ES2331037A1 - Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. - Google Patents
Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. Download PDFInfo
- Publication number
- ES2331037A1 ES2331037A1 ES200702900A ES200702900A ES2331037A1 ES 2331037 A1 ES2331037 A1 ES 2331037A1 ES 200702900 A ES200702900 A ES 200702900A ES 200702900 A ES200702900 A ES 200702900A ES 2331037 A1 ES2331037 A1 ES 2331037A1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- heating
- cooking
- zone
- control unit
- power
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 9
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 200
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 100
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 claims description 9
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims description 3
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 5
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 239000005357 flat glass Substances 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 239000002241 glass-ceramic Substances 0.000 description 1
- 235000021268 hot food Nutrition 0.000 description 1
- 230000005661 hydrophobic surface Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
- 238000012800 visualization Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
- F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B3/00—Ohmic-resistance heating
- H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
- H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/03—Heating plates made out of a matrix of heating elements that can define heating areas adapted to cookware randomly placed on the heating plate
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Abstract
Campo de cocción y procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción donde el campo de cocción tiene una pluralidad de elementos de calentamiento (12) dispuestos debajo de una superficie de cocción (10) para la generación de zonas de calentamiento (18a - 18d) definibles libremente con una unidad de mando (14) para el accionamiento de los elementos de calentamiento (12), y con una interfaz de usuario (16) al menos para la introducción de un parámetro para la determinación de una potencia de calentamiento teórica.
Description
Campo de cocción y procedimiento para el
accionamiento de un campo de cocción.
La invención se refiere a un campo de cocción
según el concepto general de la reivindicación 1 y a un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción de tal
tipo según el concepto general de la reivindicación 10.
De la EP 1 505 854 A1 es conocido un campo de
cocción por inducción con elementos de calentamiento por inducción
dispuestos a modo de matriz que son accionados por una unidad de
mando. La unidad de mando reconoce una olla de cocción colocada
sobre una superficie de cocción del campo de cocción y define una
zona de calentamiento de manera dependiente del tamaño, forma y
posición de la olla de cocción sobre la superficie de cocción de un
modo flexible. La unidad de mando acciona los elementos de
calentamiento dispuestos debajo de la zona de calentamiento
definida de manera flexible juntos en un grupo. Los elementos de
calentamiento del grupo son accionados para el calentamiento de la
olla de cocción de un modo sincronizado. La potencia de
calentamiento de la zona de calentamiento es homogénea y elegible
por el usuario con un medio de entrada.
La tarea de la invención consiste en especial en
poner a disposición un campo de cocción según el género y un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción de tal
tipo con un manejo simplificado.
Según la invención, la tarea se resuelve
mediante las características de las reivindicaciones
independientes, mientras que de las reivindicaciones secundarias
pueden extraerse configuraciones y perfeccionamientos ventajosos de
la invención.
La invención parte en especial de un campo de
cocción con una pluralidad de elementos de calentamiento dispuestos
debajo de una superficie de cocción para la generación de zonas de
calentamiento definibles libremente con una unidad de mando para el
accionamiento de los elementos de calentamiento, y con una interfaz
de usuario al menos para la introducción de un parámetro para la
determinación de una potencia de calentamiento teórica, en lo que
la unidad de mando está configurada para, en al menos un primer
modo de funcionamiento: en un paso de detección, definir de manera
dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de batería de
cocción detectado al menos un parámetro de una zona de
calentamiento, en un paso de ajuste, introducir por lectura la
potencia de calentamiento teórica por la interfaz de usuario y, en
una fase de calentamiento, calentar la zona de calentamiento
definida con la potencia de calentamiento teórica.
Para posibilitar un manejo simplificado del
campo de cocción, se propone que la unidad de mando esté
configurada para utilizar en al menos un segundo modo de
funcionamiento una o varias zonas de calentamiento predeterminadas
y/o una potencia de calentamiento predeterminada. En el segundo
modo de funcionamiento, se pueden suprimir en especial el paso de
detección y/o el paso de ajuste, a través de lo cual es alcanzable
un manejo simplificado notablemente. Por lo tanto, el segundo modo
de funcionamiento simplificado es ventajoso en especial en aquellas
situaciones en que se pide un inicio rápido de un proceso de cocción
y, de manera simultánea, parece renunciable una determinación
exacta de los parámetros, como por ejemplo del tamaño o posición
exactos del elemento de batería de cocción o de la potencia de
calentamiento.
La zona de calentamiento predeterminada o las
varias zonas de calentamiento predeterminadas pueden estar
predeterminadas con respecto a su posición o su punto central y a
su tamaño, o también sólo con respecto a su posición, mientras que
en el último caso el campo de cocción adapta de manera automática el
tamaño a un elemento de batería de cocción detectado.
La unidad de mando puede estar configurada
mediante un software apropiado o un hardware apropiado o una
combinación de ambos para el cumplimiento de las funciones
nombradas arriba.
La definición de las zonas de calentamiento en
campos de cocción según el género que, debido a la disposición a
modo de matriz de los elementos de calentamiento, también son
denominados como campos de cocción de matriz, consiste en la
asignación de un grupo de elementos de calentamiento a una zona de
calentamiento. La definición de la zona de calentamiento se basa
aquí en la superficie de la base de los elementos de batería de
cocción detectada inductivamente por ejemplo mediante las bobinas
inductoras de los elementos de calentamiento. Si la superficie de
la base cubre uno de los elementos de calentamiento parcialmente o,
al menos, en una porción determinada, el elemento de calentamiento
correspondiente es asignado a la zona de calentamiento para el
calentamiento del elemento de batería de cocción
correspondiente.
Según un perfeccionamiento de la invención, se
propone que la unidad de mando esté configurada para determinar en
el segundo modo de funcionamiento la potencia de calentamiento de
manera dependiente de una posición de la zona de calentamiento. A
través de esto, se puede producir un ajuste sencillo de la potencia
de calentamiento por el usuario de manera implícita a través de una
elección apropiada de la posición. En una configuración
especialmente intuitiva, se propone que la unidad de mando esté
configurada para determinar la potencia de calentamiento de manera
dependiente de un distanciamiento de la zona de calentamiento de un
borde de la superficie de cocción. Se puede modelar un campo de
cocción como es habitual en la gastronomía, por ejemplo siendo la
potencia de calentamiento máxima en un borde delantero del campo de
cocción, dirigido hacia el usuario, y disminuyendo de manera lineal
en la dirección del borde posterior del campo de cocción. El área
de potencia de calentamiento máxima en el borde delantero puede
tener también una anchura que se corresponda con un diámetro
mediano de olla. En este contexto, un punto central o un punto de
vértice delantero de la base de la batería de cocción o de la zona
de calentamiento puede utilizarse como parámetro para la
posición.
Se puede reproducir un espejo de bandeja clásico
si la unidad de mando está configurada para accionar en el segundo
modo de funcionamiento exclusivamente cuatro zonas de calentamiento
predeterminadas. Al suceder esto, el campo de cocción puede ser
equiparado al conectarse el segundo modo de funcionamiento clásico
también ópticamente a un campo de cocción clásico con un espejo de
bandeja clásico, si la superficie de cocción comprende al menos un
medio para la visualización de las zonas de calentamiento
predeterminadas.
Al suceder esto, se puede conseguir una
visualización conectable y desconectable y se puede evitar un
enfado del usuario en el primer modo de funcionamiento, si el al
menos un medio está configurado como anillo luminoso con el
contorno y la posición de la zona de calentamiento predeterminada, o
como un anillo correspondiente de diodos luminosos individuales.
Asimismo, sería pensable que el medio comprendiera marcaciones
reflectantes que puedan ser iluminadas por fuentes luminosas
conectables y desconectables, como por ejemplo diodos
luminosos.
Se propone además que la unidad de mando esté
configurada para detectar un movimiento de un elemento de batería
de cocción y desplazar una zona de calentamiento asignada al
elemento de batería de cocción de manera correspondiente al
movimiento. A través de esto, se puede evitar una nueva detección
costosa del elemento de batería de cocción y/o un nuevo paso de
ajuste, de manera que se puede aumentar la comodidad de uso.
Se puede mejorar más la comodidad de uso si la
unidad de mando está configurada para utilizar al menos un
parámetro de funcionamiento para el accionamiento de una primera
zona de calentamiento para el accionamiento de una segunda zona de
calentamiento, si una distancia entre la primera zona de
calentamiento y la segunda zona de calentamiento es más pequeña que
un valor límite predeterminado. Entonces, un elemento de batería de
cocción debe ser empujado sólo a la cercanía de la primera zona de
calentamiento para generar una segunda zona de calentamiento con al
menos un parámetro de funcionamiento igual, en especial con la
misma zona de calentamiento. Las zonas de calentamiento aproximadas
una a la otra pueden ser fusionadas como dos gotas de agua que se
acercan sobre una superficie hidrófoba.
Se puede hacer posible un manejo especialmente
sencillo si la unidad de mando está configurada para utilizar una
potencia de calentamiento para el accionamiento de una primera zona
de calentamiento para el accionamiento de una segunda zona de
calentamiento, si la segunda zona de calentamiento fue movida en la
dirección de la primera zona de calentamiento.
La invención se refiere además a un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción con una
pluralidad de elementos de calentamiento dispuestos debajo de una
superficie de cocción para la generación de zonas de calentamiento
definibles libremente, con una unidad de mando para el accionamiento
de los elementos de calentamiento y con una interfaz de usuario al
menos para la introducción de un parámetro para la determinación de
una potencia de calentamiento teórica, en lo cual en al menos un
primer modo de funcionamiento en un paso de detección es definido
al menos un parámetro de una zona de calentamiento de manera
dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de batería de
cocción detectado, en un paso de ajuste la potencia de calentamiento
teórica es introducida por lectura por la interfaz de usuario y, en
una fase de calentamiento, es calentada la zona de calentamiento
definida con la potencia de calentamiento teórica.
Para conseguir las ventajas alcanzables también
con el campo de cocción según la invención, se propone en especial
que en al menos un segundo modo de funcionamiento, seleccionable por
un usuario, se utilicen una o varias zonas de calentamiento
predeterminadas y/o una potencia de calentamiento
predeterminada.
Otras ventajas se extraen de la siguiente
descripción de los dibujos. En el dibujo está representado un
ejemplo de realización de la invención. El dibujo, la descripción y
las reivindicaciones contienen características numerosas en
combinación. El experto considerará las características de manera
ventajosa también por separado y las reunirá en otras combinaciones
razonables.
Se muestra:
Fig. 1 un campo de cocción con una pluralidad de
elementos de calentamiento dispuestos a modo de matriz, una
interfaz de usuario y una unidad de mando,
Fig. 2 un visualizador de la interfaz de usuario
tras la conexión del campo de cocción y tras la realización de un
paso de detección tras otro,
Fig. 3 el visualizador de las figuras 1 a 2
durante un paso de ajuste,
Fig. 4 el visualizador de las figuras 1 a 3
durante el funcionamiento en otro modo de funcionamiento
clásico,
Fig. 5 el visualizador de las figuras 1 a 5 en
otro modo de funcionamiento y
Fig. 6a-Fig. 6c una serie de
estados para ilustrar una función adicional del campo de
cocción.
La figura 1 muestra un campo de cocción
configurado como campo de cocción por inducción con una pluralidad
de elementos de calentamiento 12 dispuestos debajo de una
superficie de cocción 10 de vidrio o vitrocerámica para la
generación de zonas de calentamiento 18a-18d
definibles libremente. Los elementos de calentamiento 12 son
bobinas inductoras con un diámetro de pocos centímetros, que en una
matriz de por ejemplo 8x8 elementos de calentamiento 12 o una
estructura tipo panal están dispuestas con elementos de
calentamiento 12 hexagonales. El campo de cocción comprende además
una unidad de mando 14 para el accionamiento de los elementos de
calentamiento 12 y una interfaz de usuario 16, que es utilizable en
especial para la introducción de un parámetro para la determinación
de una potencia de calentamiento teórica. La interfaz de usuario 16
está configurada como pantalla táctil y comprende una pluralidad de
sensores inductivos o capacitivos dispuestos detrás de la
superficie.
La unidad de mando 14 comprende un procesador
programable libremente e interfaces para la puesta en
funcionamiento de una electrónica de potencia para el accionamiento
de los elementos de calentamiento 12, de la interfaz de usuario 16 y
de diferentes elementos luminosos e indicadores en el campo de
cocción. Mediante estos componentes de hardware en interacción con
un software apropiado, la unidad de mando 14 está configurada para
definir en al menos un primer modo de funcionamiento en un paso de
detección al menos un parámetro de una zona de calentamiento 18a de
manera dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de
batería de cocción 20a, 20b detectado, en un paso de ajuste,
introducir por lectura la potencia de calentamiento teórica por la
interfaz de usuario 16 y, en una fase de calentamiento, calentar la
zona de calentamiento 18a-18d definida con la
potencia de calentamiento teórica. El primer modo de funcionamiento
se corresponde con un funcionamiento normal, en el que el usuario
puede elegir libremente todos los parámetros del funcionamiento de
la zona de calentamiento 18a, en especial la posición y tamaño de
la zona de calentamiento 18a-18d y la potencia de
calentamiento de la zona de calentamiento
18a-18d.
Para hacer posible un manejo simplificado y
rápido del campo de cocción, la unidad de mando 14 está configurada
para utilizar en al menos otro modo de funcionamiento una o varias
zonas de calentamiento 18a-18d predeterminadas y/o
una potencia de calentamiento predeterminada. Este otro modo de
funcionamiento se denomina en adelante también como modo de
funcionamiento clásico o "modo clásico".
La figura 2 muestra una pantalla de inicio de la
interfaz de usuario 16, el usuario puede elegir entre el primer
modo de funcionamiento indicado con "normal" y otros dos modos
de funcionamiento indicados con "clásico" y "plancha",
tocando el panel 22, 24, 26 provisto de los caracteres
correspondientes en la pantalla táctil de la interfaz de usuario
16. La unidad de mando 14 inicia tras la conexión automáticamente o
tras un contacto de un panel 36 correspondiente a petición del
usuario un paso de detección para la determinación del tamaño y la
posición de los elementos de batería de cocción dispuestos sobre la
superficie de cocción 10.
Tras la realización del paso de detección, la
unidad de mando 14 genera la representación ilustrada en la figura
2 de los elementos de batería de cocción encontrados aquí en
oposición a la figura 1 (tres elementos de batería de cocción), en
lo cual cada elemento de batería de cocción es representado mediante
un contorno representado como línea doble de la base que se alza
sobre la superficie de cocción 10 del elemento de batería de
cocción. Cada uno de los contornos representa una zona de
calentamiento 18a, 18b, 18c y la unidad de mando 14 asigna a cada
uno de los contornos un grupo no representado aquí de elementos de
calentamiento 12. En este caso, elementos de calentamiento 12 son
asignados al elemento de batería de cocción si la superficie de la
base del elemento de batería de cocción detectada se superpone a
una superficie de contacto del elemento de calentamiento 12 con el
lado inferior de la superficie de cocción 10 configurada como placa
de vidrio o de vitrocerámica en más de una fracción
predeterminada.
En la pantalla de inicio representada en la
figura 2, el panel de control está preseleccionado para el "modo
normal" y resaltado ópticamente. Si el usuario no realiza otra
selección durante una duración predeterminada de aproximadamente
2-5 segundos, la unidad de mando 14 conecta
automáticamente en el "modo normal". Entonces aparece en la
pantalla táctil la pantalla representada en la figura 3.
Tocando ligeramente una de las zonas de
calentamiento 18a, 18b, 18c, la zona de calentamiento 18a
concerniente puede conectarse en un modo de cambio, en el cual se
pueden escoger la potencia de calentamiento de la zona de
calentamiento 18a y un ajuste del temporizador. La zona de
calentamiento 18a situada en el modo de cambio está resaltada
ópticamente en el visualizador por ejemplo mediante un contorno más
grueso. En el borde inferior de la pantalla táctil aparece una
serie de paneles de cifras con las cifras 0-9 para
la selección de la potencia de calentamiento. Si el usuario quiere
ajustar de manera adicional un temporizador, puede presionar un
botón del temporizador 40 y mediante los paneles de cifras ajustar
en minutos una predeterminación del tiempo del temporizador. La
unidad de mando 14 calienta entonces la zona de calentamiento 18a
concerniente durante el periodo de tiempo ajustado con la potencia
de calentamiento ajustada. Presionando un botón del modo 38, el
usuario puede volver a la selección del modo de funcionamiento
representado en la figura 2.
Si el usuario elige el otro primer modo de
funcionamiento, indicado como "modo plancha", entonces aparece
la pantalla representada esquemáticamente en la figura 4. En este
modo de funcionamiento, la unidad de mando 14 determina la potencia
de calentamiento de manera dependiente de una posición de la zona de
calentamiento 18a, 18b, 18c respectiva y, de hecho, de tal forma
que la potencia de calentamiento desciende de manera dependiente de
un distanciamiento D de la zona de calentamiento 18a desde un borde
30 de la superficie de cocción 10 delantero, es decir, dirigido en
el funcionamiento normal hacia el usuario, en dirección de un borde
28 posterior. Directamente junto al borde 30 delantero, o sea, en
un área de borde cuya anchura se corresponde con un diámetro de olla
típico, la potencia de calentamiento es máxima, mientras que la
potencia de calentamiento en el borde 28 posterior tiene un valor
mínimo que es apropiado para mantener comidas calientes.
La unidad de mando 14 detecta en el modo normal
y en el "modo plancha" mediante los elementos de calentamiento
12 utilizados como sensores inductivos permanentemente de manera
periódica las posiciones de los elementos de batería de cocción
colocados sobre la superficie de cocción 10, y calcula a partir de
cambios de estas posiciones un movimiento de los elementos de
batería de cocción. Una zona de calentamiento 18a asignada a un
elemento de batería de cocción movido es desplazada de manera
correspondiente al movimiento, de manera que la base del elemento
de batería de cocción siempre está dispuesta lo más centralmente
posible en la zona de calentamiento 18a, y la cubre tan por
completo como sea posible.
El campo de cocción dispone además en el modo
normal y en el "modo plancha" de una función adicional
conectable y desconectable que el usuario puede seleccionar tocando
un panel de control 32 de "gotas de agua" mostrado
lateralmente junto a la representación del campo de cocción en la
pantalla táctil. Según la función adicional, la unidad de mando 14
está configurada para utilizar al menos un parámetro de
funcionamiento para el accionamiento de una primera zona de
calentamiento 18a para el accionamiento de otra zona de
calentamiento 18a, si una distancia entre la primera zona de
calentamiento 18a y la segunda zona de calentamiento 18a es más
pequeña que un valor límite predeterminado.
Si las dos zonas de calentamiento 18a, 18b
participantes tienen un ajuste para la potencia de calentamiento
diferente de cero, la potencia de calentamiento de la zona de
calentamiento 18a más movida es adaptada a la potencia de
calentamiento de la zona de calentamiento 18b movida en menor
medida (figuras 6a-6c). Una potencia de
calentamiento para el accionamiento de una primera zona de
calentamiento 18b es entonces usada para el accionamiento de una
segunda zona de calentamiento 18a si la segunda zona de
calentamiento 18a fue movida en la dirección de la primera zona de
calentamiento 18b.
Las figuras 6a-6c ilustran esta
función adicional. En la figura 6a, el elemento de batería de
cocción más pequeño, o sea, la zona de calentamiento 18a más
pequeña, es desplazado en la dirección de la zona de calentamiento
18b más grande. Si las dos zonas de calentamiento 18a, 18b están
juntadas casi suficientemente, la potencia de calentamiento (en el
ejemplo representado, el grado de calentamiento 9) de la zona de
calentamiento 18b más grande es asumida para la zona de
calentamiento 18a más pequeña (figura 6b). Este ajuste se mantiene
también si el elemento de batería de cocción más pequeño, o sea, la
zona de calentamiento 18a más pequeña, es alejado de nuevo de la
zona de calentamiento 18b más grande (figura 6c).
En el otro segundo modo de funcionamiento,
denominado como "modo clásico", la unidad de mando 14 genera
una representación del visualizador del tipo representado en la
figura 5. La unidad de mando 14 acciona en este otro modo de
funcionamiento exclusivamente cuatro zonas de calentamiento
18a-18d predeterminadas, cuya posición y tamaño se
corresponden con el clásico espejo de la bandeja de campos de
cocción.
Para que el usuario pueda reconocer estas zonas
de calentamiento 18a-18d predeterminadas y pueda
posicionar de manera exacta sobre ellas la batería de cocción, la
superficie de cocción 10 comprende al menos un medio
34a-34d (figura 1) para la visualización de las
zonas de calentamiento 18a-18d predeterminadas. En
un ejemplo de realización representado en línea discontinua en la
figura 1, el campo de cocción comprende de manera correspondiente
cuatro medios 34a-34d configurados como anillos
luminosos con el contorno y la posición de la zona de calentamiento
18a-18d predeterminada para la visualización de las
zonas de calentamiento 18a-18d predeterminadas, que
son conectados en cuanto el usuario selecciona el "modo
clásico", y que son desconectados en cuanto aquel elige otro
modo de funcionamiento.
Como en el modo normal, el usuario puede
seleccionar una de las cuatro zonas de calentamiento
18a-18d predeterminadas tocando suavemente el
contorno correspondiente sobre la pantalla táctil, y puede
seleccionar la potencia de calentamiento y, opcionalmente, un
ajuste del temporizador a través de paneles de cifras. En el "modo
clásico" se elimina el paso de detección, puesto que las zonas
de calentamiento 18a-18d están predeterminadas de
manera fija.
El campo de cocción descrito arriba y su unidad
de mando 14 implementan un procedimiento para el accionamiento de
un campo de cocción con una pluralidad de elementos de
calentamiento 12 dispuestos debajo de una superficie de cocción 10
para la generación de zonas de calentamiento 18a-18d
definibles libremente. El procedimiento define en al menos un
primer modo de funcionamiento en un paso de detección de manera
dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de batería de
cocción 20a, 20b detectado al menos un parámetro de una zona de
calentamiento 18a, lee en un paso de ajuste la potencia de
calentamiento teórica por la interfaz de usuario 16, y calienta en
una fase de calentamiento la zona de calentamiento
18a-18d definida con la potencia de calentamiento
teórica.
Según la invención, se propone en especial que
en al menos otro modo de funcionamiento, seleccionable por un
usuario, se utilicen una o varias zonas de calentamiento
18a-18d predeterminadas y/o una potencia de
calentamiento predeterminada. Los otros modos de funcionamiento
comprenden en especial el "modo plancha" descrito arriba y el
"modo clásico" cada uno con la y sin la función adicional,
según la cual se pueden transmitir parámetros de una zona de
calentamiento 18b a otra zona de calentamiento 18a.
- 10
- Superficie de cocción
- 12
- Elemento de calentamiento
- 14
- Unidad de mando
- 16
- Interfaz de usuario
- 18
- Zona de calentamiento
- 20
- Elemento de batería de cocción
- 22
- Panel
- 24
- Panel
- 26
- Panel
- 28
- Borde
- 30
- Borde
- 32
- Panel de control
- 34
- Medio
- 36
- Panel
- 38
- Botón del modo
- 40
- Botón del temporizador
- D
- Distanciamiento
- d
- Distancia
Claims (10)
1. Campo de cocción con una pluralidad de
elementos de calentamiento (12) dispuestos debajo de una superficie
de cocción (10) para la generación de zonas de calentamiento
(18a-18d) definibles libremente con una unidad de
mando (14) para el accionamiento de los elementos de calentamiento
(12) y con una interfaz de usuario (16) al menos para la
introducción de un parámetro para la determinación de una potencia
de calentamiento teórica, donde la unidad de mando (14) está
configurada en al menos un primer modo de funcionamiento para:
- -
- en un paso de detección de manera dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de batería de cocción (20a, 20b) detectado, definir al menos un parámetro de una zona de calentamiento (18a-18d),
- -
- en un paso de ajuste, introducir por lectura la potencia de calentamiento teórica por la interfaz de usuario (16) y
- -
- en una fase de calentamiento, calentar la zona de calentamiento (18a-18d) definida con la potencia de calentamiento teórica,
caracterizado porque
la unidad de mando (14) está configurada para,
en al menos otro modo de funcionamiento, utilizar una o varias
zonas de calentamiento (18a-18d) predeterminadas
y/o una potencia de calentamiento predeterminada.
2. Campo de cocción según la reivindicación 1,
caracterizado porque la unidad de mando (14) está
configurada para, en el otro modo de funcionamiento, determinar la
potencia de calentamiento de manera dependiente de una posición de
la zona de calentamiento (18a-18d).
3. Campo de cocción según la reivindicación 2,
caracterizado porque la unidad de mando (14) está
configurada para determinar la potencia de calentamiento de manera
dependiente de un distanciamiento (D) de la zona de calentamiento
(18a-18d) de un borde (30) de la superficie de
cocción (10).
4. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (14) está configurada para accionar en el
otro modo de funcionamiento exclusivamente cuatro zonas de
calentamiento (18a-18d) predeterminadas.
5. Campo de cocción según la reivindicación 4,
caracterizado porque la superficie de cocción (10) comprende
al menos un medio (34a-34d) para la visualización
de las zonas de calentamiento (18a-18d)
predeterminadas.
6. Campo de cocción según la reivindicación 5,
caracterizado porque el al menos un medio
(34a-34d) está configurado como anillo luminoso con
el contorno y la posición de la zona de calentamiento
(18a-8d) predeterminada.
7. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (14) está configurada para detectar un
movimiento de un elemento de batería de cocción (20a, 20b), y
desplazar una zona de calentamiento (18a-18d)
asignada al elemento de batería de cocción (20a, 20b) de manera
correspondiente al movimiento.
8. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (14) está configurada para utilizar al
menos un parámetro de funcionamiento del accionamiento de una
primera zona de calentamiento (18b) para el accionamiento de una
segunda zona de calentamiento (18a) si una distancia (d) entre la
primera zona de calentamiento (18b) y la segunda zona de
calentamiento (18a) es más pequeña que un valor límite
predeterminado.
9. Campo de cocción según las reivindicaciones 7
y 8, caracterizado porque la unidad de mando (14) está
configurada para utilizar una potencia de calentamiento del
accionamiento de una primera zona de calentamiento (18b) para el
accionamiento de una segunda zona de calentamiento (18a) si la
segunda zona de calentamiento (18a) fue movida en la dirección de la
primera zona de calentamiento (18b).
10. Procedimiento para el accionamiento de un
campo de cocción con una pluralidad de elementos de calentamiento
(12) dispuestos debajo de una superficie de cocción (10) para la
generación de zonas de calentamiento (18a-18d)
definibles libremente con una unidad de mando (14) para el
accionamiento de los elementos de calentamiento (12), y con una
interfaz de usuario (16) al menos para la introducción de un
parámetro para la determinación de una potencia de calentamiento
teórica, en lo cual en al menos un primer modo de
funcionamiento:
- -
- en un paso de detección, es definido al menos un parámetro de una zona de calentamiento (18a) de manera dependiente de una posición y/o tamaño de un elemento de batería de cocción (20a, 20b) detectado,
- -
- en un paso de ajuste, la potencia de calentamiento teórica es introducida por lectura por la interfaz de usuario (16) y
- -
- en una fase de calentamiento, la zona de calentamiento (18a-18d) definida es calentada con la potencia de calentamiento teórica,
caracterizado porque
en al menos otro modo de funcionamiento,
seleccionable por un usuario, son utilizadas una o varias zonas de
calentamiento (18a-18d) predeterminadas y/o una
potencia de calentamiento predeterminada.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200702900A ES2331037B1 (es) | 2007-10-25 | 2007-10-25 | Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
| DE112008002807T DE112008002807B4 (de) | 2007-10-25 | 2008-10-15 | Kochfeld und Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds |
| PCT/EP2008/063816 WO2009053279A1 (de) | 2007-10-25 | 2008-10-15 | Kochfeld und verfahren zum betreiben eines kochfelds |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200702900A ES2331037B1 (es) | 2007-10-25 | 2007-10-25 | Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2331037A1 true ES2331037A1 (es) | 2009-12-18 |
| ES2331037B1 ES2331037B1 (es) | 2010-09-21 |
Family
ID=40260987
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200702900A Active ES2331037B1 (es) | 2007-10-25 | 2007-10-25 | Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE112008002807B4 (es) |
| ES (1) | ES2331037B1 (es) |
| WO (1) | WO2009053279A1 (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2396077A1 (es) * | 2010-10-07 | 2013-02-19 | Fagorbrandt, Sas | Procedimiento de presentación en un panel de visualización de una placa de cocción |
Families Citing this family (48)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102009020905A1 (de) * | 2009-05-12 | 2010-12-09 | Diehl Ako Stiftung & Co. Kg | Kochfeld |
| ITTO20090942A1 (it) | 2009-12-01 | 2011-06-02 | Indesit Co Spa | Piano cottura e metodo per il suo controllo |
| JP5642168B2 (ja) * | 2010-05-28 | 2014-12-17 | 三菱電機株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| CH703890B1 (de) * | 2010-09-26 | 2014-08-15 | Hermann Gesmbh W | Induktionskochherd mit interaktiv einstellbarer Heizleistung. |
| FR2966006B1 (fr) * | 2010-10-07 | 2015-11-06 | Fagorbrandt Sas | Procede de commande en fonctionnement d'un ensemble d'inducteurs d'une table de cuisson a induction et table de cuisson a induction associee |
| FR2966002B1 (fr) * | 2010-10-07 | 2015-12-11 | Fagorbrandt Sas | Procede de commande en fonctionnement d'un ensemble d'inducteurs d'une table de cuisson a induction et table de cuisson a induction associee |
| EP2506674B1 (en) * | 2011-03-26 | 2016-08-10 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | An induction cooking hob with a pot detection device |
| EP2527747B1 (de) * | 2011-05-24 | 2018-01-03 | Diehl AKO Stiftung & Co. KG | Vorrichtung zur Bedienung eines Kochfeldes |
| FR2978530B1 (fr) | 2011-07-26 | 2013-08-02 | Fagorbrandt Sas | Table de cuisson et procede de commande en fonctionnement d'une table de cuisson |
| DE102011087476A1 (de) * | 2011-11-30 | 2013-06-06 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds sowie Kochfeld |
| FR2984463B1 (fr) * | 2011-12-16 | 2017-12-22 | Fagorbrandt Sas | Table de cuisson comprenant au moins deux parties de cuisson d'un plan de cuisson |
| ES2579334T3 (es) * | 2012-07-20 | 2016-08-10 | BSH Hausgeräte GmbH | Dispositivo de campos de cocción |
| ES2439418B1 (es) | 2012-07-20 | 2015-03-12 | Bsh Electrodomesticos Espana | Dispositivo de campo de cocción |
| EP2703728B2 (de) † | 2012-09-03 | 2023-11-08 | BSH Hausgeräte GmbH | Kochfeldvorrichtung |
| US10605464B2 (en) | 2012-10-15 | 2020-03-31 | Whirlpool Corporation | Induction cooktop |
| ITTO20120896A1 (it) | 2012-10-15 | 2014-04-16 | Indesit Co Spa | Piano cottura a induzione |
| DE102013200372A1 (de) * | 2013-01-14 | 2014-07-17 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Kochfeld, Küchenarbeitsplatte mit einem integrierten Kochfeld und Küchenzeile |
| DE102013206758A1 (de) * | 2013-04-16 | 2014-10-16 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Kochfeld mit einer Kochzone und einer verkleinerten Symboldarstellung in der Kochzone in einer Anzeigeeinheit sowie Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds |
| ES2655712T3 (es) * | 2013-07-31 | 2018-02-21 | BSH Hausgeräte GmbH | Dispositivo de campos de cocción |
| US10085304B2 (en) | 2013-07-31 | 2018-09-25 | BSH Hausgeräte GmbH | Cooktop device |
| ES2634872T3 (es) * | 2013-07-31 | 2017-09-29 | BSH Hausgeräte GmbH | Dispositivo de encimera de cocción |
| EP3028536B1 (de) | 2013-07-31 | 2020-04-22 | BSH Hausgeräte GmbH | Kochfeldvorrichtung |
| EP3024300B1 (en) | 2013-09-05 | 2017-08-30 | Electrolux Appliances Aktiebolag | An induction cooking hob including a cooking area with three or more induction coils and a method for controlling a cooking area |
| ES2535355B1 (es) * | 2013-11-06 | 2016-02-16 | Bsh Electrodomésticos España, S.A. | Dispositivo de campo de cocción |
| DE102014105161B4 (de) * | 2014-04-11 | 2023-03-23 | Miele & Cie. Kg | Verfahren zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung und Kochfeldeinrichtung |
| JPWO2016009627A1 (ja) * | 2014-07-14 | 2017-04-27 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 加熱調理器 |
| DE102014110026B4 (de) * | 2014-07-17 | 2016-12-22 | Miele & Cie. Kg | Verfahren zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung und Kochfeldeinrichtung |
| DE102014111899A1 (de) * | 2014-08-20 | 2016-02-25 | Miele & Cie. Kg | Kochfeldeinrichtung und Verfahren zum Betreiben |
| ES2564849B1 (es) * | 2014-09-24 | 2017-01-12 | BSH Electrodomésticos España S.A. | Dispositivo de campo de cocción |
| ES2569577B1 (es) | 2014-10-23 | 2017-03-01 | BSH Electrodomésticos España S.A. | Dispositivo de campo de cocción por inducción con sensor para detectar parámetros de una batería de cocción, sistema de dispositivo y batería, campo de cocción y procedimiento para accionar dicho dispositivo. |
| EP3115697A1 (en) * | 2015-07-10 | 2017-01-11 | Electrolux Appliances Aktiebolag | A control unit for a domestic appliance |
| DE102015120397A1 (de) * | 2015-11-25 | 2017-01-05 | Miele & Cie. Kg | Kochfeld, insbesondere Induktionskochfeld |
| DE102015120409A1 (de) * | 2015-11-25 | 2017-01-12 | Miele & Cie. Kg | Kochfeld, insbesondere Induktionskochfeld |
| EP3401605B1 (en) * | 2017-05-12 | 2024-02-21 | Electrolux Appliances Aktiebolag | Cooking hob with user interface |
| DE102017212216A1 (de) | 2017-07-17 | 2019-01-17 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren zum Betrieb eines Kochfeldes |
| EP3432682A1 (en) | 2017-07-18 | 2019-01-23 | Whirlpool Corporation | Method for operating an induction cooking hob and cooking hob using such method |
| US10993292B2 (en) | 2017-10-23 | 2021-04-27 | Whirlpool Corporation | System and method for tuning an induction circuit |
| ES2719504A1 (es) | 2018-01-08 | 2019-07-10 | Bsh Electrodomesticos Espana Sa | Procedimiento para activar un campo de cocción, campo de cocción fabricado para utilizar este procedimiento |
| DE102018101745A1 (de) * | 2018-01-26 | 2019-08-01 | Miele & Cie. Kg | Kocheinrichtung |
| US11140751B2 (en) | 2018-04-23 | 2021-10-05 | Whirlpool Corporation | System and method for controlling quasi-resonant induction heating devices |
| DE102018212675B4 (de) | 2018-07-30 | 2020-02-06 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren zur Ansteuerung von Induktionsheizspulen eines Induktionskochfelds |
| EP3895502A1 (en) * | 2018-12-11 | 2021-10-20 | Arçelik Anonim Sirketi | An induction heating cooker |
| KR102266358B1 (ko) * | 2019-04-18 | 2021-06-17 | 엘지전자 주식회사 | 사용자 경험 및 사용자 인터페이스가 개선된 유도 가열 장치 |
| KR20200122710A (ko) | 2019-04-18 | 2020-10-28 | 엘지전자 주식회사 | 사용자 경험 및 사용자 인터페이스가 개선된 유도 가열 장치 |
| DE102020103295A1 (de) | 2020-02-10 | 2021-08-12 | Miele & Cie. Kg | Kochfeldeinheit |
| DE102020209648A1 (de) * | 2020-07-30 | 2022-02-03 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren zum Betrieb eines Kochfelds und Kochfeld |
| BE1029564B1 (de) * | 2021-07-06 | 2023-02-07 | Miele & Cie | Verfahren und Steuervorrichtung zum Betreiben eines Kochfeldes sowie Kochfeld |
| EP4383944A1 (de) * | 2022-12-05 | 2024-06-12 | Miele & Cie. KG | Garsystem |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20050029245A1 (en) * | 2003-08-04 | 2005-02-10 | Davide Gerola | Random positioning cooking hob with user interface |
| EP1610590A1 (fr) * | 2004-06-25 | 2005-12-28 | Brandt Industries | Table de cuisson à plusieurs zones de cuisson |
| US20070262072A1 (en) * | 2005-01-07 | 2007-11-15 | E.G.O. Elektro-Geraetebau Gmbh | Hob with illumination and method for illuminating a hob |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE4007680A1 (de) * | 1990-03-10 | 1991-09-19 | Grass Ag | Heizplatte |
| DE10033361A1 (de) * | 2000-07-08 | 2002-01-24 | Thomas Wartmann | Matrix-Kochfeld |
| EP1303168B1 (en) * | 2001-10-12 | 2016-03-16 | Whirlpool Corporation | Cooking hob with discrete distributed heating elements |
| FR2863039B1 (fr) * | 2003-11-27 | 2006-02-17 | Brandt Ind | Procede de chauffage d'un recipient pose sur une table de cuisson a moyens de chauffage associe a des inducteurs |
| DE102004003126B4 (de) * | 2004-01-14 | 2012-02-23 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Ansteuerungsverfahren für Heizelemente und Vorrichtung |
-
2007
- 2007-10-25 ES ES200702900A patent/ES2331037B1/es active Active
-
2008
- 2008-10-15 DE DE112008002807T patent/DE112008002807B4/de active Active
- 2008-10-15 WO PCT/EP2008/063816 patent/WO2009053279A1/de active Application Filing
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20050029245A1 (en) * | 2003-08-04 | 2005-02-10 | Davide Gerola | Random positioning cooking hob with user interface |
| EP1610590A1 (fr) * | 2004-06-25 | 2005-12-28 | Brandt Industries | Table de cuisson à plusieurs zones de cuisson |
| US20070262072A1 (en) * | 2005-01-07 | 2007-11-15 | E.G.O. Elektro-Geraetebau Gmbh | Hob with illumination and method for illuminating a hob |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2396077A1 (es) * | 2010-10-07 | 2013-02-19 | Fagorbrandt, Sas | Procedimiento de presentación en un panel de visualización de una placa de cocción |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2009053279A1 (de) | 2009-04-30 |
| DE112008002807B4 (de) | 2013-09-19 |
| ES2331037B1 (es) | 2010-09-21 |
| DE112008002807A5 (de) | 2010-10-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2331037B1 (es) | Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. | |
| CN105407561B (zh) | 感应装置及温度调节方法 | |
| ES2280009T3 (es) | Placa de coccion con posicionamiento aleatorio con interfaz de usuario. | |
| EP2741010B1 (en) | Method of operating a cooking hob with user interface and cooking hob | |
| JP4968336B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| EP2180258A1 (en) | Cooking device | |
| ES2319031A1 (es) | Campo de coccion con un elemento de calentamiento movible. | |
| US20140335463A1 (en) | Domestic appliance and method | |
| ES2331778A1 (es) | Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. | |
| US20170023255A1 (en) | Appliance with power setting lock feature | |
| JPWO2014064933A1 (ja) | 誘導加熱装置 | |
| CN110691943B (zh) | 灶具的用户界面 | |
| CN109660242A (zh) | 用于电子家用器具的操作员控制装置 | |
| CN112336164B (zh) | 旋钮组件和烹饪器具 | |
| JP2008218280A (ja) | 加熱機器 | |
| CN2911489Y (zh) | 一种电磁炉 | |
| JP2010282739A (ja) | 誘導加熱装置 | |
| ES2367678T5 (es) | Aparato doméstico | |
| KR102344115B1 (ko) | 조리용 가열기의 조작 장치 | |
| CN108302573A (zh) | 电磁炉操控装置、电磁炉及应用于该操控装置的控制方法 | |
| ES2599530T5 (es) | Procedimiento de control de una placa de cocción y placa de cocción asociada | |
| EP3300454B1 (en) | Induction heating cooker | |
| KR102404375B1 (ko) | 오조작방지를 위한 리모콘을 포함하는 인덕션 | |
| US9464781B1 (en) | User interface assembly for an appliance | |
| US6255629B1 (en) | Device for switching an electric heater |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EC2A | Search report published |
Date of ref document: 20091218 Kind code of ref document: A1 |
|
| FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2331037B1 Country of ref document: ES |