ES2277202T3 - Un dispositivo de corte rotatorio. - Google Patents
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Abstract
Un dispositivo de corte rotatorio (100), que comprende: un mango (110) y una cuchilla (200), comprendiendo dicha cuchilla (200) una cuchilla que funciona rotatoriamente que comprende adicionalmente un árbol de la cuchilla (210) que tiene dos extremos; comprendiendo dicho mango (110) una primera mitad (130) y una segunda mitad (120), teniendo dicha primera y segunda mitades (130, 120) una posición abierta y una posición cerrada, en el que dicha primera mitad (130) tiene una primera superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) tiene una segunda superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210); caracterizado porque dicha primera mitad (130) y dicha segunda mitad (120) se conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento (140); dicha primera mitad (130) comprende un primer retén segmentado (180) que tiene una primera abertura (182) para recibir un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) comprende un segundo retén segmentado (190) que tiene una segunda abertura (192) para recibir un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210); y dicha primera y segunda aberturas (182, 192) no son coincidentes cuando el dispositivo de corte rotatorio (100) está cerrado.
Description
Un dispositivo de corte rotatorio.
Esta invención se refiere en general a
dispositivos de corte, y más particularmente, a un dispositivo de
corte configurado idealmente para cortar pizza y otros elementos de
tipo "tortas planas" en porciones individuales.
Diversos dispositivos para cortar y trocear
muchos artículos diferentes han sido tanto deseables como
disponibles durante siglos. Por ejemplo, hasta donde puede buscarse
en la historia registrada, se han usado cuchillos de tipo hoja en
las actividades humanas más importantes y básicas, desde cazar hasta
aderezar y cortar el alimento en porciones adecuadas para el
consumo. Como tales, se han buscado continuamente mejoras a los
dispositivos de corte y troceado. Por ejemplo, las diversas
cuchillas han evolucionado con los años a instrumentos de artesanía
fina, construidos con precisión a partir de materiales más nuevos,
más fuertes y más afilados desde aleaciones de acero de alta
resistencia hasta titanio.
Sin embargo, independientemente de los
desarrollos en la tecnología de corte y troceado, los dispositivos
conocidos hasta ahora son indeseables en muchos aspectos. Es decir,
aunque las cuchillas se hacen más afiladas y más fuertes,
permitiéndolas retener bordes de corte más afilados durante periodos
de tiempo más y más largos, continúan sin conseguirse los atributos
deseables.
Por ejemplo, muchas son ergonómicamente
difíciles de usar. Como ejemplos de dichos defectos, muchos
dispositivos de corte tienen mangos largos colocados bastante lejos
de la porción del borde de la cuchilla más adecuado para cortar, y
de esta manera crean mayor tensión y estrés en la muñeca del
usuario.
Adicionalmente, durante los esfuerzos para
aumentar la seguridad de los dispositivos de corte, diversas
defensas y protecciones se han empleado para proteger al usuario y a
otros de los bordes afilados de las cuchillas. Sin embargo, muchas
de estas defensas atrapan desechos dentro de las mismas, haciendo
difícil la limpieza posterior de las cuchillas.
En relación con esto, aunque muchos de estos
dispositivos mejorados están compuestos por materiales fuertes y
poseen la capacidad de trocear incluso las sustancias más duras,
requieren un tacto más suave durante la limpieza, o perderán sus
bordes afilados. Por ejemplo, muchas de dichas cuchillas no son
seguras para "lavavajillas", y el simple acto de ponerlas en un
lavavajillas puede estropear, o al menos disminuir en gran medida,
los beneficios buscados tales como el largo tiempo de retención de
un borde afilado.
Por ejemplo, un dispositivo conocido actualmente
que padece lo anterior es un corta-pizza.
Brevemente, como se ilustra en la Fig. 1, los
corta-pizzas típicos usan una cuchilla circular 10
compuesta de acero inoxidable u otras aleaciones o materiales
similares. La cuchilla circular se monta típicamente de manera
rotatoria sobre el árbol 12 conectado mediante "horquillas" 14
a un extremo de un mango alargado 16. El mango 16 se sostiene
mientras se mueve la cuchilla 10 a través de la pizza. Mientras la
cuchilla 10 se mueve, tiende a girar alrededor de su árbol 12 según
rueda a través de la pizza. Sin embargo, estos cortadores sufren de
muchos de los inconvenientes anteriores puesto que a menudo son
voluminosos e incómodos, es difícil, si no imposible, dirigir la
presión de corte desde el usuario sobre el centro de corte de la
cuchilla, las horquillas pueden hacer difícil la limpieza atrapando
desechos, y la cuchilla expuesta puede hacerse roma cuando se
almacena o se introduce en el lavavajillas.
Por lo tanto, es evidente que los ejemplos
particulares de los inconvenientes los dispositivos de troceado
conocidos actualmente son numerosos. Sin embargo, basta decir que
hay una necesidad desde hace tiempo de dispositivos de corte que
mejoren la ergonomía del dispositivo para el usuario, que mejoren la
seguridad del dispositivo, y que incluso faciliten la limpieza de la
cuchilla. Como se describirá a continuación en este documento, la
presente invención aborda dichas necesidades que se tienen desde
hace mucho tiempo en todas las áreas de troceado, y como resultará
evidente, demostrarán una utilidad particular en las áreas de
trocear la pizza en porciones y otros alimentos de tipo "torta
plana".
El documento
BE-A-1 013 992 describe un
dispositivo de corte que comprende dos mitades, teniendo cada mitad
una pieza que forma una bisagra con una pieza de la otra mitad.
Ambas mitades se unen de manera fija entre sí, de manera que la
cuchilla se mantiene entre las mitades sin poder retirarla o
limpiarla fácilmente.
La invención se refiere a un dispositivo de
corte rotatorio que aborda las desventajas de los dispositivos de
corte de la técnica antecedente.
El dispositivo de corte rotatorio de la
invención comprende:
un mango y una cuchilla,
comprendiendo la cuchilla una cuchilla que
funciona rotatoriamente que comprende además un árbol de la cuchilla
que tiene dos extremos;
comprendiendo el mango una primera mitad y una
segunda mitad, teniendo dicha primera y segunda mitades una posición
abierta y una posición cerrada, donde dicha primera mitad tiene una
primera superficie de apoyo del árbol que recibe un extremo de dicho
árbol de la cuchilla y dicha segunda mitad tiene una segunda
superficie de apoyo del árbol que recibe un extremo opuesto de dicho
árbol de la cuchilla;
dicha primera mitad y dicha segunda mitad se
conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de
alojamiento;
comprendiendo dicha primera mitad un primer
retén segmentado que tiene una primera abertura para recibir un
extremo de dicho árbol de la cuchilla, y comprendiendo dicha segunda
mitad un segundo retén segmentado que tiene una segunda abertura
para recibir un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla; y
dicha primera y segunda aberturas no son
coincidentes cuando el dispositivo de corte rotatorio está
cerrado.
De esta manera, la invención proporciona un
dispositivo de corte que ofrece ventajas significativas al usuario
del dispositivo que la técnica antecedente no aborda.
Por ejemplo, de acuerdo con diversas
realizaciones de la presente invención, se proporciona un
dispositivo de corte que presenta una funcionalidad y facilidad de
uso mejoradas usando un mango que dirige la fuerza de corte desde un
usuario de la manera más eficaz para realizar la tarea de cortar
artículos tales como, por ejemplo, pizza. Además, en algunos casos,
el mango proporciona protección adicional al usuario de lesión
accidental durante el uso debido a una reducción en la cantidad de
superficie de corte de la cuchilla a un área expuesta.
De acuerdo con otros varios aspectos de la
presente invención, el dispositivo de corte se configura
adecuadamente de manera que la cuchilla de corte real puede
limpiarse fácilmente (o mantenerse de otra manera). Por ejemplo, de
acuerdo con diversos aspectos de la presente invención, la cuchilla
de corte es de quita y pon. Adicionalmente, en diversas
realizaciones, el mango se configura adecuadamente para retraerse de
una manera que facilite la retirada de la cuchilla de corte.
El asunto de la presente invención se muestra
particularmente y se reivindica claramente en la parte de conclusión
de la memoria descriptiva. Una comprensión más completa de la
presente invención, sin embargo, puede obtenerse mejor haciendo
referencia a la descripción detallada y a las reivindicaciones en
relación con las figuras, en las que:
La Fig. 1 es un dispositivo de corte de pizza
típico de la técnica antecedente;
La Fig. 2 es una vista en perspectiva de un
corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos
aspectos de la presente invención;
La Fig. 3 es una vista lateral de una cuchilla
ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente
invención;
La Fig. 4 es una vista lateral de un alojamiento
de corta-pizza ejemplar montado y abierto de acuerdo
con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 5 es una vista lateral de una mitad de
inserción ejemplar de un alojamiento de corta-pizza
de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 6 es una vista lateral de una mitad
giratoria ejemplar de un alojamiento de corta-pizza
de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
Las Figs. 7 y 8 son vistas laterales de un
corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos
aspectos de la presente invención;
La Fig. 9a es una vista superior de un retén
segmentado ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente
invención;
La Fig. 9b es una vista frontal lateral desde la
abertura de un retén segmentado ejemplar de acuerdo con diversos
aspectos de la presente invención;
La Fig. 10 es una vista inferior de un
corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos
aspectos de la presente invención; y
La Fig. 11 es una vista de los retenes
segmentados en un corta-pizza cerrado de acuerdo con
diversos aspectos de la presente invención.
La siguiente descripción es únicamente de la
realización ejemplar de la invención, y no pretende limitar el
alcance, aplicabilidad o configuración de la invención de ninguna
manera. En lugar de ello, la siguiente descripción pretende
proporcionar una ilustración práctica para realizar las diversas
realizaciones de la invención. Como resultará evidente, pueden
realizarse diversos cambios en el funcionamiento y disposición de
los elementos descritos en estas realizaciones sin alejarse del
alcance de la invención como se indica en las reivindicaciones
adjuntas. Por ejemplo, en el contexto de la presente invención, este
el aparato encuentra un uso particular en relación con el corte de
pizza en porciones individuales. Sin embargo, en general, es
evidente que los dispositivos de acuerdo con la presente invención
no deben entenderse como limitados a dispositivos de corte de pizza.
En lugar de ello, debe entenderse que los dispositivos tienen la
capacidad de cortar muchos materiales ahora conocidos o aún
desconocidos (y no necesariamente sólo aquellos relacionados con
aplicaciones culinarias). Como tal, aunque el corte de pizza se usa
para propósitos ejemplares en este documento, el alcance de la
presente invención no debería estar limitado al mismo.
Es decir, la presente invención se describe en
este documento con respecto a dispositivos de corte que tienen al
menos una rueda de corte y pueden usarse cuando se corta un producto
alimentario de tipo torta plana tal como pizzas. Por ejemplo, con
referencia a una realización ejemplar de la presente invención
ilustrada en la Figura 2, el corta-pizza 100
comprende en general un mango 110 y una cuchilla 200.
En esta realización ejemplar, la cuchilla 200
comprende un material de acero inoxidable convencional, aunque
cualquier material adecuadamente rígido que pueda mantener en
general un borde afilado para trocear y cortar, ahora conocido o aún
desconocido, puede estar dentro del ámbito de la presente invención.
Con referencia a la Fig. 3, generalmente la cuchilla 200 es de forma
circular, y aunque puede proporcionarse en un gran número de
tamaños, en esta realización no limitante, la cuchilla 200 tiene un
diámetro de aproximadamente 10 cm.
De acuerdo con diversas realizaciones de la
presente invención, la cuchilla 200 comprende adicionalmente un
árbol de la cuchilla 210. En esta realización, el árbol de la
cuchilla 210 es un árbol de plástico moldeado (aunque similar al
material seleccionado para la cuchilla 200, pueden usarse numerosos
materiales conocidos o desconocidos) para facilitar la rotación de
la cuchilla 200 en el alojamiento 110. Por ejemplo, continuando con
la referencia a la realización descrita ahora e ilustrada en la Fig.
3, el árbol 210 tiene dos extremos opuestos que, como se describe
adicionalmente a continuación, engranan las superficies de apoyo del
árbol 175 (no mostradas en la Fig. 3) en el alojamiento 110, y
permiten a la cuchilla 200 girar con respecto al alojamiento
110.
Con particular referencia al árbol 210 de la
realización descrita actualmente, cada extremo opuesto (aunque no
mostrado en la Fig. 3, el extremo opuesto del árbol 210 es
generalmente similar al del extremo mostrado) del árbol 210 tiene un
bloqueo de árbol (o "retén") 220 que se engrana con las
superficies de apoyo del árbol mencionadas anteriormente. Como se
describirá adicionalmente en este documento, los beneficios
conseguidos proporcionando una capacidad al árbol 210 para
bloquearse en el alojamiento 100 incluyen la prevención de la
retirada de la cuchilla 200 del alojamiento 100 hasta una
estabilidad deseada y/o aumentada con respecto a un menor
"traqueteo" o movimiento en las direcciones axial o radial.
Aún más, continuando con la referencia a la Fig.
3, la cuchilla 200 puede comprender adicionalmente características
que ayudan a facilitar su retirada, almacenamiento y diversas
cualidades estéticas y otras características. Por ejemplo, en la
realización actualmente descrita, la cuchilla 200 comprende
adicionalmente un elemento para facilitar la retirada 230 que puede
sujetarse y usarse para tirar de la cuchilla 200 desde el
alojamiento 110. El elemento para facilitar la retirada 230
comprende en general cualquier porción de cuchilla 200 que puede
servir para dicho propósito, sin embargo, en la realización descrita
actualmente el elemento facilitador 230 comprende una cavidad a
través de la cuchilla 200. Como tal, aunque la cavidad 230 puede
sujetarse para la retirada, se alcanzan otros beneficios, tales como
la capacidad para sostener el corta-pizza 100 por el
elemento para facilitar la retirada 230.
De acuerdo ahora con la realización de la
presente invención descrita actualmente, el mango 110 comprende
plástico, aunque puede sustituirse por cualquier otro material
rígido capaz de soportar la cuchilla 200 de acuerdo con la presente
invención. Por ejemplo, numerosos materiales poliméricos, metales, u
otros elementos pueden incluirse en el alcance de la presente
invención.
Con referencia ahora a la Fig. 4, de acuerdo con
una realización ejemplar de la presente invención, el mango 110
comprende una primera mitad 120 y una segunda mitad 130 conectadas
de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento 140.
Preferiblemente, como se definirá adicionalmente a continuación, el
árbol de alojamiento 140 se localiza sobre el alojamiento 110 cerca
de una esquina definida por un punto de intersección entre un borde
de sujeción 150 y un borde de exposición de cuchilla 160. Dicho de
otra manera, la primera y segunda mitades preferiblemente giran en
una esquina.
Como se describirá a continuación, la primera y
segunda mitades 120, 130 tienen preferiblemente una posición abierta
y una posición cerrada. De acuerdo con diversas realizaciones de la
presente invención, el corta-pizza 100 se usa cuando
está en la posición cerrada. En la Fig. 2 se ilustra una realización
de la presente invención en una posición cerrada. Fuera de lugar, en
la Fig. 4 se ilustra una realización de la presente invención en una
posición abierta. Como se describirá a continuación, una posición
abierta facilita de esta manera la retirada de la cuchilla 200 para,
entre otros, limpieza, almacenamiento, etc.
La primera y segunda mitades 120, 130 pueden
estar compuestas en general por numerosas formas y tamaños y
generalmente son imágenes especulares entre sí, aunque las
diferencias entre las dos mitades 120, 130, que proporcionan los
beneficios de la presente invención, se describirán a continuación.
Es decir, en general, las mitades 120, 130 son al menos ligeramente
más grandes que la cuchilla 200 de manera que la cuchilla 200 puede
ajustarse al menos parcialmente dentro del alojamiento 110 (las
mitades 120, 130 ensambladas). Adicionalmente, aunque pueden usarse
numerosas formas y estar aún dentro del alcance de la presente
invención, ciertas formas proporcionan la capacidad para proteger
al usuario de las porciones de cuchilla 200, así como para ayudar a
concentrar la fuerza conferida por el usuario del cortador 100 al
centro de la cuchilla 200, aumentando la eficacia de corte.
Por ejemplo, como se ilustra en las Figs.
4-6, las mitades 120, 130 tienen en general una
forma de tipo "concha de almeja". Es decir, cada mitad 120, 130
según se observa desde su lado más ancho, está compuesta por un
borde de sujeción 150 externo arqueado que tiene extremos opuestos
152 que se unen mediante un borde de exposición de cuchilla 160 que
en general se extiende linealmente, que proporciona la forma de tipo
"concha de almeja". La forma de concha de almeja permite, de
esta manera, permite que la fuerza del usuario se ponga directamente
sobre el centro de la cuchilla 200.
Por supuesto, resultará evidente para un
especialista en la técnica que cada borde 150, 160 puede tomar
numerosas formas. Sin embargo, los inventores de la presente
invención han descubierto que el borde de sujeción arqueado y el
borde lineal de exposición de cuchilla son los más ergonómicos y
estéticamente agradables. En particular, en esta realización no
limitante, el borde 150 es un segmento arqueado de aproximadamente
150 a 210 grados, y preferiblemente más próximo a aproximadamente
160 a aproximadamente 170 grados. Además, de acuerdo con la
realización descrita actualmente, el borde lineal de exposición de
cuchilla 160 está compuesto adecuadamente por dos líneas que se
extienden radialmente desde un punto localizado cerca de un centro
170 de, como se describe adicionalmente a continuación, superficies
de apoyo del árbol 175 para soportar el árbol de la cuchilla
210.
Aún más, en la realización descrita actualmente,
para promover el diseño de concha de almeja, así como en otras
configuraciones, las mitades 120, 130 se configuran para acomodar la
cuchilla 200 cuando está cerrada. Por ejemplo, cada mitad 120, 130
tiene un hueco de manera que cuando se pone en una posición cerrada,
se crea una carcasa externa que tiene un interior hueco, en el que
se ajusta la cuchilla 200 (véase las Figs. 7-8, que
muestran vistas laterales de la perspectiva más estrecha del
corta-pizza 100 cerrado).
Como se ha mencionado anteriormente, de acuerdo
con diversas realizaciones de la presente invención, las mitades
120, 130 se configuran con superficies de apoyo 175 para soportar la
cuchilla 200. Como se ha observado anteriormente, el árbol de la
cuchilla 210 se engrana con las superficies de apoyo del árbol 175
cuando el alojamiento 110 está cerrado de manera que la cuchilla 200
puede girar dentro del alojamiento 110. Adicionalmente, de acuerdo
con diversas realizaciones de la presente invención, las mitades
120, 130 comprenden adicionalmente retenes segmentados 180, 190 que
reciben el árbol de la cuchilla 210 y facilitan características
tales como la retención de la cuchilla 200 y/o estabilidad de la
cuchilla 200 dentro de alojamiento 110.
En la realización descrita actualmente, cada uno
de los retenes segmentados 180, 190 es sustancialmente similar en
forma y tamaño. En general, con una breve referencia a la Fig. 9,
los retenes comprenden una pared arqueada 181, 191 que se extiende
desde una superficie interna 165 de cada mitad 120, 130. La pared
arqueada 181, 191 preferiblemente tiene generalmente una forma
circular, con una abertura 182, 192 a una cavidad 183, 193 que tiene
un diámetro interno sustancialmente igual al diámetro de bloqueo del
árbol 220 sobre la cuchilla 200, suficientemente holgado sin
embargo, para que la cuchilla 200 pueda girar dentro del alojamiento
110. Los retenes segmentados 180, 190 comprenden adicionalmente una
pared de sujeción 184, 194 que tiene generalmente la misma forma que
la pared arqueada 181, 191, que tiene una abertura colocada de forma
similar a la de la pared 181, 191, pero que tiene un diámetro
interno más estrecho de manera que cuando el árbol de la cuchilla
210 se inserta en el retén 180, 190, su retirada se evita por la
interferencia entre el bloqueo de árbol 220 y la pared de sujeción
184, 194.
Sin embargo, como se ha observado anteriormente,
aunque las mitades 120, 130 son generalmente imágenes especulares
entre sí, incluyen diferencias a propósito en algunos de sus
componentes respectivos para facilitar las ventajas de la presente
invención. Por ejemplo, los retenes segmentados 180, 190, aunque
tienen generalmente formas similares en cada mitad 120, 130, se
orientan adecuadamente en ángulos diferentes en cada mitad
respectiva para facilitar la retirada e inserción de la cuchilla 200
cuando están abiertos, pero mantienen la cuchilla 200 cautiva cuando
están cerrados. Lo mismo se consigue en las diversas realizaciones
ejemplares asegurando los retenes segmentados 180, 190, que tienen
aberturas que no son coincidentes cuando el alojamiento 110 está
cerrado.
Por ejemplo, con referencia a la Fig. 5, la
mitad 130 representa una "mitad de inserción" del alojamiento
110 (la mitad opuesta, una "mitad giratoria"). Es decir, en
esta realización ejemplar, es preferible que cuando el alojamiento
110 está abierto, el árbol de la cuchilla 210 se inserte o se retire
del retén segmentado 180 que se encuentra en esta mitad 130. Es
decir, mientras el árbol de la cuchilla 210 se localiza dentro de
ambos retenes 180, 190 cuando están cerrados, como las mitades 120,
130 están abiertas, un extremo del árbol de la cuchilla deja el
retén 190, mientras permanece en el retén 180.
Continuando con referencia a la Fig. 5, la mitad
130 tiene un eje de borde A-A que pasa a través del
centro 170, y la abertura 182 tiene un eje central
B-B, que pasa también a través del centro 170. El
eje de borde A-A y el eje central
B-B definen por tanto cuatro regiones, I, II, III, y
IV, entre los ejes. De acuerdo con la presente invención,
preferiblemente, el eje central B-B es tan
coincidente con el eje A-A como sea posible (el
ángulo \alpha se aproxima a cero) entre, aunque permitiendo aún a
la cuchilla 200 que se retire de forma deslizable del bloqueo de
árbol 220 sin interferencia sustancial del resto del alojamiento
110/mitad 130. Dicho de otra manera, preferiblemente se minimiza el
área de la región IV.
De forma algo similar, aunque con referencia a
la Fig. 6, la mitad 120 tiene un segundo eje de borde
A'-A' que pasa a través del centro 170, y un segundo
eje central B'-B' a través de la abertura 192, que
pasa también a través del centro 170. La mitad 120 comprende
adicionalmente una línea tangente T-T de un círculo
\beta que tiene un centro definido por el punto de giro del árbol
de alojamiento 140 (alrededor del cual gira la mitad 120 con
respecto a la mitad 130), teniendo el círculo \beta un radio (R)
igual a la distancia entre el punto de giro y el centro 170. La
tangente T-T y el eje B'-B' definen
también, por lo tanto, cuatro regiones, I', II', III', y IV. Sin
embargo, con respecto al segmento 192, preferiblemente, en lugar de
que el eje B'-B' esté tan próximo como sea posible
para coincidir con el eje A'-A', el eje
B'-B' está tan próximo como sea posible para
coincidir con la tangente T-T (el ángulo \alpha'
se aproxima a cero). Dicho de otra manera, preferiblemente se
minimiza el área de la región IV.
De esta manera, cuando se configura así, en la
realización anterior, cuando el árbol de la cuchilla 210 se bloquea
dentro de los bloqueos de árbol 220 dentro del alojamiento cerrado
110, las aberturas 182, 192 se orientan por tanto en diferentes
direcciones (véase la Fig. 11), y el árbol 210 se retiene
eficazmente dentro del alojamiento 110. Además, de acuerdo con otros
aspectos de la presente invención, cuando el alojamiento 110 se
abre, el árbol 210 permanece en la mitad 130, debido a que la
abertura 192 se orienta para coincidir con la tangente de un círculo
que tiene un centro como se ha definido anteriormente y que tiene un
radio igual a la distancia observada anteriormente, el bloqueo de
árbol 220 se desliza a través de la abertura mediante el giro de la
mitad 120, sin interferencia.
Ahora, de acuerdo aún con otros aspectos de la
presente invención, otras características y aspectos pueden
incluirse igualmente en el corta-pizzas 100 de la
presente invención. Por ejemplo, el alojamiento 110 puede tener un
mecanismo de bloqueo de las mitades de alojamiento adecuado para
mantener las mitades 120, 130 cerradas hasta que se desee su
abertura. Por ejemplo, con referencia a las Figs.
4-6, las mitades 120, 130 ilustran un mecanismo de
bloqueo 195 próximo a una porción superior de cada mitad 120, 130.
El mecanismo de bloqueo comprende adecuadamente cualquier mecanismo
conocido o aún desconocido capaz de mantener dos mitades de tales
diseños cerradas, aunque los dispositivos ejemplares incluyen
mecanismos de interferencia y de cierre de resorte. Los ejemplos
incluyen bordes sobresalientes y sujeciones suficientemente
flexibles para engranarse cuando se aplica fuerza, aunque
suficientemente rígidos para permanecer juntos hasta que se aplique
una fuerza suficiente para abrirlos. Otros mecanismos incluyen
proyecciones y retenes sobre mitades opuestas. Debe entenderse
también que aunque el mecanismo de bloqueo 195 actual se localiza
próximo a una porción superior del alojamiento 110, el mecanismo
195 puede localizarse en cualquier sitio del alojamiento.
Igualmente, pueden usarse múltiples mecanismos de bloqueo
dependiendo de la cantidad de certidumbre de que el alojamiento 110
permanezca cerrado. En cualquier caso, debe entenderse que pueden
emplearse muchos mecanismos de bloqueo y cantidades variables de los
mismos y estar aún dentro del alcance de la presente invención.
Por último, diversos principios de la invención
se han descrito en las realizaciones ilustrativas. Sin embargo,
muchas combinaciones y modificaciones de las estructuras,
disposiciones, proporciones, elementos, materiales y componentes
descritos anteriormente, usados en la realización práctica de la
invención, además de aquellos no descritos específicamente, pueden
variarse y adaptarse particularmente a los entornos específicos y a
las necesidades operativas sin alejarse de estos principios.
Claims (13)
1. Un dispositivo de corte rotatorio (100), que
comprende:
un mango (110) y una cuchilla (200),
comprendiendo dicha cuchilla (200) una cuchilla que funciona
rotatoriamente que comprende adicionalmente un árbol de la cuchilla
(210) que tiene dos extremos;
comprendiendo dicho mango (110) una primera
mitad (130) y una segunda mitad (120), teniendo dicha primera y
segunda mitades (130, 120) una posición abierta y una posición
cerrada, en el que dicha primera mitad (130) tiene una primera
superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo de dicho
árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) tiene una
segunda superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo
opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210);
caracterizado porque
dicha primera mitad (130) y dicha segunda mitad
(120) se conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de
alojamiento (140);
dicha primera mitad (130) comprende un primer
retén segmentado (180) que tiene una primera abertura (182) para
recibir un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha
segunda mitad (120) comprende un segundo retén segmentado (190) que
tiene una segunda abertura (192) para recibir un extremo opuesto de
dicho árbol de la cuchilla (210); y dicha primera y segunda
aberturas (182, 192) no son coincidentes cuando el dispositivo de
corte rotatorio (100) está cerrado.
2. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 1, en el que dicha primera y segunda
mitades (130, 120) comprenden alojamientos que tienen imágenes
sustancialmente especulares entre sí, y en el que, en un plano
axial, cada alojamiento comprende adicionalmente un borde externo de
sujeción (150) que tiene extremos opuestos que se unen mediante un
borde de exposición de cuchilla (160), y en un plano radial define
un hueco que acomoda dicha cuchilla (200).
3. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 2, en el que dicho borde externo de
sujeción (150) comprende un segmento arqueado.
4. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 3, en el que dicho segmento arqueado
es de aproximadamente 150 a aproximadamente 210 grados.
5. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 4, en el que dicho segmento arqueado
es de aproximadamente 165 grados.
6. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en el que
dicho árbol de alojamiento (140) se localiza próximo a una esquina
definida por un punto de intersección entre dicho borde de sujeción
(150) y dicho borde de exposición de cuchilla (160).
7. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, que
comprende adicionalmente mitades de alojamiento del mecanismo de
bloqueo (195).
8. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 7, en el que dichas mitades de
alojamiento del mecanismo de bloqueo (195) comprende adicionalmente
un borde sobre una de dicha primera y segunda mitades (130, 120) y
una sujeción en la otra de dicha primera y segunda mitades (130,
120).
9. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 7, en el que dichas mitades de
alojamiento del mecanismo de bloqueo (195) comprenden adicionalmente
una proyección sobre una de dicha primera y segunda mitades (130,
120) y un retén sobre la otra de dicha primera y segunda mitades
(130, 120).
10. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, en el que
dicha cuchilla (200) tiene un elemento para facilitar la retirada
(230).
11. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, en el que
dicha primera mitad (130) comprende adicionalmente un eje de borde
A-A que pasa a través de un centro de dicha primera
superficie de apoyo del árbol (175), en el que dicha primera
superficie de apoyo del árbol (175) comprende adicionalmente dicho
primer retén segmentado (180), dicha primera abertura (182) que
tiene un eje central B-B, y en el que un ángulo
entre dicho eje de borde A-A y dicho eje central
B-B es de aproximadamente cero grados.
12. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con la reivindicación 11, en el que dicha segunda mitad
(120) comprende adicionalmente una tangente del eje
T-T que pasa a través de un centro de dicha segunda
superficie de apoyo del árbol (175), en el que dicha segunda
superficie de apoyo del árbol (175) comprende adicionalmente un
segundo retén segmentado (190),
dicha segunda abertura (192) que tiene un
segundo eje central B'-B' y en el que, un ángulo
\alpha' entre dicho eje central B'-B' y dicha
línea tangente T-T es de aproximadamente cero
grados.
13. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de
acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, en el que
dicho segundo retén segmentado (180) tiene un centro (170)
coincidente con un centro (170) de dicho primer retén segmentado
(190).
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