FR2400328A1 - Produit alimentaire ameliore et procede de preparation - Google Patents

Produit alimentaire ameliore et procede de preparation

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Abstract

La présente invention concerne la préparation d'un produit alimentaire. Selon l'invention, on soumet à une action coagulante stimulée et réglée une seule phase coagulable de sang animal, ou un mélange coagulable de phases de sang animal aux proportions prédéterminées - ladite (lesdites) phase(s) ayant été préalablement séparée(s) du sang, traitée(s) pour empêcher la coagulation naturelle, et ayant éventuellement reçu en supplément, ou ayant été remplacée(s) en partie ou totalement, par du sang animal entier et également traité au préalable. Application aux produits alimentaires pour animaux.
FR7823712A 1977-08-15 1978-08-11 Produit alimentaire ameliore et procede de preparation Withdrawn FR2400328A1 (fr)

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