ES2176088A1 - Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. - Google Patents
Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.Info
- Publication number
- ES2176088A1 ES2176088A1 ES200001720A ES200001720A ES2176088A1 ES 2176088 A1 ES2176088 A1 ES 2176088A1 ES 200001720 A ES200001720 A ES 200001720A ES 200001720 A ES200001720 A ES 200001720A ES 2176088 A1 ES2176088 A1 ES 2176088A1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- paella
- pans
- rice
- ingredients
- prepared ingredients
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title abstract 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title abstract 2
- 241000238366 Cephalopoda Species 0.000 abstract 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 abstract 1
- 241000237536 Mytilus edulis Species 0.000 abstract 1
- 241000283973 Oryctolagus cuniculus Species 0.000 abstract 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 abstract 1
- 241000238371 Sepiidae Species 0.000 abstract 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000004411 aluminium Substances 0.000 abstract 1
- 241000238565 lobster Species 0.000 abstract 1
- 235000020638 mussel Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 polypropylene Polymers 0.000 abstract 1
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 abstract 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/005—Preserving by heating
- A23B4/0053—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes
- A23B4/0056—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes with packages, or with shaping in the form of blocks or portions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/005—Preserving by heating
- A23B7/0053—Preserving by heating by direct or indirect contact with heating gases or liquids
- A23B7/0056—Preserving by heating by direct or indirect contact with heating gases or liquids with packages
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
Conjunto de ingredientes preparados para la obtención de un producto alimenticio a base de arroz en sartén tipo paella que consiste en una etapa de precocinado de productos, tal y como pueden ser pollo, sepia, calamar o conejo, juntos o separados, con la adición de caldo, incorporados en el interior de un recipiente de polipropileno, a los cuales se adicionan productos congelados en estado natural, tal y como pueden ser cigalas, mejillones, verduras o similares, hermetizándose la tarrina termoformada contenedora de los productos mediante una lámina constitutiva de una tapa de aluminio y posteriormente siendo esterilizada mediante un autoclave.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES200001720A ES2176088B1 (es) | 2000-07-11 | 2000-07-11 | Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES200001720A ES2176088B1 (es) | 2000-07-11 | 2000-07-11 | Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2176088A1 true ES2176088A1 (es) | 2002-11-16 |
ES2176088B1 ES2176088B1 (es) | 2003-10-16 |
Family
ID=8494216
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES200001720A Expired - Fee Related ES2176088B1 (es) | 2000-07-11 | 2000-07-11 | Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
ES (1) | ES2176088B1 (es) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2893484A1 (fr) * | 2005-11-23 | 2007-05-25 | Martins Pecheurs Entpr Unipers | Procede de preparation et de conditionement d'une preparation alimentaire, preparation obtenue |
WO2011009990A1 (es) * | 2009-07-22 | 2011-01-27 | Enrique Domingo Selles | Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion |
ES2354668A1 (es) * | 2009-03-12 | 2011-03-17 | Ingenieria Y Soluciones Tecnicas Alimentarias S.L. | Preparado alimenticio precocinado concentrado para hacer paella o fideuá en horno microondas y horno convencional y proceso de obtención de dicho preparado. |
ES2576000A1 (es) * | 2016-05-18 | 2016-07-04 | Color Productos, S.L. | Procedimiento para la elaboración de alimentos que comprenden una base de arroz |
ES2702489A1 (es) * | 2017-09-01 | 2019-03-01 | Paellasur Sl | Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos. |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NL1000623C2 (en) * | 1994-06-21 | 1995-12-21 | Dicon Vleesconserven | Preservation of meat pieces including minced meat |
ES2116236A1 (es) * | 1996-09-26 | 1998-07-01 | Goto S L | Procedimiento de precocinado de ingredientes para una paella de arroz. |
-
2000
- 2000-07-11 ES ES200001720A patent/ES2176088B1/es not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NL1000623C2 (en) * | 1994-06-21 | 1995-12-21 | Dicon Vleesconserven | Preservation of meat pieces including minced meat |
ES2116236A1 (es) * | 1996-09-26 | 1998-07-01 | Goto S L | Procedimiento de precocinado de ingredientes para una paella de arroz. |
Cited By (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2893484A1 (fr) * | 2005-11-23 | 2007-05-25 | Martins Pecheurs Entpr Unipers | Procede de preparation et de conditionement d'une preparation alimentaire, preparation obtenue |
ES2354668A1 (es) * | 2009-03-12 | 2011-03-17 | Ingenieria Y Soluciones Tecnicas Alimentarias S.L. | Preparado alimenticio precocinado concentrado para hacer paella o fideuá en horno microondas y horno convencional y proceso de obtención de dicho preparado. |
WO2011009990A1 (es) * | 2009-07-22 | 2011-01-27 | Enrique Domingo Selles | Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion |
ES2351918A1 (es) * | 2009-07-22 | 2011-02-14 | Enrique Domingo Selles | Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion. |
ES2576000A1 (es) * | 2016-05-18 | 2016-07-04 | Color Productos, S.L. | Procedimiento para la elaboración de alimentos que comprenden una base de arroz |
ES2702489A1 (es) * | 2017-09-01 | 2019-03-01 | Paellasur Sl | Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos. |
WO2019043275A1 (es) * | 2017-09-01 | 2019-03-07 | Paellasur S.L | Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2176088B1 (es) | 2003-10-16 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPS6443162A (en) | Production of precooked paeria | |
CN104013015A (zh) | 一种大盘鸡的制作方法 | |
RU97120709A (ru) | Способ приготовления готовой к употреблению порции пищи | |
CN110892981A (zh) | 一种海鲜味调味酱及其制备方法 | |
ES2176088A1 (es) | Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. | |
CN103478747A (zh) | 一种真空冻干牛杂什锦的制备工艺及其砂锅产品 | |
WO2006127189A3 (en) | Flavor gradient container and packaged liquid-based food item | |
JP2007061091A (ja) | 畜水産加工品の食感改良方法 | |
JP3977293B2 (ja) | ペスカトーレスパゲティの製造方法及びこれに用いるペスカトーレスパゲティ用ソースキット | |
CN104187848A (zh) | 一种速冻过桥河豚鱼的制作方法 | |
JPH11221056A (ja) | マイクロ波加熱用ソ−ス食品 | |
Sultana et al. | Bycatch utilization in Asia | |
KR20010110626A (ko) | 팽이버섯이 함유된 창란젓갈의 제조방법 | |
JPS60207564A (ja) | 煮魚の半調理品及びその製造方法 | |
KR20090055751A (ko) | 쇠고기 장조림 제조방법 | |
Ravishankar | Indian fisheries: Harvest and post-harvest scenario | |
CN1236576A (zh) | 软罐头包装酸肉类食品 | |
ES2159246A1 (es) | Carne precocinada para almacenamiento refrigerado a largo plazo. | |
JPH11187847A (ja) | イカ加工食品 | |
CN112205593A (zh) | 一种海鲜菜肴及其冻品的制备方法 | |
KR940023387A (ko) | 조미 계란의 제조방법 | |
CN103652896A (zh) | 海参炖鸡及其制作方法 | |
CN112971093A (zh) | 一次性方便小火锅 | |
JP3091168U (ja) | 米飯食品 | |
KR970073379A (ko) | 채소, 양념, 육류, 어류 첨가 두부의 제조 방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC2A | Transfer of patent | ||
EC2A | Search report published |
Date of ref document: 20021116 Kind code of ref document: A1 Effective date: 20021116 |
|
FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2176088B1 Country of ref document: ES |
|
FD1A | Patent lapsed |
Effective date: 20100315 |