ES2001820A6 - Procedimiento para deshidratar y envasar frutos secos y frutos obtenidos por este procedimiento - Google Patents
Procedimiento para deshidratar y envasar frutos secos y frutos obtenidos por este procedimientoInfo
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Abstract
EL FRUTO SE COLOCA EN UN RECIPIENTE (3) DONDE ES SOMETIDO A UN PROCESO DE VAPORIZACION EN SECO. A CONTINUACION EL PRODUCTO PASA POR UNA SUCESION DE PROCESOS ALTERNADOS EN RECIPIENTES (5) Y (6) DE AIREACION EN CALIENTE Y DE VACIO, RESPECTIVAMENTE, CUYA SUMA TOTAL DE TIEMPOS CORRESPONDE A LA MITAD POR LO QUE RESPECTA AL TIEMPO DEL PROCESO DE AIREACION EN CALIENTE EN RELACION AL TIEMPO DE VACIO. EL FRUTO DESHIDRATADO SE COLOCA EN ENVASES CERRADOS CON UN ORIFICIO A TRAVES DEL CUAL SE EFECTUA EL VACIO E INMEDIATAMENTE SE INYECTA GAS INERTE A PRESION COMPENSADA, CERRRANDO FINALMENTE EL ORIFICIO CITADO. EL FRUTO OBTENIDO CONSERVA LA PIEL, QUE ES DESPRENDIDA FACILMENTE POR EL CONSUMIDOR. ADEMAS LE HA SIDO ELIMINADA EL AGUA SIN LLEGAR A TOSTAR EL FRUTO, QUE CONSERVA INTACTAS SUS GRASAS Y PROTEINAS, ASI COMO SUS CUALIDADES ORGANOLEPTICAS.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES8603638A ES2001820A6 (es) | 1986-12-31 | 1986-12-31 | Procedimiento para deshidratar y envasar frutos secos y frutos obtenidos por este procedimiento |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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ES8603638A ES2001820A6 (es) | 1986-12-31 | 1986-12-31 | Procedimiento para deshidratar y envasar frutos secos y frutos obtenidos por este procedimiento |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2001820A6 true ES2001820A6 (es) | 1988-06-16 |
Family
ID=8248976
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES8603638A Expired ES2001820A6 (es) | 1986-12-31 | 1986-12-31 | Procedimiento para deshidratar y envasar frutos secos y frutos obtenidos por este procedimiento |
Country Status (1)
Country | Link |
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ES (1) | ES2001820A6 (es) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102754899A (zh) * | 2012-07-13 | 2012-10-31 | 河南省农业科学院 | 一种花生干燥方法及装置 |
US9968124B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-05-15 | Nestec S.A. | Freeze-dried, aerated fruit or vegetable compositions and methods of making thereof |
US10143211B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-12-04 | Nestec S. A. | Freeze-dried, dairy or dairy-substitute compositions and methods of making and using |
-
1986
- 1986-12-31 ES ES8603638A patent/ES2001820A6/es not_active Expired
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US9968124B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-05-15 | Nestec S.A. | Freeze-dried, aerated fruit or vegetable compositions and methods of making thereof |
US10076133B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-09-18 | Nestec S. A. | Freeze-dried aerated fruit and/or vegetable compositions and methods of making thereof |
US10143211B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-12-04 | Nestec S. A. | Freeze-dried, dairy or dairy-substitute compositions and methods of making and using |
US10154685B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-12-18 | Nestec S.A. | Freeze-dried aerated fruit or vegetable compositions and methods of making thereof |
US10159261B2 (en) | 2007-05-09 | 2018-12-25 | Nestec S. A. | Freeze-dried, aerated dairy or dairy-substitute compositions and methods of making thereof |
US10206409B2 (en) | 2007-05-09 | 2019-02-19 | Nestec S. A. | Freeze-dried, dairy or dairy-substitute compositions and methods of making and using |
CN102754899A (zh) * | 2012-07-13 | 2012-10-31 | 河南省农业科学院 | 一种花生干燥方法及装置 |
CN102754899B (zh) * | 2012-07-13 | 2015-06-03 | 河南省农业科学院 | 一种花生干燥方法及装置 |
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Date | Code | Title | Description |
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SA6 | Expiration date (snapshot 920101) |
Free format text: 2006-12-31 |
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FD1A | Patent lapsed |
Effective date: 20070102 |