ES2506515A1

ES2506515A1 - Fragmenta-vegetables (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES2506515A1
Application number: ES201300367A
Authority: ES
Inventors: Fº JAVIER PORRAS VILA
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-04-11
Filing date: 2013-04-11
Publication date: 2014-10-13
Anticipated expiration: 2033-04-11
Also published as: ES2506515B1

Abstract

The fragmenta-vegetables, is a kitchen tool that can chop a whole potato in a second, to form the typical strips of chips, or, to form cubes when the strips already cut, are subjected to the pressure of this tool. It is formed by a grid of metallic leaves (5, 7, 9, 10) that are fixed to a handle (2) by means of axes (3, 4) that start from it in an oblique position, and, which are fixed in two of the side sheets (5) of the grid. The metal flanges (5, 7) can be released from the grid, from its fixation at one of its ends where a moving screw (13) passes through the guides (11) that are there, which allows them to be washed with much comfort and ease. In addition, this tool occupies very little space when it is disassembled. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DESCRIPCIÓN DESCRIPTION

FRAGMENTA-HORTALIZAS FRAGMENT-VEGETABLES

OBJETIVO DE LA INVENCIÓN OBJECTIVE OF THE INVENTION

El principal objetivo de la presente invención es el de facilitar las tareas del Cocinero a la hora de tener que fragmentar las Patatas, las Cebollas, los Tomates, y, en general, todas las Hortalizas que se sometan a este utensilio. Con él, esta tarea, -que es sumamente reiterativa y engorrosa para el Cocinero habitual-, se realiza con mucha mayor velocidad que cuando hay que fragmentar las Patatas una por una, trocito a trocito. Una vez pelada la Patata, solo habrá que ejercer una ligera presión contra la misma, -o, contra una fracción de la misma-, para que la Patata quede troceada y en condiciones de ser enviada a la sartén. Si, en lugar de formar Tiras Cuadradas, se quiere formar Cubitos con dicha Patata, solo habrá que reiterar la operación sobre las Tiras ya fragmentadas, y, en un segundo, los Cubitos de Patata quedarán listos ya para ser cocinados. Esta herramienta es muy cómoda de utilizar ya que ahorra, no sólo muchos minutos de trabajo por su facilidad de uso, sino que, además, como es muy fácil de lavar, esto también permite que se ahorre tiempo. Sobretodo, evita al usuario el aburrimiento de una tarea que hay que realizar muchas veces a la semana, y, que, de esta manera, se convierte en una tarea que termina enseguida, cuya reiteración no presenta ninguna presión psicológica. The main objective of the present invention is to facilitate the Cook's tasks when it comes to having to fragment the Potatoes, Onions, Tomatoes, and, in general, all the Vegetables that are subjected to this utensil. With it, this task, which is extremely repetitive and cumbersome for the usual Chef, is done much faster than when you have to fragment the Potatoes one by one, little by little. Once the Potato is peeled, it will only be necessary to exert a slight pressure against it, -or, against a fraction thereof-, so that the Potato is chopped and in a position to be sent to the pan. If, instead of forming Square Strips, you want to form Cubes with said Potato, you will only have to repeat the operation on the already fragmented Strips, and, in a second, the Potato Cubes will be ready to be cooked. This tool is very convenient to use since it saves, not only many minutes of work due to its ease of use, but also, since it is very easy to wash, this also allows you to save time. Above all, it prevents the user from getting bored of a task that must be done many times a week, and which, in this way, becomes a task that ends immediately, whose repetition does not present any psychological pressure.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN BACKGROUND OF THE INVENTION

Entre los principales antecedentes de la invención podemos contar con una máquina que también utiliza un cuadricula de Hojas Metálicas para cortar las Patatas, pero, que la presión contra la patata la ejerce mediante un mecanismo de palanca en una máquina que es grande, lo que hace que ocupe mucho espacio en la cocina, y que, además, sea muy incómoda de lavar. En esta ocasión, en el Fragmenta-Hortalizas, la presión no utiliza ningún tipo de mecanismo, sino, tan sólo, la fuerza de la mano del usuario, lo que la hace sustancialmente distinta, sobretodo, porque ocupa mucho menos espacio y porque facilita mucho la tarea de lavado respecto de los antecedentes conocidos. El sistema que libera las Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10) de sus Guías (11), permite que aquellas se puedan limpiar muy fácil y rápidamente. Y, al mismo tiempo, al guardar la herramienta en un cajón, esta, cuando esta desmontada, ocupa muy poco espacio. Al liberar el Mango (2) con sus Ejes (3, 4) de la Cuadrícula de Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10), la herramienta puede ocupar un espacio mínimo entre los demás cubiertos de la cocina. Among the main antecedents of the invention we can have a machine that also uses a grid of Metallic Sheets to cut the Potatoes, but, that the pressure against the potato is exerted by a lever mechanism in a machine that is large, which makes that takes up a lot of space in the kitchen, and that, in addition, is very uncomfortable to wash. On this occasion, in the Fragmenta-Hortalizas, the pressure does not use any type of mechanism, but only the force of the user's hand, which makes it substantially different, especially because it occupies much less space and because it facilitates much the task of washing with respect to the known background. The system that releases the Metallic Sheets (5, 7, 9, 10) from its Guides (11), allows them to be cleaned very easily and quickly. And, at the same time, when you store the tool in a drawer, it, when disassembled, takes up very little space. By releasing the Handle (2) with its Axes (3, 4) from the Grid of Metal Sheets (5, 7, 9, 10), the tool can occupy a minimum space between the other cutlery in the kitchen.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN DESCRIPTION OF THE INVENTION

El Fragmenta-hortalizas, es un utensilio de cocina muy fácil de manejar y que ocupa poco espacio. Además, es muy fácil de lavar porque las Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10) que entran en contacto con las Patatas y Hortalizas, se pueden liberar por un extreme con sólo aflojar un Tornillo Móvil (13). En este tipo de herramientas de cocina, lo fundamental es que ocupen poco espacio, que se puedan guardar con facilidad, y, sobretodo, que se puedan lavar muy rápida y cómodamente. Estos dos problemas son los que hacen que, las herramientas de este tipo, en las cocinas, aún a pesar de que todos los Cocineros las compran, en poco tiempo se dejan de utilizar a causa de las dificultades que presentan en estos dos conceptos: espacio y lavado. En este caso, el Fragmenta-Hortalizas puede desmontarse muy rápidamente porque está formado en dos partes que se liberan enseguida con una simple presión contra un Muelle (6) que está entre dos Ejes (3), cuyos extremos, - así como los extremos de otros dos Ejes Oblicuos (4) que tiene en su extreme inferior-, se fijan a las esquinas de las Hojas Metálicas (5) que hay en la cuadrícula que se forma con estas Hojas Metálicas. Al ejercer esta presión hacia dentro, los Ejes (3) se separarán de su fijación en las Hojas Metálicas (5) de los extremos de la cuadrícula, y, quedarán liberados de ella, y, de inmediato. Con esta herramienta, basta con una ligera presión de la mano del Cocinero contra la Patata o el Tomate, etc.., para que este quede fragmentado en menos de un segundo. Después, para lavar la herramienta, sólo hay que liberar un Tornillo Móvil (13) que hay en las Guías (11) de los extremes de las Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10), -que están bien afiladas por su arista inferior-, para que éstas queden sueltas, al mismo tiempo que quedan fijadas por el otro extremo. Esto permite que se puedan lavar enseguida y muy cómodamente. The Fragmenta-vegetables, is a kitchen utensil very easy to handle and takes up little space. In addition, it is very easy to wash because the Metallic Sheets (5, 7, 9, 10) that come in contact with the Potatoes and Vegetables, can be released by one end by simply loosening a Mobile Screw (13). In this type of kitchen tools, the fundamental thing is that they take up little space, that they can be stored easily, and, above all, that they can be washed very quickly and comfortably. These two problems are what make the tools of this type, in the kitchens, even though all the Cooks buy them, in a short time they are no longer used because of the difficulties they present in these two concepts: space and wash. In this case, the Fragmenta-Vegetables can be disassembled very quickly because it is formed in two parts that are released immediately with a simple pressure against a Spring (6) that is between two Axes (3), whose ends, - as well as the ends of two other Oblique Shafts (4) that it has at its lower end-, are fixed to the corners of the Metallic Sheets (5) that are in the grid formed with these Metallic Sheets. By exerting this pressure inwards, the Axis (3) will separate from its fixation in the Metallic Sheets (5) of the ends of the grid, and, they will be released from it, and, immediately. With this tool, a light pressure from the Cook's hand against the Potato or Tomato, etc., is enough, so that it is fragmented in less than a second. Then, to wash the tool, you just have to release a Mobile Screw (13) that is in the Guides (11) of the ends of the Metallic Blades (5, 7, 9, 10), which are well sharpened by its edge lower-, so that these are loose, at the same time that they are fixed by the other end. This allows them to be washed quickly and very comfortably.

DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS DESCRIPTION OF THE FIGURES

Figura n° 1: Vista en perspectiva del Fragmenta-hortalizas, que está formado por un Mango (2) con un Tope (1) en el extreme superior. Del extreme inferior de este Mango (2) se despliegan dos Ejes (3) en posición oblicua, que se dirigen hacia el punto central de dos de las Hojas Metálicas (5) de los extremos de una Cuadrícula de Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10) que son las que entran en contacto con la Hortaliza. A un tercio de la base de este Eje (3) se añaden otros dos Ejes Oblicuos (4) que se fijan en las esquinas del rectángulo o del cuadrado que forman las Hojas Metálicas (5). Estos tres Ejes (3, 4) permiten que el usuario haga presión contra la Hortaliza, la Patata, el Tomate, o, lo que sea.., y, lo fragmentarán en un segundo. El Muelle (6) está ahí, entre los dos Ejes (3), para que éstos se puedan apartar de su posición sobre las Hojas Metálicas (7), para separarse de ellas mediante una ligera presión del usuario hacia el punto central del Mango (2). Este Muelle (6), en la segunda versión variante, será opcional. Figure n ° 1: Perspective view of the Vegetable Fragment, which is formed by a Handle (2) with a Stop (1) at the upper end. From the lower end of this Handle (2) two Axes (3) are deployed in oblique position, which are directed towards the central point of two of the Metallic Sheets (5) of the ends of a Grid of Metallic Sheets (5, 7, 9, 10) which are the ones that come into contact with the Vegetable. To a third of the base of this Axis (3) two other Oblique Shafts (4) are added that are fixed at the corners of the rectangle or square that form the Metallic Sheets (5). These three Axes (3, 4) allow the user to press against the Vegetable, Potato, Tomato, or, whatever .., and, they will fragment it in a second. The Spring (6) is there, between the two Axes (3), so that they can move away from their position on the Metallic Sheets (7), to separate from them by light pressure of the user towards the central point of the Handle ( 2). This Spring (6), in the second variant version, will be optional.

Figura n° 2: Vista lateral del Mango (2) con uno de los Ejes (3) y sus Ejes Oblicuos (4) en donde se aprecia mejor su posición, tal como estos tres Ejes se fijan en las Hojas Metálicas de los laterales (5). Sobresaliendo del Eje (3) se observa una de las espiras del Muelle (6). Figure 2: Side view of the Handle (2) with one of the Axes (3) and its Oblique Axes (4) where its position is best appreciated, just as these three Axes are fixed on the Metallic Sheets of the sides ( 5). Overhanging the Axis (3) one of the turns of the Dock (6) is observed.

Figura n° 3: Vista en planta de sólo tres de las Hojas Metálicas (5-7) que forman el Fragmenta-Hortalizas. La figura sólo presenta una Hoja intermedia, aunque, en la realidad habría que poner otras dos Hojas Metálicas intermedias (7). Cada Hoja Metálica (5, 7) tiene una Guía (11) en sus dos extremos. En el hueco de estas Guías (11) se atravesará, en uno de los extremos, un Tornillo Fijo (12), de donde no podrán escapar. En el otro extremo, las Guías (11) serán atravesadas por otro Tornillo Móvil (13, 14) que se puede poner y quitar para liberar las Hojas Metálicas (5, 7) de su posición, con fines de un más cómodo y profundo lavado de las mismas. Como se ve en la figura, las Hojas Metálicas (5, 7) tienen otras Hojas Metálicas Perpendiculares (9, 10), de menor longitud, que se disponen en forma alternada y no enfrentada en cada Hoja Metálica y a cada lado de las Hojas intermedias (7). Esto facilita el lavado de cada Hoja, porque si se ponen todas en el mismo lado, el espacio queda mucho más reducido y es más incómodo. Figure 3: Plan view of only three of the Metallic Sheets (5-7) that form the Vegetable Fragment. The figure only presents an intermediate Sheet, although, in reality, it would be necessary to put two other intermediate Metallic Sheets (7). Each Metallic Sheet (5, 7) has a Guide (11) at its two ends. In the hollow of these Guides (11) a Fixed Screw (12) will be crossed at one of the ends, from which they will not be able to escape. At the other end, the Guides (11) will be crossed by another Mobile Screw (13, 14) that can be placed and removed to release the Metallic Sheets (5, 7) from their position, for the purpose of a more comfortable and thorough washing from the same. As seen in the figure, the Metallic Sheets (5, 7) have other Perpendicular Metallic Sheets (9, 10), of shorter length, which are arranged alternately and not facing each Metal Sheet and on each side of the intermediate Sheets (7). This facilitates the washing of each Sheet, because if they are all placed on the same side, the space is much smaller and is more uncomfortable.

Figura n° 4: Vista lateral del Mango (2) con sus Ejes (3, 4), en una forma variante que prescinde del Muelle (6). En esta variante se destaca el Pivote (8) que estos tres Ejes tienen en el extremo, que se acoplara a unos agujeros que habrá en las esquinas y en el centro de las Hojas Metálicas laterales (5). Figure 4: Side view of the Handle (2) with its Axes (3, 4), in a variant form that dispenses with the Spring (6). This variant highlights the Pivot (8) that these three Axes have at the end, which will be coupled to holes that will be in the corners and in the center of the lateral Metallic Sheets (5).

Figuras n° 1-4: Figures 1-4:

1) Tope 1) Stop

2) Mango 2) Handle

3) Ejes 4) Ejes oblicuos 3) Axes 4) Oblique axes

5) Hojas metálicas de los extremos 5) End metal sheets

6) Muelle 6) Dock

7) Hojas metálicas 7) Metallic sheets

8) Pivote 8) Pivot

9) Hojas perpendiculares pares 9) Even perpendicular sheets

10) Hojas perpendiculares impares 10) Odd perpendicular blades

11) Guías 11) Guides

12) Tornillo fijo 12) Fixed screw

13) Tornillo móvil 13) Mobile screw

14) Rosca del extremo 14) End thread

DESCRIPCIÓN DE UN MODO DE REALIZACIÓN PREFERIDO DESCRIPTION OF A PREFERRED EMBODIMENT

El Fragmenta-hortalizas, esta caracterizado por ser una herramienta de cocina, que está formada por un Mango (2) con un Tope (1) en el extremo superior. Este Tope (1) aumenta la superficie de contacto de la mano del usuario, que es la que debe realizar la presión contra la Patata, o, el Tomate... o, la Hortaliza que sea. Del extremo inferior de este Mango (2) se despliegan dos Ejes (3) en posición oblicua, que se dirigen hacia el punto central de dos de Fas Hojas Metálicas (5) de los extremos de una Cuadricula de Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10) que son las que entran en contacto con la Hortaliza. De un tercio de la base de este Eje (3) sobresalen otros dos Ejes Oblicuos (4) que se fijan en las esquinas del rectángulo o del cuadrado que forman las Hojas Metálicas (5). Estos tres Ejes (3, 4) permiten que el usuario haga presión contra la Hortaliza, de manera que la fragmentara en un segundo. El Muelle (6) está ahí, entre los dos Ejes (3), cerca del extremo inferior del Mango (2), para que estos Ejes (3) se puedan apartar de su posición sobre las Hojas Metálicas (7), para separarse de ellas mediante una ligera presión del usuario hacia el punto central del Mango (2). Este Muelle (6), en la segunda versión variante, será opcional. The Fragmenta-vegetables, is characterized by being a kitchen tool, which is formed by a Handle (2) with a Stop (1) at the top end. This Stop (1) increases the contact surface of the user's hand, which is the one that must make the pressure against the Potato, or, the Tomato ... or, the Vegetable that is. From the lower end of this Handle (2) two Axes (3) are deployed in an oblique position, which are directed towards the central point of two Fas Metal Sheets (5) of the ends of a Metal Sheet Grid (5, 7, 9, 10) which are the ones that come into contact with the Vegetable. From one third of the base of this Axis (3), two other Oblique Shafts (4) protrude, which are fixed at the corners of the rectangle or square that form the Metallic Sheets (5). These three Axes (3, 4) allow the user to press against the Vegetable, so that it fragments it in a second. The Spring (6) is there, between the two Axes (3), near the lower end of the Handle (2), so that these Axes (3) can depart from their position on the Metallic Sheets (7), to separate from them by light pressure of the user towards the central point of the Handle (2). This Spring (6), in the second variant version, will be optional.

La cuadrícula que forman Las Hojas Metálicas (5, 7, 9, 10) tiene unas Hojas Intermedias (7). Cada Hoja Metálica (5, 7) tiene una Guía (11) en sus dos extremos. En el hueco de estas Guías (11) se atravesará, en uno de los extremos, un Tornillo Fijo (12) que impedirá que las Hojas puedan escapar de su posición. En el otro extremo, las Guías (11) serán atravesadas por otro Tornillo Móvil (13, 14) que, al quitarlo, liberará todas las Hojas Metálicas por ese lado, y, esto permitirá realizar una tarea de lavado mucho más cómoda y profunda que si no se liberan… Las Hojas Metálicas (5, 7) tienen otras Hojas Metálicas Perpendiculares (9, 10), de menor longitud, que se disponen en forma alternada y no enfrentada en cada Hoja Metálica y a cada lado de Ias Hojas Intermedias (7), salvo en las de los extremos, en donde sólo sobresalen por su parte interior. Esto facilita el lavado de cada Hoja, porque si se ponen todas en el mismo lado, el espacio queda mucho más reducido y es más incómodo. The grid formed by the Metallic Sheets (5, 7, 9, 10) has Intermediate Sheets (7). Each Metallic Sheet (5, 7) has a Guide (11) at its two ends. In the hollow of these Guides (11), a Fixed Screw (12) will be crossed at one end, which will prevent the Blades from escaping from their position. At the other end, the Guides (11) will be crossed by another Mobile Screw (13, 14) that, when removed, will release all the Metallic Sheets on that side, and, this will allow to perform a much more comfortable and deep washing task than if they are not released ... The Metallic Sheets (5, 7) have other Perpendicular Metallic Sheets (9, 10), of shorter length, which are arranged alternately and not facing each Metallic Sheet and on each side of the Intermediate Sheets (7 ), except at the ends, where they only protrude from the inside. This facilitates the washing of each Sheet, because if they are all placed on the same side, the space is much smaller and is more uncomfortable.

Se presenta una forma variante de la herramienta de cocina descrita, en la que sólo hay que añadir un Pivote (8) en el extremo de estos tres Ejes (3, 4), que se acoplará a unos agujeros que habrá en las esquinas y en el centro de las Hojas Metálicas laterales (5). A variant form of the described kitchen tool is presented, in which only one Pivot (8) must be added at the end of these three Axes (3, 4), which will be attached to holes that will be in the corners and in the center of the lateral Metallic Sheets (5).

Claims

REIVINDICACIONES

1.one.: Fragmenta-hortalizas, caracterizado por ser una herramienta de cocina que reduce el tiempo utilizado en preparar los componentes de una comida. Esta herramienta está formada por un mango (2) que tiene un tope (1) en el extremo superior. Del extremo inferior de este mango (2) se despliegan dos ejes (3) en posición oblicua, que se dirigen hacia el punto central de dos de las hojas metálicas (5) de los extremas de una cuadrícula formada por hojas metálicas (5, 7, 9, 10). De este eje (3), parten otros dos ejes oblicuos (4) que se fijan en las esquinas del rectángulo o del cuadrado que forman las hojas metálicas (5). Los tres ejes (3, 4) se fijan en las hojas metálicas de los laterales (5). La cuadrícula que forman las hojas metálicas (5, 7, 9, 10) tiene unas hojas intermedias (7). Cada hoja metálica (5, 7) tiene una guía (11) en sus dos extremos. En el hueco de estas guías (11) se atravesará, en uno de los extremos, un tornillo fijo (12). En el otro extremo, las guías (11) serán atravesadas por otro tornillo móvil (13, 14). Las hojas metálicas (5, 7) son móviles y tienen otras hojas metálicas perpendiculares (9, 10), de menor longitud, y perpendiculares a las anteriores, que se disponen en cada hoja metálica y a cada lado de las hojas intermedias (7), salvo en las hojas de los extremos (5), en donde sólo sobresalen por su parte interior. Estas hojas (9) y (10) no quedan enfrentadas en la misma línea de espacio, sino que, frente al extremo de cada hoja (10) no habrá otra hoja (9), y, frente al extremo de cada hoja (9), tampoco habrá otra hoja (10), o sea que se disponen en forma alternada y no enfrentada. Fragmenta-vegetables, characterized by being a kitchen tool that reduces the time used to prepare the components of a meal. This tool is formed by a handle (2) that has a stop (1) at the upper end. From the lower end of this handle (2) two axes (3) are deployed in an oblique position, which are directed towards the central point of two of the metal sheets (5) of the ends of a grid formed by metal sheets (5, 7 , 9, 10). From this axis (3), there are two other oblique axes (4) that are fixed at the corners of the rectangle or square that form the metal sheets (5). The three axes (3, 4) are fixed on the metal sheets on the sides (5). The grid formed by the metal sheets (5, 7, 9, 10) has intermediate sheets (7). Each metal sheet (5, 7) has a guide (11) at its two ends. In the hollow of these guides (11) a fixed screw (12) will pass through one of the ends. At the other end, the guides (11) will be pierced by another movable screw (13, 14). The metal sheets (5, 7) are mobile and have other metal sheets perpendicular (9, 10), of shorter length, and perpendicular to the previous ones, which are arranged on each metal sheet and on each side of the intermediate sheets (7), except in the leaves of the ends (5), where they only protrude on the inside. These sheets (9) and (10) do not face each other in the same line of space, but, in front of the end of each sheet (10) there will be no other sheet (9), and, in front of the end of each sheet (9) , there will also be no other sheet (10), that is, they are arranged alternately and not facing each other.

2.2.: Fragmenta-hortalizas, -según reivindicación primera-, caracterizado porque comprende un muelle (6) que se fija entre los dos ejes (3), cerca del extrema inferior del mango (2). Fragment-vegetables, according to claim one, characterized in that it comprises a spring (6) that is fixed between the two axes (3), near the lower end of the handle (2).

3.3.: Fragmenta-hortalizas, -según reivindicación primera-, caracterizado porque en los extremos de las varillas oblicuas (4), se añade un pivote (8) en el extremo de los tres ejes (3, 4), que se acoplará a unos agujeros que habrá, tanto en las esquinas como en el centro de las hojas metálicas laterales (5). Fragment-vegetables, according to claim one, characterized in that at the ends of the oblique rods (4), a pivot (8) is added at the end of the three axes (3, 4), which will be coupled to holes that there will be, both in the corners and in the center of the lateral metal sheets (5).

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