ES2277202T3 - Un dispositivo de corte rotatorio. - Google Patents

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ES2277202T3 ES04104804T ES04104804T ES2277202T3 ES 2277202 T3 ES2277202 T3 ES 2277202T3 ES 04104804 T ES04104804 T ES 04104804T ES 04104804 T ES04104804 T ES 04104804T ES 2277202 T3 ES2277202 T3 ES 2277202T3
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David Webster
Hans-Christoph Haenlein
Thomas Overthun
Sven Newman
Sam Palmer
Annetta M. Papadopoulos
James Yurchenco
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    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26BHAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B25/00Hand cutting tools involving disc blades, e.g. motor-driven
    • B26B25/005Manually operated, e.g. pizza cutters

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Abstract

Un dispositivo de corte rotatorio (100), que comprende: un mango (110) y una cuchilla (200), comprendiendo dicha cuchilla (200) una cuchilla que funciona rotatoriamente que comprende adicionalmente un árbol de la cuchilla (210) que tiene dos extremos; comprendiendo dicho mango (110) una primera mitad (130) y una segunda mitad (120), teniendo dicha primera y segunda mitades (130, 120) una posición abierta y una posición cerrada, en el que dicha primera mitad (130) tiene una primera superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) tiene una segunda superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210); caracterizado porque dicha primera mitad (130) y dicha segunda mitad (120) se conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento (140); dicha primera mitad (130) comprende un primer retén segmentado (180) que tiene una primera abertura (182) para recibir un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) comprende un segundo retén segmentado (190) que tiene una segunda abertura (192) para recibir un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210); y dicha primera y segunda aberturas (182, 192) no son coincidentes cuando el dispositivo de corte rotatorio (100) está cerrado.

Description

Un dispositivo de corte rotatorio.
Campo de la invención
Esta invención se refiere en general a dispositivos de corte, y más particularmente, a un dispositivo de corte configurado idealmente para cortar pizza y otros elementos de tipo "tortas planas" en porciones individuales.
Antecedentes de la invención
Diversos dispositivos para cortar y trocear muchos artículos diferentes han sido tanto deseables como disponibles durante siglos. Por ejemplo, hasta donde puede buscarse en la historia registrada, se han usado cuchillos de tipo hoja en las actividades humanas más importantes y básicas, desde cazar hasta aderezar y cortar el alimento en porciones adecuadas para el consumo. Como tales, se han buscado continuamente mejoras a los dispositivos de corte y troceado. Por ejemplo, las diversas cuchillas han evolucionado con los años a instrumentos de artesanía fina, construidos con precisión a partir de materiales más nuevos, más fuertes y más afilados desde aleaciones de acero de alta resistencia hasta titanio.
Sin embargo, independientemente de los desarrollos en la tecnología de corte y troceado, los dispositivos conocidos hasta ahora son indeseables en muchos aspectos. Es decir, aunque las cuchillas se hacen más afiladas y más fuertes, permitiéndolas retener bordes de corte más afilados durante periodos de tiempo más y más largos, continúan sin conseguirse los atributos deseables.
Por ejemplo, muchas son ergonómicamente difíciles de usar. Como ejemplos de dichos defectos, muchos dispositivos de corte tienen mangos largos colocados bastante lejos de la porción del borde de la cuchilla más adecuado para cortar, y de esta manera crean mayor tensión y estrés en la muñeca del usuario.
Adicionalmente, durante los esfuerzos para aumentar la seguridad de los dispositivos de corte, diversas defensas y protecciones se han empleado para proteger al usuario y a otros de los bordes afilados de las cuchillas. Sin embargo, muchas de estas defensas atrapan desechos dentro de las mismas, haciendo difícil la limpieza posterior de las cuchillas.
En relación con esto, aunque muchos de estos dispositivos mejorados están compuestos por materiales fuertes y poseen la capacidad de trocear incluso las sustancias más duras, requieren un tacto más suave durante la limpieza, o perderán sus bordes afilados. Por ejemplo, muchas de dichas cuchillas no son seguras para "lavavajillas", y el simple acto de ponerlas en un lavavajillas puede estropear, o al menos disminuir en gran medida, los beneficios buscados tales como el largo tiempo de retención de un borde afilado.
Por ejemplo, un dispositivo conocido actualmente que padece lo anterior es un corta-pizza. Brevemente, como se ilustra en la Fig. 1, los corta-pizzas típicos usan una cuchilla circular 10 compuesta de acero inoxidable u otras aleaciones o materiales similares. La cuchilla circular se monta típicamente de manera rotatoria sobre el árbol 12 conectado mediante "horquillas" 14 a un extremo de un mango alargado 16. El mango 16 se sostiene mientras se mueve la cuchilla 10 a través de la pizza. Mientras la cuchilla 10 se mueve, tiende a girar alrededor de su árbol 12 según rueda a través de la pizza. Sin embargo, estos cortadores sufren de muchos de los inconvenientes anteriores puesto que a menudo son voluminosos e incómodos, es difícil, si no imposible, dirigir la presión de corte desde el usuario sobre el centro de corte de la cuchilla, las horquillas pueden hacer difícil la limpieza atrapando desechos, y la cuchilla expuesta puede hacerse roma cuando se almacena o se introduce en el lavavajillas.
Por lo tanto, es evidente que los ejemplos particulares de los inconvenientes los dispositivos de troceado conocidos actualmente son numerosos. Sin embargo, basta decir que hay una necesidad desde hace tiempo de dispositivos de corte que mejoren la ergonomía del dispositivo para el usuario, que mejoren la seguridad del dispositivo, y que incluso faciliten la limpieza de la cuchilla. Como se describirá a continuación en este documento, la presente invención aborda dichas necesidades que se tienen desde hace mucho tiempo en todas las áreas de troceado, y como resultará evidente, demostrarán una utilidad particular en las áreas de trocear la pizza en porciones y otros alimentos de tipo "torta plana".
El documento BE-A-1 013 992 describe un dispositivo de corte que comprende dos mitades, teniendo cada mitad una pieza que forma una bisagra con una pieza de la otra mitad. Ambas mitades se unen de manera fija entre sí, de manera que la cuchilla se mantiene entre las mitades sin poder retirarla o limpiarla fácilmente.
Sumario de la invención
La invención se refiere a un dispositivo de corte rotatorio que aborda las desventajas de los dispositivos de corte de la técnica antecedente.
El dispositivo de corte rotatorio de la invención comprende:
un mango y una cuchilla,
comprendiendo la cuchilla una cuchilla que funciona rotatoriamente que comprende además un árbol de la cuchilla que tiene dos extremos;
comprendiendo el mango una primera mitad y una segunda mitad, teniendo dicha primera y segunda mitades una posición abierta y una posición cerrada, donde dicha primera mitad tiene una primera superficie de apoyo del árbol que recibe un extremo de dicho árbol de la cuchilla y dicha segunda mitad tiene una segunda superficie de apoyo del árbol que recibe un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla;
y caracterizado porque
dicha primera mitad y dicha segunda mitad se conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento;
comprendiendo dicha primera mitad un primer retén segmentado que tiene una primera abertura para recibir un extremo de dicho árbol de la cuchilla, y comprendiendo dicha segunda mitad un segundo retén segmentado que tiene una segunda abertura para recibir un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla; y
dicha primera y segunda aberturas no son coincidentes cuando el dispositivo de corte rotatorio está cerrado.
De esta manera, la invención proporciona un dispositivo de corte que ofrece ventajas significativas al usuario del dispositivo que la técnica antecedente no aborda.
Por ejemplo, de acuerdo con diversas realizaciones de la presente invención, se proporciona un dispositivo de corte que presenta una funcionalidad y facilidad de uso mejoradas usando un mango que dirige la fuerza de corte desde un usuario de la manera más eficaz para realizar la tarea de cortar artículos tales como, por ejemplo, pizza. Además, en algunos casos, el mango proporciona protección adicional al usuario de lesión accidental durante el uso debido a una reducción en la cantidad de superficie de corte de la cuchilla a un área expuesta.
De acuerdo con otros varios aspectos de la presente invención, el dispositivo de corte se configura adecuadamente de manera que la cuchilla de corte real puede limpiarse fácilmente (o mantenerse de otra manera). Por ejemplo, de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención, la cuchilla de corte es de quita y pon. Adicionalmente, en diversas realizaciones, el mango se configura adecuadamente para retraerse de una manera que facilite la retirada de la cuchilla de corte.
Breve descripción de los dibujos
El asunto de la presente invención se muestra particularmente y se reivindica claramente en la parte de conclusión de la memoria descriptiva. Una comprensión más completa de la presente invención, sin embargo, puede obtenerse mejor haciendo referencia a la descripción detallada y a las reivindicaciones en relación con las figuras, en las que:
La Fig. 1 es un dispositivo de corte de pizza típico de la técnica antecedente;
La Fig. 2 es una vista en perspectiva de un corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 3 es una vista lateral de una cuchilla ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 4 es una vista lateral de un alojamiento de corta-pizza ejemplar montado y abierto de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 5 es una vista lateral de una mitad de inserción ejemplar de un alojamiento de corta-pizza de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 6 es una vista lateral de una mitad giratoria ejemplar de un alojamiento de corta-pizza de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
Las Figs. 7 y 8 son vistas laterales de un corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 9a es una vista superior de un retén segmentado ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 9b es una vista frontal lateral desde la abertura de un retén segmentado ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención;
La Fig. 10 es una vista inferior de un corta-pizza ejemplar de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención; y
La Fig. 11 es una vista de los retenes segmentados en un corta-pizza cerrado de acuerdo con diversos aspectos de la presente invención.
Descripción detallada
La siguiente descripción es únicamente de la realización ejemplar de la invención, y no pretende limitar el alcance, aplicabilidad o configuración de la invención de ninguna manera. En lugar de ello, la siguiente descripción pretende proporcionar una ilustración práctica para realizar las diversas realizaciones de la invención. Como resultará evidente, pueden realizarse diversos cambios en el funcionamiento y disposición de los elementos descritos en estas realizaciones sin alejarse del alcance de la invención como se indica en las reivindicaciones adjuntas. Por ejemplo, en el contexto de la presente invención, este el aparato encuentra un uso particular en relación con el corte de pizza en porciones individuales. Sin embargo, en general, es evidente que los dispositivos de acuerdo con la presente invención no deben entenderse como limitados a dispositivos de corte de pizza. En lugar de ello, debe entenderse que los dispositivos tienen la capacidad de cortar muchos materiales ahora conocidos o aún desconocidos (y no necesariamente sólo aquellos relacionados con aplicaciones culinarias). Como tal, aunque el corte de pizza se usa para propósitos ejemplares en este documento, el alcance de la presente invención no debería estar limitado al mismo.
Es decir, la presente invención se describe en este documento con respecto a dispositivos de corte que tienen al menos una rueda de corte y pueden usarse cuando se corta un producto alimentario de tipo torta plana tal como pizzas. Por ejemplo, con referencia a una realización ejemplar de la presente invención ilustrada en la Figura 2, el corta-pizza 100 comprende en general un mango 110 y una cuchilla 200.
En esta realización ejemplar, la cuchilla 200 comprende un material de acero inoxidable convencional, aunque cualquier material adecuadamente rígido que pueda mantener en general un borde afilado para trocear y cortar, ahora conocido o aún desconocido, puede estar dentro del ámbito de la presente invención. Con referencia a la Fig. 3, generalmente la cuchilla 200 es de forma circular, y aunque puede proporcionarse en un gran número de tamaños, en esta realización no limitante, la cuchilla 200 tiene un diámetro de aproximadamente 10 cm.
De acuerdo con diversas realizaciones de la presente invención, la cuchilla 200 comprende adicionalmente un árbol de la cuchilla 210. En esta realización, el árbol de la cuchilla 210 es un árbol de plástico moldeado (aunque similar al material seleccionado para la cuchilla 200, pueden usarse numerosos materiales conocidos o desconocidos) para facilitar la rotación de la cuchilla 200 en el alojamiento 110. Por ejemplo, continuando con la referencia a la realización descrita ahora e ilustrada en la Fig. 3, el árbol 210 tiene dos extremos opuestos que, como se describe adicionalmente a continuación, engranan las superficies de apoyo del árbol 175 (no mostradas en la Fig. 3) en el alojamiento 110, y permiten a la cuchilla 200 girar con respecto al alojamiento 110.
Con particular referencia al árbol 210 de la realización descrita actualmente, cada extremo opuesto (aunque no mostrado en la Fig. 3, el extremo opuesto del árbol 210 es generalmente similar al del extremo mostrado) del árbol 210 tiene un bloqueo de árbol (o "retén") 220 que se engrana con las superficies de apoyo del árbol mencionadas anteriormente. Como se describirá adicionalmente en este documento, los beneficios conseguidos proporcionando una capacidad al árbol 210 para bloquearse en el alojamiento 100 incluyen la prevención de la retirada de la cuchilla 200 del alojamiento 100 hasta una estabilidad deseada y/o aumentada con respecto a un menor "traqueteo" o movimiento en las direcciones axial o radial.
Aún más, continuando con la referencia a la Fig. 3, la cuchilla 200 puede comprender adicionalmente características que ayudan a facilitar su retirada, almacenamiento y diversas cualidades estéticas y otras características. Por ejemplo, en la realización actualmente descrita, la cuchilla 200 comprende adicionalmente un elemento para facilitar la retirada 230 que puede sujetarse y usarse para tirar de la cuchilla 200 desde el alojamiento 110. El elemento para facilitar la retirada 230 comprende en general cualquier porción de cuchilla 200 que puede servir para dicho propósito, sin embargo, en la realización descrita actualmente el elemento facilitador 230 comprende una cavidad a través de la cuchilla 200. Como tal, aunque la cavidad 230 puede sujetarse para la retirada, se alcanzan otros beneficios, tales como la capacidad para sostener el corta-pizza 100 por el elemento para facilitar la retirada 230.
De acuerdo ahora con la realización de la presente invención descrita actualmente, el mango 110 comprende plástico, aunque puede sustituirse por cualquier otro material rígido capaz de soportar la cuchilla 200 de acuerdo con la presente invención. Por ejemplo, numerosos materiales poliméricos, metales, u otros elementos pueden incluirse en el alcance de la presente invención.
Con referencia ahora a la Fig. 4, de acuerdo con una realización ejemplar de la presente invención, el mango 110 comprende una primera mitad 120 y una segunda mitad 130 conectadas de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento 140. Preferiblemente, como se definirá adicionalmente a continuación, el árbol de alojamiento 140 se localiza sobre el alojamiento 110 cerca de una esquina definida por un punto de intersección entre un borde de sujeción 150 y un borde de exposición de cuchilla 160. Dicho de otra manera, la primera y segunda mitades preferiblemente giran en una esquina.
Como se describirá a continuación, la primera y segunda mitades 120, 130 tienen preferiblemente una posición abierta y una posición cerrada. De acuerdo con diversas realizaciones de la presente invención, el corta-pizza 100 se usa cuando está en la posición cerrada. En la Fig. 2 se ilustra una realización de la presente invención en una posición cerrada. Fuera de lugar, en la Fig. 4 se ilustra una realización de la presente invención en una posición abierta. Como se describirá a continuación, una posición abierta facilita de esta manera la retirada de la cuchilla 200 para, entre otros, limpieza, almacenamiento, etc.
La primera y segunda mitades 120, 130 pueden estar compuestas en general por numerosas formas y tamaños y generalmente son imágenes especulares entre sí, aunque las diferencias entre las dos mitades 120, 130, que proporcionan los beneficios de la presente invención, se describirán a continuación. Es decir, en general, las mitades 120, 130 son al menos ligeramente más grandes que la cuchilla 200 de manera que la cuchilla 200 puede ajustarse al menos parcialmente dentro del alojamiento 110 (las mitades 120, 130 ensambladas). Adicionalmente, aunque pueden usarse numerosas formas y estar aún dentro del alcance de la presente invención, ciertas formas proporcionan la capacidad para proteger al usuario de las porciones de cuchilla 200, así como para ayudar a concentrar la fuerza conferida por el usuario del cortador 100 al centro de la cuchilla 200, aumentando la eficacia de corte.
Por ejemplo, como se ilustra en las Figs. 4-6, las mitades 120, 130 tienen en general una forma de tipo "concha de almeja". Es decir, cada mitad 120, 130 según se observa desde su lado más ancho, está compuesta por un borde de sujeción 150 externo arqueado que tiene extremos opuestos 152 que se unen mediante un borde de exposición de cuchilla 160 que en general se extiende linealmente, que proporciona la forma de tipo "concha de almeja". La forma de concha de almeja permite, de esta manera, permite que la fuerza del usuario se ponga directamente sobre el centro de la cuchilla 200.
Por supuesto, resultará evidente para un especialista en la técnica que cada borde 150, 160 puede tomar numerosas formas. Sin embargo, los inventores de la presente invención han descubierto que el borde de sujeción arqueado y el borde lineal de exposición de cuchilla son los más ergonómicos y estéticamente agradables. En particular, en esta realización no limitante, el borde 150 es un segmento arqueado de aproximadamente 150 a 210 grados, y preferiblemente más próximo a aproximadamente 160 a aproximadamente 170 grados. Además, de acuerdo con la realización descrita actualmente, el borde lineal de exposición de cuchilla 160 está compuesto adecuadamente por dos líneas que se extienden radialmente desde un punto localizado cerca de un centro 170 de, como se describe adicionalmente a continuación, superficies de apoyo del árbol 175 para soportar el árbol de la cuchilla 210.
Aún más, en la realización descrita actualmente, para promover el diseño de concha de almeja, así como en otras configuraciones, las mitades 120, 130 se configuran para acomodar la cuchilla 200 cuando está cerrada. Por ejemplo, cada mitad 120, 130 tiene un hueco de manera que cuando se pone en una posición cerrada, se crea una carcasa externa que tiene un interior hueco, en el que se ajusta la cuchilla 200 (véase las Figs. 7-8, que muestran vistas laterales de la perspectiva más estrecha del corta-pizza 100 cerrado).
Como se ha mencionado anteriormente, de acuerdo con diversas realizaciones de la presente invención, las mitades 120, 130 se configuran con superficies de apoyo 175 para soportar la cuchilla 200. Como se ha observado anteriormente, el árbol de la cuchilla 210 se engrana con las superficies de apoyo del árbol 175 cuando el alojamiento 110 está cerrado de manera que la cuchilla 200 puede girar dentro del alojamiento 110. Adicionalmente, de acuerdo con diversas realizaciones de la presente invención, las mitades 120, 130 comprenden adicionalmente retenes segmentados 180, 190 que reciben el árbol de la cuchilla 210 y facilitan características tales como la retención de la cuchilla 200 y/o estabilidad de la cuchilla 200 dentro de alojamiento 110.
En la realización descrita actualmente, cada uno de los retenes segmentados 180, 190 es sustancialmente similar en forma y tamaño. En general, con una breve referencia a la Fig. 9, los retenes comprenden una pared arqueada 181, 191 que se extiende desde una superficie interna 165 de cada mitad 120, 130. La pared arqueada 181, 191 preferiblemente tiene generalmente una forma circular, con una abertura 182, 192 a una cavidad 183, 193 que tiene un diámetro interno sustancialmente igual al diámetro de bloqueo del árbol 220 sobre la cuchilla 200, suficientemente holgado sin embargo, para que la cuchilla 200 pueda girar dentro del alojamiento 110. Los retenes segmentados 180, 190 comprenden adicionalmente una pared de sujeción 184, 194 que tiene generalmente la misma forma que la pared arqueada 181, 191, que tiene una abertura colocada de forma similar a la de la pared 181, 191, pero que tiene un diámetro interno más estrecho de manera que cuando el árbol de la cuchilla 210 se inserta en el retén 180, 190, su retirada se evita por la interferencia entre el bloqueo de árbol 220 y la pared de sujeción 184, 194.
Sin embargo, como se ha observado anteriormente, aunque las mitades 120, 130 son generalmente imágenes especulares entre sí, incluyen diferencias a propósito en algunos de sus componentes respectivos para facilitar las ventajas de la presente invención. Por ejemplo, los retenes segmentados 180, 190, aunque tienen generalmente formas similares en cada mitad 120, 130, se orientan adecuadamente en ángulos diferentes en cada mitad respectiva para facilitar la retirada e inserción de la cuchilla 200 cuando están abiertos, pero mantienen la cuchilla 200 cautiva cuando están cerrados. Lo mismo se consigue en las diversas realizaciones ejemplares asegurando los retenes segmentados 180, 190, que tienen aberturas que no son coincidentes cuando el alojamiento 110 está cerrado.
Por ejemplo, con referencia a la Fig. 5, la mitad 130 representa una "mitad de inserción" del alojamiento 110 (la mitad opuesta, una "mitad giratoria"). Es decir, en esta realización ejemplar, es preferible que cuando el alojamiento 110 está abierto, el árbol de la cuchilla 210 se inserte o se retire del retén segmentado 180 que se encuentra en esta mitad 130. Es decir, mientras el árbol de la cuchilla 210 se localiza dentro de ambos retenes 180, 190 cuando están cerrados, como las mitades 120, 130 están abiertas, un extremo del árbol de la cuchilla deja el retén 190, mientras permanece en el retén 180.
Continuando con referencia a la Fig. 5, la mitad 130 tiene un eje de borde A-A que pasa a través del centro 170, y la abertura 182 tiene un eje central B-B, que pasa también a través del centro 170. El eje de borde A-A y el eje central B-B definen por tanto cuatro regiones, I, II, III, y IV, entre los ejes. De acuerdo con la presente invención, preferiblemente, el eje central B-B es tan coincidente con el eje A-A como sea posible (el ángulo \alpha se aproxima a cero) entre, aunque permitiendo aún a la cuchilla 200 que se retire de forma deslizable del bloqueo de árbol 220 sin interferencia sustancial del resto del alojamiento 110/mitad 130. Dicho de otra manera, preferiblemente se minimiza el área de la región IV.
De forma algo similar, aunque con referencia a la Fig. 6, la mitad 120 tiene un segundo eje de borde A'-A' que pasa a través del centro 170, y un segundo eje central B'-B' a través de la abertura 192, que pasa también a través del centro 170. La mitad 120 comprende adicionalmente una línea tangente T-T de un círculo \beta que tiene un centro definido por el punto de giro del árbol de alojamiento 140 (alrededor del cual gira la mitad 120 con respecto a la mitad 130), teniendo el círculo \beta un radio (R) igual a la distancia entre el punto de giro y el centro 170. La tangente T-T y el eje B'-B' definen también, por lo tanto, cuatro regiones, I', II', III', y IV. Sin embargo, con respecto al segmento 192, preferiblemente, en lugar de que el eje B'-B' esté tan próximo como sea posible para coincidir con el eje A'-A', el eje B'-B' está tan próximo como sea posible para coincidir con la tangente T-T (el ángulo \alpha' se aproxima a cero). Dicho de otra manera, preferiblemente se minimiza el área de la región IV.
De esta manera, cuando se configura así, en la realización anterior, cuando el árbol de la cuchilla 210 se bloquea dentro de los bloqueos de árbol 220 dentro del alojamiento cerrado 110, las aberturas 182, 192 se orientan por tanto en diferentes direcciones (véase la Fig. 11), y el árbol 210 se retiene eficazmente dentro del alojamiento 110. Además, de acuerdo con otros aspectos de la presente invención, cuando el alojamiento 110 se abre, el árbol 210 permanece en la mitad 130, debido a que la abertura 192 se orienta para coincidir con la tangente de un círculo que tiene un centro como se ha definido anteriormente y que tiene un radio igual a la distancia observada anteriormente, el bloqueo de árbol 220 se desliza a través de la abertura mediante el giro de la mitad 120, sin interferencia.
Ahora, de acuerdo aún con otros aspectos de la presente invención, otras características y aspectos pueden incluirse igualmente en el corta-pizzas 100 de la presente invención. Por ejemplo, el alojamiento 110 puede tener un mecanismo de bloqueo de las mitades de alojamiento adecuado para mantener las mitades 120, 130 cerradas hasta que se desee su abertura. Por ejemplo, con referencia a las Figs. 4-6, las mitades 120, 130 ilustran un mecanismo de bloqueo 195 próximo a una porción superior de cada mitad 120, 130. El mecanismo de bloqueo comprende adecuadamente cualquier mecanismo conocido o aún desconocido capaz de mantener dos mitades de tales diseños cerradas, aunque los dispositivos ejemplares incluyen mecanismos de interferencia y de cierre de resorte. Los ejemplos incluyen bordes sobresalientes y sujeciones suficientemente flexibles para engranarse cuando se aplica fuerza, aunque suficientemente rígidos para permanecer juntos hasta que se aplique una fuerza suficiente para abrirlos. Otros mecanismos incluyen proyecciones y retenes sobre mitades opuestas. Debe entenderse también que aunque el mecanismo de bloqueo 195 actual se localiza próximo a una porción superior del alojamiento 110, el mecanismo 195 puede localizarse en cualquier sitio del alojamiento. Igualmente, pueden usarse múltiples mecanismos de bloqueo dependiendo de la cantidad de certidumbre de que el alojamiento 110 permanezca cerrado. En cualquier caso, debe entenderse que pueden emplearse muchos mecanismos de bloqueo y cantidades variables de los mismos y estar aún dentro del alcance de la presente invención.
Por último, diversos principios de la invención se han descrito en las realizaciones ilustrativas. Sin embargo, muchas combinaciones y modificaciones de las estructuras, disposiciones, proporciones, elementos, materiales y componentes descritos anteriormente, usados en la realización práctica de la invención, además de aquellos no descritos específicamente, pueden variarse y adaptarse particularmente a los entornos específicos y a las necesidades operativas sin alejarse de estos principios.

Claims (13)

1. Un dispositivo de corte rotatorio (100), que comprende:
un mango (110) y una cuchilla (200), comprendiendo dicha cuchilla (200) una cuchilla que funciona rotatoriamente que comprende adicionalmente un árbol de la cuchilla (210) que tiene dos extremos;
comprendiendo dicho mango (110) una primera mitad (130) y una segunda mitad (120), teniendo dicha primera y segunda mitades (130, 120) una posición abierta y una posición cerrada, en el que dicha primera mitad (130) tiene una primera superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) tiene una segunda superficie de apoyo del árbol (175) que recibe un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210);
caracterizado porque
dicha primera mitad (130) y dicha segunda mitad (120) se conectan de manera giratoria entre sí mediante un árbol de alojamiento (140);
dicha primera mitad (130) comprende un primer retén segmentado (180) que tiene una primera abertura (182) para recibir un extremo de dicho árbol de la cuchilla (210) y dicha segunda mitad (120) comprende un segundo retén segmentado (190) que tiene una segunda abertura (192) para recibir un extremo opuesto de dicho árbol de la cuchilla (210); y dicha primera y segunda aberturas (182, 192) no son coincidentes cuando el dispositivo de corte rotatorio (100) está cerrado.
2. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 1, en el que dicha primera y segunda mitades (130, 120) comprenden alojamientos que tienen imágenes sustancialmente especulares entre sí, y en el que, en un plano axial, cada alojamiento comprende adicionalmente un borde externo de sujeción (150) que tiene extremos opuestos que se unen mediante un borde de exposición de cuchilla (160), y en un plano radial define un hueco que acomoda dicha cuchilla (200).
3. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 2, en el que dicho borde externo de sujeción (150) comprende un segmento arqueado.
4. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 3, en el que dicho segmento arqueado es de aproximadamente 150 a aproximadamente 210 grados.
5. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 4, en el que dicho segmento arqueado es de aproximadamente 165 grados.
6. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en el que dicho árbol de alojamiento (140) se localiza próximo a una esquina definida por un punto de intersección entre dicho borde de sujeción (150) y dicho borde de exposición de cuchilla (160).
7. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, que comprende adicionalmente mitades de alojamiento del mecanismo de bloqueo (195).
8. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 7, en el que dichas mitades de alojamiento del mecanismo de bloqueo (195) comprende adicionalmente un borde sobre una de dicha primera y segunda mitades (130, 120) y una sujeción en la otra de dicha primera y segunda mitades (130, 120).
9. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 7, en el que dichas mitades de alojamiento del mecanismo de bloqueo (195) comprenden adicionalmente una proyección sobre una de dicha primera y segunda mitades (130, 120) y un retén sobre la otra de dicha primera y segunda mitades (130, 120).
10. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, en el que dicha cuchilla (200) tiene un elemento para facilitar la retirada (230).
11. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, en el que dicha primera mitad (130) comprende adicionalmente un eje de borde A-A que pasa a través de un centro de dicha primera superficie de apoyo del árbol (175), en el que dicha primera superficie de apoyo del árbol (175) comprende adicionalmente dicho primer retén segmentado (180), dicha primera abertura (182) que tiene un eje central B-B, y en el que un ángulo entre dicho eje de borde A-A y dicho eje central B-B es de aproximadamente cero grados.
12. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con la reivindicación 11, en el que dicha segunda mitad (120) comprende adicionalmente una tangente del eje T-T que pasa a través de un centro de dicha segunda superficie de apoyo del árbol (175), en el que dicha segunda superficie de apoyo del árbol (175) comprende adicionalmente un segundo retén segmentado (190),
dicha segunda abertura (192) que tiene un segundo eje central B'-B' y en el que, un ángulo \alpha' entre dicho eje central B'-B' y dicha línea tangente T-T es de aproximadamente cero grados.
13. Un dispositivo de corte rotatorio (100) de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, en el que dicho segundo retén segmentado (180) tiene un centro (170) coincidente con un centro (170) de dicho primer retén segmentado (190).
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