ES2242583T3 - Aislamiento y utilizacion de pentosanos de subproductos de la industria. - Google Patents

Aislamiento y utilizacion de pentosanos de subproductos de la industria.

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ES2242583T3 ES00308716T ES00308716T ES2242583T3 ES 2242583 T3 ES2242583 T3 ES 2242583T3 ES 00308716 T ES00308716 T ES 00308716T ES 00308716 T ES00308716 T ES 00308716T ES 2242583 T3 ES2242583 T3 ES 2242583T3
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Abstract

Un procedimiento para tratar pentosanos que comprende las siguientes etapas: a) calentar una fracción que contiene pentosano a 40-120º C, preferiblemente por encima de 60º C, b) tratar la fracción de pentosano con álcali, c) añadir un reactivo fosfato, en el que la razón de pentosano a otros componentes está entre 27, 6/8/8 y 27, 6/0, 25/0 de pentosano/álcali/fosfato d) neutralizar el producto con un ácido, y e) recolectar el pentosano tratado.

Description

Aislamiento y utilización de pentosanos de subproductos de la industria del almidón.
Campo técnico
La presente invención se refiere a la modificación de los pentosanos de los cereales. Específicamente, los pentosanos se tratan con calor y álcali. Opcionalmente, los pentosanos se entrecruzan con un agente de entrecruzamiento. Después de la neutralización, los derivados de pentosano, dependiendo de la aplicación deseada, se laven y se secan. Los derivados de pentosano muestran una elevada capacidad de unirse al agua, y se utilizan por esta capacidad como componentes de super-absorción en pañuelos de papel, productos higiénicos, relleno para cajas de gatos, y como enlazador en cubiertas de suelos agrícolas o en medios de fermentación en estado sólido.
Antecedentes de la invención
Los pentosanos son polisacáridos que consisten predominantemente en xilanos sustituidos con arabinosa. Pueden encontrarse en grandes cantidades en las paredes celulares de las semillas de los granos, donde participan en el mantenimiento de la integridad estructural de la pared celular. Los pentosanos se encuentran particularmente en el trigo, donde típicamente suponen alrededor del 2% de la harina molida. El trigo se utiliza en grandes cantidades en la industria del almidón. Un procedimiento típico para obtener almidón del trigo comprende las siguientes etapas.
El trigo se muele para formar harina. La harina se mezcla con agua en un mezclador y se forma una pasta. La pasta se lava y se diluye, lo que proporciona una solución de pasta que contiene almidón suspendido y gluten en partículas. El gluten y el almidón se recuperan separadamente de la solución de pasta. El resto de la solución, y las aguas del lavado contienen pentosano. La concentración de estos flujos sobre centrífugas o filtros puede proporcionar flujos que contienen más del 10% de penstosano. Una composición típica tiene 10-45% de pentosano, 5-20% de proteínas y 20-70% de almidón. Un ejemplo es el "alimento líquido" (Cerestar wheat starch C), vendido en la industria de alimentación porcina con una composición de alrededor del 7% de proteínas, 13% de pentosano y 60% de almidón.
Los pentosanos derivados del material de la pared celular del endospermo interior son inusuales porque son solubles en agua hasta el 20-25% (peso/peso). Se forman soluciones altamente viscosas a concentraciones tan bajas como del 1% (peso/peso).
Los pentosanos del trigo se utilizan generalmente para mejorar la calidad del pan. Los pentosanos tienen una alta capacidad de unirse al agua, y como consecuencia el pan se vuelve menos seco, y permanece fresco durante más tiempo, el llamado efecto anti-rancio. Otras aplicaciones para los pentosanos del trigo no han sido extensamente exploradas hasta el momento, y esto es debido principalmente al hecho de que es difícil de secar y de proporcionan un deterioro de elevada viscosidad a las soluciones de bajo contenido en sustancia seca.
Los materiales/absorbedores que se unen al agua se utilizan principalmente en el campo de los productos higiénicos y en la construcción. En los productos higiénicos se encuentran absorbedores en los pañales, las servilletas de papel, los pañuelos de papel y en productos médicos. En la industria de la construcción, éstos se añaden al cemento y al hormigón para controlar, por ejemplo la formación de polvo y prevenir el fuego. Otras aplicaciones se encuentran en áreas tan diversas como las camas de agua, el aislamiento de los cables ópticos y los productos sanitarios para gatos.
La característica esencial de los absorbedores es una elevada capacidad de unirse al agua, que debería mantenerse cuando se aplica presión. Además, la capacidad de unión al agua es preferiblemente no influenciable por la presencia de sales. Los absorbedores que se utilizan actualmente a gran escala son principalmente polímeros orgánicos. El aumento en la utilización de este tipo de productos, produce un aumento del crecimiento de la presión ambiental. Sería deseable producir absorbedores basados en productos biológicos y biodegradables.
Los absorbedores biológicos y biodegradables pueden utilizarse como enlazadores en productos típicos agrícolas como Biotop™, Terra Star (De Boomkwekerij 19, 1999), que previenen el crecimiento de malas hierbas, mediante la formación de una capa de suelo que puede degradarse. Estas capas compiten con las envolturas de plástico y con los herbicidas.
Los medios para fermentación en estado sólido necesitan unirse a grandes cantidades de agua. La adición de absorbedores podría aumentar la capacidad de retención de agua del medio. Un absorbedor para esta aplicación debería ser preferiblemente biológico y biodegradable.
En el documento DE-A-1924900 se describe un procedimiento para modificar químicamente los polisacáridos, incluyendo los pentosanos. Según este documento, los pentosanos pueden entrecruzarse para producir un derivado que tiene una viscosidad aumentada. El documento DE-A-3405208 describe un procedimiento para preparar un agente de unión a agua basado en hemicelulosa, que incluye tratamiento con álcali, precipitación con alcohol alifático y ultrafiltración. El documento WO-A-9827117 describe un derivado de polisacárido super-absorbente obtenido mediante la oxidación del polisacárido y tratamiento posterior con un agente de entrecruzamiento.
Sumario de la invención
La invención describe el tratamiento de los flujos del proceso que contienen pentosanos, de tal forma que los pentosanos se convierten en mejores absorbedores de agua. Según comprende las siguientes etapas:
a)
calentar una fracción que contiene pentosano a 4-120ºC, preferiblemente por encima de 60ºC,
b)
tratar una fracción de pentosano con álcali
c)
añadir un reactivo fosfato, donde la razón del pentosano respecto de otros componentes está entre 27,6/8/8 y 27,6/0,25/0 de pentosano/álcali/fosfato,
d)
neutralizar el producto con un ácido, y
e)
recolectar el pentosano tratado.
La fracción de pentosano, que contiene típicamente al menos un 10% de pentosano (d.b.), se calienta y se mezcla con álcali, después se añade un reactivo fosfato y la mezcla se neutraliza posteriormente, y se recolectan los pentosa-
nos.
La invención describe también la extracción del agua y de las sales formadas, la precipitación del enlazador en etanol y/o el secado del enlazador.
La presente invención, de esta forma, también describe nuevas composiciones de pentosanos derivadas de cereales, preferiblemente de trigo.
La presente invención además describe una nueva composición de pentosanos que puede obtenerse mediante el procedimiento, específicamente nuevos derivados de pentosano de trigo, caracterizado porque los pentosanos son capaces de unir al menos 20 g de agua/g de pentosano, preferiblemente al menos 100 g de agua/g de pentosano. Cuando está presente sal en el agua, este valor es de alguna forma menor. Los derivados de pentosano pueden obtenerse mediante modificación química.
Finalmente, la invención describe la utilización de las nuevas composiciones de pentosano de trigo como enlazadores, específicamente en materiales de cubierta para suelos o en medios de fermentación en fase sólida, y como super-absorbentes o sus componentes en pañuelos de papel, productos higiénicos y rellenos para camas de gatos.
Breve descripción de las figuras
La Figura 1 muestra el resultado de un ensayo de biodegradabilidad que compara dos diferentes enlazadores de pentosano, con celulosa y un enlazador comercial basado en poli-acrilatos.
Descripción detallada de la invención
La presente invención describe el tratamiento de un flujo que contiene pentosano para hacer a los pentosanos mejores absorbentes de agua. En principio todos los flujos del proceso que contienen la suficiente cantidad de pentosano, pueden utilizarse como material de inicio para la presente invención. Una composición típica de un flujo de pentosano contiene 10-45% de pentosano, 5-20% de proteína, y 20-70% de almidón, sobre la base de peso seco. Un ejemplo de un flujo así es el "alimento líquido" (Cerestar Wheat Starch C), vendido en la industria de la alimentación porcina con una composición d alrededor de 7% de proteína, 13% de pentosano y 60% de almidón. El flujo de pentosano o la fracción que contiene al menos 10% de pentosano (d.b.), se calienta a 40-120ºC, preferiblemente por encima de 60ºC, se mezcla con álcali, la mezcla se neutraliza después de entre 1 minuto y 10 horas, preferiblemente después de 30 minutos, y se recolectan los pentosanos.
La invención describe también la reacción de un reactivo de fosfato con el flujo de pentosano alcalino.
La invención también describe la extracción del agua y de las sales formadas, y la posterior precipitación de la fracción de pentosano de unión a agua en etanol y/o el secado. Pueden utilizarse también en la presente invención otros alcoholes inferiores como propanol, isopropanol y butanol.
Se han preparado enlazadores que contienen diferentes razones de pentosano/álcali/fosfato, las razones difieren desde 27,6/8/8 hasta 27,6/0,25/0.
Los álcalis añadidos estaban en forma de hidróxidos de metal álcali, preferidos entre éstos, están el hidróxido de sodio y de calcio.
Los fosfatos, que se utilizan como reactivos activos pueden elegirse de tri-meta-fosfato de sodio (STMP), tri-penta-fosfato de sodio (STPP), dihidrógeno-fosfato de sodio (SDHP) y pirofosfato disódico (DSPP).
Los ácidos neutralizantes se eligen de ácidos orgánicos e inorgánicos, los preferidos son ácido clorhídrico y ácido fosfórico.
Los pentosanos útiles en la presente invención son derivados de cereales. Aunque la fuente preferida es el trigo, también es posible utilizar maíz, cebada o triticale como fuente de los pentosanos.
La presente invención, de esta forma también describe nuevas composiciones de pentosano, específicamente nuevos derivados de pentosano de trigo, caracterizados porque se obtienen según el procedimiento de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, y porque son capaces de ligar al menos 20 g de agua/g de pentosano, preferiblemente al menos 100 g de agua/g de pentosano. Se han medido valores de hasta 250 g de agua/g de pentosano. Cuando está presente sal en el agua, este valor es de alguna manera menor, pero es al menos de alrededor de 20 g de agua que contiene sal fisiológica/g de pentosano. Los derivados de pentosano se obtienen mediante modificación quími-
ca.
Los derivados de pentosano se utilizan en ciertas composiciones de enlazadores, en cuyo final se mezclan además con otros ingredientes, dependiendo de su aplicación. Cuando se utilizan por ejemplo como relleno de cama para gatos, el pentosano se mezcla con relleno de cama para gatos biodegradable vegetal normal; los pentosanos se añaden en la cantidad deseada, que va hasta al 10% (d.s.), preferiblemente se añade hasta el 25 o el 30% (d.s.). El relleno de cama para gatos así obtenido muestra un aumento considerable en la retención de agua con respecto al relleno normal. Se han conseguido valores de retención de agua de hasta el 40%. Además, el producto combinado es biodegra-
dable.
Cuando se utilizan por ejemplo para cobertura de suelo agrícola, los pentosanos de la presente invención se mezclan con paja, aceite de palma y ácido fosfórico, una composición como la utilizada en la patente Europea EP 0782 602 B1, pero reemplazando el caro almidón por los derivados de pentosano de la presente invención.
Finalmente, la invención describe la utilización de las composiciones de pentosano como super-absorbentes o como sus ingredientes en productos higiénicos.
La presente invención se describe con más detalle en los siguientes ejemplos.
Experimental
Abreviaturas utilizadas en los ejemplos
STMP = tri-meta-fosfato de sodio
STPP = tri-penta-fosfato de sodio
SDHP = dihidrógeno-fosfato de sodio
DSPP = pirofosfato disódico
Ejemplo 1
Se preparó un enlazador siguiendo la siguiente receta de razón de peso seco: fracción de pentosano/NaOH/STMP = 27,6/8/8, y se neutralizó con HCl. Las sales formadas se eliminaron mediante extracción de agua. El enlazador restante se precipitó en etanol y se secó al aire. El enlazador tenía una capacidad de retención de 250 g/g en agua y de 20 g/g en soluciones salinas fisiológicas. La capacidad de unión de agua del enlazador es de 7 g/g en agua y de 7 g/g en solución salina fisiológica, ambas bajo condiciones de 2 kPa de presión.
Ejemplo 2
Se prepararon dos enlazadores según las siguientes recetas de razón de peso seco, y se neutralizaron con HCl:
-
enlazador 1: fracción de pentosano/salvado/NaOH/STMP = 19,6/8/8/8
-
enlazador 2: fracción de pentosano/NaOH/STMP = 27,6/8/8
Las sales formadas se eliminaron mediante extracción de agua y los enlazadores restantes se precipitaron en etanol y se secaron al aire.
Los dos enlazadores se llevaron a un ensayo de mezcla controlado, junto con un absorbente comercial basado en poliacrilatos y una muestra de celulosa como referencia. La biodegradabilidad de los enlazadores era buena, mientras que el producto comercial no mostraba al final del ensayo ningún signo de degradación. Véase la figura 1.
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Ejemplo 3
Se preparó un enlazador siguiendo la receta de razón de peso seco: fracción de pentosano/NaOH/STMP = 27,6/8/8 y se neutralizó con HCl. Las sales formadas se eliminaron mediante extracción de agua. El enlazador restante se precipitó en etanol y se secó al aire.
Un relleno de cama para gatos, vegetal, biológico biodegradable, se mezcló con el enlazador en un razón de peso de 10:0; 10:0,5; 10:1; 10:2,5. La mezcla tenía una capacidad de retención de agua de 100%, 144%, 227%, y 296% por incremento de la razón de enlazador. La capacidad de retención de agua en solución salina fisiológica es de 100%, 110%, 134% y 154% por incremento de la razón de enlazador.
Ejemplo 4
Se preparó un enlazador según el Ejemplo 3. Un relleno de cama para gatos natural, basado en lima, se mezcló con el enlazador en una razón de peso de 10.0; 10:0,5; 10:1; 10:2,5. La mezcla tenía una capacidad de retención de agua de 100%, 126%, 163%, y 216% por incremento de la razón de enlazador. La capacidad de retención de agua en solución salina fisiológica es 100%, 131%, 163% y 275% por incremento de la razón de enlazador.
Ejemplo 5
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores según las siguiente razón de peso seco: fracción de pentosano/álcali/
STMP, y se neutralizaron con un ácido, como se describe en la siguiente tabla. Las sales formadas no se eliminaron del enlazador.
Se prepararon mezclas de estos enlazadores con paja finamente dividida, aceite de palma y ácido fosfórico, en una razón de peso seco que sigue la receta de peso seco: paja/enlazador/aceite de palma/ácido fosfórico como se describe en la tabla.
1
La mezclas se diluyeron con agua al 10% de materia seca, y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de
secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de las semillas durante varios meses. Bajo todas las condiciones atmosféricas.
Ejemplo 6
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según el ejemplo 5, donde la cantidad de STMP y de álcali en la receta del enlazador se divide respectivamente por un factor de 2 y 4, para reducir la cantidad de sales. Las mezclas se diluyeron al 10% de materia seca, y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.
Ejemplo 7
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según el ejemplo 5, en los que la cantidad de álcali en la receta del enlazador se disminuye hasta un nivel en el que se alcanza un pH de al menos 10 durante la reacción. El ácido para la neutralización se disminuye hasta el mismo nivel, lo que da como resultado un enlazador con una mínima cantidad de sales. Las mezclas se diluyeron con 10% de materia seca y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.
Ejemplo 8
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según los ejemplos 5, 6 y 7, reemplazando la paja finamente dividida por salvado de trigo en la receta de la mezcla. Las mezclas se diluyeron con 10% de materia seca y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.
Ejemplo 9
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según los ejemplos 5, 6 y 7, reemplazando la paja finamente dividida por una mezcla de 50/50 de peso de paja finamente dividida y salvado en la receta de la mezcla. Las mezclas se diluyeron con 10% de materia seca y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.
Ejemplo 10
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según los ejemplos 5, 6, 7, 8 y 9, reemplazando una parte de la cantidad total del STMP por STPP, SDHP o DSPP. Las mezclas se diluyeron con 10% de materia seca y se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.
Ejemplo 11
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según el ejemplo 10. Las mezclas se secaron en un secador de aire y se homogeneizaron en un granulador hasta una materia seca >85%. Las mezclas secas se extendieron secas sobre suelo de cultivo y se humidificaron con un aspersor de agua o mediante lluvia. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses. Las mezclas secas podían extenderse fácilmente mediante, por ejemplo, un esparcidor de fertilizante seco.
Ejemplo 12
Se prepararon diferentes tipos de enlazadores y mezclas según el ejemplo 11. Las mezclas se resuspendieron con 10% de materia seca. Las mezclas resuspendidas se extendieron sobre suelo de cultivo. Después de secarse, se formaron capas que prevenían el crecimiento de semillas durante varios meses.

Claims (14)

1. Un procedimiento para tratar pentosanos que comprende las siguientes etapas:
a)
calentar una fracción que contiene pentosano a 40-120ºC, preferiblemente por encima de 60ºC,
b)
tratar la fracción de pentosano con álcali,
c)
añadir un reactivo fosfato, en el que la razón de pentosano a otros componentes está entre 27,6/8/8 y 27,6/0,25/0 de pentosano/álcali/fosfato
d)
neutralizar el producto con un ácido, y
e)
recolectar el pentosano tratado.
2. Un procedimiento según la reivindicación 1, en el que las etapas a) y b) se invierten.
3. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, en el que el pentosano se deriva de un cereal, preferiblemente trigo.
4. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en el que las sales en el producto neutralizado se extraen con agua.
5. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que el producto se precipita con un disolvente orgánico.
6. Un procedimiento según la reivindicación 5, en el que el disolvente orgánico se selecciona de alcoholes inferiores, es decir, etanol, propanol, isopropanol o butanol.
7. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en el que el producto es secado.
8. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, en el que la fracción de pentosano contiene al menos un 10% de pentosano (d.b.).
9. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, en el que el álcali es hidróxido sódico o hidróxido cálcico.
10. Un derivado de pentosano obtenible según un procedimiento de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, y capaz de unir al menos 20 g de agua por cada g de pentosano, preferiblemente al menos 100 g de agua por cada g de pentosano.
11. Un relleno de cama para gatos que comprende un derivado de pentosano según la reivindicación 10.
12. Un material de cubierta para suelo agrícola, que comprende un derivado de pentosano según la reivindicación 10.
13. La utilización de un derivado de pentosano según la reivindicación 10, como enlazador, en papel higiénico o productos higiénicos.
14. La utilización de un derivado de pentosano según la reivindicación 10, como enlazador en un medio de fermentación en estado sólido.
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