ES2347158T3 - PROCEDURE AND CAPSULE TO PREPARE DRINKS. - Google Patents
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Abstract
Description
Procedimiento y cápsula para preparar bebidas.Procedure and capsule to prepare drinks.
La presente invención se refiere a un procedimiento, a un dispositivo y a una cápsula de un solo uso para la preparación de bebidas. Más particularmente, la invención se refiere a un método, a un dispositivo y a una cápsula de un solo uso para la preparación de bebidas tal como se lleva a cabo en máquinas dotadas de un grupo de dispensación destinado a recibir una cápsula de preparación alimenticia con el fin de obtener bebidas calientes tales como café, capuchino, té o similares. La preparación alimenticia puede ser una preparación soluble o un producto que va a prepararse por infusión tal como café molido, té y remedios herbales.The present invention relates to a procedure, to a device and a single-use capsule to Beverage preparation More particularly, the invention is refers to a method, a device and a single capsule use for the preparation of beverages as carried out in machines equipped with a dispensing group intended to receive a food preparation capsule in order to obtain hot drinks such as coffee, cappuccino, tea or the like. The food preparation can be a soluble preparation or a product to be prepared by infusion such as ground coffee, tea and herbal remedies
Entre los tipos conocidos de máquinas, los montajes destinados a la preparación y la dispensación de bebidas generalmente comprenden un dispositivo de dispensación que tiene un asiento que aloja una cápsula de un solo uso.Among the known types of machines, the assemblies intended for the preparation and dispensing of beverages they generally comprise a dispensing device that has a seat that houses a single-use capsule.
Puesto que las cápsulas de un solo uso se sellan originariamente con el fin de impedir que la preparación soluble entre en contacto con la atmósfera y se pierda durante la manipulación, el dispositivo de dispensación está dotado generalmente de un elemento de perforación u otros medios que abren uno o más orificios en al menos una pared de la cápsula, por ejemplo orificios de salida en su parte inferior para proporcionar una salida para la bebida. También se obtiene en esta etapa, en algunos casos, un orificio de entrada para el líquido usado para hacer la bebida (que es habitualmente agua caliente).Since single-use capsules are sealed originally in order to prevent the soluble preparation get in touch with the atmosphere and get lost during handling, the dispensing device is equipped generally of a piercing element or other opening means one or more holes in at least one wall of the capsule, by example outlet holes in its bottom to provide An outlet for the drink. It is also obtained at this stage, in some cases, an inlet hole for the liquid used to make the drink (which is usually hot water).
Una vez que se coloca la cápsula en el alojamiento del dispositivo de dispensación y se proporciona una salida para la bebida, se alimenta el agua presurizada caliente a la cápsula, a través de uno o más orificios de entrada, para formar una bebida, que consiste en una infusión, dispersión o disolución de la preparación soluble o molida en agua. Entonces se dispensa la bebida a través del orificio o abertura de salida inferior. El documento WO02/076270 da a conocer este tipo de realización.Once the capsule is placed in the housing of the dispensing device and a outlet for the drink, the hot pressurized water is fed to the capsule, through one or more inlet holes, to form a drink, which consists of an infusion, dispersion or dissolution of the water soluble or ground preparation. Then the drink through the hole or lower outlet opening. He WO02 / 076270 discloses this type of embodiment.
Documento US 5 242 702. Este documento da a conocer una cápsula de aluminio o plástico que está dotada de un filtro y una pared de dispensación de cápsula, adyacente al filtro, que puede soportar la presión interna de la cápsula (durante la etapa de preparación por infusión) mientras se deforma sin desgarro. Se coloca un dedo cerca de la pared de dispensación deformable para abrir dicha pared cuando la pared se deforma lo suficiente para alcanzar el dedo.Document US 5 242 702. This document gives know an aluminum or plastic capsule that is equipped with a filter and a capsule dispensing wall, adjacent to the filter, which can withstand the internal pressure of the capsule (during infusion preparation stage) while deforming without tearing. A finger is placed near the deformable dispensing wall to open said wall when the wall deforms enough to reach the finger
Alternativamente, tal como se da a conocer por ejemplo en el documento EP 1243210, la cápsula está ubicada en su asiento y el agua caliente presurizada se alimenta al interior de la cápsula para deformar hacia fuera la pared inferior; un elemento de pistón empuja hacia dentro una tapa de salida prevista en la pared inferior para formar una salida permanente para la bebida, pudiendo la tapa de salida permanecer abierta también al final de la etapa de dispensación.Alternatively, as disclosed by example in EP 1243210, the capsule is located in its seat and pressurized hot water is fed into the capsule to deform out the bottom wall; an element of piston pushes in an outlet cover provided on the wall bottom to form a permanent outlet for the drink, being able to the exit cover also remain open at the end of the stage of dispensing
Un buen grupo de dispensación debe garantizar la solubilización completa y uniforme (o suspensión/dispersión) de todo el producto o de aquellas partes del producto que se solubilizan tras la preparación por infusión o infusión en el agua caliente y un buen aspecto final de la bebida; para café y capuchino, un buen aspecto final significa que tiene una "espumación", es decir una capa de espuma hecha de pequeñas burbujas, que es duradera y en una cantidad apreciable. Es difícil obtener este resultado debido a que la forma y el tamaño de las cápsulas son los mismos para todos los productos dispensables, mientras que la cantidad de producto soluble proporcionado dentro de una cápsula cambia según su naturaleza. Por ejemplo, se proporcionan 1,5 gramos de producto cuando la bebida que va a dispensarse es café espresso a partir de una preparación de espresso soluble, aproximadamente 3,0 gramos para hojas de té, aproximadamente 6,5 gramos cuando el producto es café molido, y se proporcionan 15-16 gramos, o más, de producto dentro de la misma cápsula cuando la bebida es capuchino o chocolate caliente soluble. Esta diferencia en cantidades se refleja en la posible dificultad para obtener de manera sistemática la cantidad y calidad de espuma requerida para cada bebida.A good dispensing group must guarantee the complete and uniform solubilization (or suspension / dispersion) of the entire product or those parts of the product that are solubilize after preparation by infusion or infusion in water hot and a good final aspect of the drink; for coffee and cappuccino, a good final look means you have a "foaming", that is a layer of foam made of small bubbles, which is durable and in an appreciable amount. It's hard get this result because the shape and size of the Capsules are the same for all dispensable products, while the amount of soluble product provided within of a capsule changes according to its nature. For example, it they provide 1.5 grams of product when the drink that is going to dispense is espresso from an espresso preparation soluble, approximately 3.0 grams for tea leaves, approximately 6.5 grams when the product is ground coffee, and it provide 15-16 grams, or more, of product inside of the same capsule when the drink is cappuccino or chocolate hot soluble. This difference in quantities is reflected in the possible difficulty in systematically obtaining the quantity and foam quality required for each drink.
Otro problema con los grupos de dispensación conocidos, particularmente cuando se trata de productos solubles a base de leche, es garantizar la higiene del grupo; esto da como resultado la necesidad de evitar la presencia de tubos y conductos de suministro de sección transversal de pequeño tamaño (inferior a aproximadamente 2 mm) porque pueden formarse películas y residuos en los mismos. Desafortunadamente, parece que estos conductos de pequeño tamaño pueden ser muy útiles para proporcionar la espuma requerida. La solicitud de patente mencionada anteriormente WO02/076270 a nombre del mismo solicitante (que se incorpora al presente documento como referencia) describe un montaje de dispensación en el que el pistón o elemento de perforación actúa como un medio de apertura de una parte sustancialmente circular en la parte inferior de la cápsula. La razón de diámetro del pistón y la parte circular en la parte inferior de la cápsula da como resultado un estrangulamiento que permite lograr una buena dispensación y producción de espuma o "espumación".Another problem with dispensing groups known, particularly when it comes to soluble products milk base, is to guarantee the hygiene of the group; this gives as result the need to avoid the presence of pipes and ducts Supply cross section of small size (less than approximately 2 mm) because films and debris can form in them. Unfortunately, it seems that these ducts of Small size can be very useful to provide foam required The patent application mentioned above WO02 / 076270 on behalf of the same applicant (which is incorporated into the this document for reference) describes an assembly of dispensing in which the piston or piercing element acts as a means of opening a substantially circular part in the bottom of the capsule. The piston diameter ratio and the circular part at the bottom of the capsule gives as result a strangulation that allows to achieve a good dispensing and production of foam or "foaming".
Sin embargo se ha observado que se obtienen variaciones en los resultados dependiendo de los productos y las dosis usados y por tanto existe una necesidad de tener resultados uniformes con los grupos de dispensación descritos anteriormente.However it has been observed that they are obtained variations in results depending on the products and the used doses and therefore there is a need to have results uniforms with the dispensing groups described previously.
La solicitud de patente estadounidense 2003/00056661 de Hu et al. y la solicitud correspondiente WO 02/080744 (correspondiente al documento EP 1243210 mencionado anteriormente) de Societé des Produits Nestlé describen un método de dispensación de productos solubles en el que el elemento de la tapa de salida abierto mediante el elemento de perforación se deforma plásticamente en una posición tal que se crea un paso que tiene dimensiones reducidas, es decir un estrangulamiento, para la descarga de líquido desde la cápsula. Estas dimensiones permanecen constantes a lo largo del tiempo mientras se dispensa la bebida y al final de la etapa de dispensación la tapa está abierta. Con el fin de mejorar la formación de espuma, el elemento de perforación está dotado de canales que tienen una sección transversal inferior a 2 mm; alternativamente, los canales se forman en la cápsula, entre dos paredes adyacentes y en contacto entre sí.U.S. Patent Application 2003/00056661 by Hu et al . and the corresponding application WO 02/080744 (corresponding to EP 1243210 mentioned above) of Societé des Produits Nestlé describe a method of dispensing soluble products in which the element of the outlet cover opened by the perforation element is plastically deformed in such a position that a passage is created that has reduced dimensions, that is to say a throttling, for the discharge of liquid from the capsule. These dimensions remain constant over time while the beverage is dispensed and at the end of the dispensing stage the lid is open. In order to improve foaming, the piercing element is provided with channels having a cross section of less than 2 mm; alternatively, the channels are formed in the capsule, between two adjacent walls and in contact with each other.
Esta realización tiene inconvenientes porque no funciona de una manera reproducible y constante y presenta los problemas descritos anteriormente con respecto al bloqueo de los canales y su posible contaminación con bacterias debido a la formación de películas y acumulaciones de residuos dentro de los canales. Además, la cápsula tiene una fabricación compleja y cara en vista de la manera en la que se obtiene la tapa de salida dentro de la pared inferior.This embodiment has drawbacks because no It works in a reproducible and constant way and presents the problems described above regarding blockage of channels and their possible contamination with bacteria due to the film formation and waste accumulations within channels In addition, the capsule has a complex and expensive manufacturing in view of the way in which the outlet cover is obtained inside from the bottom wall.
Por tanto, existe una necesidad de un sistema de dispensación de bebidas mejorado, particularmente para bebidas solubles, que permita obtener la bebida requerida y la cantidad de espuma requerida, de una manera sencilla, higiénica y económica.Therefore, there is a need for a system of Improved beverage dispensing, particularly for drinks soluble, which allows to obtain the required drink and the amount of required foam, in a simple, hygienic and economical
El objeto de la presente invención es solucionar los problemas mencionados anteriormente y garantizar resultados constantes y óptimos, desde el punto de vista de la calidad de la bebida dispensada.The object of the present invention is to solve the problems mentioned above and guarantee results constant and optimal, from the point of view of the quality of the dispensed drink
Otro objeto es proporcionar una cápsula y un montaje para soportar la cápsula que no tenga problemas higiénicos.Another object is to provide a capsule and a mount to support the capsule without problems hygienic
Este objeto se consigue mediante la presente invención por medio de un método para la preparación de una bebida a partir de preparaciones alimenticias caracterizado según la reivindicación 1.This object is achieved by this invention by means of a method for the preparation of a beverage from food preparations characterized according to the claim 1.
El área de la abertura corresponde a la sección de flujo de la bebida.The area of the opening corresponds to the section of flow of the drink.
La variación del área de dispensación se produce después de la etapa de formar la abertura de dispensación, es decir tras haberse formado una abertura. Con el fin de evitar el uso de medios mecánicos para cambiar el área de dispensación, que de nuevo daría lugar a los problemas mencionados de bloqueo, incrustación y "contaminación cruzada" por diferentes productos, la invención prevé ventajosamente que dicho ajuste del área de abertura de dispensación se obtenga por medio de la presión generada dentro de dicha cápsula por el líquido alimentado al interior de dicha cápsula. La abertura puede formarse desde el exterior hacia el interior o viceversa. En el primero caso un elemento de perforación está dirigido a una parte de la tapa de salida de la parte inferior de la cápsula dentro de la cápsula, en el segundo caso la parte de la tapa de abertura de la parte inferior se empuja hacia fuera mediante la acumulación de presión dentro de la cápsula.The variation of the dispensing area occurs after the stage of forming the dispensing opening, ie after an opening has formed. In order to avoid the use of mechanical means to change the dispensing area, which again would result in the aforementioned problems of blocking, embedding and "cross contamination" by different products, the invention advantageously provides that said adjustment of the opening area of dispensing is obtained by means of the pressure generated within said capsule by the liquid fed into said capsule. The opening can be formed from the outside towards the inside or vice versa. In the first case a drilling element It is directed to a part of the outlet cover of the bottom of the capsule inside the capsule, in the second case the part of the opening lid of the bottom is pushed out by accumulating pressure inside the capsule.
En ambos casos en primer lugar se obtiene un paso, es decir una abertura, en la pared inferior. Entonces se amplia esta abertura mediante la acción de presión ejercida por el agua bombeada al interior de la cápsula. Debido a que se ha aumentado el área de abertura, fluye una mayor cantidad de líquido a través de la abertura y disminuye la presión dentro de la cápsula. La consecuencia de la disminución de presión es que debido al material y/o diseño de la pared inferior, la pared inferior se mueve de nuevo a una posición al menos parcialmente cerrada, generalmente hacia su posición inicial, es decir el área de abertura se vuelve menor (disminuye).In both cases first you get a step, that is an opening, in the bottom wall. Then widens this opening by the pressure action exerted by the Water pumped into the capsule. Because it has increased the opening area, a greater amount of liquid flows to through the opening and the pressure inside the capsule decreases. The consequence of the decrease in pressure is that due to material and / or bottom wall design, the bottom wall moves back to a position at least partially closed, usually towards its initial position, that is the opening area becomes minor (decreases).
Esta disminución del área de abertura dará como resultado un aumento adicional de presión y el ciclo se repetirá hasta que el agua ya no se bombee más al interior de la cápsula. En una realización preferida, se prevé la disminución y posteriormente el aumento de dicha área de dispensación.This decrease in the opening area will give as result an additional increase in pressure and the cycle will be repeated until the water is no longer pumped into the capsule. In a preferred embodiment, the decrease is expected and subsequently the increase of said dispensing area.
Un objeto adicional de la invención es una cápsula para implementar el método según la invención, caracterizada según la reivindicación 5.A further object of the invention is a capsule for implementing the method according to the invention, characterized according to claim 5.
En una realización preferida, los medios para variar dicha abertura de dispensación comprenden medios de articulación previstos en la pared de la cápsula en la que se forma dicha abertura y se ubican entre dicha abertura de dispensación y el cuerpo de la cápsula con el fin de conferir un movimiento de oscilación a dicha pared durante dicha etapa de dispensación.In a preferred embodiment, the means for varying said dispensing opening comprise means of joint provided in the wall of the capsule in which it is formed said opening and are located between said dispensing opening and the body of the capsule in order to confer a movement of swing to said wall during said dispensing stage.
Según un aspecto de la invención, se obtiene tal "articulación" teniendo diferentes grosores de la pared de dispensación: en particular, el grosor en el área circundante y adyacente a la abertura de dispensación es mayor que el grosor de la misma pared adyacente a las paredes laterales, es decir adyacente al cuerpo de la cápsula.According to one aspect of the invention, such "joint" having different wall thicknesses of dispensing: in particular, the thickness in the surrounding area and adjacent to the dispensing opening is greater than the thickness of the same wall adjacent to the side walls, that is adjacent to the capsule body.
Un objeto adicional de la invención es una cápsula en la que al menos parte de la pared de dispensación tiene una rigidez dentro del intervalo de 5 a 60 N/mm medida por compresión con un punzón y la deflexión fijada a 3 mm; con estos valores, se obtiene una elasticidad de la pared que permite el movimiento requerido.A further object of the invention is a capsule in which at least part of the dispensing wall has a stiffness within the range of 5 to 60 N / mm measured by compression with a punch and deflection set at 3 mm; with these values, you get an elasticity of the wall that allows the movement required.
Según otro aspecto preferido de la invención, adicional o alternativamente a las características mencionadas anteriormente, la cápsula de la invención prevé que dicha articulación esté ubicada en la parte y que sea elásticamente deformable, es decir que tal parte de la tapa de salida se desplace mediante la articulación para retornar a una posición sustancialmente cerrada a medida que disminuya la presión dentro de la cápsula. La tapa de salida puede estar abierta o bien hacia dentro o bien hacia fuera de la cápsula. Por tanto, los medios de articulación actúan viscoelástica o elásticamente controlando el flujo de la bebida como si se proporcionara un medio de válvula en la cápsula: el área de la abertura 11 aumenta y disminuye con el aumento o la disminución de la presión en la cápsula, incluso si y cuando no hay correlación directa o proporcional entre la presión y el área 11 de abertura.According to another preferred aspect of the invention, additionally or alternatively to the mentioned characteristics above, the capsule of the invention provides that said joint is located in the part and is elastically deformable, that is to say that such part of the outlet cover moves by articulation to return to a position substantially closed as the pressure inside decreases the capsule. The exit cover can be open or towards inside or out of the capsule. Therefore, the means of joint act viscoelastic or elastically controlling the flow of the beverage as if a valve means were provided in the capsule: the area of the opening 11 increases and decreases with the increase or decrease in capsule pressure, even if and when there is no direct or proportional correlation between the pressure and the opening area 11.
Es un objeto adicional de la invención un dispositivo para preparar bebidas, caracterizado según la reivindicación 17.It is a further object of the invention a device for preparing beverages, characterized according to claim 17.
Según un aspecto adicional de la invención, la
cápsula está dotada de medios de filtro para retener el café, té u
otro producto molido y usado, dentro de la cápsula tras la
preparación por infusión de una bebida. En una realización de la
invención el filtro está se-
parado de la pared inferior por
medio de un separador.According to a further aspect of the invention, the capsule is provided with filter means for retaining coffee, tea or other ground and used product, within the capsule after preparation by infusion of a beverage. In one embodiment of the invention the filter is se-
standing on the bottom wall by means of a separator.
Las características y ventajas adicionales de la presente invención se entenderán mejor a partir de la siguiente descripción no limitativa, con referencia a los dibujos adjuntos, en los que:The additional features and advantages of the The present invention will be better understood from the following non-limiting description, with reference to the attached drawings, in those who:
- la figura 1 es una vista en sección de una cápsula según la presente invención;- Figure 1 is a sectional view of a capsule according to the present invention;
- la figura 2 es una vista desde abajo de la cápsula de la figura 1;- Figure 2 is a bottom view of the capsule of figure 1;
- la figura 3 es una vista en sección a escala ampliada de un detalle de la parte inferior de la cápsula;- Figure 3 is a sectional view to scale enlarged a detail of the bottom of the capsule;
- la figura 4 es una vista de la cápsula durante la prueba de compresión para la medición de rigidez;- Figure 4 is a view of the capsule during the compression test for stiffness measurement;
- la figura 5 es una vista en sección de una cápsula en un grupo de dispensación;- Figure 5 is a sectional view of a capsule in a dispensing group;
- las figuras 6, 7 y 8 están ampliadas y son vistas del movimiento de variación del área de abertura de dispensación en la realización de la figura 5;- Figures 6, 7 and 8 are enlarged and are views of the variation movement of the opening area of dispensing in the embodiment of figure 5;
- la figura 9 es una vista de una realización adicional de la invención;- Figure 9 is a view of an embodiment additional of the invention;
- las figuras 10 y 11 son vistas a escala ampliada del movimiento de variación del área de abertura de dispensación en la realización de la figura 9;- Figures 10 and 11 are scaled views enlarged movement of variation of the opening area of dispensing in the embodiment of figure 9;
- la figura 12 es una vista en sección de una cápsula de la invención con un elemento de filtro;- Figure 12 is a sectional view of a capsule of the invention with a filter element;
- la figura 13 es una vista desde arriba de la cápsula de la figura 12;- Figure 13 is a top view of the capsule of figure 12;
- la figura 14 es una vista desde abajo de la cápsula de la figura 12, con un cierre superior;- Figure 14 is a bottom view of the capsule of figure 12, with a top closure;
- la figura 15 es una vista lateral de la cápsula de la figura 12 y- Figure 15 is a side view of the capsule of figure 12 and
- la figura 16 es una vista en sección a lo largo del plano A-A de la cápsula de la figura 15, con un elemento de filtro separado.- Figure 16 is a sectional view of the along the plane A-A of the capsule of Figure 15, With a separate filter element.
En la realización dada a conocer en las figuras 1-3 adjuntas, la cápsula 1, objeto de la invención, comprende una parte 1a que tiene una forma generalmente cóncava y que comprende un cuerpo de la cápsula que tiene una pared L lateral generalmente cilíndrica, y una pared F de dispensación que, en la realización mostrada, es la pared inferior de la cápsula. En la pared de dispensación se forma una parte 1b de la tapa de salida circular que puede estar abierta por ejemplo por un elemento de perforación o pistón 9, 9a, de un grupo 10 ó 10a de dispensación (figuras 5 y 10) con el fin de formar una abertura de dispensación.In the embodiment disclosed in the figures 1-3 attached, capsule 1, object of the invention, it comprises a part 1a that has a generally concave shape and comprising a capsule body having a side wall L generally cylindrical, and a dispensing wall F which, in the embodiment shown, is the bottom wall of the capsule. In the dispensing wall forms a part 1b of the outlet cover circular that can be open for example by an element of perforation or piston 9, 9a, of a dispensing group 10 or 10a (Figures 5 and 10) in order to form an opening of dispensing
Se obtiene la parte 1b de la tapa de salida en la cápsula 1 definiendo una línea 3 de fractura y una articulación 4 en la parte inferior de la cápsula 1.Part 1b of the outlet cover is obtained in the capsule 1 defining a fracture line 3 and a joint 4 at the bottom of the capsule 1.
Según la invención, la cápsula tiene medios para variar el área de abertura de dispensación, es decir para aumentar y disminuir el área de sección transversal de dispensación de manera que varíe la descarga de bebida desde la cápsula. Tal ajuste se obtiene haciendo uso de la acción de presurización ejercida por el líquido en la pared F de la cápsula tras iniciarse la etapa de dispensación y bombearse el agua al interior de la cápsula. Durante la etapa inicial, "de cápsula cerrada", por ejemplo cuando la pared inferior de la cápsula se adhiere al pistón o la parte de la tapa de salida aún es solidaria con la pared F inferior, la presión dentro de la cápsula aumenta: una vez que se alcanza un valor de presión suficiente, se forma una abertura de dispensación a través de la que se dispensa parcialmente el producto. El área de abertura aumenta hasta un valor máximo. Según la invención, en este punto la presión dentro de la cápsula disminuye, así como el área de dispensación de bebida; esta disminución lleva a un nuevo aumento de presión que a su vez da como resultado un nuevo aumento del área de abertura.According to the invention, the capsule has means for vary the area of dispensing opening, ie to increase and decrease the cross-sectional area of dispensing so vary the discharge of beverage from the capsule. Such adjustment is obtained by using the pressurization action exerted by the liquid in the wall F of the capsule after starting the stage of dispensing and pumping water into the capsule. During the initial stage, "closed capsule", for example when the Bottom wall of the capsule adheres to the piston or part of the outlet cover is still integral with the bottom wall F, the pressure inside the capsule increases: once a value of sufficient pressure, a dispensing opening is formed through from which the product is partially dispensed. Opening area Increase to a maximum value. According to the invention, at this point the pressure inside the capsule decreases, as well as the area of beverage dispensing; this decrease leads to a further increase in pressure which in turn results in a further increase in the area of opening.
En la realización dada a conocer, tanto la parte
1b de la tapa de salida de la cápsula 1 como la línea 3 de fractura
son circulares; sin embargo éstas pueden tener diferentes formas,
por ejemplo elipsoidal o con otros tipos de líneas 3 de fractura,
dependiendo del tipo de pistón usado, la forma que debe obtenerse
para la abertura en la parte inferior de la cápsula 1 y el tipo de
abertura de dispensación que debe obtenerse entre el pistón y la
pared F de la cápsula. En particular, según una realización de la
invención tal abertura sólo está presente durante la dispensación:
en este caso se hace referencia a una "interferencia nula o
negativa" entre el pistón y la abertura 1b, es decir la parte
del pistón que se acopla con la abertura tiene un área en sección
transversal que es sustancialmente igual a o mayor que la de la
abertura. Por "sección transversal sustancialmente igual" se
entiende que la mayoría del espacio de aire total entre el pistón y
la parte inferior de la cápsula es de aproximadamente 1,0 mm
y
está preferiblemente dentro del intervalo de 0,01 a
0,5 mm.In the embodiment disclosed, both the part 1b of the outlet cap of the capsule 1 and the fracture line 3 are circular; however, they can have different shapes, for example ellipsoidal or with other types of fracture lines 3, depending on the type of piston used, the shape that must be obtained for the opening in the lower part of the capsule 1 and the type of opening of dispensing to be obtained between the piston and the wall F of the capsule. In particular, according to an embodiment of the invention such an opening is only present during the dispensing: in this case reference is made to a "null or negative interference" between the piston and the opening 1b, that is to say the part of the piston that engages with The opening has a cross-sectional area that is substantially equal to or greater than that of the opening. By "substantially equal cross section" is meant that the majority of the total air gap between the piston and the bottom of the capsule is approximately 1.0 mm and
it is preferably within the range of 0.01 to
0.5 mm
Las figuras 5-8 muestran una realización de la invención en la que se acopla la cápsula con un elemento 9 de perforación de un grupo 10 de dispensación.Figures 5-8 show a embodiment of the invention in which the capsule is coupled with a Drilling element 9 of a dispensing group 10.
Según esta realización, el elemento 9 de perforación es ligeramente mayor que la abertura 1b. En particular, con un elemento de perforación cilíndrico y una abertura 1b circular la razón D1/D2, en la que D1 es el diámetro del elemento cilíndrico en el que se acopla con la pared F inferior y D2 es el diámetro de la abertura 1b, está dentro del intervalo de 1,0 a 1,067, preferiblemente dentro de 1,01 a 1,03. En una realización preferida la diferencia entre el elemento de perforación y los diámetros de abertura de dispensación es como máximo de 2,0 mm, preferiblemente 1,1 mm y más preferiblemente entre 0,05 y 0,8 mm. Esto significa que poco después de que el elemento de perforación se haya incorporado a la abertura de dispensación ocurre lo que se muestra en la figura 6: los bordes de abertura de dispensación se adhieren al elemento de perforación y se tira de ellos hacia el interior de la cápsula.According to this embodiment, element 9 of perforation is slightly larger than opening 1b. In particular, with a cylindrical piercing element and a circular opening 1b the ratio D1 / D2, in which D1 is the diameter of the cylindrical element where it is coupled with the lower wall F and D2 is the diameter of the opening 1b, is in the range of 1.0 to 1.067, preferably within 1.01 to 1.03. In a preferred embodiment the difference between the drilling element and the diameters of dispensing opening is a maximum of 2.0 mm, preferably 1.1 mm and more preferably between 0.05 and 0.8 mm. This means that shortly after the drilling element has been incorporated what is shown in the figure occurs at the dispensing opening 6: the dispensing opening edges adhere to the element of piercing and pulling them into the capsule.
Cuando un líquido se alimenta al interior de la cápsula, generalmente con una velocidad de flujo sustancialmente constante, por medio de una bomba de un aparato de dispensación, la presión dentro de la cápsula aumenta debido a que no se prevé una abertura de dispensación; a medida que el valor de presión aumenta la pared F de dispensación se deforma hacia fuera de la cápsula, produciendo eventualmente (figura 7) una abertura 11 de dispensación en forma de una corona sustancialmente circular alrededor del elemento 9 de perforación. Tras la formación de la abertura 11 se dispensa una cantidad de bebida desde la cápsula y la presión cae: la pared inferior, que ya no se fuerza más con la misma fuerza, tiende a retornar a la posición inicial en la que se adhería al elemento de perforación y se reduce en tamaño el área 11 de abertura a una velocidad mayor o menor según la naturaleza de la pared F y la presión aún presente dentro de la cápsula, posiblemente alcanzando incluso un valor muy bajo o sustancialmente igual a cero. Esta condición está representada en la figura 8.When a liquid is fed into the capsule, usually with a flow rate substantially constant, by means of a pump of a dispensing apparatus, the pressure inside the capsule increases because a dispensing opening; as the pressure value increases the dispensing wall F deforms out of the capsule, eventually producing (Fig. 7) a dispensing opening 11 in the form of a substantially circular crown around the drilling element 9. After the formation of the opening 11, It dispenses an amount of drink from the capsule and the pressure drops: the lower wall, which is no longer forced with the same force, tends to return to the initial position in which it adhered to the piercing element and opening area 11 is reduced in size at a higher or lower speed depending on the nature of the wall F and the pressure still present inside the capsule, possibly even reaching a very low value or substantially equal to zero. This condition is represented in Figure 8.
El líquido adicional alimentado al interior de la cápsula provoca que la presión en la misma aumente de nuevo hasta obtener un área de abertura mayor y una velocidad de flujo de dispensación de bebida aumentada y la condición de la cápsula es similar a la anterior, representada en la figura 7.The additional liquid fed into the capsule causes the pressure in it to increase again until obtaining a greater opening area and a flow rate of increased beverage dispensing and the condition of the capsule is similar to the previous one, represented in figure 7.
Según la invención, la pared de dispensación de la cápsula, es decir la pared F inferior, tiene una rigidez dentro del intervalo de 5 a 60 N/mm medida por compresión con un punzón y deflexión fijada a 3 mm. Los intervalos de rigidez preferida son de 10 a 50 N/mm y de 20 a 45 N/mm. La rigidez mencionada anteriormente se mide tal como se muestra en la figura 4 y se describe a continuación, y los valores establecidos en el presente documento se refieren a este método de medición.According to the invention, the dispensing wall of the capsule, that is the bottom wall F, has a stiffness inside from the range of 5 to 60 N / mm measured by compression with a punch and deflection set to 3 mm. The preferred stiffness intervals are of 10 to 50 N / mm and 20 to 45 N / mm. The stiffness mentioned above it is measured as shown in figure 4 and described to then, and the values established in this document Refer to this measurement method.
La cápsula 1, sin la parte 1b de la tapa de salida, está situada boca abajo en el plano rígido de un dinamómetro, la parte F inferior se asimila a una membrana con una perforación central. La medición de rigidez se lleva a cabo usando un punzón 6 metálico que comprende una parte 6a cilíndrica inferior que tiene un diámetro correspondiente al diámetro nominal de la abertura obtenida retirando la pieza 1b inferior, y una parte 6b cilíndrica superior con un diámetro 2 mm mayor que el diámetro de la parte 6a. Por tanto, se centra el punzón 6 en la abertura en la pared F inferior de la cápsula y se acopla con esta pared F mediante una corona circular de 1 mm. La medición se realiza en el dinamómetro a una velocidad de prueba de 2 mm/min. a una temperatura de 23ºC, con deflexión fijada a 3 mm.Capsule 1, without part 1b of the lid exit, is located upside down in the rigid plane of a dynamometer, the lower part F assimilates to a membrane with a central drilling Stiffness measurement is carried out using a metallic punch 6 comprising a lower cylindrical part 6a which has a diameter corresponding to the nominal diameter of the opening obtained by removing the lower part 1b, and a part 6b upper cylindrical with a diameter 2 mm larger than the diameter of part 6a. Therefore, the punch 6 is centered in the opening in the lower wall F of the capsule and is coupled with this wall F by a circular crown of 1 mm. The measurement is performed in the dynamometer at a test speed of 2 mm / min. at a temperature 23ºC, with deflection set at 3 mm.
Tal como se mencionó, la rigidez reivindicada
está dentro del intervalo de 5 a 60 N/mm, preferiblemente de 10 a
50 N/mm y más preferiblemente de 20 a
45 N/mm.As mentioned, the claimed stiffness is within the range of 5 to 60 N / mm, preferably 10 to 50 N / mm and more preferably 20 to
45 N / mm
Preferiblemente, la pared F de dispensación está dotada de medios de articulación.Preferably, the dispensing wall F is equipped with articulation means.
Los medios de articulación pueden implementarse de varias maneras, según la manera en la que se obtenga la abertura en la pared F inferior. En la primera realización dada a conocer anteriormente, en la que un pistón abre la parte de la tapa de salida y se acopla con la abertura, se obtienen los medios de articulación en la pared F inferior.The means of articulation can be implemented in several ways, depending on the way in which the opening is obtained on the bottom F wall. In the first embodiment disclosed above, in which a piston opens the part of the cover of exit and is coupled with the opening, the means of lower F wall joint.
Las referencias 7 y 8 en la figura 4 indican dos puntos de la pared F inferior en los que se mide su grosor. Según un aspecto de la invención, la cápsula 1 tiene una pared inferior en la que el grosor alrededor de, es decir adyacente a, la abertura definida por la parte 1b, por ejemplo en 8, es mayor que el grosor, medido a lo largo de la misma sección transversal, pared 1a lateral adyacente, por ejemplo en 7, con el fin de obtener la articulación requerida.References 7 and 8 in Figure 4 indicate two points of the lower wall F at which its thickness is measured. According One aspect of the invention, the capsule 1 has a bottom wall in the thickness around, that is adjacent to, the opening defined by part 1b, for example in 8, is greater than the thickness, measured along the same cross section, side wall 1a adjacent, for example in 7, in order to get the joint required
Esta diferencia de grosor se obtiene preferiblemente aumentando o disminuyendo el valor del grosor desde 7 hasta 8, pero también puede obtenerse de una manera discontinua, por ejemplo por medio de un reborde 2 (figura 1) ubicado adyacente a la parte 1b.This difference in thickness is obtained preferably increasing or decreasing the thickness value from 7 to 8, but can also be obtained in a discontinuous manner, for example by means of a flange 2 (figure 1) located adjacent to part 1b.
Por tanto es un objeto de esta invención una cápsula tal como se describió anteriormente, en la que el grosor de dicha pared F de dispensación alrededor de dicha parte 1b que puede abrirse de la tapa de salida es mayor que el grosor de dicha pared inferior adyacente a las paredes laterales de la cápsula.Therefore it is an object of this invention a capsule as described above, in which the thickness of said dispensing wall F around said part 1b which can opening of the outlet cover is greater than the thickness of said wall lower adjacent to the side walls of the capsule.
Tal como se mencionó anteriormente, la distribución de los valores de grosor de la parte inferior es tal que permite, durante la etapa de dispensación de bebida, un movimiento de oscilación de la pared F sin romper o deformar permanentemente la pared inferior alrededor de la abertura 1b. Por tanto, un objeto adicional de esta invención es una cápsula del tipo descrito anteriormente caracterizada porque tiene medios de articulación que permiten el movimiento alternante hacia dentro y hacia fuera de la pared de dispensación, en función de la presión dentro de dicha cápsula durante la dispensación de bebida desde dicha cápsula.As mentioned earlier, the distribution of the thickness values of the bottom is such which allows, during the beverage dispensing stage, a swing motion of wall F without breaking or deforming permanently the bottom wall around the opening 1b. By therefore, a further object of this invention is a capsule of the type described above characterized in that it has means of joint that allow alternating movement inward and out of the dispensing wall, depending on the pressure inside said capsule during the dispensing of beverage from said capsule.
La posición de la articulación corresponde sustancialmente al punto de la parte F inferior en el que el grosor es el más bajo, dicho punto, tal como se especificó anteriormente, está preferiblemente colocado adyacente a la pared L lateral o entre dicha pared y el punto medio entre la pared L (figura 4), o parte 1a de la misma (figura 1), y el borde 3 de la parte inferior, o pared F de dispensación.The position of the joint corresponds substantially to the point of the lower part F where the thickness is the lowest, said point, as specified above, it is preferably placed adjacent to the side wall L or between said wall and the midpoint between wall L (figure 4), or part 1a thereof (figure 1), and the edge 3 of the lower part, or dispensing wall F.
En la realización mostrada, la pared L lateral de la parte 1a se conecta con la pared inferior de la cápsula 1, en la que está ubicada la parte 1b, por medio de una superficie 5 interior formada según una curva y preferiblemente, según un arco circular. El radio de dicho arco está preferiblemente dentro del intervalo de 3 a 15 mm y más preferiblemente de 5 a 12 mm.In the embodiment shown, the side wall L of part 1a is connected to the bottom wall of the capsule 1, in which is located part 1b, by means of a surface 5 interior formed according to a curve and preferably, according to an arc circular. The radius of said arc is preferably within the range of 3 to 15 mm and more preferably 5 to 12 mm.
Tal como se mencionó anteriormente, se proporciona un reborde 2 fuera y cerca de la línea 3 de fractura, con el fin de tener una parte inferior de la cápsula de mayor grosor tal como se describió anteriormente, y de impedir que la parte inferior de la cápsula 1 se deforme excesivamente dentro de la abertura 1b durante la etapa de apertura de la misma mediante el pistón de perforación y particularmente durante la etapa de dispensación de bebida. Preferiblemente el reborde 2, como en la realización mostrada, rodea completamente la línea 3 de fractura; el reborde puede ser más o menos ancho, pero parte desde una posición inmediatamente adyacente al borde 3 de la abertura 1b para evitar su rotura o deformación durante la etapa de dispensación.As mentioned earlier, it provides a flange 2 outside and near the fracture line 3, in order to have a lower part of the larger capsule thickness as described above, and to prevent the lower part of the capsule 1 is deformed excessively within the opening 1b during the opening stage thereof by means of the drilling piston and particularly during the stage of beverage dispensing Preferably flange 2, as in the embodiment shown, completely surrounds fracture line 3; the flange may be more or less wide, but starts from a position immediately adjacent to edge 3 of opening 1b for avoid breakage or deformation during the dispensing stage.
En una realización preferida, la pared F inferior es completamente cóncava. Preferiblemente, esta concavidad se obtiene orientando de manera adecuada la pared F para que converja con la pared L lateral hacia la parte 1b de la tapa que puede abrirse, que está ubicada de manera centrada con respecto a la pared inferior. La figura 1 ilustra el ángulo \alpha de inclinación del plano de la pared (P) inferior con respecto al plano (PF) de la pared inferior si ésta se considera perpendicular a la pared L lateral.In a preferred embodiment, wall F Bottom is completely concave. Preferably, this concavity is obtained by properly orientating the wall F so that converges with the side wall L towards the part 1b of the lid that can be opened, which is centrally located with respect to the bottom wall. Figure 1 illustrates the angle α of inclination of the lower wall plane (P) with respect to the plane (PF) of the lower wall if it is considered perpendicular to the L side wall.
El ángulo \alpha generalmente está dentro del intervalo de 1 a 15 grados y preferiblemente de 3 a 10 grados.The angle? Is generally within the range of 1 to 15 degrees and preferably 3 to 10 degrees.
Por tanto, un objeto adicional de esta invención es el uso de una cápsula tal como se da a conocer anteriormente, con un grupo de dispensación que comprende un elemento de perforación, en el que el tamaño de dicha parte del elemento de perforación que se acopla con dicha pared inferior de la cápsula es mayor que el tamaño de dicha parte que puede abrirse de dicha pared inferior. Las figuras 9-11 muestran el funcionamiento de otra realización según la presente invención.Therefore, a further object of this invention is the use of a capsule as disclosed above, with a dispensing group comprising an element of perforation, in which the size of said part of the element of perforation that engages with said bottom wall of the capsule is larger than the size of said part that can be opened from said wall lower. Figures 9-11 show the operation of another embodiment according to the present invention.
En esta realización, la abertura de dispensación se forma mediante la interacción de la parte 1b de la tapa de salida que puede abrirse con un elemento 9a de apertura ubicado inmediatamente debajo de la cápsula, tal como se describió en la solicitud de patente mencionada anteriormente a nombre de Societé des Produits Nestlé. La figura 9 muestra esta posición inicial en la que el elemento 9a de apertura es adyacente, está en contacto con o separado pocos milímetros de la parte 1b de la tapa de salida de la cápsula 1. La cápsula se presuriza (figura 10) de una manera tal como se describe con referencia a las figuras anteriores: el agua caliente alimentada al interior de la cápsula la presuriza y provoca que la pared F de dispensación se pandee hacia fuera y hacia abajo de manera que la parte 1b de la tapa de salida presione de nuevo el elemento 9a de apertura. Debido a esta interacción, la parte 1b de la tapa se abre a lo largo de la línea 3 de fractura, formando así una abertura 11a a través de la cual sale la bebida. A medida que la presión disminuye, la pared de dispensación, es decir la parte inferior de la cápsula, retorna hacia la posición inicial, separándose del elemento 9a de apertura; en este punto la parte 1b de la tapa que puede abrirse se mueve de nuevo hacia la pared F, a una posición de abertura sustancialmente cerrada (figura 11) o a una posición de abertura de área disminuida. Las consideraciones anteriores referentes a la disminución del área de abertura desde la condición de la figura 10 hasta la de la figura 11 también son aplicables a esta realización. De manera similar a la realización de las figuras 6-8, una vez que se acumule de nuevo presión suficiente dentro de la cápsula, esta última se deformará una vez más hacia abajo y el área de abertura aumentará de nuevo. Se hace más fácil el retorno de la parte 1b a la posición cerrada por la naturaleza de los materiales plásticos usados y por proporcionar una articulación 4a que está dimensionada de manera adecuada para el propósito.In this embodiment, the dispensing opening is formed by the interaction of part 1b of the lid of output that can be opened with an opening element 9a located immediately below the capsule, as described in the patent application mentioned above in the name of Societé des Produits Nestlé. Figure 9 shows this initial position in which the opening element 9a is adjacent, is in contact with or separated a few millimeters from part 1b of the outlet cover of the capsule 1. The capsule is pressurized (figure 10) in a manner as described with reference to the previous figures: the hot water fed into the capsule pressurizes it and causes the dispensing wall F to bump out and toward below so that part 1b of the outlet cover presses new the opening element 9a. Because of this interaction, the part 1b of the lid opens along fracture line 3, thus forming an opening 11a through which the drink comes out. TO as the pressure decreases, the dispensing wall, that is the lower part of the capsule returns to the initial position, separating from the opening element 9a; at this point part 1b of the lid that can be opened moves back towards the wall F, to a substantially closed opening position (figure 11) or a a diminished area opening position. Considerations above referring to the decrease of the opening area from the condition of figure 10 up to that of figure 11 are also applicable to this embodiment. Similar to the realization from figures 6-8, once it accumulates again sufficient pressure inside the capsule, the latter will deform once more down and the opening area will increase again. Be makes it easier to return part 1b to the position closed by the nature of the plastic materials used and to be provided a joint 4a that is sized appropriately for the purpose.
Por tanto, en esta realización, los medios de articulación son la articulación que conecta la parte 1b de la tapa de salida a la pared F inferior.Therefore, in this embodiment, the means of joint are the joint that connects part 1b of the lid exit to the bottom wall F.
Como se mencionó anteriormente, puede usarse la cápsula de la invención para productos solubles o para productos molidos, es decir café molido, té, remedios herbales, etc. En este caso la cápsula está dotada de medios de filtro y la parte de la tapa que puede abrirse, puede abrirse mediante presión cortante desde el interior hasta el exterior o, viceversa, mediante un elemento de perforación (pistón) desde el exterior hasta el interior de la cápsula.As mentioned above, the capsule of the invention for soluble products or for products ground, ie ground coffee, tea, herbal remedies, etc. In this case the capsule is equipped with filter media and the part of the lid that can be opened, can be opened by cutting pressure from the inside to the outside or, vice versa, through a drilling element (piston) from outside to inside of the capsule.
La figura 12 muestra una realización de la invención en la que se proporciona en la parte inferior de la cápsula C una unidad de filtro que consiste en un soporte 13 rígido y un papel 14 de filtro, conocida per se en la técnica. La pared L lateral de la cápsula C está preferiblemente dotada de un reborde 15 circunferencial que sobresale internamente y separado de la parte inferior de manera que proporciona un medio para bloquear la unidad de filtro en su posición.Figure 12 shows an embodiment of the invention in which a filter unit consisting of a rigid support 13 and a filter paper 14, known per se in the art, is provided at the bottom of the capsule C. The side wall L of the capsule C is preferably provided with a circumferential flange 15 projecting internally and separated from the bottom so as to provide a means to lock the filter unit in position.
La parte 16 de la tapa que puede abrirse de la pared F inferior se define mediante las líneas 18 de rotura y articulaciones 17 que pueden dar a la tapa de salida cualquier forma adecuada; por ejemplo además de la forma circular de la tapa 1b de salida dada a conocer anteriormente (mostrada en líneas discontinuas en la figura 13) pueden usarse una forma cuadrada (figura 13) o una forma en cruz (no mostrada).The part 16 of the lid that can be opened from the lower wall F is defined by break lines 18 and joints 17 that can give the outlet cover any shape adequate; for example in addition to the circular shape of the lid 1b of output disclosed above (shown on dashed lines in figure 13) a square shape (figure 13) or a cross shape (not shown).
La tapa 16 de salida de las figuras 12-16 tiene una forma cuadrada definida por las líneas 18 de rotura en forma de H y por articulaciones 17. En una tapa en forma de cruz correspondiente, se disponen las líneas de fractura en cruz.The outlet cover 16 of the figures 12-16 has a square shape defined by the Breaking lines 18 in the form of H and by joints 17. In a corresponding cross-shaped cover, the lines of cross fracture
Esta tapa de salida (así como todas las demás tapas de salida previstas en una cápsula que tiene una unidad de filtro en su parte inferior) se abre hacia el exterior, tal como se muestra por las flechas D en la figura 23, una vez que la presión generada por el agua caliente bombeada al interior de la cápsula sea suficientemente alta para romper la tapa a lo largo de las líneas 18 de rotura. Entonces las dos mitades de la tapa 16 de salida se abrirán a modo de una "ventana" o "puerta batiente" a lo largo de las articulaciones 17, y entonces volverán a una posición cerrada o casi cerrada una vez que la presión ha disminuido, para abrirse posteriormente de nuevo con un aumento adicional de presión interna.This exit cover (as well as all the others Exit caps provided in a capsule that has a unit of filter at the bottom) opens outwards, as is shown by arrows D in figure 23, once the pressure generated by the hot water pumped inside the capsule be high enough to break the lid along the lines 18 breakage. Then the two halves of the outlet cover 16 are will open as a "window" or "swing door" at along the joints 17, and then they will return to a position closed or almost closed once the pressure has decreased, to open again with an additional pressure increase internal
El elemento de filtro está preferiblemente al menos ligeramente separado de la pared F inferior de la cápsula, para proporcionar un volumen en el que se acumula la bebida antes de abandonar la cápsula.The filter element is preferably at less slightly separated from the bottom wall F of the capsule, to provide a volume in which the beverage accumulates before leave the capsule
Las figuras 14-16 muestran una cápsula C dotada de un elemento de filtro que tiene la función tanto de filtrar el café molido como de dividir, o repartir, el volumen interno de la cápsula. El elemento 13 de filtro puede tener diferentes formas y dimensiones dependiendo de los usos específicos a los que se destina la cápsula C.Figures 14-16 show a capsule C equipped with a filter element that has both the function to filter the ground coffee as to divide, or distribute, the volume internal capsule. The filter element 13 may have different shapes and dimensions depending on the specific uses to which the capsule C is intended.
El elemento 13 de filtración/reparto de la figura 16 se forma por un separador 24 que tiene una extensión en altura predefinida, de tal manera que una vez insertado en la cápsula C, el volumen interno del depósito que queda disponible para el producto 23 se reduce al espacio entre la superficie superior del separador 24 y la parte 22 superior de la cápsula C. Un filtro de papel, u otro material aprobado para alimentos, se coloca entre la superficie superior del filtro 13 (por encima del separador 24) y el producto 23. Otro filtro puede interponerse entre el producto 3 y la pared superior de la cápsula C.The filtration / distribution element 13 of the Figure 16 is formed by a separator 24 having an extension in predefined height, such that once inserted into the capsule C, the internal volume of the reservoir that remains available for product 23 it is reduced to the space between the surface upper part of separator 24 and upper part 22 of capsule C. A paper filter, or other approved food material, is placed between the upper surface of the filter 13 (above the separator 24) and product 23. Another filter can be interposed between product 3 and the upper wall of the capsule C.
Con ventajas económicas evidentes, el separador 24 permite usar la cápsula C tanto para la preparación de bebidas a partir de café molido y a partir de de productos solubles. En el primer caso (café), la cápsula C se acopla con el separador 24 que incluye el filtro 13, en el segundo caso la cápsula C no comprende el separador 24 y el volumen interno de la cápsula puede llenarse completamente con el producto 23.With obvious economic advantages, the separator 24 allows to use the C capsule both for the preparation of beverages from ground coffee and from soluble products. At first case (coffee), the capsule C is coupled with the separator 24 which includes filter 13, in the second case the capsule C does not include the separator 24 and the internal volume of the capsule can be filled completely with product 23.
Por tanto, el separador 24 que incluye el filtro 13 puede insertarse en la cápsula cuando se llena la cápsula C con el producto 23. Si la cantidad de producto 23 por ejemplo no es mayor que 10 gramos, se introduce el separador 24 en la cápsula y funciona como una doble parte inferior y filtro para la cápsula C. Si el producto es soluble, el depósito 1 no contiene el separador.Therefore, the separator 24 that includes the filter 13 can be inserted into the capsule when capsule C is filled with the product 23. If the quantity of product 23 for example is not greater than 10 grams, separator 24 is introduced into the capsule and It works as a double bottom and filter for the C capsule. If the product is soluble, tank 1 does not contain the separator.
De esta manera es posible estandarizar las dimensiones externas de la cápsula C, y variar las internas dependiendo de las necesidades. Debe observarse que el elemento para dividir el volumen de la cápsula también puede estar previsto en las cápsulas tradicionales, es decir independientemente mediante los medios proporcionados para la abertura de la cápsula.In this way it is possible to standardize the external dimensions of capsule C, and vary internal Depending on the needs. It should be noted that the element to divide the capsule volume can also be provided in traditional capsules, that is to say independently by the means provided for the opening of the capsule.
Ventajosamente, el separador 24 permite encapsular el producto 23 según la carga más oportuna y/o el grado de compactación. De hecho la reducción del volumen conveniente de la cápsula C puede diseñarse para obtener el grado de compactación deseado para el producto 23 en la cápsula C.Advantageously, separator 24 allows encapsulate product 23 according to the most timely load and / or grade of compaction. In fact the convenient volume reduction of the C capsule can be designed to obtain the degree of compaction desired for product 23 in capsule C.
Claims (14)
- --
- suministrar una cantidad de líquido a una cápsula (1) que contiene una preparación para bebida para preparar una bebida,supply a quantity of liquid to a capsule (1) containing a beverage preparation for prepare a drink,
- --
- formar una abertura (11) de dispensación en una pared (F) de dispensación de dicha cápsula para dicho producto solubilizado, teniendo dicha abertura un área de dispensación, a través de la cual dicha bebida puede fluir desde el interior de dicha cápsula hasta el exterior de dicha cápsula,to form a dispensing opening (11) in a dispensing wall (F) of said capsule for said solubilized product, having said opening a dispensing area, through which said beverage it can flow from the inside of said capsule to the outside of said capsule,
- --
- dispensar la bebida así obtenida desde dicha cápsula a través de dicha abertura de dispensación,dispense the drink thus obtained from said capsule through said dispensing opening,
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