EP1462226A1 - Chopper for crushing foodstuffs - Google Patents

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Publication number
EP1462226A1
EP1462226A1 EP03405205A EP03405205A EP1462226A1 EP 1462226 A1 EP1462226 A1 EP 1462226A1 EP 03405205 A EP03405205 A EP 03405205A EP 03405205 A EP03405205 A EP 03405205A EP 1462226 A1 EP1462226 A1 EP 1462226A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
plunger
tooth
rotating part
actuating head
backstop
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP03405205A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Roland Thomke
Hans Weibel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zyliss AG
Original Assignee
Zyliss AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zyliss AG filed Critical Zyliss AG
Priority to EP03405205A priority Critical patent/EP1462226A1/en
Publication of EP1462226A1 publication Critical patent/EP1462226A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions

Definitions

  • the invention relates to a chopper for chopping food, with a housing, a sliding plunger in this one one end of the plunger rotatably arranged actuating head and one arranged at the other end of the plunger, rotatably connected to the plunger Knife, wherein a rotary mechanism is present, which during an axial movement of the plunger causes it to rotate and with a backstop which prevents the rotation of the ram in Permitted in only one direction with respect to the housing.
  • the actuating head is at the top of the Tappet non-rotatably connected. This poses no problems as long as the actuator head is served strikingly. But if the actuator head during Operation held by hand, the plunger and thus that Do not turn the knife.
  • the present invention is therefore based on the object To propose hackers that reliably prevent the knife from moving on the working stroke and on the return stroke in opposite directions rotates.
  • the invention solves this problem by adding a backstop is present, which is the rotation of the actuator head with respect to the Tappets allowed in one direction only.
  • the further backstop a ratchet part arranged on the ram in a rotationally fixed manner on the circumference of at least one essentially tangential, radially resilient spring tongue carries at the end of an essentially radially outwardly projecting tooth and that in the actuating head an internal toothing is arranged, in which the at least one Tooth engages.
  • the pawl part and the at least one spring tongue formed in one piece with the tooth arranged on it and special preferably made of plastic by injection molding. Such an embodiment is particularly easy and inexpensive to manufacture.
  • the further backstop at least one in Actuating head arranged essentially tangentially, radially compliant Has spring tongue, at the free end of a substantially radial inwardly projecting tooth and an external toothing on the ram is arranged, in which the at least one tooth engages.
  • the actuating head and the at least one spring tongue formed in one piece with the tooth arranged on it and particularly preferred made of plastic by injection molding.
  • the effect can still be improved Invention of the at least one tooth and the teeth of the internal toothing respectively External teeth each a relatively flat and a relatively steep flank.
  • the rotating mechanism preferably has a guide part in the inside of which are arranged guide ribs which are helically wound are and a rotating part is arranged axially movable within the guide part, which in turn picks up the pestle inside and with this is immovably connected in the axial direction. Outside on the turned part can be arranged cams in the axial movements of the ram slide between the guide ribs and thus turn the rotating part back and forth.
  • This type of design is particularly easy to use with injection molded parts Realize plastic.
  • the backstop formed by a wrap spring between the rotating part and the plunger is arranged and when rotating the rotating part in one direction on the ram and when turning the turned part in the opposite direction releases the pestle.
  • the backstop is particularly preferred arranged and trained that the ram not during the working stroke is rotated and rotated during the return stroke. This will make the Cuts are cut vertically and cleanly through the material to be chopped.
  • the hacker shown as an example in the figures has a housing, that consists of two housing upper halves 1 and 2. These are by means of Hinge pins 11 pivotally connected to a guide member 10, the Function will be described in more detail later.
  • a bore 18 is visible, into which one of the hinge pins 11 engages.
  • the upper part of the housing is interposed by a scraper 4 connected in a bayonet-like manner to a lower housing part 3.
  • the latter serves to scrape off wood chips adhering to the knife 5.
  • the knife 5 that made several or as shown from a single, zigzag curved Blade can exist, with the lower end 19 ( Figure 2) of a plunger 6 non-rotatably connected.
  • actuating head 8 At the other end of the plunger 6 there is an actuating head 8 and a return spring 7, which the plunger 6 into the illustrated upper rest position urges. Since the actuating head 8 usually through Beating is actuated by hand, it preferably has a damper 8 made of a soft material.
  • Figure 2 is a perspective Exploded view of the plunger and those interacting with it Parts shows. This interaction relates in particular to the above-described gradual rotation of the knife 5.
  • the guide part 10 is in Figure 2 shown cut open lengthways. Above are a receiving opening 16 for to see the plunger 6 and two bore 17 for the hinge pins 11 mentioned. Inside the guide part 10, guide ribs 15 are arranged are helically wound at a steep angle. Inside the guide part 10, a rotating part 13 is axially movable, which in turn the pestle 6 takes up inside. On the outside of the rotating part 13 are cams 14 arranged in the axial movements of the plunger 6 between the Slide guide ribs 15 and so turn the rotating part 13 back and forth.
  • a wrap spring 12 is arranged, the when the rotating part 13 rotates in one direction, it lies closely on the plunger 6 and releases the plunger when rotating the rotating part 13 in the opposite direction.
  • the rotating part 13 is immovable in the axial direction is connected to the plunger 6 so that it is in the axial movements the plunger 6 is taken.
  • the actuating head is 8 rotatably connected to the plunger 5, that is, the actuating head 8 can not rotate relative to the plunger 6.
  • Such a hacker works without problems as long as the actuating head 8 for chopping, for example is hit with the palm of your hand.
  • the contact of the hand with the Actuating head 8 during the working stroke generates just as much rotational resistance, that the wrap spring 12 can release the plunger 6 and this itself only moves axially downwards without rotating.
  • the Wrap spring 12 the plunger, which is together with the knife 5 and the actuating head 8 turns. Since in the described operating mode the hand during the return stroke usually no longer in contact with the actuating head 8 there is no resistance to its rotation.
  • a pawl part 20 is rotatably connected to the upper end of the plunger 6. On the circumference of this pawl part 20 there are radially flexible spring tongues 21 arranged essentially tangentially, at the ends of each one tooth 22 projecting essentially radially outward.
  • Invisible cylindrical extension of the pawl part 20 fits into a receiving bore 25, which is provided in the actuating head 8 and is there by on Pawl part 20 existing snap hooks 23 held.
  • the described backstop can of course also be designed according to the principle of kinematic reversal in such a way that the spring tongues are arranged in the actuating head, the teeth approximately protrude radially inwards.
  • the teeth would be external teeth trained, arranged on the tappet itself or on a part of the is rotatably connected to the plunger.
  • the spring tongues 21 together with the one molded onto each end Tooth 22 are advantageously formed in one piece with the pawl part 22, in particular by plastic injection molding.
  • the actuating head 8 is also advantageously made of plastic by injection molding.

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  • Portable Nailing Machines And Staplers (AREA)

Abstract

The fine chopping machine has a knife on the bottom end of a pestle (6). The pestle has a hand-operated plunger (8) with a central bore (25) and a ratchet arrangement with internal teeth (24). The top of the pestle (20) has a set of springs (21) with external teeth (22) acting as pawls engaging the ratchet teeth. The pestle has a sleeve (13) with lugs (14) engaging a coarse thread (15) in a bush (10) fastened to the housing of the machine.

Description

Die Erfindung betrifft einen Hacker zum Zerkleinern von Lebensmitteln, mit einem Gehäuse, einem in diesem verschiebbaren Stössel, einem an einem Ende des Stössels drehbar angeordneten Betätigungskopf und einem am anderen Ende des Stössels angeordneten, mit dem Stössel drehfest verbundenen Messer, wobei ein Drehmechanismus vorhanden ist, welcher während einer Axialbewegung des Stössels eine Drehung desselben bewirkt und wobei eine Rückdrehsperre vorhanden ist, welche die Drehung des Stössels in Bezug auf das Gehäuse in nur einer Richtung erlaubt.The invention relates to a chopper for chopping food, with a housing, a sliding plunger in this one one end of the plunger rotatably arranged actuating head and one arranged at the other end of the plunger, rotatably connected to the plunger Knife, wherein a rotary mechanism is present, which during an axial movement of the plunger causes it to rotate and with a backstop which prevents the rotation of the ram in Permitted in only one direction with respect to the housing.

Derartige Hacker sind aus dem Stand der Technik in vielerlei verschiedenen Ausführungsarten bekannt. Die Drehung des Stössels hat den Zweck, zu verhindern, dass das Messer bei jedem Hub des Stössels auf die selbe Stelle des Hackgutes trifft. Durch eine schrittweise Drehung des Messers wird das Hackgut bei jedem Hub des Stössels an einer anderen Stelle getroffen, was schliesslich zu einem gleichmässig zerkleinerten Hackgut führt. Es sind verschiedenste Arten von Drehmechanismen bekannt. In den meisten Fällen sind schraubenförmig gewundene Führungsmittel, beispielsweise Nuten oder Rippen, vorgesehen, die mit dem Gehäuse oder dem Stössel verbunden sind und die mit Folgemitteln, beispielsweise Nocken, zusammenwirken, welche mit dem Stössel beziehungsweise dem Gehäuse verbunden sind. Üblicherweise wirken die Drehmechanismen und die Rückdrehsperre so zusammen, dass das Messer nur während des Rückhubs gedreht wird.Such hackers are of many different types from the prior art Execution types known. The rotation of the ram has the Purpose to prevent the knife from hitting the plunger with each stroke same place of the wood chips hits. By gradually turning the knife the wood chips are hit at a different location with each stroke of the ram, which ultimately leads to evenly chopped wood chips. It Various types of turning mechanisms are known. In most cases are helically wound guide means, for example grooves or ribs, which are connected to the housing or the plunger and which interact with follow-up agents, for example cams, which are connected to the plunger or the housing. Usually the rotating mechanisms and the reverse lock work together in such a way that the knife is only turned during the return stroke.

Bei vielen Hackern ist der Betätigungskopf mit dem oberen Ende des Stössels drehfest verbunden. Dies bereitet keine Probleme, solange der Betätigungskopf schlagend bedient wird. Wird aber der Betätigungskopf während der Bedienung mit der Hand festgehalten, kann sich der Stössel und damit das Messer nicht drehen.For many hackers, the actuating head is at the top of the Tappet non-rotatably connected. This poses no problems as long as the actuator head is served strikingly. But if the actuator head during Operation held by hand, the plunger and thus that Do not turn the knife.

Es wurde deshalb schon vorgeschlagen, den Betätigungskopf drehbar mit dem Stössel zu verbinden. Die Dokumente GB2293753A und WO01/58652A1 zeigen derartige Hacker, bei denen der Betätigungskopf am Ende des Stössels frei drehbar befestigt ist. Je nach Konstruktion des Drehmechanismus ist es aber erforderlich, dass die Verbindung zwischen Betätigungskopf und Stössel einer relativen Drehung einen gewissen Widerstand entgegensetzt. Ist dies nicht der Fall, kann nämlich ein Betriebszustand eintreten, bei dem sich das Messer auch während des Arbeitshubes um einen Winkelbetrag dreht und sich dann während des Rückhubes um den gleichen Betrag zurück dreht. Die drehbare Verbindung zwischen Betätigungskopf und Stössel, wie sie auch bei beiden der vorgenannten Beispiele beschrieben ist, ist natürlich einer gewissen Reibung unterworfen, was aus dem oben genannten Grund erwünscht ist. Diese Reibung nimmt aber mit der Zeit infolge Werkstoffabnutzung ab, so dass in der Folge der vorangehend beschriebene unerwünschte Effekt eintreten kann.It has therefore already been proposed to rotate the actuating head to connect with the pestle. GB2293753A and WO01 / 58652A1 show such hackers in which the actuating head on End of the plunger is freely rotatable. Depending on the design of the rotating mechanism but it is necessary that the connection between the actuator head and pusher provides a certain resistance to relative rotation. If this is not the case, an operating state can occur at which the knife moves by an angular amount even during the working stroke rotates and then turns back by the same amount during the return stroke rotates. The rotatable connection between the actuating head and the plunger, like it is also described in both of the aforementioned examples, is of course one subject to some friction, which is desirable for the reason mentioned above is. However, this friction increases over time due to material wear from, so that the undesirable effect described above can occur.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, einen Hacker vorzuschlagen, bei dem zuverlässig verhindert wird, dass sich das Messer beim Arbeitshub und beim Rückhub in jeweils entgegengesetzter Richtung dreht.The present invention is therefore based on the object To propose hackers that reliably prevent the knife from moving on the working stroke and on the return stroke in opposite directions rotates.

Die Erfindung löst diese Aufgabe, indem eine weitere Rückdrehsperre vorhanden ist, welche die Drehung des Betätigungskopfs in Bezug auf den Stössel in nur einer Richtung erlaubt.The invention solves this problem by adding a backstop is present, which is the rotation of the actuator head with respect to the Tappets allowed in one direction only.

Gemäss einer besonderen Ausführungsart der Erfindung weist die weitere Rückdrehsperre einen am Stössel drehfest angeordneten Klinkenteil auf, der an seinem Umfang mindestens eine im Wesentlichen tangential angeordnete, radial nachgiebige Federzunge trägt, an deren Ende sich ein im Wesentlichen radial nach aussen ragender Zahn befindet und dass im Betätigungskopf eine Innenverzahnung angeordnet ist, in welche der mindestens eine Zahn eingreift. Vorzugsweise ist der Klinkenteil und die mindestens eine Federzunge mit dem an ihr angeordneten Zahn einstückig ausgebildet und besonders bevorzugt durch Spritzgiessen aus Kunststoff hergestellt. Eine derartige Ausführungsart lässt sich besonders einfach und kostengünstig herstellen.According to a special embodiment of the invention, the further backstop a ratchet part arranged on the ram in a rotationally fixed manner on the circumference of at least one essentially tangential, radially resilient spring tongue carries at the end of an essentially radially outwardly projecting tooth and that in the actuating head an internal toothing is arranged, in which the at least one Tooth engages. Preferably, the pawl part and the at least one spring tongue formed in one piece with the tooth arranged on it and special preferably made of plastic by injection molding. Such an embodiment is particularly easy and inexpensive to manufacture.

Das vorangehende Prinzip lässt sich auch umkehren, indem nach einer weiteren Ausführungsart die weitere Rückdrehsperre mindestens eine im Betätigungskopf im Wesentlichen tangential angeordnete, radial nachgiebige Federzunge aufweist, an deren freiem Ende sich ein im Wesentlichen radial nach innen ragender Zahn befindet und indem am Stössel eine Aussenverzahnung angeordnet ist, in welche der mindestens eine Zahn eingreift. In diesem Fall ist vorzugsweise der Betätigungskopf und die mindestens eine Federzunge mit dem an ihr angeordneten Zahn einstückig ausgebildet und besonders bevorzugt durch Spritzgiessen aus Kunststoff hergestellt.The previous principle can also be reversed by following a another embodiment, the further backstop at least one in Actuating head arranged essentially tangentially, radially compliant Has spring tongue, at the free end of a substantially radial inwardly projecting tooth and an external toothing on the ram is arranged, in which the at least one tooth engages. In this The case is preferably the actuating head and the at least one spring tongue formed in one piece with the tooth arranged on it and particularly preferred made of plastic by injection molding.

Durch die tangentiale Anordnung der mindestens einen Federzunge und deren radiale Nachgiebigkeit wird bereits bewirkt, dass sich der Betätigungskopf gegenüber dem Stössel in nur einer Richtung drehen kann. Um diesen Effekt noch zu verbessern, haben nach einer weiteren Ausführungsart der Erfindung der mindestens eine Zahn und die Zähne der Innenverzahnung beziehungsweise Aussenverzahnung jeweils eine relativ flache und eine relativ steile Flanke.Due to the tangential arrangement of the at least one spring tongue and their radial compliance is already causing the actuator head can only rotate in one direction with respect to the plunger. To this According to a further embodiment, the effect can still be improved Invention of the at least one tooth and the teeth of the internal toothing respectively External teeth each a relatively flat and a relatively steep flank.

Der Drehmechanismus weist vorzugsweise einen Führungsteil auf, in dessen Innerem Führungsrippen angeordnet sind, die schraubenförmig gewunden sind und innerhalb des Führungsteils ist ein Drehteil axial beweglich angeordnet, welcher seinerseits den Stössel in seinem Inneren aufnimmt und mit diesem in axialer Richtung unbeweglich verbunden ist. Aussen am Drehteil können Nocken angeordnet sein, die bei den Axialbewegungen des Stössels zwischen den Führungsrippen gleiten und so den Drehteil hin und her drehen. Diese Ausführungsart lässt sich besonders einfach mit Spritzgiessteilen aus Kunststoff realisieren.The rotating mechanism preferably has a guide part in the inside of which are arranged guide ribs which are helically wound are and a rotating part is arranged axially movable within the guide part, which in turn picks up the pestle inside and with this is immovably connected in the axial direction. Outside on the turned part can be arranged cams in the axial movements of the ram slide between the guide ribs and thus turn the rotating part back and forth. This type of design is particularly easy to use with injection molded parts Realize plastic.

Nach einer bevorzugten Ausführungsart der Erfindung ist die Rückdrehsperre durch eine Schlingfeder gebildet, die zwischen dem Drehteil und dem Stössel angeordnet ist und sich beim Drehen des Drehteils in einer Richtung an den Stössel legt und beim Drehen des Drehteils in der Gegenrichtung den Stössel freigibt. Besonders bevorzugt ist dabei die Rückdrehsperre derart angeordnet und ausgebildet, dass der Stössel während des Arbeitshubes nicht gedreht wird und während des Rückhubes gedreht wird. Dadurch werden die Schnitte durch das zu hackende Gut senkrecht und sauber geführt. According to a preferred embodiment of the invention, the backstop formed by a wrap spring between the rotating part and the plunger is arranged and when rotating the rotating part in one direction on the ram and when turning the turned part in the opposite direction releases the pestle. The backstop is particularly preferred arranged and trained that the ram not during the working stroke is rotated and rotated during the return stroke. This will make the Cuts are cut vertically and cleanly through the material to be chopped.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines in den beiliegenden Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels beispielsweise näher erläutert.The invention is described below with reference to the enclosed Drawings of the illustrated embodiment, for example, explained in more detail.

Es zeigt

Figur 1
eine perspektivische Explosionsansicht eines Ausführungsbeispiels eines Hackers und
Figur 2
eine perspektivische Explosionsansicht des Stössels und der mit ihm zusammenwirkenden Teile.
It shows
Figure 1
an exploded perspective view of an embodiment of a hacker and
Figure 2
an exploded perspective view of the plunger and the parts cooperating with it.

Der in den Figuren als Beispiel dargestellte Hacker hat ein Gehäuse, das aus zwei Gehäuse-Oberteil-Hälften 1 und 2 besteht. Diese sind mittels Scharnierstiften 11 schwenkbar mit einem Führungsteil 10 verbunden, dessen Funktion später noch genauer beschrieben wird. In der in Figur 1 rechten Gehäuse-Oberteil-Hälfte 2 ist eine Bohrung 18 sichtbar, in die einer der Scharnierstifte 11 eingreift. Der Gehäuse-Oberteil wird unter Zwischenlage eines Abstreifers 4 bajonettartig mit einem Gehäuse-Unterteil 3 verbunden. Letzterer dient dazu, am Messer 5 haftendes Hackgut abzustreifen. Das Messer 5, das aus mehreren oder wie dargestellt aus einer einzigen, zickzackartig gebogenen Klinge bestehen kann, ist mit dem unteren Ende 19 (Figur 2) eines Stössels 6 drehfest verbunden. Am anderen Ende des Stössels 6 befindet sich ein Betätigungskopf 8 und eine Rückstellfeder 7, die den Stössel 6 in die dargestellte, obere Ruheposition drängt. Da der Betätigungskopf 8 üblicherweise durch Schlagen mit der Hand betätigt wird, weist er vorzugsweise einen Dämpfer 8 aus einem weichen Material auf.The hacker shown as an example in the figures has a housing, that consists of two housing upper halves 1 and 2. These are by means of Hinge pins 11 pivotally connected to a guide member 10, the Function will be described in more detail later. In the right upper half of the housing in Figure 1 2, a bore 18 is visible, into which one of the hinge pins 11 engages. The upper part of the housing is interposed by a scraper 4 connected in a bayonet-like manner to a lower housing part 3. The latter serves to scrape off wood chips adhering to the knife 5. The knife 5 that made several or as shown from a single, zigzag curved Blade can exist, with the lower end 19 (Figure 2) of a plunger 6 non-rotatably connected. At the other end of the plunger 6 there is an actuating head 8 and a return spring 7, which the plunger 6 into the illustrated upper rest position urges. Since the actuating head 8 usually through Beating is actuated by hand, it preferably has a damper 8 made of a soft material.

Die Beschreibung konzentriert sich nun auf Figur 2, die eine perspektivische Explosionsansicht des Stössels und der mit ihm zusammenwirkenden Teile zeigt. Dieses Zusammenwirken betrifft insbesondere die eingangs beschriebene, schrittweise Drehung des Messers 5. Der Führungsteil 10 ist in Figur 2 längs aufgeschnitten dargestellt. Oben sind eine Aufnahmeöffnung 16 für den Stössel 6 und zwei Bohrung 17 für die erwähnten Scharnierstifte 11 zu sehen. Im Inneren des Führungsteils 10 sind Führungsrippen 15 angeordnet, die in einem steilen Winkel schraubenförmig gewunden sind. Innerhalb des Führungsteils 10 ist ein Drehteil 13 axial beweglich angeordnet, welcher seinerseits den Stössel 6 in seinem Inneren aufnimmt. Aussen am Drehteil 13 sind Nocken 14 angeordnet, die bei den Axialbewegungen des Stössels 6 zwischen den Führungsrippen 15 gleiten und so den Drehteil 13 hin und her drehen. Zwischen dem Drehteil 13 und dem Stössel 6 ist eine Schlingfeder 12 angeordnet, die sich beim Drehen des Drehteils 13 in einer Richtung eng an den Stössel 6 legt und beim Drehen des Drehteils 13 in der Gegenrichtung den Stössel freigibt. An dieser Stelle ist noch zu erwähnen, dass der Drehteil 13 in axialer Richtung unbeweglich mit dem Stössel 6 verbunden ist, so dass er bei den Axialbewegungen des Stössels 6 mitgenommen wird.The description now focuses on Figure 2, which is a perspective Exploded view of the plunger and those interacting with it Parts shows. This interaction relates in particular to the above-described gradual rotation of the knife 5. The guide part 10 is in Figure 2 shown cut open lengthways. Above are a receiving opening 16 for to see the plunger 6 and two bore 17 for the hinge pins 11 mentioned. Inside the guide part 10, guide ribs 15 are arranged are helically wound at a steep angle. Inside the guide part 10, a rotating part 13 is axially movable, which in turn the pestle 6 takes up inside. On the outside of the rotating part 13 are cams 14 arranged in the axial movements of the plunger 6 between the Slide guide ribs 15 and so turn the rotating part 13 back and forth. Between the rotating part 13 and the plunger 6, a wrap spring 12 is arranged, the when the rotating part 13 rotates in one direction, it lies closely on the plunger 6 and releases the plunger when rotating the rotating part 13 in the opposite direction. On At this point it should also be mentioned that the rotating part 13 is immovable in the axial direction is connected to the plunger 6 so that it is in the axial movements the plunger 6 is taken.

Wird der Stössel 6 beim Arbeitshub, in Figur 2 nach unten, bewegt, dreht sich der Drehteil 13 - von oben gesehen - im Gegenuhrzeigersinn, wodurch die Schlingfeder 12 den Stössel 6 freigibt, so dass sich dieser axial bewegen kann, ohne sich dabei zu drehen. Beim durch die Rückstellfeder 7 bewirkten Rückhub dreht sich der Drehteil 13 - von oben gesehen - im Uhrzeigersinn. Dabei legt sich die Schlingfeder 12 an den Stössel 5 und dieser wird mit dem Drehteil 13 gedreht.If the ram 6 is moved during the working stroke, downwards in FIG. 2, rotates the rotating part 13 - seen from above - counterclockwise, whereby the wrap spring 12 releases the plunger 6 so that it moves axially can without turning. When caused by the return spring 7 Return stroke, the rotating part 13 - viewed from above - rotates clockwise. The wrap spring 12 rests on the plunger 5 and this is included the rotating part 13 rotated.

Bei einem aus dem Stand der Technik bekannten Hacker ist der Betätigungskopf 8 drehfest mit dem Stössel 5 verbunden, das heisst, der Betätigungskopf 8 kann sich relativ zum Stössel 6 nicht drehen. Ein solcher Hacker funktioniert problemlos, solange der Betätigungskopf 8 zum Hacken beispielsweise mit der flachen Hand geschlagen wird. Der Kontakt der Hand mit dem Betätigungskopf 8 während des Arbeitshubes erzeugt gerade soviel Drehwiderstand, dass die Schlingfeder 12 den Stössel 6 freigeben kann und dieser sich nur axial nach unten bewegt, ohne sich zu drehen. Beim Rückhub ergreift die Schlingfeder 12 den Stössel, welcher sich mitsamt dem Messer 5 und dem Betätigungskopf 8 dreht. Da bei der geschilderten Betriebsart die Hand während des Rückhubes üblicherweise nicht mehr mit dem Betätigungskopf 8 in Kontakt steht, wird dessen Drehung kein Widerstand entgegengesetzt. Wenn aber der Benutzer den Betätigungskopf 8 während des Rückhubes festhält, kann sich dieser und mit ihm der Drehteil 13 nicht drehen, wodurch sich letzterer im Führungsteil 10 nicht weiter nach oben bewegen kann. Dies wird von vielen Benutzern als Nachteil empfunden. Dieser Nachteil wurde gemäss dem bekannten Stand der Technik dadurch behoben, dass der Betätigungskopf 8 drehbar mit dem Stössel 5 verbunden ist. Somit kann sich der Stössel 6 während des Rückhubes drehen, unabhängig davon, ob der Betätigungskopf 8 festgehalten wird. Wenn sich aber der Betätigungskopf 8 auf dem Stössel 6 praktisch ohne Widerstand drehen lässt, was mit der Zeit infolge Abnutzung ohne Weiteres vorkommen kann, nimmt der den Führungsrippen folgende Drehteil 13 beim Arbeitshub den Stössel 6 über die Schlingfeder 12 drehend mit, anstatt die Schlingfeder 12 zu lockern und damit den Stössel 6 freizugeben. Folglich dreht sich das Messer 5 bei jedem Arbeitshub um den gleichen Betrag zurück, um den es beim vorangehenden Rückhub gedreht wurde und trifft somit bei jedem Arbeitshub die selbe Stelle des Hackguts, was bedeutet, dass die Drehvorrichtung ihren Zweck nicht erfüllt.In the case of a hacker known from the prior art, the actuating head is 8 rotatably connected to the plunger 5, that is, the actuating head 8 can not rotate relative to the plunger 6. Such a hacker works without problems as long as the actuating head 8 for chopping, for example is hit with the palm of your hand. The contact of the hand with the Actuating head 8 during the working stroke generates just as much rotational resistance, that the wrap spring 12 can release the plunger 6 and this itself only moves axially downwards without rotating. On the return stroke, the Wrap spring 12 the plunger, which is together with the knife 5 and the actuating head 8 turns. Since in the described operating mode the hand during the return stroke usually no longer in contact with the actuating head 8 there is no resistance to its rotation. But if the User holds the actuating head 8 during the return stroke, can this and with it the rotating part 13 does not rotate, whereby the latter in the guide part 10 can not move further up. This is used by many users felt as a disadvantage. This disadvantage has been known State of the art eliminated in that the actuating head 8 rotatable with the plunger 5 is connected. Thus, the plunger 6 during the Rotate return stroke, regardless of whether the actuating head 8 is held becomes. But if the actuating head 8 on the plunger 6 practically without Resistance turns what with time due to wear and tear may occur, the rotating part 13 following the guide ribs takes Working stroke with the tappet 6 via the wrap spring 12 instead of Loosen wrap spring 12 and thus release the plunger 6. Hence turns the knife 5 back by the same amount on each working stroke that it was rotated on the previous return stroke and therefore hits everyone Working stroke the same place of the wood chips, which means that the rotating device does not serve its purpose.

Hier setzt die Erfindung ein, indem eine weitere Rückdrehsperre vorgesehen ist, welche die Drehung des Betätigungskopfs 8 in Bezug auf den Stössel 6 in nur einer Richtung erlaubt und damit die unerwünschte Rückdrehung des Stössels während der Arbeitshubes zuverlässig verhindert. Diese weitere Rückdrehsperre ist im dargestellten Ausführungsbeispiel wie folgt aufgebaut. Ein Klinkenteil 20 ist drehfest mit dem oberen Ende des Stössels 6 verbunden. Am Umfang dieses Klinkenteils 20 sind radial nachgiebige Federzungen 21 im Wesentlichen tangential angeordnet, an deren Enden sich jeweils ein im Wesentlichen radial nach aussen ragender Zahn 22 befindet. Ein in der Figur nicht sichtbarer zylindrischer Ansatz des Klinkenteils 20 passt in eine Aufnahmebohrung 25, die im Betätigungskopf 8 vorgesehen ist und wird dort durch am Klinkenteil 20 vorhandene Schnapphaken 23 festgehalten. Im derart zusammengebauten Zustand wirken die Zähne 22 mit einer Innenverzahnung 24 des Betätigungskopfes 8 zusammen. Wie die Figur 2 zeigt, haben sowohl die an den Federzungen 21 angeordneten Zähne 22 als auch die Zähne der Innenverzahnung 24 jeweils eine relativ flache und eine relativ steile Flanke, derart, dass der Betätigungskopf 8 in Bezug auf den Klinkenteil 20 und damit auf den Stössel 6 nur in einer Richtung drehbar ist.This is where the invention comes in by providing a further backstop which is the rotation of the actuator head 8 with respect to the Plunger 6 allowed in only one direction and thus the undesired reverse rotation of the ram reliably prevented during the working stroke. This one more Reverse lock is constructed as follows in the illustrated embodiment. A pawl part 20 is rotatably connected to the upper end of the plunger 6. On the circumference of this pawl part 20 there are radially flexible spring tongues 21 arranged essentially tangentially, at the ends of each one tooth 22 projecting essentially radially outward. One in the figure Invisible cylindrical extension of the pawl part 20 fits into a receiving bore 25, which is provided in the actuating head 8 and is there by on Pawl part 20 existing snap hooks 23 held. I'm so assembled Condition act teeth 22 with an internal toothing 24 des Actuating head 8 together. As Figure 2 shows, both have the teeth 22 arranged in the spring tongues 21 as well as the teeth of the internal toothing 24 each have a relatively flat and a relatively steep flank, such that the actuating head 8 with respect to the pawl part 20 and thus on the plunger 6 can only be rotated in one direction.

Die beschriebene weitere Rückdrehsperre kann selbstverständlich auch nach dem Prinzip der kinematischen Umkehr derart gestaltet sein, dass die Federzungen im Betätigungskopf angeordnet sind, wobei die Zähne etwa radial nach innen ragen. In diesem Fall wäre die Verzahnung als Aussenverzahnung ausgebildet, die am Stössel selbst oder an einem Teil angeordnet, der drehfest mit dem Stössel verbunden ist.The described backstop can of course also be designed according to the principle of kinematic reversal in such a way that the spring tongues are arranged in the actuating head, the teeth approximately protrude radially inwards. In this case, the teeth would be external teeth trained, arranged on the tappet itself or on a part of the is rotatably connected to the plunger.

Die Federzungen 21 mitsamt dem jeweils an ihrem Ende angeformten Zahn 22 sind vorteilhaft mit dem Klinkenteil 22 einstückig ausgebildet, insbesondere durch Spritzgiessen aus Kunststoff. Auch der Betätigungskopf 8 ist vorteilhaft durch Spritzgiessen aus Kunststoff hergestellt.The spring tongues 21 together with the one molded onto each end Tooth 22 are advantageously formed in one piece with the pawl part 22, in particular by plastic injection molding. The actuating head 8 is also advantageously made of plastic by injection molding.

Claims (9)

Hacker zum Zerkleinern von Lebensmitteln, mit einem Gehäuse (1, 2, 3), einem in diesem verschiebbaren Stössel (6), einem an einem Ende des Stössels (6) drehbar angeordneten Betätigungskopf (8) und einem am anderen Ende des Stössels (6) angeordneten, mit dem Stössel (6) drehfest verbundenen Messer (5), wobei ein Drehmechanismus (10, 13) vorhanden ist, welcher während einer Axialbewegung des Stössels (6) eine Drehung desselben bewirkt und wobei eine Rückdrehsperre (12) vorhanden ist, welche die Drehung des Stössels (6) in Bezug auf das Gehäuse (1, 2, 3) in nur einer Richtung erlaubt, dadurch gekennzeichnet, dass eine weitere Rückdrehsperre (21, 22, 24) vorhanden ist, welche die Drehung des Betätigungskopfs (8) in Bezug auf den Stössel (8) in nur einer Richtung erlaubt.Chopper for chopping food, with a housing (1, 2, 3), a plunger (6) which can be displaced therein, an actuating head (8) rotatably arranged at one end of the plunger (6) and one at the other end of the plunger (6 ) arranged with the plunger (6) rotatably connected knife (5), wherein a rotary mechanism (10, 13) is present, which causes the plunger (6) to rotate during an axial movement thereof, and wherein a reverse rotation lock (12) is present, which allows the rotation of the plunger (6) in relation to the housing (1, 2, 3) in only one direction, characterized in that there is a further backstop (21, 22, 24) which prevents the actuation head (8 ) allowed in only one direction with respect to the plunger (8). Hacker nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die weitere Rückdrehsperre einen am Stössel (6) drehfest angeordneten Klinkenteil (20) aufweist, der an seinem Umfang mindestens eine im Wesentlichen tangential angeordnete, radial nachgiebige Federzunge (21) trägt, an deren Ende sich ein im Wesentlichen radial nach aussen ragender Zahn (22) befindet und dass im Betätigungskopf (8) eine Innenverzahnung (24) angeordnet ist, in welche der mindestens eine Zahn (22) eingreift.Chopper according to claim 1, characterized in that the further backstop has a pawl part (20) which is arranged in a rotationally fixed manner on the tappet (6) and which carries on its circumference at least one essentially tangentially arranged, radially flexible spring tongue (21), at the end of which a tooth (22) projecting essentially radially outward and that an internal toothing (24) is arranged in the actuating head (8) into which the at least one tooth (22) engages. Hacker nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Klinkenteil (20) und die mindestens eine Federzunge (21) mit dem an ihr angeordneten Zahn (22) einstückig ausgebildet und vorzugsweise durch Spritzgiessen aus Kunststoff hergestellt ist.Hacker according to claim 2, characterized in that the pawl part (20) and the at least one spring tongue (21) with the tooth (22) arranged thereon are formed in one piece and are preferably made of plastic by injection molding. Hacker nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die weitere Rückdrehsperre mindestens eine im Betätigungskopf (8) im Wesentlichen tangential angeordnete, radial nachgiebige Federzunge aufweist, an deren freiem Ende sich ein im Wesentlichen radial nach innen ragender Zahn befindet und dass am Stössel (6) eine Aussenverzahnung angeordnet ist, in welche der mindestens eine Zahn eingreift. Hacker according to claim 1, characterized in that the further backstop has at least one radially resilient spring tongue arranged essentially tangentially in the actuating head (8), at the free end of which there is a tooth which projects essentially radially inwards and that on the tappet (6) an external toothing is arranged, in which the at least one tooth engages. Hacker nach Anspruche 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Betätigungskopf (8) und die mindestens eine Federzunge (21) mit dem an ihr angeordneten Zahn (22) einstückig ausgebildet und vorzugsweise durch Spritzgiessen aus Kunststoff hergestellt ist.Hacker according to claim 4, characterized in that the actuating head (8) and the at least one spring tongue (21) with the tooth (22) arranged thereon are formed in one piece and are preferably made of plastic by injection molding. Hacker nach einem der Ansprüche 2 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Zahn (22) und die Zähne der Innenverzahnung (24) beziehungsweise Aussenverzahnung jeweils eine relativ flache und eine relativ steile Flanke haben.Chipper according to one of claims 2 to 5, characterized in that the at least one tooth (22) and the teeth of the internal toothing (24) or external toothing each have a relatively flat and a relatively steep flank. Hacker nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Drehmechanismus (10, 12) einen Führungsteil (10) aufweist, in dessen Innerem Führungsrippen (15) angeordnet sind, die schraubenförmig gewunden sind, dass innerhalb des Führungsteils (10) ein Drehteil (13) axial beweglich angeordnet ist, welcher seinerseits den Stössel (6) in seinem Inneren aufnimmt und mit diesem in axialer Richtung unbeweglich verbunden ist und dass aussen am Drehteil (13) Nocken (14) angeordnet sind, die bei den Axialbewegungen des Stössels (6) zwischen den Führungsrippen (15) gleiten und so den Drehteil (13) hin und her drehen.Chipper according to one of the preceding claims, characterized in that the rotating mechanism (10, 12) has a guide part (10), in the interior of which guide ribs (15) are arranged, which are helically wound, that within the guide part (10) a rotating part ( 13) is arranged to be axially movable, which in turn receives the plunger (6) inside and is immovably connected to it in the axial direction and that cams (14) are arranged on the outside of the rotating part (13), which during the axial movements of the plunger (6 ) slide between the guide ribs (15) and thus turn the rotating part (13) back and forth. Hacker nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Rückdrehsperre durch eine Schlingfeder (12) gebildet ist, die zwischen dem Drehteil (13) und dem Stössel (6) angeordnet ist und sich beim Drehen des Drehteils (13) in einer Richtung an den Stössel (6) legt und beim Drehen des Drehteils (13) in der Gegenrichtung den Stössel freigibt.Chopper according to one of the preceding claims, characterized in that the backstop is formed by a wrap spring (12) which is arranged between the rotating part (13) and the plunger (6) and turns in one direction when the rotating part (13) is rotated puts the plunger (6) and releases the plunger when turning the rotating part (13) in the opposite direction. Hacker nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Rückdrehsperre (12) derart angeordnet und ausgebildet ist, dass der Stössel (6) während des Arbeitshubes nicht gedreht wird und während des Rückhubes gedreht wird.Chipper according to one of the preceding claims, characterized in that the backstop (12) is arranged and designed such that the plunger (6) is not rotated during the working stroke and is rotated during the return stroke.
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