ES2781249A1 - Combined appliance with cooktop and smoke extractor device, and procedure for putting a combined appliance into operation (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
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Abstract
Description
APARATO COMBINADO CON CAMPO DE COCCIÓN Y APPLIANCE COMBINED WITH COOKING FIELD AND
DISPOSITIVO EXTRACTOR DE HUMOS, Y PROCEDIMIENTO SMOKE EXTRACTING DEVICE, AND PROCEDURE
PARA LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE UN APARATO FOR THE COMMISSIONING OF AN APPLIANCE
COMBINADOCOMBINED
La presente invención hace referencia a un aparato combinado con campo de cocción y dispositivo extractor de humos, así como a un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un aparato combinado de este tipo.The present invention refers to a combined appliance with a cooking field and a smoke extractor device, as well as a method for putting a combined appliance of this type into operation.
En las cocinas, es conocida la utilización de los llamados ventiladores de encimera para succionar los vapores y el vaho que se generan al cocinar, en lugar de las campanas extractoras de humos que se disponen encima de un campo de cocción, por ejemplo, junto a la pared de la estancia o la cubierta. A partir de la solicitud WO 2012/146237 A1, se conoce, por ejemplo, un campo de cocción con succión central hacia abajo de los vapores de cocción. En este campo de cocción, se incorporan uno o varios vaciados en el área existente alrededor del centro de gravedad geométrico de su superficie. Debajo del campo de cocción, hay dispositivos para la extracción de los vapores de cocción. Los dispositivos para extraer los vapores de cocción están realizados preferiblemente como ventiladores radiales, que están fijados al lado inferior de la carcasa del campo de cocción y a través de los cuales el aire es succionado hacia arriba desde cámaras de succión del vapor de cocción situadas abajo.In kitchens, it is known to use so-called countertop fans to suck the vapors and mist that are generated when cooking, instead of the extractor hoods that are arranged above a cooking field, for example, next to the wall of the room or the roof. From application WO 2012/146237 A1, for example, a cooking range with central suction downwards of the cooking vapors is known. In this cooking range, one or more castings are incorporated into the area around the geometric center of gravity of its surface. Below the cooking field, there are devices for the extraction of cooking vapors. The devices for extracting the cooking vapors are preferably embodied as radial fans, which are fixed to the underside of the cooking range housing and through which the air is sucked upwards from the cooking steam suction chambers located below.
Asimismo, en la solicitud W02012/146237 A1, se propone que en el vaciado se prevean uno o varios elementos de cierre sectoriales y abribles y cerradizos de manera reversible.Likewise, in the application WO2012 / 146237 A1, it is proposed that one or more sectoral closure elements be provided in the recess, openable and lockable in a reversible manner.
Una desventaja de esta solución consiste en que la adaptación del dispositivo a las condiciones existentes sobre el campo de cocción es compleja y además la energía necesaria para accionar los ventiladores no puede ser minimizada de forma dirigida. A disadvantage of this solution consists in that the adaptation of the device to the existing conditions on the cooking field is complex and, furthermore, the energy required to drive the fans cannot be minimized in a targeted manner.
Por lo tanto, la presente invención resuelve el problema técnico de proporcionar un aparato combinado que con una estructura sencilla permita una fácil adaptación a las condiciones existentes sobre el campo de cocción o en el entorno de éste y que, sin embargo, haga posible una succión segura de los vapores y el vaho del espacio existente encima del aparato combinado siendo necesaria menos energía.Therefore, the present invention solves the technical problem of providing a combined apparatus that with a simple structure allows easy adaptation to the conditions existing on the cooking range or in the environment thereof and that, however, makes suction possible. safe from vapors and mist in the space above the combined appliance with less energy required.
Según un primer aspecto, la presente invención hace referencia por consiguiente a un aparato combinado, el cual comprende un campo de cocción con una placa de cubierta y al menos un módulo de calentamiento y un dispositivo extractor de humos dispuesto debajo del campo de cocción para succionar aire del espacio existente encima del campo de cocción a través de al menos un vaciado de la placa de cubierta. El aparato combinado se caracteriza porque el dispositivo extractor de humos presenta al menos dos ventiladores que son controlables por separado y el aparato combinado presenta una interfaz de usuario a través de la cual cada uno de los ventiladores puede ser controlado de manera individual.According to a first aspect, the present invention therefore refers to a combined appliance, which comprises a cooking range with a cover plate and at least one heating module and a smoke extractor device arranged below the cooking range to suck air from the space above the cooking range through at least one recess in the cover plate. The combined appliance is characterized in that the smoke extractor device has at least two fans that are separately controllable and the combined appliance has a user interface through which each of the fans can be controlled individually.
El aparato combinado según la invención comprende un campo de cocción y un dispositivo extractor de humos. Estos dos componentes del aparato combinado están realizados como unidad constructiva. Esto significa que los dos componentes del aparato combinado están fijados uno al otro de manera directa o indirecta y que pueden ser instalados como una unidad, por ejemplo, en una encimera. Por lo tanto, el aparato combinado constituye una unidad de montaje, es decir, una unidad ensamblada o premontada, o una unidad premontable.The combined appliance according to the invention comprises a cooking field and a smoke extractor device. These two components of the combined device are designed as a single unit. This means that the two components of the combined appliance are fixed to each other directly or indirectly and that they can be installed as a unit, for example on a worktop. Therefore, the combined apparatus constitutes a mounting unit, that is, an assembled or pre-assembled unit, or a pre-assembled unit.
Según la invención, el campo de cocción comprende al menos un módulo de calentamiento, también denominado a continuación elemento de calentamiento, y una placa de cubierta. La placa de cubierta cubre hacia arriba el al menos un módulo de calentamiento. El módulo de calentamiento puede constituir, por ejemplo, un módulo de inducción. Sin embargo, el módulo de calentamiento también puede ser de manera alternativa un módulo de calentamiento eléctrico en forma de bobina de calentamiento. Finalmente, también es posible que al menos uno de los módulos de calentamiento del campo de cocción constituya un quemador de gas. En la última forma de realización mencionada, la placa de cubierta no cubre por completo el módulo de calentamiento, sino que donde se encuentra éste presenta una abertura de paso para introducir la cabeza de quemador.According to the invention, the cooking range comprises at least one heating module, also referred to as heating element below, and a cover plate. The cover plate covers upwards the at least one heating module. The heating module can constitute, for example, an induction module. However, the heating module can alternatively also be an electric heating module in the form of a heating coil. Finally, it is also possible that at least one of the heating modules of the cooking range constitutes a gas burner. In the last mentioned embodiment, the cover plate does not completely cover the heating module, but where it is located it has a through opening for inserting the burner head.
Según la invención, el dispositivo extractor de humos comprende al menos dos ventiladores, también denominados sopladores a continuación.According to the invention, the smoke extractor device comprises at least two fans, also referred to as blowers in the following.
Según la invención, en el campo de cocción hay previsto al menos un vaciado. El vaciado está incorporado en la placa de cubierta del campo de cocción. Además, es posible que el campo de cocción presente aparte de la placa de cubierta una carcasa en la que estén alojados los módulos de calentamiento. En esta forma de realización, de manera preferida adicionalmente al al menos un vaciado de la placa de cubierta, una cantidad correspondiente de vaciados están incorporados en las posiciones correspondientes del lado inferior de la carcasa del campo de cocción. According to the invention, at least one emptying is provided in the cooking range. The drain is built into the cooktop cover plate. Furthermore, it is possible that the cooking area has a housing apart from the cover plate in which the heating modules are housed. In this embodiment, preferably additionally at least one recess of the cover plate, a corresponding number of recesses are incorporated in corresponding positions on the underside of the cooktop housing.
Según la invención, el dispositivo extractor de humos está dispuesto debajo del campo de cocción. La expresión "dispuesto debajo del campo de cocción” incluye el concepto de un dispositivo extractor de humos en el que al menos una parte del ventilador del dispositivo extractor de humos se encuentre más abajo que el punto de mayor profundidad del campo de cocción. No obstante, el dispositivo extractor de humos está dispuesto en cualquier caso debajo del lado superior del campo de cocción. Los dos o más ventiladores del dispositivo extractor de humos están preferiblemente desplazados por completo hacia abajo con respecto a los módulos de calentamiento.According to the invention, the smoke extractor device is arranged below the cooking field. The expression "arranged below the cooking field" includes the concept of a smoke extractor device in which at least a part of the fan of the smoke extractor device is lower than the point of greatest depth of the cooking field. , the fume extractor device is in any case arranged below the upper side of the cooking field The two or more fans of the fume extractor device are preferably fully offset downwards relative to the heating modules.
Las indicaciones relativas a la dirección tales como "arriba” y "abajo” hacen referencia al aparato combinado en su estado ensamblado e instalado, es decir, en aquel estado en el que está introducido, por ejemplo, en una encimera horizontal.Directional indications such as "up" and "down" refer to the combined appliance in its assembled and installed state, that is, in that state in which it is inserted, for example, on a horizontal worktop.
El aire del espacio existente encima del campo de cocción y, en particular, los vapores y el vaho que se generan al cocinar, son succionados según la invención a través del al menos un vaciado del campo de cocción. Por lo tanto, el vaciado del campo de cocción y, en concreto, de la placa de cubierta del campo de cocción, puede recibir también la denominación de abertura de succión del aparato combinado o del dispositivo extractor de humos.According to the invention, the air in the space above the cooking area and, in particular, the vapors and steam generated during cooking, are sucked through the at least one emptying of the cooking area. Therefore, the emptying of the cooktop and, in particular, of the cooktop cover plate, can also be called the suction opening of the combination appliance or of the smoke extractor device.
Según la invención, el dispositivo extractor de humos del aparato combinado presenta dos o más ventiladores. Según una forma de realización preferida, el dispositivo extractor de humos presenta exactamente dos ventiladores.According to the invention, the smoke extractor device of the combined appliance has two or more fans. According to a preferred embodiment, the smoke extractor device has exactly two fans.
El ventilador comprende preferiblemente una carcasa de ventilador que está realizada, por ejemplo, como carcasa en espiral. En la carcasa de ventilador está alojada una rueda de ventilador, la cual es impulsada a través de un motor alojado también en la carcasa de ventilador. La carcasa de ventilador presenta una abertura de entrada de aire a través de la cual el aire succionado puede llegar a la rueda de ventilador. Asimismo, la carcasa de ventilador presenta una abertura de salida de aire a través de la cual se puede expulsar el aire radialmente a un canal de descarga o directamente del aparato combinado. En un soplador que sea un soplador radial, la abertura de entrada de aire se encuentra preferiblemente en el área del eje de la rueda de ventilador.The fan preferably comprises a fan housing, which is designed, for example, as a spiral housing. A fan wheel is housed in the fan housing, which is driven by a motor also housed in the fan housing. The fan housing has an air inlet opening through which the suctioned air can reach the fan wheel. Furthermore, the fan housing has an air outlet opening through which the air can be expelled radially into a discharge channel or directly from the combined appliance. In a blower that is a radial blower, the air inlet opening is preferably located in the area of the axis of the fan wheel.
Los dos o más ventiladores son controlables por separado. La expresión "controlables por separado” incluye el concepto de ventiladores que puedan ser activados y desactivados con independencia entre sí. Asimismo, la expresión "controlables por separado” incluye el concepto de ventiladores que puedan ser ajustados en una potencia de ventilador con independencia entre sí. The two or more fans are controllable separately. The expression "separately controllable" includes the concept of fans that can be activated and deactivated independently of each other. Likewise, the expression "separately controllable" includes the concept of fans that can be adjusted to a fan power independently of each other. .
Según la invención, el aparato combinado presenta una interfaz de usuario a través de la cual cada uno de los ventiladores puede ser controlado de manera individual. La interfaz de usuario puede comprender una unidad visualizadora y una unidad de entrada, que también pueden estar realizadas de manera combinada. En concreto, la interfaz de usuario puede ser una pantalla táctil. La interfaz de usuario puede estar integrada en el campo de cocción y ser manejada, por ejemplo, a través de la placa de cubierta del campo de cocción.According to the invention, the combined apparatus has a user interface through which each of the fans can be controlled individually. The user interface can comprise a display unit and an input unit, which can also be made in combination. In particular, the user interface can be a touch screen. The user interface can be integrated into the cooktop and be operated, for example, via the cooktop cover plate.
Al ser controlables los ventiladores por separado, se pueden tener en consideración de manera específica las condiciones que predominen en el espacio existente encima del campo de cocción. Puesto que además la interfaz de usuario está prevista para controlar cada uno de los ventiladores, el estado de activación del aparato combinado y, en particular, de los ventiladores del aparato combinado, puede ser ajustado o modificado por el usuario. De este modo, se pueden tener en cuenta las condiciones del entorno que el propio aparato combinado no pueda reconocer o las preferencias del usuario. A modo de ejemplo, el usuario puede reconocer una mayor generación de vapor debida a que haya añadido un ingrediente en un recipiente para producto de cocción, y entonces el usuario puede activar el ventilador correspondiente o aumentar su potencia de ventilador a través de la interfaz de usuario. Puesto que los ventiladores son controlables por separado, es posible que, por ejemplo, se active sólo uno de los ventiladores, mientras que el al menos otro ventilador permanezca apagado. Gracias a este control flexible, se puede evitar que se produzca un consumo excesivo de energía, pero gracias a la interfaz de usuario se puede reaccionar a eventos que se produzcan sobre el campo de cocción.Since the fans are separately controllable, the conditions prevailing in the space above the cooktop can be specifically taken into account. Since the user interface is also provided to control each of the fans, the activation status of the combined appliance and, in particular, of the fans of the combined appliance, can be adjusted or modified by the user. In this way, environmental conditions that the combined apparatus itself cannot recognize or user preferences can be taken into account. By way of example, the user can recognize increased steam generation due to adding an ingredient in a cookware container, and then the user can activate the corresponding fan or increase its fan power via the interface of user. Since the fans are separately controllable, it is possible that, for example, only one of the fans is activated, while the at least one other fan remains off. Thanks to this flexible control, it is possible to avoid excessive energy consumption, but thanks to the user interface it is possible to react to events that occur on the cooking range.
Según una forma de realización, el aparato combinado presenta una unidad de control para controlar los ventiladores y para vigilar el módulo de calentamiento. La unidad de control está configurada para vigilar la información relativa a la activación de los módulos de calentamiento. Para ello, la unidad de control presenta una unidad electrónica que recibe la información relativa a la activación, por ejemplo, utilizando un protocolo de comunicación. Puesto que la unidad de control sirve tanto para controlar los ventiladores como para vigilar el o los módulos de calentamiento, la información relativa a la activación puede ser procesada en la unidad de control y se pueden seleccionar uno o más ventiladores apropiados. De manera preferida, el o los ventiladores son seleccionados por medio de su posición relativa con respecto a un módulo de calentamiento activado. According to one embodiment, the combined apparatus has a control unit for controlling the fans and for monitoring the heating module. The control unit is configured to monitor the information regarding the activation of the heating modules. For this, the control unit has an electronic unit that receives the information regarding the activation, for example, using a communication protocol. Since the control unit serves both to control the fans and to monitor the heating module (s), the information regarding the activation can be processed in the control unit and one or more appropriate fans can be selected. Preferably, the fan (s) are selected by means of their relative position with respect to an activated heating module.
Preferiblemente, la interfaz de usuario está conectada con la unidad de control. De manera particularmente preferida, la interfaz de usuario constituye una parte de la unidad de control.Preferably, the user interface is connected to the control unit. In a particularly preferred manner, the user interface constitutes a part of the control unit.
Según una forma de realización, la unidad de control presenta una entrada para recibir información relativa al estatus del módulo de calentamiento. Por lo tanto, aparte de la información relativa a la activación, es decir, si un módulo de calentamiento está encendido, en la unidad de control también se puede procesar información relativa al estatus del módulo de calentamiento, por ejemplo, el grado de calentamiento en el que éste es accionado. Otra información relativa al estatus puede ser qué parte de un módulo de calentamiento está activada. Esto es de particular interés si un módulo de calentamiento forma más de una zona de cocción. En este caso, la información relativa al estatus puede proporcionar datos relativos a la zona de cocción activada. El estatus determinado por la unidad de control gracias a la información relativa al estatus puede utilizarse para seleccionar un ventilador y activarlo y ajustar la potencia de ventilador correspondiente. Si a través de la interfaz de usuario se selecciona otro ventilador o se indica otra potencia de ventilador, en la unidad de control se utiliza preferentemente esta entrada y en el aparato combinado se ajustan los estados introducidos por el usuario. According to one embodiment, the control unit has an input for receiving information regarding the status of the heating module. Therefore, apart from information regarding the activation, i.e. if a heating module is switched on, information regarding the status of the heating module can also be processed in the control unit, for example, the degree of heating in the one that is triggered. Other information regarding status can be which part of a heating module is activated. This is of particular interest if a heating module forms more than one cooking zone. In this case, the status information can provide data regarding the activated cooking zone. The status determined by the control unit thanks to the status information can be used to select a fan and activate it and set the corresponding fan power. If a different fan is selected or a different fan power is specified via the user interface, this input is preferably used in the control unit and the user-entered states are set in the combined device.
De manera preferida, la interfaz de usuario comprende una unidad visualizadora, también denominada visualizador a continuación, en la que al usuario se le indica al menos el estado de activación del módulo de calentamiento y el estado de activación de los ventiladores. En el visualizador también se indica preferiblemente la potencia de ventilador correspondiente y el grado de calentamiento correspondiente. Así, el visualizador es transparente para el usuario y éste puede decidir si y, en caso afirmativo, cómo se han de modificar los ajustes en el aparato combinado.Preferably, the user interface comprises a display unit, also referred to below as a display unit, in which the user is indicated at least the activation status of the heating module and the activation status of the fans. The corresponding fan power and the corresponding degree of heating are preferably also indicated on the display. Thus, the display is transparent to the user and the user can decide whether and if so how the settings are to be changed in the combined apparatus.
Según una forma de realización, el vaciado está incorporado en el centro de la placa de cubierta del campo de cocción. El término "centro de la placa de cubierta” incluye el concepto del centro de la anchura de la placa de cubierta. El vaciado puede presentar una sección transversal redonda. En este caso, el vaciado se encuentra preferiblemente en el centro de la superficie de la placa de cubierta. Si el vaciado presenta una sección transversal rectangular, la anchura será entonces menor que la profundidad del vaciado. En la forma de realización con el vaciado dispuesto en el centro, la anchura del aparato combinado puede ascender a, por ejemplo, 60 cm u 80 cm.According to one embodiment, the recess is incorporated in the center of the cooktop cover plate. The term "center of the cover plate" includes the concept of the center of the width of the cover plate. The recess may have a round cross section. In this case, the recess is preferably located in the center of the surface of the cover plate. cover plate. If the recess has a rectangular cross section, the width will then be less than the depth of the recess. In the embodiment with the recess arranged in the center, the width of the combined device can be, for example, 60 cm or 80 cm.
De manera preferida, la unidad de control está configurada de tal modo que, al reconocer la activación de al menos un módulo de calentamiento dispuesto a un lado del vaciado central, activa al menos un ventilador dispuesto al lado opuesto del vaciado. Preferably, the control unit is configured in such a way that, upon recognizing the activation of at least one heating module arranged on one side of the central drain, it activates at least one fan arranged on the opposite side of the drain.
De esta forma, el aire es succionado desde encima del módulo de calentamiento activado oblicuamente hacia abajo en dirección del ventilador que se encuentra debajo de la parte opuesta de la placa de cubierta. Esta succión oblicua o dirigida transversalmente presenta la ventaja de que la corriente de aire no tenga que ser desviada de manera acusada, tal y como sería el caso al succionarse el aire de encima de un módulo de calentamiento a través de un ventilador situado debajo de este módulo de calentamiento. Por lo tanto, el ventilador respectivo puede ser accionado con un menor número de revoluciones, por lo que se reduce el consumo de energía.In this way, the air is sucked from above the heating module activated obliquely downwards in the direction of the fan located below the opposite part of the cover plate. This oblique or transversely directed suction has the advantage that the air stream does not have to be deflected sharply, as would be the case when air is sucked from above a heating module through a fan located below it. heating module. Therefore, the respective fan can be driven with a lower number of revolutions, whereby the energy consumption is reduced.
Por consiguiente, según una forma de realización, al menos dos ventiladores están dispuestos debajo del campo de cocción a lados opuestos del vaciado central. La expresión "dispuestos a lados opuestos del vaciado” incluye el concepto de ventiladores que, en una proyección perpendicular del vaciado hacia abajo, sean adyacentes al vaciado a lado opuestos de la proyección. Por lo tanto, con un vaciado que esté incorporado en el medio de la anchura de la placa de cubierta y que se extienda en la dirección de la profundidad de la placa de cubierta, un ventilador puede estar dispuesto, por ejemplo, debajo de la mitad izquierda de la placa de cubierta y, el segundo ventilador, debajo de la mitad derecha de la placa de cubierta. Puesto que al menos dos ventiladores presentan esta disposición, puede producirse una succión asimétrica del aire de manera dirigida desde el espacio presente encima del campo de cocción y, con ella, pueden tenerse en cuenta las condiciones existentes en dicho espacio.Accordingly, according to one embodiment, at least two fans are arranged below the cooking field on opposite sides of the central recess. The expression "arranged on opposite sides of the recess" includes the concept of fans that, in a perpendicular projection of the recess down, are adjacent to the recess on opposite sides of the projection. Therefore, with a recess that is incorporated in the middle of the width of the cover plate and extending in the direction of the depth of the cover plate, one fan may be arranged, for example, under the left half of the cover plate and the second fan below of the right half of the cover plate. Since at least two fans have this arrangement, an asymmetrical suction of the air can be produced in a directed manner from the space present above the cooking range and, with it, the conditions can be taken into account. existing in said space.
Según una forma de realización alternativa, están previstos dos vaciados en la placa de cubierta y cada uno de los vaciados se extiende a lo largo de un borde lateral de la placa de cubierta. Los vaciados están aquí incorporados en la placa de cubierta a una distancia con respecto al borde lateral exterior de la placa de cubierta. En esta forma de realización, al menos un ventilador está también dispuesto en cada caso en el área marginal correspondiente del aparato combinado y puede encontrase al menos parcialmente debajo del vaciado correspondiente. En esta forma de realización con vaciados dispuestos lateralmente, la anchura del aparato combinado puede ascender a, por ejemplo, 80 cm o 90 cm. El o los ventiladores previstos en el lado izquierdo del aparato combinado succionan el aire que hay encima del campo de cocción en el área de uno o varios módulos de calentamiento izquierdos. El o los ventiladores previstos en el lado derecho del aparato combinado succionan el aire que hay encima del campo de cocción en el área de uno o varios módulos de calentamiento derechos.According to an alternative embodiment, two recesses are provided in the cover plate and each of the recesses extends along a lateral edge of the cover plate. The recesses are here incorporated into the cover plate at a distance from the outer side edge of the cover plate. In this embodiment, at least one fan is also arranged in each case in the corresponding marginal area of the combined appliance and can be at least partially located under the corresponding recess. In this embodiment with laterally arranged recesses, the width of the combined appliance can amount to, for example, 80 cm or 90 cm. The fan (s) provided on the left side of the combined appliance suck the air above the cooking area into the area of one or more left heating modules. The fan (s) provided on the right side of the combined appliance suck the air above the cooking range into the area of one or more right heating modules.
Según una forma de realización, en un módulo de calentamiento están formadas al menos dos zonas de cocción. En esta forma de realización, el módulo de calentamiento puede ser un módulo de calentamiento continuo que se componga de varias unidades de calentamiento. Las unidades de calentamiento del módulo de calentamiento pueden combinarse aquí formando una zona de cocción dependiendo de al menos un recipiente para producto de cocción colocado sobre el campo de cocción. Las unidades de calentamiento de un módulo de calentamiento pueden ser activadas si se reconoce que sobre ellas hay colocado un recipiente para producto de cocción. En esta forma de realización, en la que en el módulo de calentamiento pueden formarse varias zonas de cocción que sean activadas en función de la posición de un recipiente para producto de cocción en el área del recipiente para producto de cocción, el módulo de calentamiento puede utilizarse con flexibilidad. Sin embargo, también es posible que en el módulo de calentamiento estén formadas al menos dos zonas de cocción fijas, es decir, que se puedan utilizar dos áreas fijas del módulo de calentamiento para calentar el recipiente para producto de cocción. En estas formas de realización, en las que mediante un módulo de calentamiento se forma más de una zona de cocción, de manera preferida la unidad de control vigila y reconoce qué zona de cocción está activada.According to one embodiment, at least two cooking zones are formed in a heating module. In this embodiment, the heating module it can be a continuous heating module consisting of several heating units. The heating units of the heating module can be combined here to form a cooking zone depending on at least one container for cooking product placed on the cooking field. The heating units of a heating module can be activated if it is recognized that a container for cooking product is placed on them. In this embodiment, in which several cooking zones can be formed on the heating module that are activated depending on the position of a cooking product container in the area of the cooking product container, the heating module can be used flexibly. However, it is also possible that at least two fixed cooking zones are formed in the heating module, that is to say that two fixed areas of the heating module can be used to heat the cooking product container. In these embodiments, in which more than one cooking zone is formed by means of a heating module, the control unit preferably monitors and recognizes which cooking zone is activated.
De manera preferida, el al menos un ventilador del dispositivo extractor de humos está fijado al suelo de la carcasa del aparato. Aquí, la abertura de entrada de aire del ventilador señala preferiblemente hacia arriba. Mediante esta disposición de los ventiladores, se puede reducir en mayor medida la desviación necesaria de la corriente de aire con una succión del aire oblicua o dirigida transversalmente desde un lado del campo de cocción a través de un ventilador que se encuentra debajo del otro lado del campo de cocción. Por lo tanto, de esta forma también se reducen la energía necesaria y la generación de ruidos.Preferably, the at least one fan of the smoke extractor device is fixed to the floor of the housing of the appliance. Here, the air inlet opening of the fan preferably points upwards. By means of this arrangement of the fans, the necessary deflection of the air stream can be further reduced with an oblique or transversely directed air suction from one side of the cooking range via a fan located below the other side of the oven. cooking range. Therefore, the energy required and the generation of noise are also reduced in this way.
Según otro aspecto, la invención hace referencia a un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un aparato combinado según la invención. El procedimiento se caracteriza porque la unidad de control controla los ventiladores automáticamente en dependencia del estado de activación del módulo de calentamiento y el estado de activación es indicado en la interfaz de usuario y puede ser modificado por el usuario. According to another aspect, the invention refers to a method for putting into operation a combined apparatus according to the invention. The procedure is characterized in that the control unit controls the fans automatically depending on the activation status of the heating module and the activation status is indicated on the user interface and can be modified by the user.
Las ventajas y características que se han descrito y se van a describir en relación con el aparato combinado son válidas (en la medida en que sean aplicables) de manera correspondiente para el procedimiento y viceversa y, dado el caso, se describen una sola vez.The advantages and characteristics that have been described and will be described in connection with the combined apparatus are valid (insofar as they are applicable) correspondingly for the method and vice versa and, if necessary, are described only once.
Según una forma de realización preferida, el usuario puede ajustar la potencia de ventilador de cada ventilador a través de la interfaz de usuario. According to a preferred embodiment, the user can adjust the fan power of each fan through the user interface.
Según una forma de realización preferida, al reconocerse la activación de al menos una parte de al menos un módulo de calentamiento que esté dispuesto a un lado del vaciado central, se activa al menos un ventilador dispuesto al lado opuesto del vaciado. De esta forma, se consigue la succión de aire oblicua o dirigida transversalmente que se ha descrito anteriormente.According to a preferred embodiment, when the activation of at least a part of at least one heating module that is arranged on one side of the central drain is recognized, at least one fan arranged on the opposite side of the drain is activated. In this way, the oblique or transversely directed air suction described above is achieved.
Según una forma de realización, la activación del al menos un ventilador, que es efectuada automáticamente por la unidad de control, comprende también el ajuste de la potencia de ventilador. La potencia de ventilador puede ser seleccionada en la unidad de control de manera correspondiente al grado de calentamiento del módulo de calentamiento con el que éste esté siendo accionado en ese momento. Cuanto mayor sea el grado de calentamiento, mayor podrá ser la potencia de ventilador que se seleccione para el ventilador que es activado. Estos estados de los ventiladores ajustados automáticamente pueden ser modificados a través de la interfaz de usuario. According to an embodiment, the activation of the at least one fan, which is carried out automatically by the control unit, also comprises adjusting the fan power. The fan power can be selected in the control unit corresponding to the degree of heating of the heating module with which it is currently being operated. The higher the degree of heating, the higher the fan power that is selected for the fan that is activated. These statuses of the automatically adjusted fans can be changed through the user interface.
A continuación, la invención se explica de nuevo más detalladamente por medio de las figuras adjuntas. Aquí, muestran:In the following, the invention is explained again in more detail by means of the attached figures. Here, they show:
Figura 1: una vista superior sobre una representación esquemática de una primera forma de realización del aparato combinado según la invención;Figure 1: a top view on a schematic representation of a first embodiment of the combined apparatus according to the invention;
Figura 2: una vista superior sobre una representación esquemática de una segunda forma de realización del aparato combinado según la invención;Figure 2: a top view on a schematic representation of a second embodiment of the combined apparatus according to the invention;
Figura 3: una vista superior sobre una representación esquemática de una tercera forma de realización del aparato combinado según la invención;Figure 3: a top view on a schematic representation of a third embodiment of the combined apparatus according to the invention;
Figura 4: una vista esquemática en perspectiva de una cuarta forma de realización del aparato combinado según la invención;Figure 4: a schematic perspective view of a fourth embodiment of the combined apparatus according to the invention;
Figura 5: una vista de sección esquemática de la primera forma de realización del aparato combinado según la invención en un primer estado;Figure 5: a schematic sectional view of the first embodiment of the combined apparatus according to the invention in a first state;
Figura 6: una vista de sección esquemática de la tercera forma de realización del aparato combinado según la invención en un primer estado;Figure 6: a schematic sectional view of the third embodiment of the combined apparatus according to the invention in a first state;
Figura 7: una representación de bloques esquemática de una forma de realización de la unidad de control de un aparato combinado según la invención; y Figura 8: una representación esquemática de una forma de realización de la interfaz de usuario de la unidad de control de un aparato combinado según la invención.Figure 7: a schematic block representation of an embodiment of the control unit of a combined apparatus according to the invention; and Figure 8: a schematic representation of an embodiment of the user interface of the control unit of a combined apparatus according to the invention.
En la figura 1, se muestra una primera forma de realización de un aparato combinado 1 según la invención. El aparato combinado 1 comprende un campo de cocción 3 y un dispositivo extractor de humos 2. El campo de cocción 3 está dispuesto en el área superior del aparato combinado 1. En la forma de realización representada, el campo de cocción 3 se compone de una placa de cubierta 30 y de elementos de calentamiento 31 dispuestos debajo de la placa de cubierta 30. En la figura 1, del dispositivo extractor de humos 2 sólo se indican esquemáticamente los ventiladores 20.In figure 1, a first embodiment of a combination apparatus 1 according to the invention is shown. The combined appliance 1 comprises a cooking range 3 and a smoke extractor device 2. The cooking range 3 is arranged in the upper area of the combined appliance 1. In the embodiment shown, the cooking range 3 is made up of a cover plate 30 and heating elements 31 arranged below the cover plate 30. In figure 1, of the fume extractor device 2 only the fans 20 are schematically indicated.
Tal y como se extrae de la figura 1, en la mitad de la anchura de la placa de cubierta 30 del campo de cocción 3 está incorporado un vaciado 300. El vaciado 300 presenta una sección transversal rectangular y se extiende en la dirección de la profundidad de la placa de cubierta 30. Los dos módulos de calentamiento 31 están dispuestos de manera adyacente al vaciado 300, donde un módulo de calentamiento 31 está previsto a la izquierda junto al vaciado 300 y un módulo de calentamiento 31 está previsto a la derecha junto al vaciado 300. Los módulos de calentamiento 31 están dispuestos en cada caso debajo de la placa de cubierta 30 y preferiblemente fijados a ésta por abajo. En el campo de cocción 3 está prevista la interfaz de usuario 40, que se explicará de manera más detallada más adelante.As can be seen from FIG. 1, a recess 300 is incorporated in the middle of the width of the cover plate 30 of the cooking range 3. The recess 300 has a rectangular cross section and extends in the depth direction. of the cover plate 30. The two heating modules 31 are arranged adjacent the recess 300, where a heating module 31 is provided on the left next to the recess 300 and a heating module 31 is provided on the right next to the emptying 300. The heating modules 31 are arranged in each case below the cover plate 30 and preferably fixed thereto from below. In the cooking range 3, the user interface 40 is provided, which will be explained in more detail later.
En la figura 2, se muestra una segunda forma de realización del aparato combinado 1. Esta forma de realización difiere de la primera forma de realización en que hay previstos cuatro módulos de calentamiento 31 que constituyen módulos de calentamiento 31 redondos. Dos módulos de calentamiento 31 están previstos en la mitad izquierda de la placa de cubierta 30 y dos módulos de calentamiento 31 están previstos en la mitad derecha de la placa de cubierta 30. En el campo de cocción 3 está prevista la interfaz de usuario 40, que se explicará de manera más detallada más adelante. Además, en la segunda forma de realización, hay previstos cuatros ventiladores 20, cada uno de los cuales está dispuesto debajo de los módulos de calentamiento 31. En la figura 2, las áreas en las que los módulos de calentamiento 31 se apoyan por abajo en la placa de cubierta 30 son las zonas de cocción 32 del campo de cocción 3. Por el contrario, en la primera forma de realización, las zonas de cocción 32 pueden ser definidas, por ejemplo, de manera flexible apoyándose un recipiente para producto de cocción, por lo que no aparecen representadas en la figura 1. In Figure 2, a second embodiment of the combination apparatus 1 is shown. This embodiment differs from the first embodiment in that four heating modules 31 are provided which constitute round heating modules 31. Two heating modules 31 are provided in the left half of the cover plate 30 and two heating modules 31 are provided in the right half of the cover plate 30. In the cooking range 3 the user interface 40 is provided, which will be explained in more detail later. Furthermore, in the second embodiment, four fans 20 are provided, each of which is arranged underneath the heating modules 31. In Figure 2, the areas where the heating modules 31 rest from below on the cover plate 30 is the cooking zones 32 of the cooking range 3. On the contrary, in the first embodiment, the cooking zones 32 can be defined, for example, flexibly by supporting a container for cooking product Therefore, they are not represented in figure 1.
En la figura 3, se muestra una tercera forma de realización del aparato combinado 1 según la invención. En esta forma de realización, en lugar del vaciado 300 central de las dos primeras formas de realización, dos vaciados 300 laterales están incorporados en la placa de cubierta 30. Además, los dos ventiladores 20 están previstos en las áreas marginales laterales del dispositivo extractor de humos 2 y están dispuestos cada uno parcialmente debajo del vaciado 300 correspondiente. En el campo de cocción 3 está prevista la interfaz de usuario 40, que se explicará de manera más detallada más adelante.In figure 3, a third embodiment of the combined apparatus 1 according to the invention is shown. In this embodiment, instead of the central recess 300 of the first two embodiments, two side recesses 300 are incorporated in the cover plate 30. Furthermore, the two fans 20 are provided in the lateral marginal areas of the exhaust extractor device. fumes 2 and are each partially arranged below the corresponding drain 300. In the cooking range 3, the user interface 40 is provided, which will be explained in more detail later.
En la figura 4, se muestra una cuarta forma de realización del aparato combinado 1 según la invención. En la cuarta forma de realización, el aparato combinado 1 también presenta dos ventiladores 20, de los que en la figura 4 únicamente se muestra uno para que los componentes puedan reconocerse mejor. Además, en la figura 4, no se muestra la interfaz de usuario 40, la cual puede estar prevista junto a la placa de cubierta 30. Por lo tanto, la cuarta forma de realización difiere de la primera forma de realización en que el vaciado 300 de la placa de cubierta 30 presenta una sección transversal redonda en esta forma de realización. El vaciado 300 está incorporado en el medio de la superficie de la placa de cubierta 300.In figure 4, a fourth embodiment of the combined apparatus 1 according to the invention is shown. In the fourth embodiment, the combined apparatus 1 also has two fans 20, of which only one is shown in Figure 4 so that the components can be better recognized. Furthermore, in figure 4, the user interface 40 is not shown, which may be provided next to the cover plate 30. Therefore, the fourth embodiment differs from the first embodiment in that the recess 300 of the cover plate 30 has a round cross section in this embodiment. The recess 300 is incorporated in the middle of the surface of the cover plate 300.
En todas de las cuatro formas de realización, los ventiladores 20 son controlables por separado entre sí.In all of the four embodiments, the fans 20 are separately controllable from each other.
En la figura 5, se muestra la primera forma de realización del aparato combinado 1 en un primer estado. En este estado, el módulo de calentamiento 31 derecho está activado. Esto puede ser reconocido por una unidad de control 4 (véase la figura 7). Al reconocerse la activación del módulo de calentamiento 31 derecho, se activa el ventilador 20 izquierdo. De esta forma, el aire es succionado desde encima de la parte derecha del campo de cocción 3 hacia el ventilador 20 izquierdo.In Fig. 5, the first embodiment of the combined apparatus 1 is shown in a first state. In this state, the right heating module 31 is activated. This can be recognized by a control unit 4 (see figure 7). Upon recognition of the activation of the right heating module 31, the left fan 20 is activated. In this way, air is sucked from above the right side of the cooking range 3 towards the left fan 20.
En cambio, en el segundo estado, no mostrado, de la primera forma de realización, puede estar activado el módulo de calentamiento 31 izquierdo. Esto puede ser reconocido por una unidad de control 4. Al reconocerse la activación del módulo de calentamiento 31 izquierdo, se activa el ventilador 20 derecho. De esta forma, el aire es succionado desde encima de la parte izquierda del campo de cocción 3 hacia el ventilador 20 derecho.In contrast, in the second state, not shown, of the first embodiment, the left heating module 31 may be activated. This can be recognized by a control unit 4. Upon recognition of the activation of the left heating module 31, the right fan 20 is activated. In this way, air is sucked from above the left side of the cooking range 3 towards the right fan 20.
En la figura 7, se muestra una representación de bloques esquemática de una forma de realización de una unidad de control 4. Ésta puede ser una unidad de control 4 para la primera forma de realización del aparato combinado 1. In Figure 7, a schematic block representation of an embodiment of a control unit 4 is shown. This may be a control unit 4 for the first embodiment of the combination apparatus 1.
En la forma de realización mostrada, la unidad de control 4 presenta una interfaz de usuario 40. La unidad de control 4 está conectada con el módulo de calentamiento 41, 42 izquierdo y derecho de tal modo que a través de esta conexión se puede recibir información relativa a la activación en la unidad de control 4. Además, la unidad de control 4 está conectada con el ventilador 43, 44 izquierdo y derecho de tal modo que éstos pueden ser controlados por separado. De manera preferida, el usuario puede seleccionar a través de la interfaz de usuario 40 el ventilador 43, 44 que tenga que activarse o puede desactivar un ventilador 43 ó 44.In the embodiment shown, the control unit 4 has a user interface 40. The control unit 4 is connected to the left and right heating module 41, 42 in such a way that information can be received via this connection concerning the activation in the control unit 4. Furthermore, the control unit 4 is connected with the left and right fan 43, 44 in such a way that they can be controlled separately. Preferably, the user can select through the user interface 40 the fan 43, 44 to be activated or can deactivate a fan 43 or 44.
La figura 8 muestra una forma de realización de la interfaz de usuario 40. En esta interfaz de usuario 40 se indican tanto el estado de activación de los módulos de calentamiento particulares como el grado de calentamiento ajustado del módulo de calentamiento respectivo. Además, se indican tanto el estado de activación de los ventiladores particulares como la potencia de ventilador ajustada del ventilador respectivo. El usuario puede activar o desactivar ventiladores particulares y/o ajustar la potencia de ventilador de los ventiladores particulares a través de esta interfaz de usuario 40, por ejemplo, tocando el símbolo correspondiente. Asimismo, el usuario puede activar o desactivar módulos de calentamiento particulares y/o ajustar el grado de calentamiento de los módulos de calentamiento particulares de manera preferida tocando el símbolo correspondiente.Figure 8 shows an embodiment of the user interface 40. In this user interface 40, both the activation status of the particular heating modules and the set degree of heating of the respective heating module are indicated. Furthermore, both the activation status of the particular fans and the set fan power of the respective fan are indicated. The user can activate or deactivate particular fans and / or adjust the fan power of the particular fans through this user interface 40, for example, by touching the corresponding symbol. Also, the user can activate or deactivate particular heating modules and / or adjust the degree of heating of particular heating modules in a preferred manner by touching the corresponding symbol.
Por lo tanto, con la presente invención se crea un aparato combinado que presenta una o más aberturas de succión que pueden estar realizadas como ranuras. En el dispositivo extractor de humos del aparato combinado, hay previstos al menos dos ventiladores. Cada uno de los ventiladores y, en concreto, el motor del ventilador, puede ser activado electrónicamente para succionar la corriente de aire de la o de las zonas de cocción de un lado del campo de cocción. Los ventiladores funcionan aquí de manera independiente. De manera preferida, habiendo un vaciado central, la(s) zona(s) de cocción izquierda(s) es/son controlada(s) por el o los ventiladores derechos y la(s) zona(s) de cocción derecha(s) es/son controlada(s) por el o los ventiladores izquierdos. Gracias a esta configuración izquierda-derecha, se puede generar un mejor trayecto de la corriente de aire y, con él, se puede aumentar la eficiencia de la succión.Therefore, with the present invention a combination apparatus is created which has one or more suction openings which can be made as slots. At least two fans are provided in the smoke extractor device of the combined appliance. Each of the fans and, in particular, the fan motor, can be electronically activated to suck the air stream from the cooking zone (s) on one side of the cooking range. The fans here work independently. Preferably, having a central drain, the left cooking zone (s) is / are controlled by the right fan (s) and the right cooking zone (s) ) is / are controlled by the left fan (s). Thanks to this left-right configuration, a better air stream path can be generated and with it, the suction efficiency can be increased.
El control independiente de los dos o más motores de ventilador independientes es dirigido por una unidad de control de la electrónica del aparato, la cual presenta una user interface o interfaz de usuario. La interfaz de usuario es transparente para el usuario. The independent control of the two or more independent fan motors is directed by a control unit of the electronics of the apparatus, which presents a user interface or user interface. The user interface is transparent to the user.
El aparato combinado puede presentar, por ejemplo, una anchura de 60 cm, 80 cm, o 90 cm.The combined apparatus may have, for example, a width of 60 cm, 80 cm, or 90 cm.
La unidad de control-interfaz de usuario del aparato sabe preferiblemente en todo momento qué módulo de calentamiento o qué zona de cocción del campo de cocción está activado/a y, por consiguiente, puede dirigir qué motor de ventilador específico se ha de activar. Este control puede ser modificado por el usuario efectuando una entrada en la interfaz de usuario.The control unit-user interface of the appliance preferably knows at all times which heating module or which cooking zone of the cooking range is activated and can therefore control which specific fan motor is to be activated. This control can be modified by the user by making an entry in the user interface.
La presente invención presenta múltiples ventajas. En particular, es posible optimizar el consumo de energía del aparato combinado para el dispositivo extractor de humos, que puede llamarse también sistema de ventilación (diseño ECO). El concepto de control independiente de los ventiladores de la presente invención proporciona el caudal de succión máximo, al igual que soluciones conocidas, si los dos ventiladores están en funcionamiento simultáneamente durante el mismo tiempo para las máximas exigencias de ventilación, aunque también pueden ser accionados ahorrándose energía mediante su control por separado.The present invention has multiple advantages. In particular, it is possible to optimize the energy consumption of the combined appliance for the smoke extractor device, which can also be called a ventilation system (ECO design). The concept of independent control of the fans of the present invention provides the maximum suction flow, as well as known solutions, if the two fans are running simultaneously for the same time for the maximum ventilation requirements, although they can also be operated saving energy by controlling it separately.
Adicionalmente, la activación de sólo un ventilador proporciona una opción de ahorro de energía si sólo está activado un lado del campo de cocción. El o los otros ventiladores pueden permanecer aquí parados. Esta posibilidad no cabe con los aparatos combinados conocidos.Additionally, activating only one fan provides an energy saving option if only one side of the cooktop is activated. The other fan (s) can stand here. This possibility does not fit with known combined devices.
Asimismo, se consigue una reducción del ruido. En concreto, la opción de accionar sólo un ventilador reduce los ruidos del entorno si únicamente se necesita un ventilador. Also, noise reduction is achieved. In particular, the option to operate only one fan reduces the noise in the environment if only one fan is needed.
SÍMBOLOS DE REFERENCIAREFERENCE SYMBOLS
Aparato combinadoCombined appliance
Carcasa de aparatoAppliance housing
Dispositivo extractor de humosSmoke extractor device
VentiladorFan
Campo de cocciónCooking range
Placa de cubiertaCover plate
VaciadoEmptied
Módulo de calentamientoHeating module
Zona de cocciónCooking zone
Unidad de controlControl unit
Interfaz de usuarioUser interface
Módulo de calentamiento izquierdoLeft heating module
Módulo de calentamiento derechoRight heating module
Ventilador izquierdoLeft fan
Ventilador derecho Right fan
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