FR2764052A1 - Linear diffuser of a layer of dry air in front of a sales refrigerator - Google Patents

Abstract

Linear diffuser of dry air in a laminar barrier for a sales refrigerator unit, blowing dry air with a specific humidity of between 0.5 and 3g/kg of dry air before the air curtain of the unit. The diffuser includes a case (1) supplied with dry air through at least one pipe (7) to an outlet orifice with means of blowing a laminar flow of dry air. Sales refrigerator unit with vertical opening windows containing a diffuser as described above, so the laminar air flow protects the dry air in the unit. Sales refrigerator unit with vertical opening windows and an open horizontal chest containing a diffuser as described above, where the laminar air flow passes in front of the vertical air curtain and finishes in the air protection of the chest.

Description

On connaît les meubles frigorifiques et vitrines de vente, installés dans les magasins à grande surface de vente, qui permettent de maintenir à basse température des produits alimentaires proposés à la vente. We know the refrigeration cabinets and sales windows, installed in stores with large sales area, which keep food products offered for sale at low temperatures.

Dans ces meubles frigorifiques, un ou plusieurs rideaux d air protègent leurs enceintes contre l'air ambiant plus chaud et plus humide, le refroidissement de la ou des veines d'air formant ces rideaux étant assuré par l'intermédiaire d'évaporateurs frigorifiques alimentés par un fluide frigorigène. In these refrigerated cabinets, one or more air curtains protect their enclosures against the warmer and more humid ambient air, the cooling of the air stream or streams forming these curtains being ensured by refrigeration evaporators supplied by a refrigerant.

Comme exposé dans le brevet français N" 94.15547 (2728662) du même déposant, les meubles frigorifiques ainsi équipés, lors de leur fonctionnement, sont sujets à la création de givre se formant sur les évaporateurs et les parois du meuble et sur les produits présentés à la clientèle, en les rendant moins attractifs. As explained in French patent No. 94.15547 (2728662) by the same applicant, the refrigerated cabinets thus equipped, during their operation, are subject to the creation of frost forming on the evaporators and the walls of the cabinet and on the products presented at customers, making them less attractive.

Il est connu, pour limiter cette création de givre, d'équiper les meubles frigorifiques de systèmes de dégivrage par réchauffage. De telles opérations de dégivrage présentent toutefois divers inconvénients, parmi lesquels une consommation énergétique importante, et l'arrêt du système de refroidissement qui provoque un réchauffement dangereux des produits. It is known, to limit this creation of frost, to equip refrigeration units with defrosting systems by reheating. However, such defrosting operations have various drawbacks, including significant energy consumption, and the shutdown of the cooling system which causes dangerous heating of the products.

Pour remédier aux inconvénients dus au givrage et supprimer de façon presque complète la formation de givre dans les meubles frigorifiques de vente équipant les magasins de distribution alimentaire le déposant, dans son brevet mentionné plus haut, a proposé de maintenir dans le proche environnement du meuble, c'està-dire dans une zone de moins d'un mètre de l'ouverture de ce meuble, une pression partielle de vapeur d'eau faible, de l'ordre de 600 Pascal à 1200 Pascal, en soufflant dans cette zone de l'air dont l'humidité spécifique est inférieure ou au plus égale à 3g/kg d'air sec (de préférence entre 0,7/kg à l,5g/kg). To remedy the drawbacks due to icing and to almost completely eliminate the formation of frost in refrigerated display cabinets equipping food distribution stores, the depositor, in his patent mentioned above, proposed to keep the furniture in the immediate environment, that is to say in an area of less than one meter from the opening of this piece of furniture, a partial pressure of low water vapor, of the order of 600 Pascal to 1200 Pascal, by blowing in this area of l air whose specific humidity is less than or at most equal to 3g / kg of dry air (preferably between 0.7 / kg to 1.5g / kg).

Ainsi, selon le brevet NO 94.15547 (2728662) on crée dans la zone située en avant de l'ouverture du meuble frigorifique un micro-climat à faible tension de vapeur d'eau qui isole l'intérieur du meuble frigorifique de l'air ambiant à forte teneur d'humidité spécifique et empêche donc la migration, à l'intérieur du meuble, de la vapeur d'eau contenue dans l'air ambiant. Thus, according to patent NO 94.15547 (2728662), a micro-climate with low water vapor pressure is created in the area located before the opening of the refrigeration unit, which isolates the interior of the refrigeration unit from the ambient air. with a high specific humidity content and therefore prevents the migration, inside the furniture, of the water vapor contained in the ambient air.

La présente invention a pour objet un dispositif permettant la mise-en-place du procédé selon le brevet N" 94.15547 (2728662) mentionné ci-dessus, afin de limiter l'induction d'air ambiant humide dans le rideau aéraulique protecteur des meubles frigorifiques de vente, en créant devant ces meubles un mur d'air sec qui interdit au flux du rideau aéraulique de se charger d'humidité. The present invention relates to a device allowing the implementation of the method according to patent No. 94.15547 (2728662) mentioned above, in order to limit the induction of humid ambient air in the protective air curtain of refrigerated cabinets. of sale, by creating a wall of dry air in front of these pieces of furniture which prevents the flow of the air curtain from taking up moisture.

Selon l'invention, le diffuseur linéaire d'air sec pour l'équipement d'un meuble frigorifique de vente, afin de souffler de l'air sec d'une humidité spécifique comprise entre 0,5 et 3g/kg d'air sec devant le rideau aéraulique du meuble, se caractérise en ce qu'il comprend un caisson alimenté en air sec par au-moins un conduit et présentant un orifice de sortie équipé d'un moyen soufflant un flux laminaire d'air sec, celui-ci présentant avantageusement une vitesse d'écoulement de 27 mètres par minute, avec une tolérance de + 6 mètres par minute. According to the invention, the linear dry air diffuser for the equipment of a refrigerated display cabinet, in order to blow dry air with a specific humidity of between 0.5 and 3 g / kg of dry air in front of the air curtain of the furniture, is characterized in that it comprises a box supplied with dry air by at least one duct and having an outlet orifice equipped with a means blowing a laminar flow of dry air, this advantageously having a flow speed of 27 meters per minute, with a tolerance of + 6 meters per minute.

Selon une forme de réalisation avantageuse, le moyen de soufflage du flux laminaire d'air sec peut être constitué par des tôles perforées parallèles disposées horizontalement à l'intérieur du caisson du diffuseur. According to an advantageous embodiment, the means for blowing the laminar flow of dry air can be constituted by parallel perforated sheets arranged horizontally inside the box of the diffuser.

Selon une autre forme de réalisation le moyen de soufflage du flux liminaire d'air sec comprend un média filtrant avec feuille de répartition assurant la vitesse homogène recherchée du flux d'air sec. According to another embodiment, the means for blowing the preliminary flow of dry air comprises a filtering medium with distribution sheet ensuring the desired homogeneous speed of the flow of dry air.

Selon une application du diffuseur selon l'invention, associé à un meuble frigorifique de vente ouvert à vitrines verticales, la vitesse de soufflage du rideau aéraulique du meuble entraîne par induction dans celui-ci une partie de l'air sec du flux laminaire d'air sec soufflé par le diffuseur, en accroissant le rôle protecteur de l'air sec pour le meuble frigorifique. According to an application of the diffuser according to the invention, associated with an open refrigerated sales cabinet with vertical showcases, the blowing speed of the air curtain of the cabinet induces in it a part of the dry air of the laminar flow of dry air blown by the diffuser, increasing the protective role of dry air for the refrigeration unit.

Selon une autre application du diffuseur selon l'invention, associé à un meuble frigorifique de vente à vitrines verticales et à bac horizontal ouverts, le flux laminaire d'air sec issu du diffuseur est en partie induit dans le rideau aéraulique vertical de la partie haute du meuble, alors que ce flux laminaire d'air sec vient mourir sur le défilement aéraulique de la partie basse horizontale du meuble. According to another application of the diffuser according to the invention, associated with a refrigeration cabinet for sale with vertical showcases and horizontal open bin, the laminar flow of dry air from the diffuser is partly induced in the vertical air curtain of the upper part of the cabinet, while this laminar flow of dry air comes to die on the air flow of the horizontal lower part of the cabinet.

Pour bien faire comprendre l'invention on en décrira ci-après, à titre d'exemples sans caractère limitatif, des formes d'exécution préférées en référence au dessin schématique annexé dans lequel
la figure 1 est une vue perspective d'un dispositif diffuseur linéaire d'air sec, adaptable à la partie supérieure d'un meuble frigorifique de vente
la figure 2 est une vue en coupe verticale du dispositif diffuseur de la figure 1 ;
la figure 3 est une vue schématique de côté d'un meuble frigorifique de vente ouvert, équipé d'un diffuseur linéaire d'air sec selon la présente invention, ce diffuseur pouvant également être incorporé dans la carrosserie du meuble frigorifique de vente ou en constituer la continuité ; et
la figure 4 est une vue schématique d'un meuble frigorifique haut sur bac horizontal bas ouverts, équipé du dispositif diffuseur linéaire d'aires sec selon la présente invention.In order to make the invention better understood, there will be described below, by way of examples without limitation, preferred embodiments with reference to the appended schematic drawing in which
Figure 1 is a perspective view of a linear dry air diffuser device, adaptable to the upper part of a refrigerated display cabinet
Figure 2 is a vertical sectional view of the diffuser device of Figure 1;
Figure 3 is a schematic side view of an open sales refrigeration cabinet, equipped with a linear dry air diffuser according to the present invention, this diffuser can also be incorporated into the body of the refrigerated display cabinet or constitute the continuity ; and
Figure 4 is a schematic view of a tall refrigeration unit on a horizontal open bottom pan, fitted with the linear diffuser device for dry areas according to the present invention.

En référence aux figures 1 et 2, le diffuseur linéaire d'air sec est constitué d'un plénum 1 en tôle, d'axe transversal et de forme sensiblement parallélépipédique. With reference to FIGS. 1 and 2, the linear dry air diffuser consists of a sheet metal plenum 1, of transverse axis and of substantially parallelepiped shape.

Le plénum 1 est déterminé par une face supérieure horizontale 2, une face arrière verticale 3 se poursuivant par une partie inclinée 4 et par une paroi de guidage verticale 5, et par uné face verticale avant 6. A sa partie centrale, la face arrière 3 du plénum 1 comporte une ouverture dans laquelle débouche de façon étanche un conduit 7 d'alimentation en air sec. The plenum 1 is determined by a horizontal upper face 2, a vertical rear face 3 continuing with an inclined part 4 and by a vertical guide wall 5, and by a vertical front face 6. At its central part, the rear face 3 of the plenum 1 has an opening into which a duct 7 for supplying dry air opens in leaktight manner.

A l'intérieur du plénum 1, à hauteur de la partie de liaison entre la partie de paroi inclinée 4 et la paroi arrière de guidage 5 est disposée, sur toute la longueur une tôle horizontale 8 présentant sur 10% de sa surface totale des trous 9 d'un diamètre de 2,5mm, cette tole perforée 8 assurant la répartition, à l'intérieur du plénum 1, de l'air sec provenant du conduit 7. Inside the plenum 1, at the height of the connection part between the inclined wall part 4 and the rear guide wall 5 is disposed, over the entire length a horizontal sheet metal 8 having over 10% of its total surface holes 9 with a diameter of 2.5 mm, this perforated sheet 8 ensuring the distribution, inside the plenum 1, of the dry air coming from the duct 7.

Parallèlement à la tôle perforée 8 et au-dessous de celle-ci est placée une seconde tôle 10 qui présente, sur 11% de sa surface totale, des perforations 11 d'un diamètre de 1,5mm. Les tôles perforées établissant l'effet laminaire de soufflage d'air sec assurant à la sortie du diffuseur un flux d'air laminaire d'une vitesse de 27 mètres par minute, avec une tolérance de + 6 mètres par minute. Parallel to the perforated sheet 8 and below it is placed a second sheet 10 which has, over 11% of its total surface, perforations 11 with a diameter of 1.5 mm. Perforated sheets establishing the laminar effect of blowing dry air ensuring at the outlet of the diffuser a laminar air flow with a speed of 27 meters per minute, with a tolerance of + 6 meters per minute.

Sur sa face extérieure, la paroi arrière de guidage 5 porte un profile de fixation 12 pour l'adaptation de jouées verticales souples ou rigides qui assurent la continuité avec la carrosserie du meuble frigorifique auquel le diffuseur est associé. Les jouées souples ou rigides sont amovibles, en permettant ainsi l'accès aux équipements techniques, pour la conduite et l'entretien du matériel. On its outer face, the rear guide wall 5 carries a fixing profile 12 for the adaptation of flexible or rigid vertical sections which ensure continuity with the body of the refrigeration unit with which the diffuser is associated. The flexible or rigid cheeks are removable, thus allowing access to technical equipment, for driving and maintaining the equipment.

Le mur d'air sec créé devant le meuble frigorifique par le flux d'air laminaire sortant du diffuseur, assure la formation devant le rideau aéraulique du meuble d'un matelas d'air sec (d'une humidité spécifique comprise entre 0,5 et 3g/kg d'air sec) grâce auquel le flux du rideau aéraulique ne peut plus se charger d'humidité. The dry air wall created in front of the refrigeration unit by the laminar air flow leaving the diffuser, ensures the formation in front of the air curtain of the cabinet of a dry air mattress (with a specific humidity between 0.5 and 3g / kg of dry air) with which the flow of the air curtain can no longer take care of moisture.

En référence maintenant à la figure 3, on a représenté en 13 un meuble frigorifique ouvert, et on a schématisé par la flèche 14 le jet d'air du rideau extérieur du meuble. Un diffuseur d'air sec linéaire 15 est associé à la partie supérieure de la face avant du meuble 13, un prolongement 16 de la tôlerie du meuble assurant la continuité entre ce dernier et le diffuseur 15. Referring now to Figure 3, there is shown at 13 an open refrigerated cabinet, and there is shown schematically by the arrow 14 the air jet from the exterior curtain of the cabinet. A linear dry air diffuser 15 is associated with the upper part of the front face of the cabinet 13, an extension 16 of the sheet metal of the cabinet ensuring continuity between the latter and the diffuser 15.

On a représenté en 17 le conduit d'alimentation du diffuseur en air sec, et en 18 l'air sec laminaire soufflé par le diffuseur 15 sous la forme d'un mur d'air sec dont la vitesse de sortie uniformément répartie sous forme laminaire est maintenue entre 0,35m/s et 0,55m/s, soit une vitesse d'écoulement moyenne d'environ 27 mètres par minute, avec une tolérance de + 6m/mn. The air supply duct for the diffuser in dry air is shown at 17, and at 18 the laminar dry air blown by the diffuser 15 in the form of a wall of dry air whose output speed uniformly distributed in laminar form. is maintained between 0.35m / s and 0.55m / s, i.e. an average flow speed of approximately 27 meters per minute, with a tolerance of + 6m / min.

Comme on le voit au dessin, l'air sec 18 est soufflé devant le rideau aéraulique 14 du meuble 13 et, comme indiqué en 19, le mur d'air sec 18 est en partie induit dans le rideau aéraulique du meuble. As seen in the drawing, the dry air 18 is blown in front of the air curtain 14 of the cabinet 13 and, as indicated in 19, the dry air wall 18 is partly induced in the air curtain of the cabinet.

Ainsi, les vitrines du meuble frigorifique fonctionnent dans un climat très sec réduisant à plus de 85% les formations de givre sur les parois, les éléments techniques et le produits. Thus, the refrigerated display cabinets operate in a very dry climate reducing frost formations on the walls, technical elements and products to more than 85%.

L'effet laminaire du mur d'air sec 18 interdit l'induction d'air ambiant. En revanche, la vitesse de soufflage du rideau aéraulique 14 du meuble 13 entraîne l'air sec par induction, ce qui accroît le rôle protecteur du rideau aéraulique 14 pour le meuble frigorifique 13. The laminar effect of the dry air wall 18 prohibits the induction of ambient air. On the other hand, the blowing speed of the air curtain 14 of the cabinet 13 causes dry air by induction, which increases the protective role of the air curtain 14 for the refrigeration cabinet 13.

L'air sec 19 ainsi induit dans le rideau aéraulique 14 augmente le volume d'air véhiculé qui constitue, au droit de la reprise de ventilation, un matelas en légère surpression évitant les introductions d'air ambiant dans les canaux aérauliques. The dry air 19 thus induced in the air curtain 14 increases the volume of conveyed air which constitutes, in line with the resumption of ventilation, a mattress under slight overpressure preventing the introduction of ambient air into the air channels.

En référence à la figure 4, on a représenté l'adaptation d'un diffuseur linéaire d'air sec selon l'invention sur un meuble frigorifique haut sur bac horizontal bas ouvert. Sur cette figure on a représenté en 20 le meuble frigorifique à partie haute verticale ouverte et à bac horizontal bas ouvert. A la partie supérieure avant de ce meuble est associé un diffuseur linéaire 21 selon l'invention, formant continuité avec un prolongement 22 de la tôlerie du meuble 20. On a représenté en 23 le conduit alimentant par sa face arrière le diffuseur 21 en air sec, et en 24 l'air sec, sous forme de "mur" d'air sec, soufflé par la sortie du diffuseur. Referring to Figure 4, there is shown the adaptation of a linear diffuser of dry air according to the invention on a tall refrigeration unit on a horizontal open low pan. In this figure, there is shown at 20 the refrigeration unit with open vertical top part and open horizontal bottom bin. With the upper front part of this piece of furniture is associated a linear diffuser 21 according to the invention, forming continuity with an extension 22 of the sheet metal of the piece of furniture 20. The duct supplying by its rear face the diffuser 21 with dry air is shown , and in 24 the dry air, in the form of a "wall" of dry air, blown through the outlet of the diffuser.

L'air sec 24 est soufflé devant le rideau aéraulique 25 de la vitrine verticale du meuble 20. The dry air 24 is blown in front of the air curtain 25 of the vertical display cabinet of the cabinet 20.

Comme on l'a représenté par les flèches 26, le mur d'air sec 24 est en partie induit dans le rideau aéraulique vertical 25 du meuble, et il vient mourir sur le défilement aéraulique 27 du meuble bas horizontal, en assurant un matelas d'air sec partiellement induit.As shown by the arrows 26, the dry air wall 24 is partly induced in the vertical air curtain 25 of the cabinet, and it dies on the air scroll 27 of the low horizontal cabinet, ensuring a mattress d partially induced dry air.

Ainsi, la vitrine frigorifique verticale haute et la partie basse formant bac horizontal du meuble fonctionnent dans un climat très sec, réduisant à plus de 85% les formations de givre sur les parois, les éléments techniques et les produits. Thus, the high vertical refrigerated display case and the low part forming the horizontal bin of the cabinet work in a very dry climate, reducing to more than 85% the frost formations on the walls, the technical elements and the products.

L'air sec, soufflé par le diffuseur 21, se présente devant le meuble 20 sous la forme d'un "mur" d'air sec 24. La vitesse de l'air 24 uniformément réparti sous forme laminaire est maintenue entre 0,35m/s et 0,55 m/s, soit une vitesse d'écoulement moyenne de 27 mètres/minute, avec une tolérance de + 6m/mn. The dry air, blown by the diffuser 21, is presented in front of the cabinet 20 in the form of a "wall" of dry air 24. The speed of the air 24 uniformly distributed in laminar form is maintained between 0.35 m / s and 0.55 m / s, i.e. an average flow speed of 27 meters / minute, with a tolerance of + 6m / min.

L'effet laminaire du mur d'air sec 24 interdit l'induction d'air ambiant. En revanche, la vitesse de soufflage du rideau aéraulique 25 du meuble entraîne l'air sec par induction en 26, ce qui accroit son rôle protecteur pour le meuble frigorifique de vente. The laminar effect of the dry air wall 24 prevents the induction of ambient air. On the other hand, the blowing speed of the air curtain 25 of the cabinet drives the dry air by induction at 26, which increases its protective role for the refrigerated display cabinet.

L'air 26 induit dans le rideau aéraulique 25 augmente le volume d'air véhiculé qui constitue un matelas au droit de la reprise des ventilateurs, en légère surpression, évitant ainsi les introductions d'air ambiant dans les canaux aérauliques. The air 26 induced in the air curtain 25 increases the volume of conveyed air which constitutes a mattress in line with the recovery of the fans, at slight overpressure, thus avoiding the introduction of ambient air into the air channels.

On comprendra que la description ci-dessus a été donnée à simple titre d'exemple, et que des adjonctions ou des modifications constructives pourraient y être apportées sans sortir du cadre de la présente invention. It will be understood that the above description has been given simply by way of example, and that additions or constructive modifications could be made thereto without departing from the scope of the present invention.

On comprendra, en particulier, qu'on a décrit à titre d'exemple le dispositif de diffusion linéaire d'air sec comme étant réalisé au moyen de tôles perforées, mais qu'il pourrait être remplacé par tout moyen équivalent ayant le même effet laminaire, par exemple par un média filtrant avec feuille de répartition assurant une vitesse homogène d'air de 27 mètres/minute, avec tolérance de + 6 mètres/minute.It will be understood, in particular, that the linear air diffusion device has been described by way of example as being produced by means of perforated sheets, but that it could be replaced by any equivalent means having the same laminar effect. , for example by a filter medium with distribution sheet ensuring a uniform air speed of 27 meters / minute, with a tolerance of + 6 meters / minute.

On remarquera que la face verticale avant du diffuseur (désignée en 6 aux figures 1 et 2) peut servir de support pour la signalétique et l'affichage des produits présentés à la clientèle. De plus on peut prévoir d'incorporer au diffuseur, par exemple à l'endroit de la paroi 4 ou de la paroi 11 représentées aux figures 1 et 2, un éclairage des produits, cet éclairage pouvant être conventionnel ou par fibres optiques.  It will be noted that the vertical front face of the diffuser (designated at 6 in FIGS. 1 and 2) can serve as a support for the signage and display of the products presented to the customers. In addition, provision may be made to incorporate into the diffuser, for example at the location of the wall 4 or of the wall 11 shown in FIGS. 1 and 2, product lighting, this lighting possibly being conventional or by optical fibers.

Claims (8)

REVENDICATIONS 1. Diffuseur linéaire d'air sec en mur laminaire pour l'équipement d'un meuble frigorifique de vente, afin de souffler de l'air sec d'une humidité spécifique comprise entre 0,5 et 3g/kg d'air sec devant le rideau aéraulique du meuble, caractérisé en ce qu'il comprend un caisson (1) alimenté en air sec par au moins un conduit (7,17,23) et présentant un orifice de sortie équipé d'un moyen (11) soufflant un flux laminaire d'air sec (18,24). 1. Linear dry air diffuser in laminar wall for the equipment of a refrigerated sales unit, in order to blow dry air with a specific humidity between 0.5 and 3g / kg of dry air in front the air curtain of the cabinet, characterized in that it comprises a box (1) supplied with dry air by at least one duct (7,17,23) and having an outlet orifice equipped with a means (11) blowing a laminar flow of dry air (18,24). 2. Diffuseur linéaire d'air sec selon la revendication 1, caractérisé en ce que le flux laminaire d'air sec (18,24) soufflé par le diffuseur présente une vitesse d'écoulement de 27 mètres/mn, avec une tolérance de + 6m/mn. 2. Linear dry air diffuser according to claim 1, characterized in that the laminar flow of dry air (18,24) blown by the diffuser has a flow speed of 27 meters / min, with a tolerance of + 6m / min. 3. Diffuseur linéaire d'air sec selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que le dit moyen de soufflage du flux laminaire d'air sec (18,24) comprend une tôle horizontale perforée (10) disposée à l'intérieur du dit caisson (1), au-dessous du niveau d'alimentation de ce caisson (1) en air sec. 3. Linear dry air diffuser according to claim 1 or claim 2, characterized in that said means for blowing the laminar flow of dry air (18,24) comprises a perforated horizontal sheet (10) disposed at the inside said box (1), below the supply level of this box (1) with dry air. 4. Diffuseur linéaire d'air sec selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'une seconde tôle perforée (8) est placée à l'intérieur du caisson (1), au-dessus de la première tôle perforée (lu), pour assurer la répartition de l'air sec à l'intérieur du caisson (1). 4. Linear dry air diffuser according to claim 3, characterized in that a second perforated sheet (8) is placed inside the box (1), above the first perforated sheet (read), for ensure the distribution of dry air inside the box (1). 5. diffuseur linéaire d'air sec selon la revendication 3 ou la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comporte sur sa face arrière un profilé longitudinal de fixation (12) assurant l'adaptation de jouées verticales pour réaliser la continuité entre le diffuseur et le meuble frigorifique auquel il est associé. 5. linear dry air diffuser according to claim 3 or claim 4, characterized in that it comprises on its rear face a longitudinal fixing profile (12) ensuring the adaptation of vertical flanges to achieve continuity between the diffuser and the refrigeration unit with which it is associated. 6. Diffuseur linéaire d'air sec selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que le dit moyen de soufflage du'flux laminaire d'air sec est constitué par un média filtrant avec feuille de répartition de l'air sec. 6. Linear dry air diffuser according to claim 1 or claim 2, characterized in that said means for blowing the laminar flow of dry air consists of a filtering medium with a sheet for distributing dry air. 7. Meuble frigorifique de vente ouvert à vitrines verticales, caractérisé en ce qu'il comprend un diffuseur linéaire d'air sec selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 soufflant un flux laminaire d'air sec (18) devant le rideau aéraulique (14) du meuble (13), la vitesse de soufflage du rideau aéraulique (14) du meuble (13)entraînant par induction dans celui-ci une partie (19) de l'air sec du flux laminaire d'air sec (18) soufflé par le diffuseur (15), en accroissant le rôle protecteur de l'air sec (18) pour le meuble frigorifique (13). 7. Open refrigerated sales cabinet with vertical windows, characterized in that it comprises a linear diffuser of dry air according to any one of claims 1 to 6 blowing a laminar flow of dry air (18) in front of the air curtain (14) of the cabinet (13), the blowing speed of the air curtain (14) of the cabinet (13) inducing in it a part (19) of the dry air of the laminar flow of dry air (18 ) blown by the diffuser (15), increasing the protective role of dry air (18) for the refrigeration unit (13). 8. Meuble frigorifique de vente à vitrines verticales et à bac horizontal ouverts, caractérisé en ce qu'il comprend un diffuseur linéaire d'air sec (21) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 soufflant un flux laminaire d'air sec (24) devant le rideau aéraulique vertical (25) du meuble (20), le flux laminaire d'air sec (24) étant en partie (26) induit dans le rideau aéraulique vertical (25) de la partie haute du meuble (20),alors que le dit flux laminaire d'air sec (25) vient mourir sur le défilement aéraulique (27) de la partie basse horizontale du meuble (20).  8. Refrigerated sales cabinet with vertical showcases and open horizontal tray, characterized in that it comprises a linear dry air diffuser (21) according to any one of claims 1 to 6 blowing a laminar flow of dry air (24) in front of the vertical air curtain (25) of the cabinet (20), the laminar flow of dry air (24) being partly (26) induced in the vertical air curtain (25) of the upper part of the cabinet (20 ), while the said laminar flow of dry air (25) dies on the air flow (27) of the horizontal lower part of the cabinet (20).