EP2679355A3 - Portionierung von Scheiben - Google Patents

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EP2679355A3
EP2679355A3 EP13166678.6A EP13166678A EP2679355A3 EP 2679355 A3 EP2679355 A3 EP 2679355A3 EP 13166678 A EP13166678 A EP 13166678A EP 2679355 A3 EP2679355 A3 EP 2679355A3
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EP
European Patent Office
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slices
total portion
arranging
arranging device
portioning
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP13166678.6A
Other languages
English (en)
French (fr)
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EP2679355A2 (de
Inventor
Günther Weber
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach
Original Assignee
Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach
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Filing date
Publication date
Application filed by Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach filed Critical Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach
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Publication of EP2679355A3 publication Critical patent/EP2679355A3/de
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anordnen von Scheiben mehrerer Lebensmittelprodukte zu wenigstens einer Gesamtportion, bei dem wenigstens zwei Produkte gleichzeitig aufgeschnitten werden, die dabei entstehenden Scheiben auf eine Anordnungseinrichtung abgelegt werden, um für jedes Produkt eine Einzelportion zu bilden, und dabei die Anordnungseinrichtung derart bewegt wird, dass die zusammen die Gesamtportion bildenden Einzelportionen jeweils ein Teilbild ergeben, wobei sich die, vorzugsweise identischen, Teilbilder zu einem zusammenhängenden Gesamtbild der Gesamtportion ergänzen.
EP13166678.6A 2012-06-25 2013-05-06 Portionierung von Scheiben Withdrawn EP2679355A3 (de)

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EP2679355A2 EP2679355A2 (de) 2014-01-01
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