ES2337539B1 - SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. - Google Patents
SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. Download PDFInfo
- Publication number
- ES2337539B1 ES2337539B1 ES200802633A ES200802633A ES2337539B1 ES 2337539 B1 ES2337539 B1 ES 2337539B1 ES 200802633 A ES200802633 A ES 200802633A ES 200802633 A ES200802633 A ES 200802633A ES 2337539 B1 ES2337539 B1 ES 2337539B1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- products
- handling
- product
- chain
- line
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 7
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 4
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 3
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000003908 quality control method Methods 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H01—ELECTRIC ELEMENTS
- H01Q—ANTENNAS, i.e. RADIO AERIALS
- H01Q1/00—Details of, or arrangements associated with, antennas
- H01Q1/12—Supports; Mounting means
- H01Q1/22—Supports; Mounting means by structural association with other equipment or articles
- H01Q1/2208—Supports; Mounting means by structural association with other equipment or articles associated with components used in interrogation type services, i.e. in systems for information exchange between an interrogator/reader and a tag/transponder, e.g. in Radio Frequency Identification [RFID] systems
- H01Q1/2216—Supports; Mounting means by structural association with other equipment or articles associated with components used in interrogation type services, i.e. in systems for information exchange between an interrogator/reader and a tag/transponder, e.g. in Radio Frequency Identification [RFID] systems used in interrogator/reader equipment
Landscapes
- Control Of Conveyors (AREA)
Abstract
Sistema para la manipulación de productos alimenticios.Product handling system food.
La invención se refiere a un sistema para la manipulación de productos alimenticios, comprendidos en envases, a lo largo de una cadena de manipulación, que comprende medios de transporte de los productos en envases (12, 16) a lo largo de la cadena de manipulación; medios identificadores de los productos, asociados a cada envase; medios de captación de parámetros relacionados con los productos o con etapas de la cadena de manipulación (15, 13, 18, 19) y medios para introducir los parámetros captados, en los medios identificadores (17). De éste modo es posible obtener una identificación correcta de los productos, así como un registro de todas las manipulaciones que se le hayan realizado, reduciendo la intervención de operarios a lo largo de la cadena y acelerando el proceso de manipulación.The invention relates to a system for handling of food products, including packaging, to along a handling chain, which comprises means of transport of products in containers (12, 16) along the handling chain; product identification means, associated to each container; means for capturing parameters related to products or stages of the chain manipulation (15, 13, 18, 19) and means to introduce the captured parameters, in the identifying means (17). Of this one mode it is possible to obtain a correct identification of the products, as well as a record of all manipulations that have been done, reducing the intervention of operators to along the chain and accelerating the handling process.
Description
Sistema para la manipulación de productos alimenticios.Product handling system food.
La presente invención se refiere a un sistema para la manipulación de productos alimenticios, comprendidos en envases, a lo largo de una cadena de manipulación. Más concretamente, la invención se refiere a un sistema la manipulación de productos alimenticios que tiene como finalidad registrar tanto información sobre las manipulaciones realizadas a los productos en la cadena de manipulación, como otras etapas anteriores de producción del producto alimenticio, o etapas posteriores, tales como información referente al transporte de los productos a sus destinatarios finales.The present invention relates to a system for handling food products, included in packaging, along a handling chain. Plus specifically, the invention relates to a handling system of food products whose purpose is to register both information about the manipulations made to the products in the handling chain, like other previous stages of food product production, or later stages, such as information regarding the transport of products to their final recipients
En la actualidad, se conocen sistemas que permiten realizar informes de trazabilidad de productos alimenticios utilizando una pluralidad de cintas transportadoras. Estos sistemas pueden generar informes que son generalmente de compleja creación ya que suponen muchas acciones manuales por parte de uno o más operarios, como puede ser la introducción de gran cantidad de datos mediante un teclado o similar, de tal modo que, además, estos datos deben ser introducidos a partir de unos complejos partes de trabajo impresos que los operarios tienen que cumplimentar.At present, systems are known that allow traceability reports of food products using a plurality of conveyor belts. These systems they can generate reports that are generally of complex creation since which involve many manual actions by one or more operators, such as the introduction of large amounts of data using a keyboard or similar, so that, in addition, this data they must be introduced from complex parts of work forms that operators have to fill out.
En los sistemas actuales, al realizar la manipulación en la cadena de manipulación hay que parar la línea cada vez que se va a procesar un producto de distinto agricultor o parcela, con las consecuentes pérdidas de productividad y aumentos de costes del proceso. Además, se desconoce bajo qué línea de manipulación fueron manipulados los productos y qué operarios realizaron la tarea de manipulación. La información no se integra con otros sistemas, siendo casi imposible conseguir trazabilidad hacia delante, ni gestionar la información.In current systems, when performing manipulation in the handling chain the line must be stopped each time a product from a different farmer is going to be processed or plot, with the consequent losses of productivity and increases of process costs. In addition, it is unknown under what line of handling the products were manipulated and which operators They performed the manipulation task. The information is not integrated with other systems, being almost impossible to achieve traceability forward, or manage the information.
A partir de lo descrito anteriormente, es un objetivo de la presente invención proporcionar un sistema para manipular productos alimenticios, que permite obtener una identificación del producto, así como un registro de todas las manipulaciones que se le hayan realizado.From what is described above, it is a Object of the present invention to provide a system for handle food products, which allows to obtain a product identification, as well as a record of all manipulations that have been made.
Este objetivo se consigue de acuerdo con la reivindicación 1, proporcionando un sistema para la manipulación de productos alimenticios, comprendidos en envases, a lo largo de una cadena de manipulación, que comprende:This objective is achieved in accordance with the claim 1, providing a system for handling food products, included in packages, along a handling chain, comprising:
- --
- medios de transporte de los productos en envases a lo largo de la cadena de manipulación;media of transport of the products in containers along the chain of handling;
- --
- medios identificadores de los productos, asociados a cada envase;media Product identifiers associated with each package;
- --
- medios de captación de parámetros relacionados con los productos o con etapas de la cadena de manipulación;media of capture of parameters related to the products or with stages of the handling chain;
- --
- medios para introducir los parámetros captados, en los medios identificadores.media to enter the captured parameters, in the media identifiers
\vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
Utilizando este sistema se consigue una identificación correcta de los envases al final de la cadena de manipulación, realizada en tiempo real, y con independencia del orden de entrada del producto en los medios de transporte, aunque los productos sean de distinta procedencia, sin necesidad de utilizar una secuencia de tipo FIFO (first in, first out).Using this system you get a correct identification of the containers at the end of the chain manipulation, performed in real time, and regardless of order of entry of the product in the means of transport, although the products are from different sources, without the need for use a sequence of type FIFO (first in, first out).
De acuerdo con una realización de la invención, los medios de transporte comprenden una línea de entrada de productos alimenticios, al menos una línea de salida de productos alimenticios, y el sistema comprende también una pluralidad de puestos de manipulación a lo largo de dicha línea de salida.According to an embodiment of the invention, the means of transport comprise an input line of food products, at least one product output line foodstuffs, and the system also comprises a plurality of handling stations along said exit line.
De acuerdo con una realización de la invención, el sistema comprende una pluralidad de sensores de presencia para detectar una partida de productos, comprendidos en la primera línea de entrada.According to an embodiment of the invention, the system comprises a plurality of presence sensors for detect a product item, included in the first line input
La partida de productos puede comprender una pluralidad de cajas que contengan productos alimenticios, todos con el mismo productor de origen, que se dispongan en la línea de entrada del sistema, para su posterior manipulación e introducción en envases. Además, puede ser que las cajas ya comprendan envases con los productos y que la manipulación a lo largo de la cadena se realice tan solo abriendo dichos envases y realizando las acciones pertinentes, en vez de sacar el producto de las cajas, manipularlo e introducirlo en envases nuevos.The item of products may comprise a plurality of boxes containing food products, all with the same producer of origin, that are arranged in the line of system input, for later manipulation and introduction in containers. In addition, it may be that the boxes already comprise packaging with the products and that the manipulation along the chain is perform only by opening said containers and performing the actions relevant, instead of taking the product out of the boxes, handle it and introduce it in new containers.
Preferentemente, los sensores de presencia para detectar una partida de productos están dispuestos para detectar un elemento metálico en la línea de entrada.Preferably, the presence sensors for detect a batch of products are willing to detect a metallic element in the input line.
Así, disponiendo un elemento metálico tal como, por ejemplo, una barra de acero, entre cada partida de productos con distinto origen, el sistema es capaz de detectar en cada punto de la línea de entrada, el origen de los productos que hay en ella, obteniendo dicho parámetro para su posterior introducción en los medios identificadores de los productos.Thus, providing a metallic element such as, for example, a steel bar, between each item of products with different origin, the system is able to detect at each point of the entry line, the origin of the products in it, obtaining said parameter for its later introduction in the Product identification means.
De acuerdo con otra realización de la invención, el sistema se caracteriza por el hecho de que la línea de salida comprende una cinta transportadora dividida en sectores.According to another embodiment of the invention, The system is characterized by the fact that the starting line It comprises a conveyor belt divided into sectors.
De acuerdo con otra realización de la invención, cada sector de la línea de salida es adecuado para alojar al menos un envase. En este caso, la línea de salida puede estar diseñada para que pueda alojar un número específico de envases, y obtener así un control más eficaz de los envases al final de la línea de salida.According to another embodiment of the invention, each sector of the starting line is suitable to accommodate at least a container. In this case, the output line may be designed. so that it can accommodate a specific number of packages, and thus obtain more effective control of the containers at the end of the line of exit.
De acuerdo con una realización de la invención, el sistema comprende al menos un sensor de presencia para detectar los envases en la línea de salida, asociado a cada puesto.According to an embodiment of the invention, the system comprises at least one presence sensor to detect the containers in the starting line, associated to each position.
De esta manera, por ejemplo, conociendo a priori el número de envases que aloja cada sector de la línea de salida, al detectar la presencia de envases en dicha línea, el sistema identifica correctamente el producto que hay en los envases y puede introducir los parámetros correspondientes al final de la línea.In this way, for example, knowing a priori the number of packages that each sector of the output line houses, when detecting the presence of packages in said line, the system correctly identifies the product in the packages and can enter the parameters corresponding to the end of the line.
De acuerdo con otra realización, cuando la línea de salida está dividida por sectores, el sistema comprende una pluralidad de sensores para detectar los envases en la línea de salida, estando los sensores dispuestos para detectar los envases en cada sector de la cinta transportadora.According to another embodiment, when the line output is divided by sectors, the system comprises a plurality of sensors to detect the packages in the line of output, the sensors being arranged to detect the containers in each sector of the conveyor belt.
Preferentemente, los medios identificadores de los productos comprenden una etiqueta RFID.Preferably, the identifying means of The products comprise an RFID tag.
De acuerdo con una realización de la invención, los medios identificadores de los productos comprenden un identificador de código de barras.According to an embodiment of the invention, the product identification means comprise a barcode identifier
Además, los medios para introducir los parámetros captados pueden comprender una etiqueta identificadora.In addition, the means to introduce captured parameters can comprise a tag identifier
De acuerdo con una realización de la invención, el sistema comprende además una base de datos para almacenar los parámetros relacionados con los productos o con etapas de la cadena de manipulación.According to an embodiment of the invention, The system also includes a database for storing parameters related to the products or stages of the chain of manipulation
Para mayor comprensión de cuanto se ha expuesto se acompaña una figura en la cual, esquemáticamente y sólo a título de ejemplo no limitativo, se representa un caso práctico de realización de la presente invención.For greater understanding of how much has been exposed a figure is accompanied in which, schematically and only by title as a non-limiting example, a practical case of embodiment of the present invention.
Así, la figura única es una representación esquemática del sistema para la manipulación de productos alimenticios, de acuerdo con la presente invención.Thus, the unique figure is a representation system schematic for product handling food, according to the present invention.
La presente realización de la invención se refiere a una cadena de manipulación (10) situada en unas instalaciones para la recogida, manipulación y posterior distribución de productos hortofrutícolas, tal como puede ser una cooperativa agrícola. Como puede observarse en la figura única, la cadena de manipulación (10) comprende una cinta transportadora de entrada (12) y dos cintas transportadoras de salida (16). A lo largo de dicha cadena, a ambos lados de las cintas de salida (16) se disponen una pluralidad de puestos de trabajo (14) que comprenden a su vez una mesa de manipulación y una balanza. Además, el sistema comprende una pluralidad de sensores dispuestos a lo largo de ella que se pasan a describir a continuación.The present embodiment of the invention is refers to a handling chain (10) located in facilities for collection, handling and subsequent distribution of fruit and vegetable products, such as a agricultural cooperative As can be seen in the single figure, the handling chain (10) comprises a conveyor belt of input (12) and two conveyor belts (16). At along said chain, on both sides of the output tapes (16) they have a plurality of jobs (14) comprising turn a handling table and a scale. In addition, the system it comprises a plurality of sensors arranged along it which are described below.
Al principio de la cinta de entrada (12), hay dispuestos unos medios de lectura tales como un lector de código de barras (11) y, a continuación, unos sensores de presencia de cajas (19) a ambos lados de la cinta.At the beginning of the input tape (12), there are arranged reading means such as a code reader of bars (11) and then some box presence sensors (19) on both sides of the tape.
A lo largo de la cinta, hay situados también, entre cada puesto de trabajo y enfocados hacia la cinta de entrada (12), una pluralidad de sensores de proximidad (13) para la detección de cajas a lo largo de la cinta (12).Along the tape, there are also located, between each job and focused on the input tape (12), a plurality of proximity sensors (13) for the box detection along the belt (12).
Por otro lado, en cada puesto de trabajo hay dispuesto un sensor inductivo de presencia (15) enfocando hacia la mesa de manipulación, y dispuestos entre puestos de trabajo, a lo largo de las cintas de salida (16) y enfocando hacia el centro de las mismas, hay dispuestos unos sensores de detección de envases (18).On the other hand, in each job there are arranged an inductive presence sensor (15) focusing towards the handling table, and arranged between jobs, at along the exit tapes (16) and focusing towards the center of the same, there are disposed packaging detection sensors (18).
Por último, al final de las cintas de salida (16) hay dispuestas dos etiquetadoras automáticas (17) en los lados exteriores de la cinta correspondiente.Finally, at the end of the output tapes (16) two automatic labellers (17) are arranged on the sides outside of the corresponding tape.
Todos los sensores y dispositivos como etiquetadoras o lectores, están comunicados con una red de control que comprende al menos un controlador PLC programable, el cual recibe información de todos los sensores y dispositivos externos y es capaz de generar acciones en las cintas transportadoras y cualquier otro elemento de la cadena de manipulación.All sensors and devices like labellers or readers, are communicated with a control network comprising at least one programmable PLC controller, which receive information from all external sensors and devices and It is capable of generating actions on conveyor belts and any other element of the handling chain.
El sistema comprende también una base de datos que almacena la información recogida por el código de trazabilidad de cada envase y cualquier otra información relevante sobre la manipulación que se realiza en la cadena de manipulación.The system also includes a database which stores the information collected by the traceability code of each container and any other relevant information about the manipulation that is done in the manipulation chain.
Durante su funcionamiento, el sistema es alimentado con cajas de productos por el principio de la cinta transportadora de entrada y en ese punto se realiza la identificación del producto que contiene cada caja, de la confección y del palet en el que vengan agrupadas las cajas, mediante el lector de códigos de barras (11), y se procede a descargar las cajas sobre la cinta transportadora de entrada (12). Si ya se encuentran cajas en proceso de manipulación en la cinta transportadora (12), un operario procede a colocar un "separador" metálico antes de descargar el siguiente palet. Con esto se logra una distinción entre cajas de distinto origen (por ejemplo, distinto agricultor o distinta parcela). Dicho separador, de construcción metálica, tiene como objeto ser detectado por los sensores de proximidad (13) colocados sobre la cinta de entrada (12). Además, en todo momento, el sistema, gobernado por el controlador lógico programable (PLC), reconoce el origen de las cajas de campo que se recogen en cada puesto de trabajo, mediante la identificación proporcionada por el código de barras de cada caja o palet.During operation, the system is Powered with boxes of products by the principle of the tape input conveyor and at that point the identification of the product that contains each box, of the confection and of the pallet in which the boxes come grouped, by means of the reader of barcodes (11), and proceed to unload the boxes on the input conveyor belt (12). If boxes are already found in the process of handling the conveyor belt (12), a operator proceeds to place a metal "separator" before Download the following pallet. This achieves a distinction between boxes of different origin (for example, different farmer or different plot). Said separator, of metallic construction, has as an object to be detected by proximity sensors (13) placed on the input belt (12). Also, at all times, the system, governed by the programmable logic controller (PLC), recognizes the origin of the field boxes that are collected in each job, through the identification provided by the barcode of each box or pallet.
El movimiento de las cajas a través de la cinta transportadora (12) se controla mediante los sensores de presencia de cajas (19), situados al principio de la cinta (12), programando el PLC de tal modo que al accionar el movimiento de la cinta de entrada no se acumule una cantidad muy grande de cajas a lo largo de la misma, y que la velocidad de movimiento de la cinta sea, en la medida de lo posible, constante.The movement of the boxes through the tape conveyor (12) is controlled by presence sensors of boxes (19), located at the beginning of the tape (12), programming the PLC in such a way that when the movement of the belt is activated input does not accumulate a very large amount of boxes along the same, and that the speed of movement of the tape is, in the As much as possible, constant.
Así, a lo largo de la cinta (12), varios operarios situados en cada mesa de manipulación recogen estas cajas y las colocan en su puesto de trabajo (14). Es en este momento cuando se procede a la manipulación de cada envase, uno por uno, controlando su peso y calidad final. En cada uno de estos puestos de trabajo, al hallarse dispuesto un sensor inductivo de presencia (15) para detectar cada vez que el operario coloca una caja sobre la mesa, el sistema de control (PLC) es capaz de reconocer el origen de los envases en el momento de su manipulación, teniendo en cuenta también la información proporcionada por el lector de código de barras y los sensores de proximidad (13).Thus, along the tape (12), several operators located at each handling table collect these boxes and place them in their workplace (14). It's right now when each container is handled, one by one, controlling its weight and final quality. In each of these positions work, when an inductive presence sensor is arranged (15) to detect each time the operator places a box on the table, the control system (PLC) is able to recognize the origin of the containers at the time of handling, taking into account also the information provided by the code reader of bars and proximity sensors (13).
La manipulación de los productos de las cajas consiste en seleccionar y desechar las frutas que no cumplan las especificaciones y las que presenten defectos (podridas, verdes, magulladas, etc.). Los operarios introducen los productos de la caja en envases y comprueban el peso de los envases que contienen la fruta, utilizando las balanzas de sus respectivas mesas, y añaden o quitan frutas de los envases hasta conseguir el peso correspondiente. Además, rechazan la fruta que no esté conforme con unas condiciones específicas, ya sea demasiado madura, defectuosa o podrida, controlando la calidad final del producto. Una vez verificado el producto, el operario cierra el envase con una tapadera de plástico y lo coloca en una cinta transportadora de salida (16) (o bien lo deja en dicha cinta de salida para que una máquina lo envuelva con flow pack), que lo conduce hacia su etiquetado final.The handling of the products of the boxes consists of selecting and discarding fruits that do not meet the specifications and those that present defects (rotten, green, bruised, etc.). Operators introduce the products from the box into containers and check the weight of the containers containing the fruit, using the scales of their respective tables, and add or remove fruits from the containers until the corresponding weight is achieved. In addition, they reject fruit that is not compliant with specific conditions, whether it is too ripe, defective or rotten, controlling the final quality of the product. Once the product has been verified, the operator closes the container with a plastic lid and places it on an exit conveyor belt (16) (or leaves it on said exit belt for a machine to wrap it with flow pack ), which It leads to its final labeling.
La cinta transportadora de salida (16) presenta una pluralidad de sectores que la dividen, de manera que, debido a su tamaño, tan solo puede alojarse un envase dentro de cada sector. Así, compartimentando la cinta se hace más fácil la identificación final y su etiquetaje. Además, a lo largo de la cinta transportadora el sistema controla la cantidad de envases que pasan por la cinta utilizando la información que proporcionan los sensores de detección de envases (18).The output conveyor belt (16) presents a plurality of sectors that divide it, so that, due to its size, only one container can be accommodated within each sector. Thus, compartmentalizing the tape makes identification easier final and its labeling. In addition, along the conveyor belt the system controls the amount of packaging that passes through the tape using the information provided by the detection sensors of containers (18).
Debido a las características de la cinta de salida (16), cada operario puede alojar un envase en cada sector de la cinta y, a medida que avanza ésta, los siguientes operarios dispondrán otros envases en los huecos que hayan dejado libres los operarios anteriores, y a partir de la información sobre el origen del producto (recogida utilizando en combinación los sensores inductivos de presencia (15) y los sensores de proximidad (13) de cada puesto de trabajo), el sistema obtiene una correcta identificación de los envases que viajan en cada sector de la cinta transportadora (16).Due to the characteristics of the tape output (16), each operator can accommodate a container in each sector of the tape and, as it progresses, the following operators they will have other containers in the holes that have left free the previous operators, and from the information on the origin of the product (collected using sensors in combination presence inductive (15) and proximity sensors (13) of each job), the system gets a correct identification of the packages that travel in each sector of the tape conveyor (16).
Al final de la cinta (16), los envases son etiquetados automáticamente con una etiqueta impresa que comprende un código de trazabilidad, mediante la etiquetadora automática (17).At the end of the tape (16), the containers are automatically tagged with a printed tag that includes a traceability code, using the automatic labeler (17).
El código de trazabilidad comprende toda la información proporcionada por el código de barras que inicialmente tenía la caja de cada producto, y la información pertinente a la manipulación realizada a lo largo de la cadena. Más concretamente, la información comprende, además del producto/variedad y la fecha/hora de procesado, el origen de la fruta según parcela/finca/agricultor, la línea por la que fue procesado/manipulado el producto, el operario que intervino en su manipulación y la fecha en que se realizó la manipulación, y datos que son de utilidad para su posterior distribución o venta, como son la marca del producto, el código de barras comercial para su venta y una identificación según lote de producción (por ejemplo, un palet que comprende una pluralidad de cajas que contienen fruta, directamente recogidas del campo, de la misma parcela o agricultor).The traceability code includes all the information provided by the barcode that initially I had the box of each product, and the information relevant to the manipulation carried out along the chain. More concretely, the information includes, in addition to the product / variety and the processing date / time, the origin of the fruit according plot / farm / farmer, the line by which it was processed / manipulated the product, the operator who intervened in its manipulation and the date on which the manipulation was performed, and data which are useful for later distribution or sale, as they are the product brand, the commercial barcode for sale and an identification according to production batch (for example, a pallet which comprises a plurality of boxes containing fruit, directly collected from the field, from the same plot or farmer).
Dicho código de trazabilidad consiste más concretamente en una etiqueta impresa o una impresión directa sobre el envase en forma de código alfanumérico, pero puede comprender un código de barras u otro tipo de código identificativo que comprenda la información citada.Said traceability code consists more specifically on a printed label or direct print on the container in the form of an alphanumeric code, but may comprise a barcode or other identification code that you understand The information cited.
Además, en caso de que se utilizara una etiqueta RFID en vez del código de barras inicial, tan solo sería necesario modificar la información de la etiqueta RFID inicial por radiofrecuencia, sin necesidad de imprimir el código de trazabilidad, incorporándolo a la RFID.In addition, in case a label was used RFID instead of the initial barcode, it would only be necessary modify the initial RFID tag information by radio frequency, no need to print the code traceability, incorporating it into the RFID.
Así, el sistema es capaz de captar los datos automáticamente e identificar los envases, permitiendo eliminar la necesidad de disponer de personal adicional así como la eventual eliminación de errores humanos.Thus, the system is able to capture the data automatically and identify the containers, allowing to eliminate the need for additional staff as well as eventual Elimination of human errors.
Por todo ello, el sistema permite la correcta identificación y gestión automatizada en tiempo real de la trazabilidad de los productos alimentarios, y en particular de los productos hortofrutícolas, desde el instante de entrega de la partida de fruta en la central hortofrutícola, hasta su expedición. Dotando al proceso productivo de estos productos hortofrutícolas, del presente sistema automatizado, se consigue identificar de forma unívoca los envases procesados, mediante la información de origen e información intermedia referente a las etapas realizadas en la cadena de manipulación. Además, el sistema conlleva una reducción de operarios que deben intervenir en la cadena de manipulación, sin necesidad de detener el proceso en la cadena en ningún momento, y una reducción del registro de datos de manera manual por parte de los operarios.For all this, the system allows the correct Automated identification and real-time management of the traceability of food products, and in particular of fruit and vegetable products, from the moment of delivery of the Fruit item in the fruit and vegetable plant, until its issue. Giving the productive process of these fruit and vegetable products, of this automated system, it is possible to identify uniquely processed packaging, by origin information and intermediate information regarding the stages carried out in the handling chain In addition, the system entails a reduction in operators who must intervene in the handling chain, without need to stop the process in the chain at any time, and a reduction in data recording manually by Operators
Además, el sistema ofrece otras utilidades, como el control de la producción, el de la productividad de los operarios y el de las mermas del producto por agricultor/parcela. Por otro lado, el sistema es integrable con el sistema de información de la empresa, dado que tan solo se requiere una instalación de los medios sensores y la implantación de un sistema de computación adicional en una cadena de manipulación ya existente, sin tener que reemplazar elementos tales como las cintas transportadoras o las mesas de manipulación.In addition, the system offers other utilities, such as production control, operator productivity and that of product losses per farmer / plot. For another On the other hand, the system is integrable with the information system of the company, since only one media installation is required sensors and the implementation of an additional computer system in an existing handling chain, without having to replace items such as conveyor belts or tables handling.
Por otro lado, los envases pueden ser guardados a su vez en palets que cuentan con una identificación EAN-128 donde se guarda la información relativa a su contenido. Dicha identificación EAN-128 puede contener la siguiente información:On the other hand, the containers can be stored in turn on pallets that have an identification EAN-128 where the information related to your content. Such EAN-128 identification may contain the following information:
- --
- código de palet;code of pallet;
- --
- código de paletizador;code palletizer;
- --
- fecha de manipulación;date of manipulation;
- --
- producto contenido en los envases del palet;product contained in the packaging of pallet
- --
- variedad;variety;
- --
- cliente;client;
- --
- número de envases;number of packaging;
- --
- formato;Format;
- --
- resumen por origen: agricultor, identificación del transporte (matrícula y control de calidad del vehículo), identificación de la cámara en la que se ha almacenado el palet, temperatura de la cámara, etc.summary by origin: farmer, transport identification (registration and quality control of vehicle), identification of the camera in which the pallet, chamber temperature, etc.
Por último, la base de datos del sistema puede ser consultada a través de cualquier ordenador del sistema, así como por parte del cliente final, a través de Internet. De esta forma, la información encontrada en un envase en cualquier punto del proceso (antes o después de pasar por la cadena de manipulación) es consultable a efectos informativos accediendo a dicha base de datos.Finally, the system database can be consulted through any system computer, as well as by the end customer, through the Internet. In this way, the information found in a container at any point in the process (before or after going through the handling chain) is available for informational purposes by accessing said base of data.
A pesar de que se ha descrito y representado una realización concreta de la presente invención, es evidente que el experto en la materia podrá introducir variantes y modificaciones, o sustituir los detalles por otros técnicamente equivalentes, sin apartarse del ámbito de protección definido por las reivindicaciones adjuntas.Although it has been described and represented a concrete embodiment of the present invention, it is evident that the subject matter expert may introduce variants and modifications, or replace the details with technically equivalent ones, without depart from the scope of protection defined by the claims attached.
Claims (11)
- --
- medios de transporte de los productos en envases (12, 16) a lo largo de la cadena de manipulación, comprendiendo dichos medios de transporte, al menos, una línea de entrada de productos alimenticios (12), al menos una línea de salida de productos alimenticios (16), y el sistema comprende también una pluralidad de puestos de manipulación (14) a lo largo de dicha línea de salida.media of transporting the products in containers (12, 16) along the handling chain, said means of transport comprising, at least one entry line for food products (12), at minus one food product outlet line (16), and the system also comprises a plurality of handling stations (14) along said exit line.
- --
- medios identificadores de los productos, asociados a cada envase;media Product identifiers associated with each package;
- --
- medios de captación de parámetros relacionados con los productos o con etapas de la cadena de manipulación (15, 13, 18, 19);media of capture of parameters related to the products or with stages of the handling chain (15, 13, 18, 19);
- --
- medios para introducir los parámetros captados, en los medios identificadores (17) comprendiendo dichos parámetros captados un código de trazabilidad que comprende toda la información proporcionada por la información inicial del producto y la información proporcionada por la manipulación realizada a lo largo de la cadena, y parámetros de distribución o venta del producto.media to enter the captured parameters, in the media identifiers (17) comprising said captured parameters a traceability code that includes all the information provided by the initial product information and the information provided by the manipulation carried out throughout of the chain, and distribution or sale parameters of the product.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200802633A ES2337539B1 (en) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200802633A ES2337539B1 (en) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2337539A1 ES2337539A1 (en) | 2010-04-26 |
| ES2337539B1 true ES2337539B1 (en) | 2011-02-07 |
Family
ID=42097063
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200802633A Active ES2337539B1 (en) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2337539B1 (en) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2347768B (en) * | 1999-03-08 | 2002-06-26 | Grattan Plc | Method and apparatus for identifying articles |
| US20040238326A1 (en) * | 2002-10-08 | 2004-12-02 | Wayne Lichti | Method and apparatus for material handling and storage |
| US6930296B2 (en) * | 2003-09-09 | 2005-08-16 | Johnson Chen | Apparatus, method and system for food management and food inventory |
| JP4329699B2 (en) * | 2005-01-20 | 2009-09-09 | 株式会社デンソーウェーブ | Work transfer system |
-
2008
- 2008-09-16 ES ES200802633A patent/ES2337539B1/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2337539A1 (en) | 2010-04-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2403202T3 (en) | Article distribution method and system | |
| US8428773B1 (en) | Systems and methods of associating individual packages with harvest crates | |
| US9889954B2 (en) | Method and packaging plant for placing product packages into shipment containers | |
| US9914554B2 (en) | Apparatus for packaging dosed quantities of medicines and method for operating such apparatus | |
| JP2010531796A5 (en) | ||
| JP2014141313A (en) | Automatic article picking system | |
| AU2019219224A1 (en) | Device and method for preparing ingredients for at least one dish | |
| ES2288954T3 (en) | INTEGRATED METHOD OF MEAT PROCESSING AND INFORMATION PROCESSING. | |
| BR102016027528A2 (en) | FOOD PRODUCT MONITORING AND TRACKING SYSTEM AND METHOD | |
| US11589515B2 (en) | Seed fulfillment system | |
| JP7444497B2 (en) | Order picking and packing system at online supermarket distribution center | |
| EP1810563A1 (en) | Arrangement and method for manually harvesting and processing mushrooms | |
| WO2005002747A1 (en) | System for packaging of sorted products | |
| NL2002539C2 (en) | DEVICE FOR PROCESSING PRODUCTS, IN PARTICULAR EGGS, PRODUCT HOLDER AND IDENTIFICATION ELEMENT. | |
| ES2337539B1 (en) | SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS. | |
| CN113316384A (en) | Automatic grain processing equipment and goods monitoring and tracking system | |
| TW201335046A (en) | Method and system for controlling packaging of items on a production/distribution line | |
| JP2000335515A (en) | Automatic egg processing system | |
| JP2017171469A (en) | Product assortment system | |
| JP2006111417A (en) | History information management device for picking system | |
| JP2000126697A (en) | Sorting device of crops | |
| ATE363444T1 (en) | PACKAGING SYSTEM AND METHOD FOR THE AUTOMATED TRANSPORT, HANDLING AND STORAGE OF UNIT VIA A LOGISTICS CHAIN | |
| JP2002041122A (en) | System for controlling process of plastics bag | |
| JP2005055711A (en) | Picture display label of packaged article, packaging body, display picture forming system of packaged article, and selective packaging device of agricultural product | |
| AU2004253190B2 (en) | System for packaging of sorted products |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EC2A | Search report published |
Date of ref document: 20100426 Kind code of ref document: A1 |
|
| FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2337539 Country of ref document: ES Kind code of ref document: B1 Effective date: 20110126 |