ES2934856A1 - Procedure and system of engraving on the surface of products from horticulture (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
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Abstract
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Procedimiento y sistema de grabado en la superficie de productos procedentes de la horticulturaProcedure and system of engraving on the surface of products from horticulture
OBJETO DE LA INVENCIÓNOBJECT OF THE INVENTION
La presente solicitud tiene por objeto el registro de un procedimiento, así como un sistema de grabado en la superficie de productos hortícolas y muy particularmente hortofrutícolas durante su fase de crecimiento en un medio natural.The object of this application is the registration of a procedure, as well as a system for engraving on the surface of horticultural products, and very particularly horticultural products during their growth phase in a natural environment.
Más concretamente, la invención propone el desarrollo de un procedimiento y sistema que permite grabar sobre la superficie del producto hortícola un logotipo, denominaciones o cualquier forma caprichosa que permiten obtener un aspecto más llamativo para el consumidor.More specifically, the invention proposes the development of a procedure and system that allows to engrave on the surface of the horticultural product a logo, denominations or any capricious shape that allows obtaining a more striking appearance for the consumer.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓNBACKGROUND OF THE INVENTION
Habitualmente, el marcaje sobre la superficie de productos alimentarios tiene como finalidad proporcionar una trazabilidad del producto etiquetado de modo que protege al consumidor de prácticas fraudulentas relacionadas, por ejemplo, con el origen del producto o calidad del mismo.Usually, the marking on the surface of food products is intended to provide traceability of the labeled product in order to protect the consumer from fraudulent practices related, for example, to the origin of the product or its quality.
La etiqueta adherida directamente sobre el producto puede incluir también algún logotipo o nombre relacionado con la marca del producto a fin de que el consumidor pueda identificar ese producto con una marca o identificación de origen de procedencia. Si bien el etiquetado de productos es adecuado, requiere de la disposición de unos medios para la impresión, así como material para fabricar las etiquetas, por lo que obliga a todo tipo de vendedor a disponer de tales medios, lo que supone una inversión para ello. Además, dependiendo del tipo de producto, la etiqueta puede desprenderse debido al contorno de la superficie del producto o bien por el roce con otros productos, especialmente, cuando su exposición y comercialización es a granel, tal como productos de horticultura.The label attached directly to the product may also include a logo or name related to the brand of the product so that the consumer can identify that product with a brand or identification of origin of origin. Although the labeling of products is adequate, it requires the provision of printing media, as well as material to manufacture the labels, therefore it forces all types of vendors to have such media, which implies an investment for it. . In addition, depending on the type of product, the label may detach due to the contour of the product's surface or by rubbing against other products, especially when it is displayed and sold in bulk, such as horticultural products.
Por otro lado, también es conocido el grabado de relieves en productos alimenticios para repostería, tales como por ejemplo, galletas o similares, como medio decorativo a fin de ofrecer un aspecto más llamativo al consumidor. Este relieve se obtiene a partir de moldes y troqueles empleados durante la fabricación de las galletas, ya que su fabricación se basa en depositar una cantidad previamente determinada de una masa en estado pastoso sobre una cavidad de molde para posteriormente ser enfriada u horneada con medios adicionales para obtener una pieza de galleta sólida.On the other hand, it is also known to engrave reliefs in food products for confectionery, such as, for example, cookies or the like, as a decorative means in order to offer a more striking appearance to the consumer. This relief is obtained from molds and dies used during the manufacture of cookies, since its manufacture is based on depositing a previously determined amount of dough in a pasty state on a mold cavity to later be cooled or baked with additional means. to get a solid cookie piece.
Además, el solicitante no tiene conocimiento en la actualidad de una invención aplicable en el sector agroalimentario, y en particular en productos hortofrutícolas que disponga de todas las características que se describen en esta memoria.In addition, the applicant is not currently aware of an invention applicable in the agri-food sector, and in particular in fruit and vegetable products that have all the characteristics described in this report.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓNDESCRIPTION OF THE INVENTION
La presente invención se ha desarrollado con el fin de proporcionar un procedimiento y sistema de grabado en productos hortícolas que se configura como una novedad dentro del campo agroalimentario y resuelve los inconvenientes anteriormente mencionados, aportando, además, otras ventajas adicionales que serán evidentes a partir de la descripción que se acompaña a continuación.The present invention has been developed in order to provide an engraving procedure and system for horticultural products that is configured as a novelty in the agri-food field and solves the aforementioned drawbacks, also providing other additional advantages that will be evident from the description below.
Es por lo tanto un objeto de la presente invención proporcionar un procedimiento de grabado en la superficie de productos procedentes de la horticultura durante la fase de crecimiento, que se caracteriza por el hecho de que el producto de origen vegetal durante su fase de crecimiento en un medio natural o artificial está alojado en el interior de un alojamiento que incluye en la superficie enfrentada al producto a alojar, una superficie provista de al menos un relieve correspondiente a un dibujo, un logotipo o formas denominativas, de tal modo que cuando el producto alcanza un periodo de crecimiento determinado en el que la superficie exterior está en contacto con la cara interior de las paredes del alojamiento, la superficie exterior del producto presenta el negativo del grabado presente en tal alojamiento.It is therefore an object of the present invention to provide a process for etching on the surface of products from horticulture during the growth phase, characterized by the fact that the product of vegetable origin during its growth phase in a natural or artificial environment is housed inside a housing that includes on the surface facing the product to be housed, a surface provided with at least one relief corresponding to a drawing, a logo or denominative forms, in such a way that when the product reaches a certain period of growth in which the outer surface is in contact with the inner face of the walls of the housing, the outer surface of the product presents the negative of the engraving present in said housing.
Es otro objeto de esta invención proporcionar un sistema de grabado de productos procedentes de la horticultura, previsto para ejecutar el procedimiento según la reivindicación 1, en al menos una región de la superficie exterior del producto un grabado durante la fase de crecimiento, que se caracteriza por el hecho de que comprende un molde provisto de al menos dos partes acoplables entre sí, que definen una cavidad interna prevista para permitir el crecimiento en su interior de un producto de horticultura, presentando la cara interior de al menos una de las partes que conforman el molde una región provista de una superficie en relieve correspondiente a un dibujo, un logotipo o formas denominativas.It is another object of this invention to provide an engraving system for products from horticulture, intended to carry out the method according to claim 1, in at least one region of the external surface of the product an engraving during the growth phase, which is characterized due to the fact that it comprises a mold provided with at least two interconnectable parts, which define an internal cavity designed to allow a horticultural product to grow inside it, presenting the interior face of at least one of the parts that make up the mold one region provided with a raised surface corresponding to a drawing, a logo or word forms.
Gracias a estas características, es posible obtener un grabado sobre la superficie de productos de horticultura, tales como melones, sandías, etc., de una forma completamente natural sin el uso de materiales adicionales o que implique una etapa posterior de manipulación del producto que pudiese dañarlo, lo que implicaría su rechazo para la comercialización al público en general.Thanks to these characteristics, it is possible to obtain an engraving on the surface of horticultural products, such as melons, watermelons, etc., in a completely natural way without the use of additional materials or that implies a later stage of handling the product that could damage it, which would imply its rejection for commercialization to the general public.
De acuerdo con el sistema de la invención, el molde anteriormente mencionado está provisto de medios sensores previstos para detectar un valor de presión ejercido por el producto sobre la superficie interior del molde, estando los medios sensores conectados en comunicación de datos con una unidad de gestión remota. De este modo, permite al agricultor conocer cuando el producto hortícola puede ser extraído del interior del molde a fin de que pueda romperse el molde y/o dañarse el producto hortícola que ha crecido en su interior.According to the system of the invention, the aforementioned mold is provided with sensor means intended to detect a pressure value exerted by the product on the inner surface of the mold, the sensor means being connected in data communication with a management unit remote. In this way, it allows the farmer to know when the horticultural product can be extracted from the interior of the mold so that the mold can be broken and/or the horticultural product grown inside it may be damaged.
Preferentemente, los medios sensores comprenden una galga extensiométrica.Preferably, the sensor means comprise a strain gauge.
Ventajosamente, la región provista de una superficie en relieve correspondiente a un dibujo, un logotipo o formas denominativas está presente en al menos una placa extraíble que está alojada en el interior del molde. De este modo, se pueden disponer de una amplia variedad de placas con distintos relieves, de manera que solamente cambiando la placa extraíble en el interior del molde puede obtenerse múltiples diseños distintos. Este hecho permite también reducir el espacio necesario, ya que el tamaño de las placas es inferior al tamaño de los moldes, por lo que el molde a utilizar puede ser siempre el mismo, y solamente sea necesario tener distintas placas con distintos grabados.Advantageously, the region provided with a surface in relief corresponding to a drawing, a logo or word shapes is present on at least one removable plate that is housed inside the mold. In this way, it is possible to have a wide variety of plates with different reliefs, so that multiple different designs can be obtained only by changing the removable plate inside the mold. This fact also makes it possible to reduce the necessary space, since the size of the plates is smaller than the size of the moulds, so that the mold to be used can always be the same, and it is only necessary to have different plates with different engravings.
El procedimiento y sistema descritos representa, pues, una estructura innovadora de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para el fin a que se destina, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.The procedure and system described represents, therefore, an innovative structure with structural and constitutive characteristics unknown up to now for the purpose for which it is intended, reasons that, together with its practical utility, provide it with sufficient grounds to obtain the privilege of exclusivity that is requested. .
Otras características y ventajas del sistema y procedimiento objeto de la presente invención resultarán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida, pero no exclusiva, que se ilustra a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los cuales:Other characteristics and advantages of the system and procedure object of the present invention will be evident from the description of a preferred embodiment, but not exclusive, which is illustrated by way of non-limiting example in the accompanying drawings, in which:
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOSBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS
Figura 1.- Es una vista en perspectiva explosionada de una realización del sistema de grabado de acuerdo con la presente invención; yFigure 1.- Is an exploded perspective view of an embodiment of the engraving system according to the present invention; and
Figura 2.- Es una vista en perspectiva de una pieza hortofrutícola obtenida mediante el procedimiento de la invención;Figure 2.- Is a perspective view of a fruit and vegetable piece obtained by means of the procedure of the invention;
DESCRIPCIÓN DE UNA REALIZACIÓN PREFERENTEDESCRIPTION OF A PREFERRED EMBODIMENT
A la vista de las mencionadas figuras y, de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización preferente de la invención, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.In view of the aforementioned figures and, in accordance with the numbering adopted, a preferred embodiment of the invention can be seen in them, which comprises the parts and elements indicated and described in detail below.
Además, los términos primero, segundo, tercero y similares en la descripción y en las reivindicaciones se utilizan para distinguir entre elementos similares y no necesariamente para describir un orden secuencial o cronológico. Los términos pueden intercambiarse en circunstancias apropiadas y las realizaciones de la invención pueden operar en otras secuencias que las descritas o ilustradas en la presente memoria descriptiva.Furthermore, the terms first, second, third and the like in the description and in the claims are used to distinguish between similar items and not necessarily to describe a sequential or chronological order. The terms may be interchanged in appropriate circumstances and embodiments of the invention may operate in sequences other than those described or illustrated herein.
Una realización del sistema de grabado de productos procedentes de la horticultura, como por ejemplo, un melón, una sandía o similares, previsto para aplicar en al menos una región de la superficie exterior del producto un grabado durante la fase de crecimiento, comprende un molde provisto de dos partes (1, 2) acoplables entre sí, que definen una cavidad interna prevista para permitir el crecimiento en su interior de un producto de horticultura (10). En este ejemplo, las dos partes (1, 2) tienen una forma general prismática piramidal, que en la condición de acoplamiento entre ambas, definen una cavidad o cámara interna de forma sensiblemente prismática rectangular.An embodiment of the engraving system for horticulture products, such as a melon, a watermelon or the like, intended to apply an engraving to at least one region of the external surface of the product during the growth phase, comprising a mold Provided with two parts (1, 2) that can be coupled together, which define an internal cavity designed to allow the growth inside of a horticultural product (10). In this example, the two parts (1, 2) have a general prismatic pyramidal shape, which, when coupled between them, define an internal cavity or chamber of substantially rectangular prismatic shape.
Como puede verse en la figura 1, la región provista de una superficie en relieve correspondiente a un dibujo, un logotipo o formas denominativas consiste en una porción rebajada (30) que está presente en una placa extraíble (3) que está alojada en el interior del molde, si bien podría emplearse más de una placa extraíble dependiendo del número de relieves a aplicar sobre el producto hortícola (10).As can be seen in figure 1, the region provided with a raised surface corresponding to a drawing, a logo or denominative forms consists of a recessed portion (30) that is present in a removable plate (3) that is housed inside of the mold, although more than one removable plate could be used depending on the number of reliefs to be applied on the horticultural product (10).
Adicionalmente, en el interior del molde pueden proporcionarse unos medios sensores previstos para detectar un valor de presión ejercido por el producto sobre la superficie interior del molde, estando los medios sensores conectados de forma remota y en comunicación de datos de forma inalámbrica con una unidad de gestión remota, que puede ser un ordenador, un teléfono, una tableta u otro medio que permita tener conexión inalámbrica y/o visualización de datos.Additionally, sensor means can be provided inside the mold intended to detect a pressure value exerted by the product on the interior surface of the mold, the sensor means being remotely connected and in wireless data communication with a unit of remote management, which can be a computer, a telephone, a tablet or another means that allows a wireless connection and/or data visualization.
Tales medios sensores pueden consistir en una galga extensiométrica (4) de tipo convencional provista de unos medios de alimentación eléctrica autónomos.Said sensor means can consist of a strain gauge (4) of the conventional type provided with autonomous electrical power supply means.
En lo que se refiere a la unión entre las dos partes (1, 2) del molde acoplables entre sí de forma liberable, se lleva a cabo mediante un sistema de unión machihembrado definido por una pluralidad de resaltes (5) y orificios pasantes (6) complementarios, presentes en el reborde (11,21) de caras enfrentadas de cada una de las partes (1, 2) del molde.As regards the union between the two parts (1, 2) of the mold that can be releasably coupled together, it is carried out by means of a tongue-and-groove union system defined by a plurality of projections (5) and through holes (6 ) complementary, present on the rim (11, 21) of facing faces of each of the parts (1, 2) of the mould.
Tanto las dos partes (1,2) del molde como la placa extraíble (3) están hechos de un material plástico moldeable por inyección transparente, de modo que favorece el crecimiento del producto al no verse afectado por una reducción de recepción de luz natural que, de lo contrario, podría provocar un crecimiento deficiente del producto hortícola (10) o incluso su muerte.Both the two parts (1,2) of the mold and the removable plate (3) are made of a transparent injection moldable plastic material, so that it favors the growth of the product by not being affected by a reduction in the reception of natural light that Otherwise, it could cause poor growth of the horticultural product (10) or even its death.
Mediante el sistema descrito anteriormente es posible permite aplicar un procedimiento de grabado en la superficie de productos procedentes de la horticultura durante la fase de crecimiento, en donde el producto hortícola (10), durante su fase de crecimiento en un medio natural, está alojado en el interior del alojamiento definido por las dos partes (1, 2), que incluye en la superficie enfrentada al producto hortícola (10) a alojar, una superficie provista de un relieve (100) correspondiente a un dibujo, un logotipo o formas denominativas, de tal modo que cuando el producto alcanza un periodo de crecimiento determinado en el que la superficie exterior está en contacto con la cara interior de las paredes del alojamiento, la superficie exterior del producto hortícola (10) presenta el negativo del grabado presente en tal alojamiento, tal como se ha representado en la figura 2. By means of the system described above, it is possible to apply an etching procedure on the surface of horticultural products during the growth phase, where the horticultural product (10), during its growth phase in a natural environment, is housed in the interior of the housing defined by the two parts (1, 2), which includes on the surface facing the horticultural product (10) to be housed, a surface provided with a relief (100) corresponding to a drawing, a logo or denominative forms, in such a way that when the product reaches a certain period of growth in which the outer surface is in contact with the inner face of the walls of the housing, the outer surface of the horticultural product (10) presents the negative of the engraving present in said housing , as represented in Figure 2.
Finalmente, en una realización no representada, cabe la posibilidad de que en el interior del molde se coloquen también incrustaciones o elementos decorativos que pueden adherirse al cuerpo del producto hortícola, aportando un efecto estético que sea más llamativo para los consumidores. Tales incrustaciones pueden estar hechas de cualquier material adecuado utilizado en el sector alimentario.Finally, in an embodiment not shown, it is possible that incrustations or decorative elements that can be adhered to the body of the horticultural product are also placed inside the mold, providing an aesthetic effect that is more striking for consumers. Such inlays can be made of any suitable material used in the food sector.
Los detalles, las formas, las dimensiones y demás elementos accesorios, empleados en la fabricación del sistema de la invención podrán ser convenientemente sustituidos por otros que no se aparten del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación. The details, shapes, dimensions and other accessory elements used in the manufacture of the system of the invention may be conveniently replaced by others that do not deviate from the scope defined by the claims included below.
Claims (8)
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-
2021
- 2021-08-26 ES ES202130811A patent/ES2934856A1/en not_active Withdrawn
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Legal Events
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Ref document number: 2934856 Country of ref document: ES Kind code of ref document: A1 Effective date: 20230227 |
|
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Effective date: 20230612 |