EP0082319A1 - Closure device for preservation jars - Google Patents

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EP0082319A1
EP0082319A1 EP82110746A EP82110746A EP0082319A1 EP 0082319 A1 EP0082319 A1 EP 0082319A1 EP 82110746 A EP82110746 A EP 82110746A EP 82110746 A EP82110746 A EP 82110746A EP 0082319 A1 EP0082319 A1 EP 0082319A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
glass
edge
lid
arrangement according
closure arrangement
Prior art date
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Granted
Application number
EP82110746A
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP0082319B1 (en
Inventor
Franzjosef Dr. Hackelsberger
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
J WECK GmbH AND Co
Original Assignee
J WECK GmbH AND Co
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Filing date
Publication date
Priority claimed from DE19813149558 external-priority patent/DE3149558C1/en
Priority claimed from DE19823218717 external-priority patent/DE3218717C2/en
Application filed by J WECK GmbH AND Co filed Critical J WECK GmbH AND Co
Priority to AT82110746T priority Critical patent/ATE22864T1/en
Publication of EP0082319A1 publication Critical patent/EP0082319A1/en
Application granted granted Critical
Publication of EP0082319B1 publication Critical patent/EP0082319B1/en
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D45/00—Clamping or other pressure-applying devices for securing or retaining closure members
    • B65D45/02—Clamping or other pressure-applying devices for securing or retaining closure members for applying axial pressure to engage closure with sealing surface
    • B65D45/16—Clips, hooks, or clamps which are removable, or which remain connected either with the closure or with the container when the container is open, e.g. C-shaped
    • B65D45/18—Clips, hooks, or clamps which are removable, or which remain connected either with the closure or with the container when the container is open, e.g. C-shaped of snap-over type
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D51/00—Closures not otherwise provided for
    • B65D51/14—Rigid discs or spherical members adapted to be held in sealing engagement with mouth of container, e.g. closure plates for preserving jars
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
    • B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
    • B65D2543/00018—Overall construction of the lid
    • B65D2543/00027—Stackable lids or covers

Definitions

  • the invention relates to a closure arrangement for a preserving jar with a rubber ring arranged between the glass and the glass lid.
  • Preserving glasses of the aforementioned type are known in many versions. So there is the so-called grooved glass.
  • the cover is provided with a sealing lip on its pulled-down edge.
  • the sealing surface is arranged as a circumferential groove on an outwardly projecting flange of the glass.
  • the glass lid that is curved upwards results in an enlarged head space in the glass and therefore a larger amount of oxygen in the sealed glass, which reduces the vitamin content by oxidation in the food to be cooked and affects the taste and appearance.
  • the rubber ring is difficult to remove and because of its deformation due to the groove, its reusability is severely restricted.
  • French preserving jar also called ßügel-Einjochgläs
  • both the glass lid and the glass are provided with outer circumferential ring rings, which remain permanently connected to each other by a wire hinge and opened and closed by a wire lever lock opposite the wire hinge will.
  • the sealing lip is formed on the upper edge of the glass.
  • the sealing surface is present on the cover and is designed in the form of a cone on which the rubber ring is fitted. With this conically shaped sealing surface covered by the rubber ring, the cover presses from a slope onto the inner edge of the glass, the pressure being generated by the wire-lever closure described above.
  • Preserving jars with a sheet metal lid and a screw thread closure which can be separated therefrom are also known. These have the sealing lip on the glass and the sealing surface in the form of a latex filling in a circumferential recess on the lid.
  • This metal lid can only be used once because it has to be pushed open to open the glass.
  • this closure also applies to the fact that the screw ring supplied with each individual preserving jar of this type as a closure component, which presses the lid onto the glass before and during the preserving process and thus fulfills its function after the preserving, by the housewives after Experience has shown that boiling down is not removed, but is even re-screwed. As a result, even with this preserving jar, there is no control in practice of the perfect condition of the contents during storage of the filled jars.
  • the lid In the majority of cases, the lid is pressed against the glass by a clamp, a spring clip or the like with the interposition of a rubber ring. As a result of the evacuation in the glass during heating, the lid is then pressed against the glass by the atmospheric external pressure in such a way that the retaining clips can be removed. It is absolutely advisable to remove these retaining clips after the preserving process or after the preserve has cooled down, because if the preserve is not cooked properly or is spoiled, gases will form in the glass which will loosen the lid tightly against the glass. Thus, it is easy for the user, provided that the lid lies loosely or comparatively loosely on the glass, to see that the preserve has suffered damage and is generally inedible.
  • preserving jars in which the lid is constantly pressed against the glass by a mechanical lock are disadvantageous because it cannot be determined whether gases have formed in the glass during storage that would normally have resulted in a loosely fitting lid. Since this check is not possible with the aforementioned lids fastened by positive locking, there is a risk that spoiled preserves will be eaten.
  • the flat rim glass also belongs to the preserving glasses.
  • the sealing lip is arranged on the cover.
  • the raised lid over the glass also gives an enlarged head space with the disadvantages described above.
  • the sealing lip is also present on the lid, but in contrast to the aforementioned flat rim glass, the centering rim is not molded on the lid but on the inside on the sealing surface of the glass.
  • the lid which is pulled upwards, also results in an enlarged head space with the aforementioned disadvantages for the food to be cooked. Its sealing surface and the centering edge are not easy to clean.
  • a household bottle with a flat groove seal is also known in such a way that a sealing surface is provided both on the glass and on the lid, on each of which several centrally arranged grooves run.
  • the disadvantage is that both the lid and the rubber ring can not be placed centrally on the glass with the necessary security. If the position of the sealing grooves on the glass and lid overlap, a secure closure is no longer guaranteed.
  • a closure arrangement for preserving jars which has a lid made of flexible thermoplastic material, the curved edge of which protrudes downward from the front side of the lid not only over the upper edge of the glass, but also over one below it lying, circumferential groove extends and then has an outward peripheral edge.
  • a glass which has an outwardly projecting circumferential upper edge, over which a cover made of elastic material, in particular of polyethylene, is placed, which is close to the inner surface, the flat surface and also the The outer surface of the glass rim is in contact.
  • the present invention is based on the object of providing a closure arrangement for a preserving jar with a glass lid which can be produced in a cost-effective manner and is safe to use with a simple spatial shape.
  • the glass can be opened easily by pulling off the preserving ring in the horizontal direction and without additional tools.
  • the opening by pulling off the rubber ring is so gentle that it can be used several times.
  • the lid has a projection on its underside, which serves as a centering and holding edge for the rubber ring and additionally centers the lid provided with the rubber ring on the preserving jar, it is possible in a simple manner to prevent displacement between the lid and the preserving jar.
  • the edge of the glass of the closure arrangement according to the invention can also be used as an accessory glass and optionally also as a holding edge for a plastic cover with which the preserving glass can be covered with the unused content in the refrigerator after opening.
  • the wedge tip be rounded off with a radius in the range from 1.5 to 3 mm, preferably 2 mm.
  • the edge of the cover can be flat. It is particularly advantageous for it to have a recess running around it opposite the wedge and obtained when the glass cover is pressed. Particularly advantageously, the depression has a radius of curvature, seen in cross section, which is greater than the radius of curvature of the wedge.
  • the further solution is particularly advantageous in that the surface of the wedge has a radius of curvature of approximately 1.5 mm and the surface of the recess in the cover has a radius of curvature of approximately 3 mm.
  • the wedge on the glass opposite the support edge of the cover all around concave ensures that in addition to the penetration of the wedge in the rubber ring of the rubber ring is placed around the circumference of the wedge, so that the seal between the expanded sheet-like system Wedge and rubber ring is increased.
  • the curvature in the recess in the cover also increases the seal between the cover and the rubber ring.
  • the wedge of the glass and the recess of the cover seen in cross section, have a surface with a circular line, each of which is extend over an angular amount of approx. 90 °.
  • Another proposal according to the invention is that the surface of the edge of the glass on both sides following the wedge has a curvature opposite it.
  • the glass cover in its center laterally next to the support edge on its upper side has a pressed-in depression which extends over its essential surface and which forms the projection on the underside of the cover with the same or approximately the same wall thickness.
  • the lid is dimensionally stable, so that it cannot deform and distort during its production.
  • a cheaper, smaller headspace is obtained in the glass.
  • the upper or outer recess has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the projection which is provided on the lower outer edge of the lid and serves to center the glass lid on the glass.
  • the second inner recess has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the lower edge of the glass, it is free from lateral slippage It is possible to stack the bottom of the glass on the lid of the glass underneath.
  • FIG. 1 shows a preserving glass 10. Deviating from the illustration in FIG. 1, this preserving glass can have different widths, heights and spatial shapes. So it can also, according to the press-blow process has an indented opening edge at the top.
  • a preserving jar of the design shown in FIG. 1 is advantageous because it easily fills in the goods to be cooked and can also be easily removed after the glass lid has been removed later.
  • the glass 10 has an upper circumferential edge 11 which is provided with an outwardly directed flange and has a circumferential sealing lip which, seen in cross section, represents a wedge 12 which is rounded at the top.
  • a wedge 12 which is rounded at the top.
  • FIG. 4 shows the upper wedge-shaped edge and also the cover and the rubber ring in between in a large magnification.
  • the wedge tip is rounded off with a radius R of approximately 2 mm. This means that the rounded tip of the wedge presses a piece into the rubber ring 22 when the glass is closed, which will be mentioned below.
  • sealing lip on the glass offers the advantage for the use of the preserving jar that it can be cleaned quickly and without residues after the preserving material has been poured in, thereby offering increased security for closing the preserving jar.
  • this sealing lip which was previously not common for preserving jars, has the advantage of being very stable against damage to its sealing edge and damage to the edge if it should ever have occurred. easily recognizable by simple and circumferential sensing with the finger. Otherwise, damage to the sealing function would only be effective if it were present in the tip of the rounded wedge.
  • the curved circumferential surface 12a and side surface 11a with the rounded edge 11b directly adjoins the flange 11 and merges into the lower horizontal contact surface 13.
  • the inner edge Following the wedge-shaped upper side of the edge 11, which is rounded in cross section, the inner edge has a cylindrical section 14, which is then adjoined at the bottom by a section 15 which is inclined towards the inside of the glass.
  • the lid 16 made of glass is pressed with a glass press. It has a support edge 17 lying in its plane, which serves as a sealing surface.
  • the cover furthermore has a first pressed-in depression 18 and a second depression 19 laterally next to the support edge 17 on its upper side. It should be understood that these two depressions have a stamp in one Operation.
  • the recess 19 gives, with the same or approximately constant wall thickness, a projection 20 on the underside of the cover, the circumferential outer edge 21 of which delimits the side of the flat support edge 17 and the centering and holding edge of the rubber ring 22 and at the same time centering the cover 16 is on the inner edge 14, 15 of the glass 10, which excludes a closure-preventing displacement between the lid 16 and the preserving glass 10. This means that the formation of the outer edge of the protrusion of the lid penetrating the glass and the inner wall of the upper glass edge can be produced with a comparatively small tolerance, ie small distances between the parts.
  • FIG. 5 shows, in the same way as FIG. 4, the strongly rounded wedge 12, the surface of which, viewed in cross section, has a circular line with the radius R1, which is 1.5 to 3 mm.
  • the circular line extends over an angle £ of approximately 90 °.
  • surfaces 12a and 12b adjoin on both sides with the opposite sense of direction.
  • the circular surface 12 which is convex in cross section, adjoins concave surfaces 12a and 12b on both sides.
  • the cover 16 has a contact surface 17, which is circumferential in the area of the opposite wedge at the edge 11 of the glass, a recess 17 which, seen in cross section, has a surface lying on a circular line with a radius R2, which is also over an angle ⁇ of approx. Extends 90 °.
  • Figure 6 shows that between the wedge 12 and the recess 17 of the rubber ring 22 is arranged, in which the wedge partially from below penetrates.
  • Figure 6 also shows that the recess 17 puts the rubber ring around the wedge, so that there is a large contact surface of the rubber ring on the wedge, which extends almost over the angular amount ⁇ described to Figure 5.
  • the rubber ring 22 also has a good seal due to its all-round curved contact with the recess 17.
  • the circumferential rubber ring has a curved shape due to the design of the wedge 12 and the recess 17, it is very easy to remove with little effort despite the high seal.
  • the radius R1. Of the convex surface of the wedge 12 is 1.5 mm according to the embodiment. With a thickness of the rubber ring of 1 mm, the radius R2 of the concavely curved surface of the recess 17 is 3 mm.
  • the protrusion 21 obtained through the recess in the top of the lid and protruding into the glass is drawn so deep according to FIG. 4 that the dimensionally correct rubber ring cannot slide off the wall section 21b, so that the housewife can put on the lid with the ring by simple manipulation during the boiling process can.
  • a centering cone is designated by 21a.
  • a further advantage is provided by the depression 18 or 19 present in the glass lid in that the essentially vertically directed side wall 23 or the bottom of the depression 19 located thereafter, or else the essentially vertically directed wall 24 or the immediately adjacent one ground the recess 18 as simple as reliable spring clips 25, for example made of spring steel or resilient plastic, in conjunction with the undercut 13 provided on the glass on the underside of the flange 11 designed as a flange, offer a good approach and hold. As a rule, two such spring clips are sufficient for boiling down.
  • the depressions in the top of the lid result in its Pro - production and subsequent cooling also in that the cover is particularly dimensionally stable by the thus obtained three-dimensional shape and the rubber ring contact surface 17 remains free for this reason of deformation and in the original three-dimensional form, so that for this reason, too, it does not require machining by grinding.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Closures For Containers (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Einkochglas 10 mit einem an seinem Öffnungsrand umlaufenden, nach außen vorstehenden Flansch 11 und einem zwischen Glas und Deckel 16 angeordneten Gummiring 22 sowie einer während des Einkochens vorhandenen Klammer, die an der Unterseite des Flanches und der Oberseite des Deckels anliegt mit den Merkmalen, daß der obere umlaufende Rand 11 des Glases eine Dichtlippe hat, die im Querschnitt einen stark abgerundeten Keil 12 darstellt und der Deckel gegenüberliegend in seinem Auflagerand 17 eine Vertiefung hat sowie in Richtung zur Mitte des Deckels seitlich neben dem flachen Auflagerand der Deckel an seiner Obserseite eine sich über seine wesentliche Oberfläche erstreckende eingerpreßte Vertiefung 19 hat, die bei gleicher oder annähernd gleicher Wanddicke des Deckels an der Deckelunterseite ein Vorsprung 20 ist, dessen umlaufender Außenrand 21 die Seitenbegrenzung des flachen Auflagerandes sowie Zentrier- und Halterand des Gummiringes und Zentrierung des Deckels am Innenrand des Glases ist, die eine verschlußhindernde Verschebung zwischen Deckel und Einkochglas ausschließt.The invention relates to a preserving jar 10 with a circumferential flange 11 projecting outwards at its opening edge and a rubber ring 22 arranged between the glass and the lid 16, and a clip present during the boiling, which is applied to the underside of the flange and the top of the lid with the Features that the upper peripheral edge 11 of the glass has a sealing lip, which is a strongly rounded wedge 12 in cross-section and the lid opposite in its support edge 17 has a recess and towards the center of the lid laterally next to the flat support edge of the lid on it The upper side has a pressed-in depression 19 which extends over its essential surface and which, with the same or approximately the same wall thickness of the cover, is a projection 20 on the underside of the cover, the circumferential outer edge 21 of which delimits the side of the flat support edge and the centering and holding edge of the rubber ring and centering of the cover is on the inner edge of the glass, which prevents a lock-preventing movement between the lid and the preserving glass.

Description

Die Erfindung betrifft eine Verschlußanordnung für ein Einkochglas mit einem zwischen dem Glas und Glasdeckel angeordneten Gummiring.The invention relates to a closure arrangement for a preserving jar with a rubber ring arranged between the glass and the glass lid.

Einkochgläser der vorgenannten Art sind in vielfacher Ausführung bekannt. So gibt es zunächst das sogenannte Rillenglas. Bei diesem ist der Deckel an seinem heruntergezogenen Rand mit einer Dichtlippe versehen. Die Dichtfläche ist als umlaufende Rille an einem nach außen vorstehenden Flansch des Glases angeordnet. Der nach oben gewölbte Glasdeckel ergibt einen vergrößerten Kopfraum im Glas und damit eine größere Menge Sauerstoff im verschlossenen Glas, der durch Oxydation beim Einkochgut den Vitamingehalt reduziert und den Geschmack und das Aussehen beeinträchtigt. Zum öffnen des Glases ist der Gummiring schwer abzuziehen und wegen seiner Deformation durch die Rille in seiner Wiederverwendbarkeit stark eingeschränkt.Preserving glasses of the aforementioned type are known in many versions. So there is the so-called grooved glass. In this case, the cover is provided with a sealing lip on its pulled-down edge. The sealing surface is arranged as a circumferential groove on an outwardly projecting flange of the glass. The glass lid that is curved upwards results in an enlarged head space in the glass and therefore a larger amount of oxygen in the sealed glass, which reduces the vitamin content by oxidation in the food to be cooked and affects the taste and appearance. To open the glass, the rubber ring is difficult to remove and because of its deformation due to the groove, its reusability is severely restricted.

Weiterhin gibt es ein sogenanntes französisches Einkochglas, auch ßügel-Verschiuß-Einkochgläs genannt, bei dem sowohl der Glasdeckel wie auch das Glas mit außen umlaufenden Drahringen versehen sind, die durch ein Drahtscharnier ständig miteinander verbunden bleiben und durch einen dem Drahtscharnier gegenüberliegenden Drahthebelverschluß geöffnet und geschlossen werden. Die Dichtlippe ist am oberen Rand des Glases angeformt. Die Dichtfläche ist am Deckel vorhanden und ausgebildet in der Form eines Konus, auf den der Gummiring aufgezogen wird. Mit dieser konisch ausgeformten und vom Gummiring überzogenen Dichtfläche drückt der Deckel aus einer Schräge auf den Innenrand des Glases, wobei der Druck durch den oben beschriebenen Draht-Hebel-Verschluß erzeugt wird. Die unvermeidlichen Ovalitäten bei der'Herstellung von Glasdeckel und Glas müssen bei dieser Verschlußart durch einen besonders dicken, materialintensiven Gummiring und einen starken Anpreßdruck durch den Draht-Hebelverschluß ausgeglichen werden. Da die einkochenden Hausfrauen diesen Drahthebelverschluß, der nach dem Einkochvorgang seine Aufgabe erfüllt hat, erfahrungsgemäß nicht lösen, ist eine Kontrolle der einwandfreien Beschaffenheit des Inhaltes während der Lagerung der gefüllten Gläser in der Praxis nicht gegeben. Schwierigkeiten bis zur Beschädigung von Händen und Küchentüchern ergeben sich auch bei der Reinigung von Glasdeckel, Glas und Draht-Hebelverschluß, die durch das Scharnier des Draht-Hebelverschlusses fest miteinander verbunden sind. Bei dieser Verschlußart besteht im übrigen ein großer Kopfraum, der für das Einkochglas die bereits beim Rillenglas beschriebenen Nachteile mit sich bringt.Furthermore, there is a so-called French preserving jar, also called ßügel-Einjochgläs, in which both the glass lid and the glass are provided with outer circumferential ring rings, which remain permanently connected to each other by a wire hinge and opened and closed by a wire lever lock opposite the wire hinge will. The sealing lip is formed on the upper edge of the glass. The sealing surface is present on the cover and is designed in the form of a cone on which the rubber ring is fitted. With this conically shaped sealing surface covered by the rubber ring, the cover presses from a slope onto the inner edge of the glass, the pressure being generated by the wire-lever closure described above. The inevitable ovalities in the production of glass lids and glass must be compensated for with this type of closure by a particularly thick, material-intensive rubber ring and a strong contact pressure by the wire lever lock. Since the boiling housewives use this wire lever lock, which is after the boiling process Experience has not fulfilled the task, in practice there is no control of the perfect quality of the contents during storage of the filled glasses. Difficulties up to the damage of hands and kitchen towels also arise when cleaning the glass lid, glass and wire lever lock, which are firmly connected by the hinge of the wire lever lock. This type of closure also has a large head space, which brings with it the disadvantages already described for grooved glass with grooved glass.

Weiterhin sind Einkochgläser mit einem Blechdeckel und einem davon trennbaren Schraubgewinde-Verschluß bekannt. Bei diesen ist die Dichtlippe am Glas und die Dichtfläche in Gestalt einer Füllung aus Latex in einer umlaufenden Vertiefung am Deckel vorhanden. Dieser Metalldeckel ist, weil er zum öffnen des Glases aufgestoßen werden muß, nur einmal verwendbar. Im übrigen gilt auch bei diesem Verschluß, daß der zu jedem einzelnen Einkochglas dieser Art als Verschluß-Bestandteil mitgelieferte Schraubring, der den Deckel vor und während des Einkochvorganges an das Glas anpreßt und somit nach dem Einkochen seine Funktion erfüllt hat, von den Hausfrauen nach dem Einkochen erfahrungsgemäß nicht abgenommen, sondern sogar noch nachgeschraubt wird. Dadurch ist auch bei diesem Einkochglas eine Kontrolle der einwandfreien Beschaffenheit des Inhalts während der Lagerung der gefüllten Gläser in der Praxis nicht gegeben.Preserving jars with a sheet metal lid and a screw thread closure which can be separated therefrom are also known. These have the sealing lip on the glass and the sealing surface in the form of a latex filling in a circumferential recess on the lid. This metal lid can only be used once because it has to be pushed open to open the glass. Incidentally, this closure also applies to the fact that the screw ring supplied with each individual preserving jar of this type as a closure component, which presses the lid onto the glass before and during the preserving process and thus fulfills its function after the preserving, by the housewives after Experience has shown that boiling down is not removed, but is even re-screwed. As a result, even with this preserving jar, there is no control in practice of the perfect condition of the contents during storage of the filled jars.

In den überwiegenden Fällen wird beim Einkochen der Deckel unter Zwischenschaltung eines Gummiringes durch einen Spannbügel, eine Federklammer oder dergleichen an das Glas gepreßt. Durch die bei der Erhitzung erfolgende Evakuierung im Glas wird danach der Deckel durch den atmosphärischen Außendruck so an das Glas angepreßt, daß die Halteklammern entfernt werden können. Es ist unbedingt ratsam, diese Halteklammern nach dem Einkochvorgang bzw. nach der Abkühlung des Einkochgutes zu entfernen, weil bei einem nicht richtig steril gekochten bzw. verdorbenen Einkochgut sich im Glas Gase bilden, die die dichte Anlage des Deckels am Glas lösen. Somit ist es für den Benutzer, sofern der Deckel lose oder vergleichsweise lose auf dem Glas aufliegt, leicht erkennbar, daß das Einkochgut einen Schaden erlitten hat und in der Regel ungenießbar ist. Aus den vorerwähnten Gründen sind Einkochgläser, bei denen der Deckel über einen Zwangsverschluß, beispielsweise einen Draht-Hebelverschluß oder einen Schraubverschluß ständig durch mechanische Mittel am Glas angepreßt ist, nachteilig, weil sich nicht feststellen läßt, ob sich während der Lagerung im Glas Gase gebildet haben, die üblicherweise zu einem locker aufliegenden Deckel geführt haben würden. Da bei den vorgenannten, durch Zwangsverschluß befestigten Deckeln diese Kontrolle nicht möglich ist, besteht die Gefahr, daß verdorbenes Einkochgut gegessen wird.In the majority of cases, the lid is pressed against the glass by a clamp, a spring clip or the like with the interposition of a rubber ring. As a result of the evacuation in the glass during heating, the lid is then pressed against the glass by the atmospheric external pressure in such a way that the retaining clips can be removed. It is absolutely advisable to remove these retaining clips after the preserving process or after the preserve has cooled down, because if the preserve is not cooked properly or is spoiled, gases will form in the glass which will loosen the lid tightly against the glass. Thus, it is easy for the user, provided that the lid lies loosely or comparatively loosely on the glass, to see that the preserve has suffered damage and is generally inedible. For the reasons mentioned above, preserving jars in which the lid is constantly pressed against the glass by a mechanical lock, for example a wire lever lock or a screw lock, are disadvantageous because it cannot be determined whether gases have formed in the glass during storage that would normally have resulted in a loosely fitting lid. Since this check is not possible with the aforementioned lids fastened by positive locking, there is a risk that spoiled preserves will be eaten.

Zu den Einkochgläsern zählt auch das Flachrandglas. Bei diesem ist die Dichtlippe am Deckel angeordnet. In Richtung nach innen ist neben der Dichtlippe ein in das Glasinnere hineinragender umlaufender Vorsprung vorhanden, wobei der Außendurchmesser dieses Vorsprunges bedeutend geringer ist als der Innendurchmesser des Halses des Glases. Dadurch ist die Zentrierung des Deckels zum Glas unzureichend. Der hochgezogene Deckel ergibt über dem Glas ebenfalls einen vergrößerten Kopfraum mit den vorbeschriebenen Nachteilen.The flat rim glass also belongs to the preserving glasses. In this case, the sealing lip is arranged on the cover. Towards the inside in addition to the sealing lip there is a circumferential protrusion protruding into the glass interior, the outer diameter of this protrusion being significantly smaller than the inner diameter of the neck of the glass. As a result, the centering of the lid to the glass is insufficient. The raised lid over the glass also gives an enlarged head space with the disadvantages described above.

Bei dem sogenannten Massivrandglas ist die Dichtlippe ebenfalls am Deckel vorhanden, im Unterschied zum vorgenannten Flachrandglas aber der Zentrierrand nicht am Deckel, sondern innenseitig an der Dichtfläche des Glases angeformt. Bei diesem Massivrandglas ergibt der nach oben gezogene Deckel ebenfalls einen vergrößerten Kopfraum mit den vorerwähnten Nachteilen für das Einkochgut. Seine Dichtfläche und der Zentrierrand sind nicht einfach zu reinigen.In the so-called solid rim glass, the sealing lip is also present on the lid, but in contrast to the aforementioned flat rim glass, the centering rim is not molded on the lid but on the inside on the sealing surface of the glass. With this solid rim glass, the lid, which is pulled upwards, also results in an enlarged head space with the aforementioned disadvantages for the food to be cooked. Its sealing surface and the centering edge are not easy to clean.

Ein Flachrandglas und ein Massivrandglas lassen sich leicht öffnen, da der Gummiring auf der Dichtfläche eben aufliegt. Das ermöglicht auch die mehrfache Verwendung des Gummiringes. Das Flachrandglas und auch das Massivrandglas haben aber den erheblichen Nachteil, daß die Dichtfläche am Glas nach der Herstellung des Glases geschliffen werden muß, und zwar aus folgenden Gründen:

  • Weithalsgefäße, und dazu zählen auch wegen ihres Durchmessers, ihrer Höhe und ihrer dünnen Wandstärke die Einkochgläser, können nicht in einem Arbeitsgang geformt werden. Für ihre Produktion wird das sogenannte Preß-Blas-Verfahren angewendet. Dabei fällt der Glastropfen in eine Vorform und wird dort durch einen Stempel gepreßt, wobei nur die Hals- und Mündungspartie des Glases schon ihre endgültige Gestalt erhält. Der hierbei noch unfertige Zwischenkörper, vom Glasmacher auch Külbel genannt, wird anschließend in einer zweiten Fonn mittels Druckluft oder mittels Vakuum oder mittels beider Kräfte in die endgültige Gestalt des Gefäßes geformt. Durch das Einlegen des Külbels in die zweite Form geschieht es vielfach, daß durch den Transport, die Temperatur oder sonstige Bedingungen der vorgeformte Glashals solche Veränderungen seiner Raumform erhält, daß die Dichtfläche nicht die notwendige Planität aufweist. Daher ist es erforderlich, die Dichtfläche am Glas in einem nachträglichen Arbeitsgang plan zu schleifen.
A flat rim glass and a solid rim glass can be opened easily because the rubber ring lies flat on the sealing surface. This also allows multiple use of the rubber ring. Flat edge glass and also solid edge glass have the considerable disadvantage that the sealing surface on the glass has to be ground after the glass has been produced, for the following reasons:
  • Wide-necked jars, including the preserving jars because of their diameter, height and thin wall thickness, cannot be formed in one operation. The so-called press-blow process is used for their production. The glass drop falls in a preform and is pressed there by a stamp, whereby only the neck and mouth of the glass already get their final shape. The still unfinished intermediate body, also called parison by the glassmaker, is then shaped into the final shape of the vessel in a second mold using compressed air or a vacuum or by means of both forces. By inserting the parison into the second form, it often happens that the preformed glass neck receives such changes in its spatial shape through transport, temperature or other conditions that the sealing surface does not have the necessary flatness. It is therefore necessary to grind the sealing surface on the glass flat in a subsequent operation.

Schließlich ist auch noch bekannt eine Haushaltsflasche mit Flachrillendichtung in der Weise, daß sowohl am Glas wie am Deckel eine Dichtfläche vorhanden ist, auf der jeweils mehrere zentrisch angeordnete Rillen verlaufen. Nachteilig ist, daß sowohl der Deckel wie der Gummiring sich nicht mit der notwendigen Sicherheit zentrisch auf das Glas auflegen lassen. Falls sich dadurch die am Glas und Deckel angeordneten Dichtrillen in ihrer Lage überschneiden, ist ein sicherer Verschluß nicht mehr gewährleistet.Finally, a household bottle with a flat groove seal is also known in such a way that a sealing surface is provided both on the glass and on the lid, on each of which several centrally arranged grooves run. The disadvantage is that both the lid and the rubber ring can not be placed centrally on the glass with the necessary security. If the position of the sealing grooves on the glass and lid overlap, a secure closure is no longer guaranteed.

Aus der Zeitschrift "Verpackungsrundschau," Nr. 8, 1954, Seite 378 ist ein Industrieglas-Verschluß in Gestalt eines Deckels aus Aluminium bekannt, der an seiner Innenseite mit einer eingespritzten elastischen Spezialgummierung versehen über den Rand eines Glases qestülpt und an einer Hinterschneidunq des Glasrandes qesichert ist. Der Gummi des Deckels dichtet dabei die ebene Stirnfläche und den sich daran nach außen anschließenden oberen Teil des gewölbten Glasaußenrandes ab. Durch den stets festen Sitz des Deckels ist dieser Verschluß für Einkochgläser nicht geeignet.From the magazine "Verpackungsrundschau," No. 8, 1954, page 378, an industrial glass closure in the form of a lid made of aluminum is known, which has an injected inside elastic special rubber coating is placed over the edge of a glass and secured to an undercut of the glass edge. The rubber of the lid seals the flat end face and the upper part of the curved glass outer edge that adjoins it to the outside. Due to the always tight fit of the lid, this closure is not suitable for preserving jars.

Durch das DE-GM 1 736 913 ist eine Verschlußanordnung für Einkochgläser bekannt, die einen Deckel aus biegsamen thermoplastischem Kunststoff hat, dessen von der Stirnseite des Deckels nach unten ragender gewölbter Rand sich nicht nur über den oberen Rand des Glases, sondern auch über eine darunter liegende, umlaufende Rille erstreckt und hieran anschließend einen nach außen gerichteten umlaufenden Rand hat.From DE-GM 1 736 913 a closure arrangement for preserving jars is known, which has a lid made of flexible thermoplastic material, the curved edge of which protrudes downward from the front side of the lid not only over the upper edge of the glass, but also over one below it lying, circumferential groove extends and then has an outward peripheral edge.

Durch die US-PS 3 556 338 ist ein Glas bekannt, das einen nach außen vorstehenden umlaufenden oberen Rand hat, über dem ein aus elastischem Werkstoff, insbesondere aus Polyäthylen bestehender Deckel gestülpt ist, der dicht an der Innenfläche, der ebenen Oberfläche und auch der Außenfläche des Glasrandes anliegt.From US-PS 3 556 338 a glass is known which has an outwardly projecting circumferential upper edge, over which a cover made of elastic material, in particular of polyethylene, is placed, which is close to the inner surface, the flat surface and also the The outer surface of the glass rim is in contact.

Die vorliegende Erfindung geht von der Aufgabe aus, eine Verschlußanordnung für ein Einkochglas mit einem Glasdeckel zu schaffen, die bei einfacher Raumform in kostengünstiger Weise herstellbar und sicher in der Anwendung ist.The present invention is based on the object of providing a closure arrangement for a preserving jar with a glass lid which can be produced in a cost-effective manner and is safe to use with a simple spatial shape.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird bei einer Verschlußanordnung für ein Einkochglas mit einem an seinem öffnungsrand umlaufenden, nach außen vorstehenden Flansch und einem zweiten zwischen Glas und Glasdeckel angeordneten Gummiring, sowie einer während des Einkochens vorhandenen Halteklammer, die an der Unterseite des Flansches und der Oberseite des Glasdeckels anliegt, erfindungsgemäß vorgeschlagen, daß der obere umlaufende Rand des Glases eine Dichtlippe hat, die im Querschnitt einen stark abgerundeten Keil darstellt und der Glasdeckel einen in seiner Ebene liegenden Auflagerand hat und an der Deckelunterseite einen Vorsprung vorhanden ist, dessen umlaufender Außenrand die Seitenbegrenzung des flachen Auflagerandes sowie Zentrier- und Halterand des Gummiringes und Zentrierung des Glasdeckels am Innenrand des Glases ist, die eine verschlußhindernde Verschiebung zwischen Glasdeckel und Glas ausschließt.To solve this problem is in a closure arrangement for a preserving jar with a circumferential flange extending around its opening edge and projecting outwards and a second rubber ring arranged between the glass and the glass lid, and a retaining clip present during the preservation, which is located on the underside of the flange and the top of the Glass lid rests, proposed according to the invention, that the upper circumferential edge of the glass has a sealing lip which in cross section represents a strongly rounded wedge and the glass lid has a support edge lying in its plane and a projection is provided on the underside of the lid, the circumferential outer edge of which delimits the side of the flat support edge as well as centering and holding edge of the rubber ring and centering of the glass lid on the inner edge of the glass, which prevents a closure-preventing displacement between the glass lid and glass.

Die erfindungsgemäße Lösung, die Gummiringauflagefläche statt bisher am Glas nunmehr am Glasdeckel anzuordnen, bietet den Vorteil, daß diese Auflagefläche durch die Herstellung des Glasdeckels mit einer Glaspresse gepreßt werden kann. Dadurch ist ein nachträgliches kostspieliges Schleifen der Auflagefläche nicht notwendig. Der weitere Vorschlag, die umlaufende Dichtlippe am oberen Rand des Glases im Querschnitt gesehen in Gestalt eines stark abgerundeten Keiles auszubilden, schützt das Glas bei der Produktion und bei der anschließenden Kühlung weitgehend vor Verformungen und Verziehungen. Dadurch wird die Verschlußsicherheit des Einkochglases erhöht. Auch vermeidet die Erfindung besondere Halteklammern, die die Gefahr haben, von der Hausfrau als dauernder Zwangsverschluß verwendet zu werden.The solution according to the invention of arranging the rubber ring support surface on the glass cover instead of the glass now offers the advantage that this support surface can be pressed with a glass press by the production of the glass cover. As a result, subsequent, expensive grinding of the support surface is not necessary. The further proposal to design the circumferential sealing lip at the upper edge of the glass in cross-section in the form of a strongly rounded wedge largely protects the glass from deformation and distortion during production and subsequent cooling. This will cause the closure safety of the preserving jar increased. The invention also avoids special retaining clips which have the risk of being used by the housewife as a permanent positive lock.

Durch die erfindungsgemäße Lösung läßt sich das Glas durch Abziehen des Einkochringes in horizontaler Richtung leicht und ohne zusätzliches Werkzeug öffnen. Dabei ist das öffnen durch Abziehen des Gummiringes so schonungsvoll, daß dieser mehrfach Verwendung finden kann.By means of the solution according to the invention, the glass can be opened easily by pulling off the preserving ring in the horizontal direction and without additional tools. The opening by pulling off the rubber ring is so gentle that it can be used several times.

Durch den weiteren Vorschlag, daß der Deckel an seiner Unterseite einen Vorsprung hat, der als Zentrier- und als Halterand für den Gummiring dient und zusätzlich den mit dem aufgelegten Gummiring versehenen Deckel auf dem Einkochglas zentriert, ist es auf einfache Weise möglich, eine verschlußhindernde Verschiebung zwischen Deckel und Einkochglas zu vermeiden.Through the further proposal that the lid has a projection on its underside, which serves as a centering and holding edge for the rubber ring and additionally centers the lid provided with the rubber ring on the preserving jar, it is possible in a simple manner to prevent displacement between the lid and the preserving jar.

Der Rand des Glases der erfindungsgemäßen Verschlußanordnung kann zusätzlich auch als Zubindeglas verwendet werden und wahlweise aber auch als Halterand für einen Stülpdeckel aus Kunststoff, mit dem das Einkochglas nach dem öffnen mit dem nicht verbrauchten Inhalt im Kühlschrank zugedeckt werden kann.The edge of the glass of the closure arrangement according to the invention can also be used as an accessory glass and optionally also as a holding edge for a plastic cover with which the preserving glass can be covered with the unused content in the refrigerator after opening.

In weiterer erfindungsgemäßer Ausgestaltung wird vorgeschlagen, daß die Keilspitze mit einem Radius im Bereich von 1,5 bis 3 mm, vorzugsweise 2 mm, abgerundet ist.In a further embodiment according to the invention it is proposed that the wedge tip be rounded off with a radius in the range from 1.5 to 3 mm, preferably 2 mm.

Der Auflagerand des Deckels kann flach sein. Besonders vorteilhaft hat er eine dem Keil gegenüberliegend umlaufende, beim Pressen des Glasdeckels erhaltene Vertiefung. Besonders vorteilhaft hat die Vertiefung einen im Querschnitt gesehenen Krümnungsradius, der größer ist als der Krümmungsradius des Keils. Besonders vorteilhaft ist die weitere Lösung, daß die Oberfläche des Keiles einen Krümmungsradius von ca. 1,5 mm und die Oberfläche der Vertiefung des Deckels einen Krümmungsradius von ca. 3 mm hat.The edge of the cover can be flat. It is particularly advantageous for it to have a recess running around it opposite the wedge and obtained when the glass cover is pressed. Particularly advantageously, the depression has a radius of curvature, seen in cross section, which is greater than the radius of curvature of the wedge. The further solution is particularly advantageous in that the surface of the wedge has a radius of curvature of approximately 1.5 mm and the surface of the recess in the cover has a radius of curvature of approximately 3 mm.

Durch die Lösung, dem Keil am Glas gegenüberliegend den Auflagerand des Deckels ringsumlaufend konkav auszubilden, wird erreicht, daß zusätzlich zu dem Eindringen des Keils in den Gummiring der Gummiring um den Umfang des Keiles herumgelegt wird, so daß durch die erweiterte flächenförmige Anlage die Abdichtung zwischen Keil und Gummiring erhöht wird. Die Krümmung in der Ausnehmung des Deckels erhöht dort ebenfalls die Abdichtung zwischen Deckel und Gummiring.The solution, the wedge on the glass opposite the support edge of the cover all around concave, ensures that in addition to the penetration of the wedge in the rubber ring of the rubber ring is placed around the circumference of the wedge, so that the seal between the expanded sheet-like system Wedge and rubber ring is increased. The curvature in the recess in the cover also increases the seal between the cover and the rubber ring.

Oberraschend wurde festgestellt, daß die konvexe Krümmung des Keils mit kleinem Radius und die konkave Krümmung im Deckel mit größerem Krümmungsradius das Abziehen des Gummiringes einer Lösung gegenüber, bei der der Deckelrand ebenflächig ist, verbessert.It was surprisingly found that the convex curvature of the wedge with a small radius and the concave curvature in the cover with a larger radius of curvature improves the pulling off of the rubber ring compared to a solution in which the cover edge is flat.

In weiterer erfindungsgemäßer Ausgestaltung wird vorgeschlagen, daß der Keil des Glases und die Vertiefung des Deckels im Querschnitt gesehen eine Oberfläche mit einer Kreislinie haben, die sich jeweils über einen Winkelbetrag von ca. 90° erstrecken.In a further embodiment according to the invention, it is proposed that the wedge of the glass and the recess of the cover, seen in cross section, have a surface with a circular line, each of which is extend over an angular amount of approx. 90 °.

Ein weiterer erfindungsgemäßer Vorschlag geht dahin, daß die Oberfläche des Randes des Glases zu beiden Seiten im Anschluß an den Keil eine dieser gegenüber entgegengesetzte Krümmung hat.Another proposal according to the invention is that the surface of the edge of the glass on both sides following the wedge has a curvature opposite it.

In weiterer erfindungsgemäßer Ausgestaltung wird vorgeschlagen, daß der Glasdeckel in seiner Mitte seitlich neben dem Auflagerand an seiner Oberseite eine sich über seine wesentliche Oberfläche erstreckende eingepreßte Vertiefung hat, die bei gleicher oder annähernd gleicher Wanddicke des Glasdeckels an der Deckelunterseite den Vorsprung bildet. Durch diese Vertiefung wird der Deckel formsteif, so daß er sich bei seiner Produktion nicht verformen und verziehen kann. Zugleich wird ein günstiger verkleinerter Kopfraum im Glas erhalten.In a further embodiment according to the invention it is proposed that the glass cover in its center laterally next to the support edge on its upper side has a pressed-in depression which extends over its essential surface and which forms the projection on the underside of the cover with the same or approximately the same wall thickness. Through this recess, the lid is dimensionally stable, so that it cannot deform and distort during its production. At the same time, a cheaper, smaller headspace is obtained in the glass.

Schließlich geht ein weiterer erfindungsgemäßer Vorschlag dahin, daß die obere bzw. äußere Vertiefung einen Durchmesser hat, der geringfügig größer ist als der Außendurchmesser des an der unteren Außenkante des Deckels vorhandenen, der Zentrierung des Glasdeckels auf dem Glase dienenden Vorsprunges. Diese Lösung macht das verrutschungs- . freie und zugleich raumsparende Aufeinanderstapeln der Glasdeckel möglich.Finally, a further proposal according to the invention is that the upper or outer recess has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the projection which is provided on the lower outer edge of the lid and serves to center the glass lid on the glass. This solution does that. free and at the same time space-saving stacking of the glass lids possible.

Durch den weiteren Vorschlag, daß die zweite innere Vertiefung einen Durchmesser hat, der geringfügig größer ist als der Außendurchmesser des unteren Randes des Glases, ist ein seitlich verrutschungsfreies Aufstapeln des Bodens des Glases auf dem Deckel des darunterliegenden Glases möglich.Due to the further suggestion that the second inner recess has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the lower edge of the glass, it is free from lateral slippage It is possible to stack the bottom of the glass on the lid of the glass underneath.

Die Erfindung ist in der Zeichnung beispielhaft dargestellt. Es zeigen:

  • Figur 1 ein Einkochglas mit Glasdeckel, Gummiring und Halteklammer in Seitenansicht und im Schnitt,
  • Figur 2 zwei übereinander gestapelte Glasdeckel mit aufgezogenem Gummiring im vertikalen Schnitt,
  • Figur 3 eine teilweise Darstellung des Glases, abgestellt auf den Glasdeckel des darunter befindlichen Glases im vertikalen Schnitt,
  • Figur 4 einen Teilausschnitt zwischen oberem Rand des Glases und Teil des aufliegenden Glasdeckels mit aufgezogenem Gummiring im vertikalen Schnitt,
  • Figur 5 einen Teilausschnitt zwischen dem oberen Rand des Glases und Teil des aufliegenden Deckels mit umlaufender Vertiefung ohne Gummiring im vertikalen Schnitt,
  • Figur 6 die Darstellung nach Figur 5 mit aufgezogenem Gummiring.
The invention is illustrated by way of example in the drawing. Show it:
  • 1 shows a preserving jar with a glass lid, rubber ring and holding clip in side view and in section,
  • FIG. 2 shows two glass lids stacked one above the other with a rubber ring in vertical section,
  • FIG. 3 shows a partial illustration of the glass, placed on the glass cover of the glass underneath in vertical section,
  • FIG. 4 shows a partial cutout between the upper edge of the glass and part of the glass cover lying thereon with the rubber ring pulled open in a vertical section,
  • FIG. 5 shows a partial section between the upper edge of the glass and part of the overlying lid with a circumferential recess without a rubber ring in a vertical section,
  • Figure 6 shows the representation of Figure 5 with a rubber ring.

Figur 1 zeigt ein Einkochglas 10. Abweichend von der Darstellung in Figur 1 kann dieses Einkochglas verschiedene Breiten, Höhen und Raumformen haben. So kann es auch, nach dem Preß-Blas-Verfahren hergestellt, einen oben eingezogenen öffnungsrand haben.FIG. 1 shows a preserving glass 10. Deviating from the illustration in FIG. 1, this preserving glass can have different widths, heights and spatial shapes. So it can also, according to the press-blow process has an indented opening edge at the top.

Vorteilhaft ist jedoch ein Einkochglas der in Figur 1 grundsätzlich dargestellten Ausbildung, weil es die einzukochende Ware leicht einfüllen und nach späterer Entfernung des Glasdeckels auch leicht entnehmen läßt.However, a preserving jar of the design shown in FIG. 1 is advantageous because it easily fills in the goods to be cooked and can also be easily removed after the glass lid has been removed later.

Das Glas 10 hat einen oberen umlaufenden, mit nach außen gerichteten Flansch versehenen Rand 11 mit einer an seiner Oberseite umlaufenden Dichtlippe, die im Querschnitt gesehen einen oben gerundeten Keil 12 darstellt. Dies geht insbesondere aus Figur 4 hervor, die den oberen keilförmigen Rand und auch den Deckel sowie den dazwischen liegenden Gummiring in starker Vergrößerung zeigt. Nach dem Ausführungsbeispiel in Figur 4 ist die Keilspitze mit einem Radius R von ca. 2 mm abgerundet. Dies bedeutet, daß sich die abgerundete Spitze des Keiles bei geschlossenem Glas ein Stück in den Gummiring 22 eindrückt, der nachfolgend noch erwähnt werden wird.The glass 10 has an upper circumferential edge 11 which is provided with an outwardly directed flange and has a circumferential sealing lip which, seen in cross section, represents a wedge 12 which is rounded at the top. This can be seen particularly in FIG. 4, which shows the upper wedge-shaped edge and also the cover and the rubber ring in between in a large magnification. According to the exemplary embodiment in FIG. 4, the wedge tip is rounded off with a radius R of approximately 2 mm. This means that the rounded tip of the wedge presses a piece into the rubber ring 22 when the glass is closed, which will be mentioned below.

Die vorbeschriebene Dichtlippe am Glas bietet für die Benutzung des Einkochglases den Vorteil, daß sie nach dem Einfüllen des Einkochgutes schnell und rückstandslos gereinigt werden kann und dadurch eine erhöhte Sicherheit für das Schließen des Einkochglases bietet. Zugleich hat diese für Einkochgläser bisher nicht übliche Dichtlippe den Vorteil, gegen Beschädigungen ihres Dichtungsrandes sehr stabil zu sein und eine Randbeschädigung, wenn sie je eingetreten sein sollte, durch einfaches und umlaufendes Abfühlen mit dem Finger ganz leicht erkennbar zu machen. Im übrigen wäre eine Beschädigung für die Dichtfunktion nur dann von Wirkung, sofern sie in der Spitze des abgerundeten Keiles vorhanden sein würde.The above-described sealing lip on the glass offers the advantage for the use of the preserving jar that it can be cleaned quickly and without residues after the preserving material has been poured in, thereby offering increased security for closing the preserving jar. At the same time, this sealing lip, which was previously not common for preserving jars, has the advantage of being very stable against damage to its sealing edge and damage to the edge if it should ever have occurred. easily recognizable by simple and circumferential sensing with the finger. Otherwise, damage to the sealing function would only be effective if it were present in the tip of the rounded wedge.

An die Dichtlippe des Glases in Gestalt des stark abgerundeten Keiles 12 schließt sich am Flansch 11 unmittelbar die gewölbte umlaufende Fläche 12a und Seitenfläche 11a mit der abgerundeten Kante 11b an, die in die untere horizontale Anlagefläche 13 übergeht.At the sealing lip of the glass in the form of the strongly rounded wedge 12, the curved circumferential surface 12a and side surface 11a with the rounded edge 11b directly adjoins the flange 11 and merges into the lower horizontal contact surface 13.

Anschließend an die im Querschnitt abgerundete keilförmige Oberseite des Randes 11 hat der Innenrand einen zylindrischen Abschnitt 14, an den sich nach unten anschließend ein in Richtung zum Inneren des Glases geneigter Abschnitt 15 anschließt.Following the wedge-shaped upper side of the edge 11, which is rounded in cross section, the inner edge has a cylindrical section 14, which is then adjoined at the bottom by a section 15 which is inclined towards the inside of the glass.

Der Deckel 16 aus Glas ist mit einer Gläspresse gepreßt. Er hat einen in seiner Ebene liegenden, als Dichtfläche dienenden Auflagerand 17. Der Deckel hat weiterhin seitlich neben dem Auflagerand 17 an seiner Oberseite eine erste eingepreßte Vertiefung 18 und eine zweite Vertiefung 19. Es sei verstanden, daß diese beiden Vertiefungen mit einem Stempel in einem Arbeitsgang erfolgen. Die Vertiefung 19 gibt bei gleicher oder annähernd gleichbleibender Wanddicke an der Deckelunterseite einen Vorsprung 20, dessen umlaufender Außenrand 21 die Seitenbegrenzung des ebenflächigen Auflagerandes 17 sowie Zentrier-und Halterand des Gummiringes 22 und zugleich Zentrierung des Deckels 16 am Innenrand 14, 15 des Glases 10 ist, die eine verschlußhindernde Verschiebung zwischen Deckel 16 und Einkochglas 10 ausschließt. Dies bedeutet, daß die Ausbildung des Außenrandes des in das Glas dringenden Vorsprunges des Deckels und der Innenwandung des oberen Glasrandes mit vergleichsweise geringer Toleranz, d.h. geringen Abständen der Teile zueinander herstellbar ist.The lid 16 made of glass is pressed with a glass press. It has a support edge 17 lying in its plane, which serves as a sealing surface. The cover furthermore has a first pressed-in depression 18 and a second depression 19 laterally next to the support edge 17 on its upper side. It should be understood that these two depressions have a stamp in one Operation. The recess 19 gives, with the same or approximately constant wall thickness, a projection 20 on the underside of the cover, the circumferential outer edge 21 of which delimits the side of the flat support edge 17 and the centering and holding edge of the rubber ring 22 and at the same time centering the cover 16 is on the inner edge 14, 15 of the glass 10, which excludes a closure-preventing displacement between the lid 16 and the preserving glass 10. This means that the formation of the outer edge of the protrusion of the lid penetrating the glass and the inner wall of the upper glass edge can be produced with a comparatively small tolerance, ie small distances between the parts.

Figur 5 zeigt in gleicher Weise wie Figur 4 den stark abgerundeten Keil 12, dessen Oberfläche im Querschnitt gesehen eine Kreislinie mit dem Radius R1 hat, der 1,5 bis 3 mm beträgt.FIG. 5 shows, in the same way as FIG. 4, the strongly rounded wedge 12, the surface of which, viewed in cross section, has a circular line with the radius R1, which is 1.5 to 3 mm.

Die Kreislinie erstreckt sich über einen Winkel £ von ca. 90°. Im unmittelbaren Anschluß an diese im Querschnitt kreisförmige Oberseite des Keiles 12 schließen sich zu beiden Seiten Flächen 12a und 12b mit umgekehrtem Richtungssinn an. Mit anderen Worten kann auch dargelegt werden, daß sich an die im Querschnitt konvexe kreisförmige Fläche 12 zu beiden Seiten konkave Flächen 12a und 12b anschließen.The circular line extends over an angle £ of approximately 90 °. Immediately following this upper side of the wedge 12, which is circular in cross section, surfaces 12a and 12b adjoin on both sides with the opposite sense of direction. In other words, it can also be shown that the circular surface 12, which is convex in cross section, adjoins concave surfaces 12a and 12b on both sides.

Der Deckel 16 hat eine Anlagefläche 17, die ringsumlaufend im Bereich des gegenüberliegenden Keils am Rande 11 des Glases eine Vertiefung 17 ist, die im Querschnitt gesehen eine auf einer Kreislinie liegende Oberfläche mit einem Radius R2, die sich ebenfalls über einen Winkel β von ca. 90° erstreckt, hat.The cover 16 has a contact surface 17, which is circumferential in the area of the opposite wedge at the edge 11 of the glass, a recess 17 which, seen in cross section, has a surface lying on a circular line with a radius R2, which is also over an angle β of approx. Extends 90 °.

Figur 6 zeigt, daß zwischen dem Keil 12 und der Ausnehmung 17 der Gummiring 22 angeordnet ist, in den der Keil von unten teilweise eindringt. Figur 6 zeigt weiterhin, daß die Ausnehmung 17 den Gummiring um den Keil herumlegt, so daß eine große Anlagefläche des Gummiringes an dem Keil vorhanden ist, die sich nahezu über den zu Figur 5 beschriebenen Winkelbetrag α erstreckt. Auch hat der Gummiring 22 zufolge seiner ringsumlaufenden gewölbten Anlage an der Ausnehmung 17 eine gute Abdichtung.Figure 6 shows that between the wedge 12 and the recess 17 of the rubber ring 22 is arranged, in which the wedge partially from below penetrates. Figure 6 also shows that the recess 17 puts the rubber ring around the wedge, so that there is a large contact surface of the rubber ring on the wedge, which extends almost over the angular amount α described to Figure 5. The rubber ring 22 also has a good seal due to its all-round curved contact with the recess 17.

Obwohl der Gummiring ringsumlaufend zufolge der Ausbildung des Keiles 12 und der Ausnehmung 17 eine gewölbte Form hat, ist er trotz hoher Abdichtung sehr einfach mit geringem Kraftaufwand abzuziehen.Although the circumferential rubber ring has a curved shape due to the design of the wedge 12 and the recess 17, it is very easy to remove with little effort despite the high seal.

Der Radius R1.der konvexen Oberfläche des Keiles 12 beträgt nach dem Ausführungsbeispiel 1,5 mm. Bei einer Dicke des Gummiringes von 1 mm beträgt der Radius R2 der konkav gekrümmten Oberfläche der Ausnehmung 17 3 mm.The radius R1. Of the convex surface of the wedge 12 is 1.5 mm according to the embodiment. With a thickness of the rubber ring of 1 mm, the radius R2 of the concavely curved surface of the recess 17 is 3 mm.

Der durch die Vertiefung in der Oberseite des Deckels erhaltene und in das Glas hineinragende Vorsprung 21 ist nach Figur 4 so tief gezogen, daß der maßgerechte Gummiring vom Wandungsabschnitt 21b nicht abrutschen kann, so daß die Hausfrau beim Einkochvorgang den Deckel mit Ring durch einfachen Handgriff auflegen kann. Mit 21a ist ein Zentrierkonus bezeichnet.The protrusion 21 obtained through the recess in the top of the lid and protruding into the glass is drawn so deep according to FIG. 4 that the dimensionally correct rubber ring cannot slide off the wall section 21b, so that the housewife can put on the lid with the ring by simple manipulation during the boiling process can. A centering cone is designated by 21a.

Der Zentrierkonus, der sich von der Außenseite des Deckels als Vertiefung darstellt und dem Glasdeckel eine neue Form gibt, erbringt zusätzlich folgende Funktionen:

  • Die Vertiefung 18 ermöglicht nach der vorherigen Deckelreinigung in Heißwasser und der nachfolgenden Ringauflage bei der Vorbereitung zum Einkochen das Ineinanderstapeln der Deckel, wie das in Figur 2 dargestellt ist, desgleichen das raumsparende und beschädigungssichere Ineinanderstapeln loser Deckel bei der Aufbewahrung im Haushalt. Auch ermöglicht die Vertiefung 19 das rutschsichere und raumsparende Obereinanderstellen der Gläser im Einkochtopf bzw. beim industriellen Einkochen in Autoklaven, wodurch sich durch bessere Raumausnutzung des Kessels auch eine bessere Energieausnutzung ergibt. Vorteile ergeben sich auch durch die Stapelung gefüllter Einkochgläser bei der Aufbewahrung im Haushalt bzw. im Verkaufsregal des Handels.
The centering cone, which is a recess from the outside of the lid and gives the glass lid a new shape, also performs the following functions:
  • The recess 18 allows after the previous lid cleaning in hot water and the subsequent ring support in preparation for boiling, the stacking of the lids, as shown in Figure 2, as well as the space-saving and damage-proof nesting of loose lids for household storage. The recess 19 also enables the non-slip and space-saving juxtaposition of the glasses in the pressure cooker or in industrial boiling in autoclaves, which also results in better energy utilization due to better use of space in the boiler. There are also advantages of stacking filled preserving jars for storage in the household or on the retail store shelf.

Während die bisherigen Deckel der Einkochgläser einen zusätzlichen sogenannten Kopfraum über dem Einkochgut haben, wird durch den in das Glas hineinragende Zentrierkonus als Folge der Vertiefung 18 bzw. 19 eine bedeutende Verkleinerung des Kopfraumes im Glas erreicht, wodurch die Sauerstoffmenge über dem Einkochgut, die dort durch Oxydation auf den Vitamingehalt, den Geschmack und das Aussehen des Füllgutes nachteiligen Einfluß hat, wirkungsvoll herabgesetzt wird.While the previous covers of the preserving jars had an additional so-called head space above the preserve, the centering cone protruding into the glass resulted in a significant reduction in the amount of head space in the glass as a result of the recesses 18 and 19, as a result of which the amount of oxygen above the preserve which was caused by the preservation Oxidation on the vitamin content, the taste and the appearance of the filling has an adverse influence, is effectively reduced.

Einen weiteren Vorteil bietet die in dem Glasdeckel vorhandene Vertiefung 18 bzw. 19 dadurch, daß die im wesentlichen vertikal gerichtete Seitenwandung 23 oder der im Anschluß daran befindliche Boden der Vertiefung 19 oder aber auch die im wesentlichen vertikal gerichtete Wandung 24 oder der sich unmittelbar daran schließende Boden der Vertiefung 18 ebenso einfachen wie funktionssicheren Federklammern 25, beispielsweise aus Federstahl oder federndem Kunststoff, in Verbindung mit der am Glas vorhandenen Unterschneidung 13 an der Unterseite des als Flansch ausgebildeten Randes 11 zum Einkochen einen guten Ansatz und Halt bieten. In der Regel genügen zum Einkochen zwei solcher Federklammern.A further advantage is provided by the depression 18 or 19 present in the glass lid in that the essentially vertically directed side wall 23 or the bottom of the depression 19 located thereafter, or else the essentially vertically directed wall 24 or the immediately adjacent one ground the recess 18 as simple as reliable spring clips 25, for example made of spring steel or resilient plastic, in conjunction with the undercut 13 provided on the glass on the underside of the flange 11 designed as a flange, offer a good approach and hold. As a rule, two such spring clips are sufficient for boiling down.

Die Vertiefungen in der Oberseite des Deckels führen bei seiner Pro- duktion und der anschließenden Kühlung auch dazu, daß der Deckel durch die dadurch erhaltene Raumform besonders formsteif wird und aus diesem Grunde die Gummiringauflagefläche 17 frei von Verformungen und in der ursprünglichen Raumform bleibt, so daß sie auch aus diesem Grunde keiner Bearbeitung durch Schleifen bedarf.The depressions in the top of the lid result in its Pro - production and subsequent cooling also in that the cover is particularly dimensionally stable by the thus obtained three-dimensional shape and the rubber ring contact surface 17 remains free for this reason of deformation and in the original three-dimensional form, so that for this reason, too, it does not require machining by grinding.

Claims (15)

1. Verschlußanordnung für ein Einkochglas mit einem an seinem öffnungsrand umlaufenden, nach außen vorstehenden Flansch und einem zwischen Glas und Glasdeckel angeordneten Gummiring sowie einer während des Einkochens vorhandenen Klammer, die an der Unterseite des Flansches und der Oberseite des Glasdeckels anliegt, dadurch gekennzeichnet , daß der obere umlaufende Rand (11) des Glases (10) eine Dichtlippe hat, die im Querschnitt einen stark abgerundeten Keil (12) darstellt und der Glasdeckel (16) einen in seiner Ebene liegenden Auflagerand (17) hat und an der Deckelunterseite ein Vorsprung (20) vorhanden ist, dessen umlaufender Außenrand (21) die Seitenbegrenzung des Auflagerandes (17) sowie Zentrier- und Halterand des Gummiringes (22) und Zentrierung des Glasdeckels (16) am Innenrand (14, 15) des Glases (10) ist, die eine verschlußhindernde Verschiebung zwischen Glasdeckel (16) und Glas (10) ausschließt.1.Closure arrangement for a preserving jar with an encircling flange on its opening edge, an outwardly projecting flange and a rubber ring arranged between the glass and the glass lid, and a clip present during the boiling down, which is applied to the underside of the flange and the top of the glass lid, characterized in that the upper circumferential edge (11) of the glass (10) has a sealing lip, which in cross section represents a strongly rounded wedge (12) and the glass lid (16) has a support edge (17) lying in its plane and a projection on the underside of the lid ( 20) is present, the circumferential outer edge (21) of which is the side boundary of the support edge (17) and the centering and holding edge of the rubber ring (22) and centering of the glass cover (16) on the inner edge (14, 15) of the glass (10) excludes a closure-preventing displacement between the glass lid (16) and glass (10). 2. Verschlußanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Keilspitze (12) mit einem Radius im Bereich von 1,5 bis 3 mm abgerundet ist.2. Closure arrangement according to claim 1, characterized in that the wedge tip (12) is rounded with a radius in the range of 1.5 to 3 mm. 3. Verschlußanordnung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet , daß die Keilspitze (12) mit einem Radius von ca. 2 mm abgerundet ist.3. Closure arrangement according to claim 2, characterized in that the wedge tip (12) is rounded with a radius of approximately 2 mm. 4. Verschlußanordnung nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet , daß der Auflagerand (17) des Glasdeckels (16) flach ausgebildet ist.4. Closure arrangement according to claims 1 to 3, characterized in that the support edge (17) of the glass cover (16) is flat. 5. Verschlußanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß der Auflagerand (17) des Glasdeckels (16) dem Keil gegenüberliegend eine umlaufende Vertiefung hat.5. Closure arrangement according to claim 1, characterized in that the support edge (17) of the glass cover (16) opposite the wedge has a circumferential recess. 6. Verschlußanordnung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet , daß die Vertiefung im Querschnitt gesehen einen Krümmungsradius (R2) hat, der größer ist als der Krümmungsradius (R1) des Keils (12).6. Closure arrangement according to claim 5, characterized in that the recess seen in cross section has a radius of curvature (R2) which is greater than the radius of curvature (R1) of the wedge (12). 7. Verschlußanordnung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet , daß die Oberfläche des Keiles (12) im Querschnitt gesehen einen Krümmungsradius von ca. 1,5 mm und die Oberfläche der Vertiefung (17) des Deckels (16) einen Krümmungsradius von ca. 3 mm hat.7. Closure arrangement according to claim 6, characterized in that the surface of the wedge (12) seen in cross section a radius of curvature of approximately 1.5 mm and the surface of the recess (17) of the cover (16) has a radius of curvature of approximately 3 mm Has. 8. Verschlußanordnung nach den.Ansprüchen 1 bis 6 , dadurch gekennzeichnet , daß der Keil (12) des Glases und die Vertiefung (17) des Deckels (16) im Querschnitt gesehen jeweils eine Oberfläche mit einer Kreislinie haben, die sich über einen Winkelbetrag von jeweils ca. 90° erstrecken.8. Closure arrangement according to claims 1 to 6, characterized in that the wedge (12) of the glass and the recess (17) of the cover (16), viewed in cross section, each have a surface with a circular line that extends over an angular amount of each extend approx. 90 °. 9. Verschlußanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Oberflächen (12a, 12b) des Randes des Glases zu beiden Seiten im Anschluß an den Keil (12) eine diesen gegenüber entgegengesetzte Krümmung haben.9. Closure arrangement according to claim 1, characterized in that the surfaces (12a, 12b) of the edge of the glass on both sides following the wedge (12) have an opposite curvature. 10. Verschlußanordnung nach Anspruch 1 und einem oder mehreren der Ansprüche 2 bis 8, dadurch gekennzeichnet , daß der Glasdeckel (16) in seiner Mitte seitlich neben dem Auflagerand (17) an seiner Oberseite eine sich über seine wesentliche Oberfläche erstreckende eingepreßte Vertiefung (19) hat, die bei gleicher oder annähernd gleicher Wanddicke des Glasdeckels (16) an der Deckelunterseite den Vorsprung (20) bildet.10. Closure arrangement according to claim 1 and one or more of claims 2 to 8, characterized in that the glass lid (16) in its center laterally next to the support edge (17) on its upper side a pressed-in depression (19) extending over its essential surface. has, which forms the projection (20) at the same or approximately the same wall thickness of the glass lid (16) on the underside of the lid. 11. Verschlußanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß der umlaufende Außenrand (21) des Vorsprunges an der Unterseite des Glasdeckels (16) an seiner unteren Kante einen Zentrierkonus (21a) und daran nach oben in Richtung zum Auflagerand anschließend einen im wesentlichen zylindrischen Flächenabschnitt (21b) hat, der in die Krümmung der Vertiefung(17)des Auflagerandes übergeht.11. A closure arrangement according to claim 1, characterized in that the circumferential outer edge (21) of the projection on the underside of the glass cover (16) has a centering cone (21a) at its lower edge and then upwards in the direction of the support edge, a substantially cylindrical surface section (21b), which merges into the curvature of the recess (17) of the support edge. 12. Verschlußanordnung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet , daß an der Oberseite des Deckels zwei stufenförmige Vertiefungen (18, 19) vorhanden sind.12. Closure arrangement according to claim 5, characterized in that two step-shaped depressions (18, 19) are present on the top of the lid. 13. Verschlußanordnung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet , daß die obere erste bzw. äußere Vertiefung (18) einen größeren Durchmesser und eine geringere Tiefe als die zweite innere Vertiefung (19) hat.13. Closure arrangement according to claim 12, characterized in that the upper first or outer recess (18) has a larger diameter and a smaller depth than the second inner recess (19). 14. Verschlußanordnung nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet , daß die obere bzw. äußere Vertiefung (18) einen Durchmesser hat, der geringfügig größer ist als.der Außendurchmesser des an der unteren Außenkante des Glasdeckels vorhandenen, mit Zentrierung versehenen Vorsprunges.14. Closure arrangement according to claim 13, characterized in that the upper or outer recess (18) has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the existing on the lower outer edge of the glass cover, provided with centering projection. 15. Verschlußanordnung nach den Ansprüchen 13 und 14, dadurch gekennzeichnet , daß die zweite innere Vertiefung (19) einen Durchmesser hat, der geringfügig größer ist als der Außendurchmesser des unteren Randes des Glases (10).15. Closure arrangement according to claims 13 and 14, characterized in that the second inner recess (19) has a diameter which is slightly larger than the outer diameter of the lower edge of the glass (10).
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