ES2345978T3 - Procedimiento para aclarado de fruta. - Google Patents
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Abstract
Procedimiento para el aclarado de fruta, caracterizado porque se han aplicado unos medios de aclarado listos para su utilización que contienen de 50 a 400 mg/l de Metamitron sobre los órganos de la planta en el estado del fruto de 8 a 30 mm.
Description
Procedimiento para el aclarado de fruta.
La presente invención se refiere a un
procedimiento para el aclarado de fruto mediante la utilización de
medios de aclarado que contienen Metamitron.
El aclarado se considera ampliamente como la
medida económicamente más importante en el cultivo de frutas de
pepita así como en el cultivo comercial de gran número de otros
cultivos de frutas. Por aclarado, se entiende la reducción del
número de flores fecundadas o del número de frutos por medios
mecánicos (a máquina o mediante aclarado manual) o medios químicos.
Las ventajas que se pueden conseguir mediante aclarado son la mejora
del tamaño, del color y/o de la calidad de la fruta con un aumento
notable de la rentabilidad, la mejora de la floración al año
siguiente de una buena floración o la interrupción o el impedimento
de la alternancia en variedades amenazadas y plantaciones jóvenes
así como evitar la rotura de ramas sobrecargadas, un agotamiento
intenso del árbol y una resistencia al frío reducida del árbol, que
la acompaña.
En la mayoría de las zonas de cultivo, no se
puede realizar un aclarado a mano por motivos de costes. El aclarado
a máquina se puede utilizar únicamente de forma limitada, entre
otras cosas debido a la dificultad de realizarlo a ser posible sin
lesionar el árbol, a causa de la sensibilidad de las
variedades/árboles y de la necesidad de determinadas formas de
cultivo de los árboles (método de cultivo).
Por ello, el aclarado químico tiene una gran
importancia. Los medios de aclarado químico empleados en la
actualidad, tales como urea y tiosulfato de amonio (los cuales no
están autorizados en Alemania con este propósito) tienen, sin
embargo, una seguridad de actuación poco satisfactoria y son en las
concentraciones utilizadas, necesariamente elevadas, generalmente
poco fitocompatibles. Otros medios de aclarado no autorizados (o ya
no autorizados) en Alemania no son, por completo, aptos en la
práctica en cuanto a su actuación y fitocompatibilidad dado que,
dependiendo del estado de desarrollo del fruto (flor) y de las
condiciones climáticas, durante y tras la aplicación, se ha
observado siempre una inseguridad de actuación muy marcada que
depende de la variedad. Todos estos medios de aclarado conocidos
actúan sobre el equilibrio hormonal de la planta (p. ej. acción a
través de hormonas vegetales auxina y etileno en el caso de la
manzana). Condicionado por ello se observan con los medios con
frecuencia efectos no deseados tales como, por ejemplo, una
actuación pobre en caso de concentraciones bajas, un aclarado
excesivo en caso de condiciones desfavorables en el instante de la
aplicación o, de manera parcial, incluso el fomento del colgado de
la fruta. Los medios del grupo de los carbamatos, utilizados en
muchos países, se pueden utilizar además sólo de forma limitada como
insecticida.
La utilización de sustancias activas que inhiben
la fotosíntesis para el aclarado de frutas fue descrita en J. Amer.
Soc Hort. Sci 115(1): 14-19 (1990). Las
sustancias activas que inhiben la fotosíntesis allí mencionadas no
han tenido, sin embargo, hasta la actualidad ninguna utilización
comercial como medios de aclarado, dado que la fitocompatibilidad
es insatisfactoria (p. ej. en el caso del Metribuzin). W. Guzewski
ha estudiado la utilización de la sustancia inhibidora de la
fotosíntesis Metamitron (publicado en Warsaw Agricultural
University-SGGW, Faculty of Horticulture, Annual
Report 1995, Warsaw 1996). De acuerdo con ello, se observó en caso
de rociado de Metamitron, 7 días después de la floración con una
cantidad utilizada de 500 mg/l y 700 mg/l en una variedad de
manzana "Golden Delicious", un aumento del peso de la fruta con
respecto a un estándar de 98 g hasta 150 ó 180 g. El método no ha
alcanzado, sin embargo, hasta el momento importancia comercial.
Esto podría deberse a que, para las cantidades de utilización
descritas, se pueden observar daños en las plantas y a que, en
condiciones desfavorables, aparece también un exceso de aclarado con
pérdidas de rendimiento. Debido al intervalo de tiempo de
utilización temprano (7 días después de la floración) se trata
además de un procedimiento de aclarado de flores.
Sorprendentemente se descubrió, varios años
después de la publicación de Guzewski, que se puede llevar a cabo
un aclarado eficiente de fruta (y no un aclarado de flores) sin
daños para las plantas cuando se aplican unos medios de aclarado,
listos para su utilización, (p. ej. un caldo de pulverización) que
contienen 50-400 mg/l de Metamitron sobre los
órganos de las plantas, en especial la fruta. Al contrario que en
cantidades de aplicación de 700 mg/l, no aparecen tampoco daños o
son apenas perceptibles. Los medios son, por lo tanto,
fitocompatibles. El procedimiento según la invención evita además la
aparición de alternancia en los cultivos.
En un estado del fruto posterior, se entiende al
mismo tiempo en especial la aplicación en un estado del fruto
posterior, preferentemente en el estadio del fruto de 8 a 30 mm, en
particular, preferentemente de 8 a 17 mm, en particular,
preferentemente de 10 a 12 mm o más tarde. La forma de proceder
permite el aclarado de fruta selectiva tras la observación de la
caída de frutos real, incluido hasta la caída de junio. Un método
de este tipo para el aclarado efectivo de frutos en un estado tardío
sin dañar la planta no se ha dado a conocer hasta ahora.
En el procedimiento según la invención, se
utilizan unos medios de aclarado de fruta lista para su uso que
contienen 150-400 mg/l de Metamitron, los cuales son
parcialmente nuevos y entonces asimismo objeto de la presente
solicitud.
Los medios de aclarado según la invención listos
para su uso contienen, preferentemente, 150-375 mg/l
y de manera muy especial 200-350 mg/l de Metamitron,
considerándose un contenido en Metamitron de 350 mg/l como ideal
para la mayoría de los propósitos de utilización.
Los medios de aclarado de fruta según la
invención se fabrican, de manera ventajosa, sobre una base
acuosa.
Los medios de aclarado de fruta según la
invención contienen, además de Metamitron, en su caso además
aditivos, otros medios de aclarado, reguladores del crecimiento,
abono para las hojas y sustancias activas agroquímicas.
Como aditivos, que pueden estar contenidos en
los medios de aclarado según la invención, se consideran otras
sustancias activas agroquímicas, así como inhibidores de la
cristalización, agentes tensoactivos, emulsionantes y también
agua.
Como inhibidores de la cristalización, los
cuales pueden estar presentes en los medios de aclarado según la
invención, se consideran todas las sustancias que se pueden utilizar
usualmente con propósitos de este tipo en los medios agroquímicos.
Se mencionan preferentemente los
N-alquil-pirrolidona, tales como
N-octil-pirrolidona y
N-dodecilpirrolidona, además productos de
polimerización de C de polivinil-pirrolidona y
alcohol de polivinilo, como, por ejemplo, el copolimerisato
polivinilpirrolidona/alcohol de polivinilo, conocido bajo la
designación de Luviskol VA 64® (Empresa BASF), además dimetilamidas
de alquilo de ácido orgánico, como dimetilamida de ácido decánico o
de mezclas de
C_{6-12}-dimetilamida de alcano de
ácido orgánico, conocidas bajo la denominación de Hallcomid®
(Empresa Hall Comp.) y, además, copolimerizados de etilendiamina con
óxido de etileno y óxido de propileno, como por ejemplo el producto
conocido bajo la denominación de Synperonic® T 304 (Empresa
Uniqema).
Como agente tensoactivo se consideran todas las
sustancias que se pueden utilizar usualmente con propósitos de este
tipo. Se mencionan preferentemente etoxilatos de
alquil-fenol, dialquilsulfosuccinatos, tales como
dialquilsulfosuccinato de sodio, sulfatos de laurileter y ésteres de
ácidos grasos polioxietilenorbitan. Se menciona en especial la
utilización de agentes tensoactivos de silicona como agente
tensoactivo.
Como emulsionantes se tienen en cuenta todas las
sustancias usuales que no generan iones, aniónicas, catiónicas y
con iones bipolares con propiedades superficialmente activas las
cuales se utilizan usualmente en medios agroquímicos. A esta
sustancias pertenecen productos de transformación como ácidos
grasos, ésteres de ácidos grasos, alcoholes grasos, aminas grasas,
alquilfenoles o alquilarilfenoles con óxido de etileno y/u óxido de
propileno, así como su éster de ácido sulfúrico, monoéster de ávido
fosfórico y diéster de ácido fosfórico, además productos de
transformación de óxido de etileno con óxido de propileno, además
alquilalquilsulfonatos, alquilsulfatos, arilsulfatos,
tetra-alquil-haluros de amonio,
trialquilaril-haluros de amonio y sulfonatos de
alquilamina. Los emulsionantes se pueden utilizar individualmente o
también en mezcla. Se mencionan preferentemente productos de
transformación de aceite de ricino con óxido de etileno en una
relación molar de 1:20 hasta 1:60, productos de transformación de
alcoholes C_{6}-C_{20} con óxido de etileno en
una relación molar de 1:5 hasta 1:50, productos de transformación
de aminas grasas con óxido de etileno en una relación molar de 1:2
hasta 1:20, productos de transformación de 1 mol de fenol con 2 a 3
moles de estirol y 10 a 50 moles de óxido de etileno, productos de
transformación de alquilfenoles C_{8}-C_{12} con
óxido de etileno con una relación molar de 1:5 hasta 1:30,
alquilglicósidos, C_{8}-C_{16} sales de ácido
sulfónico de alquilbenzol, tales como sales de calcio,
monetanolamonio, dietanolamonio y trietanolamonio.
Como ejemplos de emulsionantes no iónicos se
mencionan los productos conocidos bajo la denominación de Pluronic®
PE 10 100 (Empresa BASF) y Altox® 4913 (Empresa Uniqema). Se tienen
en consideración además etoxilatos de fenil tristiril. Como
ejemplos de emulgentes aniónicos se mencionan, en particular, los
productos de Bayer AG, que se encuentra en el comercio bajo la
denominación Baykanol® SL (= producto de condensación de éter de
ditoluilo sulfonado con formaldehído), así como etoxilatos de fenol
tristiril fosfatados y sulfatados, en particular SoprophorSLK® y
Soprophol® 4D 384 (Empresa Rhodia).
Como otros medios de aclarado, los cuales se
pueden añadir a los medios de aclarado según la invención, se
mencionan carbaril, 2-(1-naftil ácido acético (NAA),
benciladenina, naftil oxiácido acético (NES), ácido giberélico,
pacobutrazol, tiosulfato de amonio y urea, así como formados de
etileno tales como etefón en el caso de variedades de manzana que
se pueden aclarar con dificultad o que se alterna con facilidad
tales como Elstar o Red Delicious. Los medios de aclarado según la
invención, los cuales contienen, además de Metamitron, etefón se
destacan para la utilización de medios de aclarado según la
invención en cultivos que se pueden aclarar con dificultad. Los
medios de aclarado contienen en este caso de manera ventajosa 100 a
1000 mg/l de etefón.
Como regulador del crecimiento, el cual puede
ser asimismo añadido, se menciona a título de ejemplo el
Prohexadione-calcium.
Especialmente ventajosa es la adición de abonos
para hojas, protectores para la plantas o medios para el refuerzo
de las plantas a los medios de aclarado según la invención. Como
tales se mencionan: sales de calcio tales como cloruro de calcio,
nitrato de calcio y sus formulaciones (p. ej. Düngal®, Wuxal®,
Basfoliar®, Bayfolan®), tiosulfato de amonio, nitrato de amonio,
urea, quelatos de hierro, sulfato de magnesio y
minerales-traza como boro, cinc, manganeso, entre
otros, destacándose la urea como aditivo especialmente
ventajoso.
Se destaca especialmente la utilización de
formiato de calcio como abono para las hojas en los medios de
aclarado de fruta según la invención. El formiato de calcio se
puede obtener de forma especialmente económica y evita problemas
los cuales aparecen con las sales de calcio utilizadas usualmente en
formulaciones agroquímicas. De este modo, el formiato de calcio no
es, por ejemplo, higroscópico o no está contaminado por
contaminantes alcalinos (Ca(OH)_{2}) tales como
CaCl_{2} usual en el comercio, para el cual en caso de rociado
directo sobre plantas jóvenes se han observado incluso
incompatibilidades, y no es tan difícil de disolver en agua como
CaCO_{3}. Las nuevas formulaciones que contienen formiato de
calcio son además más resistentes a la lluvia que las sales de
calcio (nitrato, carbonato y cloruro) utilizadas normalmente.
Así como otras sales de calcio, el formiato de
calcio, el cual es aplicado, preferentemente rociado, con los
medios de aclarado según la invención sobre órganos de plantas
jóvenes (hojas y fruta) es adecuado para evitar efectos de
imperfecciones debidas al calcio en las plantas y, sobre todo, en la
fruta (p. ej. mojaduras en manzanas)(ver p. ej. Japanese Patent
specification No. J04-202080). Sorprendentemente el
formiato de calcio de deja formular especialmente bien y no se han
observado incompatibilidades con las plantas.
Los medios de aclarado según la invención
contienen, por lo tanto, preferentemente 0,1 a 50 g/l
(0,001-5% en peso) de formiato de calcio,
prefiriéndose en especial un contenido en calcio de 1 a 20 g/l.
Como sustancias activas agroquímicas se le
pueden añadir a los medios de aclarado según la invención, como
sustancias activas agroquímicas, dependiendo del caso de
utilización, adicionalmente por ejemplo fungicidas e
insecticidas.
Como fungicidas se mencionan, a título de
ejemplo, el azufre (azufre humectable), preparados de cobre,
bencimidazoles, bitertanol, diclofluanida, fenarimol, fenhexamida,
fluodioxomil, aluminio Fosetyl, ipridiones, miclobutanil,
penconazoles, triadimenol, vinclozolin, tolifluanida (Euparen M®),
captan, propinen, trifloxiestrobina,
cresoxim-metilo, ditiano, ciprodinil, pirimietanil,
mancozeb (Dithane Ultra®) y metiram, donde se destacan en especial
la tilofluanida.
Como insecticidas se mencionan, a título de
ejemplo: dimetoatos, oxidemeton-metilo, malation,
paration-metilo. forsfamidon, permetrin, amitraz,
clofentecina, cialotrin, betaciflutrina, fenproximatos,
difluobenzuron, tebufenicitas, imidacloprid, tiacliprid,
tiametoxan, clofentecinas, fenoxicarb,
paration-metil, Xen Tari®, tebufenocidas,
difluobernzuron, primimicarb, tebufenpiramida, fenpiroximatos,
aceite de colza, aceite mineral y lecitina, destacándose en especial
imidacloprid y tiacloprid.
La fabricación de los medios de aclarado según
la invención tiene lugar de manera que se mezclan los componentes
entre sí en las relaciones deseadas en cada caso.
Las temperaturas variarse durante la fabricación
de los medios de aclarado según la invención en un margen
determinado. Se trabaja, en general, a temperaturas comprendidas
entre 10ºC y 50ºC, preferentemente a temperatura ambiente.
Los medios de aclarado según la invención se
fabrican para el propósito de aplicación de manera ventajosa a
partir de formulaciones WP, WG, SL y SC de las sustancias activas y
los aditivos mediante disolución en un disolvente, preferentemente
agua. La utilización tiene lugar al mismo tiempo de acuerdo con los
métodos usuales es decir, por ejemplo, mediante rociado, regado,
pulverizado, inyección, frotado de las emulsiones, suspensiones,
disoluciones o aerosoles.
La cantidad de agua utilizada en los medios de
aclarado según la invención se puede variar dentro de un margen muy
grande. Se orienta de acuerdo con las sustancias activas contenidas
en cada caso y de acuerdo con su concentración en las
formulaciones. Una cantidad utilizada de 500 a 1500 l/ha se
considera preferida. Por regla general la cantidad utilizada es de
1000 l(ha en los medios de clarado según la invención. En
determinados métodos de cultivo se pueden utilizar, sin embargo,
también cantidades de agua utilizada inferiores de 100 a 300 l.
Esto significa que en el procedimiento según la
invención se aplican, de manera ideal, de 0,05 a 0,4 kg/ha
(preferentemente 0,1 a 0,375 kg/ha, de manera especialmente
preferida 0,2 a 0,35 kg/ha) de Metamitron.
Para la fabricación de los medios de aclarado
según la invención se consideran aparatos usuales, los cuales se
utilizan para la preparación de formulaciones agroquímicas.
En el procedimiento según la invención la
aplicación sobre los órganos de las plantas tiene lugar, de manera
ventajosa, mediante rociado de los medios según la invención. El
rociado tiene lugar, en este caso, directamente sobre los órganos de
las plantas, en especial las hojas y la fruta.
Para los plazos de rociado anteriores usuales
para el aclarado la absorción de calcio de los medios según la
invención que contienen formiato de calcio es especialmente
eficiente.
El procedimiento según la invención es adecuado
en especial para el aclarado de fruta en cultivos de frutas de
pepita. Como cultivos y variedades se mencionan explícitamente:
todas las variedades de manzana (p. ej. Boskoop, Barebum, Cox
Orange, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Fuji, Jamba, James
Grieve; Jonagold, Lobo, McIntosh, Red Delicious, Spartan), todas
las variedades de peras (p. ej. Conference), Quitte y pera
asiática. Una idoneidad existe también para los cultivos de frutas
de hueso melocotón y ciruela, así como oliva, pistacho, kiwi, vino o
cultivos de cítricos (p. ej. mandarinas).
La invención se ilustra mediante los ejemplos
siguientes.
\vskip1.000000\baselineskip
Una cantidad predeterminada de Metamitron es
mezclada, en cantidades deseadas, con aditivos (p. ej. urea,
tensoactivos de silicona) y se rellena con agua hasta una
concentración deseada. Los estándares se obtienen asimismo mediante
disolución de sustancias activas comerciales en agua.
De esta manera se obtuvieron por ejemplo los
siguientes medios de aclarado.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación 1 (según la
invención)
Caldo de pulverización acuoso que contiene 350
mg/l de Metamitron, 9 g/l de urea, 60 mg/l de agente tensoactivo de
silicona.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación 2 (según la
invención)
Caldo de pulverización acuoso que contiene 350
mg/l de Metamitron, 2 g/l de urea.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación 3 (no según la
invención, apta únicamente de forma limitada para las
plantas)
Caldo de pulverización acuoso que contiene 700
mg/l de Metamitron, 2 g/l de urea.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación
4
Caldo de pulverización acuoso que contiene 350
mg/l de Metamitron.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación 5 (no según la
invención,
estándar)
Caldo de pulverización acuoso que contiene 800
mg/l de Amid-Thin® y 300 mg/l de Etefón.
\vskip1.000000\baselineskip
Formulación 6 (no según la
invención,
estándar)
Caldo de pulverización acuoso que contiene 850
mg/l de Carbaryl (Sevin®).
\vskip1.000000\baselineskip
Para las formulaciones mencionadas más arriba se
obtuvieron, para ensayos de pulverización en manzanas de la variedad
Golden Delicious en la región de cultivo "Altes Land"
(Alemania), los siguientes resultados de aclarado.
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
(Tabla pasa a página
siguiente)
\newpage
Resultado del la evaluación intermedia tras la
caída de Junio para el efecto de las formulaciones de Metamitron
sobre el aclarado de Golde Delicious (Altes Land).
Consumo de agua: 1000 l/ha.
Nº 2-6: aclarado de flores
Nº 7-11: aclarado de fruta
\vskip1.000000\baselineskip
Los datos muestran una superioridad del aclarado
de las formulaciones según la invención frente al estándar. Este
efecto de aclarado ventajoso es aún mayor en la utilización
posterior en el estado de fruta de 10-12 mm.
\vskip1.000000\baselineskip
Según el control de calidad óptico, las
formulaciones que contienen 350 mg/l de Metamitron no muestran, en
caso de utilización en ensayos de aclarado de diferentes variedades
de manzana, ningún daño o daños mínimos, mientras que las
formulaciones que contienen 700 mg/l de Metamitron causan, bajo las
mismas condiciones, daños mínimos a claramente reconocibles.
Claims (15)
1. Procedimiento para el aclarado de fruta,
caracterizado porque se han aplicado unos medios de aclarado
listos para su utilización que contienen de 50 a 400 mg/l de
Metamitron sobre los órganos de la planta en el estado del fruto de
8 a 30 mm.
2. Procedimiento según la reivindicación 1,
caracterizado porque se aplican 0,05 a 0,4 kg/ha de
Metamitron mediante aplicación sobre los órganos de la planta.
3. Procedimiento según la reivindicación 1 ó 2,
caracterizado porque los medios de aclarado se aplican en el
estado del fruto de 8 a 17 mm.
4. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque los medios de
aclarado contienen de 100 a 375 mg/l de Metamitron.
5. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque los medios de
aclarado contienen de 150 a 375 mg/l de Metamitron.
6. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque los medios de
aclarado contienen además aditivos del grupo de los abonos de hojas,
otros protectores de plantas o medios de refuerzo de las
plantas.
7. Procedimiento según la reivindicación 6,
caracterizado porque urea está contenida como aditivo.
8. Procedimiento según la reivindicación 6,
caracterizado porque formiato de calcio está contenido como
aditivo.
9. Procedimiento para el aclarado de fruta,
caracterizado porque se aplican de 0,05 a 0,4 kg/ha de
Metamitron mediante la aplicación sobre los órganos de las plantas
en el estado del fruto de 8 a 30 mm.
10. Procedimiento según la reivindicación 9,
caracterizado porque los medios de aclarado se aplican en el
estado del fruto de 8 a 17 mm.
11. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque tiene lugar en
cultivos de frutas de pepita o cultivos de frutas de hueso.
12. Medios de aclarado de fruta,
caracterizados porque contienen de 50 a 400 mg/l de
Metamitron y de 0,1 a 50 g/l de formiato de calcio.
13. Medios de aclarado de fruta,
caracterizados porque contienen de 50 a 400 mg/l de
Metamitron y el aditivo urea.
14. Utilización de unos medios según la
reivindicación 12 ó 13 para el aclarado de fruta en cultivos de
fruta.
15. Utilización según la reivindicación 14,
caracterizada porque tiene lugar en los cultivos de fruta de
pepitas o los cultivos de frutas de hueso.
Applications Claiming Priority (2)
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|---|---|---|---|
| DE10143084A DE10143084A1 (de) | 2001-09-03 | 2001-09-03 | Verfahren zur Fruchtausdünnung |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2345978T3 true ES2345978T3 (es) | 2010-10-07 |
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ID=7697518
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES02797602T Expired - Lifetime ES2345978T3 (es) | 2001-09-03 | 2002-08-21 | Procedimiento para aclarado de fruta. |
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| EP (1) | EP1427286B1 (es) |
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| KR (1) | KR100987945B1 (es) |
| AT (1) | ATE472251T1 (es) |
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| BR (1) | BR0212227B1 (es) |
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