EP0314558B1 - Domestic cooker. - Google Patents

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Publication number
EP0314558B1
EP0314558B1 EP19880402675 EP88402675A EP0314558B1 EP 0314558 B1 EP0314558 B1 EP 0314558B1 EP 19880402675 EP19880402675 EP 19880402675 EP 88402675 A EP88402675 A EP 88402675A EP 0314558 B1 EP0314558 B1 EP 0314558B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
key
user
keys
recipe
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
EP19880402675
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP0314558A1 (en
Inventor
Sombat Kyheng
Gérard Pressouyre
Didier Gouardo
Paul Contentin
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Compagnie Europeenne pour lEquipement Menager SA
Original Assignee
Compagnie Europeenne pour lEquipement Menager SA
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Filing date
Publication date
Application filed by Compagnie Europeenne pour lEquipement Menager SA filed Critical Compagnie Europeenne pour lEquipement Menager SA
Publication of EP0314558A1 publication Critical patent/EP0314558A1/en
Application granted granted Critical
Publication of EP0314558B1 publication Critical patent/EP0314558B1/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination

Definitions

  • the invention relates to a domestic cooking oven comprising a display and control device.
  • Household cooking appliances of the oven type have more or less sophisticated display and control devices which are sometimes of complex implementation, which can moreover lead to handling errors. This sophistication is all the greater as the possibilities of the appliance are numerous: use of two ovens, hot air or not, cooking with a grill or not, choice of heating resistors, cleaning by pyrolysis or not, programming of time, temperature and power, use or not of a rotating spindle, etc.
  • Another object of the present invention is to provide an electronic display and control device for domestic cooking appliances, in particular microwave / fan-assisted ovens, which allows greater ease of use of said appliances. and which has a better ability to adapt the cooking cycles according to the recipe, whether the latter is programmed or not.
  • the invention relates to a domestic cooking oven, in particular a combined microwave / electric heating oven, comprising a display and control device containing a keyboard with keys, said keyboard being divided into a plurality of zones, each zone being assigned to a group of determined commands, in particular commands relating to the cooking parameters, one of the zones being assigned to the choice of recipes previously recorded by the oven manufacturer or by the user, the values assigned to said cooking parameters of a recipe selected can be modified, characterized in that said values of the cooking parameters which are modified can be saved to modify the previously saved recipe or to constitute an additional recipe without changing the previously saved recipe.
  • the keyboard is connected to an electronic circuit of the microprocessor type which keeps in memory the meaning of the selected keys, which controls the appearance of said indicators in a determined order in a zone and from one zone to the next according to the choices made by the user and who activates the keys of said zones indicated.
  • the touch zones are three in number for example, a first zone being assigned to the choice of the main elements of the oven such as the high and / or low resistance, the microwave transmitter, a second zone being assigned to the choice of temperatures. to reach and to the powers of the microwave transmitter and a third zone being assigned to the various settings, in particular the duration of operation of said selected main elements.
  • the grouping of keys in different areas is known to those skilled in the art, as appears, for example, in DE-A-3 010 715.
  • the user can make changes to the parameters previously selected by using the keys provided for this purpose.
  • the device of the invention has a fourth zone of keys assigned to the choice of recipes, these recipes can be saved by the manufacturer or the user and the selection of a key from this zone results in the appearance of the cooking parameters in the first three zones. These parameters can then be modified by the user before cooking.
  • the front face of a domestic cooking appliance consists of a glass door 12, the opening and closing of which are obtained using a handle 13.
  • the upper part 11 of this front face, above the glass door is used to arrange an electronic display and control device according to the invention.
  • This device will be described in the case of a combined oven of the microwave and / or electric cooking type - but it also applies to any other type of oven although it is less advantageous to use in the latter. case because the complexity of use is less.
  • the device of the invention is essentially a flexible and flat keyboard 5 with keys, for example of the tactile or sensitive type which is divided into four juxtaposed zones (A, B, C, D), each zone grouping displays and controls of a certain type.
  • zone A (figure 2) is reserved for the choice of the different functions provided for the device, zone B for choice of different powers and temperatures, zone C for choice of various settings and zone D for choice pre-programmed or programmed recipes.
  • the various keys of the keyboard 5, such as those referenced 6, 7, 8 and 9 carry out, on the one hand, the display by the indication that they comprise and, on the other hand, the corresponding command, if the user chooses a key, it lights up to indicate that the choice has been made.
  • the keys are connected to an electronic circuit, not shown, of the microprocessor type, which records the commands carried out and develops control signals for the various elements of the apparatus, including the keyboard as will be described later.
  • the device 5 is not only divided into zones A, B, C, D as just described but the displays and the controls of a zone are themselves presented in an easily readable form by grouping and identified, if necessary, by an arrow.
  • zone A as well as the other zones B, C, D, have arrows G0 and G1 which attract the attention of the user when they light up, preferably of intermittently, over the part of the area adjacent to them.
  • Zone B is divided into three horizontal parts 17, 18 and 45 identified by the flashing arrows G2, G3 and G4.
  • the upper horizontal part 45 is assigned to the choice of the shelf of the dish in the oven and has a key 46 whose manipulation makes it possible to select a position from the four possible.
  • This key 46 (step) can only be activated during a storage procedure for a recipe established by the user.
  • the selected step is displayed by lighting up the corresponding indicator light in part 10 of zone A.
  • the horizontal middle part 17 is assigned to choice from among five microwave power values (MO), said power being expressed as a percentage of the nominal maximum power (10%, 30%, 50%, 70%) each percentage corresponding to one of five keys. It is clear that this staging of powers could be more precise by increasing the number of keys.
  • MO microwave power values
  • the lower horizontal part 18 of zone B is assigned to a choice from six values - 175 ° C, 200 ° C, 225 ° C, 250 ° C, 275 ° C, 300 ° C - of the oven temperature to be obtained by heating electric (F).
  • F heating electric
  • These temperature keys can be associated with a display device known moreover, of the temperature actually reached by the oven.
  • Each part 17, 18 or 45 is identified respectively by a flashing arrow G2, G3 or G4 pointing towards the corresponding keys.
  • Zone C assigned to the various settings, is divided into five parts 19, 20, 21, 22 and 23.
  • the upper part 19 is mainly assigned to a clock 24 which is preferably a clock with digital display.
  • This part 19 also includes three indicators 25, 26 and 27 to indicate the type of cooking - delayed cooking (end of cooking), electric heating F, microwave MO - for which the adjustments must be made.
  • Part 20 has two keys 28 and 29 which allow the control panel to be switched on and off.
  • Part 21 has three keys 30, 31 and 32 presented on two lines which are identified by an arrow G5 for the key 30 or G6 for the others.
  • the key 30 allows access to the control of the time of the end of cooking whatever the type of cooking and their sequence.
  • the key 31, associated with the sign - and the key 32 associated with the sign + allow the adjustment of the cooking times and the end of cooking time.
  • Part 22 has two keys 33 and 34 identified by an arrow G7, the key 33 being assigned to control the start of the cooking program (on) and the key 34 being assigned to resetting (resetting) the cooking program .
  • the part 23 comprises two keys 35 and 36 which are assigned to the correction of the phases of the program by allowing going back (key 35) or advancing (key 36).
  • Zone D which relates to the choice of recipes and their programming, is divided into two parts 37 and 38, each part comprising a set of adjacent keys arranged in rows and columns, each key such as that referenced 39 corresponding to a recipe.
  • the left part 37 is assigned to the choice of recipes programmed by the manufacturer, a recipe per key, for example cooking a one kilogram chicken for the key 39.
  • the right part 38 is assigned to the choice of recipes programmed by the user, one recipe per key. This right part 38 has a key 40 which is used to control the storage of the recipes programmed by the user in combination with a button in part 38, the latter then serving to choose the recipe for its implementation.
  • the recipes corresponding to the keys on the left-hand part 37 are programmed by the manufacturer and are recorded in so-called "dead" memories which can only be read and whose content cannot therefore be modified.
  • the recipes corresponding to the keys of the right-hand part 38 are programmed by the user and are stored in memories, the content of which can be modified under the control of the user via the microprocessor.
  • the description which has just been made of the implementation method shows that the display and control device according to the invention allows easy and simple manipulation of the different keys due to the fact, on the one hand, that the commands are grouped by function and in a natural chronological order of use and, on the other hand, that the user is guided in programming by the arrows G0 to G7 and by the various indicators.
  • the procedure for implementing the keys in zone D is as follows depending on whether a recipe pre-programmed by the manufacturer or programmed by the user is selected or whether a new recipe is to be saved.
  • Selecting a key from the left part 37 has the effect of displaying in zones A, B, and C the various parameters of the recipe pre-programmed by the manufacturer. These parameters can be modified by the user by acting on the corresponding keys, for example by changing the cooking time. To this end, he must act on keys 35 and 36 to select the phases to be corrected. These modifications being made, the user can select, if desired, an end of cooking time by pressing the button 30 and then the buttons 31 and 32; he must then validate the recipe as modified or not and completed by pressing the key 33 (Start). He can also change his mind and erase all the parameters by pressing the 34 (RESET) key.
  • RESET pressing the 34
  • zone D If the user selects a key on the right-hand part 38 of zone D, the parameters of the recipe previously programmed by the user is displayed in zones A, B and C and the user then performs the operations described in the above paragraph as if it were a recipe pre-programmed by the manufacturer.
  • the operations to be performed are as follows. The user must first select the different parameters for each of the phases as for immediate cooking, except for the end of cooking time. These selections being made, he then acts on key 40 (memorization) in order to access the programming procedure. Then the arrow G2 flashes, indicating to the user that he must select with the key 46 the level of the chosen step. This choice is displayed by the four LEDs in part 10. These selections being made, it then acts on a key on the right part 38, for example the key 9 to select the part (s) of memory assigned (s) to this new recipe, to save the parameters in the memory. If the user has programmed the end of cooking time, this information will not be taken into account during registration.
  • the invention has been described in an application to a combined microwave / electric heating oven, but it is understood that it also applies to all types of ovens in which a cooking program for one or more is provided. dishes in a single oven or in at least two separate ovens, one of which is for example a fan oven and the other a regular oven. It can also be applied to steam ovens whose domestic use is becoming more and more widespread.

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Description

L'invention concerne un four de cuisson domestique comprenant un dispositif d'affichage et de commande.The invention relates to a domestic cooking oven comprising a display and control device.

Les appareils de cuisson domestiques du type four présentent des dispositifs d'affichage et de commande plus ou moins sophistiqués qui sont parfois d'une mise en oeuvre complexe, ce qui peut d'ailleurs conduire à des erreurs de manipulation. Cette sophistication est d'autant plus grande que les possibilités de l'appareil sont nombreuses : utilisation de deux fours, chaleur tournante ou non, cuisson au grilloir ou non, choix des résistances chauffantes, nettoyage par pyrolyse ou non, programmation du temps, de la température et de la puissance, utilisation ou non d'une broche tournante, etc.Household cooking appliances of the oven type have more or less sophisticated display and control devices which are sometimes of complex implementation, which can moreover lead to handling errors. This sophistication is all the greater as the possibilities of the appliance are numerous: use of two ovens, hot air or not, cooking with a grill or not, choice of heating resistors, cleaning by pyrolysis or not, programming of time, temperature and power, use or not of a rotating spindle, etc.

De plus en plus, on utilise des fours dits "combinés" qui peuvent cuire des aliments soit par le procédé classique du chauffage électrique, soit par celui de l'émission d'ondes hyperfréquences (micro-ondes), ces deux procédés pouvant être mis en oeuvre l'un après l'autre ou en même temps et selon un choix de puissances et de températures.Increasingly, so-called "combined" ovens are used which can cook food either by the conventional method of electric heating, or by that of the emission of microwave waves (microwaves), these two methods being able to be used. implemented one after the other or at the same time and according to a choice of powers and temperatures.

Par suite de cette complexité, certains fours sont prévus avec des recettes qui sont programmées par le fabricant et/ou l'utilisateur. Mais ces recettes programmées nécessitent souvent des adaptations en fonction notamment du poids des aliments, ce qui signifie un retour à la commande manuelle avec affichage correspondant.Due to this complexity, some ovens are provided with recipes which are programmed by the manufacturer and / or the user. But these programmed recipes often require adaptations depending in particular on the weight of the food, which means a return to manual control with corresponding display.

Aussi, un autre but de la présente invention est de réaliser un dispositif d'affichage et de commande électronique pour des appareils de cuisson domestiques, notamment des fours combinés micro-ondes/chaleur tournante, qui permet une plus grande facilité d'utilisation desdits appareils et qui présente une meilleure faculté d'adaptation des cycles de cuisson en fonction de la recette, que cette dernière soit programmée ou non.Another object of the present invention is to provide an electronic display and control device for domestic cooking appliances, in particular microwave / fan-assisted ovens, which allows greater ease of use of said appliances. and which has a better ability to adapt the cooking cycles according to the recipe, whether the latter is programmed or not.

L'invention se rapporte à un four de cuisson domestique, notamment four combiné microondes/chauffage électrique, comprenant un dispositif d'affichage et de commande contenant un clavier à touches, ledit clavier étant divisé en une pluralité de zones, chaque zone étant affectée à un groupe de commandes déterminées, notamment des commandes relatives aux paramètres de cuisson, l'une des zones étant affectée au choix de recettes préalablement enregistrées par le fabricant du four ou par l'utilisateur, les valeurs affectées auxdits paramètres de cuisson d'une recette sélectionnée pouvant être modifiées, caractérisé en ce que lesdites valeurs des paramètres de cuisson qui sont modifiées peuvent être enregistrées pour modifier la recette préalablement enregistrée ou pour constituer une recette supplémentaire sans modifier la recette préalablement enregistrée.The invention relates to a domestic cooking oven, in particular a combined microwave / electric heating oven, comprising a display and control device containing a keyboard with keys, said keyboard being divided into a plurality of zones, each zone being assigned to a group of determined commands, in particular commands relating to the cooking parameters, one of the zones being assigned to the choice of recipes previously recorded by the oven manufacturer or by the user, the values assigned to said cooking parameters of a recipe selected can be modified, characterized in that said values of the cooking parameters which are modified can be saved to modify the previously saved recipe or to constitute an additional recipe without changing the previously saved recipe.

Le clavier est connecté à un circuit électronique du type microprocesseur qui garde en memoire la signification des touches sélectionnées, qui commande l'apparition desdits indicateurs dans un ordre déterminé dans une zone et d'une zone à la suivante selon les choix effectués par l'utilisateur et qui active les touches desdites zones indiquées.The keyboard is connected to an electronic circuit of the microprocessor type which keeps in memory the meaning of the selected keys, which controls the appearance of said indicators in a determined order in a zone and from one zone to the next according to the choices made by the user and who activates the keys of said zones indicated.

Il est connu de l'homme de l'art que ces indicateurs attirent l'attention de l'utilisateur sur les touches auxquelles elles sont associées, comme cela est décrit, par exemple, dans le EP-A-0 156 176.It is known to those skilled in the art that these indicators draw the attention of the user to the keys with which they are associated, as described, for example, in EP-A-0 156 176.

Les zones de touches sont au nombre de trois par exemple, une première zone étant affectée au choix des éléments principaux du four tels que la résistance haute et/ou basse, l'émetteur micro-ondes, une deuxième zone étant affectée aux choix des températures à atteindre et aux puissances de l'émetteur micro-ondes et une troisième zone étant affectée aux divers réglages, notamment de la durée de fonctionnement desdits éléments principaux choisis. Le regroupement de touches en différentes zones est connu de l'homme de l'art, comme cela apparait, par exemple, dans le DE-A-3 010 715.The touch zones are three in number for example, a first zone being assigned to the choice of the main elements of the oven such as the high and / or low resistance, the microwave transmitter, a second zone being assigned to the choice of temperatures. to reach and to the powers of the microwave transmitter and a third zone being assigned to the various settings, in particular the duration of operation of said selected main elements. The grouping of keys in different areas is known to those skilled in the art, as appears, for example, in DE-A-3 010 715.

A tout moment, l'utilisateur peut effectuer des modifications des paramètres précédemment sélectionnés en agissant sur des touches prévues à cet effet.At any time, the user can make changes to the parameters previously selected by using the keys provided for this purpose.

Le dispositif de l'invention présente une quatrième zone de touches affectée au choix de recettes, ces recettes peuvent être enregistrées par le fabricant ou l'utilisateur et la sélection d'une touche de cette zone entraîne l'apparition des paramètres de la cuisson dans les trois premières zones. Ces paramètres peuvent alors être modifiés par l'utilisateur avant d'effectuer la cuisson.The device of the invention has a fourth zone of keys assigned to the choice of recipes, these recipes can be saved by the manufacturer or the user and the selection of a key from this zone results in the appearance of the cooking parameters in the first three zones. These parameters can then be modified by the user before cooking.

D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description suivante d'un exemple particulier de réalisation, ladite description étant faite en relation avec le dessin joint dans lequel :

  • la figure 1 est une vue en perspective cavalière de la partie haute de la face avant d'un appareil de cuisson domestique qui comporte un dispositif d'affichage et de commande électronique selon l'invention, et
  • la figure 2 montre en détail un exemple de réalisation d'un dispositif d'affichage et de commande électronique selon l'invention.
Other characteristics and advantages of the present invention will appear on reading the following description of a particular embodiment, said description being made in relation to the attached drawing in which:
  • FIG. 1 is a view in perspective of the upper part of the front face of a domestic cooking appliance which comprises an electronic display and control device according to the invention, and
  • Figure 2 shows in detail an embodiment of an electronic display and control device according to the invention.

La face avant d'un appareil de cuisson domestique est constituée d'une porte vitrée 12 dont l'ouverture et la fermeture sont obtenues à l'aide d'une poignée 13. La partie haute 11 de cette face avant, au-dessus de la porte vitrée, est utilisée pour disposer un dispositif d'affichage et de commande électronique selon l'invention. Ce dispositif sera décrit dans le cas d'un four combiné du type cuisson par micro-ondes et/ou par chauffage électrique - mais il s'applique également pour tout autre type de four bien qu'il soit moins intéressant à utiliser dans ce dernier cas car la complexité d'utilisation est moins grande.The front face of a domestic cooking appliance consists of a glass door 12, the opening and closing of which are obtained using a handle 13. The upper part 11 of this front face, above the glass door is used to arrange an electronic display and control device according to the invention. This device will be described in the case of a combined oven of the microwave and / or electric cooking type - but it also applies to any other type of oven although it is less advantageous to use in the latter. case because the complexity of use is less.

Le dispositif de l'invention est essentiellement un clavier 5 souple et plat à touches, par exemple du type tactile ou sensitif qui est divisé en quatre zones juxtaposées (A, B, C, D), chaque zone regroupant les affichages et les commandes d'un certain type. C'est ainsi que la zone A (figure 2) est réservée au choix des différentes fonctions prévues pour l'appareil, la zone B au choix des différentes puissances et températures, la zone C au choix des divers réglages et la zone D au choix des recettes pré-programmées ou à programmer.The device of the invention is essentially a flexible and flat keyboard 5 with keys, for example of the tactile or sensitive type which is divided into four juxtaposed zones (A, B, C, D), each zone grouping displays and controls of a certain type. Thus zone A (figure 2) is reserved for the choice of the different functions provided for the device, zone B for choice of different powers and temperatures, zone C for choice of various settings and zone D for choice pre-programmed or programmed recipes.

Les différentes touches du clavier 5, telles que celles référencées 6, 7, 8 et 9 réalisent, d'une part, l'affichage par l'indication qu'elles comportent et, d'autre part, la commande correspondante, si l'utilisateur choisit une touche, celle-ci s'allume pour indiquer que le choix a bien été effectué. Les touches sont connectées à un circuit électronique, non représenté, du type microprocesseur, qui enregistre les commandes effectuées et élabore des signaux de commande des différents éléments de l'appareil, y compris le clavier comme on le décrirera plus loin.The various keys of the keyboard 5, such as those referenced 6, 7, 8 and 9 carry out, on the one hand, the display by the indication that they comprise and, on the other hand, the corresponding command, if the user chooses a key, it lights up to indicate that the choice has been made. The keys are connected to an electronic circuit, not shown, of the microprocessor type, which records the commands carried out and develops control signals for the various elements of the apparatus, including the keyboard as will be described later.

Afin d'avoir une présentation claire des affichages et des commandes, le dispositif 5 est non seulement divisé en zones A, B, C, D comme on vient de le décrire mais les affichages et les commandes d'une zone sont eux-mêmes présentés sous une forme facilement lisible par regroupement et identifiés, si besoin est, par une flèche.In order to have a clear presentation of the displays and the controls, the device 5 is not only divided into zones A, B, C, D as just described but the displays and the controls of a zone are themselves presented in an easily readable form by grouping and identified, if necessary, by an arrow.

C'est ainsi que la zone A présente trois parties verticales, une partie gauche 10 indiquant le niveau gradin 1, 2, 3 ou 4 du plat dans le four, une partie centrale 15 indiquant, sous une forme symbolique, les différentes fonctions élémentaires du four, savoir :

  • touche F1 : micro-ondes,
  • touche F2 : résistance chauffante haute,
  • touche F3 : chaleur tournante,
  • touche F4 : résistance chauffante basse,
  • touche F5 : pyrolyse,
et une partie droite 16 indiquant les combinaisons (combiné) possibles de cuisson micro-ondes et chauffage électrique, savoir :
  • touche C1 : cuisson par micro-ondes (MO) suivi d'une cuisson par chauffage électrique (F) représentée par le symbole - MO→F -,
  • touche C2 : cuisson par chauffage électrique (F) suivi d'une cuisson micro-ondes (MO), représentée par le symbole - F→MO,
  • touche C3 : cuisson simultanée par micro-ondes et chauffage electrique, représentée par le symbole - MO+F -,
Thus, zone A has three vertical parts, a left part 10 indicating the level 1, 2, 3 or 4 of the dish in the oven, a central part 15 indicating, in symbolic form, the different elementary functions of the oven, know:
  • F1 key: microwave,
  • F2 key: high heating resistance,
  • F3 key: hot air,
  • F4 key: low heating resistance,
  • F5 key: pyrolysis,
and a straight part 16 indicating the possible combinations (combined) of microwave cooking and electric heating, namely:
  • key C1: microwave cooking (MO) followed by electric heating cooking (F) represented by the symbol - MO → F -,
  • key C2: cooking by electric heating (F) followed by microwave cooking (MO), represented by the symbol - F → MO,
  • button C3: simultaneous cooking by microwave and electric heating, represented by the symbol - MO + F -,

Outre les indications qui viennent d'être décrites, la zone A, ainsi que les autres zones B, C, D, comportent des flèches G0 et G1 qui attirent l'attention de l'utilisateur lorsqu'elles s'allument, de préférence de manière intermittente, sur la partie de la zone qui leur est adjacente.In addition to the indications which have just been described, zone A, as well as the other zones B, C, D, have arrows G0 and G1 which attract the attention of the user when they light up, preferably of intermittently, over the part of the area adjacent to them.

La zone B est divisée en trois parties horizontales 17, 18 et 45 identifiées par les flèches clignotantes G2, G3 et G4. La partie horizontale supérieure 45 est affectée au choix du gradin du plat dans le four et comporte une touche 46 dont la manipulation permet d'effectuer la sélection d'une position parmi les quatre possibles. Cette touche 46 (gradin) n'est activable que lors d'une procédure de mémorisation d'une recette établie par l'utilisateur. Le gradin sélectionné est visualisé par l'allumage du voyant correspondant de la partie 10 de la zone A.La partie horizontale médiane 17 est affectée au choix parmi cinq valeurs de la puissance des micro-ondes (MO), ladite puissance étant exprimée en pourcentage de la puissance maximum nominale (10 %, 30 %, 50 %, 70 %) chaque pourcentage correspondant à une touche parmi cinq. Il est clair que cet étagement des puissances pourrait être plus précis en augmentant le nombre de touches.Zone B is divided into three horizontal parts 17, 18 and 45 identified by the flashing arrows G2, G3 and G4. The upper horizontal part 45 is assigned to the choice of the shelf of the dish in the oven and has a key 46 whose manipulation makes it possible to select a position from the four possible. This key 46 (step) can only be activated during a storage procedure for a recipe established by the user. The selected step is displayed by lighting up the corresponding indicator light in part 10 of zone A. The horizontal middle part 17 is assigned to choice from among five microwave power values (MO), said power being expressed as a percentage of the nominal maximum power (10%, 30%, 50%, 70%) each percentage corresponding to one of five keys. It is clear that this staging of powers could be more precise by increasing the number of keys.

La partie horizontale inférieure 18 de la zone B est affectée au choix parmi six valeurs - 175°C, 200°C, 225°C, 250°C, 275°C, 300°C - de la température du four à obtenir par chauffage électrique (F). Ici aussi, on pourrait obtenir un étagement plus précis des températures en augmentant le nombre de touches. Ces touches de température peuvent être associées à un dispositif de visualisation connu par ailleurs, de la température atteinte effectivement par le four. Chaque partie 17, 18 ou 45 est identifiée respectivement par une flèche clignotante G2, G3 ou G4 pointée vers les touches correspondante.The lower horizontal part 18 of zone B is assigned to a choice from six values - 175 ° C, 200 ° C, 225 ° C, 250 ° C, 275 ° C, 300 ° C - of the oven temperature to be obtained by heating electric (F). Here too, one could obtain a more precise staging of the temperatures by increasing the number of keys. These temperature keys can be associated with a display device known moreover, of the temperature actually reached by the oven. Each part 17, 18 or 45 is identified respectively by a flashing arrow G2, G3 or G4 pointing towards the corresponding keys.

La zone C, affectée aux divers réglages, est divisée en cinq parties 19, 20, 21, 22 et 23. La partie supérieure 19 est affectée principalement à une horloge 24 qui est de préférence une horloge à affichage numérique. Cette partie 19 comporte également trois voyants 25, 26 et 27 pour indiquer le type de cuisson - cuisson différée (fin de cuisson), chauffage électrique F, micro-ondes MO - pour lequel les réglages doivent être effectués.Zone C, assigned to the various settings, is divided into five parts 19, 20, 21, 22 and 23. The upper part 19 is mainly assigned to a clock 24 which is preferably a clock with digital display. This part 19 also includes three indicators 25, 26 and 27 to indicate the type of cooking - delayed cooking (end of cooking), electric heating F, microwave MO - for which the adjustments must be made.

La partie 20 comporte deux touches 28 et 29 qui permettent l'allumage et l'extinction du tableau de commande.Part 20 has two keys 28 and 29 which allow the control panel to be switched on and off.

La partie 21 comporte trois touches 30, 31 et 32 présentées sur deux lignes qui sont identifiées par une flèche G5 pour la touche 30 ou G6 pour les autres. La touche 30 permet d'accéder à la commande de l'heure de la fin de cuisson quels que soient le type de cuisson et leur enchaînement. La touche 31, associée au signe - et la touche 32 associée au signe + permettent le réglage des temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson.Part 21 has three keys 30, 31 and 32 presented on two lines which are identified by an arrow G5 for the key 30 or G6 for the others. The key 30 allows access to the control of the time of the end of cooking whatever the type of cooking and their sequence. The key 31, associated with the sign - and the key 32 associated with the sign + allow the adjustment of the cooking times and the end of cooking time.

La partie 22 comporte deux touches 33 et 34 identifiées par une flèche G7, la touche 33 étant affectée à la commande du début du programme de cuisson (marche) et la touche 34 étant affectée à la remise à zéro (RAZ) du programme de cuisson.Part 22 has two keys 33 and 34 identified by an arrow G7, the key 33 being assigned to control the start of the cooking program (on) and the key 34 being assigned to resetting (resetting) the cooking program .

Enfin la partie 23 comporte deux touches 35 et 36 qui sont affectées à la correction des phases du programme en permettant le retour en arrière (touche 35) ou l'avance (touche 36).Finally, the part 23 comprises two keys 35 and 36 which are assigned to the correction of the phases of the program by allowing going back (key 35) or advancing (key 36).

La zone D, qui concerne le choix des recettes et leur programmation, est divisée en deux parties 37 et 38, chaque partie compor-tant un ensemble de touches adjacentes et arrangées en lignes et colonnes, chaque touche telle que celle référencée 39 correspondant a une recette. La partie gauche 37 est affectée au choix des recettes programmées par le fabricant, une recette par touche, par exemple la cuisson d'un poulet d'un kilogramme pour la touche 39. La partie droite 38 est affectée au choix des recettes programmées par l'utilisateur, une recette par touche. Cette partie droite 38 comporte une touche 40 qui sert à commander la mémorisation des recettes programmées par l'utilisateur en combinaison avec une touche de la partie 38, cette dernière servant ensuite à choisir la recette pour sa mise en oeuvre.Zone D, which relates to the choice of recipes and their programming, is divided into two parts 37 and 38, each part comprising a set of adjacent keys arranged in rows and columns, each key such as that referenced 39 corresponding to a recipe. The left part 37 is assigned to the choice of recipes programmed by the manufacturer, a recipe per key, for example cooking a one kilogram chicken for the key 39. The right part 38 is assigned to the choice of recipes programmed by the user, one recipe per key. This right part 38 has a key 40 which is used to control the storage of the recipes programmed by the user in combination with a button in part 38, the latter then serving to choose the recipe for its implementation.

Les recettes correspondant aux touches de la partie gauche 37 sont programmées par le fabricant et sont enregistrées dans des mémoires dites "mortes" qui ne peuvent être que lues et dont le contenu ne peut donc être modifié. Par contre, les recettes correspondant aux touches de la partie droite 38 sont programmées par l'utilisateur et sont enregistrées dans des mémoires dont le contenu peut être modifié sous la commande de l'utilisateur par l'intermédiaire du microprocesseur.The recipes corresponding to the keys on the left-hand part 37 are programmed by the manufacturer and are recorded in so-called "dead" memories which can only be read and whose content cannot therefore be modified. On the other hand, the recipes corresponding to the keys of the right-hand part 38 are programmed by the user and are stored in memories, the content of which can be modified under the control of the user via the microprocessor.

Le procédé de mise en oeuvre du dispositif d'affichage et de commande sera maintenant exposé dans le cas d'une recette non programmée comportant une cuisson enchaînée d'abord micro-ondes puis grilloir:

  • 1) Après avoir agit sur la touche 29 (allumage), la flèche ou guide G0 du clavier clignote pour indiquer que des commandes doivent être choisies dans la partie centrale 15 de la zone A.
       L'utilisateur sélectionne successivement - F 1 - pour la cuisson MO et - F2 - pour la cuisson par la résistance chauffante supérieure (grilloir).
  • 2) Cette première sélection étant faite, G0 s'éteint et la flèche G1 clignote pour indiquer à l'utilisateur qu'il a à sélectionner la combinaison d'enchaînement choisie.
       L'utilisateur sélectionne la touche - MO→F - pour obtenir la cuisson enchaînée.
  • 3) Cette deuxième sélection étant faite, G1 s'éteint et la flèche G3 clignote pour indiquer à l'utilisateur qu'il a à sélectionner la puissance de la cuisson par micro-ondes. L'utilisateur sélectionne par exemple la touche - 30 % - qui correspond par exemple à une opération de décongélation.
  • 4) Cette troisième sélection étant faite, G3 s'éteint et la flèche G4 clignote pour indiquer à l'utilisateur qu'il a à sélectionner la température du four pour le grilloir. L'utilisateur sélectionne par exemple la touche - 275° C -.
  • 5) Cette quatrième sélection étant faite, la flèche G4 s'éteint, la flèche G6 clignote et le voyant MO s'allume pour indiquer a l'utilisateur qu'il doit choisir une durée de décongélation. L'utilisateur appuie sur la touche 32(+) pour augmenter la durée ou sur la touche 31(-) pour la diminuer, cette durée s'affichant sur le cadran de l'horloge 24. Il est à noter que dès l'apparition de la flèche G6, l'horloge n'indique plus l'heure qu'il est mais une suite de zéros qui sont remplacés par des chiffres lorsque l'utilisateur appui sur la touche 32(+).
  • 6) Cette cinquième sélection étant faite, la flèche G6 continue a clignoter et le voyant F s'allume pour indiquer à l'utilisateur qu'il doit choisir une durée d'utilisation du grilloir, l'horloge n'indiquant alors qu'une suite de zéros. L'utilisateur appuie sur les touches 32 et 31 pour obtenir sur le cadran de l'horloge 24 la durée.
       Lors des étapes 4 et 5, la validation des durées s'effectue automatiquement après un certain temps de quelques secondes, ce temps de temporisation étant mesuré par rapport au moment de l'action sur une des touches 31 et 32.
  • 7) Cette sixième sélection étant faite, la flèche G6 s'éteint et les flèches G5 et G7 clignotent en alternance indiquant ainsi à l'utilisateur qu'il a le choix de commencer la cuisson simultanément en appuyant sur la touche 33, ou alors de différer la cuisson en appuyant sur la touche 30. Dans ce cas, le voyant 25 (fin de cuisson) s'allume, la flèche G5 s'éteint et la flèche G6 clignote pour indiquer à l'utilisateur qu'il doit sélectionner l'heure de fin de cuisson. Cette sélection étant faite, la flèche G6 s'éteint et la flèche G7 clignote pour indiquer à l'utilisateur qu'il doit valider les sélections effectuées.
The method of implementing the display and control device will now be explained in the case of an unscheduled recipe comprising a chained cooking first microwave then grill:
  • 1) After pressing key 29 (ignition), the arrow or guide G0 on the keyboard flashes to indicate that commands must be chosen in the central part 15 of zone A.
    The user successively selects - F 1 - for cooking MO and - F2 - for cooking by the upper heating element (broiler).
  • 2) This first selection being made, G0 goes out and the arrow G1 flashes to indicate to the user that he has to select the chosen combination of sequences.
    The user selects the - MO → F - key to obtain chained cooking.
  • 3) This second selection having been made, G1 goes out and the arrow G3 flashes to indicate to the user that he has to select the power of the microwave cooking. The user selects for example the key - 30% - which corresponds for example to a defrosting operation.
  • 4) With this third selection made, G3 goes out and the arrow G4 flashes to indicate to the user that he has to select the oven temperature for the broiler. For example, the user selects the - 275 ° C - key.
  • 5) This fourth selection being made, the arrow G4 goes out, the arrow G6 flashes and the indicator light MO lights up to indicate to the user that he must choose a defrosting time. The user presses the 32 (+) key to increase the duration or the 31 (-) key to decrease it, this duration being displayed on the clock face 24. It should be noted that upon appearance arrow G6, the clock no longer indicates the time it is but a series of zeros which are replaced by numbers when the user presses the 32 (+) key.
  • 6) This fifth selection being made, the arrow G6 continues to flash and the light F lights up to indicate to the user that he must choose a duration of use of the broiler, the clock then indicating only one series of zeros. The user presses the keys 32 and 31 to obtain the duration on the clock face 24.
    During steps 4 and 5, the validation of the durations takes place automatically after a certain time of a few seconds, this delay time being measured relative to the moment of action on one of the keys 31 and 32.
  • 7) This sixth selection having been made, the arrow G6 goes out and the arrows G5 and G7 flash alternately thus indicating to the user that he has the choice to start cooking simultaneously by pressing the key 33, or else delay cooking by pressing the 30 button. In this case, the 25 (end of cooking) light comes on, the G5 arrow goes out and the G6 arrow flashes to indicate to the user that he must select the end of cooking time. This selection being made, the arrow G6 goes out and the arrow G7 flashes to indicate to the user that he must confirm the selections made.

Si l'utilisateur appuie sur la touche 33 - Marche - il valide les sélections de sorte que sa cuisson commence à une heure telle que la fin de la cuisson interviendra à l'heure choisie précédemment. Par contre, s'il appuie sur la touche 34 - RAZ - toutes les sélections sont annulées.If the user presses the button 33 - On - he validates the selections so that his cooking begins at an hour such that the end of cooking will occur at the time previously selected. On the other hand, if he presses the key 34 - RESET - all the selections are canceled.

Avant d'effectuer la validation, l'utilisateur peut, à l'aide de touches 35 et 36 revenir aux solutions antérieures pour les vérifier et éventuellement les modifier.Before carrying out the validation, the user can, using keys 35 and 36 go back to the previous solutions to check them and possibly modify them.

La description qui vient d'être faite du procédé de mise en oeuvre montre que le dispositif d'affichage et de commande selon l'invention permet une manipulation aisée et simple des différentes touches due au fait, d'une part, que les commandes sont regroupées par fonction et selon un ordre chronologique naturel d'utilisation et, d'autre part, que l'utilisateur est guidé dans la programmation par les flèches G0 à G7 et par les différents voyants.The description which has just been made of the implementation method shows that the display and control device according to the invention allows easy and simple manipulation of the different keys due to the fact, on the one hand, that the commands are grouped by function and in a natural chronological order of use and, on the other hand, that the user is guided in programming by the arrows G0 to G7 and by the various indicators.

Il est à remarquer que ces flèches G0 à G7 indiquent non seulement la zone dans laquelle la sélection doit être effectuée mais aussi que seules les touches de cette zone sont activées de sorte que la sélection d'une touche dans une autre zone n'aura aucun effet à l'exception des touches 35 et 36 qui permettent la correction et de la touche 34 pour la remise à zéro.It should be noted that these arrows G0 to G7 indicate not only the zone in which the selection must be made but also that only the keys of this zone are activated so that the selection of a key in another zone will have no effect. effect with the exception of keys 35 and 36 which allow correction and of key 34 for resetting.

Le procédé de mise en oeuvre des touches de la zone D est le suivant selon que l'on sélectionne une recette pré-programmée par le fabricant ou programmée par l'utilisateur ou encore que l'on souhaite enregistrer une nouvelle recette.The procedure for implementing the keys in zone D is as follows depending on whether a recipe pre-programmed by the manufacturer or programmed by the user is selected or whether a new recipe is to be saved.

La sélection d'une touche de la partie gauche 37, par exemple la touche 8, a pour effet l'affichage dans les zones A, B, et C des différents paramètres de la recette pré-programmée par le fabricant. Ces paramètres peuvent être modifiés par l'utilisateur en agissant sur les touches correspondantes, par exemple en changeant la durée de la cuisson. A cet effet, il doit agir sur les touches 35 et 36 pour sélectionner les phases à corriger. Ces modifications étant faites, l'utilisateur peut sélectionner s'il le désire une heure de fin de cuisson en agissant sur la touche 30 puis les touches 31 et 32; il doit ensuite valider la recette telle que modifiée ou non et complétée en appuyant sur la touche 33 (Marche). Il peut aussi changer d'avis et effacer tous les paramètres en agissant sur la touche 34 (RAZ).Selecting a key from the left part 37, for example key 8, has the effect of displaying in zones A, B, and C the various parameters of the recipe pre-programmed by the manufacturer. These parameters can be modified by the user by acting on the corresponding keys, for example by changing the cooking time. To this end, he must act on keys 35 and 36 to select the phases to be corrected. These modifications being made, the user can select, if desired, an end of cooking time by pressing the button 30 and then the buttons 31 and 32; he must then validate the recipe as modified or not and completed by pressing the key 33 (Start). He can also change his mind and erase all the parameters by pressing the 34 (RESET) key.

Si l'utilisateur selectionne une touche de la partie droite 38 de la zone D, les paramètres de la recette programmée auparavant par l'utilisateur s'affichent dans les zones A, B et C et l'utilisateur effectue alors les opérations décrites au paragraphe ci-dessus comme s'il s'agissait d'une recette pré-programmée par le fabricant.If the user selects a key on the right-hand part 38 of zone D, the parameters of the recipe previously programmed by the user is displayed in zones A, B and C and the user then performs the operations described in the above paragraph as if it were a recipe pre-programmed by the manufacturer.

Pour mémoriser une recette, les opérations à effectuer sont les suivantes. L'utilisateur doit d'abord sélectionner les différents paramètres de chacune des phases comme pour une cuisson immédiate à l'exception toutefois de l'heure de fin de cuisson. Ces sélections étant faites, il agit ensuite sur la touche 40 (mémorisation) afin d'accéder à la procédure de programmation. Ensuite la flèche G2 clignote, indiquant à l'utilisateur qu'il doit sélectionner à l'aide de la touche 46 le niveau du gradin choisi. Ce choix est visualisé par les quatre voyants de la partie 10. Ces sélections étant faites, il agit ensuite sur une touche de la partie droite 38, par exemple la touche 9 pour sélectionner le ou les partie(s) de mémoire affectée(s) à cette nouvelle recette, pour effectuer l'enregistrement des paramètres dans la mémoire. Au cas où l'utilisateur aurait programmé l'heure de fin de cuisson, cette information ne serait pas prise en compte lors de l'enregistrement.To store a recipe, the operations to be performed are as follows. The user must first select the different parameters for each of the phases as for immediate cooking, except for the end of cooking time. These selections being made, he then acts on key 40 (memorization) in order to access the programming procedure. Then the arrow G2 flashes, indicating to the user that he must select with the key 46 the level of the chosen step. This choice is displayed by the four LEDs in part 10. These selections being made, it then acts on a key on the right part 38, for example the key 9 to select the part (s) of memory assigned (s) to this new recipe, to save the parameters in the memory. If the user has programmed the end of cooking time, this information will not be taken into account during registration.

L'invention a été décrite dans une application à un four combiné micro-ondes/chauffage électrique mais on comprend qu'elle s'applique également à tous les types de fours dans lesquels il est prévu une programmation de la cuisson d'un ou plusieurs plats dans un four unique ou dans au moins deux fours séparés dont l'un est par exemple un four à chaleur tournante et l'autre un four ordinaire. Elle peut également s'appliquer aux fours à vapeur dont l'usage domestique se répand de plus en plus.The invention has been described in an application to a combined microwave / electric heating oven, but it is understood that it also applies to all types of ovens in which a cooking program for one or more is provided. dishes in a single oven or in at least two separate ovens, one of which is for example a fan oven and the other a regular oven. It can also be applied to steam ovens whose domestic use is becoming more and more widespread.

Claims (1)

  1. Domestic cooker, particularly combined microwave and electrically heated cooker, comprising a display and control device containing a keyboard, said keyboard being divided into a plurality of zones, each zone being allocated to a particular set of controls, particularly controls relating to cooking parameters, one of the zones being allocated to the choice of recipes prerecorded by the manufacturer of the cooker or by the user, the values allocated to said parameters for cooking a selected recipe being modifiable, characterised in that said values of the cooking parameters which are modified can be recorded to modify the prerecorded recipe or to form an additional recipe without modifying the prerecorded recipe.
EP19880402675 1987-10-30 1988-10-24 Domestic cooker. Expired - Lifetime EP0314558B1 (en)

Applications Claiming Priority (2)

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FR8715056 1987-10-30

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EP0314558A1 EP0314558A1 (en) 1989-05-03
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DE3878148T2 (en) 1993-05-27
ES2037262T3 (en) 1993-06-16
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