DE8529636U1 - Kitchen utensils made of light metal or tinplate - Google Patents

Description

C/pal/10/de-B.D pal-10-deC / pal / 10 / de-B.D pal-10-de

16.10.1985 BESCHREIBUNG Sr/Ba10/16/1985 DESCRIPTION Sr / Ba

KÜCHENGERÄT AUS LEICHTMETALL ODER WEISSBLECHKITCHEN APPLIANCE MADE OF LIGHT METAL OR WHITE PANEL

I, I, Stand der Technik, Aufgabe, LösungState of the art, task, solution

Die Erfindung bezieht sich auf Küchengeräte, die aus Leichtmetall oder Weißblech bestehen. Das Leichtmetall kann Alumi- ) nium oder eine Aluminiumlegierung sein, und daraus herge-, stellte Küchengeräte können die Form einer Presse haben, dieThe invention relates to kitchen appliances made of light metal or tinplate. The light metal may be aluminum) minium or an aluminum alloy, and manufactured from it, placed kitchen appliances can have the form of a press

> zum Durchdrücken, Durchtreiben und/oder Zerkleinern von Gemüse, Obst oder Kartoffeln dient, z. B. eine Zitronenpresse oder eine Knoblauchpresse. Andere Pressen dienen zum ·> Durchdrücken von Teigwaren. Dies sind insbesondere Pressen> is used to push through, drive through and / or chop vegetables, fruit or potatoes, e.g. B. a lemon squeezer or a garlic squeezer. Other presses are used for ·> Pressing pasta. These are especially presses

zum Herstellen schwäbischer Spätzle.for making Swabian spaetzle.

Aus Weißblech lassen sich andere Küchengeräte herstellen, ι insbesondere Hobel, die ebenfalls zum Zerkleinern, Durchtreiben und Durchdrücken der oben genannten Materialien dienen können.Other kitchen utensils can be produced from tinplate, in particular planers, which are also used for chopping and driving through and pressing through the above materials can serve.

Durch die vorliegende Erfindung sollen derartige Küchengeräte zur Reinigung in Spülmaschinen geeignet gemacht ) werden.. Dazu ist zunächst nötig, daß die Oberfläche der Küchengeräte beständig gemacht wird gegen Alkalien, nämlich den in Spülmaschinen verwendeten Waschmitteln.The present invention is intended to make such kitchen appliances suitable for cleaning in dishwashers ) .. First of all it is necessary that the surface of the kitchen utensils is made resistant to alkalis, namely the detergents used in dishwashers.

Küchengeräte aus Leichtmetall sollen davor bewahrt werden, daß sie von den Alkalien unansehnlich gemacht und sogar zerfressen werden, wodurch insbesondere Gelenke nicht mehr einwandfrei arbeiten.Kitchen utensils made of light metal should be protected from being made unsightly and even corroded by the alkalis as a result of which joints in particular no longer work properly.

Bekannte Küchengeräte wie Hobel werden aus Edelstahl herge- * stellt. Dann sind sie zwar alkalibeständig, aber teuer. Er-Well-known kitchen appliances such as planes are made of stainless steel * represents. Then they are alkali-resistant, but expensive. He-

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Wünscht 1st eine Herstellung dem aus weniger teueren Weißblech* Dann besteht aber die Gefahr des Röstens*Would you like it to be manufactured from less expensive tinplate * But then there is the risk of roasting *

Die Aufgäbe, die genannten Küchengeräte für eine Reinigung In Spülmaschinen geeignet au machen, wird gemäß Anspruch 1 gelöst. Durch die Beschichtung aus einem alkalibeständigen Lack lassen sich die Küchengeräte gefahrlos in einer Spülmaschine reinigen.The task, the mentioned kitchen appliances for cleaning Making it suitable in dishwashers is according to claim 1 solved. Due to the coating of an alkali-resistant lacquer, the kitchen appliances can be safely put in a dishwasher clean.

O Weiterbildungen der Erfindung O further developments of the invention

Bei Küchengeräten, die zum Durchdrücken von Teigwaren dienen, macht sich unangenehm bemerkbar, daß die Teigwaren
stark an der Metalloberfläche haften. Durch eine Weiterbildung der Erfindung soll daher die Oberfläche teigabstoßend gemacht werden, wobei natürlich dafür gesorgt sein muß, daß keine unerwünschten Fremdstoffe in den Teig geraten.In the case of kitchen appliances that are used to press through pasta, it is noticeable that the pasta
strongly adhere to the metal surface. A further development of the invention is therefore intended to make the surface repellent to dough, it being necessary, of course, to ensure that no undesirable foreign matter gets into the dough.

Dies läßt sich nach Anspruch 2 erzielen. Der erwähnte Lack wirkt, wie sich überraschenderweise herausgestellt hat, abstoßend auf Teigwaren.This can be achieved according to claim 2. The paint mentioned has, as has surprisingly been found, repulsive on pasta.

^- Einer gründlichen Reinigung von Küchengeräten in einer Spülmaschine steht oft entgegen, daß die Spülstrahlen nicht in^ - A thorough cleaning of kitchen appliances in a dishwasher often contradicts the fact that the rinsing jets are not in

( alle Bestandteile der Küchengeräte eindringen können, z.B. nicht in die Töpfe von Pressen. Nach Anspruch 3 können die Küchengeräte daher durch einfache Handhabung zerlegbar und wieder zusammensetzbar gemacht werden, worunter zu verstehen ist, daß dies möglichst ohne Werkzeuge, d. h. allein mit den Händen durchführbar ist. ( All components of the kitchen utensils can penetrate, e.g. not into the pots of presses. According to claim 3, the kitchen utensils can therefore be made easy to dismantle and reassemble, which means that this can be done without tools, ie with your hands, if possible is.

Diese Maßnahme hat besondere Bedeutung für Pressen einiger Größe, insbesondere Spätzlepressen. Selbst wenn derartige
Pressen geöffnet in einer Spülmaschine untergebracht werden können, können die Spülstrahlen nicht in den Preßtopf ein-This measure is of particular importance for presses of some size, especially spaetzle presses. Even if such
Presses can be accommodated in a dishwasher when open, the rinsing jets cannot enter the press pot.

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dringen, Weil dessen öffnung nicht abwärts gerichtet werden kann. Vielmehr liegt bei geöffneter Presse die Achse des Preßtopfes etwa parallel zu einem Tragsieb der Spülmasohinej verläuft also quer zU den Spülstrahlen. Nach Anspruch k läßt sich erreichen, daß die Presse mit einfachen Mitteln auseinandernehmbar ist, so daß der Preßtopf mit seiner öffnung nach unten gekehrt werden kann.penetrate, because its opening cannot be directed downwards. Rather, when the press is open, the axis of the press pot is approximately parallel to a support screen of the rinsing machine, that is, it runs transversely to the rinsing jets. According to claim k it can be achieved that the press can be dismantled with simple means so that the press pot can be turned down with its opening.

Nach Anspruch 5 kann zusätzlich der Preßstempel abnehmbar gestaltet werden* was bei Preßstempeln komplizierter Form v/ zweckmäßig sein kann.According to claim 5, the ram can also be designed to be removable * which is a complicated shape with rams v / may be appropriate.

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Ausführungsbeispiele mit Weiteren Merkmalen der Erfindung Vferdon im folgenden anhand der Zeichnungen beschrieben·Embodiments with further features of the invention Vferdon described below with reference to the drawings

Figur 1 ist eine perspektivische Ansicht einer Spätzlepresse. Figure 1 is a perspective view of a spaetzle press.

Figur 2 ist eine Explosivdarstellung derselben Presse.Figure 2 is an exploded view of the same press.

Figur 3 1st eine Draufsicht auf Teile zweier verschiedener Arten von Lochplatte^ die den Boden des Preßtopfes bilden.FIG. 3 is a plan view of parts of two different types of perforated plate which form the bottom of the press pot form.

Figur 4 zeigt perspektivisch einen Spätzlehobel.FIG. 4 shows a spaetzle maker in perspective.

Als Beispiel für ein aus Leichtmetall hergestelltes Küchengerät wird eine Spätzlepresse beschrieben. Wie die Figuren bis 3 zeigen, hat die Spätzlepresse einen Preßtopf 1, dessen Boden als Lochplatte ausgebildet ist. Diese kann runde öffnungen wie die Lochplatte 3 nach Figur 3 oder unregelmäßig geformte öffnungen wie die Lochplatte 4 nach Figur 3 hafen. Der Preßtopf ist einteilig mit einem Haltearm 6 ausgebildet Und hat an seiner gegenüberliegenden Seite eine Auflageplatte 8 für den Rand eines Topfes. Von der Auflageplatte nach oben ragt ein Ansatz 10, an dessen oberem Ende mit Hilfe eines Gelenkstiftes 12 ein Preßarm 14 befestigt ist.A spaetzle press is described as an example of a kitchen appliance made of light metal. Like the characters to 3 show, the spaetzle press has a press pot 1, the bottom of which is designed as a perforated plate. These can be round openings like the perforated plate 3 according to FIG. 3 or irregularly shaped openings like the perforated plate 4 according to FIG. 3. The press pot is formed in one piece with a holding arm 6 and has a support plate on its opposite side 8 for the edge of a pot. A projection 10 protrudes upwards from the support plate, at the upper end of which with the aid of a Hinge pin 12 a press arm 14 is attached.

Der Preßarm hat an seinem in Figur 1 linken Ende eine schräg angeordenet Gabel 15, die von Gelenköffnungen 13 in Form von Bohrungen durchbrochen ist. Der Gelenkstift 12 hat einen Kopf l6. Er läßt sich von Hand in die zylindrischen Gelenköffnungen 11 und 13 eindrücken und aus ihnen wieder entfernen. Durch geeignete Wahl der Toleranzen ist dafür gesorgt, daß der Preßstift im Gebrauch der Presse ausreichend fest in den Gelenköffnungen haftet, gleichwohl aberThe press arm has at its left end in Figure 1 an obliquely arranged fork 15, the joint openings 13 in the form of Holes is broken. The hinge pin 12 has a head l6. It can be inserted into the cylindrical joint openings by hand Push in 11 and 13 and remove them again. A suitable choice of tolerances is essential for this ensured that the press pin adheres sufficiently firmly in the joint openings when the press is used, but nevertheless

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von Hand entfernbar ist, ohne daß Werkzeuge verwendet werden müßten*can be removed by hand without the use of tools should *

Zum Durchdrücken des Teiges dient ein Preßstempel 16 mit einer glatten Bodenplatte 18 UM einem nach oben stehenden Steg 20. Am oberen Ende des Steges ist eine Gelenköffnung 22 in Form einer Bohrung vorgesehen, in der Gabel 15 des Preßarises IU unter entsprechendem Abstand von der Gelenköffnung 13 eine Gelenköffnung 24 * Ein Gelenkstift 26 ist in die Gelenköffnungen 22 und 24 eindrückbar. Er hat in seiner Mit^ te eine Riffelung 28, durch die er in der Gelenköffnung 22 nach dem Eindrücken dauerhaft gehaltert ist. Stattdessen kann der Gelenkstift 26 so ausgebildet werden wie Gelenkstift 12, n&nlich mit einem Kopf 15 und ohne die Riffelung 28, so daß er ebenfalls von Hand eingedrückt und wieder entfernt werden kann. Dies hat dann Bedeutung, wenn die Bodenplatte des Preßstempels 16 kompliziert gestaltet ist und zusammen mit dem Preßarm in der Spülmaschine nicht genügend gut gereinigt werden könnte.A ram 16 with a smooth base plate 18 to an upwardly standing one is used to push the dough through Web 20. At the upper end of the web a hinge opening 22 in the form of a bore is provided in the fork 15 of the Pressarise IU at an appropriate distance from the joint opening 13 a hinge opening 24 * A hinge pin 26 is in the Joint openings 22 and 24 can be pressed in. In his Mit ^ te a corrugation 28 through which it is permanently held in the joint opening 22 after it has been pressed in. Instead of this the hinge pin 26 can be designed like the hinge pin 12, namely with a head 15 and without the corrugation 28 so that it can also be pressed in and removed by hand. This is important when the floor slab of the ram 16 is made complicated and not enough together with the press arm in the dishwasher could be cleaned well.

Figur 4 zeigt perspektivisch einen an sich bekannten Spätzlehobel. Dieser hat eine Lochplatte 30 und eine auf der Lochplatte in Führungen 31 hin- und herbewegbare Teigschale 32.FIG. 4 shows in perspective a spaetzle slicer known per se. This has a perforated plate 30 and one on the Perforated plate 32 that can be moved back and forth in guides 31.

Sämtliche Bestandteile der oben beschriebenen Küchengeräte sowie andere Küchengeräte, die zum Durchdrücken, Durchtreiben und/oder Zerkleinern von Gemüse, Obst oder Kartoffeln dienen, Z. B. Kartoffelpressen, Fruchtpressen, Zitronenpressen und Knoblauchpressen, werden mit einem Lack beschichtet, der sie einerseits alkalibeständig, andererseits aber abweisend für Teigwaren macht. Vorzugsweise wird der Lack 07-1039-700.193 (Greblon non stick - Typenreihe 1215) der WEILBURGER LACKFABRIK J. GREBE GMBH, Ahäuser Weg 12 - 22, 6290 Weilburg verwendet, überraschenderweise hat sich herausgestellt, daß dieser Lack auch die Eigen-All components of the kitchen appliances described above, as well as other kitchen appliances that can be pushed through, driven through and / or chopping vegetables, fruits or potatoes, e.g. potato presses, fruit presses, lemon presses and garlic presses are coated with a varnish that makes them alkali-resistant on the one hand and on the other hand but makes repellent for pasta. The paint 07-1039-700.193 (Greblon non stick - type series 1215) of WEILBURGER LACKFABRIK J. GREBE GMBH, Ahäuser Weg 12 - 22, 6290 Weilburg, surprisingly it has been found that this paint also has the

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schaft hat, das Metall abweisend zu machen gegenüber Teigwaren. Hierdurch werden sowohl die Handhabung im Gebrauch als auch die Reinigung erleichtert. Genauere Angaben über die Zusammensetzung des Lacks können nicht gemacht werden, da sie Betriebsgeheimnis der Herstellerfirma sind.has the ability to make the metal repellent to pasta. This improves both the handling in use as well as making cleaning easier. More precise information about the composition of the paint cannot be given, as they are the manufacturing company's trade secret.

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BEZUGSZEICHENREFERENCE MARK

11 PreßtopfPress pot 3,3, 4 Lochplatte4 perforated plate 66th HalteannHalteann 88th AuflageplatteSupport plate 1010 Ansatzapproach 1111th GelenköffnungJoint opening 1212th GelenkstiftHinge pin 1313th GelenköffnungJoint opening 1414th PreßannPressann 1515th Gabelfork 1616 PreßstempelPress ram 1717th Kopfhead 1818th BodenplatteBase plate 2020th Stegweb 22,22 24 Gelenköffnung24 joint opening 2626th GelenkstiftHinge pin 3030th LochplattePerforated plate 3131 Führungguide 3232 TeigschaleBowl of dough

Claims (5)

C/pal/10/de-A.D pal-10-de 22.11.85 S r/Km SCHÜTZANSPRÜCHEC / pal / 10 / de-A.D pal-10-de 22.11.85 S r / Km PROTECTION CLAIMS 1. Küchengerät aus Leichtmetall wie Aluminium oder einer Aluminiumlegierung, insbesondere in Form einer Presse, zum Durchdrücken, Durchtreiben und/oder Zerkleinern von Gemüse, Obst, oder Kartoffeln, oder zum Durchdrücken von Teigwaren, insbesondere Spätzlepressen, oder aus Weißblech, insbesondere in Form eines Hobels, dadurch gekennzeichnet, daß das Küchengerät mit einer Beschichtung aus einem alkalibeständigen Lack versehen ist.1. Kitchen utensil made of light metal such as aluminum or an aluminum alloy, especially in the form of a press, for pressing through, driving through and / or chopping vegetables, fruit or potatoes, or for pressing pasta, especially spaetzle presses, or made of tinplate, especially in the form of a Plane, characterized in that the kitchen appliance is provided with a coating of an alkali-resistant lacquer. 2. Küchengerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Beschichtung den Lack 07-1039-700.193 (Greblon non stick - T--?enreihe 1215) der Weilburger Lackfabrik J. Grebe ümbH enthält, insbesondere aus diesem Lack allein besteht.2. Kitchen appliance according to claim 1, characterized in that the coating contains the varnish 07-1039-700.193 (Greblon non stick - T -? En range 1215) from Weilburger Lackfabrik J. Grebe ümbH, in particular consists of this varnish alone. 3. Küchengerät aus Leichtmetall, insbesondere nat.h einem der vorangehenden Ansprüchei dadurch gekennzeichnet, daß das Küchengerät lösbare Gelenkteile aufweist.3. Kitchen utensils made of light metal, especially nat.h one of the preceding claims characterized in that the kitchen appliance has detachable joint parts. 4. Küchengerät nach Anspruch 3 in Form einer Presse, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest ein Gelenkstift (12) zwischen dem Hauptteil der Presse und ihrem Preßarm (14) entfernbar und wieder einsetzbar ist.4. Kitchen appliance according to claim 3 in the form of a press, characterized in that at least one hinge pin (12) between the main part of the press and its press arm (14) can be removed and reinserted. 5. Küchengerät nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß ein weiterer Gelenkstift (26) zwischen dem Preßarm (14) und einem Preßstempel (16) entfernbar und wieder einsetzbar 1st.5. Kitchen appliance according to claim 4, characterized in that a further hinge pin (26) between the press arm (14) and a press ram (16) can be removed and reinserted. Il It(I M ·» Il III· I I β · i 4 i * * i * ti III * * 1*11 ) 41Il It (IM · » Il III · I I β · i 4 i * * i * ti III * * 1 * 11) 41