FR3093282A1 - Device comprising a serving tray - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract
L’invention concerne un dispositif comportant un plateau (1) de service comprenant une face supérieure (2) fonctionnelle plane pour la réception d’un ou plusieurs produits à porter et une face inférieure (3) opposée à ladite face supérieure, caractérisé en ce que :- tout ou partie de la face supérieure (2) est recouverte d’un revêtement (200) ayant une propriété d’adhérence aux produits, - le plateau (1) coopère avec au moins un élément antidérapant (300) s’opposant à la rotation dudit plateau autour d’un axe (X1-X1) normal à la face supérieure (2) lorsque, en usage, un couple de torsion (C) est appliqué à un desdits produits (P) adhérant au revêtement (200), ledit couple étant appliqué selon un axe (X1-X1) normal à la face supérieure (2). Figure à publier avec l’abrégé : Fig. 5The invention relates to a device comprising a service tray (1) comprising a flat functional upper face (2) for receiving one or more products to be worn and a lower face (3) opposite to said upper face, characterized in that that: - all or part of the upper face (2) is covered with a coating (200) having a property of adhesion to the products, - the plate (1) cooperates with at least one non-slip element (300) opposing to the rotation of said plate about an axis (X1-X1) normal to the upper face (2) when, in use, a torque (C) is applied to one of said products (P) adhering to the coating (200) , said torque being applied along an axis (X1-X1) normal to the upper face (2). Figure to be published with the abstract: Fig. 5
Description
Domaine technique.Technical area.
L’invention a pour objet un dispositif comportant un plateau de service.The subject of the invention is a device comprising a service tray.
L'invention se rapporte au domaine technique des articles de table et plus particulièrement des plateaux pour le service de boissons et d'aliments à des particuliers et/ou aux tables d’établissements du type café, bar, restaurant, night-club, etc.
Etat de la technique. The invention relates to the technical field of tableware and more particularly to trays for serving drinks and food to individuals and/or to tables in establishments such as cafés, bars, restaurants, night clubs, etc. .
State of the art.
L'usage efficace et en sécurité d'un plateau de service dans le cadre d'un service de boissons ou d’aliments exige de l'expérience, un certain sens de l'équilibre, une bonne capacité d'anticipation ainsi qu'une très bonne résistance physique des bras et avant bras.The efficient and safe use of a serving tray in the context of food or drink service requires experience, a certain sense of balance, a good capacity for anticipation as well as a very good physical resistance of the arms and forearms.
Pour des particulières, le portage d’un plateau de service peut s’avérer délicat, surtout si un grand nombre de produits sont disposés dessus, ou si ces produits ont un équilibre instable (par exemple des verres à pieds, des bouteilles, …). Le risque de chute des produits est particulièrement élevé en cas de perte d’équilibre du porteur du plateau.For individuals, carrying a serving tray can be tricky, especially if a large number of products are placed on it, or if these products have an unstable balance (for example stemmed glasses, bottles, etc.) . The risk of products falling is particularly high in the event of loss of balance of the tray carrier.
Pour des exploitants d’établissements, il est difficile de trouver du personnel expérimenté et l'activité étant saisonnière, le personnel sous contrat, souvent des étudiants, qui assure le service en saison n'a généralement aucune expérience en ce domaine. Il en résulte un service chaotique, lent, marqué par des chutes de verres, bouteilles ou assiettes transportés, qui entrainent pertes financières, désorganisation du service, et dégradation de l'image de l'établissement. Pour un utilisateur expérimenté, il y a toujours des risques qu'il se fasse bousculer, avec des risques potentiels de chute ou de renversement de verres ou de bouteilles. Il apparaît que les chutes de plateau sont généralement liées à un mouvement réflexe brutal tendant à rattraper un début de déséquilibre. Le plateau étant simplement posé sur la main de l’utilisateur, ce mouvement de rattrapage projette alors au sol les produits posés dessus.For operators of establishments, it is difficult to find experienced staff and the activity being seasonal, the staff under contract, often students, who provide the service in season generally have no experience in this field. The result is a chaotic, slow service, marked by falling glasses, bottles or plates transported, which lead to financial losses, disorganization of the service, and deterioration of the image of the establishment. For an experienced user, there are always risks of being jostled, with potential risks of falling or spilling glasses or bottles. It appears that plateau falls are generally linked to a sudden reflex movement tending to catch up with a beginning of imbalance. As the tray is simply placed on the user's hand, this catch-up movement then projects the products placed on the ground onto the ground.
Il existe des plateaux permettant d'assurer le maintien des produits se trouvant posés dessus. Les documents brevet US2015/0238034 (Faulk), US5833056 (Goldman) ou US2016120349 (Boyatt) divulguent par exemple des plateaux comportant des alvéoles adaptées pour y placer des verres. Ces plateaux sont toutefois encombrants et ne sont pas adaptés à tout type de produits à transporter puisque la taille fixe des alvéoles conditionne la taille des produits pouvant y être insérés.There are trays to ensure the maintenance of the products being placed on it. The patent documents US2015/0238034 (Faulk), US5833056 (Goldman) or US2016120349 (Boyatt) disclose, for example, trays comprising cells suitable for placing glasses therein. These trays are however bulky and are not suitable for all types of products to be transported since the fixed size of the cells determines the size of the products that can be inserted therein.
Un objectif de l’invention est de remédier aux inconvénients précités. Un autre objectif de l’invention est de permettre de maintenir solidement tout ce qui se trouve sur le plateau pour éviter que les produits posés dessus ne chutent ou ne se renversent en cas de perte d’équilibre, de choc ou de manœuvre brutale. Encore un autre objectif de l’invention est de proposer un plateau dont la conception est simple, peu onéreuse et facile d’utilisation, même pour des particuliers ou des personnes inexpérimentées dans le domaine du service.
Présentation de l’invention. One object of the invention is to remedy the aforementioned drawbacks. Another object of the invention is to make it possible to securely hold everything that is on the plate to prevent the products placed on it from falling or overturning in the event of loss of balance, shock or sudden maneuver. Yet another object of the invention is to provide a tray whose design is simple, inexpensive and easy to use, even for private individuals or people inexperienced in the field of service.
Presentation of the invention.
La solution proposée par l’invention est dispositif comportant un plateau de service, lequel plateau comprend une face supérieure fonctionnelle plane pour la réception d’un ou plusieurs produits à porter et une face inférieure opposée à ladite face supérieure. Tout ou partie de la face supérieure fonctionnelle est recouverte d’un revêtement ayant une propriété d’adhérence aux produits à porter. Et le plateau coopère avec au moins un élément antidérapant s’opposant à la rotation dudit plateau autour d’un axe normal à la face supérieure lorsque, en usage, un couple de torsion est appliqué à un desdits produits adhérant au revêtement, ledit couple étant appliqué selon un axe normal à la face supérieure.The solution proposed by the invention is a device comprising a service tray, which tray comprises a flat functional upper face for receiving one or more products to be carried and a lower face opposite said upper face. All or part of the functional upper face is covered with a coating having a property of adhesion to the products to be worn. And the plate cooperates with at least one non-slip element opposing the rotation of said plate about an axis normal to the upper face when, in use, a torque is applied to one of said products adhering to the coating, said torque being applied along an axis normal to the upper face.
Les produits étant maintenus par adhérence sur le plateau, leur risque de chute ou de renversement en cas de perte d’équilibre, de choc ou de manœuvre brutale est fortement limité, voire nul. Il peut donc être facilement utilisé par des particuliers ou par du personnel non expérimenté, notamment en phase d’apprentissage. Lorsque le porteur décharge le plateau, il saisi les produits posés dessus et exerce un couple de torsion sur lesdits produits pour les désolidariser dudit plateau. L’élément antidérapant permet de maintenir le plateau en position, évitant qu’il ne tourne lorsque le couple de torsion est appliqué sur les produits.Since the products are maintained by adhesion to the platform, their risk of falling or overturning in the event of loss of balance, shock or sudden maneuver is greatly limited, if not zero. It can therefore be easily used by individuals or by inexperienced personnel, especially in the learning phase. When the carrier unloads the tray, he grasps the products placed on it and exerts a torque on said products to separate them from said tray. The anti-slip element keeps the plate in position, preventing it from rotating when the torsion torque is applied to the products.
D’autres caractéristiques avantageuses de l’invention sont listées ci-dessous. Chacune de ces caractéristiques peut être considérée seule ou en combinaison avec les caractéristiques remarquables définies ci-dessus, et faire l’objet, le cas échéant, d’une ou plusieurs demandes de brevet divisionnaires :
- Selon un mode de réalisation, l’élément antidérapant recouvre tout ou partie de la face inférieure, ledit élément antidérapant étant réalisé dans un matériau appartenant à la famille suivant : caoutchouc, élastomère, silicone.
- Selon un autre mode de réalisation, l’élément antidérapant consiste en des rugosités formées sur tout ou partie de la face inférieure.
- Selon un autre mode de réalisation, la face inférieure est pourvue d’un piétement, l’élément antidérapant étant aménagé sur ledit piètement.
- Selon un autre mode de réalisation, l’élément antidérapant est disposé sur un support distinct du plateau, lequel support est adapté pour recevoir la face inférieure dudit plateau.
- Selon un mode de réalisation, la propriété d’adhérence est obtenue par un effet ventouse.
- Avantageusement, le revêtement comprend une couche de micro-succion assurant la propriété d’adhérence à des produits à porter ayant une surface d’appui lisse.
- Selon un autre mode de réalisation, le revêtement comprend une couche nano-structurée de fibres d’accrochage assurant la propriété d’adhérence.
- Avantageusement, le revêtement a des propriétés hydrophobes.
- Avantageusement, lequel la face inférieure est en outre pourvue d’un dispositif de blocage manuel en rotation.
Brève description des figures. Other advantageous features of the invention are listed below. Each of these characteristics can be considered alone or in combination with the remarkable characteristics defined above, and be the subject, where applicable, of one or more divisional patent applications:
- According to one embodiment, the non-slip element covers all or part of the lower face, said non-slip element being made of a material belonging to the following family: rubber, elastomer, silicone.
- According to another embodiment, the non-slip element consists of roughnesses formed on all or part of the lower face.
- According to another embodiment, the underside is provided with a base, the non-slip element being provided on said base.
- According to another embodiment, the non-slip element is arranged on a support separate from the plate, which support is adapted to receive the underside of said plate.
- According to one embodiment, the adhesion property is obtained by a suction cup effect.
- Advantageously, the coating comprises a micro-suction layer ensuring the property of adhesion to products to be worn having a smooth bearing surface.
- According to another embodiment, the coating comprises a nano-structured layer of adhesion fibers ensuring the adhesion property.
- Advantageously, the coating has hydrophobic properties.
- Advantageously, which the underside is further provided with a manual locking device in rotation.
Brief description of figures.
D’autres avantages et caractéristiques de l’invention apparaîtront mieux à la lecture de la description d’un mode de réalisation préféré qui va suivre, en référence aux dessins annexés, réalisés à titre d’exemples indicatifs et non limitatifs et sur lesquels :
-Fig. 1 est une vue en perspective d’un plateau selon l’invention, montrant la face supérieure fonctionnelle,
-Fig. 2 est une vue en coupe transversale selon A-A du plateau de la figure 1, l’élément antidérapant étant disposé sur la face inférieure dudit plateau,
- -Fig. 3 est une vue en coupe transversale d’un plateau selon une variante de réalisation, l’élément antidérapant étant disposé sur un piètement dudit plateau,
- -Fig. 4 est une vue en coupe transversale d’un plateau selon une autre variante de réalisation, l’élément antidérapant étant disposé sur un support distinct du plateau,
- -Fig. 5 illustre un couple de torsion appliqué sur un produit adhérant au revêtement disposé sur la face supérieure du plateau
- -Fig. 6 est une vue en perspective montrant la face inférieure d’un plateau conforme à l’invention et un dispositif de blocage manuel en rotation,
- -Fig. 7 est une vue en coupe transversale du plateau de la figure 6,
-
Description des modes de réalisation. Other advantages and characteristics of the invention will appear better on reading the description of a preferred embodiment which will follow, with reference to the appended drawings, produced by way of indicative and non-limiting examples and in which:
-Fig. 1 is a perspective view of a tray according to the invention, showing the functional upper face,
-Fig. 2 is a cross-sectional view along AA of the plate of FIG. 1, the non-slip element being arranged on the underside of said plate,
- -Fig. 3 is a cross-sectional view of a tray according to an alternative embodiment, the non-slip element being arranged on a base of said tray,
- -Fig. 4 is a cross-sectional view of a tray according to another variant embodiment, the non-slip element being arranged on a support separate from the tray,
- -Fig. 5 illustrates a torque applied to a product adhering to the coating placed on the upper face of the plate
- -Fig. 6 is a perspective view showing the underside of a plate according to the invention and a manual rotation locking device,
- -Fig. 7 is a cross-sectional view of the tray of Figure 6,
-
Description of embodiments.
Le plateau de service selon l’invention est utilisé par des particuliers ou serveurs le portant à la main. Les produits posés sur le plateau sont notamment des verres (à vin, à bière, à pied, flûtes de champagne, …), des tasses (à café, à thé, …), des coupes de glace, des cendriers, des assiettes, des bols, des récipients, etc.The service tray according to the invention is used by individuals or servers carrying it by hand. The products placed on the tray include glasses (wine, beer, stemware, champagne flutes, etc.), cups (coffee, tea, etc.), ice cream cups, ashtrays, plates, bowls, containers, etc.
Sur la figure 1, le plateau 1 est de forme circulaire, ou sensiblement circulaire. Il comporte une face supérieure 2 et une face inférieure 3 opposée à ladite face supérieure. La face supérieure 2 est plane. C’est une face fonctionnelle, en ce sens où elle est utilisée pour la réception d’un ou plusieurs produits à porter. La face inférieure 3 est préférentiellement plane pour simplifier la conception du plateau 1, mais elle peut être convexe, légèrement bombée.In Figure 1, the plate 1 is circular, or substantially circular. It comprises an upper face 2 and a lower face 3 opposite said upper face. The upper face 2 is flat. It is a functional face, in the sense that it is used to receive one or more products to be worn. The lower face 3 is preferably flat to simplify the design of the plate 1, but it can be convex, slightly domed.
A titre d’exemple, le plateau 1 a un diamètre compris entre 30 cm et 50 cm, préférentiellement un diamètre de 40 cm. L’épaisseur du plateau 1, c’est-à-dire la distance séparant la face supérieure 2 de la face inférieure 3 est avantageusement comprise entre 4 mm et 6 mm. Le plateau 1 peut être réalisé en plastique, inox, stratifié, matériau composite, bois, etc. Il peut être obtenu par moulage, injection, matriçage, usinage, etc.By way of example, the plate 1 has a diameter of between 30 cm and 50 cm, preferably a diameter of 40 cm. The thickness of the plate 1, that is to say the distance separating the upper face 2 from the lower face 3 is advantageously between 4 mm and 6 mm. Tray 1 can be made of plastic, stainless steel, laminate, composite material, wood, etc. It can be obtained by molding, injection, stamping, machining, etc.
La face supérieure 2 peut être pourvue d’un rebord périphérique 20 qui s’étend vers le haut, à l’opposé de la face inférieure 3, sur une hauteur par exemple comprise entre 3 mm et 6 mm. Ce rebord 20 permet de former avec la face supérieure 2 une sorte de cuve dans laquelle les liquides sont retenus afin de supprimer leur risque de chute sur des clients pendant le service. Selon un mode préféré de réalisation illustré sur la figure 4, la face supérieure 2 est dépourvue de tout rebord de manière à permettre une évacuation efficace et rapide de tout liquide présent sur ladite face.The upper face 2 can be provided with a peripheral rim 20 which extends upwards, opposite the lower face 3, over a height for example comprised between 3 mm and 6 mm. This rim 20 makes it possible to form with the upper face 2 a kind of tank in which the liquids are retained in order to eliminate their risk of falling on customers during service. According to a preferred embodiment illustrated in Figure 4, the upper face 2 is devoid of any rim so as to allow efficient and rapid evacuation of any liquid present on said face.
La face supérieure 2 est recouverte d’un revêtement 200 ayant une propriété d’adhérence. Ce revêtement 200 recouvre préférentiellement toute la surface de face supérieure 2. Il peut toutefois n’en recouvrir qu’une partie seulement, par exemple 20% à 90% de la surface.The upper face 2 is covered with a coating 200 having an adhesion property. This coating 200 preferentially covers the entire surface of the upper face 2. It may however cover only part of it, for example 20% to 90% of the surface.
Selon un mode de réalisation, la propriété d’adhérence est obtenue par un effet ventouse. Le revêtement 200 comprend à cet effet une couche de micro-succion assurant la propriété d’adhérence. Pour simplifier la conception du plateau 1, cette couche de micro-succion est avantageusement rapportée sur la face supérieure 2 et maintenue sur cette dernière par collage. En se rapportant à la figure 1, cette couche comprend, sur sa face active, une pluralité de toutes petites ventouses ou cavités 201. Le nombre de ventouses ou cavités 201 est par exemple compris entre 10.000 à 1.000.000 par centimètre carré. Ce type de revêtement est par exemple commercialisé par la société « Sewell Direct » sous la marque « AirStick® Microsuction Tape » ou par la société EverSTIK® sous la marque du même nom.According to one embodiment, the adhesion property is obtained by a suction cup effect. The coating 200 comprises for this purpose a micro-suction layer ensuring the adhesion property. To simplify the design of the plate 1, this micro-suction layer is advantageously attached to the upper face 2 and maintained on the latter by gluing. Referring to Figure 1, this layer comprises, on its active face, a plurality of very small suction cups or cavities 201. The number of suction cups or cavities 201 is for example between 10,000 to 1,000,000 per square centimeter. This type of coating is for example marketed by the company “Sewell Direct” under the brand “AirStick® Microsuction Tape” or by the company EverSTIK® under the brand of the same name.
La couche de micro-succion permet d’obtenir un effet d’adhérence en appliquant un principe d'aspiration sous vide. Cet effet est obtenu avec des produits à porter ayant une surface d’appui lisse, notamment en verre, en métal, ou en céramique. Cet effet est moindre avec des surfaces d’appui poreuses. Lorsque la surface d’appui du produit (par exemple un verre de vin ou une bouteille) est pressée contre la couche de micro-succion, il se crée un vide dans les ventouses ou cavités. En raison de la pression de l’air extérieur, ce vide crée une force qui empêche l’produit de se détacher de la face supérieure 2. Cette couche de micro-succion évite d’utiliser des revêtements à base de colle ou autre adhésif susceptible de laisser un résidu sur la surface d’appui du produit. En outre, le pouvoir d’adhésion de cette couche ne s’altère pas dans le temps, un grand nombre de cycles collage-décollage pouvant être réalisé.The micro-suction layer achieves a sticking effect by applying a vacuum suction principle. This effect is obtained with wearable products having a smooth support surface, in particular made of glass, metal or ceramic. This effect is less with porous support surfaces. When the support surface of the product (for example a glass of wine or a bottle) is pressed against the micro-suction layer, a vacuum is created in the suction cups or cavities. Due to the pressure of the outside air, this vacuum creates a force which prevents the product from detaching from the upper face 2. This layer of micro-suction avoids the use of coatings based on glue or other adhesive which could to leave a residue on the support surface of the product. In addition, the adhesion power of this layer does not deteriorate over time, as a large number of bonding-unsticking cycles can be carried out.
Lorsqu’il pose un produit sur la face supérieure 2, l’utilisateur doit exercer une simple pression d’appui sur ledit produit de sorte qu’il adhère au revêtement 200. Cette pression d’appui est relativement faible et peut être exercée manuellement par une main, en appliquant par exemple une force de 0,5 N à 1 N sur le produit. Par exemple encore, le poids propre d’un produit peut suffire à exercer la pression d’appui, de sorte que l’utilisateur a simplement à poser ledit produit sur la face supérieure 2 pour qu’il adhère au revêtement 200.When placing a product on the upper face 2, the user must exert a simple bearing pressure on said product so that it adheres to the coating 200. This bearing pressure is relatively low and can be exerted manually by a hand, for example by applying a force of 0.5 N to 1 N on the product. For example again, the own weight of a product may be sufficient to exert the bearing pressure, so that the user simply has to place said product on the upper face 2 so that it adheres to the coating 200.
L’inventeur a constaté que le pouvoir d’adhérence de la couche de micro-succion diminuait lorsque de l’eau ou du liquide était présent sur le revêtement 200, probablement en créant une interface liquide entre la surface d’appui des produits et les ventouses ou cavités 201. Cette eau ou ce liquide provient généralement de la condensation des verres ou bouteilles posés sur le plateau 1, ou de boisons ou aliments renversés sur ledit plateau. Il est donc avantageux que la face supérieure 2 soit dépourvue de tout rebord pour une évacuation efficace et rapide du liquide présent sur ladite face. Il est également préférable que le revêtement 200 ait des propriétés hydrophobes ou déperlantes. On peut par exemple vaporiser sur la surface active du revêtement 200 une solution à base de nano-polymères du type commercialisée par la société NanoCline® sous les marques Nanotol® ou NanoTextol®.The inventor observed that the adhesion power of the micro-suction layer decreased when water or liquid was present on the coating 200, probably by creating a liquid interface between the support surface of the products and the suction cups or cavities 201. This water or this liquid generally comes from the condensation of glasses or bottles placed on the plate 1, or from drinks or food spilled on said plate. It is therefore advantageous for the upper face 2 to have no rim for efficient and rapid evacuation of the liquid present on said face. It is also preferable that the coating 200 have hydrophobic or water-repellent properties. It is possible, for example, to spray onto the active surface of the coating 200 a solution based on nano-polymers of the type marketed by the company NanoCline® under the trademarks Nanotol® or NanoTextol®.
Dans une variante de réalisation, la couche de micro-succion décrite précédemment, est remplacé par une couche nano-structurée de fibres d’accrochage assurant la propriété d’adhérence. Ce type de couche nano-structurée est par exemple décrite dans les brevets CA2717633 ou EP1241930 auxquels l’homme du métier pourra se rapporter. Il s’agit d’un type d’adhésif sec biomimétique s'inspirant des structures fibrillaires présentes aux pieds des geckos et de certaines araignées. La surface active de la couche comprend un réseau de tiges en polypropylène ayant chacune une longueur inférieure à 500 microns, et un diamètre compris entre 0,01 et 0,1 fois la longueur. Des spatules sont formées sur le réseau de tiges, lesquelles spatules ont chacune une largeur inférieure à 10 microns. Les spatules comportent préférentiellement un segment courbe d’une sphère à une extrémité terminale de la spatule. Un traitement déperlant de la surface active de la couche nano-structurée est avantageusement réalisé pour conférer des propriétés hydrophobes au revêtement 200. La pose d’un produit se fait de la même manière que celle décrite avec la couche de micro-succion : il faut exercer une légère pression d’appui sur le produit de sorte que ledit produit adhère au revêtement 200.In an alternative embodiment, the micro-suction layer described above is replaced by a nano-structured layer of gripping fibers ensuring the adhesion property. This type of nano-structured layer is for example described in the patents CA2717633 or EP1241930 to which those skilled in the art may refer. It is a type of biomimetic dry adhesive inspired by the fibrillar structures present on the feet of geckos and certain spiders. The active surface of the layer comprises an array of polypropylene rods each having a length less than 500 microns, and a diameter between 0.01 and 0.1 times the length. Spatulas are formed on the array of rods, which spatulas each have a width of less than 10 microns. The spatulas preferably comprise a curved segment of a sphere at a terminal end of the spatula. A water-repellent treatment of the active surface of the nano-structured layer is advantageously carried out to confer hydrophobic properties on the coating 200. The application of a product is done in the same way as that described with the micro-suction layer: it is necessary exert a slight bearing pressure on the product so that said product adheres to the coating 200.
Quel que soit le type de revêtement 200 utilisé, pour décharger le produit posé sur le plateau 1, l’utilisateur peut tirer ledit produit vers le haut, avec une main, jusqu’à son décollement du revêtement 200. Dans le cas d’une couche de micro-succion, la déformation des ventouses ou cavités 201 permet à l'air d'entrer, de sorte que la différence de pression entre l'intérieur desdites ventouses ou cavités et l'extérieur devient nulle. Toutefois, ce mode de déchargement présente l’inconvénient d’un arrachement relativement brutal du produit, susceptible de déséquilibrer le plateau 1 tenu par l’autre main de l’utilisateur, et de renverser les boisons ou aliments contenus dans les autres produits posés dessus.Regardless of the type of coating 200 used, to unload the product placed on the tray 1, the user can pull said product upwards, with one hand, until it detaches from the coating 200. In the case of a micro-suction layer, the deformation of the suction cups or cavities 201 allows air to enter, so that the pressure difference between the interior of said suction cups or cavities and the exterior becomes zero. However, this mode of unloading has the disadvantage of a relatively sudden tearing of the product, likely to unbalance the tray 1 held by the user's other hand, and to overturn the drinks or food contained in the other products placed on it. .
L’inventeur a constaté que le déchargement le plus « souple » et le moins risqué consistait à appliquer, avec une main, un couple de torsion sur le produit de sorte que ledit produit se détache du revêtement 200Ce couple de torsion permet de rompre, sans force, les liaisons entre les ventouses ou cavités 201 (ou les spatules) et la surface d’appui du produit. La figure 5 illustre ce procédé. Un produit P est posé sur le plateau 1, lequel produit est en état d’adhérence sur le revêtement 200. Le couple de torsion C est appliqué selon un axe X1-X1normal à la face supérieure 2. En pratique, le plateau 1 étant maintenu à l’horizontal, le couple de torsion C est appliqué selon un axe X1-X1vertical. Il suffit à l’utilisateur de faire pivoter manuellement le produit P de quelque degré autour de cet axe X1-X1, pour que qu’il se décolle facilement du revêtement 200.The inventor has observed that the most "flexible" and less risky unloading consisted in applying, with one hand, a torque to the product so that the said product detaches from the coating 200 This torque makes it possible to break, without force, the connections between the suction cups or cavities 201 (or the spatulas) and the bearing surface of the product. Figure 5 illustrates this process. A product P is placed on the plate 1, which product is in a state of adhesion to the coating 200. The torque C is applied along an axis X 1 -X 1 normal to the upper face 2. In practice, the plate 1 being held horizontally, the torque C is applied along a vertical axis X 1 -X 1 . It suffices for the user to manually rotate the product P by some degree around this axis X 1 -X 1 , so that it easily detaches from the coating 200.
Le couple de torsion C appliqué sur le produit P, bien que faible, est susceptible d’entrainer tout le plateau en rotation 1 autour de l’axe X1-X1ou autour d’un autre axe (par exemple l’axe X2-X2) normal à la face supérieure 2. Ce mouvement de rotation du plateau 1 peut retarder ou empêcher le décollement du produit P, ce qui est préjudiciable pour l’utilisateur, notamment pour le cas d’un serveur ou les produits doivent être servis le plus rapidement possible à ses clients.The torque C applied to the product P, although low, is capable of driving the whole plate 1 in rotation around the axis X 1 -X 1 or around another axis (for example the axis X 2 -X 2 ) normal to the upper face 2. This rotational movement of the plate 1 can delay or prevent the detachment of the product P, which is detrimental for the user, in particular for the case of a server where the products must be served as quickly as possible to its customers.
Aussi, on prévoit un élément antidérapant s’opposant à la rotation du plateau 1 lorsque, en usage, le couple de torsion C est appliqué au produit P. Cet élément antidérapant est préférentiellement réalisé dans un matériau appartenant à la famille suivant : caoutchouc, élastomère, silicone. Il peut par exemple se présenter sous la forme d’un revêtement collé sur la surface concernée. Il peut également consister en des rugosités, par exemple sous forme de nervures ou de picots. Ces rugosités peuvent également provenir de l’état de surface de la face inférieure face inférieure 3 et/ou de la partie du plateau 1 destinée à être en contact avec une table ou une autre surface sur laquelle est posé ledit plateau.Also, there is provided an anti-slip element opposing the rotation of the plate 1 when, in use, the torque C is applied to the product P. This anti-slip element is preferably made of a material belonging to the following family: rubber, elastomer , silicon. It may, for example, take the form of a coating bonded to the surface concerned. It can also consist of roughnesses, for example in the form of ribs or spikes. These roughnesses can also come from the surface condition of the lower face lower face 3 and/or of the part of the plate 1 intended to be in contact with a table or another surface on which said plate is placed.
Sur les figures 2 et 5, l’élément antidérapant 300 recouvre tout ou partie de la face inférieure 3. Lorsque le plateau1 est posé sur une table T (ou une autre surface de pose similaire), l’élément antidérapant 300 est en contact avec la surface de ladite table. Lors de l’application du couple de torsion C au produit P, l’élément antidérapant 300 exerce une force de frottement sur la surface de la table T qui s’oppose à la rotation du plateau 1 autour de l’axe X1-X1(ou de l’axe X2-X2). En d’autres termes, le plateau 1 reste en position alors que le couple de torsion C est appliqué sur le produit P.In FIGS. 2 and 5, the anti-slip element 300 covers all or part of the lower face 3. When the plate 1 is placed on a table T (or another similar laying surface), the anti-slip element 300 is in contact with the surface of said table. When the torque C is applied to the product P, the non-slip element 300 exerts a frictional force on the surface of the table T which opposes the rotation of the plate 1 around the axis X 1 -X 1 (or of the X 2 -X 2 axis). In other words, the plate 1 remains in position while the torque C is applied to the product P.
Sur la figure 3, la face inférieure 3 est pourvue d’un piétement 31, l’élément antidérapant 300 étant aménagé sur ledit piètement. Ce piètement 31 assure un appui plan efficace et une rigidification du plateau 1. Il est avantageusement formé par un rebord périphérique en forme de collerette qui s’étend vers le bas, c’est-à-dire à l’opposé de la face supérieure 2. Lorsque le plateau1 et son piètement 31 sont posés sur une table (ou une autre surface de pose similaire), l’élément antidérapant 300 est aménagé à l’extrémité du piètement 31 de sorte qu’il e en contact avec la surface de la table. Lors de l’application du couple de torsion C au produit P posé sur la face supérieure 2, l’élément antidérapant 300 exerce une force de frottement sur la surface de la table T qui s’oppose à la rotation du plateau 1 autour de l’axe X1-X1(ou de l’axe X2-X2).In Figure 3, the lower face 3 is provided with a base 31, the non-slip element 300 being provided on said base. This base 31 provides effective flat support and stiffening of the top 1. It is advantageously formed by a peripheral rim in the form of a collar which extends downwards, that is to say opposite the upper face 2. When the tray 1 and its base 31 are placed on a table (or another similar laying surface), the non-slip element 300 is arranged at the end of the base 31 so that it is in contact with the surface of the table. Table. When the torque C is applied to the product P placed on the upper face 2, the non-slip element 300 exerts a frictional force on the surface of the table T which opposes the rotation of the plate 1 around the axis X 1 -X 1 (or axis X 2 -X 2 ).
Sur la figure 4, l’élément antidérapant 300 est disposé sur un support 32 qui est distinct du plateau 1. Ce support 32 se présente par exemple sous la forme d’un sous-plat ou d’un tapis intégrant l’élément antidérapant 300. L’utilisateur pose le support 32 sur la table avant de poser le plateau 1 dessus. Lorsque le plateau 1 est posé sur le support 32, la face inférieure 3 est en contact avec l’élément antidérapant 300. Aussi, lors de l’application du couple de torsion C au produit P posé sur la face supérieure 2, l’élément antidérapant 300 exerce une force de frottement sur la face inférieure 3 qui s’oppose à la rotation du plateau 1 autour de l’axe X1-X1(ou de l’axe X2-X2).In Figure 4, the non-slip element 300 is arranged on a support 32 which is separate from the plate 1. This support 32 is for example in the form of a trivet or a mat incorporating the non-slip element 300 The user places the support 32 on the table before placing the tray 1 on it. When the plate 1 is placed on the support 32, the lower face 3 is in contact with the non-slip element 300. Also, when the torque C is applied to the product P placed on the upper face 2, the element non-slip 300 exerts a frictional force on the underside 3 which opposes the rotation of the plate 1 around the axis X 1 -X 1 (or the axis X 2 -X 2 ).
Le plateau 1 peut également être adapté pour un service dit à la française, qui répond à une gestuelle codifiée bien précise : le plateau 1 doit se porter à une main, ne doit pas être en appui sur l'avant bras ou sur le corps de l’utilisateur, et ne doit pas être posé sur la table des consommateurs. Le décapsulage des boissons doit se faire à une main l'autre main maintenant le plateau à l’horizontale, les produits posés dessus.The tray 1 can also be adapted for a so-called French service, which responds to a very precise codified gesture: the tray 1 must be carried with one hand, must not be supported on the forearm or on the body of the the user, and must not be placed on the consumer's table. The uncapping of drinks must be done with one hand, the other hand keeping the tray horizontal, the products placed on it.
Sur la figure 6, on prévoit sur la face inférieure 3, un dispositif 30 permettant de bloquer manuellement en rotation le plateau 1 autour d’un axe normal à la face supérieure 2. Pour tenir le plateau 1, l’utilisateur positionne sa main, et plus particulièrement ses doigts, contre la face inférieure 3, ledit plateau reposant sur ladite main ou lesdits doigts. Ce dispositif 30 se présente sous la forme d’un ou plusieurs bossages 301 qui, en usage, font office de butées pour les doigts d’une main d’un utilisateur portant le plateau 1. Lorsque l’utilisateur applique un couple de torsion sur le produit (par exemple avec sa main gauche), les doigts de sa main droite (celle portant le plateau 1) vont simultanément venir buter contre les bossages 301, de sorte que la rotation éventuelle dudit plateau est bloquée. Il y a donc un engagement, ou une coopération, simultanée des doigts de l’autre main avec le dispositif 30 pendant que l’utilisateur applique le couple de torsion au produit.In Figure 6, there is provided on the lower face 3, a device 30 for manually locking the plate 1 in rotation around an axis normal to the upper face 2. To hold the plate 1, the user positions his hand, and more particularly his fingers, against the underside 3, said plate resting on said hand or said fingers. This device 30 is in the form of one or more bosses 301 which, in use, act as stops for the fingers of a hand of a user carrying the plate 1. When the user applies a torque on the product (for example with his left hand), the fingers of his right hand (the one carrying the plate 1) will simultaneously abut against the bosses 301, so that any rotation of said plate is blocked. There is therefore a simultaneous engagement, or cooperation, of the fingers of the other hand with the device 30 while the user applies the torque to the product.
Les bossages 301 se présentent sous la forme de demi-ellipsoïdes dont la longueur est comprise entre 2 cm et 10 cm et dont la hauteur et la largeur sont comprisses entre 3 mm et 10 mm. On prévoit avantageusement trois bossage 301 décalés chacun de 120° par rapport à l’axeX2-X2(figure 7) normal à la face supérieure 2 et passant par le centre de la face inférieure 3, lesquels bossage sont situés à une distance comprise entre 90 mm et 170 mm dudit centre. L’inventeur a constaté que cet agencement particulier des bossages 301 permettait de réduire toute gêne pour l’utilisateur lors du portage du plateau 1, tout en assurant l’engagement d’au moins un doigt de sa main avec au moins un desdits bossages.The bosses 301 are in the form of half-ellipsoids whose length is between 2 cm and 10 cm and whose height and width are between 3 mm and 10 mm. Three bosses 301 are advantageously provided, each offset by 120° with respect to the axis X2 - X2 (FIG. 7) normal to the upper face 2 and passing through the center of the lower face 3, which bosses are located at a distance between 90 mm and 170 mm from said centre. The inventor has found that this particular arrangement of the bosses 301 made it possible to reduce any inconvenience for the user when carrying the tray 1, while ensuring the engagement of at least one finger of his hand with at least one of said bosses.
Les bossages 301 sont préférentiellement obtenus lors du moulage du plateau 1. Ils peuvent toutefois être rapportés sur la face inférieure 3 et fixés par collage, soudage, vissage, etc. Ils peuvent comprendre des évidements pour limiter la quantité de matière nécessaire à leur réalisation et réduire le poids du plateau 1.The bosses 301 are preferably obtained during the molding of the plate 1. They can however be attached to the lower face 3 and fixed by gluing, welding, screwing, etc. They may include recesses to limit the quantity of material necessary for their production and to reduce the weight of the plate 1.
La figure 8 illustre une variante de réalisation où le dispositif de blocage 30 se présente sous la forme d’une poignée préhensible 301’ située au centre de la face inférieure 3. Cette poignée 301’ se présente par exemple sous la forme d’un tube creux cylindre d’axe X2-X2, dont le diamètre est par exemple compris entre 4 cm et 9 cm, et dont la longueur est par exemple comprise entre 1 cm et 3 cm. La surface préhensible de la poignée 301’ peut être pourvue de rainures longitudinales et/ou d’un revêtement caoutchouc permettant d’assurer un bon maintien dans la main de l’utilisateur. La poignée 301’ peut être obtenue lors du moulage du plateau 1 ou être rapportée sur la face inférieure 3 et maintenue en position par collage, soudage, vissage, etc. La poignée 301’ offre à l’utilisateur un moyen de préhension ferme et efficace du plateau 1. En plus d'être adaptée à des tailles différentes de mains, cette poignée 301’, de par ses dimensions et sa géométrie, offre différentes possibilités de prise en main : un port resserré autour de la poignée ; un port à plat, la poignée reposant dans le creux de la main ; et enfin un port sur le bout des doigts, à la française. Il est important de noter que ses différentes possibilité de portage s'effectuent avec un maximum de sécurité, la possibilité de serrer vigoureusement et très rapidement la poignée 301’ pour faire face à un éventuel risque de renversement étant conservée.FIG. 8 illustrates a variant embodiment where the blocking device 30 is in the form of a prehensible handle 301′ located in the center of the lower face 3. This handle 301′ is for example in the form of a tube hollow cylinder with axis X 2 -X 2 , the diameter of which is for example between 4 cm and 9 cm, and the length of which is for example between 1 cm and 3 cm. The gripping surface of the handle 301′ can be provided with longitudinal grooves and/or a rubber coating making it possible to ensure good support in the hand of the user. The handle 301' can be obtained during the molding of the tray 1 or be attached to the lower face 3 and held in position by gluing, welding, screwing, etc. The handle 301' offers the user a firm and effective means of gripping the plate 1. In addition to being adapted to different sizes of hands, this handle 301', by virtue of its dimensions and its geometry, offers different possibilities of grip: a tight port around the handle; a flat carry, the handle resting in the palm of the hand; and finally a port at your fingertips, à la française. It is important to note that its various carrying possibilities are carried out with maximum safety, the possibility of tightening vigorously and very quickly the handle 301 ′ to deal with a possible risk of overturning being retained.
Les bossages 300 ou la poignée 301’ étant en saillie de la face inférieure 3, le plateau 1 peut difficilement être posé de manière stable sur un plan de travail, par exemple sur un comptoir, notamment lors de son chargement. La face inférieure 3 est donc avantageusement pourvue d’un rebord périphérique 31 en forme de collerette qui s’étend vers le bas, c’est-à-dire à l’opposé de la face supérieure 2. Ce rebord 31fait office de piétement, assurant un appui plan efficace et une rigidification du plateau 1. Pour ce faire, sa longueur est supérieure ou égale à la hauteur des bossages 301 ou de la poignée 301’. Par exemple le rebord 31 a une hauteur comprise entre 1 cm et 4 cm. Sur les figures 6 à 8 annexées, il a une forme en tronc de cône, évasé vers le bas. Des ouvertures 310, par exemple en forme d’arche, sont aménagées sur le rebord 31, de manière à ce que l’utilisateur puisse y insérer ses doigts pour attraper le plateau 1 et le tirer hors du plan de travail. Ces ouvertures 310 sont également adaptées pour permettre le passage de l’avant-bras qui porte le plateau 1. L’élément antidérapant 300 est disposé au niveau de chaque extrémité inférieure des arches 310, ou au niveau de certaines seulement de ces extrémités. L’utilisateur a donc le choix de décharger le plateau 1 en le posant sur une table ou en le tenant dans une main pour un service à la française.The bosses 300 or the handle 301' projecting from the underside 3, the tray 1 can hardly be placed in a stable manner on a work surface, for example on a counter, in particular when it is loaded. The lower face 3 is therefore advantageously provided with a peripheral flange 31 in the form of a collar which extends downwards, that is to say opposite the upper face 2. This flange 31 acts as a base, ensuring effective plane support and stiffening of the plate 1. To do this, its length is greater than or equal to the height of the bosses 301 or of the handle 301'. For example the rim 31 has a height of between 1 cm and 4 cm. In the attached Figures 6 to 8, it has a truncated cone shape, flared downwards. Openings 310, for example in the form of an arch, are arranged on the rim 31, so that the user can insert his fingers therein to catch the tray 1 and pull it out of the worktop. These openings 310 are also adapted to allow the passage of the forearm which carries the tray 1. The non-slip element 300 is arranged at each lower end of the arches 310, or at only some of these ends. The user therefore has the choice of unloading the tray 1 by placing it on a table or by holding it in one hand for a French service.
Une ou plusieurs caractéristiques exposées seulement dans un mode de réalisation peuvent être combinées avec une ou plusieurs autres caractéristiques exposées seulement dans un autre mode de réalisation. L’agencement des différents éléments et/ou moyens et/ou étapes de l’invention, dans les modes de réalisation décrits ci-dessus, ne doit pas être compris comme exigeant un tel agencement dans toutes les implémentations. Notamment :
- Le plateau 1 n’est pas nécessairement rond mais peut être de forme carrée, rectangulaire, polygonale, ovale, etc.
- Les bossages 301 n’ont pas nécessairement la forme de demi-ellipsoïdes, mais peuvent être de forme cubique, sphérique, polygonal, etc.
- l’élément antidérapant peut être un élément rapporté sur le plateau, par exemple un élément qui se clipsse sur une bordure dudit plateau.One or more features disclosed only in one embodiment may be combined with one or more other features disclosed only in another embodiment. The arrangement of the various elements and/or means and/or steps of the invention, in the embodiments described above, should not be understood as requiring such an arrangement in all implementations. Especially :
- Tray 1 is not necessarily round but can be square, rectangular, polygonal, oval, etc.
- The bosses 301 do not necessarily have the shape of half-ellipsoids, but can be cubic, spherical, polygonal, etc.
- The non-slip element can be an element attached to the plate, for example an element which clips onto an edge of said plate.
Claims (11)
caractérisé en ce qu e:
- tout ou partie de la face supérieure (2) est recouverte d’un revêtement (200) ayant une propriété d’adhérence aux produits,
- le plateau (1) coopère avec au moins un élément antidérapant (300) s’opposant à la rotation dudit plateau autour d’un axe (X1-X1) normal à la face supérieure (2) lorsque, en usage, un couple de torsion (C) est appliqué à un desdits produits (P) adhérant au revêtement (200), ledit couple étant appliqué selon un axe (X1-X1) normal à la face supérieure (2).Device comprising a service tray (1) comprising a flat functional upper face (2) for receiving one or more products to be carried and a lower face (3) opposite said upper face,
characterized in that e:
- all or part of the upper face (2) is covered with a coating (200) having a product adhesion property,
- the plate (1) cooperates with at least one non-slip element (300) opposing the rotation of said plate around an axis (X 1 -X 1 ) normal to the upper face (2) when, in use, a Torsional torque (C) is applied to one of said products (P) adhering to coating (200), said torque being applied along an axis (X 1 -X 1 ) normal to upper face (2).
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