FR2466756A1

FR2466756A1 - Powdered cooking ingredients doser - has two switching lever elements exerting variable magnetic force counteracted by dosed fluid weight until threshold reached

Info

Publication number: FR2466756A1
Application number: FR7924736A
Authority: FR
Inventors: Serge Boisselier
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 1979-10-04
Filing date: 1979-10-04
Publication date: 1981-04-10
Also published as: FR2466756B1

Abstract

A dose container (3) is located under the supply outlet (1) for a ground ingredient (1a). A pivoting balance arm (2) carries the container at one end while the other end is in contact with an articulating lever (4). One end of the lever is fixed to a permanent magnet (5) in contact with a long iron plate (6). The wide base (6a) is of the same size as the magnet, while the other end (6b) is smaller. An adjustment button (11) allows the magnetic area to be altered to set the dose at which the magnets (5,10) attract to open the switch contacts (7). Ingredients e.g. sugar or particularly coffee granules from a grinder are dosed by having the supply cut off when the required dose is obtained. This action is initiated by the attractive force of the magnets.

Description

La présente invention concerne un dispositif de dosage d'une matière pulvérulente ou fluide, notamment destiné au dosage des ingrédients culinaires pulvérulents, tels que café, sucre, grains de poivre, sel, lentilles, petits pois et analogues. The present invention relates to a device for dosing a pulverulent or fluid material, in particular intended for dosing powdery culinary ingredients, such as coffee, sugar, peppercorns, salt, lentils, peas and the like.

Ltinvention vise particulièrement l'application d'un tel dispositif au dosage'de la mouture de café obtenue par un moulin à café. The invention particularly relates to the application of such a device to the dosing of the ground coffee obtained by a coffee grinder.

Les doseurs d'ingrédients à usage domestique connus comportent un récipient de stockage renfermant les ingrédients pulvérulents à doser, une goulotte d'écoulement et des moyens d'obturation que l'on actionne manuellement dès qu'une quantité d'ingrédients s'est écoulée par cette goulotte dans un récipient de collecte qui est associé à un système de pesée comportant un cadran d'affichage numérique du poids. Dès que le poids que l'on repère sur le cadran d'affichage est obtenu, on arrête manuellement l'écoulement des ingrédients. Dans de tels appareils, il n'y a donc pas de dispositif automatique d'arrêt de l'écoulement. Known dispensers of ingredients for domestic use comprise a storage container containing the powdery ingredients to be dosed, a flow chute and sealing means which are actuated manually as soon as a quantity of ingredients has passed by this chute into a collection container which is associated with a weighing system comprising a digital weight display dial. As soon as the weight that is identified on the display dial is obtained, the flow of ingredients is manually stopped. In such devices, there is therefore no automatic device for stopping the flow.

On connaît d'autre part des systèmes de dosage industriels qui comportent une trémie d'alimentation en matière pulvérulente, dont la sortie comporte des moyens de déclenchement à seuil, par exemple électroniques, qui sont capables d'interrompre l'alimentation lorsque la quantité désirée de matière s'est écoulée par la trémie. Ces dispositifs industriels sont fort complexes et ne peuvent évidemment pas être appliqués à un appareil à usage domestique. On the other hand, industrial metering systems are known which comprise a hopper for supplying pulverulent material, the output of which comprises threshold triggering means, for example electronic, which are capable of interrupting the supply when the desired quantity material has flowed through the hopper. These industrial devices are very complex and obviously cannot be applied to a device for domestic use.

Le but de la présente- invention est de créer un dispositif de dosage d'une matière pulvérulente ou liquide, dans lequel l'alimentation en matière est interrompue de façon automatique dès qu'on obtient la quantité désirée de matière, ce dispositif étant simple, fiable et économique, notamment en vue d'un usage domestique. The aim of the present invention is to create a device for metering a pulverulent or liquid material, in which the supply of material is automatically interrupted as soon as the desired quantity of material is obtained, this device being simple, reliable and economical, especially for domestic use.

Le dispositif de dosage visé par l'invention comprend un récipient doseur destiné à être alimenté par une quantité prédéterminée de matière et des moyens de déclenchement à seuil pour arrêter l'alimentation du récipient doseur lorsque la quantité prédéterminée de matière est introduite dans le récipient doseur. The metering device covered by the invention comprises a metering container intended to be supplied with a predetermined quantity of material and threshold triggering means for stopping the feeding of the metering container when the predetermined quantity of material is introduced into the metering container .

Suivant l'invention, ce dispositif est caractérisé en ce que lesdits moyens de déclenchement à seuil comprennent deux organes capables d'un déplacement relatif et maintenus accolés par une force d'attraction magnétique qui est fonction du seuil de déclenchement, l'un de ces organes étant soumis à une force, antagoniste à l'attraction magnétique et dont la valeur dépend du poids de matière contenue dans le récipient doseur, cette force antagoniste libérant cet organe de l'autre lorsqu'elle est égale à la force d'attraction. According to the invention, this device is characterized in that said threshold triggering means comprise two members capable of relative movement and kept joined together by a magnetic attraction force which is a function of the triggering threshold, one of these organs being subjected to a force, antagonistic to magnetic attraction and whose value depends on the weight of material contained in the dosing container, this antagonistic force releasing this organ from the other when it is equal to the force of attraction.

Ainsi; dès que le poids de matière introduite dans le récipient doseur atteint la valeur requise, les deux organes se désolidarisent l'un de l'autre. So; as soon as the weight of material introduced into the dosing container reaches the required value, the two members separate from one another.

La séparation entre ces deux organes peut alors commander, par l'intermédiaire de moyens mécaniques ou électriques appropriés, l'arrêt de l'alimentation du récipient doseur en matière pulvérulente ou liquide. The separation between these two members can then control, by means of appropriate mechanical or electrical means, the stopping of the supply of the metering container with pulverulent or liquid material.

La simplicité et la fiabilité d'untel dispositif de dosage le rend particulièrement applicable au dosage des ingrédients culinaires. The simplicity and reliability of such a dosing device makes it particularly applicable to the dosing of culinary ingredients.

Selon une version avantageuse de l'invention, l'un des organes comprend des moyens pour pouvoir faire varier l'attraction magnétique entre les deux organes, la force antagoniste permettant de libérer les organes l'un de l'autre variant en-conséquence. According to an advantageous version of the invention, one of the members comprises means for being able to vary the magnetic attraction between the two members, the opposing force making it possible to release the members from one another varying accordingly.

De préférence, l'un des organes est un levier mobile autour d'un axe fixe, l'une de ses extrémités coopérant avec le récipient doseur, et l'autre organe est une plaque allongée en matériau magnétique destinée à recevoir l'aimant dudit levier, ladite plaque métallique étant sensiblement trapézoïdale, la grande base du trapèze ayant une dimension sensiblement égale à celle de l'aimant et la petite base ayant une dimension inférieure à cet aimant et cette plaque étant déplaçable relativement à l'aimant, de manière à faire varier la surface de contact entre cet aimant et la surface de la plaque, et corrélativement la force d'attraction. Preferably, one of the members is a lever movable around a fixed axis, one of its ends cooperating with the metering container, and the other member is an elongated plate of magnetic material intended to receive the magnet of said lever, said metal plate being substantially trapezoidal, the large base of the trapezium having a dimension substantially equal to that of the magnet and the small base having a dimension smaller than this magnet and this plate being movable relative to the magnet, so as to vary the contact surface between this magnet and the surface of the plate, and correspondingly the force of attraction.

Il est ainsi possible de régler la quantité de matière à introduire dans le récipient doseur, simplement en déplaçant cette plaque sensiblement tra pézoldale relativement à l'aimant. It is thus possible to regulate the quantity of material to be introduced into the dosing container, simply by moving this substantially trapezoidal plate relative to the magnet.

L'invention vise également l'application du dispositif conforme à l'invention à un moulin à café, comprenant un récipient de collecte de la mouture disposé de façon amovible sous l'organe de broyage des grains de café. The invention also relates to the application of the device according to the invention to a coffee grinder, comprising a ground coffee collection container disposed in a removable manner under the grinding member of the coffee beans.

Suivant l'invention, cette application est caractérisée en ce que le récipient de collecte de la mouture constitue le récipient doseur du d-ispositif. According to the invention, this application is characterized in that the container for collecting the ground coffee constitutes the metering container for the device.

Selon l'application conforme à l'invention, il est possible de régler la quantité de mouture de café, par exemple en fonction du nombre de tasses de café que l'on veut préparer. According to the application in accordance with the invention, it is possible to adjust the quantity of ground coffee, for example as a function of the number of cups of coffee which it is desired to prepare.

D'autres particularités et avantages de l'invention apparattront encore dans la description ci-après. Other features and advantages of the invention will become apparent in the description below.

Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs
- la Figure 1 est un schéma d'un dispositif de dosage conforme à l'invention,
- la Figure 2 est une vue partielle, en plan, du levier portant l'aimant t de la plaque trapézoldale du dispositif,
- la Figure 3 est une vue en coupe longitudinale d'un moulin à café comportant un tel dispositif de dosage conforme à l'invention,
- la Figure 4 est une vue en perspective du récipient doseur du moulin à café de la Figure 3, le dispositif de dosage étant en position enclenchée,
- la Figure 5 est une vue analogue à la
Figure 4, le dispositif étant en position déclenchée,
- la Figure 6 est une vue en coupe longitudinale, partielle, montrant principalement la plaque et ses accessoires pour permettre son déplacement, ainsi que le levier portant l'aimant du dispositif de dosage du moulin à café représenté sur la Figure 3.In the accompanying drawings, given by way of nonlimiting examples
FIG. 1 is a diagram of a metering device according to the invention,
FIG. 2 is a partial plan view of the lever carrying the magnet t of the trapezoidal plate of the device,
FIG. 3 is a view in longitudinal section of a coffee grinder comprising such a metering device according to the invention,
FIG. 4 is a perspective view of the metering container of the coffee grinder of FIG. 3, the metering device being in the engaged position,
- Figure 5 is a view similar to the
FIG. 4, the device being in the triggered position,
FIG. 6 is a view in partial longitudinal section, mainly showing the plate and its accessories to allow its movement, as well as the lever carrying the magnet of the metering device of the coffee grinder shown in FIG. 3.

Sur le schéma de la Figure 1, le dispositif de dosage conforme à l'invention comprend un récipient doseur 3 disposé sous une goulotte d'alimentation 1 qui permet d'introduire dans ce récipient doseur 3 une matière pulvérulente la, telle que de la mouture de café provenant d'un moulin à café non représenté. In the diagram of Figure 1, the metering device according to the invention comprises a metering container 3 disposed under a feed chute 1 which makes it possible to introduce into this metering container 3 a pulverulent material la, such as ground coffee of coffee from a not shown coffee grinder.

Dans le cas d'un moulin à café, le récipient doseur 3 est en même temps le récipient de collecte de la mouture.In the case of a coffee grinder, the metering container 3 is at the same time the ground coffee collection container.

Le dispositif comprend, d'autre part, un balancier 2 mobile autour de l'axe horizontal 9. The device also comprises a pendulum 2 movable around the horizontal axis 9.

L'une des extrémités du balancier 2 porte en 2a le récipient de collect-e 3 de la mouture la, et l'autre extrémité 2b est en contact avec un levier 4 articulé sur un axe 8.One of the ends of the pendulum 2 carries at 2a the collect-e container 3 of the ground glass, and the other end 2b is in contact with a lever 4 articulated on an axis 8.

A l'extrémité 4a du levier 4 est fixé un aimant permanent 5 en contact avec une plaque allongée 6 en forme de trapèze, en matériau magnétique tel que du fer . La grande base 6a de ce trapèze (voir Figure 2) a une dimension sensiblement égale à celle de l'aimant 5, alors que la petite base 6b a une dimension. inférieure à cet aimant 5. De plus, la plaque trapèzoidale 6 est déplaçable relativement à l'aimant 5 au moyen d'un bouton de commande Il faisant saillie au travers d'une ouverture 12a pratiquée dans une paroi fixe 12 du dispositif. At the end 4a of the lever 4 is fixed a permanent magnet 5 in contact with an elongated plate 6 in the shape of a trapezoid, made of magnetic material such as iron. The large base 6a of this trapezium (see Figure 2) has a dimension substantially equal to that of the magnet 5, while the small base 6b has a dimension. lower than this magnet 5. In addition, the trapezoidal plate 6 is movable relative to the magnet 5 by means of a control button II projecting through an opening 12a formed in a fixed wall 12 of the device.

Par ailleurs, le levier 4 porte à son extrémité opposée à l'aimant 5 un coude 4b qui fait saillie au travers d'une ouverture 12b située audessus de ltouverture 12a ménagée dans la paroi 12. Furthermore, the lever 4 carries at its end opposite to the magnet 5 an elbow 4b which projects through an opening 12b situated above the opening 12a formed in the wall 12.

D'autre part, le levier 4 est en appui sur le balancier 2 par l'intermédiaire du doigt 13 qui lui-même coopère avec un contact électrique 7. Dans la position représentée sur la Figure 1, ce contact électrique 7 est fermé. Ce contact électrique 7 commande l'alimentation en mouture du récipient 3. Dans le cas d'un moûlin à café, la fermeture du contact 7 commande la mise en rotation du moteur électrique qui entraîne l'organe de broyage assurant la formation de la mouture. On the other hand, the lever 4 is supported on the balance 2 by means of the finger 13 which itself cooperates with an electrical contact 7. In the position shown in Figure 1, this electrical contact 7 is closed. This electrical contact 7 controls the supply of ground coffee to the container 3. In the case of a coffee mill, the closing of the contact 7 controls the rotation of the electric motor which drives the grinding member ensuring the formation of the ground coffee .

Sur le schéma de la Figure 1, on voit d'autre part, qu'à l'opposé de l'aimant 5 et à une certaine distance de l'extrémité 4a du levier 4 se trouve une butée en matière magnétique 10, par exemple en fer, dont le rôle sera précisé ci-après. On the diagram of Figure 1, we see on the other hand, that opposite to the magnet 5 and at a certain distance from the end 4a of the lever 4 is a magnetic material stop 10, for example in iron, the role of which will be specified below.

Dans la position de la Figure 1, l'aimant 5 est accolé à la plaque trapézoidale 6, ce qui permet, par l'intermédiaire du levier 4 mobile autour de l'axe 8, de fermer le contact 7 d'alimentation du moteur qui actionne le moulin à café. In the position of Figure 1, the magnet 5 is attached to the trapezoidal plate 6, which allows, via the lever 4 movable around the axis 8, to close the contact 7 of the motor supply which operates the coffee grinder.

Le café moulu tombe dans le récipient 3 dont le poids, par l'intermédiaire du balancier 2 et du levier 4, tend à décoller l'aimant 5 de la plaque 6. The ground coffee falls into the container 3 whose weight, by means of the balance 2 and the lever 4, tends to detach the magnet 5 from the plate 6.

Quand le poids de café moulu dans le récipient 3 est suffisant pour décoller l'aimant 5 de la plaque 6, c'est-à-dire pour vaincre l'attraction magnétique, l'aimant 5 se sépare brusquement de la plaque 6.When the weight of ground coffee in the container 3 is sufficient to detach the magnet 5 from the plate 6, that is to say to overcome the magnetic attraction, the magnet 5 suddenly separates from the plate 6.

Le récipient s1 abaisse en dégageant la goulotte I d'alimentation de café moulu, le levier 4 interrompt les contacts 7, et le moteur stoppe. Le levier 4 bascule, vient au contact de la butée magnétique 10 et reste dans cette position sous effet de l'attraction exercée par l'aimant 5. The container s1 is lowered by releasing the chute I for supplying ground coffee, the lever 4 interrupts the contacts 7, and the motor stops. The lever 4 switches, comes into contact with the magnetic stop 10 and remains in this position under the effect of the attraction exerted by the magnet 5.

Une fois le café moulu enlevé et le récipient 3 remis en place, il suffit de relever le bouton 4b solidaire du levier 4 pour remettre le dispositif en position d'enclenchement en vue de la prochaine opération. Once the ground coffee has been removed and the container 3 put back in place, it suffices to raise the button 4b secured to the lever 4 to put the device back into the engagement position for the next operation.

Pour régler le nombre de tasses désirées, donc la quantité de café moulu dans le récipient 3, on fait varier la position de la plaque trapézodale 6 par l'intermédiaire de son bouton de réglage 11, ce qui a pour effet de faire varier la surface de contact avec l'aimant 5, donc la force d'attraction de cet aimant, et par conséquent, le poids de café moulu recueilli dans le récipient de collecte 3. Lorsque l'aimant~5 est placé au voisinage de la grande base 6a de la plaque trapézodale 6, la force d'attraction exercée par l'aimant 5 est maximale ; dans ce cas, le déclenchement du dispositif et la coupure des contacts électriques 7 n'inbrvien~nt que lorsque la mouture de café la remplit entièrement ou presque, le récipient de collecte 3.Par contre, lorsque l'aimant 5 est placé au voisinage de la petite base 6b de la plaque 6, le déclenchement du dispositif intervient beaucoup plus tôt, par exemple dès que le récipient 3 contient une quantité de mouture suffisante pour une ou deux tasses. To adjust the number of cups desired, therefore the quantity of ground coffee in the container 3, the position of the trapezoidal plate 6 is varied by means of its adjustment knob 11, which has the effect of varying the surface contact with the magnet 5, therefore the force of attraction of this magnet, and therefore, the weight of ground coffee collected in the collection container 3. When the magnet ~ 5 is placed in the vicinity of the large base 6a of the trapezoidal plate 6, the force of attraction exerted by the magnet 5 is maximum; in this case, the triggering of the device and the breaking of the electrical contacts 7 does not occur until the coffee grounds completely or almost fill it, the collection container 3. On the other hand, when the magnet 5 is placed in the vicinity from the small base 6b of the plate 6, the triggering of the device occurs much earlier, for example as soon as the container 3 contains a sufficient quantity of ground coffee for one or two cups.

La Figure 3 représente une réalisation détaillée d'un moulin à café comportant un dispositif de dosage automatique conforme à l'invention. Ce moulin à café comprend un socle 14 surmonté par un réservoir 15 destiné à contenir des grains de café et dont le fond comporte une ouverture 16 qui communique avec une chambre de mouture 17. Cette chambre de mouture 17 comporte des meules de broyage 18, dont l'une est entraînée en rotation-par un moteur électrique 19. Une fois broyé, le café moulu tombe dans le récipient doseur 20 par le conduit 21. Un bras 22 supportant le récipient doseur 20 est mobile autour de l'axe 23. Une butée 24 solidaire d'un levier 25 pivotant autour d'un axe 26 est en contact avec l'ex- trémité du bras 22.Le levier 25 comportant la butée 24 est soit en contact magnétique avec la plaque trapézoidale 27, soit libéré de cette plaque 27 suivant la force appliquée à l'extrémité du bras 22, cette force étant fonction du poids du contenu du récipient doseur 20. Un contact électrique 28 commande la mise en route ou l'arrêt du moteur électrique 19 suivant la position du levier 25 comportant la butée 24, comme on le verra plus en détail plus loin. Figure 3 shows a detailed embodiment of a coffee grinder comprising an automatic dosing device according to the invention. This coffee grinder comprises a base 14 surmounted by a reservoir 15 intended to contain coffee beans and the bottom of which comprises an opening 16 which communicates with a grinding chamber 17. This grinding chamber 17 comprises grinding wheels 18, of which one is driven in rotation by an electric motor 19. Once ground, the ground coffee falls into the metering container 20 through the conduit 21. An arm 22 supporting the metering container 20 is movable around the axis 23. A stop 24 secured to a lever 25 pivoting about an axis 26 is in contact with the end of the arm 22. The lever 25 comprising the stop 24 is either in magnetic contact with the trapezoidal plate 27, or released from this plate 27 according to the force applied to the end of the arm 22, this force being a function of the weight of the content of the dosing container 20. An electrical contact 28 controls the starting or stopping of the electric motor 19 according to the position of the lever 25 including the stop 24, as shown e will see in more detail later.

Les Figures 4, 5 et 6 décrivent le dispositif plus en détail Le bras 22, monté pivotant autour de son axe 23, comprend une fourche 29 sur laquelle repose le récipient doseur 20 au moyen-de deux tétons 30, le récipient doseur 20 gardant ainsi une position horizontale lorsque le bras 22 pivote. Figures 4, 5 and 6 describe the device in more detail The arm 22, mounted pivoting about its axis 23, comprises a fork 29 on which the metering container 20 rests by means of two pins 30, the metering container 20 thus keeping a horizontal position when the arm 22 pivots.

Le levier 25 comporte à son extrémité opposée à celle de la butée 24, un aimant 31 en contact soit avec la plaque trapézoldale 27 (Figure 4), soit avec la butée fixe 32 (Figure 5) qui est située à une certaine distance de la plaque trapézoIdale 27. The lever 25 has at its end opposite to that of the stop 24, a magnet 31 in contact either with the trapezoidal plate 27 (Figure 4), or with the fixed stop 32 (Figure 5) which is located at a certain distance from the trapezoidal plate 27.

Une butée 33, solidaire de l'extrémité du levier 25, est destinée à prendre appui sur le contact électrique 28 pour couper l'alimentation électrique du moteur (Figure 5). A stop 33, integral with the end of the lever 25, is intended to bear on the electrical contact 28 to cut the electrical supply to the motor (Figure 5).

Le fonctionnement du dispositif que l'on vient de décrire est le même que celui exposé en référence aux Figures 1 et 2. Dès que la force appliquée surla butée 24 est suffisante, l'aimant 31 se détache de la plaque trapézoldale 27 et vient s'appliquer contre la butée fixe 32. Pour revenir à la position initiale après que le récipient doseur 20 ait été vidé, un organe associé au levier 25 non représenté, équivalent au bouton 4b de la Figure 1, permet de ramener l'aimant 31 en position accolée contre la plaque trapézoldale 27. The operation of the device that has just been described is the same as that described with reference to Figures 1 and 2. As soon as the force applied to the stop 24 is sufficient, the magnet 31 detaches from the trapezoidal plate 27 and comes s 'apply against the fixed stop 32. To return to the initial position after the metering container 20 has been emptied, a member associated with the lever 25 not shown, equivalent to the button 4b of Figure 1, allows to bring the magnet 31 in position next to the trapezoidal plate 27.

La Figure 6 montre, d'autre part, que laplaque trapézoidale 27 peut coulisser de manière à faire varier la force d'attraction entre elle et l'aimant 31. Cette plaque trapézoïdale 27 à cet effet est fixée à une plaque 34 pouvant coulisser (voir flèche
F) entre deux parois fixes 35 et 36 du moulin à café.Figure 6 shows, on the other hand, that the trapezoidal plate 27 can slide so as to vary the force of attraction between it and the magnet 31. This trapezoidal plate 27 for this purpose is fixed to a plate 34 which can slide ( see arrow
F) between two fixed walls 35 and 36 of the coffee grinder.

Un ergot 37 traverse une ouverture 38 de la paroi 36 et peut être actionné manuellement pour faire varier la position de la plaque coulissante 34, et en conséquence, de la plaque trapézoldale 27 par rapport à l'aimant 31.A lug 37 passes through an opening 38 in the wall 36 and can be actuated manually to vary the position of the sliding plate 34, and consequently, of the trapezoidal plate 27 relative to the magnet 31.

Sur la Figure 6, l'ergot 37 est en position haute et l'aimant 31 est accolé à la plaque 27 au voisinage de la petite base du trapèze ; dans cette position, le déclenchement du dispositif de dosage a lieu pour une quantité relativement faible de mouture. In Figure 6, the lug 37 is in the high position and the magnet 31 is attached to the plate 27 in the vicinity of the small base of the trapezoid; in this position, the triggering of the metering device takes place for a relatively small amount of ground coffee.

Lorsque l'ergot 37 occupe la position 37a (en trait mixte sur la Figure 6), le déclenchement du dispositif n'a lieu que lorsque le récipient doseur 20 est entièrement rempli de mouture de café. When the lug 37 occupies position 37a (in phantom in Figure 6), the device is triggered only when the metering container 20 is completely filled with ground coffee.

L'expérience a montré que le dispositif de dosage conforme à l'invention possédait, malgré sa simplicité, un fonctionnement particulièrement sûr et précis. Lorsque ce dispositif est appliqué à un moulin à café, il est possible de doser la mouture d'une manière très aisée, en fonction du nombre de tasses de café que l'on veut préparer. Experience has shown that the metering device according to the invention has, despite its simplicity, a particularly safe and precise operation. When this device is applied to a coffee grinder, it is possible to dose the grind very easily, depending on the number of cups of coffee that one wants to prepare.

Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples que l'on vient de décrire et on peut apporter à ceux-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. Of course, the invention is not limited to the examples which have just been described and numerous modifications can be made to them without departing from the scope of the invention.

Ainsi, le dispositif de dosage peut encore être appliqué à tout appareil de dosage d'ingrédients pulvérulents, notamment culinaires, tels que sel, poivre, sucre en poudre et analogues. Dans un tel appareil, le déclenchement du dispositif, c'est-àdire la séparation des deux organes accolés par une force d'attraction magnétique, peut commander l'arrêt de l'alimentation en ingrédients, par ouverture par exemple d'trin contact électrique coopérant avec un obturateur électromagnétique. Thus, the dosing device can also be applied to any device for dosing powdered ingredients, especially culinary ingredients, such as salt, pepper, powdered sugar and the like. In such an apparatus, the triggering of the device, that is to say the separation of the two adjoining members by a magnetic attraction force, can control the stopping of the supply of ingredients, by opening for example three electrical contacts cooperating with an electromagnetic shutter.

Dans une réalisation plus simplifiée du dispositif conforme à l'invention, le déplacement du récipient doseur pourrait lui-même commander l'arrêt de l'alimentation en ingrédients. In a more simplified embodiment of the device according to the invention, the movement of the metering container could itself control the stopping of the supply of ingredients.

Bien entendu, le dispositif conforme à l'invention est également applicable au dosage des liquides. Of course, the device according to the invention is also applicable to the dosing of liquids.

Claims

REVENDICATIONS

1. Dispositif de dosage d'une matière pulvérulente ou fluide, comprenant un récipient doseur destiné à être alimenté par. une quantité prédéterminée de cette matière et des moyens de déclenchement à seuil pour arrêter l'alimentation du récipient doseur lorsque la quantité prédéterminée de matière est introduite dans le récipient doseur, caractérisé en ce que lesdits moyens de déclenchement à seuil comprennent deux organes capables d'un déplacement-relatif et maintenus accolés par une-force d'attraction magnétique qui est fonction du seuil de déclenchement, l'un de ces organes étant soumis à une force antagoniste à l'attraction magnétique et dont la valeur dépend du poids de matière contenue dans le récipient doseur, cette force antagoniste libérant cet organe de l'autre lorsqu'elle est égale à la force d'attraction. 1. Device for dosing a pulverulent or fluid material, comprising a dosing container intended to be supplied by. a predetermined quantity of this material and threshold triggering means for stopping the supply of the metering container when the predetermined amount of material is introduced into the metering container, characterized in that said threshold triggering means comprise two members capable of a relative-displacement and held together by a magnetic attraction force which is a function of the triggering threshold, one of these organs being subjected to a force antagonistic to magnetic attraction and whose value depends on the weight of material contained in the dosing container, this opposing force releasing this organ from the other when it is equal to the force of attraction.

2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce guie 1 t un des organes comprend des moyens pour pouvoir/varier l'attraction magnétique entre les deux organes, la force antagoniste permettant de libérer les organes l'un de l'autre variant en conséquence. 2. Device according to claim 1, characterized in that 1 t one of the organs comprises means to be able / to vary the magnetic attraction between the two organs, the opposing force making it possible to release the organs from one another varying in result.

3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'un des organes est un levier mobile autour d'un axe fixe, une de ses extrémités coopérant avec le récipient doseur et l'autre extrémité portant un aimant, et en ce que l'autre organe est une plaque allongée en matériau magnétique destinée à recevoir l'aimant dudit levier, ladite plaque métallique étant sensiblement trapézoïdale, la grande base du trapèze ayant une dimension sensiblement égale à celle de l'aimant et la petite base ayant une dimension inférieure à cet aimant, cette plaque étant déplacable relativement à l'aimant de manière à faire varier la surface de contact entre cet aimant et la surface de la plaque et corrélativement la force d'attraction. 3. Device according to claim 2, characterized in that one of the members is a lever movable around a fixed axis, one of its ends cooperating with the metering container and the other end carrying a magnet, and in that the other member is an elongated plate of magnetic material intended to receive the magnet of said lever, said metal plate being substantially trapezoidal, the large base of the trapezium having a dimension substantially equal to that of the magnet and the small base having a dimension lower than this magnet, this plate being movable relative to the magnet so as to vary the contact surface between this magnet and the surface of the plate and correspondingly the force of attraction.

4. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une butée pour retenir l'organe soumis à la force antagoniste proportionnelle au contenu du récipient doseur lorsque cet organe est libéré de l'autre. 4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that it further comprises a stop for retaining the member subjected to the opposing force proportional to the content of the metering container when this member is released from the other.

5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que ladite butée est un matériau magnétique capable de retenir le levier par attraction magnétique de l'aimant. 5. Device according to claim 4, characterized in that said stop is a magnetic material capable of retaining the lever by magnetic attraction of the magnet.

6. Application du dispositif selon l'une des revendications 1 à 5, à un moulin à café, comprenant un récipient de collecte de la mouture disposé de façon amovible sous l'organe de broyage des grains de caféi- caractériséeen ce quece récipient de collecte de la mouture constitue le récipient doseur du dispositif. 6. Application of the device according to one of claims 1 to 5, to a coffee grinder, comprising a ground coffee collection container disposed in a removable manner under the grinding member of the coffee beans- characterized in that this collection container of the ground coffee constitutes the dosing container of the device.

7. Application conforme à la revendication 6, l'organe de broyage du moulin à café étant entraîné en rotation par un moteur électrique, caractérisée en ce que des moyens sont prévus pour couper l'alimentation électrique du moteur, lorsque les deux organes du dispositif sont libérés l'un de l'autre. 7. Application according to claim 6, the grinding member of the coffee grinder being driven in rotation by an electric motor, characterized in that means are provided for cutting off the electrical supply to the motor, when the two members of the device are released from each other.

8. Application conforme à la revendication 7, caractérisée en ce que lesdits moyens comprennent un contact électrique maintenu fermé lorsque lesdits organes sont accolés, et s'ouvrant lorsque ces organes sont libérés l'un de l'autre. 8. Application according to claim 7, characterized in that said means comprise an electrical contact kept closed when said members are joined, and opening when these members are released from one another.