ES2639914T3 - Procedimiento para obtener una película que comprende la incorporación de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimérica - Google Patents

Procedimiento para obtener una película que comprende la incorporación de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimérica Download PDF

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Abstract

Procedimiento para obtener una película que comprende la incorporación de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimérica para el desarrollo de envases diseñados para aumentar la vida útil de almacenamiento de carne enfriada o refrigerada, preferiblemente salmón fresco enfriado, caracterizado porque dicho procedimiento comprende las etapas siguientes: a) mezclar una primera extrusión del agente activo antimicrobiano con polvo de polietileno de baja densidad (LDPE) para obtener un gránulo; b) una segunda extrusión para obtener una película que incorpora el gránulo obtenido en la etapa (a) en una proporción del 10% de gránulos de polietileno; c) realizar una coextrusión de tres capas para desarrollar la película en la que se incorpora el agente antimicrobiano, en el que el agente activo antimicrobiano se incorpora en la capa de película que está en contacto directo con el salmón, y las capas intermedia y exterior de la película, proporcionan los requisitos para la estructura de la película, sin la incorporación del agente activo.

Description

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DESCRIPCION
Procedimiento para obtener una pelfcula que comprende la incorporacion de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica
Campo tecnico de la invencion
La presente invencion se refiere a un procedimiento para obtener una pelfcula que incluye la incorporacion de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica para el desarrollo de envases disenados para aumentar la vida util de almacenamiento de carne congelada, preferiblemente salmon fresco refrigerado o enfriado. En la presente invencion, la incorporacion del componente activo se lleva a cabo a traves de un procedimiento de primera extrusion que permite obtener un granulo (mezcla madre) seguido por una segunda coextrusion que permite la incorporacion de la mezcla madre en la cara interior de la pelfcula que esta en contacto directo con el alimento.
Antecedentes de la invencion
En las ultimas decadas, ha habido un gran desarrollo tecnologico en el envasado de alimentos, para satisfacer las demandas de los consumidores, en torno a los metodos de conservacion y a modos mas naturales para controlar el envasado y el almacenamiento, para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. Entre las innovaciones mas interesantes en este campo, estan las tecnicas de envasado activo, con las que se pretende que el envasado tenga una caractenstica interactiva, ademas de ser una barrera ffsica entre el producto y su entorno, interacciones de construccion entre en recipiente y el beneficio de mejorar la calidad, la aceptabilidad y la seguridad de los alimentos. El Reglamento del Parlamento Europeo CE n.° 1935/2004 define por primera vez materiales de envasado activo, tales como los que pretenden prolongar la vida util de almacenamiento o mantener o mejorar el estado de los alimentos envasados, y estan disenados para incorporar deliberadamente componentes que transmitiran sustancias a los alimentos envasados o al entorno que rodea a los alimentos o para absorber sustancias de los alimentos envasados o del entorno de los mismos.
Pero sin duda, la tecnologfa de envasado activo que capta la mayor atencion es el envasado activo antimicrobiano. Tal como se conoce bien, el crecimiento de microorganismos es la principal causa de deterioro de los alimentos frescos. El crecimiento de microorganismos de descomposicion reduce la vida util de almacenamiento de los alimentos, a la vez que da lugar al crecimiento de agentes patogenos que ponen en peligro la salud. El uso del envasado antimicrobiano favorece la liberacion de sustancias que inhiben el crecimiento de microorganismos sobre la superficie de los alimentos. La accion antimicrobiana en el envasado activo puede basarse en la emision de agentes volatiles al espacio de cabeza del recipiente o en la migracion del componente activo del material de envasado a la superficie del alimento envasado.
En el estado de la tecnica, hay varios procedimientos para la incorporacion de compuestos antimicrobianos en un recipiente de pelfcula. Por ejemplo, el documento WO 2006/000032 (Miltz et al.) publicado el 5 de enero de 2006, da a conocer un material de envasado antimicrobiano para alimentos que contiene del 0,05% al 1,5% en peso de un aceite esencial natural. El aceite puede seleccionarse de (linalool) linalol y/o metilchavicol, pero tambien de uno o mas de citral, geraniol, cinamato de metilo, metileugenol, 1,8-cineol, trans-a-bergamoteno, carvacrol y timol mezclados con uno o mas polfmeros seleccionados de copolfmeros seleccionados de, alcohol etilenvimlico, poliacrilatos, copolfmeros de metacrilato, incluyendo acrilato de metilo, ionomeros de etilo, nailon y otros polfmeros o polfmeros que poseen grupos funcionales hidrofilos, que pueden anclarse parcialmente a los aditivos y se recubre con la mezcla de un aglutinante o ligando sobre la cara de la pelfcula en contacto con el envasado de alimentos o se incorpora en una pelfcula de envasado de alimentos. Se anade un agente de union tal como polietilenglicol a la mezcla para mejorar la retencion del aceite volatil en el polfmero durante el procedimiento. Este material no tiene limitaciones reguladoras y las concentraciones a las que se hace referencia no generan aromas indeseables en el producto que estan envasandose.
El documento WO 2010/006710 (Yildirim et al.) publicado el 21 de enero de 2010, da a conocer una pelfcula de envasado para producir un recipiente usando un sustrato de una o mas capas y un agente antimicrobiano y/o una capa funcional de agente antifungico aplicado al sustrato, y formar una capa exterior de una pelfcula de envasado de al menos dos segmentos. Segun lo que se notifica en ese documento, la capa funcional comprende partfculas tales como agentes antimicrobianos y/o sustancias activas antifungicas.
El documento WO 2010/057658 (Del Nobile et al.) publicado el 27 de mayo de 2010, da a conocer un metodo para producir una pelfcula de material termoplastico, particularmente de polietileno de baja densidad, que incorpora sustancias con actividad antimicrobiana, que comprende las etapas de:
a) Mezclar a una temperatura que supera 160°C, un polfmero termoplastico que tiene un punto de fusion que supera 160°C y al menos una sustancia con actividad antimicrobiana seleccionada del grupo que consiste en lisozima, timol y extracto de limon,
b) someter la mezcla obtenida en la etapa a) a una compresion a la misma temperatura que se indico anteriormente,
c) enfriar bajo compresion hasta una temperatura que supera los 40°C, dando como resultado bandas, que se
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dividen en fragmentos cortos;
d) alimentar los fragmentos cortos al interior de una prensa extrusora equipada con una matriz o boquilla, y medios de calentamiento para que la temperatura de funcionamiento este dentro de un valor menor que o igual a 160°C, y
e) realizar una extrusion de pelfcula a traves de la matriz.
Los tres documentos descritos anteriormente informan del procedimiento de incorporar agentes antimicrobianos en una pelfcula de plastico. Sin embargo, la presente invencion propone la incorporacion de agentes antimicrobianos de un modo mucho mas sencillo que los modos dados a conocer en la tecnica anterior.
El documento JP 04-173244 da a conocer una pelfcula de plastico en la que se incorpora un mineral poroso con metales para aumentar la capacidad antimicrobiana de la pelfcula.
El documento CN 101492555 da a conocer un metodo para preparar una pelfcula de envasado de poliolefina de autolimpieza antibacteriana obtenida mediante una tecnica de coextrusion de tres capas y que comprende tres capas, de las cuales la capa de superficie comprende un agente antibacteriano y la capa intermedia central comprende m-LLDPE.
El documento CN 1011367283 da a conocer un procedimiento para preparar una pelfcula de polietileno antibacteriana que consiste en una capa exterior, una capa central y una capa interior, en el que la capa interior comprende polietileno de baja densidad y un agente antibacteriano.
El documento CN 101791890 da a conocer un metodo para fabricar una pelfcula antibacteriana que comprende una capa superior, una central y una inferior, en la que la capa suprior es una capa con agente antibacteriano que comprende, ademas del agente antibacteriano, polietileno lineal de baja densidad. La pelfcula antibacteriana se prepara mediante una coextrusion de tres capas.
El documento KR 100 302 831 describe el procedimiento para incorporar un mineral compuesto con caractensticas modificadas por medio de su disolucion en cera y su incorporacion posterior como un material de mezcla madre de monocapa.
El documento JP 2002-036466 da a conocer un metodo para fabricar una lamina poliolefrnica antibacteriana que tiene una estructura de multiples capas que incluye capas exteriores que comprenden resina de polipropileno y un agente antibacteriano. La lamina tambien contiene una capa de resina poliolefrnica central, que puede contener polietileno de baja densidad.
El documento JP 2003-192916 da a conocer un metodo para preparar una pelfcula antibacteriana que comprende una resina termoplastica y un agente antibacteriano que se obtiene mediante amasado en estado fundido del agente antibacteriano con la resina termoplastica y extruyendo la mezcla para obtener una pelfcula.
El documento JP 2003-321070 da a conocer un metodo para preparar una pelfcula antibacteriana que comprende un polfmero de olefina y un agente antibacteriano, que se prepara amasando y extruyendo el agente antibacteriano con el polfmero de olefina.
El documento US 2006/0013884 da a conocer un metodo para preparar una bolsa de resina sintetica de multiples capas antibacteriana que comprende las etapas de obtener una mezcla madre mezclando una composicion en polvo antibacteriana y una resina de polietileno y laminando la mezcla sobre una pelfcula de poliester mediante extrusion usando una hilera en T.
El documento JP 2001-026068 da a conocer una pelfcula antibacteriana que comprende una capa de resina antibacteriana que contiene un componente de acido dicarboxflico y un componente de glicol como constituyentes principales, y ademas de los mismos, una resina de poliester.
Sumario de la invencion
Para el salmon comercializado como fresco y refrigerado, la causa y el mecanismo principales para su deterioro es el crecimiento de microorganismos sobre su superficie, siendo esto la causa principal de su corta duracion.
Existe la posibilidad de usar compuestos naturales volatiles con propiedades antimicrobianas que pueden incorporarse en el envase, pero es necesario determinar el mecanismo apropiado para incorporar estos agentes en la estructura de plastico para ejercer su funcion directamente sobre la superficie de los alimentos, manteniendo esta funcion durante el tiempo en que el producto estara envasado y almacenado.
La presente invencion se refiere un procedimientos para obtener una pelfcula que incluyen la incorporacion de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica para el desarrollo de envases disenados para aumentar la vida util de almacenamiento de carne refrigerada, preferiblemente salmon fresco refrigerado.
El agente activo con actividad antimicrobiana, se incorpora mediante un procedimiento de extrusion doble del
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material de poKmero. La primera extrusion produce un granulo (mezcla madre) que se obtiene extruyendo una mezcla del agente activo con polvo de polietileno de baja densidad, y en una segunda extrusion se obtiene la pelfcula que incorpora la mezcla madre en una proporcion apropiada de granulos de polietileno.
La pelfcula que se usara para obtener la bolsa de envasado se obtiene mediante un procedimiento de coextrusion. El material tiene tres capas, donde solo la capa interior esta en contacto directo con el salmon y es donde se anade la mezcla madre que contiene el compuesto activo.
Por tanto, el principal objetivo de la presente invencion es proporcionar un sistema que incorpora agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica para el desarrollo de envases destinados para aumentar la vida util de almacenamiento de salmon fresco refrigerado.
El objetivo anterior se logra mediante el procedimiento de la reivindicacion 1 adjunta.
Las realizaciones preferidas de la presente invencion se exponen en las reivindicaciones dependientes.
Breve descripcion de los dibujos
Los dibujos adjuntos se incluyen para proporcionar una mejor comprension de la invencion.
La figura 1 muestra un diagrama de la estructura de multiples capas de la pelfcula desarrollada.
La figura 2 muestra un grafico de recuentos en el tiempo, de aerobios mesofilos (RAM) a diversas temperaturas (°C) en un producto envasado con el envase antimicrobiano y el mismo producto envasado en un plastico tradicional sin agentes antimicrobianos (recipiente de control).
La figura 3 muestra un grafico de recuentos en el tiempo de microorganismos psicrofilos a diferentes temperaturas (°C grados centfgrados) en un producto envasado con envasado antimicrobiano y el mismo producto envasado con envasado de plastico tradicional sin agentes antimicrobianos (recipiente de control).
La figura 4 muestra un grafico de recuentos en el tiempo de pseudomonas a 4°C, en un producto envasado con envasado antimicrobiano y el mismo producto envasado con envasado de plastico tradicional sin agentes antimicrobianos (recipiente de control).
La figura 5 muestra un grafico logantmico de la vida util de la pelfcula con el agente antimicrobiano natural, con referencia a la temperatura de almacenamiento.
La figura 6 muestra un grafico de la vida util de la pelfcula con el agente antimicrobiano natural, con referencia a la temperatura de almacenamiento.
Descripcion de la invencion
La presente invencion se refiere a procedimientos para obtener una pelfcula que incluyen la incorporacion de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica, para el desarrollo de envases disenados para aumentar la vida util de almacenamiento de carne refrigerada, preferiblemente salmon fresco enfriado.
En una primera extrusion se obtiene un granulo (mezcla madre) extruyendo una mezcla de agente activo con polvo de polietileno de baja densidad, y en una segundo extrusion se obtiene la pelfcula que incorpora la mezcla madre en la razon del 10% de granulos de polietileno. La incorporacion de agentes antimicrobianos naturales se realizo usando un mezcla (en un mezcladora-combinadora de tipo vibracion) tras el agente antimicrobiano con el polvo para la preparacion de la mezcla madre correspondiente. El desarrollo de la pelfcula en la que se incorporo el agente antimicrobiano se llevo a cabo en una prensa coextrusora de cabezal plano de tres capas (colada). En este caso se optimizo la incorporacion del agente activo, de modo que solo se incorpora el agente activo en la capa de pelfcula que mas tarde sera la cara interior del recipiente y por tanto en contacto directo con el salmon, mientras que las capas intermedia y exterior proporcionan los otros requisitos de la estructura de la pelfcula y no requieren la incorporacion del agente activo. Segun lo que se muestra en la figura 1, la estructura desarrollada incluye por tanto una capa exterior (1) de LDPE con un grosor final de 8 micrometros, que representa el 25% del grosor total de la pelfcula, una segunda capa intermedia (2) de 15 micrometros de grosor y representa el 50% de la pelfcula, que consiste en LDPE, y una tercera capa interior (3), que consiste en el 90% de LDPE y el 10% del agente activo.
i) Preparacion de la mezcla madre
La preparacion de la mezcla madre se realizo con timol como agente antimicrobiano, mezcla de polvo de timol a diferentes concentraciones (2,8%, 5%, 10% y 15%), con polvo de polietileno de baja densidad lineal y se extruyo para obtener la mezcla madre. La temperatura de extrusion fue de aproximadamente 170°C (en el cabezal y otras partes del husillo).
ii) Produccion de pelfcula antimicrobiana natural con extrusion directa
La mezcla madre que contema el 10% de agente antimicrobiano, se mezclo con LDPE a diferentes concentraciones en una prensa extrusora de mezcla madre con concentraciones entre el 0,5 y el 15%.
iii) Determinacion de la cantidad de AM natural eficaz en pelfculas tras el procedimiento de extrusion.
Para determinar la cantidad de AM natural que queda en las pelfculas tras el procedimiento de extrusion, se 5 determino la concentracion final mediante extraccion con disolvente del plastico. Se realizo esta extraccion y la posterior cuantificacion mediante HPLC (marca Shimatzu) con deteccion UV. Se determino que la perdida de extrusion antimicrobiana vana entre el 80 y el 90%
iv) Determinacion de la capacidad antimicrobiana de las pelfculas
Se evaluo la eficacia antimicrobiana de las pelfculas, segun la norma ASTM E-2149, que cuantifica la tasa de 10 reduccion microbiana producida por el material en estudio frente a una referencia de control. Se determino la capacidad antimicrobiana de las diferentes pelfculas frente a microorganismos diana que fueron Listeria innocua como representante de los microorganismos (Gram +) y Escherichia coli como representante de los microorganismos (Gram -). La tabla 1 muestra la capacidad antimicrobiana de las pelfculas desarrolladas, observandose que tras 24 horas se produjo una reduccion del 100% de E. coli, siempre que la concentracion 15 nominal de agente antimicrobiano en la pelfcula fuera mas del 10%, que representa una concentracion real en la pelfcula de aproximadamente el 0,72%. Se obtuvieron resultados similares para el caso de L. innocua, aunque este caso requiere una concentracion eficaz final en la pelfcula de solo el 0,46% (tabla 3).
Concentracion
Concentracion
Reducc. Reducc. Reducc. Reducc.
nominal
real 3 horas 24 horas 3 horas 24 horas
(%)
(%)
(E. coli) (E. coli) (L. innoc), % (L. innoc), %
2,8
0,18 0 0 0 0
5
0,46 0 0 0 99,7
10
0,72 0 100 0 99,5
15
0,8 0 100 0 99,8
Tabla 3.- Reduccion microbiana frente a E. coli y L. innocua tras 3 y 24 horas
Determinacion de la calidad del salmon fresco envasado en una bolsa de envasado con actividad antimicrobiana.
20 El fin de este analisis es la evaluacion de la presencia de microorganismos que deterioran la carne de salmon fresco, para este fin se almacenaron muestras a temperaturas de 2, 4, 8 y 10 grados centigrados durante 21 dfas, se analizaron las muestras tras 1, 3, 8, 11, 15, 18 y 21 dfas de almacenamiento. Con referencia a los microorganismos, se determino: un recuento de mesofilos aerobios,(RAM) recuento de psicrofilos y tambien de pseudomonas (figuras 2 a 4).
25 Segun las Food Health Regulations, los mesofilos aerobios no pueden superar el maximo de las Naciones Unidas de 10° (ufc/g), que es un 6.Log (ufc/g). De acuerdo con este parrafo, las vidas utiles segun la regulacion de la temperatura de refrigeracion son las siguientes:
Temperatura
VU, control del envase VU, envase activo
2°C
7,6 dfas 9,4 dfas
4°C
6,4 dfas 8,0 dfas
8°C
5,4 dfas 6,4 dfas
10°C
4,4 dfas 5,6 dfas
En paralelo, se analizo la determinacion de las caractensticas qmmicas del producto envasado (bases nitrogenadas no volatiles).
30 Con el fin de realizar este analisis, se almacenaron las muestras a temperaturas de 2, 4, 8 y 10 °C, y se tomaron las muestras y se analizaron tras 1, 3, 8, 11, 15, 18, 21 dfas de almacenamiento. Con los datos obtenidos se representaron curvas de datos, donde las BNVT del compuesto se expresan en mg/100 g en el tiempo. Se uso la cantidad de 30 mg de BNVT/100 g (donde se uso la vida util). Con respecto al analisis de BNVT tal como puede observarse, hay una diferencia entre las muestras envasadas con control (envasado tradicional) y el envasado 35 activo, teniendo el envasado activo antimicrobiano una vida util de almacenamiento mas prolongada que el envasado de control, siendo esta diferencia mayor cuanto menor es la temperatura.
Se llevo a cabo un analisis sensorial con muestras que se almacenaron a diferentes temperaturas, y los analisis tambien se llevaron a cabo a 2, 4, 8, 10°C. Se analizaron las muestras tras 1, 3, 8, 11, 15, 18 y 21 dfas de almacenamiento.
40 Metodo de evaluacion:
1. Lugar y condiciones: se transfirieron las muestras a bolsas asepticas a un lugar con luz suficiente, donde la
evaluacion se llevo a cabo con guantes quirurgicos para evitar la contaminacion cruzada de las muestras.
2. Clasificacion: Panelistas formados trabajaron en un enfoque de dinamica de grupo, de comun acuerdo, seleccionando la puntuacion mas representativa para cada parametro medido. Considerando que hay 5 parametros diferentes que se han medido, y que la puntuacion maxima es de 3 por parametro.
5 3. Sistema de puntuacion: El sistema de puntuacion es adecuado para el pescado en general, y es tal como sigue:
ANALISIS sensorial
Parametro
Puntos 3 Puntos 2 Puntos 1 Puntos 0
Aspecto general
Aceptable Normal Malo Rechazado
Color de la piel
Brillante, iridiscente, sin decoloracion, moco acuoso transparente Pigmentacion brillante no lustrosa, moco ligeramente mate Pigmentos en proceso de decoloracion, moco lechoso Poca pigmentacion, moco mate
Color de la carne
Transparente, blanda, brillante, sin cambio de color Aterciopelada, palida, ligero cambio de color Ligeramente mate Mate
Estado de la carne
Superficie blanda, elastica, firme Ligeramente elastica Flaccida, no elastica, palida Blanda, la carne se separa facilmente de la piel, harinosa y algo arrugada
Aroma
Olor a mar Sin olor a mar ni otro olor desagradable Ligero olor de descomposicion Descomposicion
Con los resultados se estimo la vida util de almacenamiento a las diferentes temperaturas a las que se almacenaron las muestras, entonces se ajustaron estos resultados al modelo de Arrhenius para obtener la relacion, en relacion con la duracion segun el almacenamiento, obteniendo los resultados mostrados en las figuras 5 y 6.
Modelo de Arrhenius, vida util = A*exp (-Ea/R*T)
Envasado de control
Temp. (°C)
Ln (vida util de almacenamiento) Vida util de almacenamiento
2
2,87363636 17,7
3
275.405.797 15,7
4
263.534.296 13,9
5
251.748.201 12,4
6
240.046.595 11,0
7
228.428.571 9,8
8
216.893.238 8,7
9
205.439.716 7,8
10
194.067.138 7,0
10
ENVASE ACTIVO
Temp. (°C)
Ln (vida util de almacenamiento) Vida util de almacenamiento Control con agente activo
2
309.636.364 22,1 4,4
3
298.304.348 19,7 4,0
4
287.054.152 17,6 3,7
5
275.884.892 15,8 3,4
6
264.795.699 14,1 3,1
7
253.785.414 12,7 2,8
8
242.854.093 11,3 2,6
9
2,32 10,2 2,4
10
221.222.615 9,1 2,2
Puede observarse, que la diferencia en los resultados a nivel sensorial que se produce entre el envasado activo y el envasado de control, se correlaciona muy bien con los resultados del analisis qmmico mostrado anteriormente; tal como se muestra en los resultados qmmicos, la diferencia entre el envasado activo y el envasado de control disminuye con el aumento de la temperatura. A 2°C puede observarse una diferencia de mas de 4 dfas, que es muy 15 significativo para el fin del proyecto, posibilitando la prolongacion de la vida util de almacenamiento del producto.

Claims (7)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Procedimiento para obtener una peKcula que comprende la incorporacion de agentes antimicrobianos naturales en una estructura polimerica para el desarrollo de envases disenados para aumentar la vida util 5 de almacenamiento de carne enfriada o refrigerada, preferiblemente salmon fresco enfriado, caracterizado
    porque dicho procedimiento comprende las etapas siguientes:
    a) mezclar una primera extrusion del agente activo antimicrobiano con polvo de polietileno de baja densidad (LDPE) para obtener un granulo;
    b) una segunda extrusion para obtener una pelfcula que incorpora el granulo obtenido en la etapa (a) en
    10 una proporcion del 10% de granulos de polietileno;
    c) realizar una coextrusion de tres capas para desarrollar la pelfcula en la que se incorpora el agente antimicrobiano, en el que el agente activo antimicrobiano se incorpora en la capa de pelfcula que esta en contacto directo con el salmon, y las capas intermedia y exterior de la pelfcula, proporcionan los requisitos para la estructura de la pelfcula, sin la incorporacion del agente activo.
    15 2. Procedimiento segun la reivindicacion 1, caracterizado porque el agente antimicrobiano incorporado en la
    etapa (a) es timol.
  2. 3. Procedimiento segun la reivindicacion 1 o 2, caracterizado porque la capa exterior se compone de LDPE y tiene un grosor final correspondiente al 25% del grosor total de la pelfcula.
  3. 4. Procedimiento segun la reivindicacion 3, caracterizado porque la capa intermedia tiene un grosor que
    20 representa el 50% del grosor total de la pelfcula, y se compone de LDPE.
  4. 5. Procedimiento segun la reivindicacion 4, caracterizado porque la tercera capa interior se compone del 90%
    de LDPE y el 10% de agente activo.
  5. 6. Procedimiento segun la reivindicacion 1, caracterizado porque la incorporacion de un agente antimicrobiano se realiza mezclando en una mezcladora-homogeneizadora de tipo vibracion, tras mezclar el agente
    25 antimicrobiano con el polvo correspondiente a la elaboracion de la mezcla madre.
  6. 7. Procedimiento segun la reivindicacion 6, caracterizado porque la mezcla madre se prepara con timol como
    agente antibacteriano activo, en el que el timol en polvo se mezcla en un intervalo que vana desde el 2,8 hasta el 15%, con polietileno lineal de baja densidad en polvo, extruyendo la mezcla hasta que se obtiene la mezcla madre.
    30 8. Procedimiento segun la reivindicacion 7, caracterizado porque la temperatura de extrusion es de
    aproximadamente 170°C.
  7. 9. Procedimiento segun una cualquiera de las reivindicaciones 1, 6, 7 y 8, caracterizado porque en la etapa (a) la mezcla madre tiene un contenido del 10% de agente antimicrobiano, que se mezcla con LDPe en diferentes concentraciones comprendidas entre el 0,5 y el 15% en una prensa extrusora.
    35
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