EP0118383A2 - Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques - Google Patents

Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques Download PDF

Info

Publication number
EP0118383A2
EP0118383A2 EP84440002A EP84440002A EP0118383A2 EP 0118383 A2 EP0118383 A2 EP 0118383A2 EP 84440002 A EP84440002 A EP 84440002A EP 84440002 A EP84440002 A EP 84440002A EP 0118383 A2 EP0118383 A2 EP 0118383A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
box
control panel
air
walls
association according
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP84440002A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
EP0118383A3 (fr
Inventor
Jacky Guerin
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
De Dietrich et Cie SA
Original Assignee
De Dietrich et Cie SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by De Dietrich et Cie SA filed Critical De Dietrich et Cie SA
Publication of EP0118383A2 publication Critical patent/EP0118383A2/fr
Publication of EP0118383A3 publication Critical patent/EP0118383A3/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/006—Arrangements for circulation of cooling air

Definitions

  • the present invention relates to a combination of means intended to reduce the temperature at the level of the control panel in so-called electronic domestic ovens, that is to say those comprising active electronic components for controlling their operation.
  • the invention applies to all domestic ovens. It is particularly advantageous in 1 pyrolysis ovens in which the carbonization temperature reaches 500 ° C.
  • the main purpose of this invention is to allow the use of such components cost much lower than those specially manufactured for advanced techniques using parts subjected to significant thermal stresses.
  • the present invention aims to remedy these drawbacks and, to this end, it relates to a combination of means intended to reduce the temperature at the level of the control panel so as to allow the use of electronic components of large series, of low cost and supply easy, fast and certain.
  • the combination of means according to the invention is characterized in that it comprises a linear air inlet provided between the lower edge of the control panel and the linear mouth for diffusing the extracted air as well as a box with conductive walls. protecting the rear of the control panel by creating a closed volume thermally insulated by cooling its walls with the flow of fresh air admitted.
  • the oven shown, reference 1 conventionally comprises an enclosure 2 or muffle fixed .. suitably on a carcass 3 serving as a body.
  • the oven is closed at the front by a tilting door 4 locked by a retractable handle 5.
  • the oven will include a floor heating resistor 6, a roof heating resistor 7 and a rear fan 8 with its peripheral resistance 9
  • the carcass is placed in a cabinet 10, the walls 11 of which form an almost closed volume. As the case may be, this volume is opened by its rear face according to top 12 and bottom 13 passages forming a chimney.
  • a group of aspira-; centrifugal tion 15 which draws in the interior air from the bottom to discharge it to the outside by a flat duct 16 formed by two converging walls 17 and 18 opening to the outside by a linear diffusion mouth 19 arranged under the lower edge 20 of the control panel 21.
  • the extracted air comes not only from the different openings provided in the carcass, but also from the top and bottom passages 12 and 13.
  • a linear air inlet 22 disposed between the lower edge of the strip 21 and the linear diffusion mouth 19 through which the extracted air is discharged.
  • This air inlet also makes it possible to ensure sufficient air flow in front of the control panel 21 to participate in the conduction cooling.
  • a closed box 23 sealingly defining a stationary air volume 24 at the rear of the control panel 21.
  • This box comprises a vertical wall 25 parallel to the strip 21 and a horizontal wall 26 delimiting with the upper wall 17 from the flat ejection duct 16, a shallow flat channel 27 for the passage of admitted fresh air.
  • the box 23 is closed laterally to produce a completely stationary air volume.
  • the fresh air benefits in addition to the separation by the insulation curtain formed by the air stream 28 leaving the exhaust outlet 19. This insulation avoids the mixing of the heated air in contact with the front face of door 4 with the fresh air coming from the upper space and admitted by the air inlet 22.
  • the path of the fresh air continues towards the suction unit 15, a path during which it forms a curtain of thermal insulation sufficient to protect the vertical wall 25 of the box from temperature rises.
  • the box 23 is therefore perfectly isolated from the superheated air.
  • the internal temperature of the volume of occluded air will not exceed the resistance limit of current electronic components, even in the phase of carbonization of fatty residues during which the temperature of the enclosure reaches 500 ° C.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques. Association caractérisée en ce qu'elle comprend d'une part une entrée d'air linéaire (22) disposée entre le bord inférieur du bandeau de commande (21) et la bouche d'air chaud (19) extrait par le groupe d'aspiration (15) et, d'autre part, un caisson (23) formant avec la paroi supérieure du four et le bandeau de commande (21) un volume fermé (24) rafraîichi par le courant d'air frais sur au moins trois de ses parois. Cette invention inéresse les constructeurs de fours domestiques.

Description

  • La présente invention concerne une association de moyens destinée à réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques dits électroniques, c'est-à-dire ceux comportant des composants électroniques actifs pour la commande de leur fonctionnement.
  • L'invention s'applique à tous les fours domestiques. Elle s'avère particulièrement intéressante dans 1 es fours à pyrolise dans lesquels la température de carbonisation atteint 500°C.
  • Pour des raisons de sécurité, mais aussi pour permettre l'utilisation de composants électroniques actifs de grande série, il s'avère indispensable que le support de ces composants et le volume d'air environnant ne dépasse pas la température limite de fonctionnement au-delà de laquelle les composants de grande série subissent des dommages irrémédiables.
  • Le but principal visé par cette invention est de permettre l'utilisation de tels composants de coût bien inférieur à ceux fabriqués spécialement pour les techniques de pointe mettant en oeuvre des pièces soumises à des contraintes thermiques importantes.
  • La faible aspiration directe autour du périmètre du bandeau de commande par les jeux de tolérance de fabrication n'engendrerait aucune baisse sensible de la température.
  • La faible aspiration directe par le groupe centrifuge à travers les fentes minimes autour du bandeau de commande provenant des jeux de tolérance de fabrication n'engendrerait aucune baisse sensible de la température et serait, par conséquent, d'une inefficacité totale pour le résultat visé.
  • On a songé à protéger le bandeau de commande du four contre les surchauffes en interposant entre ce bandeau et la zone chaude un isolant thermique.
  • Pour abaisser la température en-dessous de la limite de 60°C garantie par les constructeurs, il fallait envisager des épaisseurs d'isolant incompatibles avec les dimensions du four ou adopter des matériaux isolants beaucoup trop chers.
  • Seule, une association de moyens efficace et fiable pourra donner satisfaction en évitant l'emploi de composants spéciaux utilisés dans les industries de pointe, car fabriqués spécialement pour résister à des températures supérieures mais dont le prix élevé n'en permet pas l'emploi sur un matériel domestique. Par ailleurs, t'approvisionnement de ce type de composants s'avère difficile et peu sûr.
  • La présente invention vise à remédier à ces inconvénients et, à cet effet, elle se rapporte à une combinaison de moyens destinée à réduire la température au niveau du bandeau de commande de façon à permettre l'emploi de composants électroniques de grande série, de faible coût et d'approvisionnement aisé, rapide et certain.
  • La combinaison de moyens selon l'invention est caractérisée en ce qu'elle comprend une entrée d'air linéaire prévue entre le bord inférieur du bandeau de commande et la bouche linéaire de diffusion de l'air extrait ainsi qu'un caisson à parois conductrices protégeant l'arrière du bandeau de commande en créant un volume fermé isolé thermiquement par rafraîchissement de ses parois par le courant d'air frais admis.
  • La combinaison de moyens selon l'invention permet, bien entendu, l'emploi de composants électroniques courants et, par conséquent, une diminution des coûts de revient à la production ou lors d'intervention sur les modules électroniques.
  • D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description effectuée ci-après à titre d'exemple non limitatif sur un mode d'exécution en référence au dessin accompagnant dans lequel la figure unique est une vue schématique en coupe d'un four comprenant l'association de moyens selon l'invention.
  • Le four représenté, référence 1, comprend de façon conventionnelle une enceinte 2 ou moufle fixé.. de façon appropriée sur une carcasse 3 servant de carrosserie. Le four est fermé sur l'avant par une porte basculante 4 verrouillée par une poignée escamotable 5. Selon la version, le four comprendra une résistance chauffante de sole 6, une résistance chauffante de voûte 7 et un ventilateur arrière 8 avec sa résistance périphérique 9. La carcasse est disposée dans un meuble 10 dont les parois 11 forment un volume quasi fermé. Selon le cas, ce volume est ouvert par sa face arrière selon des passages haut 12 et bas 13 formant cheminée.
  • Dans un volume intermédiaire 14 délimité par la carcasse 3 et l'enceinte 2, de préférence au-dessus de l'enceinte est prévu un groupe d'aspira- ; tion centrifuge 15 qui aspire l'air intérieur à partir du bas pour le rejeter à l'extérieur par un conduit plat 16 formé par deux parois convergentes 17 et 18 débouchant à l'extérieur par une bouche linéaire de diffusion 19 disposée sous le bord inférieur 20 du bandeau de commande 21. Dans la version avec cheminée, l'air extrait provient non seulement des différentes ouvertures prévues dans la carcasse, mais aussi des passages haut et bas 12 et 13.
  • Selon l'invention, on prévoit une entrée d'air linéaire 22 disposée entre le bord inférieur du bandeau 21 et la bouche linéaire de diffusion 19 par laquelle est évacuée l'air extrait. Cette entrée d'air permet aussi d'assurer un défilement d'air suffisant devant le bandeau de commande 21 pour participer au rafraîchissement par conduction.
  • On prévoit également un caisson fermé 23 délimitant de façon étanche un volume d'air immobile 24 à l'arrière du bandeau de commande 21. Ce caisson comprend une paroi verticale 25 parallèle au bandeau 21 et une paroi horizontale 26 délimitant avec la paroi supérieure 17 du conduit plat 16 d'éjection, un cana 27 plat peu profond de cheminement de l'air frais admis.
  • Au besoin, le caisson 23 est obturé latéralement pour réaliser un volume d'air tout à fait immobile.
  • Selon l'invention, les effets combinés de l'éjection de l'air par le conduit plat 16, l'aspiration par le groupe centrifuge d'aspiration 15 créent un véritable courant d'aspiration d'air frais en provenance de l'extérieur selon le trajet matérialisé par des flèches en pointillés. L'air frais bénéficie en plus de la séparation par le rideau d'isolation formé par le courant d'air 28 sortant de la bouche d'éjection 19. Cette isolation évite le mélange de l'air réchauffé au contact de la face avant de la porte 4 avec l'air frais provenant de l'espace supérieur et admis par l'entre d'air 22.
  • L'air frais entre par la. bouche 22 et chemine le long du canal 27 en rafraîchissant suffisamment la paroi inférieure horizontale 26 du caisson 23 pour l'isoler entièrement de la surchauffe provenant de l'enceinte 2 notamment en phase de carbonisation des résidus gras sur les parois.
  • Le trajet de l'air frais se poursuit vers le groupe d'aspiration 15, trajet pendant lequel il forme un rideau d'isolation thermique suffisant pour protéger la paroi verticale 25 du caisson des élévations de température.
  • On a créé, par conséquent, une protection thermique efficace sur les trois parois exposées du volume renfermant les composants électroniques actifs disposés dans des boîtiers ou sous des capots annexes 29.
  • Tout d'abord le courant d'air admis lèche la face avant du bandeau de commande, il balaie ensuite la surface extérieure de la paroi inférieure du caisson 23 et finalement protège la paroi verticale du caisson des flux d'air surchauffé, ceci directement ou par la création de turbulences d'air frais.
  • Le caisson 23 se trouve par conséquent parfaitement isolé de l'air surchauffé. La température intérieure du volume d'air occlus ne dépassera pas la limite de tenue des composants électroniques courants, même dans la phase de carbonisation des résidus gras au cours de laquelle la température de l'enceinte atteint 500°C.
  • L'invention telle que décrite ci-dessous est susceptible de modifications simples, variantes directes et autres changements ou adjonctions sans apport inventif sans pour autant sortir du cadre et de l'esprit de la présente protection.

Claims (5)

1. Association de moyens pour la réduction de température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques et plus particulièrement dans les fours dits électroniques et à pyrolise, caractérisée en ce qu'elle comprend d'une part une entrée d'air linéaire (22) disposée entre le bord inférieur du bandeau de commande (21) et la bouche d'air chaud (19) extrait par le groupe d'aspiration (15) et d'autre part, un caisson (23) formant avec la paroi supérieure du four et le bandeau de commande (21) un volume fermé (24) rafraîchi par le courant d'air frais admis sur au moins trois de ses parois.
2. Association selon la revendication 1 caractérisée en ce que les parois du caisson (23) sont réalisées en matière conductrice de la chaleur.
3. Association selon la revendication 2 caractérisée en ce que les parois du caisson (23) sont métalliques.
4. Association selon la revendication 1 caractérisée en ce que la paroi inférieure horizontale (26) du caisson délimite avec la paroi supérieure du conduit plat (16) d'évacuation de l'air extrait, un canal plat (27) peu profond formant rideau thermique et flux rafraîchissant de cette paroi.
5. Association selon la revendication 1 caractérisée en ce que la section d'ouverture de l'entrée d'air (22) permet d'assurer un défilement d'air frais suffisant devant le bandeau de commande (21) pour participer au rafraîchissement intérieur.
EP84440002A 1983-02-04 1984-02-03 Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques Withdrawn EP0118383A3 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8301915 1983-02-04
FR8301915A FR2540607B1 (fr) 1983-02-04 1983-02-04 Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EP0118383A2 true EP0118383A2 (fr) 1984-09-12
EP0118383A3 EP0118383A3 (fr) 1985-10-30

Family

ID=9285677

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP84440002A Withdrawn EP0118383A3 (fr) 1983-02-04 1984-02-03 Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP0118383A3 (fr)
FR (1) FR2540607B1 (fr)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2618529A1 (fr) * 1987-07-24 1989-01-27 Dietrich & Cie De Circuit de ventilation supplementaire pour four electro-domestique combine
GB2212902A (en) * 1987-11-25 1989-08-02 Valor Electrical Limited Cookers
FR2681127A1 (fr) * 1991-09-06 1993-03-12 Europ Equip Menager Dispositif de refroidissement de la porte d'un appareil de cuisson.
US5193520A (en) * 1991-05-01 1993-03-16 Stoves Limited Cooking apparatus
GB2349457A (en) * 1999-04-30 2000-11-01 Stoves Group Plc Cooking appliance
EP1795812A3 (fr) * 2005-12-12 2016-12-28 LG Electronics Inc. Appareil de cuisson

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3911893A (en) * 1974-06-24 1975-10-14 White Westinghouse Corp Ventilating system for self-cleaning wall oven
DE2615604B2 (de) * 1976-04-09 1978-06-15 Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 7000 Stuttgart Backofen, insbesondere mit Mitteln zur pyrolytischen Reinigung mit einem Kühlluftgebläse
DE8034134U1 (de) * 1980-12-22 1981-05-27 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Backofen
DE3028262C1 (de) * 1980-07-25 1982-07-22 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Kochgeraet,insbesondere Herd
DE3104677A1 (de) * 1981-02-10 1982-08-12 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen, vorzugsweise mit einer thermischen heizeinrichtung sowie mit einer mikrowellen-heizeinrichtung

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3911893A (en) * 1974-06-24 1975-10-14 White Westinghouse Corp Ventilating system for self-cleaning wall oven
DE2615604B2 (de) * 1976-04-09 1978-06-15 Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 7000 Stuttgart Backofen, insbesondere mit Mitteln zur pyrolytischen Reinigung mit einem Kühlluftgebläse
DE3028262C1 (de) * 1980-07-25 1982-07-22 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Kochgeraet,insbesondere Herd
DE8034134U1 (de) * 1980-12-22 1981-05-27 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Backofen
DE3104677A1 (de) * 1981-02-10 1982-08-12 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen, vorzugsweise mit einer thermischen heizeinrichtung sowie mit einer mikrowellen-heizeinrichtung

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2618529A1 (fr) * 1987-07-24 1989-01-27 Dietrich & Cie De Circuit de ventilation supplementaire pour four electro-domestique combine
GB2212902A (en) * 1987-11-25 1989-08-02 Valor Electrical Limited Cookers
US5193520A (en) * 1991-05-01 1993-03-16 Stoves Limited Cooking apparatus
FR2681127A1 (fr) * 1991-09-06 1993-03-12 Europ Equip Menager Dispositif de refroidissement de la porte d'un appareil de cuisson.
EP0532393A1 (fr) * 1991-09-06 1993-03-17 Compagnie Europeenne Pour L'equipement Menager "Cepem" Dispositif de refroidissement de la porte d'un appareil de cuisson
GB2349457A (en) * 1999-04-30 2000-11-01 Stoves Group Plc Cooking appliance
GB2349457B (en) * 1999-04-30 2001-07-25 Stoves Group Plc A cooking appliance
EP1795812A3 (fr) * 2005-12-12 2016-12-28 LG Electronics Inc. Appareil de cuisson

Also Published As

Publication number Publication date
FR2540607A1 (fr) 1984-08-10
EP0118383A3 (fr) 1985-10-30
FR2540607B1 (fr) 1989-02-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0154595B1 (fr) Perfectionnement permettant la mise et le maintien en dépression du moufle d'un four électrodomestique à réacteur catalytique
US3529582A (en) Self-cleaning forced convection oven
EP1544547B1 (fr) Four électrique à dispositif de refroidissement de la porte
FR2472142A1 (fr) Four comportant un element de chauffage de gril et au moins un autre element de chauffage ainsi qu'un ventilateur de circulation d'air
SE501130C2 (sv) Varmluftsugn för matberedning i hetluft med kylning av ytor och kontroll av ånghalt
JP7229797B2 (ja) 加熱調理器
FR2545586A1 (fr) Four electrique auto-nettoyant perfectionne
US3678245A (en) Device for cleaning the walls of the muffle chamber of baking and roasting ovens
EP0118383A2 (fr) Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques
FR2463364A1 (fr) Cuisiniere dont les parties de commande sont protegees de la chaleur du four
EP0663567B1 (fr) Système de ventilation pour table de cuisson ou analogue
FR2618529A1 (fr) Circuit de ventilation supplementaire pour four electro-domestique combine
FR2731065A1 (fr) Dispositif de cuisson
CN1330270C (zh) 用于烘烤烹调的装置
EP0511052B1 (fr) Enceinte de cuisson
JPH03191215A (ja) 加熱調理器
CN217218787U (zh) 一种具有新型加热结构的电烤箱
JP2005351563A (ja) 蒸気調理器
EP1947388A1 (fr) Moufle de cuisson en verre pour enceinte de cuisson et enceinte équipée d'un tel moufle
KR20200012307A (ko) 조리기기
FR2548764A1 (fr) Four electrique a usage menager
FR2748796A1 (fr) Dispositif de refroidissement d'un ensemble de cuisson domestique
EP0271392B1 (fr) Chaudière à combustible solide et plus particulièrement, chaudière à bois
EP1193452B1 (fr) Boítier de commande électronique pour appareils de cuisson
US20220146112A1 (en) Debris diverter component for preventing damage to oven appliance fan

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

AK Designated contracting states

Designated state(s): BE DE GB IT NL

17P Request for examination filed

Effective date: 19850225

PUAL Search report despatched

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009013

AK Designated contracting states

Designated state(s): BE DE GB IT NL

17Q First examination report despatched

Effective date: 19860522

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE APPLICATION IS DEEMED TO BE WITHDRAWN

18D Application deemed to be withdrawn

Effective date: 19890519

RIN1 Information on inventor provided before grant (corrected)

Inventor name: GUERIN, JACKY