ES2624445T3 - Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina y equipo de placa de cocina - Google Patents
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Abstract
Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) con al menos una placa de cocina (2) con una pluralidad de inductores (3) para calentar recipientes de cocción (101, 102) depositados sobre una zona de trabajo (12) de la placa de cocina (2), en el que la pluralidad de inductores (3) incluye al menos un grupo de inductores (30) con un primer inductor (13) y un segundo inductor (23) y un tercer inductor (33), en el que se registran los inductores (3) recubiertos en ese momento, al menos parcialmente, por recipientes de cocción (101, 102) mediante al menos un dispositivo de detección (4) y se asocian a los recipientes de cocción (101, 102), caracterizado porque cuando el primer inductor (13) está asociado a un primer recipiente de cocción (101) y el segundo inductor (23) a un segundo recipiente de cocción (102) y el tercer inductor (33) está cubierto a la vez por el primer recipiente de cocción (101) y por el segundo recipiente de cocción (102), con el fin de adaptar el consumo de energía en al menos uno de los recipientes de cocción (101, 102) para una potencia de inductor dada, se ajusta una posición en fase de una corriente del inductor (16) en al menos uno de los inductores (3) del grupo de inductores (30) mediante al menos un equipo de influencia sobre la fase (5) respecto a una posición en fase de al menos un inductor (3) contiguo.
Description
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PROCEDIMIENTO PARA OPERAR UN EQUIPO DE PLACA DE COCINA Y EQUIPO DE PLACA DE COCINA
DESCRIPCION
La presente invencion se refiere a un procedimiento para operar un equipo de placa de cocina y a un equipo de placa de cocina con el que puede realizarse un tal procedimiento. En particular se refiere la invencion a un equipo de placa de cocina con al menos una placa de cocina con una pluralidad de inductores para calentar recipientes de coccion depositados sobre una zona de trabajo de la placa de cocina.
En placas de cocina modernas con funcionamiento por induccion pueden depositarse los recipientes a menudo en posiciones que casi pueden elegirse libremente. Allf se detectan los inductores cubiertos por un recipiente y se utilizan para calentar el recipiente. Una tal induccion de superficie completa, asf llamada, ofrece frente a placas de cocina con posiciones de coccion fijadas una mejora del confort, ya que la superficie de coccion puede aprovecharse optimamente. En funcion de la cantidad y de la forma de los recipientes utilizados, puede dividirse la placa de cocina individualmente. Ademas pueden calentarse uniformemente incluso recipientes con las mas diversas geometnas del fondo.
Desde luego es problematico que dos recipientes se coloquen sobre una placa de cocina con induccion de superficie completa tal que los mismos compartan uno o varios inductores. Puesto que un inductor por lo general solo puede operar siempre con una determinada etapa de potencia, es especialmente problematico que el usuario haya ajustado para ambos recipientes etapas de potencia distintas. Entonces por ejemplo no debe quemarse el alimento a cocinar en el recipiente para el que se ha elegido una etapa de potencia inferior y no obstante el alimento a cocinar que se encuentra en el recipiente para el que se ha elegido una etapa de potencia superior debe recibir suficiente energfa.
Una placa de cocina con induccion de superficie completa, en la que varios recipientes comparten uno o varios inductores se conoce por los documentos FR 2 863 039 A1, EP 2 034 800 A1 y EP 2 389 045 A1 EP 2 506 668 A2. El documento EP 2 405 714 A1 muestra una placa de cocina constituida por varios inductores para un unico recipiente.
Segun el estado de la tecnica, se aumenta y/o reduce a menudo una de ambas etapas de potencia. Desde luego este principio significa solo un compromiso relativo a las etapas de potencia realmente prescritas por el usuario. Pero para obtener unos resultados de coccion optimos es decisivo en gran medida mantener con exactitud las etapas de potencia prescritas. Puesto que no recibe cada uno de ambos recipientes la potencia prescrita y deseada por el usuario, ha de mejorarse aun mas la regulacion de la aportacion de potencia en el caso de que coincidan dos recipientes sobre un inductor.
Es por lo tanto el objetivo de la presente invencion proporcionar un procedimiento para operar un equipo de placa de cocina y un tal equipo de placa de cocina con el que sea posible una mejor adaptacion de la aportacion de potencia.
Este objetivo se logra mediante un procedimiento con las caractensticas de la reivindicacion 1. El equipo de placa de cocina de acuerdo con la invencion es objeto de la reivindicacion 11. Algunas ventajas y caractensticas de la presente invencion resultan de las reivindicaciones secundarias. Otras ventajas y caractensticas se indican en la descripcion general y en la descripcion de los ejemplos de realizacion.
El procedimiento de acuerdo con la invencion sirve para operar un equipo de placa de cocina con al menos una placa de cocina. La placa de cocina incluye una pluralidad de inductores para calentar recipientes de coccion depositados sobre una zona de trabajo de la placa de cocina. La pluralidad de inductores incluye al menos un grupo de inductores con un primer inductor y un segundo inductor y un tercer inductor. Entonces se registran los inductores recubiertos en ese momento, al menos parcialmente, por recipientes de coccion mediante al menos un dispositivo de deteccion y se asocian a los recipientes de coccion. En el caso de que el primer inductor este asociado a un primer recipiente de coccion y el segundo inductor a un segundo recipiente de coccion y el tercer inductor este cubierto a la vez por el primer recipiente de coccion y por el segundo recipiente de coccion, con el fin de adaptar el consumo de energfa en al menos uno de los recipientes de coccion para una potencia de inductor dada, se ajusta una posicion en fase de una corriente del inductor en al menos uno de los inductores del grupo de inductores mediante al menos un equipo de influencia sobre la fase. La posicion en fase de la corriente del inductor se ajusta entonces respecto a una posicion en fase de al menos un inductor contiguo.
El procedimiento de acuerdo con la invencion tiene muchas ventajas. Una ventaja considerable es que mediante el ajuste de la posicion en fase se modifica la orientacion del campo magnetico generado por la corriente del inductor y con ello tambien puede influirse selectivamente sobre el consumo de energfa en uno o varios recipientes de coccion. De esta manera se obtiene un grado de libertad adicional para adaptar el consumo de energfa en un recipiente de coccion. Asf puede utilizarse de por sf el ajuste de la posicion en fase con preferencia adicionalmente al ajuste de la potencia del inductor, para poder adaptar optimamente el consumo de energfa.
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Si por ejemplo estan colocados dos recipientes sobre un inductor y ha preseleccionado el usuario para cada uno de los recipientes una etapa de potencia diferente, entonces puede ajustarse primeramente una aportacion de potencia intermedia o bien se ajusta la aportacion de potencia con preferencia para uno de ambos recipientes. Mediante el ajuste selectivo de la posicion en fase de uno o de varios inductores, en particular en relacion con la posicion en fase de al menos un inductor contiguo, puede regularse el consumo de energfa de por sf adicionalmente a la potencia del inductor. Pero tambien es posible regular el consumo de energfa solamente mediante el ajuste de la posicion en fase de la correspondiente corriente del inductor.
El procedimiento de acuerdo con la invencion hace posible asf un consumo de energfa optimamente adaptado a las etapas de potencia ajustadas y deseadas por el usuario. Manteniendo correspondientemente con exactitud las etapas de potencia prescritas, pueden lograrse asf resultados de coccion optimos.
Con preferencia el equipo de influencia sobre la fase es adecuado para ajustar la posicion en fase de una pluralidad de inductores. Con especial preferencia pueden ajustarse las posiciones en fase de todos los inductores del equipo de placa de cocina. Pero tambien es posible prever solo una determinada cantidad de inductores para la adaptacion mediante el equipo de influencia sobre la fase. Es posible por ejemplo que solo este configurado un inductor de cada dos para ajustar la posicion en fase.
El equipo de placa de cocina puede incluir al menos un grupo de inductores o tambien solo uno. Entonces pertenecen en particular todos los inductores del equipo de placa de cocina al grupo de inductores. Pero tambien es posible que esten previstos dos o mas grupos de inductores. Entonces la cantidad de inductores puede variar entre los grupos de inductores o ser la misma.
En particular se ajusta la posicion en fase para adaptar el consumo de energfa en una gama entre al menos dos inductores. Mediante el ajuste de la posicion en fase se adapta en particular el consumo de energfa complementariamente y/o independientemente de una potencia de inductor. La potencia del inductor se controla con preferencia mediante al menos un equipo de control en funcion de una etapa de potencia prescrita por el usuario. La potencia de inductor es aqu en particular la potencia que se aporta al inductor para generar un campo magnetico. En particular el equipo de control es adecuado y esta configurado para regular la potencia del inductor.
En una variante especialmente preferente del procedimiento, se modifica la direccion del flujo de la corriente electrica en al menos un inductor del grupo de inductores. En particular se ajusta entonces la direccion del flujo de la corriente electrica en al menos un inductor del grupo de inductores respecto a la direccion del flujo en al menos un inductor contiguo. Una tal variante tiene la ventaja de que la modificacion de la direccion del flujo de la corriente electrica ofrece una posibilidad relativamente sencilla y economica de adaptar la orientacion del campo magnetico del inductor. Por ejemplo puede conectarse la direccion del flujo de los inductores contiguos a eleccion en sentidos contrarios o en el mismo sentido. Entonces resultan, cuando por ejemplo es contraria la direccion del flujo de las corrientes del inductor, campos magneticos del mismo sentido o bien, cuando las direcciones de los flujos son las mismas, campos magneticos de sentidos contrarios.
En un perfeccionamiento preferente, se desplaza en al menos un inductor del grupo de inductores la fase de la corriente del inductor en la mitad de una longitud de onda. Un tal desplazamiento de fase posibilita con poco coste una nueva orientacion del campo magnetico generado cuando se utilizan inductores operados por corriente alterna. Con preferencia se tiene en cuenta en el desplazamiento de fase de uno de los inductores la fase existente de la corriente electrica en al menos otro inductor del grupo de inductores. La corriente del inductor se modifica en particular periodicamente con forma ondulada y con preferencia al menos grosso modo sinusoidalmente.
En otra configuracion preferente del procedimiento, se ajustan para al menos dos de los inductores del grupo de inductores distintas posiciones en fase. De esta manera se generan en particular campos magneticos del mismo sentido, con lo que se refuerza el consumo de energfa en un recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores. Esto tiene la ventaja de que ademas de una etapa de potencia prescrita, es posible adicionalmente un refuerzo del consumo de energfa. Esto permite mejores resultados de coccion en particular cuando un inductor esta cubierto por dos recipientes y para uno de ambos recipientes se desea una etapa de potencia inferior a la que esta ajustada.
En particular se ajustan las posiciones en fase tal que en el recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores resulta un campo magnetico del mismo sentido. Se prefiere que para al menos dos de los inductores del grupo de inductores se ajusten posiciones en fase desplazadas en media longitud de onda, para reforzar el consumo de energfa en un recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores. Se prefiere tambien que para al menos dos de los inductores del grupo de inductores se ajusten direcciones del flujo de las corrientes del inductor del mismo sentido, para reforzar el consumo de energfa en un recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores.
En cuanto al campo magnetico, rige para los conceptos "en el mismo sentido" y "en sentido contrario" en el sentido de esta solicitud la definicion de que se quiere indicar la orientacion local de los campos magneticos en particular en la zona limftrofe de dos o mas inductores contiguos y/o en el fondo del recipiente. Asf resulta en la zona limftrofe de
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dos inductores situados uno junto a otro con sentidos del flujo de la corriente electrica contrarios, dos campos magneticos orientados en el mismo sentido. El ajuste de tales campos magneticos orientados en el mismo sentido ofrece en la zona limftrofe entre los inductores un consumo de ene^a claramente superior en un recipiente de coccion situado encima que cuando se trata de campos magneticos orientados en sentidos contrarios. Asf mediante la orientacion de los campos magneticos del grupo de inductores puede ajustarse a valores diferentes el consumo de energfa en dos recipientes de coccion, aun cuando ambos recipientes de coccion cubran un inductor comun y este inductor solo emita en ese momento una determinada potencia de inductor.
Tambien pueden ajustarse para al menos dos de los inductores del grupo de inductores las mismas posiciones en fase. De esta manera resultan campos magneticos de sentidos contrarios, con lo que en particular se reduce el consumo de energfa en un recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores. Una tal reduccion del consumo de energfa procede por ejemplo cuando un recipiente de coccion esta colocado sobre un inductor que opera con una etapa de potencia superior a la etapa de potencia previamente elegida para ese recipiente de coccion. Se prefiere que para al menos dos de los inductores del grupo de inductores se ajuste la misma direccion para el flujo de la corriente del inductor, para reducir el consumo de energfa en un recipiente de coccion que cubre al menos parcialmente ambos inductores.
Con preferencia se tiene en cuenta en el ajuste de la posicion en fase de la corriente del inductor al menos otra posicion en fase. En particular se tiene en cuenta en el ajuste de la posicion en fase de la corriente del inductor correspondiente al menos a un inductor del grupo de inductores la posicion en fase de al menos un inductor contiguo del grupo de inductores. Una tal consideracion es ventajosa en particular cuando un inductor limita con dos o tres o mas inductores. Entonces puede por ejemplo elegirse selectivamente uno de los inductores para modificar la posicion en fase sin que se vean influidos desfavorablemente los campos magneticos de los otros inductores.
Es posible tambien elegir selectivamente los dos o tres o mas inductores y ajustar sus posiciones en fase, con lo que se obtiene una combinacion favorable de orientaciones del campo magnetico, lo que hace posible un consumo de energfa optimo en los recipientes de coccion que realizan la cobertura. Con preferencia se vigilan y registran continuamente entonces las posiciones en fase de los inductores.
Puede ajustarse tambien prioritariamente la posicion en fase de al menos un inductor del grupo de inductores. Entonces, al ajustar la posicion en fase, puede modificarse o tambien mantenerse la posicion en fase ya existente. En funcion de la nueva posicion en fase del inductor ajustado prioritariamente, se ajusta en particular la posicion en fase de al menos otro inductor del grupo de inductores.
Al respecto es posible ajustar de nuevo una pluralidad de inductores o tambien todos los demas inductores, una vez que se haya ajustado el inductor prioritario. El inductor prioritario puede determinarse al respecto mediante un equipo de control del equipo de placa de cocina. Pero tambien es posible tener en cuenta una prescripcion del usuario. Por ejemplo puede elegir el usuario como prioritaria una determinada etapa de potencia. El usuario puede tambien determinar directamente uno o varios recipientes de coccion como prioritarios.
En otra variante esta previsto comparar entre sf las etapas de potencia prescritas en cada caso por el usuario para ambos recipientes de coccion. Para ello puede estar previsto por ejemplo un equipo de control. Con preferencia se adapta el consumo de energfa en funcion de la magnitud de la desviacion de las etapas de potencia entre sf. Por ejemplo para etapas de potencia iguales o correspondientemente similares, no es necesaria ninguna adaptacion del consumo de energfa.
Con preferencia se adapta mas pronto el consumo de energfa cuanto mayor sea la desviacion de las etapas de potencias prescritas entre sf. Al respecto es posible tambien que cuando se trata de varios inductores que estan cubiertos por mas de un recipiente de coccion, se considere una magnitud para la desviacion de las etapas de potencia ajustadas. Entonces se adapta en particular el consumo de energfa para los recipientes de coccion en los que exista una desviacion especialmente grande entre las etapas de potencia. Para determinar los inductores en los que la posicion en fase se ajustara para adaptar el consumo de energfa, puede tenerse en cuenta entonces la magnitud de la desviacion entre las etapas de potencia. Por ejemplo pueden priorizarse para el ajuste de la posicion en fase uno o varios inductores en funcion de la desviacion.
Es posible y se prefiere que se regule a posteriori la potencia del tercer inductor del grupo de inductores mediante un control de la potencia. Al respecto el tercer inductor del grupo de inductores es en particular aquel que esta cubierto por al menos dos recipientes de coccion. Una tal regulacion a posteriori es ventajosa porque el inductor cubierto de manera multiple no puede operar a la vez con dos etapas de potencia distintas. Por ejemplo es posible realizar un promedio de las etapas de potencia para ambos recipientes de coccion. A continuacion puede ajustarse la potencia del inductor en funcion de la etapa de potencia promediada. Alternativamente es posible tambien dar prioridad a un recipiente de coccion en el que la potencia del inductor se ajuste en funcion de la etapa de potencia prioritaria.
La regulacion a posteriori se realiza en particular antes de la adaptacion del consumo de energfa mediante el cambio de polaridad. En particular se regula a posteriori la potencia del inductor en funcion de la magnitud de la desviacion entre sf de las etapas de potencia prescritas por el usuario. La regulacion a posteriori de la potencia del inductor esta
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prevista as^ en particular adicionalmente a la adaptacion del consumo de ene^a mediante modificacion de la posicion en fase. Puede estar prevista tambien una regulacion de potencia independientemente de la adaptacion del consumo de energfa mediante modificacion de la posicion en fase.
El equipo de placa de cocina de acuerdo con la invencion presenta al menos una placa de cocina con una pluralidad de inductores para calentar un recipiente de coccion depositado sobre una zona de trabajo de la placa de cocina. Esta previsto al menos un equipo de control para regular la potencia del inductor en funcion de una etapa de potencia prescrita por el usuario. Al respecto esta previsto al menos un equipo de influencia sobre la fase. El equipo de influencia sobre la fase es adecuado y esta configurado para ajustar una posicion en fase de una corriente del inductor correspondiente al menos a uno de los inductores. El equipo de influencia sobre la fase es ademas adecuado y esta configurado para ajustar la posicion en fase en funcion de una cobertura multiple registrada mediante un dispositivo de deteccion de al menos un inductor mediante al menos dos recipientes de coccion. Al respecto se ajusta una posicion en fase de una corriente del inductor correspondiente al menos a uno de los inductores mediante el equipo de influencia sobre la fase, de los que al menos hay uno, respecto a una posicion en fase de al menos un inductor contiguo. Mediante el equipo de influencia sobre la fase puede adaptarse el consumo de energfa en al menos uno de los dos recipientes de coccion para una etapa de potencia del inductor dada.
El equipo de placa de cocina de acuerdo con la invencion tiene la ventaja de que el consumo de energfa en un recipiente de coccion puede adaptarse mediante modificacion selectiva de la posicion en fase del inductor. Una tal adaptacion del consumo de energfa es importante especialmente cuando un inductor queda cubierto por dos recipientes de coccion para los que estan prescritas etapas de potencia diferentes. Puesto que el inductor cubierto de manera multiple solo puede proporcionar una potencia para ambos aparatos de coccion, ofrece el equipo de influencia sobre la fase por lo tanto una posibilidad muy ventajosa de mejor regulacion de la aportacion de potencia.
Al respecto el equipo de influencia sobre la fase puede modificar la fase de las orientaciones del campo magnetico del inductor cubierto de manera multiple y/o de los inductores contiguos y/o de otros inductores del equipo de placa de cocina mediante adaptacion de la posicion en fase. En funcion de si estan ajustados campos magneticos del mismo sentido o de sentidos contrarios, resulta en las zonas limftrofes entre los inductores un consumo de energfa diferente.
Con especial preferencia es adecuado y esta preparado el equipo de placa de cocina para utilizarlo para el procedimiento antes descrito.
En una variante preferente esta previsto al menos un dispositivo de vigilancia. El dispositivo de vigilancia es en particular adecuado y esta configurado para registrar las posiciones en fase de las corrientes del inductor correspondientes a los respectivos inductores. El dispositivo de vigilancia es ademas en particular adecuado y esta configurado para, en funcion de las posiciones en fase registradas, prescribir aquellos inductores cuyas posiciones en fase ajusta el equipo de influencia sobre la fase.
Por ejemplo elige el dispositivo de vigilancia los inductores a ajustar en funcion de que etapa de potencia ha prescrito el usuario para los recipientes de coccion que estan depositados sobre los correspondientes inductores. El dispositivo de vigilancia puede detectar tambien la direccion del flujo de la corriente del inductor. Tambien es posible que el equipo de vigilancia incluya al menos un sensor de campo magnetico.
Otras ventajas y caractensticas de la presente invencion resultan de los ejemplos de realizacion que se describiran a continuacion, con referencia a las adjuntas figuras.
En las figuras muestran:
figura 1 una representacion en perspectiva de un equipo de placa de cocina de acuerdo con la invencion; figura 2 un equipo de placa de cocina muy esquematizado en una vista en planta; figura 3 una vista en planta muy esquematizada de otro equipo de placa de cocina;
figura 4 un grafico de la evolucion en el tiempo de la corriente del inductor y del campo magnetico en dos inductores contiguos y
figura 5 otro grafico de la evolucion en el tiempo de la corriente del inductor y del campo magnetico en dos inductores contiguos.
En la figura 1 se muestra un equipo de placa de cocina 1 de acuerdo con la invencion con una placa de cocina 2 depositada sobre una encimera 200. La placa de cocina 2 presenta una zona de trabajo 12 con una placa de vitroceramica 32, sobre la que se ha depositado un recipiente de coccion 101. En la zona de trabajo 12 estan dispuestos los inductores 3 para calentar los recipientes de coccion 101, 102 allf depositados, que no son visibles aqrn, encontrandose debajo de la placa de vitroceramica 32.
Mediante una zona de operacion 22 puede realizar el usuario diversos ajustes, como por ejemplo elegir una etapa de potencia. En la zona de operacion puede estar dispuesto tambien un indicador optico, que aporta al usuario
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informaciones sobre el estado de servicio. La zona de operacion 22 esta integrada aqm en la placa de cocina 2, pero puede preverse tambien que este separada de la placa de cocina 2.
El equipo de placa de cocina 1 sirve aqm para realizar el procedimiento de acuerdo con la invencion, cuya secuencia se describira a modo de ejemplo con referencia a las figuras que siguen.
La figura 2 muestra el equipo de placa de cocina 1, en el que estan depositados en la zona de trabajo 12 un primer recipiente de coccion 101 y otro recipiente de coccion 102. El equipo de placa de cocina 1 hace posible en particular una llamada induccion de superficie completa, en la que es posible un servicio de coccion en toda la zona de trabajo 12. El usuario puede entonces depositar segun desee los recipientes de coccion 101, 102 que utiliza en la zona de trabajo 12.
Para hacer posible un calentamiento de los recipientes de coccion 101, 102 en las posiciones elegidas en cada caso, estan distribuidos aqm por la zona de trabajo 12 varios inductores 3. A modo de ejemplo presenta el equipo de placa de cocina 1 aqm mostrado en total ocho inductores 3. Pero el equipo de placa de cocina 1 puede tambien disponer de mas o de menos inductores 3. Al respecto pueden presentar los inductores 3 otra forma y tamano distintos a los que aqm se muestran solo a modo de ejemplo. Los inductores 3 pertenecen a un grupo de inductores 30.
En un servicio de coccion a modo de ejemplo deposita el usuario por ejemplo un primer recipiente de coccion 101 en la zona de trabajo 12. Entonces registra un dispositivo de deteccion 4 que se ha depositado el recipiente de coccion 101. A continuacion aparece en la zona de operacion 22 un ramal de operacion 42 para el recipiente de coccion 101, mediante el cual puede ajustar el usuario diversas ordenes para el servicio de coccion. Por ejemplo elige el usuario una etapa de potencia para el servicio de calentamiento. El ramal de operacion 42 puede ser operado por ejemplo mediante pulsacion con el dedo.
A continuacion se calienta el recipiente de coccion 101 mediante los inductores 3 en funcion de la etapa de potencia prescrita. Para controlar la potencia de los inductores 3 esta previsto aqm un aparato de control 11. El aparato de control 11 consulta entonces informaciones en el dispositivo de deteccion 4, con lo que solo operan los inductores 3 que estan cubiertos total o parcialmente por el recipiente de coccion 101. Por ejemplo el usuario ha depositado su recipiente de coccion 101 aqm sobre el primer inductor 13 y el segundo inductor 23, con lo que estos dos inductores se utilizan para calentar el recipiente de coccion 101.
Si coloca ahora el usuario otro recipiente de coccion 102 sobre la zona de trabajo 12, averigua el equipo de deteccion 4 a continuacion que inductores 3 estan cubiertos por este recipiente de coccion 102. En el caso aqm mostrado se trata del segundo inductor 23 y de un tercer inductor 33. Ademas se enmarca al usuario otro ramal de operacion 52, mediante el cual puede prescribir de nuevo una etapa de potencia.
El segundo inductor 23 esta cubierto aqm a modo de ejemplo tanto por el primer recipiente de coccion 101 como tambien por el segundo recipiente de coccion 102. Una tal cobertura multiple 14 puede ser detectada por el dispositivo de deteccion 4 por ejemplo en base a las distintas resonancias propias de dos recipientes de coccion. La cobertura multiple 14 significa una configuracion desfavorable.
Es especialmente ventajosa de acuerdo con el estado de la tecnica una tal configuracion cuando el usuario ha prescrito para ambos recipientes de coccion 101, 102 distintas etapas de potencia, ya que ahora es cuestionable con que potencia debe controlarse el inductor 23 cubierto de manera multiple. Por ejemplo puede considerarse prioritaria una de las etapas de potencia o bien se ajusta una etapa de potencia promediada. Por ello resulta en una tal cobertura multiple 14 el problema de que a un recipiente de coccion 101, 102 se le aporta una potencia demasiado baja o bien una potencia demasiado alta.
El procedimiento de acuerdo con la invencion, asf como el equipo de placa de cocina 1 de acuerdo con la invencion, ofrecen en una tal situacion la ventaja de poder adaptar, adicionalmente al ajuste de la potencia del inductor, el consumo de energfa en los recipientes de coccion 101, 102 en funcion de las prescripciones de potencia por parte del usuario. La adaptacion del consumo de energfa se realiza entonces mediante un ajuste selectivo de la posicion en fase de la corriente del inductor 16 correspondiente a uno o varios inductores 3 en relacion con la posicion en fase de uno o varios de los inductores contiguos 13, 23. El ajuste de la posicion en fase origina entonces con preferencia una nueva orientacion de un campo magnetico 7 generado por la corriente del inductor 16.
En la situacion que aqm se muestra estan desplazadas las posiciones en fase de las corrientes del inductor 16 correspondientes al primer inductor 13 y al segundo inductor 23 en la mitad de una longitud de onda. Alternativamente pueden estar dispuestas tambien las direcciones del flujo 6 de las corrientes de induccion 16 en sentidos contrarios. Esto puede realizarse por ejemplo mediante una conexion invertida de un inductor en la correspondiente electronica de potencia. Los campos magneticos 7 del primer inductor 13 y del segundo inductor 23 estan asf orientados tal que los mismos tienen en una zona limftrofe 43 entre ambos inductores 13, 23 una orientacion en sentidos contrarios. La orientacion de los campos magneticos 7 se visualiza aqm mediante las correspondientes flechas que indican el sentido de giro. Mediante la orientacion en el mismo sentido de los campos
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magneticos 7, aumenta en la zona limftrofe 43 el consumo de ene^a en el primer recipiente de coccion 101 para una potencia del inductor dada.
En la zona limftrofe 53 entre el segundo inductor 23 y el tercer inductor 33 por el contrario estan ajustadas las posiciones en fase o bien las direcciones del flujo de las correspondientes corrientes del inductor 16 en el mismo sentido. Correspondientemente estan orientados los respectivos campos magneticos en sentidos contrarios. Debido a ello resulta para el otro recipiente de coccion 102 en la zona limftrofe 53, para una potencia de induccion dada, un consumo de energfa inferior.
Una tal orientacion de los campos magneticos 7 es por ejemplo especialmente ventajosa cuando el usuario ha ajustado para el primer recipiente de coccion 101 una etapa de potencia mayor que para el otro recipiente de coccion 102. Entonces puede operar el segundo inductor 23 cubierto conjuntamente por ambos recipientes de coccion 101, 102, por ejemplo con una etapa de potencia intermedia, que asume un valor que se encuentra entre las etapas de potencia superior e inferior prescritas por el usuario.
Mediante la orientacion selectiva en el mismo sentido de los campos magneticos 7 en la zona limftrofe 43, puede elevarse ahora el consumo de energfa en el primer recipiente de coccion 101, tal que el consumo de energfa corresponda mejor a la etapa de potencia deseada por el usuario. Correspondientemente puede reducirse mediante la orientacion en sentidos contrarios de los campos magneticos 7 en la zona limftrofe 53 el consumo de energfa para el otro recipiente de coccion 102, para corresponder de la mejor manera posible a las prescripciones del usuario. Una tal orientacion selectiva de los campos magneticos 7 mediante el ajuste de las posiciones en fase posibilita tambien en una cobertura multiple un cumplimiento especialmente exacto del ajuste deseado por el usuario para el proceso de coccion.
Para ajustar la posicion en fase de la corriente del inductor, esta previsto aqrn un equipo de influencia sobre la fase 5. El equipo de influencia sobre la fase 5 es adecuado y esta configurado en particular para modificar la posicion en fase y/o la direccion del flujo 6 de la corriente electrica en los inductores 3. Mediante el equipo de influencia sobre la fase 5 puede invertirse ventajosamente la direccion del flujo respecto a los inductores contiguos. La direccion del flujo 6 en los inductores 3 se indica aqrn mediante una punta de flecha.
En la situacion aqrn mostrada la direccion del flujo 6 de la corriente del inductor correspondiente al primer inductor 13 es de sentido contrario a la direccion del flujo 6 del segundo inductor, con lo que resultan campos magneticos 7 orientados en el mismo sentido. La direccion del flujo 6 del segundo inductor es aqrn paralela a la direccion del flujo 6 del tercer inductor. Entonces resultan campos magneticos 7 orientados en sentido contrario. Mediante el equipo de influencia sobre la fase 5 puede asf influirse sobre la orientacion relativa de los campos magneticos mediante un ajuste adecuado de la posicion en fase de la corriente electrica 16 en los inductores 3.
Al respecto esta previsto un dispositivo de vigilancia 8 para vigilar y registrar la posicion en fase o bien la direccion del flujo 6 de las corrientes del inductor 16 en los correspondientes inductores 3. El dispositivo de vigilancia 8 prescribe ademas los inductores 3 en los que la posicion en fase se orienta mediante el equipo de influencia sobre la fase 5. Al respecto puede consultar el dispositivo de vigilancia 8 en el dispositivo de deteccion 4 y tener en cuenta asf los inductores 3 en los que existe una cobertura multiple 14. Ademas tiene en cuenta el dispositivo de vigilancia 8 las etapas de potencia prescritas por el usuario para los correspondientes recipientes de coccion 101, 102, por ejemplo consultando equipo de control 11.
Un tal dispositivo de vigilancia 8 tiene la ventaja de que pueden elegirse selectivamente inductores 3 para ajustar la posicion en fase. Asf se evita por ejemplo que mediante un ajuste de la posicion en fase ciertamente se optimice el consumo de energfa en una zona limftrofe 43, pero en otra zona limftrofe 53 se vea influido desfavorablemente el consumo de energfa debido al ajuste. Por ello tiene en cuenta el dispositivo de vigilancia 8 en la eleccion del inductor 3 a ajustar tambien las posiciones en fase o bien las direcciones del flujo 6 de los inductores 3 contiguos que van alrededor.
La figura 3 muestra el equipo de placa de cocina 1 de la figura 2 con campos magneticos 7 orientados alternadamente. En la situacion aqrn mostrada ha preseleccionado el usuario por ejemplo para el primer recipiente de coccion 101 una etapa de potencia inferior a la preseleccionada para el otro recipiente de coccion 102. Esta preseleccion de potencia fue tenida en cuenta por el dispositivo de vigilancia, con lo que el consumo de energfa en el primer recipiente de coccion 101 para una potencia del inductor dada resulta inferior a en el otro recipiente de coccion 102.
Partiendo de la orientacion de los campos magneticos 7 mostrada en la figura 2, se oriento de nuevo aqrn el campo magnetico 7 del segundo inductor 23, para la adaptacion del consumo de energfa. Para ello se invirtio la direccion del flujo 6 de la corriente electrica en el segundo inductor 23 mediante el equipo de influencia sobre la fase 5. Alternativamente puede desplazarse mediante el equipo de influencia sobre la fase 5 tambien la posicion en fase representada en la figura 2 en la longitud de una semionda, con lo que aqrn resulta una posicion en fase en el mismo sentido.
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25
30
35
40
45
50
55
De esta manera resulta en la zona limftrofe 43 una direccion antiparalela del flujo de la corriente electrica 16 del primer y segundo inductor 13, 23. Correspondientemente estan orientados sus campos magneticos 7 en la zona limftrofe 43 en sentidos contrarios, con lo que el consumo de energfa para una potencia del inductor dada se debilita. En funcion de la etapa de potencia superior elegida por el usuario para el otro recipiente de coccion 102, resulta la direccion del flujo 6 de la corriente electrica en el segundo inductor 23 y en el tercer inductor 33 ahora en direccion contraria (en el sentido de las agujas del reloj y en sentido contrario a las agujas del reloj). De esta manera resulta en la zona limftrofe 53 una direccion paralela del flujo. Para sus campos magneticos 7 resulta asf una orientacion en el mismo sentido, que origina una mayor aportacion de potencia para una etapa de potencia del inductor dada en el otro recipiente de coccion 102.
La figura 4 muestra dibujado en la curva representada a la izquierda un grafico de la evolucion en el tiempo de las posiciones en fase de las corrientes del inductor 16 correspondientes a dos inductores contiguos 13, 23. La posicion en fase esta ajustada aqrn mediante el equipo de influencia sobre la fase 5 tal que resulta esencialmente una situacion en cuanto a fase identica y una orientacion del flujo 6 en el mismo sentido. Al lado a la derecha se representan las curvas de los campos magneticos 7 inducidos por las correspondientes corrientes de inductor 16. Totalmente a la derecha se representan muy esquematizados ambos inductores 13, 23 con sus correspondientes corrientes de inductor 16, asf como los correspondientes campos magneticos 7. Se tienen aqrn en la zona limftrofe 43 campos magneticos 7 antiparalelos. La intensidad del campo magnetico se simboliza mediante una “H”. Al respecto se trata en particular de un registro instantaneo de un momento determinado. Hay que tener en cuenta que los campos magneticos 7 cambian permanentemente de direccion, pero permaneciendo en particular igual su orientacion uno respecto a otro.
La figura 5 muestra en la curva representada la izquierda otro grafico de una evolucion en el tiempo de las posiciones en fase de las corrientes de inductor 16 de dos inductores contiguos 13, 23. La posicion en fase esta ajustada aqrn mediante el equipo de influencia sobre la fase 5 tal que resulta un decalaje en la mitad de una longitud de onda. Las direcciones del flujo 6 son opuestas. Asf se tienen aqrn en la zona limftrofe 43 campos magneticos 7 paralelos.
Lista de referencias
1 equipo de placa de cocina
2 placa de cocina
3 inductor
4 dispositivo de deteccion
5 equipo de influencia sobre la fase
6 direccion del flujo
7 campo magnetico
8 dispositivo de vigilancia
11 equipo de control
12 zona de trabajo
13 inductor
14 cobertura multiple
16 corriente del inductor
22 zona de operacion
23 inductor
30 grupo de inductores
32 placa de vitroceramica
33 inductor
42 ramal de operacion
43 zona limftrofe
52 ramal de operacion
53 zona limftrofe
101 recipiente de coccion
102 recipiente de coccion
200 encimera
Claims (12)
- 5101520253035404550556065REIVINDICACIONES1. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) con al menos una placa de cocina (2) con una pluralidad de inductores (3) para calentar recipientes de coccion (101, 102) depositados sobre una zona de trabajo (12) de la placa de cocina (2),en el que la pluralidad de inductores (3) incluye al menos un grupo de inductores (30) con un primer inductor (13) y un segundo inductor (23) y un tercer inductor (33),en el que se registran los inductores (3) recubiertos en ese momento, al menos parcialmente, por recipientes de coccion (101, 102) mediante al menos un dispositivo de deteccion (4) y se asocian a los recipientes de coccion (101, 102),caracterizado porque cuando el primer inductor (13) esta asociado a un primer recipiente de coccion (101) y el segundo inductor (23) a un segundo recipiente de coccion (102) y el tercer inductor (33) esta cubierto a la vez por el primer recipiente de coccion (101) y por el segundo recipiente de coccion (102), con el fin de adaptar el consumo de energfa en al menos uno de los recipientes de coccion (101, 102) para una potencia de inductor dada, se ajusta una posicion en fase de una corriente del inductor (16) en al menos uno de los inductores (3) del grupo de inductores (30) mediante al menos un equipo de influencia sobre la fase (5) respecto a una posicion en fase de al menos un inductor (3) contiguo.
- 2. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con la reivindicacion precedente,caracterizado porque la direccion del flujo (6) de la corriente del inductor (16) se modifica en al menos un inductor (3) del grupo de inductores (30).
- 3. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque la fase de la corriente del inductor (16) se desplaza en al menos un inductor (3) del grupo de inductores (30) en la mitad de una longitud de onda.
- 4. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque para al menos dos de los inductores (3) del grupo de inductores (30) se ajustan distintas posiciones en fase, para reforzar el consumo de energfa en un recipiente de coccion (101, 102) que cubre, al menos parcialmente, ambos inductores (3).
- 5. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque para al menos dos de los inductores (3) del grupo de inductores (30) se ajustan las mismas posiciones en fase, para reducir el consumo de energfa en un recipiente de coccion (101, 102) que cubre, al menos parcialmente, ambos inductores (3).
- 6. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque en el ajuste de la posicion en fase de la corriente del inductor (16) correspondiente al menos a un inductor (3) del grupo de inductores (30) se tiene en cuenta la posicion en fase de al menos un inductor (3) contiguo del grupo de inductores (30).
- 7. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque puede ajustarse prioritariamente la posicion en fase de la corriente (16) de al menos un inductor (3) del grupo de inductores (30) yporque en funcion de la posicion en fase ajustada prioritariamente, se ajusta la posicion en fase de al menos otro inductor (3) del grupo de inductores (30).
- 8. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con la reivindicacion precedente,caracterizado porque se ajusta prioritariamente la posicion en fase de la corriente (16) del inductor (3) del grupo de inductores (30) que esta asociado a un recipiente de coccion (101, 102) con la etapa de potencia mas alta prescrita y/o con la etapa de potencia mas baja prescrita.
- 9. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,caracterizado porque se comparan entre sf las etapas de potencia prescritas en cada caso por el usuario para ambos recipientes de coccion (101, 102) y porque en funcion de la magnitud de la desviacion de las etapas de potencia entre sf, se adapta el consumo de energfa.
- 10. Procedimiento para operar un equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con la reivindicacion precedente,101520caracterizado porque en funcion de la dimension de la desviacion de las etapas de potencia prescritas por el usuario entre sf, se regula a posteriori la potencia del tercer inductor (33) del grupo de inductores (30).
- 11. Equipo de placa de cocina (1) con al menos una placa de cocina (2) con una pluralidad de inductores (3) para calentar recipientes de coccion (101, 102) depositados sobre una zona de trabajo (12) de la placa de cocina (2) y con al menos un equipo de control (11) para regular la potencia de un inductor en funcion de una etapa de potencia prescrita por el usuario,caracterizado porque esta previsto al menos un equipo de influencia sobre la fase (5) y es adecuado y esta configurado para ajustar en funcion de una cobertura multiple (14), registrada mediante un dispositivo de deteccion (4), de al menos un inductor (3) mediante al menos dos recipientes de coccion (101, 102), una posicion en fase de una corriente de inductor (16) correspondiente al menos a uno de los inductores (3), para adaptar un consumo de energfa en al menos uno de los dos recipientes de coccion (101, 102) para una etapa de potencia del inductor dada, ajustandose la posicion en fase de una corriente de inductor (16) correspondiente a al menos uno de los inductores (3) mediante el equipo de influencia sobre la fase (5), de los que al menos hay uno, respecto a una posicion en fase de al menos un inductor (3) contiguo.
- 12. Equipo de placa de cocina (1) de acuerdo con la reivindicacion precedente,caracterizado porque esta previsto al menos un dispositivo de vigilancia (8) para registrar las posiciones en fase de las corrientes de inductor (16) correspondientes a los respectivos inductores (3), siendo adecuado y estando configurado el dispositivo de vigilancia (8) para, en funcion de las posiciones en fase registradas, prescribir aquellos inductores cuya posicion en fase ajusta el equipo de influencia sobre la fase (5).
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