DE71611C - Kochkessel für Fische, Spargel, Eier u. dergl - Google Patents

Description

PATENTA

KAISERLICHES

Der auf beiliegender Zeichnung dargestellte Kochapparat besteht aus einem ovalen Kessel mit flachem Boden und dichtschliefsendem Deckel. An beiden Längsseifen dieses Kessels sind rohrartige Ansätze α mit diesem fest verbunden. Die zwischen diesen Ansätzen und dem Kessel befindliche Wandung ist schlitzförmig durchbrochen.

In dem Kessel befindet sich ein auf einem Rahmen befestigtes, bewegliches Sieb b, welches in den oben erwähnten Schlitzen und rohrartigen Ansätzen seine Führung erhält.

Mit der einen Seite des Siebrahmens ist eine auf einer verticalen Spindel c gehende Metallmutter fest verbunden.

Die Spindel c hängt in dem einen rohrartigen Ansatz in einer in der Decke desselben befestigten Metallstopfbüchse.

Am oberen über diese Stopfbüchse hervortretenden Ende der Spindel ist ein konisches Rad befestigt, welches durch ein zweites darüber liegendes, auf einer kurzen horizontalen Welle d befestigtes, konisches Triebrad in Bewegung gesetzt werden kann, zu welchem Zweck an dem hervorstehenden Ende der Welle ein Kurbelrad e befestigt ist. Die kurze Welle d ruht in einem kleinen, über dem Rohransatz angebrachten Lagergehäuse.

Durch diesen Mechanismus wird durch Umdrehen des Kurbelrades ein Auf- und Abwärtsbewegen des in Rede stehenden Siebes b leicht bewirkt.

Die zu kochenden Speisen werden auf das Sieb gelegt und der mit Wasser und den erforderlichen Zuthaten gefüllte Kessel wird mit dem Deckel geschlossen und das Sieb nach unten gestellt.

Unter dem Kessel befindet sich ein an den Füfsen desselben befestigter Boden, auf welchen zwei Spirituslampen gestellt werden.

Letztere werden in je einen auf dem Boden befindlichen Falz f geschoben, damit ihre Stellung eine feste und bestimmte ist.

Die Spirituslampen haben in der oberen Decke einen konischen Ansatz, auf welchen ein Deckel pafst, durch welchen dieselben ausgelöscht werden können. Die Deckel sind seitlich mit einem leicht beweglichen Scharnier an der Spirituslampe befestigt und haben einen gebogenen Hebelarm g. Die Deckel der Lampen öffnen sich so weit, dafs sie durch ihr eigenes Uebergewicht offen bleiben, indem sich der Hebel g an den Rand der Lampe legt..

Unter jeden Hebel der Lampendeckel in dieser Stellung greift ein auf einer schwachen Welle entsprechend befestigter Hebel h.

Diese Welle ruht in zwei an den Füfsen befestigten kleinen Lagern. In der Mitte derselben ist ein dritter nach der anderen Seite befestigter Hebel 2 angebracht, an dessen Ende in einem Scharnier eine verticale Stange k lose befestigt ist, welche ihre Führung nach oben durch zwei in der Ecke, zwischen Kessel und Rohransatz befindliche kleine Kloben erhält.

Das obere Ende der Stange hat einen Winkelansatz, unter welchen eine, auf dem Deckel ebenfalls in kleinen Kloben gehende schwache Zugstange I greift (s. Detailzeichnung).

Der Deckel des Apparates trägt in einem

kreisförmigen Handgriff eine Uhr mit Minutenzeiger und Weckervorrichtung.

In dem Deckel ist ein kleines, leicht bewegliches, gut schliefsendes Sicherheitsventil m angebracht, welches durch einen kleinen zweiarmigen Hebel mit einem im unteren Theil der Uhr befindlichen Stift in Verbindung steht (s. Detailzeichnung).

Sobald der Inhalt zu kochen anfängt, wird durch die entstehenden Dämpfe das Sicherheitsventil geöffnet, dasselbe schlägt gegen obigen Hebel und löst dadurch die Sicherung der Uhr, welche nun zu gehen anfängt.

Der Wecker der Uhr ist vorher auf die für die zu kochenden Sachen bestimmte Zeit eingestellt. Sowie diese Zeit abgelaufen ist, ertönt der Wecker und löst die Zugstange /, welche dann durch eine kleine Spiralfeder seitlich bewegt wird; hierdurch wird die Stange k gelöst; dieselbe fällt durch die eigene Last und das durch stärkere Construction erhöhte Uebergewicht des Hebels i nach unten, wodurch sich die entgegengesetzten Hebel h heben und gegen die Hebelarme des Lampendeckels wirken, bis letztere durch ihr eigenes Gewicht auf die Lampen fallen und dieselben verlöschen. Anstatt der Spirituslampen läfst sich auch sehr gut Gas anwenden, welches durch den Hebel i einfach ausgedreht wird.

Durch Drehen der Kurbel wird nun das Sieb nach oben gebracht, der Deckel geöffnet und die Speisen dem Kessel entnommen.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Ein Kochkessel für Fische, Spargel, Eier u. dergl., gekennzeichnet durch einen mittelst Spindel in der Höhenlage verstellbaren Siebboden b, in Verbindung mit einer Meldevorrichtung für die Kochzeit und einer selbsttätigen Löschvorrichtung für die Heizflamme derart, dafs das durch den Ueberdruck des Dampfes sich öffnende Ventil m unter Einwirkung des Doppelhebels η ein Uhrwerk bethätigt, dessen auf bemessene Zeit einzustellender Wecker bei seinem Ertönen den federnden Sperrriegel I der Löschvorrichtung auslöst.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.