FR2856243A1

FR2856243A1 - Titbit, especially for herbivorous animals, comprises core of dehydrated vegetable food surrounded by layer of hardened sugar

Info

Publication number: FR2856243A1
Application number: FR0307359A
Authority: FR
Inventors: Bernard Bour
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-06-18
Filing date: 2003-06-18
Publication date: 2004-12-24
Anticipated expiration: 2023-06-18
Also published as: FR2856243B1

Abstract

Titbit (1), especially for herbivorous animals, comprises a core (2) of dehydrated vegetable food surrounded by a layer of hardened sugar (3). Independent claims are also included for: (1) producing a titbit as above by coating the core with a hot sugar-water syrup and drying the coating; (2) box containing an assortment of titbits as above.

Description

L'invention concerne une friandise, en particulier pour des animauxThe invention relates to a treat, in particular for animals.

herbivores. Elle concerne également le procédé de fabrication d'une telle friandise ainsi qu'une boîte contenant de telles friandises. herbivores. It also relates to the method of manufacturing such a treat as well as a box containing such treats.

Il est bien connu que le dressage des animaux se fait à l'aide de 5 récompenses telles que des caresses, des félicitations, et/ou le don de friandises. It is well known that animal training is done with the help of 5 rewards such as petting, congratulations, and / or the gift of treats.

De nombreuses friandises pour animaux dits domestiques tels que les chiens et les chats existent actuellement sur le marché. Many treats for so-called domestic animals such as dogs and cats currently exist on the market.

Le cheval, qui a toujours été considéré comme un animal noble, est o10 de plus en plus considéré à l'heure actuelle comme un animal familier, au même titre que les lapins et d'autres animaux herbivores tels que les ânes, qui appartiennent également au groupe des équidés et même les ovins, les caprins et les bovins. The horse, which has always been regarded as a noble animal, is nowadays more and more regarded as a pet, just like rabbits and other herbivorous animals such as donkeys, which also belong to the group of horses and even sheep, goats and cattle.

Les bovins, les ovins, les caprins, les lapins et les équidés sont tous 15 des animaux herbivores. Cattle, sheep, goats, rabbits and equines are all herbivorous animals.

Il existe actuellement, en particulier pour les chevaux, des friandises que l'on donne comme récompense, que ce soit lors de la phase de dressage ou ensuite pour entretenir ce dressage. Currently, in particular for horses, there are treats that are given as a reward, either during the training phase or afterwards to maintain this training.

Les friandises peuvent être, par exemple des cubes de céréales 20 compressées ou encore des carottes, des betteraves et des fruits découpés tels que les pommes, les poires etc. Les chevaux sont particulièrement friands de luzerne, tout comme les lapins et les autres animaux herbivores. The treats can be, for example, compressed cereal cubes or else carrots, beets and cut fruits such as apples, pears, etc. Horses are particularly fond of alfalfa, as are rabbits and other herbivorous animals.

Ils sont également particulièrement friands de pommes. They are also particularly fond of apples.

Il existe actuellement une friandise au goût de pomme qui est un mélange compressé de céréales et de résidus de pommes obtenus lors de la fabrication du jus de pomme, du cidre ou du calvados. There is currently an apple flavored treat that is a compressed mixture of cereals and apple residue obtained during the production of apple juice, cider or calvados.

Cependant, toutes ces friandises existant actuellement se présentent soit sous la forme de bâtonnet soit sous la forme de cube de 30 céréales éventuellement additionnées de fibres de marc de pomme mélangées ensemble puis compressées à la forme voulue. However, all of these treats currently in existence are either in the form of a stick or in the form of a cereal cube, possibly supplemented with fibers of apple marc mixed together and then compressed to the desired form.

Or, tous les animaux, et en particulier les chevaux, sont également particulièrement friands de sucre. However, all animals, and in particular horses, are also particularly fond of sugar.

Il est effectivement courant de donner un morceau de sucre à un 35 cheval, en tant que récompense. It is indeed common to give a piece of sugar to a horse as a reward.

Cependant, un apport de sucre trop important peut entraîner des problèmes dentaires chez le cheval ou l'animal herbivore auquel il est donné. However, too much sugar can cause dental problems in the horse or the herbivorous animal to which it is fed.

Ainsi, il existe à l'heure actuelle, un besoin pour des friandises pour 5 animaux herbivores, et en particulier pour chevaux, qu'ils puissent considérer comme une véritable friandise, c'est-à-dire contenant à la fois du sucre et au moins un autre élément végétal dont ils sont friands, qui bien que contenant du sucre, limite cet apport en sucre pour ne pas entraîner de problèmes pour la santé des dents. Thus, there is at present a need for treats for 5 herbivorous animals, and in particular for horses, which they can consider to be a real delicacy, that is to say containing both sugar and at least one other plant element they are fond of, which although containing sugar, limits this sugar intake so as not to cause problems for the health of the teeth.

De plus, les friandises existant actuellement sur le marché ne sont pas esthétiques et peuvent se briser dans la main, ce qui n'en fait pas des produits "haut de gamme" correspondant au goût d'une clientèle raffinée. In addition, the treats currently on the market are not aesthetic and can break in the hand, which does not make "high end" products corresponding to the taste of a refined clientele.

L'invention pallie ces problèmes des friandises de l'art antérieur, en particulier pour animaux herbivores, et plus particulièrement pour 15 chevaux, en proposant une friandise, en particulier pour animaux herbivores, caractérisée en ce qu'elle comprend un coeur en un aliment végétal déshydraté enrobé d'au moins une couche de sucre durci. The invention overcomes these problems of the treats of the prior art, in particular for herbivorous animals, and more particularly for 15 horses, by proposing a treats, in particular for herbivorous animals, characterized in that it comprises a heart made of food dehydrated vegetable coated with at least one layer of hardened sugar.

De préférence, I'aliment végétal déshydraté est sous forme de fibres compactées dans un premier mode de réalisation préféré de 20 I'invention, I'aliment végétal déshydraté est choisi dans le groupe constitué par la luzerne, la carotte déshydratée, la pomme déshydratée et les mélanges de deux ou plus de celles-ci. Preferably, the dehydrated plant food is in the form of compacted fibers in a first preferred embodiment of the invention, the dehydrated plant food is chosen from the group consisting of alfalfa, dehydrated carrot, dehydrated apple and mixtures of two or more of these.

Dans un second mode de réalisation préféré, la friandise de l'invention comprend de plus, entre le coeur et la couche de sucre durci, 25 une couche intermédiaire dite couche de gommage. In a second preferred embodiment, the candy of the invention further comprises, between the core and the layer of hardened sugar, an intermediate layer called the exfoliation layer.

Dans ce cas, la couche de gommage comprend du sucre et au moins un épaississant. In this case, the scrub layer includes sugar and at least one thickener.

L'épaississant est, de préférence, choisi dans le groupe constitué par la gomme d'acacia, la gélatine, et les mélanges de celles-ci Dans un troisième mode de réalisation préféré, la friandise de l'invention comprend de plus au moins une vitamine ajoutée, qui est de préférence choisie dans le groupe constitué par les vitamines A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, la biotine et les mélanges de celles-ci et/ou au moins un oligoélément ajouté, qui est de préférence choisi dans le groupe constitué 35 par le zinc, le manganèse, le cuivre, le cobalt et les mélanges de ceuxci. The thickener is preferably chosen from the group consisting of acacia gum, gelatin, and mixtures thereof. In a third preferred embodiment, the treat of the invention further comprises at least one added vitamin, which is preferably chosen from the group consisting of vitamins A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, biotin and mixtures thereof and / or at least one added trace element, which is preferably selected from the group consisting of zinc, manganese, copper, cobalt and mixtures thereof.

Dans une variante de ce troisième mode de réalisation préféré de l'invention, ladite au moins une vitamine et/ou ledit au moins un oligoélément sont ajoutés dans la couche de gommage. In a variant of this third preferred embodiment of the invention, said at least one vitamin and / or said at least one trace element are added to the exfoliation layer.

Dans un quatrième mode de réalisation préféré, la friandise de 5 I'invention comprend de plus sur sa périphérie externe une autre couche de sucre durci contenant, cette fois, un colorant alimentaire. In a fourth preferred embodiment, the delicacy of the invention further comprises on its outer periphery another layer of hardened sugar, this time containing a food coloring.

Dans une variante préférée de tous les modes de réalisation de la friandise de l'invention, la couche de sucre durci, contenant ou non un colorant alimentaire, est une couche de sucre vanillé. In a preferred variant of all the embodiments of the treat of the invention, the layer of hardened sugar, whether or not containing a food coloring, is a layer of vanilla sugar.

Avantageusement, I'épaisseur totale des couches de sucre durci de la friandise de l'invention est comprise entre 0,1 et 4 mm, de préférence entre 0,1 et 2 mm. Advantageously, the total thickness of the hardened sugar layers of the candy of the invention is between 0.1 and 4 mm, preferably between 0.1 and 2 mm.

Toujours avantageusement, le coeur de la friandise de l'invention a sensiblement la forme d'un cube ayant une arête de 3 cm. Still advantageously, the heart of the candy of the invention has substantially the shape of a cube having an edge of 3 cm.

L'animal herbivore auquel est destinée la friandise de l'invention est de préférence choisi dans le groupe constitué par les ovins, les caprins, les équidés, les bovins, et les lapins. The herbivorous animal for which the treat of the invention is intended is preferably chosen from the group consisting of sheep, goats, equines, cattle, and rabbits.

Le plus préférablement, I'animal herbivore est le cheval. Most preferably, the herbivorous animal is the horse.

L'invention propose également un procédé de fabrication d'une 20 friandise selon l'invention, caractérisé en ce qu'il comprend une étape d'enrobage à chaud d'un coeur en un aliment végétal déshydraté avec un sirop à base d'eau et de sucre, suivie d'une étape de séchage de cet enrobage pour former au moins une couche de sucre durci autour de l'aliment végétal déshydraté. The invention also provides a method of manufacturing a candy bar according to the invention, characterized in that it comprises a step of hot coating a heart with a dehydrated vegetable food with a water-based syrup and sugar, followed by a step of drying this coating to form at least one layer of hardened sugar around the dehydrated plant food.

Avantageusement, les étapes d'enrobage à chaud avec le sirop à base d'eau et de sucre et de séchage sont répétées jusqu'à obtenir l'épaisseur voulue de la au moins une couche de sucre durci. Advantageously, the steps of hot coating with the syrup based on water and sugar and drying are repeated until the desired thickness of the at least one layer of hardened sugar is obtained.

De préférence, le procédé selon l'invention comprend de plus, avant l'étape d'enrobage à chaud avec le sirop de sucre, une étape de dépôt 30 d'une couche intermédiaire, dite couche de gommage, consistant à enrober, à froid, le coeur en un aliment végétal déshydraté avec un sirop à base d'eau, de sucre et d'au moins un épaississant. Preferably, the method according to the invention further comprises, before the step of hot coating with the sugar syrup, a step of depositing an intermediate layer, called the gumming layer, consisting of coating, cold , the heart in a dehydrated vegetable food with a syrup based on water, sugar and at least one thickener.

Dans ce cas, de préférence, I'épaississant est choisi dans le groupe constitué par la gomme d'acacia, la gélatine et les mélanges de celles-ci. In this case, preferably, the thickener is chosen from the group consisting of acacia gum, gelatin and mixtures thereof.

Toujours avantageusement, le procédé selon l'invention comprend de plus une étape de dépôt, sur la périphérie externe de la au moins une couche de sucre durci, d'une autre couche de sirop de sucre contenant un colorant alimentaire, suivie d'une étape de séchage de cette couche. Still advantageously, the method according to the invention further comprises a step of depositing, on the external periphery of the at least one layer of hardened sugar, another layer of sugar syrup containing a food coloring, followed by a step drying layer.

De préférence, I'épaisseur totale finale des couches de sucre durci est comprise entre 0,1 et 4 mm, et encore plus préférablement entre 0,1 et 2 mm. Preferably, the final total thickness of the layers of hardened sugar is between 0.1 and 4 mm, and even more preferably between 0.1 and 2 mm.

Dans un mode de réalisation avantageux, le procédé de l'invention comprend de plus une étape d'introduction d'au moins une vitamine 10 ajoutée dans la friandise. In an advantageous embodiment, the method of the invention further comprises a step of introducing at least one added vitamin 10 into the treat.

Dans ce cas, la au moins une vitamine ajoutée est de préférence choisie dans le groupe constitué par les vitamines A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, la biotine et les mélanges de celles-ci. In this case, the at least one added vitamin is preferably chosen from the group consisting of vitamins A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, biotin and mixtures thereof.

Dans un autre mode de réalisation avantageux, le procédé de 15 I'invention comprend de plus une étape d'introduction d'au moins un oligoélément ajouté dans la friandise. In another advantageous embodiment, the method of the invention further comprises a step of introducing at least one trace element added to the candy.

Dans ce cas, le au moins un oligo-élément ajouté est de préférence choisi dans le groupe constitué par le zinc, le manganèse, le cuivre, le cobalt et les mélanges de ceux-ci. In this case, the at least one added trace element is preferably chosen from the group consisting of zinc, manganese, copper, cobalt and mixtures of these.

De préférence, la au moins une vitamine et/ou ledit au moins un oligoélément sont ajoutés dans la couche de gommage. Preferably, the at least one vitamin and / or said at least one trace element are added to the exfoliation layer.

Dans tous les cas, I'aliment végétal déshydraté du coeur est de préférence choisi dans le groupe constitué par la luzerne, la carotte déshydratée, la pomme déshydratée et les mélanges deux ou plus de 25 celles-ci. In all cases, the dehydrated vegetable food from the heart is preferably chosen from the group consisting of alfalfa, dehydrated carrot, dehydrated apple and mixtures of two or more of these.

L'invention propose encore une boîte de friandises pour animaux herbivores, caractérisée en ce qu'elle contient un assortiment des friandises selon l'invention et/ou obtenues par le procédé selon l'invention. The invention also provides a box of treats for herbivorous animals, characterized in that it contains an assortment of treats according to the invention and / or obtained by the process according to the invention.

Avantageusement, dans la boîte selon l'invention, I'assortiment de 30 friandises est constitué de friandises selon l'invention ayant des couleurs différentes. Advantageously, in the box according to the invention, the assortment of 30 treats consists of treats according to the invention having different colors.

L'invention sera mieux comprise et d'autres avantages et caractéristiques de celle-ci apparaîtront plus clairement à la lecture de la description qui suit et qui est faite en référence aux figures dans 35 lesquelles: la figure 1 représente schématiquement une vue en perspective d'un premier mode de réalisation de l'invention, - la figure 2 représente schématiquement une vue en coupe d'un second mode de réalisation de la friandise selon l'invention, et - la figure 3 représente schématiquement une vue en perspective d'une boîte selon l'invention contenant des friandises selon l'invention. The invention will be better understood and other advantages and characteristics thereof will appear more clearly on reading the description which follows and which is given with reference to the figures in which: Figure 1 schematically shows a perspective view of 'a first embodiment of the invention, - Figure 2 shows schematically a sectional view of a second embodiment of the treat according to the invention, and - Figure 3 shows schematically a perspective view of a box according to the invention containing treats according to the invention.

Comme on le voit en figure 1 et en figure 2, la caractéristique essentielle de l'invention, notée 1 en figure 1 et 1' en figure 2, est que la friandise 1, 1' comprend un coeur 2 en un aliment végétal déshydraté, 10 entièrement revêtu et enrobé d'au moins une couche de sucre durci, notée 3 aux figures 1 et 2. As can be seen in FIG. 1 and in FIG. 2, the essential characteristic of the invention, denoted 1 in FIG. 1 and 1 ′ in FIG. 2, is that the treat 1, 1 ′ comprises a core 2 made of a dehydrated vegetable food, 10 fully coated and coated with at least one layer of hardened sugar, denoted 3 in FIGS. 1 and 2.

Ainsi, la friandise 1, 1' selon l'invention a l'avantage de comprendre deux aliments dont les chevaux sont particulièrement friands, le sucre et l'aliment végétal déshydraté, en particulier lorsque cet aliment végétal est, 15 comme dans un mode de réalisation préféré de l'invention choisi parmi la luzerne, la pomme déshydratée, la carotte déshydratée et les mélanges de deux ou plus de celles-ci. Thus, the treat 1, 1 ′ according to the invention has the advantage of comprising two feeds which horses are particularly fond of, sugar and dehydrated vegetable food, in particular when this vegetable food is, as in a mode of preferred embodiment of the invention chosen from alfalfa, dehydrated apple, dehydrated carrot and mixtures of two or more of these.

Ainsi, le plaisir du cheval est double et l'apport en sucre est limité. Thus, the pleasure of the horse is double and the sugar intake is limited.

De plus, le fait que le coeur 2 en aliment végétal déshydraté soit 20 entièrement enrobé de la couche de sucre durci 3 permet de conserver la forme de la friandise et lui donne un aspect esthétique. In addition, the fact that the core 2 of dehydrated vegetable food is entirely coated with the layer of hardened sugar 3 allows the shape of the candy to be preserved and gives it an aesthetic appearance.

Cela n'est pas le seul avantage de la combinaison du coeur 2 entouré d'une couche de sucre durci 3 de la friandise 1, 1' selon l'invention: la couche de sucre durci 3 donne à la friandise 1, 1' de 25 I'invention une consistance dure qui permet, en particulier aux chevaux, d'user leurs dents sans pour autant les abîmer. This is not the only advantage of the combination of the core 2 surrounded by a layer of hardened sugar 3 of the treat 1, 1 'according to the invention: the layer of hardened sugar 3 gives the treat 1, 1' of 25 the invention a hard consistency which allows, in particular horses, to wear their teeth without damaging them.

Les mêmes avantages se retrouvent lorsque la friandise 1, 1' est donnée à des lapins, à des ânes et même aux bovins, aux ovins, et aux caprins. The same advantages are found when the treat 1, 1 'is given to rabbits, donkeys and even cattle, sheep, and goats.

De préférence, I'aliment végétal déshydraté constituant le coeur 2 est sous la forme de fibres compactées, pour permettre à la friandise 1, 1' d'avoir encore une meilleure tenue mécanique lors de sa manipulation et pour parfaire son action d'usure des dents des animaux herbivores auxquels elle est donnée. Preferably, the dehydrated vegetable food constituting the core 2 is in the form of compacted fibers, to allow the treat 1, 1 'to have even better mechanical strength during its handling and to perfect its wear action of the teeth of herbivorous animals to which it is given.

Dans un mode de réalisation particulièrement préféré et esthétique, la friandise 1' selon l'invention est, comme représenté en figure 2, une dragée au sens de la confiserie bien connue dans l'art et qui est destinée aux humains, sauf que le coeur n'est non pas constitué d'une amande ou de chocolat mais de l'aliment végétal déshydraté. In a particularly preferred and aesthetic embodiment, the candy 1 'according to the invention is, as shown in FIG. 2, a sugared almond within the meaning of the confectionery well known in the art and which is intended for humans, except that the heart does not consist of an almond or chocolate but of the dehydrated vegetable food.

Dans ce cas, comme représenté en figure 2, la friandise 1' selon l'invention comprend de plus une couche intermédiaire, dite couche de gommage, notée 5 en figure 2, qui est constituée d'un sirop à base de sucre et d'au moins un épaississant, durci. In this case, as shown in FIG. 2, the delicacy 1 ′ according to the invention further comprises an intermediate layer, called the exfoliation layer, noted 5 in FIG. 2, which consists of a syrup based on sugar and at least one thickener, hardened.

Dans un mode de réalisation encore plus préféré et pour mieux correspondre à la dragée pour humains que l'on connaît, la couche de sucre durci 3 est une couche de sucre vanillé. In an even more preferred embodiment and to better correspond to the dragee for humans that we know, the hardened sugar layer 3 is a layer of vanilla sugar.

Quant à la couche de gommage 5, qui est obtenue par durcissement dudit sirop à base de sucre et d'au moins un épaississant 15 elle peut contenir, en tant qu'épaississant, de la gomme d'acacia, de la gélatine, ou de mélanges de celles-ci. As for the exfoliation layer 5, which is obtained by hardening said syrup based on sugar and at least one thickener 15, it may contain, as thickener, acacia gum, gelatin, or mixtures of these.

La gomme d'acacia est également appelée gomme arabique. Acacia gum is also called gum arabic.

Dans un mode de réalisation encore tout particulièrement préféré de l'invention, la friandise 1, 1' selon l'invention comprend de plus au 20 moins une vitamine ajoutée. In a still more particularly preferred embodiment of the invention, the treat 1, 1 ′ according to the invention additionally comprises at least one added vitamin.

Dans ce cas, de préférence, la au moins une vitamine ajoutée est choisie dans le groupe constitué par les vitamines A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, la biotine et les mélanges de celles-ci. In this case, preferably, the at least one added vitamin is chosen from the group consisting of vitamins A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, biotin and mixtures thereof.

Elle peut encore plus préférablement, également contenir au moins 25 un oligo-élément ajouté qui est de préférence choisi dans le groupe constitué par le zinc, le manganèse, le cuivre, le cobalt et les mélanges de ceux-ci. Even more preferably, it can also contain at least one added trace element which is preferably chosen from the group consisting of zinc, manganese, copper, cobalt and mixtures thereof.

De préférence, la au moins une vitamine, et le cas échéant le au moins un oligo-élément, sont incorporés dans la friandise 1, 1' de 30 I'invention soit en imprégnant le coeur 2 en aliment végétal déshydraté d'une solution de ces vitamines, suivi d'un séchage, soit en l'introduisant dans le sirop à base de sucre et d'au moins un épaississant constituant la couche de gommage 5. Preferably, the at least one vitamin, and if necessary the at least one trace element, are incorporated into the treat 1, 1 ′ of the invention, either by impregnating the heart 2 in dehydrated plant food with a solution of these vitamins, followed by drying, either by introducing it into the syrup based on sugar and at least one thickener constituting the exfoliation layer 5.

Afin de parfaire encore l'aspect esthétique de la friandise 1, 1' selon 35 I'invention celle-ci peut comprendre, de plus, sur la périphérie la plus externe de la couche de sucre durci 3, une autre couche de sucre durci mais contenant un colorant alimentaire, notée 4 en figure 2. In order to further perfect the aesthetic appearance of the treat 1, 1 'according to the invention, the latter may also comprise, on the outermost periphery of the layer of hard sugar 3, another layer of hard sugar but containing a food coloring, noted 4 in Figure 2.

On l'a vu, les couches de sucre durci 3, 4, 5 enrobent totalement le coeur 2 et confèrent à la friandise selon l'invention la tenue mécanique 5 nécessaire aussi bien pour être manipulée facilement que pour permettre, la cas échéant, I'usure des dents des animaux herbivores auxquels elle est destinée. As we have seen, the layers of hardened sugar 3, 4, 5 completely coat the core 2 and give the candy according to the invention the mechanical strength 5 necessary both for easy handling and to allow, if necessary, I wear of the teeth of herbivorous animals for which it is intended.

C'est pourquoi, ces couches de sucre durci 3, 4, 5 auront de préférence une épaisseur totale comprise entre 0,1 et 4 mm et le plus lo préférablement entre 0,1 et 2 mm. This is why these layers of hardened sugar 3, 4, 5 will preferably have a total thickness of between 0.1 and 4 mm and most preferably between 0.1 and 2 mm.

La taille de la friandise 1, 1' selon l'invention est adaptée à la taille de la bouche et des dents des animaux herbivores auxquels elle est destinée. Par exemple, pour les chevaux, le coeur 2 de la friandise 1, 1' a sensiblement la forme d'une cube ayant une arête de 3 cm, revêtu de la 15 couche de sucre durci 3 ayant une épaisseur d'environ 0,1 à 4 mm, de préférence d'environ 0,1 et 2 mm. The size of the treat 1, 1 ′ according to the invention is adapted to the size of the mouth and teeth of the herbivorous animals for which it is intended. For example, for horses, the core 2 of the treat 1, 1 ′ is substantially in the shape of a cube having a 3 cm edge, coated with the layer of hard sugar 3 having a thickness of approximately 0.1 at 4 mm, preferably about 0.1 and 2 mm.

Cependant, toutes autres formes et tailles qui apparaîtront comme adaptées à l'animal herbivore voulu, pourront être réalisées sans sortir du cadre de l'invention, I'essence de l'invention résidant dans le fait d'associer 20 dans une même friandise 1, 1', un premier aliment végétal déshydraté constituant le coeur 2 de la friandise 1, 1', recouvert d'une couche de sucre durci 3 pour lui donner la consistance et l'aspect esthétique voulu. However, all other shapes and sizes which will appear to be suitable for the desired herbivorous animal, may be produced without departing from the scope of the invention, the essence of the invention residing in the fact of combining 20 in the same treat 1 , 1 ', a first dehydrated vegetable food constituting the core 2 of the treat 1, 1', covered with a layer of hardened sugar 3 to give it the desired consistency and aesthetic appearance.

L'invention concerne également le procédé de fabrication d'une telle friandise 1, 1'. The invention also relates to the method of manufacturing such a treat 1, 1 '.

L'étape essentielle du procédé de fabrication de la friandise selon l'invention, est une étape d'enrobage d'un aliment végétal déshydraté avec un sirop à base d'eau et de sucre. The essential step in the process for manufacturing the candy bar according to the invention is a step of coating a dehydrated vegetable food with a syrup based on water and sugar.

Cette étape d'enrobage se réalise avec le sirop chaud et est suivie d'une étape de séchage de cette couche d'enrobage pour former une 30 couche de sucre durci 3 autour de l'aliment végétal déshydraté. This coating step is carried out with the hot syrup and is followed by a drying step of this coating layer to form a layer of hardened sugar 3 around the dehydrated vegetable food.

Cette étape d'enrobage de l'aliment végétal déshydraté avec le sirop à base d'eau et de sucre chaud, puis de séchage de cette couche est répétée jusqu'à obtenir l'épaisseur voulue de la couche de sucre durci 3 finale. This step of coating the dehydrated vegetable food with the syrup based on water and hot sugar, then drying this layer is repeated until the desired thickness of the final hardened sugar layer 3 is obtained.

Cette opération consiste à grossir la friandise et est appelée étape de grossissage. This operation consists in enlarging the treat and is called the enlargement step.

Le sirop à base d'eau et de sucre chaud servant à réaliser cette étape de grossissage, peut contenir de plus du sirop de glucose et de la 5 gélatine et, éventuellement comme on l'a dit plus haut, de la vanille, dans des proportions qui permettront d'obtenir la consistance du sirop à base d'eau et de sucre chaud ainsi que le goût nécessaire pour obtenir un enrobage satisfaisant et complet du coeur 2 par la au moins une couche de sucre durci 3. The syrup based on water and hot sugar used to carry out this enlargement step, may also contain glucose syrup and gelatin and, optionally as mentioned above, vanilla, in proportions which will make it possible to obtain the consistency of the syrup based on water and hot sugar as well as the taste necessary to obtain a satisfactory and complete coating of the core 2 with at least one layer of hardened sugar 3.

Cependant, le coeur 2 en aliment végétal déshydraté, qui est de préférence sous la forme de fibres compactées, présente une surface rugueuse et une certaine porosité. However, the core 2 in dehydrated plant food, which is preferably in the form of compacted fibers, has a rough surface and a certain porosity.

Ainsi, dans un mode de réalisation particulièrement préféré, et comme cela est connu dans l'art de la dragéification, afin d'isoler 15 parfaitement le coeur 2 et lisser ce coeur 2, et afin de faciliter l'étape de grossissage, avant de procéder à cette étape de grossissage, on procédera à une étape, appelée étape de gommage, qui consiste à déposer directement sur toutes les surfaces externes du coeur 2, une couche intermédiaire 5, dite couche de gommage, avec un sirop à base d'eau, de 20 sucre et d'au moins un épaississant et, à sécher cette couche de gommage 5 pour obtenir une couche de gommage 5 en sucre durci. Thus, in a particularly preferred embodiment, and as is known in the art of coating, in order to perfectly isolate the core 2 and smooth this core 2, and in order to facilitate the enlargement step, before proceed to this enlargement step, we will proceed to a step, called a scrub step, which consists in depositing directly on all the external surfaces of the core 2, an intermediate layer 5, called a scrub layer, with a water-based syrup , sugar and at least one thickener and, drying this exfoliation layer 5 to obtain a exfoliation layer 5 of hardened sugar.

Le procédé de l'invention peut de plus comprendre l'incorporation de vitamines et/ou d'oligo-éléments ajoutés dans la friandise selon l'invention. The method of the invention can also comprise the incorporation of vitamins and / or trace elements added into the treat according to the invention.

Bien que ces vitamines et/ou oligo-éléments puissent être introduits aussi bien que dans le coeur 2 et/ou que dans la couche de gommage 5 et/ou que dans la couche de sucre durci 3, leur introduction se fera, de préférence, soit avant l'étape dite de gommage, soit pendant cette étape dite de gommage car les vitamines et les oligo-éléments sont sensibles à 30 la chaleur. Although these vitamins and / or trace elements can be introduced as well as into the core 2 and / or as into the exfoliation layer 5 and / or as into the hardened sugar layer 3, their introduction will preferably take place either before the so-called exfoliation step, or during this so-called exfoliation step because vitamins and trace elements are sensitive to heat.

Dans un mode de réalisation préféré, les vitamines seront introduites sous la forme d'une solution liquide et le plus préférablement, cette solution liquide sera introduite dans le sirop à base de sucre d'eau et d'épaississant utilisé pour l'étape de gommage. In a preferred embodiment, the vitamins will be introduced in the form of a liquid solution and most preferably, this liquid solution will be introduced into the syrup based on water sugar and thickener used for the exfoliation step .

L'épaississant utilisé dans le sirop servant à former la couche de gommage 5 est de préférence choisi dans le groupe constitué par la gomme d'acacia, la gélatine et les mélanges de celles-ci. The thickener used in the syrup used to form the exfoliation layer 5 is preferably chosen from the group consisting of acacia gum, gelatin and mixtures thereof.

Afin, dans un autre mode de mise en oeuvre particulièrement 5 préféré du procédé de l'invention, on réalise une étape finale d'enrobage de la couche de sucre durci 3, avec une autre couche de sirop de sucre 4 mais contenant un colorant alimentaire, suivie d'une étape de séchage de cette couche 4, pour obtenir la couleur voulue de la friandise. In order, in another particularly preferred embodiment of the process of the invention, a final step of coating the hardened sugar layer 3 is carried out, with another layer of sugar syrup 4 but containing a food coloring. , followed by a drying step of this layer 4, to obtain the desired color of the candy.

Bien entendu, le colorant alimentaire sera choisi en fonction de la lo couleur finale voulue. Of course, the food coloring will be chosen according to the desired final color.

Toutes ces opérations sont des étapes de dragéification et font appel au savoir-faire des fabricants de dragées. All these operations are coating stages and call on the know-how of the dragee manufacturers.

La dernière étape consistant à déposer une couche de sucre coloré 4 à la surface externe et visible de la friandise selon l'invention, 15 permet donc d'obtenir des dragées de la couleur voulue. Il est à noter que l'obtention d'une couleur particulière ne présente pas d'intérêt pour l'animal lui-même mais permet d'obtenir des friandises attractives pour l'acheteur. The last step consisting in depositing a layer of colored sugar 4 on the external and visible surface of the treat according to the invention, therefore makes it possible to obtain dragees of the desired color. It should be noted that obtaining a particular color is not of interest to the animal itself but makes it possible to obtain treats that are attractive to the buyer.

En particulier, les friandises selon l'invention pouvant avoir les 20 formes et les couleurs voulues par l'acheteur, ces friandises de formes et de couleurs différentes pourront être associées entre elles pour former des motifs colorés, lorsque placées dans une boîte, ces motifs colorés pouvant représenter des scènes équestres, des trophées ou des emblèmes nationaux. In particular, the treats according to the invention may have the shapes and the colors desired by the buyer, these treats of different shapes and colors can be combined with one another to form colored patterns, when placed in a box, these patterns colored can represent equestrian scenes, trophies or national emblems.

Ainsi, une troisième objet de l'invention est une boîte notée 6, telle que représentée en figure 3 o elle est traitée, contenant des friandises 1, 1' de différentes couleurs, par exemple bleu, blanc et rouge, disposées dans la boîte 6, de façon à représenter, par exemple le drapeau national français. Thus, a third object of the invention is a box denoted 6, as shown in FIG. 3 where it is treated, containing treats 1, 1 ′ of different colors, for example blue, white and red, placed in the box 6 , so as to represent, for example the French national flag.

Afin de mieux faire comprendre l'invention, on va maintenant en décrire maintenant en décrire plusieurs modes de réalisation, à titre d'exemples purement illustratifs et non limitatifs. In order to better understand the invention, we will now describe now describe several embodiments thereof, by way of purely illustrative and nonlimiting examples.

EXEMPLE 1EXAMPLE 1

Dans cet exemple, et comme montré en figure 1, le coeur 2 a sensiblement la forme d'un cube ayant une arête d'environ 3 cm. Le 5 coeur 2 est constitué de luzerne déshydratée non broyée à brins longs et compactés. In this example, and as shown in FIG. 1, the core 2 has substantially the shape of a cube having an edge of approximately 3 cm. Core 5 2 consists of dehydrated unmilled alfalfa with long, compacted strands.

Ce coeur 2 peut par exemple être acheté dans le commerce à la Société CADSAR et est commercialisé sous la marque "DESICOMPACT" Ce coeur 2 est enrobé, à chaud, d'un sirop comprenant du sucre, de 10 I'eau, du sirop de glucose, de la gélatine et de la vanille. This core 2 can, for example, be purchased commercially from the CADSAR company and is marketed under the brand name "DESICOMPACT" This core 2 is hot coated with a syrup comprising sugar, water, syrup of glucose, gelatin and vanilla.

Cet enrobage s'effectue dans des turbines en cuivre et est une opération de dragéification pure. This coating is carried out in copper turbines and is a pure coating operation.

Puis, la couche de sirop est séchée et l'on répète cette opération jusqu'à obtenir une épaisseur d'une couche de sucre durci, notée 3 en 15 figure 1 d'environ 4 mm. Then, the syrup layer is dried and this operation is repeated until a thickness of a layer of hardened sugar, denoted 3 in FIG. 1, is approximately 4 mm.

La friandise 1, selon l'invention de ce premier mode de réalisation est de couleur blanche. The treat 1 according to the invention of this first embodiment is white in color.

EXEMPLE 2EXAMPLE 2

Dans cet exemple, le coeur 2 est constitué d'un mélange compacte de graines de céréales en mélange avec de la pomme déshydratée. Ce mélange est compacté à la forme d'un cylindre, d'un diamètre d'environ 1,5 cm et d'une longueur d'environ 3 cm. In this example, the core 2 is made up of a compact mixture of cereal seeds mixed with dehydrated apple. This mixture is compacted into the shape of a cylinder, with a diameter of about 1.5 cm and a length of about 3 cm.

Afin d'isoler le coeur 2 et de lisser sa surface, pour favoriser l'opération de dépôt de la couche de sucre durci 3 et de grossissage de la friandise de l'invention, cette opération se déroulant comme décrite à l'exemple 1, on enrobe, à froid, et dans des turbines en cuivre, ce coeur 2 d'une fine pellicule 5 d'un sirop composé d'eau, de sucre, de sirop de 30 glucose, de gélatine et de gomme d'acacia, que l'on sèche. In order to isolate the core 2 and to smooth its surface, to favor the operation of depositing the layer of hardened sugar 3 and enlarging the candy of the invention, this operation taking place as described in Example 1, this core 2 is coated, cold, and in copper turbines 2 with a thin film 5 of a syrup composed of water, sugar, glucose syrup, gelatin and acacia gum, which we dry.

Ensuite, on procède au dépôt de la couche de sucre durci 3 comme décrit à l'exemple 1 jusqu'à une épaisseur totale des couches 3, 5 de sucre durci de 0,1 mm. Next, the hardened sugar layer 3 is deposited as described in Example 1 to a total thickness of the hardened sugar layers 3, 5 of 0.1 mm.

EXEMPLE 3EXAMPLE 3

Dans cet exemple, le coeur 2 est constitué de fibres de carotte déshydratées compactées et ayant la forme d'un cube ayant une arête de 3cm. In this example, the core 2 is made up of dehydrated carrot fibers compacted and having the shape of a cube having an edge of 3 cm.

Le coeur 2 est tout d'abord imprégné de 0,5 ml d'une solution liquide contenant par litre les vitamines suivantes - vitamine A 12 500 000 UI lo - vitamine D3 3 200 000 UI - vitamine E 40 000 UI - vitamine PP 26 000 UI - vitamine B5 5 000 mg - vitamine B2 2 500 mg - vitamine B6 2 000 mg vitamine BI 1 500 mg - biotine 100 mg -vitamine B12 10 mg Une telle solution est commercialisée par la Société NUTEC. Heart 2 is first impregnated with 0.5 ml of a liquid solution containing per liter of the following vitamins - vitamin A 12 500,000 IU lo - vitamin D3 3,200,000 IU - vitamin E 40,000 IU - vitamin PP 26 000 IU - vitamin B5 5,000 mg - vitamin B2 2,500 mg - vitamin B6 2,000 mg vitamin BI 1,500 mg - biotin 100 mg - vitamin B12 10 mg Such a solution is marketed by the company NUTEC.

Puis, on procède, comme à l'exemple 2 au dépôt de la couche de gommage 5 et au grossissage de la couche de sucre durci 3 jusqu'à obtenir des couches 3, 5 de sucre durci 4 d'une épaisseur d'environ 1,5 mm. Then, as in Example 2, the exfoliation layer 5 and the thickening of the hardened sugar layer 3 are deposited until layers 3, 5 of hardened sugar 4 with a thickness of approximately 1 are obtained. , 5 mm.

Enfin, une dernière couche 4, d'une épaisseur d'environ 0,5 mm, de sucre contenant un colorant alimentaire est déposée sur la périphérie externe de la friandise obtenue. Finally, a last layer 4, of a thickness of about 0.5 mm, of sugar containing a food coloring is deposited on the outer periphery of the candy obtained.

Cette opération de dépôt final se réalise comme décrit à l'exemple 1 et à l'exemple 2 pour l'étape dite de grossissage. This final deposition operation is carried out as described in Example 1 and in Example 2 for the so-called enlargement step.

Dans cet exemple, le colorant alimentaire introduit dans le sirop à base d'eau, de sucre, de gélatine et de vanille est le dioxyde de titane, ce qui donne une friandise de couleur blanche. In this example, the food coloring introduced into the syrup based on water, sugar, gelatin and vanilla is titanium dioxide, which gives a white candy.

On obtient alors la friandise 1' représentée à la figure 2, comprenant le coeur 2 constitué d'un cube compacté de fibres de carottes 35 déshydratées, revêtu de la fine pellicule 5 constituant la couche de gommage qui est elle-même entièrement revêtue de la couche de sucre durci 3 et au final la couche de sucre colorée en blanc notée 4 en figure 1. This gives the candy 1 'shown in FIG. 2, comprising the core 2 consisting of a compacted cube of dehydrated carrot fibers 35, coated with the thin film 5 constituting the exfoliation layer which is itself entirely coated with the hardened sugar layer 3 and finally the white colored sugar layer noted 4 in Figure 1.

EXEMPLE 4EXAMPLE 4

Dans cet exemple, le coeur 2 de la friandise 1, 1' de l'invention est constitué d'un mélange de graines de céréales, de fibres de carottes déshydratées et de pommes déshydratées compacté à la forme d'une amande d'une longueur sensiblement égale à 3 cm et d'une épaisseur 10 sensiblement égale à 1,5 cm. In this example, the core 2 of the treat 1, 1 ′ of the invention consists of a mixture of cereal seeds, dehydrated carrot fibers and dehydrated apples compacted in the form of an almond of a length substantially equal to 3 cm and of a thickness 10 substantially equal to 1.5 cm.

Ce coeur 2 est ensuite revêtu, à froid, comme à l'exemple 3, d'une couche 5 d'un sirop de gommage qui est ensuite séché. This core 2 is then coated, cold, as in Example 3, with a layer 5 of a scrub syrup which is then dried.

Cependant, dans cet exemple, le sirop utilisé pour déposer la couche de gommage 5 est additionné de 1 ml, par litre de sirop, d'une 15 solution liquide contenant, par litre: - vitamine A 25 000 000 UI - vitamine D3 3 450 000 UI - vitamine E 20 000 UI - vitamine B1 2 200 mg - vitamine B12 20 mg - Zinc 550 mg - Manganèse 375 mg - Cuivre 185 mg - Cobalt 20 mg Une telle solution de vitamines et d'oligo-éléments est en particulier commercialisée par la Société NUTEC. However, in this example, the syrup used to deposit the exfoliation layer 5 is added with 1 ml, per liter of syrup, of a liquid solution containing, per liter: - vitamin A 25,000,000 IU - vitamin D3 3,450 000 IU - vitamin E 20 000 IU - vitamin B1 2 200 mg - vitamin B12 20 mg - Zinc 550 mg - Manganese 375 mg - Copper 185 mg - Cobalt 20 mg Such a solution of vitamins and trace elements is in particular marketed by the NUTEC Company.

Ensuite, on procède à l'opération de grossissage comme décrit aux 30 exemples 1 à 3 jusqu'à l'obtention d'une épaisseur finale des couches 3, 5 de sucre durci de 2 mm. Then, the enlargement operation is carried out as described in Examples 1 to 3 until a final thickness of the layers 3, 5 of hardened sugar of 2 mm is obtained.

Enfin, on dépose la dernière couche de sucre durci 4 contenant un colorant alimentaire, mais cette fois il s'agit d'un colorant alimentaire rouge, comme décrit à l'exemple 3. Finally, the last layer of hardened sugar 4 containing a food coloring is deposited, but this time it is a red food coloring, as described in Example 3.

Dans cet exemple, l'épaisseur totale des couches 3, 4, 5 de sucre durci est de 2,5 mm. In this example, the total thickness of the layers 3, 4, 5 of hardened sugar is 2.5 mm.

EXEMPLE 5EXAMPLE 5

Dans cet exemple, on procède comme à l'exemple 4, sauf que la dernière couche de sucre durci 4 contient un colorant alimentaire contient un colorant alimentaire bleu. In this example, the procedure is as in Example 4, except that the last layer of hardened sugar 4 contains a food coloring contains a blue food coloring.

EXEMPLE 6EXAMPLE 6

Dans cet exemple, on procède à la fabrication des friandises 1' selon les exemples 4, 5 et 6, et l'on conditionne, comme montré en figure 3, en nombre égal de chacune de ces friandises dans une boite, 15 notée 6 en figure 3, de façon à former le drapeau national français. In this example, we proceed to the manufacture of treats 1 'according to Examples 4, 5 and 6, and we condition, as shown in Figure 3, an equal number of each of these treats in a box, denoted 6 in Figure 3, so as to form the French national flag.

Bien entendu, I'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation qui ont été précédemment décrits. Of course, the invention is in no way limited to the embodiment which have been previously described.

En particulier, bien que l'on ait décrit le coeur 2 de la friandise 1, 1' 20 selon l'invention comme comprenant de la pomme déshydratée, il apparaîtra clairement à l'homme de l'art que les fibres ou morceaux de pomme déshydratée utilisés dans la composition de ce coeur 2 pourront être remplacés par des arômes artificiels de pomme. In particular, although the core 2 of the treat 1, 1 '20 according to the invention has been described as comprising dehydrated apple, it will be clear to those skilled in the art that the fibers or pieces of apple dehydrated used in the composition of this heart 2 could be replaced by artificial apple flavors.

Mais encore, bien que l'on ait décrit la friandise 1' de l'invention 25 comme comprenant une couche de sucre durci 4 contenant un colorant alimentaire qui est distincte de la couche de sucre durci 3, il apparaîtra clairement à l'homme de l'art que ces couches de sucre durci 3, 4 peuvent être constituées d'une seule et même couche de sucre durci contenant le colorant alimentaire voulu. But still, although the treat 1 ′ of the invention has been described as comprising a layer of hardened sugar 4 containing a food coloring which is distinct from the layer of hardened sugar 3, it will be clear to those skilled in the art. the art that these layers of hardened sugar 3, 4 may consist of a single layer of hardened sugar containing the desired food coloring.

C'est dire que l'invention comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci sont effectuées suivant son esprit. This means that the invention includes all the technical equivalents of the means described, as well as their combinations if these are carried out according to the spirit.

Claims

REVENDICATIONS

1. Friandise (1, 1'), en particulier pour animaux herbivores, caractérisée en ce qu'elle comprend un coeur (2) en un aliment végétal déshydraté enrobé d'au moins une couche de sucre durci (3). 1. Treats (1, 1 '), in particular for herbivorous animals, characterized in that it comprises a core (2) made of a dehydrated vegetable food coated with at least one layer of hardened sugar (3).

2. Friandise (1, 1') selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'aliment végétal déshydraté est sous forme de fibres compactées. 2. Treats (1, 1 ') according to claim 1, characterized in that the dehydrated vegetable food is in the form of compacted fibers.

3. Friandise (1, 1') selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'aliment végétal déshydraté est choisi dans le groupe constitué par la luzerne, la carotte déshydratée, la pomme déshydratée et les mélanges deux ou plus de celles-ci. 3. Treats (1, 1 ') according to claim 1, characterized in that the dehydrated vegetable food is chosen from the group consisting of alfalfa, dehydrated carrot, dehydrated apple and mixtures of two or more of these .

4. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de plus, entre le coeur (2) et la couche de sucre durci (3), une couche intermédiaire dite couche de gommage (5). 4. Candy (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises, between the core (2) and the layer of hardened sugar (3), an intermediate layer called the layer of scrub (5).

5. Friandise (1, 1') selon la revendication 4, caractérisée en ce que la couche de gommage (5) comprend du sucre et au moins un épaississant. 5. Treats (1, 1 ') according to claim 4, characterized in that the exfoliation layer (5) comprises sugar and at least one thickener.

6. Friandise (1, 1') selon la revendication 5, caractérisée en ce 25 que l'épaississant est choisi dans le groupe constitué par la gomme d'acacia, la gélatine, et les mélanges de celles-ci. 6. Treats (1, 1 ') according to claim 5, characterized in that the thickener is chosen from the group consisting of acacia gum, gelatin, and mixtures thereof.

7. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de plus au moins une 30 vitamine ajoutée. 7. Treats (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises at least one added vitamin.

8. Friandise (1, 1') selon la revendication 7, caractérisée en ce que la vitamine ajoutée est choisie dans le groupe constitué par les vitamines A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, la biotine et les mélanges de 35 celles-ci. 8. Treats (1, 1 ') according to claim 7, characterized in that the added vitamin is chosen from the group consisting of vitamins A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, biotin and mixtures of these.

9. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de plus au moins un oligo-élément ajouté. 9. Treats (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises at least one added trace element.

10. Friandise (1, 1') selon la revendication 9, caractérisée en ce que l'oligo-élément ajouté est choisi dans le groupe constitué par le zinc, le manganèse, le cuivre, le cobalt et les mélanges de ceux-ci. 10. Candy (1, 1 ') according to claim 9, characterized in that the added trace element is chosen from the group consisting of zinc, manganese, copper, cobalt and mixtures thereof.

11. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications 7 10 à 10, caractérisée en ce que ladite au moins une vitamine et/ou ledit au moins un oligo-élément sont ajoutés dans la couche de gommage (5). 11. Treats (1, 1 ') according to any one of claims 7 10 to 10, characterized in that said at least one vitamin and / or said at least one trace element are added in the exfoliation layer (5) .

12. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend de plus une autre 15 couche de sucre durci (4) contenant un colorant alimentaire, recouvrant la couche de sucre durci (3). 12. Candy (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises another layer of hardened sugar (4) containing a food coloring, covering the layer of hardened sugar (3 ).

13. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la couche de sucre durci (3, 4) est 20 une couche de sucre vanillé. 13. A treat (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that the layer of hardened sugar (3, 4) is a layer of vanilla sugar.

14. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'épaisseur totale des couches de sucre durci (3, 4, 5) a une épaisseur comprise entre 0,1 et 4 mm, de 25 préférence entre 0,1 et 2 mm. 14. Candy (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that the total thickness of the layers of hardened sugar (3, 4, 5) has a thickness of between 0.1 and 4 mm, preferably between 0.1 and 2 mm.

15. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le coeur (2) a sensiblement la forme d'un cube ayant une arête de 3 cm. 30 15. Candy (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that the heart (2) has substantially the shape of a cube having an edge of 3 cm. 30

16. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'animal herbivore est choisi dans le groupe constitué par les ovins, les caprins, les équidés, les bovins, et les lapins.16. Treats (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that the herbivorous animal is chosen from the group consisting of sheep, goats, equines, cattle, and rabbits.

17. Friandise (1, 1') selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'animal herbivore est le cheval. 17. Treats (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that the herbivorous animal is the horse.

18. Procédé de fabrication d'une friandise (1, 1') selon l'une 5 quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend au moins - une étape d'enrobage, à chaud, d'un coeur (2) en un aliment végétal déshydraté avec un sirop à base d'eau et de sucre, suivie de - une étape de séchage de cet enrobage pour former une couche de sucre 10 durci (3) autour du coeur (2). 18. A method of manufacturing a candy bar (1, 1 ') according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises at least - a step for coating, hot, a core (2 ) into a dehydrated vegetable food with a syrup based on water and sugar, followed by - a step of drying this coating to form a layer of hardened sugar (3) around the heart (2).

19. Procédé selon la revendication 18, caractérisé en ce que les étapes d'enrobage à chaud de sirop à base d'eau et de sucre et de séchage sont répétées jusqu'à obtenir l'épaisseur voulue de la couche de 15 sucre durci (3). 19. The method of claim 18, characterized in that the steps of hot coating of syrup based on water and sugar and of drying are repeated until the desired thickness of the layer of hardened sugar is obtained ( 3).

20. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 19, caractérisé en ce qu'il comprend de plus, avant l'étape d'enrobage à chaud avec le sirop de sucre, une étape de dépôt d'une couche intermédiaire, 20 dite couche de gommage (5), consistant à enrober à froid l'aliment végétal déshydraté avec un sirop à base d'eau, de sucre et d'au moins un épaississant, suivie d'une étape de séchage de cette couche de gommage (5). 20. A method according to any one of claims 18 to 19, characterized in that it further comprises, before the step of hot coating with the sugar syrup, a step of depositing an intermediate layer, said scrub layer (5), consisting of cold coating the dehydrated plant food with a syrup based on water, sugar and at least one thickener, followed by a step of drying this scrub layer ( 5).

21. Procédé selon la revendication 20, caractérisé en ce que l'épaississant est choisi dans le groupe constitué par la gomme d'acacia, la gélatine et les mélanges de celles-ci. 21. The method of claim 20, characterized in that the thickener is selected from the group consisting of acacia gum, gelatin and mixtures thereof.

22. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 21, 30 caractérisé en ce qu'il comprend de plus une étape de dépôt, sur la périphérie externe de la couche de sucre durci (3), d'une couche (4) de sirop de sucre contenant un colorant alimentaire, suivie d'une étape de séchage de cette couche (4). 22. Method according to any one of claims 18 to 21, characterized in that it further comprises a step of depositing, on the external periphery of the layer of hardened sugar (3), a layer (4) sugar syrup containing a food coloring, followed by a step of drying this layer (4).

23. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 22, caractérisé en ce que l'épaisseur totale finale des couches de sucre durci (3, 4, 5) est comprise entre 0,1 et 4 mm, de préférence entre 0,1 et 2 mm. 23. Method according to any one of claims 18 to 22, characterized in that the total final thickness of the layers of hardened sugar (3, 4, 5) is between 0.1 and 4 mm, preferably between 0, 1 and 2 mm.

24. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 23, caractérisé en ce qu'il comprend de plus une étape d'introduction d'au moins une vitamine ajoutée dans la friandise (1, 1'). 24. Method according to any one of claims 18 to 23, characterized in that it further comprises a step of introducing at least one added vitamin into the treat (1, 1 ').

25. Procédé selon la revendication 24, caractérisé en ce que la au moins une vitamine ajoutée est choisie dans le groupe constitué par les vitamines A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, la biotine et les mélanges de celles-ci. 25. The method of claim 24, characterized in that the at least one added vitamin is selected from the group consisting of vitamins A, D3, E, PP, B2, B6, B1, B12, biotin and mixtures of those -this.

26. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 25, caractérisé en ce qu'il comprend le plus une étape d'introduction d'au moins un oligo-élément ajouté dans la friandise (1, 1'). 26. Method according to any one of claims 18 to 25, characterized in that it most comprises a step of introducing at least one trace element added to the candy (1, 1 ').

27. Procédé selon la revendication 26, caractérisé en ce que le 20 au moins un oligo-élément ajouté est choisi dans le groupe constitué par le zinc, le manganèse, le cuivre, le cobalt et les mélanges de ceux-ci. 27. The method of claim 26, characterized in that the at least one added trace element is selected from the group consisting of zinc, manganese, copper, cobalt and mixtures thereof.

28. Procédé selon l'une quelconque des revendications 24 à 27, caractérisé en ce que la au moins une vitamine et/ou ledit au moins un 25 oligo-élément sont ajoutés dans la couche de gommage (5). 28. Method according to any one of claims 24 to 27, characterized in that the at least one vitamin and / or said at least one trace element are added to the exfoliation layer (5).

29. Procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 28, caractérisé en ce que l'aliment végétal déshydraté du coeur (2) est choisi dans le groupe constitué par la luzerne, la carotte déshydratée, la pomme 30 déshydratée et les mélanges deux ou plus de celles-ci. 29. Method according to any one of claims 18 to 28, characterized in that the dehydrated vegetable food from the heart (2) is chosen from the group consisting of alfalfa, dehydrated carrot, dehydrated apple and mixtures of two or more of these.

30. Boite (6) de friandises (1, 1') pour animaux herbivores, caractérisée en ce qu'elle contient un assortiment de friandises (1, 1') selon l'une quelconque des revendications 1 à 17 et/ou obtenues par le 35 procédé selon l'une quelconque des revendications 18 à 29. 30. Box (6) of treats (1, 1 ') for herbivorous animals, characterized in that it contains an assortment of treats (1, 1') according to any one of claims 1 to 17 and / or obtained by the method according to any of claims 18 to 29.

31. Boîte (6) selon la revendication 30, caractérisée en ce que l'assortiment de friandises (1, l') est constitué de friandises (1, l') ayant des couleurs différentes. 31. Box (6) according to claim 30, characterized in that the assortment of treats (1, l ') consists of treats (1, l') having different colors.