DE806515C - Einkochgefaess - Google Patents
EinkochgefaessInfo
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- DE806515C DE806515C DEP2719A DEP0002719A DE806515C DE 806515 C DE806515 C DE 806515C DE P2719 A DEP2719 A DE P2719A DE P0002719 A DEP0002719 A DE P0002719A DE 806515 C DE806515 C DE 806515C
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- Germany
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- wafer
- preserving vessel
- preserving
- vessel
- lid
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- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D79/00—Kinds or details of packages, not otherwise provided for
- B65D79/02—Arrangements or devices for indicating incorrect storage or transport
-
- H—ELECTRICITY
- H01—ELECTRIC ELEMENTS
- H01H—ELECTRIC SWITCHES; RELAYS; SELECTORS; EMERGENCY PROTECTIVE DEVICES
- H01H73/00—Protective overload circuit-breaking switches in which excess current opens the contacts by automatic release of mechanical energy stored by previous operation of a hand reset mechanism
- H01H73/02—Details
- H01H73/06—Housings; Casings; Bases; Mountings
- H01H73/10—Cartridge housings, e.g. screw-in housing
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Closures For Containers (AREA)
- Packages (AREA)
Description
- Fast in jedem Haushalt werden Früchte und Gemüse durch Erhitzen von Einkochgefäßen in Konserveneinkochapparaten -konserviert.. Die Konservierung beruht darauf, daß beim Erhitzen der Einkochgefäße in dem mit Wasser gefüllten Einkochapparat die Luft aus den Gefäßen entweicht und der von der Luft eingenommene Raum durch Wasserdampf gefüllt wird. Beim Erkalten der Gefäße entsteht im Inneren der Gefäße ein luftverdünnter Raum; durch die Atmosphäre wird der Rand des Deckels fest auf den Rand des Gefäßes gedrückt. Durch einen zwischen den Rändern liegenden Gummiring wird ein luftdichter Abschluß gewährleistet.
- In manchen Fällen geht der luftdichte Abschluß, oft erst nach geraumer Zeit, wieder verloren; Luft dringt in das Gefäß ein, wenn der Deckel nicht mehr fest aufliegt, und der Inhalt des Gefäßes ist dann dem Verderb ausgesetzt.
- Die Erfindung weist einen Weg, der es ermöglicht, daß das Eindringen von Luft in das Einkochgefäß sofort und mühelos erkannt wird, so daß der Inhalt des Gefäßes wieder konserviert oder verzehrt werden kann, bevor er verdirbt.
- Die Erfindung schlägt vor, unter den durchsichtigen Deckel eines Gefäßes einen Stoff zu bringen, der sich bei Eindringen von Luft in das Gefäß unter der Einwirkung der Luft sofort verfärbt. Dieser Forderung genügt eine Reihe niät gesundheitsschädlicher Stoffe, z. B. Indigo und Küpenfarbstoffe, die sehr leicht aus einem ungefärbten bzw. schwach gefärbten Zustand (Leukoverbindung) in den gefärbten Zustand (eigentlicher Farbstoff) sofort nach Zutritt von Luft durch den Luftsauerstoff übergeführt werden. Um einen solchen Stoff in das Einkochgefäß zu bringen, schlägt die Erfindung vor, den Stoff in eine Oblate einzuhüllen, wie dies für Arzneimittel bekannt ist, Die Oblate muß sich in mit Wasserdampf gesättigter Luft bei erhöhter Temperatur auflösen, damit der Stoff, der sich beim Eintritt von Luft in das Einkochgefäß verfärben soll, freigelegt wird. Diesem Zweck genügt z. B. Gelatine.
- Der Erfindungsgedanke kann z. B. in der in Fig. i der Zeichnung dargestellten Weise verwirklicht werden.
- Es bedeuten a ein Einkochgefäß, b den durchsichtigen Deckel des Gefäßes, c ein an der Innenseite des Deckels b zum Halten einer Oblate vorgesehenes Element, z. B. ein Winkelstück, d eine Oblate, in der ein sich unter der Einwirkung von Sauerstoff verfärbender Stoff eingeschlossen ist.
- Erhitzt man das Einkochgefäß in einem Einkochapparat auf 7o bis 8o1, wobei der Innenraum luftleer wird, dann löst sich die Oblate in dem im Einkochgefäß entwickelten Wasserdampf auf, so daß der Inhalt der Oblate, beispielsweise eine Leukoverbindung eines Küpenfarbstoffes, freigelegt wird. Damit der unter der Einwirkung von Sauerstoff sich verfärbende Stoff auf dem unter dem durchsichtigen Deckel vorgesehenen Halter liegenbleibt, ist er in die Oblate in Form einer Tablette eingebracht.
- Wenn der Deckel des Einkochgefäßes sich löst, tritt infolge der eindringenden Luft sofort eine Verfärbung des sauerstoffernpfindlichen Stoffes ein. Das Gefäß muß sofort wieder erhitzt oder der Inhalt verzehrt werden.
- Um die Erfindung auch bei Einkochgefäßen zu verwirklichen, die keine durchsichtigen Deckel haben, z,B. bei Konservendosen, schlägt die Erfindung vor, in der Mitte des Deckels einen durchsichtigen Kunststoff vorzusehen. Das kann z. B. gemäß Fig. 2 der Zeichnung in der Weise erfolgen, daß in den Deckelf einer Konservendosee eine kreisförmige Öffnung gestanzt und die Ränder der Öffnung nach innen umgebördelt werden, so daß in den so erhaltenen Bördelg der umgebördelte Rand h eines Kunstglases 1 eingeführt werden kann. Die Abdichtung kann in bekannter Weise so erfolgen, daß der umgebördelte Rand h des Kunstglases i durch ein Quellungsmittel gequollen und dann der utngebördelte Rand g der Öffnung des Blechdeckels f festgepreßt wird. Auf Winkelstückenc'. die ebenfalls aus Kunstglas bestehen können, liegt eine Oblated, die einen unter der Einwirkung von Luftsauerstoff sieh verfärbenden Stoff einschließt.
Claims (2)
- PATENTANSPRCCHE: i. Einkochgefäß, welches das Eindringen von Luft nach der Konservierung zu erkennen gestattet, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Unterseite eines durchsichtigen Deckels (b) eines Einkochgefäßes (a) auf einem Winkelstück (c) eine bei erhöhter Temperatur in Wasserdampf sich lösende Oblate (d) vorgesehen ist, deren tablettenförrniger Inhalt sich unter der Einwirkung von Luftsauerstoff verfärbt.
- 2. Einkochgefäß nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Oblate (d) eine Leukoverhindung eines Küpenfarbstoffes enthält. 3. Einkochgefäß nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Oblate (d) aus Gelatine besteht. 4. Einkochgefäß nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß in der Mitte des undurchsichtigen Deckels (f) ein Kunstglas (i) angeordnet ist, unter welchem auf einem Winkelstück (c') die Oblate (d') mit dem unter der Einwirkung von Sauerstoff sich verfärbenden Stoff liegt.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEP2719A DE806515C (de) | 1948-10-02 | 1948-10-02 | Einkochgefaess |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEP2719A DE806515C (de) | 1948-10-02 | 1948-10-02 | Einkochgefaess |
US171596A US2639348A (en) | 1950-07-01 | 1950-07-01 | Circuit breaker with spark sealing casing construction |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE806515C true DE806515C (de) | 1951-06-14 |
Family
ID=25989698
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEP2719A Expired DE806515C (de) | 1948-10-02 | 1948-10-02 | Einkochgefaess |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE806515C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2014102556A1 (en) * | 2012-12-27 | 2014-07-03 | Ideapool Kft. | Container with an indicating device |
-
1948
- 1948-10-02 DE DEP2719A patent/DE806515C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2014102556A1 (en) * | 2012-12-27 | 2014-07-03 | Ideapool Kft. | Container with an indicating device |
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