EA200901427A1 - Жидкие композиции маннопротеина - Google Patents

Жидкие композиции маннопротеина

Info

Publication number
EA200901427A1
EA200901427A1 EA200901427A EA200901427A EA200901427A1 EA 200901427 A1 EA200901427 A1 EA 200901427A1 EA 200901427 A EA200901427 A EA 200901427A EA 200901427 A EA200901427 A EA 200901427A EA 200901427 A1 EA200901427 A1 EA 200901427A1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
ntu
mannoprotein
preferably less
liquid compositions
wine
Prior art date
Application number
EA200901427A
Other languages
English (en)
Inventor
Питер Филип Ланкхорст
Хендрик Луис Бийл
Ибрахим Озкан
Original Assignee
ДСМ АйПи АССЕТС Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ДСМ АйПи АССЕТС Б.В. filed Critical ДСМ АйПи АССЕТС Б.В.
Publication of EA200901427A1 publication Critical patent/EA200901427A1/ru

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C12P21/005—Glycopeptides, glycoproteins
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • C07K14/37—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from fungi
    • C07K14/39—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from fungi from yeasts
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
    • C12H1/14—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation with non-precipitating compounds, e.g. sulfiting; Sequestration, e.g. with chelate-producing compounds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C12P21/06—Preparation of peptides or proteins produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Настоящее изобретение описывает раствор маннопротеина, который имеет мутность, измеренную нефелометрией при концентрации маннопротеина 200 г/л и при рН в диапазоне от рН 4 до рН 8, менее 70 NTU (нефелометрических единиц мутности), предпочтительно - менее 60 NTU, более предпочтительно - менее 50 NTU, наиболее предпочтительно - менее 40 NTU. Этот раствор может с успехом использоваться для стабилизации вина от осаждения солей винной кислоты (тартратов), поскольку он является очень прозрачным и может добавляться прямо в вино, не вызывая помутнения последнего.
EA200901427A 2007-04-20 2008-04-17 Жидкие композиции маннопротеина EA200901427A1 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP07106635 2007-04-20
EP07117898 2007-10-04
EP07120458 2007-11-12
PCT/EP2008/054691 WO2008128973A2 (en) 2007-04-20 2008-04-17 Solutions of mannoproteins and their use

Publications (1)

Publication Number Publication Date
EA200901427A1 true EA200901427A1 (ru) 2010-04-30

Family

ID=39768709

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA200901427A EA200901427A1 (ru) 2007-04-20 2008-04-17 Жидкие композиции маннопротеина

Country Status (14)

Country Link
US (2) US20100086667A1 (ru)
EP (1) EP2137212B1 (ru)
JP (1) JP2010524446A (ru)
AR (1) AR066409A1 (ru)
AU (1) AU2008240795B2 (ru)
BR (1) BRPI0809653A2 (ru)
CA (1) CA2680396A1 (ru)
CL (1) CL2008001131A1 (ru)
EA (1) EA200901427A1 (ru)
ES (1) ES2543847T3 (ru)
MX (1) MX2009011182A (ru)
NZ (1) NZ579756A (ru)
PT (1) PT2137212E (ru)
WO (1) WO2008128973A2 (ru)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2010133533A2 (en) * 2009-05-18 2010-11-25 Dsm Ip Assets B.V. Mannoprotein for the use in fruit juice
CN102051400B (zh) * 2009-11-06 2013-05-15 安琪酵母股份有限公司 一种酵母甘露糖蛋白产品的制备方法
AU2012217128B2 (en) * 2011-02-17 2015-10-01 Dsm Ip Assets B.V. Process for the production of yeast extracts having low turbidity
CN102168002B (zh) * 2011-03-11 2012-07-18 杭州欧博酩庄酒业有限公司 一种葡萄酒酿造工艺
FR3053050B1 (fr) 2016-06-27 2019-09-06 Lesaffre Et Compagnie Utilisation d'un extrait proteique de levure pour stabiliser le trouble de la biere
JP7133388B2 (ja) * 2018-08-10 2022-09-08 三菱商事ライフサイエンス株式会社 酵母タンパク質の製造方法及び改良方法
IT201800009116A1 (it) * 2018-10-03 2020-04-03 Enologica Vason Spa Procedimento enologico e procedimento di filtrazione di una gomma arabica per uso enologico
CN110760402A (zh) * 2019-12-09 2020-02-07 宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司 一种高颜色稳定性的红葡萄酒

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2726284B1 (fr) * 1994-10-31 1996-12-27 Inst Oenologie Produit biologique pour la stabilisation physico-chimique d'un vin
AU6303796A (en) * 1995-07-25 1997-02-26 Quest International B.V. Glycoprotein from yeast
FR2800076B1 (fr) * 1999-10-22 2003-11-14 Lesaffre & Cie Mannoproteines solubles
AR027016A1 (es) * 1999-12-21 2003-03-12 Dsm Nv Proceso para la estabilizacion de vino
EP1838836A1 (en) * 2004-12-23 2007-10-03 DSMIP Assets B.V. Process to improve activity of mannoprotein as wine stabiliser
BRPI0519406A2 (pt) * 2004-12-23 2009-01-20 Dsm Ip Assets Bv manoproteÍna com solubilidade integral em vinho e sua aplicaÇço na estabilizaÇço de vinho

Also Published As

Publication number Publication date
JP2010524446A (ja) 2010-07-22
ES2543847T3 (es) 2015-08-24
CL2008001131A1 (es) 2008-08-08
BRPI0809653A2 (pt) 2014-10-07
AU2008240795A1 (en) 2008-10-30
CA2680396A1 (en) 2008-10-30
WO2008128973A3 (en) 2008-12-18
NZ579756A (en) 2012-01-12
US20130309721A1 (en) 2013-11-21
US20100086667A1 (en) 2010-04-08
AR066409A1 (es) 2009-08-19
PT2137212E (pt) 2015-09-11
EP2137212A2 (en) 2009-12-30
MX2009011182A (es) 2009-11-02
AU2008240795B2 (en) 2013-09-19
WO2008128973A2 (en) 2008-10-30
EP2137212B1 (en) 2015-06-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA200901427A1 (ru) Жидкие композиции маннопротеина
CY1120043T1 (el) ΔΙΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗ (ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ) ΥΔΑΤΙΝΩΝ ΣΩΜΑΤΩΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΑΠΟ 15,000 m3 ΓΙΑ ΨΥΧΑΓΩΓΙΚΗ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΧΡΩΜΑΤΟΣ, ΔΙΑΦΑΝΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑΣ, ΟΜΟΙΩΝ ΜΕ ΠΙΣΙΝΕΣ Ή ΤΡΟΠΙΚΕΣ ΘΑΛΑΣΣΕΣ, ΜΕ ΧΑΜΗΛΟ ΚΟΣΤΟΣ
EA201070884A1 (ru) ТРИЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ КАК МОДУЛЯТОРЫ СИНТЕЗА TNF-α И КАК ИНГИБИТОРЫ PDE4
EA201500320A1 (ru) Композиция (варианты) и раствор для очищения толстой кишки, лекарственное средство, набор и способ очищения толстой кишки (варианты)
EA201101627A1 (ru) Рекомбинантные бактерии и их применение для получения этанола
RU2019138024A (ru) ХЛОРИДНАЯ СОЛЬ ПЕПТИДА TAT-NR2B9c, КОМПОЗИЦИЯ НА ЕГО ОСНОВЕ И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ
EA201070606A1 (ru) Способ кислотной очистки в пивоваренной промышленности
RU2015155965A (ru) Водные растворы, содержащие комплексообразующий агент в высокой концентрации
FR3060567B1 (fr) Substrat de glycosidase fluorogene et procede de detection associe
RU2010136488A (ru) Способ стабилизации антител в водных растворах
EA201791191A1 (ru) Водные фармацевтические композиции для местного применения в ротовой полости, содержащие флурбипрофен и декспантенол
EA201270038A1 (ru) Жидкая композиция на основе карбоксилатов жирных аминов
DE602005003878D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Gabapentin
RU2012102773A (ru) Способ очистки сточных вод
EA201890195A1 (ru) Микроинкапсулирующая флоккулирующая дисперсионная система обработки воды
RU2012122871A (ru) Способ удаления и уменьшения образования твердых отложений
EA201200533A1 (ru) Глазные капли
RU2018124770A (ru) Водный раствор, содержащий комплексообразующий агент при высоких концентрациях
EA201101546A1 (ru) Композиционный состав для очистки и обеззараживания воды
RU2014114347A (ru) Способ повышения эффективности левомицетина (хлорамфеникола)
RU2012109029A (ru) Способ очистки сточных вод от меди
CN103539289A (zh) 水体悬浮物的过滤净化工艺
RU2020136678A (ru) Стабильная композиция антител
Seki et al. Flocculation of diatomite by ethyl-esterified hen egg albumin
MD4236B1 (en) Method for rapid determination of cyanides in winemaking adhesive sediments (embodiments)