DE9416271U1 - Extractor hood - Google Patents
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Description
Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugsvorrichtung mit einem Gebläse, das innerhalb eines Gehäuses angeordnet ist, wobei das Gehäuse mindestens eine mit Filter versehbare Dunstansaugöffnung aufweist.The invention relates to a fume extraction device with a fan arranged within a housing, wherein the housing has at least one fume suction opening that can be provided with a filter.
Dunstabzugsvorrichtungen dieser Art sind allgemein über Kochstellen sowohl in Haushalten als auch in gewerblichen Kuchen bekannt. Dabei sind die mit Filter versehbaren Dunstansaugöffnung üblicherweise parallel zur unter der Dunstabzugsvorrichtung liegenden Kochmulde angeordnet und schließen einen vom Gehäuse begrenzten Hohlraum nach unten ab. Am oberen Ende des Hohlraumes sitzt dann ein Gebläse, das durch den Filter hindurchgetretenen Dunst nach oben wegfördert, entweder bei sogenannten Dunstumlufthauben zurück in die Küche oder aber bei sogenannten Dunstabzugshauben durch einen Luftschacht oder ähnliches ins Freie.Extractor hoods of this type are generally found on cooking surfaces in both households and commercial kitchens. The fume extraction openings, which can be fitted with filters, are usually arranged parallel to the hob beneath the extractor hood and close off a cavity at the bottom, which is defined by the housing. At the top of the cavity there is then a fan which expels fumes that have passed through the filter upwards, either back into the kitchen in the case of so-called fume extraction hoods or through an air shaft or similar into the open air in the case of so-called extractor hoods.
Als Gebläse werden sowohl Axiallüfter als auch Radiallüfter eingesetzt.Both axial fans and radial fans are used as blowers.
Die in die Dunstansaugöffnung eingesetzten Filter sind über!icherweise als Platten ausgebildet, die entweder horizontal angeordnet oder aber geneigt eingebaut sindThe filters inserted into the fume extraction opening are usually designed as plates that are either arranged horizontally or installed at an angle
Aufgrund dieser eingebauten Filter erhält man über die gesamte Breite der horizontal liegenden Dunstansaugöffnung eine gleichmäßige Dunstansaugcharakteristik, bei der im mittleren Bereich der Dunstansaugöffnung ebensoviel Dunst abgesaugt wird wie in den seitlichen Berei chen.Due to these built-in filters, a uniform fume extraction characteristic is achieved across the entire width of the horizontal fume extraction opening, with just as much fume being extracted in the middle area of the fume extraction opening as in the side areas.
Da die Dunstabzugsvorrichtung üblicherweise nur so breit ausgebildet wird wie die darunter liegende Kochmulde, aber die beim Kochen von der Kochmulde kommenden Schwaden nicht nur genau lotrecht aufsteigen sondern beim Aufsteigen keilförmig auseinanderlaufen, besteht der Bedarf, in den seitlichen Bereichen unter der Dunstabzugsvorrichtung stärker abzusaugen als in der Mitte, um zu verhindern, daß ein erheblicher Anteil der Schwaden seitlich an der Dunstabzugsvorrichtung vorbeizieht .Since the extractor hood is usually only as wide as the hob underneath, but the fumes coming from the hob during cooking not only rise vertically but also spread out in a wedge shape as they rise, there is a need to extract more air in the side areas under the extractor hood than in the middle in order to prevent a significant proportion of the fumes from passing by the side of the extractor hood.
Um dies zu vermeiden, könnte die Dunstabzugsvorrichtung breiter als die darunter liegende Kochmulde ausgebildet werden. Insbesondere in kleinen Einbauküchen führt dies aber zu Platzproblemen.To avoid this, the extractor hood could be made wider than the hob underneath. However, this leads to space problems, particularly in small fitted kitchens.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es demgemäß, eine Dunstabzugsvorrichtung anzugeben, die auch als schmale Ausführung seitlich von ihr aufsteigende Schwaden abzufangen und wegzufördern vermag.The object of the present invention is therefore to provide a fume extraction device which, even in a narrow version, is able to intercept and remove fumes rising from the side.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Gebläse eine horizontale Drehachse und einen sich in Vertikalrichtung erstreckenden Lufteintritt aufweist, wobei die Dunstansaugöffnungen des Gehäuses inThis object is achieved according to the invention in that the fan has a horizontal axis of rotation and an air inlet extending in the vertical direction, wherein the vapor intake openings of the housing are in
axialer Verlängerung der Drehachse im wesentlichen gegenüber dem Lufteintritt liegen.axial extension of the axis of rotation essentially opposite the air inlet.
Aufgrund der in Axialrichtung hintereinander geschalteten Anordnung von Gebläse, Lufteintritt des Gebläses und Dunstansaugöffnung des Gehäuses ergibt sich eine in Horizontalrichtung liegende Richtcharakteristik des Ansaugens, das heißt auch Bereiche, die seitlich weiter vom Gebläse beabstandet sind, können noch wirksam abgesaugt werden und die bisher seitlich an der Dunstabzugsvorrichtung vorbei strömenden Schwaden werden jetzt mit abgesaugt.Due to the axial arrangement of the fan, the fan's air inlet and the housing's fume extraction opening, one behind the other, the suction is directed horizontally, which means that even areas that are further away from the fan can still be effectively extracted, and the fumes that previously flowed past the fume extraction device are now also extracted.
Hierbei ist wesentlich, daß die angesaugten Schwaden ohne umgelenkt zu werden von der Dunstansaugöffnung des Gehäuses in den Lufteintritt des Gebläses gelangen können. Dies hat auch den Vorteil, daß sich an den Innenwandungen des Gehäuses weniger Niederschläge bilden, die wegen der schlechten Zugänglichkeit dieses Innenraumes schlecht zu entfernen sind, was zu einer unerwünschten Verschmutzung des Hohlraumes führen würde.It is important that the sucked-in fumes can reach the air inlet of the fan without being diverted from the fume intake opening of the housing. This also has the advantage that less precipitation forms on the inner walls of the housing, which is difficult to remove due to the poor accessibility of this interior, which would lead to undesirable contamination of the cavity.
Vorteilhafterweise ist die Dunstabzugsvorrichtung mit zwei sich gegenüberliegenden Dunstansaugöffnungen versehen und das dazwischen liegende Gebläse weist zwei entgegengesetzte Lufteintritte auf, wodurch die Absaugcharakteristik in beide Seitenrichtungen wirkt.Advantageously, the extractor device is provided with two opposing extractor openings and the fan between them has two opposing air inlets, whereby the extraction characteristic works in both directions.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform wird hierzu insbesondere ein doppe!flutiges Radialgebläse verwandt, das gegenüber einem Axiallüfter den Vorteil hat, leiserIn a preferred embodiment, a double-flow radial fan is used, which has the advantage of being quieter than an axial fan.
zu sein und eine bessere Leistung zu haben in bezug auf durchgesetzte Luftmengen bzw. aufgebauten Druck. Die Verwendung eines Radialgebläses, bei dem die Luft in Axialrichtung angesaugt und tangential an einer Stelle abgegeben wird, kann bei hohem Luftdurchsatz trotzdem ein niedriges Betriebsgeräusch der Dunstabzugsvorrichtung gewährleisten. Dabei ist es auch wichtig, daß die Drehachse des Gebläses in Vertikairichtung liegt, da nur so ein geradliniger Abtransport der abgesaugten Luft hinter dem Gebläse möglich ist. Hierbei ist zu berücksichten, daß jede Umlenkung der angesaugten Luft zur Bildung von Niederschlägen an den Wandungen führen kann.and to have better performance in terms of air volumes passed through or pressure built up. The use of a radial fan, in which the air is sucked in in an axial direction and released tangentially at one point, can ensure that the extractor unit operates with low noise levels despite high air throughput. It is also important that the axis of rotation of the fan is vertical, as this is the only way to ensure that the extracted air can be transported away in a straight line behind the fan. It must be taken into account that any deflection of the sucked-in air can lead to the formation of precipitation on the walls.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist das Gebläse auf einer Grundplatte montiert, über die es beispielsweise an der Küchenwand zu befestigen ist, und das Gehäuse ist lösbar mit dieser Grundplatte verbunden, wobei es das Gebläse auf mindestens drei Seiten kapselt.In a preferred embodiment, the fan is mounted on a base plate, by means of which it can be attached to the kitchen wall, for example, and the housing is detachably connected to this base plate, encapsulating the fan on at least three sides.
Diese Ausführungsform hat den wesentlichen Vorteil, daß bei Abnahme des Gehäuses von der Grundplatte das Gebläse zu Wartungszwecken gut von mehreren Seiten zugänglich ist. Bei den bisher bekannten Dunstabzugsvorrichtungen war üblicherweise nur der Filtereinsatz aus dem Gehäuse lösbar und durch diese Öffnung erhielt man relativ beschränkten Zugriff auf das Gebläse.This design has the significant advantage that when the housing is removed from the base plate, the fan is easily accessible from several sides for maintenance purposes. In the previously known extractor devices, usually only the filter insert could be removed from the housing and this opening provided relatively limited access to the fan.
Um die AnsaugquaTitat, insbesondere die seitliche Richtcharakteristik der Dunstabzugsvorrichtung zu verbessern, kann oberhalb der Dunstansaugöffnungen des Gehäuses ein Dunstfang austauschbar montierbar sein. DiesIn order to improve the intake quality, especially the lateral directional characteristics of the extractor, an exchangeable extractor hood can be mounted above the extractor openings of the housing. This
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hat wie gesagt den Vorteil, daß die seitliche Dunstansaugcharakteristik verbessert wird und außerdem können bereits seitlich an der Dunstansaugöffnung vorbeigeströmte Schwaden noch abgefangen und der Dunstansaugöffnung der Dunstabzugsvorrichtung zugeführt werden.As mentioned, this has the advantage that the lateral fume extraction characteristics are improved and, in addition, fumes that have already flowed past the fume extraction opening can be intercepted and fed to the fume extraction opening of the extractor device.
Durch die Austauschbarkeit des Dunstfanges wird außerdem gewährleistet, daß ein Grundgerät ohne größeren Aufwand leicht an unterschiedlichste Kücheneinrichtungen anpaßbar ist.The interchangeability of the extractor hood also ensures that a basic appliance can be easily adapted to a wide variety of kitchen facilities without much effort.
Dabei werden die Dunstansaugöffnungen bevorzugterweise mit sich in Axialrichtung des Gebläses erstreckenden Filtertöpfen versehen, die die reine Filterfläche vor den Dunstansaugöffnungen vergrößern, so daß sich die Fi1terwechselinterval1e entsprechend verlängern.The fume suction openings are preferably provided with filter cups extending in the axial direction of the fan, which increase the pure filter surface in front of the fume suction openings, so that the filter change intervals are extended accordingly.
Es ist aber auch möglich, die gesamte Gehäusefläche, und dabei insbesondere auch unter dem Gebläse liegende Abschnitte des Gehäuses mit Filterfläche zu versehen, wodurch gewährleistet ist, daß auch von unten gegen das Gehäuse strömende Schwaden absaugbar sind. Bei einer Ausführungsform wird das Gehäuse dabei nur durch besonders ausgebildete Filtertöpfe gebildet.However, it is also possible to provide the entire housing surface, and in particular the sections of the housing located under the fan, with a filter surface, which ensures that vapors flowing against the housing from below can also be sucked away. In one embodiment, the housing is only formed by specially designed filter pots.
Bei bevorzugten Ausführungsformen werden die Filtertöpfe und Filterflächen so gebaut, daß sie komplett in einem Geschirrspüler zu reinigen sind.In preferred embodiments, the filter pots and filter surfaces are constructed in such a way that they can be completely cleaned in a dishwasher.
Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausfüh-Further advantages and features of the invention will become apparent from the following description of embodiments.
&Pgr; . &Iacgr; &Ggr;:. O&Pgr; . &Iacgr;&Ggr;:. O
rungsbeispiel en . Dabei zeigtration examples .
Figur 1 die Explosionsdarstellung einer erfindungsgemäßen Dunstabzugsvorrichtung;Figure 1 shows an exploded view of an extractor device according to the invention;
Figur 2 eine weitere Ausführungsform einer Dunstabzugsvorri chtung;Figure 2 shows a further embodiment of an extractor device;
Figur 3 eine Dunstabzugsvorrichtung in zusammengebautem Zustand mit montiertem Dunstfang.Figure 3 shows an assembled extractor device with the extractor hood installed.
In der Figur 1 ist eine erfindungsgemäße Dunstabzugsvorrichtung als Explosionszeichnung dargestellt. Auf einer Grundplatte 1 ist ein Radialgebläse 2 so befestigt, daß dessen Drehachse 3 in Horizontalrichtung liegt. Damit ergibt sich, daß der Lufteintritt 4 des Radialgebläses 2 sich in Vertikalrichtung erstreckt.Figure 1 shows an extractor device according to the invention as an exploded drawing. A radial fan 2 is attached to a base plate 1 in such a way that its axis of rotation 3 is in the horizontal direction. This means that the air inlet 4 of the radial fan 2 extends in the vertical direction.
Die Luftaustrittsöffnung 5 des Radialgebläses 2 ist tangential nach oben gerichtet und weist einen Stutzen auf, mit dem es an einen Abluftschlauch oder ein Abluftrohr (nicht dargestellt) anzuschließen ist.The air outlet opening 5 of the radial fan 2 is directed tangentially upwards and has a nozzle with which it can be connected to an exhaust air hose or an exhaust air pipe (not shown).
Die Grundplatte 1 ist über einer Kochstelle an der Wand zu befestigen.The base plate 1 is to be attached to the wall above a cooking area.
Sie trägt außer dem Radialgebläse 2 noch einen Beleuchtungskasten 6, in den nach unten auf die unter der Dunstabzugsvorrichtung liegende Kochmulde strahlende Lampen untergebracht sind.In addition to the radial fan 2, it also has a lighting box 6, in which lamps are housed that shine downwards onto the hob located under the extractor hood.
Über das Radialgebläse 2 ist ein Gehäuse 7 schiebbar, das an seinen Seitenwänden Dunstansaugöffnungen 8 aufweist. A housing 7 can be pushed over the radial fan 2, which has vapor intake openings 8 on its side walls.
Wenn das Gehäuse 7 über das Radialgebläse 2 geschoben ist, fällt die Mittelachse 9 der Dunstansaugöffnungen 8 mit der Drehachse 3 des Radialgebläses 2 zusammen. Damit liegen dann die Dunstansaugöffnungen des Gehäuses in axialer Verlängerung der sich in Vertikairichtung erstreckenden Lufteintritte des Radialgebläses und die Dunstabzugsvorrichtung kann Schwaden, die sich im Bereich seitlich von der Dunstabzugsvorrichtung vor den Dunstansaugöffnungen 8 befinden, besonders gut ansaugen .When the housing 7 is pushed over the radial fan 2, the central axis 9 of the fume suction openings 8 coincides with the rotation axis 3 of the radial fan 2. The fume suction openings of the housing are then in axial extension of the vertically extending air inlets of the radial fan and the fume extraction device can particularly well suck in fumes that are located in the area to the side of the fume extraction device in front of the fume suction openings 8.
Vor diese Dunstansaugöffnungen 8 sind Filterkörbe 10 oder Filterplatten 11 setzbar. Durch diese wird zur Dunstansaugöffnung strömender Dunst von Fett gereinigt, damit es sich nicht im Radialgebläse niederschlägt. Die Filterkörbe können außer in der dargestellten zylindrischen Form auch halbkugelförmig, kegelförmig oder ähnlich ausgebildet sein.Filter baskets 10 or filter plates 11 can be placed in front of these fume suction openings 8. These clean the fumes flowing to the fume suction opening of grease so that they do not settle in the radial fan. The filter baskets can be hemispherical, conical or similar in shape, in addition to the cylindrical shape shown.
Insbesondere besteht das Filtermaterial aus mehreren Lagen Streckmetall das in einen die Form der Filterkörper 10 oder der Filterplatte 11 bestimmenden Rahmen eingelegt ist. Diese Art von Filter sind problemlos in Geschirrspülmaschinen zu reinigen.In particular, the filter material consists of several layers of expanded metal that is inserted into a frame that determines the shape of the filter body 10 or the filter plate 11. This type of filter can be easily cleaned in dishwashers.
Die an der Dunstabzugsvorrichtung durch die Filter geleiteten Abzugsgase können auch durch Aktivkohlefilter 12 geleitet werden, die vor die Lufteintritte 4 des Radialgebläses 2 setzbar sind, um Gerüche zu absorbieren.The exhaust gases passed through the filters on the extractor device can also be passed through activated carbon filters 12, which can be placed in front of the air inlets 4 of the radial fan 2 in order to absorb odors.
Das Gehäuse 7 umgibt das Radialgebläse 2 äußerst eng, so daß der Weg von den Dunstansaugöffnungen 8 im Gehäuse bis zum Lufteintritt 4 des Radialgebläses 2 sehr kurz ist. Es können sich hier somit kaum Niederschläge bilden. Die geringen Mengen an Niederschlag, die sich unvermeidlicherweise bilden, sind aber gut zu beseitigen, da das Gehäuse 7 von der Grundplatte 1 und dem Radialgebläse 2 einfach zu lösen ist. Deswegen kann auch an der Vorder- und Unterseite des Gehäuses 7 eine Fi 1terplatte 13 angebracht werden, durch die sich unterhalb der Dunstabzugsvorrichtung sammelnde Schwaden abgesaugt werden können. Im Innern des Gehäuses werden die abgesaugten Schwaden dann um das Radialgebläse seitlich herum zu dessen Lufteintritten 4 gesaugt, wobei auch hier Niederschläge wegen der leichten Demontierbarkeit des Gehäuses 7 ohne größere Schwierigkeiten beseitigt werden können.The housing 7 surrounds the radial fan 2 extremely tightly, so that the path from the fume suction openings 8 in the housing to the air inlet 4 of the radial fan 2 is very short. This means that hardly any precipitation can form here. The small amounts of precipitation that inevitably form can be easily removed, however, since the housing 7 can be easily removed from the base plate 1 and the radial fan 2. For this reason, a filter plate 13 can also be attached to the front and bottom of the housing 7, through which fumes that collect below the fume extraction device can be sucked away. Inside the housing, the sucked-away fumes are then sucked around the side of the radial fan to its air inlets 4, whereby here too precipitation can be removed without great difficulty due to the easy dismantling of the housing 7.
Um seitlich am Dunstabzug vorbei nach oben steigende Schwaden besonders gut abfangen zu können, kann die Dunstabzugsvorrichtung mit einem Dunstfang 14 ausgerüstet werden. Dieser wölbt sich oberhalb der gegebenenfalls mit Filterkörben ausgestatteten Dunstansaugöffnungen 8 und begrenzt den Bereich seitlich von der Dunstabzugvorrichtung nach oben, wodurch die zur Seite gerichtete Absaugcharakteristik verstärkt wird.In order to be able to particularly effectively catch fumes rising up past the side of the extractor, the extractor device can be equipped with a fume trap 14. This arches above the fume suction openings 8, which may be equipped with filter baskets, and limits the area to the side of the extractor device upwards, thereby increasing the suction characteristics directed to the side.
Der Dunstfang dichtet seitlich an dem Gehäuse 7 und im vorderen Bereich der Dunstabzugsvorrichtung in einer Dichtungsschiene 15. Damit wird verhindert, daß Dampf oder Schwaden zu der Tastatur 16 gelangen können und dieses Bedienfeld verschmutzen, das in eine AbdeckungThe extractor seals on the side of the housing 7 and in the front area of the extractor device in a sealing rail 15. This prevents steam or fumes from reaching the keyboard 16 and soiling this control panel, which is enclosed in a cover
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17 integriert ist, hinter dem der mit der Luftaustrittsöffnung 5 des Radialgebläses 2 verbundene Abluftschlauch verborgen ist.17 is integrated, behind which the exhaust hose connected to the air outlet opening 5 of the radial fan 2 is hidden.
Aufgrund der beschriebenen modularen Bauweise kann die Dunstabzugsvorrichtung einfach montiert und insbesondere auch leicht für Reinigungs- oder Wartungsarbeiten demontiert werden.Due to the modular design described, the extractor hood can be easily assembled and, in particular, easily dismantled for cleaning or maintenance work.
Eine weitergebildete Ausführungsform der Dunstabzugsvorrichtung ist in der Figur 2 dargestellt.A further developed embodiment of the extractor device is shown in Figure 2.
Bei dieser ist das das Radialgebläse umgebende Gehäuse aus zwei Teilen 18a und 18b zusammensetzbar. Dabei weisen diese Gehäuseteile Ausnehmungen 19 auf, die bei zusammengefügtem Gehäuse miteinander korrespondieren, so daß die zusammengesetzten Gehäuseteile das Radialgebläse 2 vollständig kapselnd umfangen, wobei lediglich die Luftaustrittsöffnung des Gebläses durch die Ausnehmungen 19 hindurchtritt.In this case, the housing surrounding the radial fan can be assembled from two parts 18a and 18b. These housing parts have recesses 19 which correspond to one another when the housing is joined together, so that the assembled housing parts completely encapsulate the radial fan 2, with only the air outlet opening of the fan passing through the recesses 19.
Bei dieser Ausführungsform sind in das Gehäuse die in der Figur 1 beschriebenen Filterkörbe 10 und Filterplatten 13 integriert, so daß im Inneren des Gehäuses die strömungstechnisch toten Bereiche minimiert werden und außerdem die Zahl der einzeln zu fertigenden Teile reduziert wird. Des weiteren hat diese Ausführungsform den Vorteil, daß bei der bereits oben beschriebenen Ausgestaltung der Filterkörbe aus mehreren Lagen Streckmetall das gesamte Gehäuse ohne größere Probleme in einer Geschirrspülmaschine zu reinigen ist.In this embodiment, the filter baskets 10 and filter plates 13 described in Figure 1 are integrated into the housing, so that the flow-dead areas inside the housing are minimized and the number of parts that have to be manufactured individually is reduced. This embodiment also has the advantage that, with the design of the filter baskets made of several layers of expanded metal described above, the entire housing can be cleaned in a dishwasher without any major problems.
In der Figur 3 ist die erfindungsgemäße Dunstabzugsvorrichtung gemäß Figur 2 in zusammengebautem Zustand mit zusätzlich montiertem Dunstfang 14 dargestellt. Der Dunstfang, der hier aus zwei seitlichen, farblich variablen Abschnitten 20, 21 und einem dazwischen liegenden Klarsichtabschnitt 22 besteht, kann verschiedenste Formen haben. Es ist dabei zum Beispiel auch weiterhin denkbar, die bekannte Essenform zu verwenden. In den Figuren 2 und 3 ist auch zu erkennen, daß die Abdeckung für den an die Luftaustrittsöffnung des Radialgebläses anzuschließende Luftleitung teleskopartig in ihrer Länge variabel ist, um so an die unterschiedlichsten baulichen Gegebenheiten anpaßbar zu sein.In Figure 3, the extractor device according to the invention according to Figure 2 is shown in the assembled state with an additional extractor hood 14 mounted. The extractor hood, which here consists of two lateral sections 20, 21 of variable color and a transparent section 22 in between, can have a wide variety of shapes. For example, it is still conceivable to use the known Essen shape. In Figures 2 and 3 it can also be seen that the cover for the air line to be connected to the air outlet opening of the radial fan is telescopically variable in length in order to be adaptable to the most diverse structural conditions.
Zusammenfassend kann festgestellt werden, daß mit der erfindungsgemäßen Dunstabzugsvorrichtung eine Möglichkeit angegeben wird, mit einem schlank ausgebildeten Gerät eine Abzugsleistung zu erzielen, die bisher nur mit erheblich breiteren Geräten erzielt werden konnte.In summary, it can be stated that the extractor device according to the invention provides a possibility of achieving an extraction performance with a slim device that could previously only be achieved with considerably wider devices.
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