DE939056C - Milchkuehler zur Anbringung auf einer Milchtransportkanne zum gleichzeitigen Sieben,Umruehren und Abkuehlen der Milch - Google Patents
Milchkuehler zur Anbringung auf einer Milchtransportkanne zum gleichzeitigen Sieben,Umruehren und Abkuehlen der MilchInfo
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- DE939056C DE939056C DEL12687A DEL0012687A DE939056C DE 939056 C DE939056 C DE 939056C DE L12687 A DEL12687 A DE L12687A DE L0012687 A DEL0012687 A DE L0012687A DE 939056 C DE939056 C DE 939056C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J9/00—Milk receptacles
- A01J9/04—Milk receptacles with cooling arrangements
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft zur Anbringung auf Milchtransportkannen bestimmte Milchkühler
zum gleichzeitigen Sieben, Umrühren und Abkühlen· der Milch. Der neue Kühler besteht aus
drei übereinanderliegenden Teilen, von welchen der unterste auf den Hals der Transportkanne aufsetzbar
ist und als "Tragorgan für den obersten Tail des Milchkühlers dient. Von diesem wird der dritte
mittlere Teil des Milchkühlers, der aus einem mit ίο Schaufeln versehenen Laufrad und einem an dessen
Unterseite fest angebrachten wassergekühlten U-förmigen Umrührer besteht, getragen. Auf dem
obersten Teil des Milchkühlers ist ein ringförmiger Siebhalter fest angebracht, von dessen Boden aus
ein für den Abgang der Milch bestimmtes Rohr ausgeht.
Es ist bereits bekannt, die Milch in Vorratsoder Transportgefäßen dadurch zu kühlen, daß auf
die Gefäße eine Einrichtung aufgesetzt wird, welche mit einem von Kühlwasser durchflossenen
Rohr bzw. Rohrsystem in das Gefäß mit der Milch ragt. Dieses Rohrsystem wird mit Hilfe von geeigneten
Antriebsmitteln von dem zufließenden Wasser selbsttätig in Bewegung gesetzt, so daß eine
Rührwirkung entsteht. Es ist auch schon bekannt, derartigen Milchkühlern während des Rührens
Milch zuzuführen.
Die bisher bekannten Milchkühler dieser Art - haben den Nachteil, daß das Äustrittsrohr der
Milch außerhalb des Umrührers mündet, so daß das Umrühren nicht voll wirksam ist und infolgedessen
die Milch nicht in genügend hohem Grade abgekühlt wird.
Der Zweck der Erfindung ist, diesem Nachteil bei Milchkühlern der betreffenden Art abzuhelfen,
und erfindungsgemäß wird dies dadurch erreicht, daß das Austrittsrohr der Milch in dem obersten
Ende der Milchtransportkanne innerhalb der Arme des wassergekühlten Umrührers mündet. Hierdurch
wird erzielt, daß die Milch schneller mit dem Umrührer in Berührung kommt und dadurch einer
kräftigeren. Abkühlung ausgesetzt wird.
Die Erfindung ist in der Zeichnung veranschaulicht, von der
Fig. ι im senkrechten Schnitt einen Milchkühler nach der Erfindung und
Fig. 2 einen Teil des Milchkühlers mit dem Auslaufrohr von dem Umrührer zeigt.
ι bezeichnet einen auf den Hals der Milchtransportkanne
ruhenden, im wesentlichen konisch ge~ formten Ring, der eine innere, nach oben gebogene
Kante 2 aufweist. Zwischen dieser Kante und einer an der Unterseite eines Laufrades 3 befindlichen
Spur 17 ist ein Spielraum 18 vorgesehen, der es dem Laufrad möglich macht, frei zu rotieren. An
vier Stellen hat der Ring 1 Verstärkungsgruppen 4, die in Verbindung mit an der Unterseite des
Ringes liegenden Vorsprüngen 5 als Zentrderungsorgane für· den Milchkühler dienen und die an der
Oberseite des Ringes Stützen für Tragarme 6 bilden, an deren nach oben gerichtetem Ende das
oberste Element des Milchkühlers mit Hilfe von Muttern 16 befestigt ist. Dieses oberste Element
besteht teils aus einem tellerförmigen Deckel 7, teils aus einem auf diesem fest angebrachten Siebhalter
8 mit einem Milchzuführungsrohr 9, das unter dem Siebhalter 8 zentral angeordnet ist und
mit diesem kommuniziert. Das Rohr 9 ist mit zwei Kugellagern ro fest verbunden, die in einem im
Laufrad 3 zentral angeordneten. Kugellagergehäuse 11 gelagert sind. Inwendig im Laufrad 3 ist eine
Anzahl radialer Schaufeln 12 angebracht, die durch einen durch ein Rohr 13 im Deckel 7 einströmenden
Wasserstrahl beaufschlagt werden. An der Unterseite des Laufrades ist ein wassergekühlter
. U-förmiger Umrührer 14 angebracht, durch welchen das Wasser aus dem Laufrad 3 zirkuliert und
somit· den Umrührer ständig abkühlt. Durch das Auslaufrohr 15 (Fig. 2) wird das überschüssige
Wasser von dem Umrührer 14 abgeleitet.
Der Milchkühler nach der Erfindung wird auf folgende Weise auf einer Milchtransportkanne angebracht.
Der U-förmige Umrührer 14 wird in die
Transportkanne eingeführt, so daß die Rippen des Ringes 1 auf der Oberkante des Halses der Transportkanne
zu liegen kommen, wonach ein Trichter mit Sieb im Siebhalter 8 angebracht wird. Da die
Teile des Milchkühlers ständig mit Hilfe der Tragarme 6 und der Muttern 16 zusammengeschraubt
sind, ist es nicht notwendig, jedesmal die Elemente erst, zusammenschrauben zu müssen, wenn der
Kühler benutzt werden soll, sondern dieser kann direkt auf der Transportkanne angebracht werden.
Wenn hiernach ein durch das Rohr 13 strömender Wasserstrahl auf die Schaufeln 12 des Laufrades
auftrifft, werden dieses Laufrad 3 sowie der Umrührer 14 in drehende Bewegung versetzt, und bei
einem Wasserstand im Laufrad, wie er mit der Strichpunktlinie χ in Fig. 1 angegeben ist, wird das
Was'ser durch den Bügel 14 strömen und durch das
Rohr 15 wegen des Höhenunterschiedes zwischen diesen Leitungen und dem Wasserstand χ abfließen.
Hierdurch ist eine Abkühlung des Umrührers 14 herbeigeführt, und bei vorgenommenen
Versuchen hat es sich gezeigt, daß ein sehr geringer Höhenunterschied zur Erzielung eines befriedigenden
Wasserumlaufes genügend ist.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH:Milchkühler zum Aufsetzen auf eine Milchtransportkanne mit Sieb- und Rühreinrichtung, dessen unterer auf den Kannenhals aufsetzbarer Teil als Tragorgan für den Siebhalter mit Abflußrohr und das- mit Schaufeln und wassergekühlten U-förmigen Umrührern versehene Laufrad dient, dadurch gekennzeichnet, daß das von dem Siebteil zur Kanne führende Abflußrohr (9) innerhalb der Arme des wassergekühlten Umrührers (14) mündet.120Angezogene Druckschriften': Französische Patentschrift' Nr. 468 797.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen© 509647 2.56
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEL12687A DE939056C (de) | 1952-06-26 | 1952-06-26 | Milchkuehler zur Anbringung auf einer Milchtransportkanne zum gleichzeitigen Sieben,Umruehren und Abkuehlen der Milch |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEL12687A DE939056C (de) | 1952-06-26 | 1952-06-26 | Milchkuehler zur Anbringung auf einer Milchtransportkanne zum gleichzeitigen Sieben,Umruehren und Abkuehlen der Milch |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE939056C true DE939056C (de) | 1956-02-16 |
Family
ID=7259265
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEL12687A Expired DE939056C (de) | 1952-06-26 | 1952-06-26 | Milchkuehler zur Anbringung auf einer Milchtransportkanne zum gleichzeitigen Sieben,Umruehren und Abkuehlen der Milch |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE939056C (de) |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR468797A (fr) * | 1914-02-16 | 1914-07-16 | Carl Christensen | Refroidisseur de lait combiné avec tamis à lait |
-
1952
- 1952-06-26 DE DEL12687A patent/DE939056C/de not_active Expired
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR468797A (fr) * | 1914-02-16 | 1914-07-16 | Carl Christensen | Refroidisseur de lait combiné avec tamis à lait |
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