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Die vorliegende Erfindung bezieht
sich auf das allgemeine technische Gebiet der Brühgetränkemaschinen, in denen das
heiße
Getränk
durch Extraktion, das heißt
durch Durchlauf von heißem
Wasser durch ein Mahlgut mit definierter Granulometrie, erhalten
wird.
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Die vorliegende Erfindung betrifft
eine Brühgetränkemaschine,
insbesondere eine Kaffeemaschine, mit mindestens einem Heißwasseraustritt, der über einem
Filterträger
angeordnet ist, einer Platte zur Verteilung des heißen Wassers
auf der Oberfläche
des im Filterträger
enthaltenen Mahlguts, wobei die Platte mit Bohrungen versehen ist
und sich unter dem Wasseraustritt befindet, sowie Mitteln zur Einstellung
der Verteilung des Wassers.
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Es wurde bereits versucht, die Berieselung des
Kaffeemahlguts zu bewältigen,
im Hinblick darauf, eine optimale Extraktion der im Mahlgut enthaltenen
Aromen zu erhalten. Dazu wurde bereits in der Anmeldung FR-A-2625893
vorgeschlagen, die Berieselungsrinne mit einem Ventilelement auszustatten, das
durch eine Verzögerungsvorrichtung
gesteuert wird. Das Ventilelement kann eine erste Stellung einnehmen,
die dem Beginn des Betriebs des Zyklus der Kaffeemaschine entspricht
und durch Bohrungen eine Umfangsberieselung des Kaffeemahlguts einleitet.
In einem zweiten Schritt des Betriebszyklus der Kaffeemaschine nimmt
das Ventilelement eine zweite Stellung ein, die durch die Verzögerungsvorrichtung gesteuert
wird, eine Stellung, in welcher das Mahlgut in seiner zentralen
Zone berieselt wird. Eine derartige Vorrichtung führt folglich
letztlich zu einer Berieselung des Mahlguts, die in der Zeit veränderlich
ist, und in unstetiger Weise von einer Umfangsberieselung zu einer
zentralen Berieselung des Mahlguts übergeht.
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Eine derartige Vorrichtung kann als
einen positiven Beitrag zur allgemeinen Tendenz der Bewältigung
des Phänomens
der Extraktion und allgemeiner der Bewältigung der Extraktion der
Aromen eines Kaffeemahlguts leistend betrachtet werden, aber es ist
zu berücksichtigen,
daß diese
Vorrichtung des Standes der Technik auch Nachteile aufweist. Somit benötigt ihr
Einsatz die Montage von zusätzlichen Teilen
wie eines Ventilelements und einer Verzögerungsvorrichtung. Außerdem ermöglicht es
diese Vorrichtung nicht, Schwankungen der Granulometrie oder der
Art des Mahlguts zu berücksichtigen,
was es insgesamt dem Benutzer nicht ermöglicht, den Geschmack des Getränks, den
er erhalten will, selbst zu regeln.
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In der Anmeldung DE-A-2751310 wurde ebenfalls
bereits vorgeschlagen, die Extraktion der Aromen eines Kaffeemahlguts
zu verbessern, indem dem Benutzer ermöglicht wird, selbst die Zone
des Auftreffens des Wassers auf das Kaffeemahlgut zu regeln. Diese
frühere
Vorrichtung umfaßt
eine Verteilungsplatte, die mit Umfangsöffnungen und einer zentralen Öffnung mit
einem größeren Durchmesser versehen
ist. Das Wasser fließt
durch die Verteilungsplatte aus einem Heißwasseraustritt, der über der
Platte und in der Achse der zentralen Öffnung angeordnet ist, auf
das Mahlgut. Die Beherrschung der Verteilung des Wassers wird durch
ein Einstellmittel gewährleistet,
das in Form einer Ablenkplatte ausgeführt ist, die mit einem Handgriff
zur Einstellung der Stellung versehen ist. Die Ablenkplatte kann
somit eine Stellung senkrecht zur Heißwasseraustrittsöffnung oder
eine zweite Stellung außerhalb
der Strömungsachse
des heißen
Wassers einnehmen. Der Benutzer kann folglich die Verteilung des
heißen Wassers
auf der Oberfläche
des Mahlguts durch Einstellen der Stellung der Ablenkplatte einstellen,
die in ihrer Stellung senkrecht zur Austrittsöffnung das heiße Wasser
dazu bringt, den Umfang des Mahlguts zu berieseln, und in der anderen
Stellung das heiße Wasser
mit der zentralen Zone des Mahlguts in Kontakt bringt.
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Eine Berieselungsvorrichtung mit
einer Verteilungsplatte mit radialen Bereichen ist im Dokument GB-A-934024
beschrieben.
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Folglich muß berücksichtigt werden, daß es diese
Vorrichtung dem Benutzer ermöglicht,
selbst in einem gewissen Maß die
Qualität
der Extraktion der Aromen des Mahlguts einzustellen, um beispielsweise
den Füllgrad
oder die Art des verwendeten Mahlguts zu berücksichtigen. Es muß dennoch
erkannt werden, daß diese
Vorrichtung nur eine begrenzte Einstellung des Geschmacks des erhaltenen
Getränks
ermöglicht,
da es alles in allem nur zwei verschiedene Extraktionsstellungen
gibt.
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Die Aufgabe der Erfindung zielt folglich
darauf ab, eine neue Brühgetränkemaschine,
insbesondere eine Kaffeemaschine, vorzuschlagen, die nicht die Nachteile
der früheren
bekannten Vorrichtungen aufweist und es dem Verbraucher ermöglicht,
mit Hilfe von besonders einfachen Mitteln und gemäß einer großen Variationsmöglichkeit
die Verteilung des Wassers auf dem Mahlgut selbst einzustellen,
um eine große
Vielfalt von Arten von heißen
Getränken zu
erhalten.
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Eine weitere Aufgabe der Erfindung
zielt darauf ab, eine Brühgetränkemaschine
zu liefern, deren Einstellung der Berieselung in Abhängigkeit
vom gewünschten
Getränk
mit Hilfe von besonders einfachen Mitteln und in reproduzierbarer
Weise erhalten wird.
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Eine weitere Aufgabe der Erfindung
besteht darin, eine Brühgetränkemaschine
zu liefern, bei welcher der Benutzer über eine große Möglichkeit
zur Einstellung der An des Getränks
verfügt.
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Die der Erfindung zugeordneten Aufgaben werden
mit Hilfe einer Brühgetränkemaschine,
insbesondere einer Kaffeemaschine, gemäß Anspruch 1 erfüllt.
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Weitere Besonderheiten und Vorteile
der Erfindung zeigen sich genauer bei der Lektüre der nachstehend mit Bezug
auf die beigefügten
Zeichnungen durchgeführten
Beschreibung und gehen aus dieser hervor, welche als erläuternde
und nicht-begrenzende Beispiele gegeben werden, in denen gilt:
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1 zeigt
gemäß einem
Querschnitt ein Detail einer erfindungsgemäßen Kaffeemaschine, die mit
einer erfindungsgemäßen Platte
zur Verteilung des Wassers versehen ist.
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2 zeigt
eine Draufsicht entlang der Linie II-II von 1 auf eine erfindungsgemäße Platte
zur Verteilung des heißen
Wassers.
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3 zeigt
gemäß einem
Querschnitt eine zweite Ausführungsvariante
einer erfindungsgemäßen Verteilungsplatte.
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4 zeigt
gemäß einer
Draufsicht entlang der Linie IV-IV von 3 eine zweite Variante der Erfindung.
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In der Beschreibung, die folgt, wird
auf eine Brühgetränkemaschine
Bezug genommen, die aus einer Kaffeemaschine besteht, wobei es selbstverständlich ist,
daß die
Aufgabe der Erfindung für
alle ähnlichen
Brühgetränkemaschinen
gilt, die die Herstellung eines heißen Getränks, wie beispielsweise Kaffee,
Tee, gewährleisten
können.
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1 zeigt
ein Detail des oberen Teils einer Kaffeemaschine (in ihrer Gesamtheit
nicht dargestellt) vom Filtertyp. Die Kaffeemaschine weist ein Heißwasser-Steigrohr 1 auf,
das in klassischer Weise mit einem Vorratsbehälter und mit einem Heizmittel wie
einem gekapselten Widerstand verbunden ist. Das Wassersteigrohr 1 ist
durch seinen oberen Teil 2 mit einer Austrittsleitung 3 verbunden,
die eine Biegung in 90° bildet
und in eine Wasserverteilungskammer 4 mündet. Diese letztere definiert
beispielsweise ein beispielsweise zylindrisches Rotationsvolumen mit
einer Symmetrieachse x–x'. Die erfindungsgemäße Kaffeemaschine
weist auch in klassischer Weise einen Filterträger 5 mit kegelstumpfförmiger Form auf,
der unter der Verteilungskammer 4 in einem Abstand von
dieser letzteren und mit einer mit der Achse x–x' zusammenfallenden Symmetrieachse angeordnet
ist. Der Filterträger 5 soll
in klassischer Weise eine definierte Menge an Kaffeemahlgut enthalten. Die
Verteilungskammer 4 definiert in ihrem unteren Teil eine
Pufferzone, die die Menge an heißem Wasser, das von der Leitung 3 stammt,
regulieren soll. Die Verteilungskammer 4 ist an ihrem unteren
Teil durch einen Boden 7 begrenzt, in dessen Dicke mindestens
ein Heißwasseraustritt 8 ausgebildet
ist, der beispielsweise kreisförmig
ist oder eine längliche Form
aufweist. Gemäß einer
bevorzugten Variante der Erfindung ist der Boden 7 mit
einer Reihe von drei Heißwasseraustritten 8 versehen,
die in einem Winkel von 120° jeweils
um die Achse x–x' versetzt sind. Der
Boden 7 erstreckt sich oberhalb und in einem Abstand von
einer Platte 10 zur Verteilung des Wassers mit beispielsweise
der Form einer Scheibe, die fest mit der Kammer 4 durch
ein äußeres Gehäuse 11 verbunden
montiert ist, welches durch jegliche geeignete Mittel auf den Körper der
Kammer 4 aufgesetzt ist. Die Platte 10 und der
Wasseraustritt 8 sind mit einer Möglichkeit zu relativer Beweglichkeit
angebracht, und in der Variante der 1 und 2 ist die Platte 10 drehbeweglich
um ihre mit der Symmetrieachse x–x' zusammenfallende Symmetrieachse angebracht.
Die Platte 10 erstreckt sich auch oberhalb des Filterträgers 5 und
ist folglich direkt zwischen das im Filterträger 5 enthaltene Mahlgut
und den oder die Wasseraustritte 8 eingefügt. Die
Platte 10 weist eine Reihe von individuellen Bereichen 15 auf,
die durch eine Reihe von Wänden 16 begrenzt
sind, die von der Oberseite 17 der Platte 10 ansteigen.
Wie in 1 gezeigt ist,
ist die Platte 10 mit einem Mittel 20 zur Einstellung
ihrer Stellung bezüglich
des Wasseraustritts 8 versehen. Somit weist die Platte 10 eine
Einstellwelle 21 auf, die sich entlang der Achse x–x' durch die Verteilungskammer 4 erstreckt
und oberhalb und auf der Außenseite
der Kammer 4 mündet. Vorteilhafterweise
ist die Einstellwelle 21 durch ihren oberen Teil mit einem
Einstellknopf 21b fest verbunden.
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In dieser Weise kann die Platte 10 durch
den Benutzer gesteuert und um die Achse x–x' in Rotation versetzt werden, um die
Stellung von jedem individuellen Bereich 15 einzustellen
und einen von ihnen auszuwählen,
um ihn zu einem der Wasseraustritte 8 senkrecht zu bringen.
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Wie in 2 gezeigt
ist, weist jeder individuelle Bereich 15 mindestens eine
Bohrung 22 auf, die bezüglich
der Symmetrieachse x–x' des Mahlguts eine
radiale Position einnimmt, die für
den Bereich charakteristisch ist, wobei die Position von der radialen
charakteristischen Position jedes anderen Bereichs 15 verschieden
ist. In dem in 2 gezeigten speziellen
Ausführungsbeispiel
weist die Platte 10 in Form einer Scheibe drei im wesentlichen
radiale identische Bereichsreihen 15 auf, die um 120° versetzt
sind und jeweils zu mit S1, S2 und S3 bezeichneten Bereichen gehören. Jeder
Bereich S1, S2 oder S3 und beispielsweise der Bereich S1 weist einen ersten
radialen Bereich 15a auf, der durch zwei radiale Wände 16a, 16b begrenzt
ist, die durch eine Öffnung
in die zentrale Zone 30 der Platte 10 münden und
in einem Abstand vom Umfang 31 der Platte 10 durch
eine Umfangswand 16c miteinander verbunden sind. In dem
in 2 gezeigten Ausführungsbeispiel
ist der erste radiale Bereich 15a mit mindestens einer
und vorzugsweise zwei Bohrungen 22 verbunden, die in der
zentralen Zone 30 in der Nähe des Zentrums der Platte 10 ausgebildet
sind. Die Bohrungen 22 der zentralen Zone 30 können kreisförmig oder
länglich
sein.
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Der Bereich S1 weist einen zweiten
radialen Bereich 15b, der zum ersten radialen Bereich 15a durch
die gemeinsame radiale Wand 16b benachbart ist, mit identischer
Form auf, der durch eine Öffnung mit
der zentralen Zone 30 verbunden ist. Der zweite radiale
Bereich 15b ist im wesentlichen in seinem zentralen Teil
mit einer zentralen Bohrung 22b versehen. Der zweite radiale
Bereich 15b ist außen
an seinem Umfang durch eine Verlängerung
der Umfangswand 16c begrenzt.
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Die Verteilungsplatte 10 weist
einen dritten radialen Bereich 15c auf, der vollständig geschlossen
und zum zweiten radialen Bereich benachbart ist. Der dritte radiale
Bereich 15c ist außen
durch eine Umfangswand, die eine Verlängerung der Umfangswand 16c bildet,
und innen durch eine Bodenwand 16d, die sich im wesentlichen
entlang eines Durchmessers der Scheibe auf der Höhe der zentralen Bohrung 22b erstreckt,
begrenzt. Der dritte radiale Bereich 15c ist seitlich durch
eine radiale Wand 16e, die mit dem zweiten radialen Bereich 15b gemeinsam
ist, und durch eine weitere radiale Seitenwand 16f begrenzt.
Der dritte radiale Bereich 15c weist eine Bohrung 23 auf,
die auf derselben Höhe
wie die zentrale Bohrung 22b, das heißt auf einem identischen, zum
Zentrum der Scheibe koaxialen Kreis liegt.
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Die Verteilungsplatte 10 weist
einen vierten radialen Bereich 15d benachbart zum dritten
Bereich 15c mit identischer Form und Abmessung auf. Der vierte radiale
Bereich 15d weist zwei Bohrungen 24 auf, von denen
eine auf demselben Kreis liegt wie die Bohrung 23 und von
denen die andere in der Nähe der
Umfangswand 16c liegt, die den oberen Teil des vierten
Bereichs begrenzt.
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Die Verteilungsplatte 10 weist
einen fünften radialen
Bereich 15e benachbart zum vierten radialen Bereich 15d auf,
der sich radial nach außen
jenseits der Umfangswand 16c durch eine zweite Umfangswand 26 verlängert. Diese
letztere ist auf dem Zentrum der Scheibe zentriert und definiert
mit der Umfangswand 16c einen ringförmigen Bereich 27, der
am dritten und am vierten radialen Bereich 15c bzw. 15d entlang
läuft,
um auf der Höhe
des zweiten radialen Bereichs 15d zu enden. Der fünfte radiale Bereich 15e ist
vorzugsweise mit zwei Bohrungen 28a, 28b versehen,
die jeweils auf ein und demselben Kreis liegen. Vorteilhafterweise
ist die Bohrung 28b am Ende des ringförmigen Bereichs 27 auf
der Höhe
des zweiten radialen Bereichs 15b angeordnet, während die
Bohrung 28a am anderen Ende des ringförmigen Bereichs 27 liegt.
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Die Verteilungsplatte 10 weist
schließlich
einen sechsten radialen Bereich 15f benachbart zum fünften radialen
Bereich 15e auf, der außerdem einen ringförmigen Umfangsbereich 29 aufweist,
der den Umfang der Platte 10 bildet. Der ringförmige Umfangsbereich 29 ist
mit mindestens einer Bohrung 35 versehen, die zu einer
Leitung gehört
und mit dieser verbunden ist (in den Figuren nicht dargestellt),
welche außerhalb
des Filterträgers
mündet,
um heißes Wasser
zu liefern, das nicht das Mahlgut durchströmt hat.
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Vorteilhafterweise weisen die Bohrungen 22, 22b, 23, 24, 28a, 28b eine
Oberfläche
auf, die um so größer ist,
als sie nahe dem Zentrum der Verteilungsplatte 10 liegen.
Mit anderen Worten, die Bohrungen 22 der zentralen Zone 30 sind
die größten und
bestehen beispielsweise aus kreisförmigen Öffnungen mit einem Durchmesser
in der Größenordnung
von 4 mm. Die Bohrungen 22b, 23 und 24,
die sich in der mittleren Position befinden, sind beispielsweise kreisförmig und
weisen einen Durchmesser in der Größenordnung von 3 mm auf, während die
Bohrungen 28b und 28a einen Durchmesser in der
Größenordnung
von 1,5 mm aufweisen. Die Menge an heißem Wasser, das auf das Mahlgut
abfließt,
wird folglich in einfacher Weise eingestellt und nimmt radial vom
Zentrum zur Außenseite
des Mahlguts proportional zur Dicke des Mahlguts ab. Es ist jedoch
als Variante möglich,
die Position der Bohrungen mit großem Durchmesser umzukehren,
indem sie am Umfang der Platte 10 angeordnet werden, während die Bohrungen
mit kleinerem Durchmesser zum Zentrum der Platte 10 hin
angeordnet werden.
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Der Betrieb der Vorrichtung ist folgendermaßen.
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Der Benutzer wählt durch Einwirkung auf die Einstellvorrichtung 20 zuallererst
die relative Stellung des oder der Wasseraustritte 8 bezüglich mindestens eines
speziellen individuellen Bereichs 15 in Abhängigkeit
vom Geschmack und der Stärke
des Kaffees, den er erhalten will, aus. Gemäß einer ersten Möglichkeit
zur Einstellung, die in 2 gezeigt
ist, kann der Benutzer den ersten radialen Bereich 15a senkrecht
zu und unter die Austrittsöffnungen) 8 bringen. In
dieser ersten Stellung belegt der Wasseraustritt 8 die
mit P1 bezeichnete Stellung über
dem und senkrecht zum ersten radialen Bereich 15a (2). In dem in 2 gezeigten bevorzugten
Ausführungsbeispiel
liegen die drei Wasseraustritte 8 senkrecht zu bzw. über jedem
der drei ersten radialen Bereiche 15a, die um 120° versetzt
sind. In dieser Stellung kommt das heiße Wasser in der Verteilungskammer 4 an
und strömt
anschließend
durch jeden der Heißwasseraustritte 8 in
jeden der ersten radialen Bereiche 15a. Die Berieselung
des Mahlguts erfolgt folglich nur durch die zentralen Bohrungen 22 mit
großem
Durchmesser, was eine bevorzugte Strömung mit großer Menge
durch die Gesamtheit des Mahlgutkuchens und insbesondere durch seine
größere Dicke
hervorruft. In der mit P1 bezeichneten Stellung erhält der Benutzer
folglich einen Kaffee mit starkem Geschmack durch die Verbindung
des Durchgangs des heißen
Wassers in den Bohrungen mit großer Oberfläche und durch Berieselung des
Zentrums des Mahlgutkuchens.
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Der Benutzer kann auch die Verteilungsplatte 10 positionieren,
damit die Heißwasseraustritte 8 senkrecht
zu und über
jedem der zweiten radialen Bereiche 15b angeordnet werden.
In dieser Stellung, die mit P2 bezeichnet ist, erfolgt die Berieselung durch
die Bohrungen 22b mit mittlerem Durchmesser und in der
mittleren Position und gleichzeitig durch die zentralen Bohrungen 22.
In der mit P2 bezeichneten Stellung erhält der Benutzer folglich einen
Kaffee mit mittlerem Geschmack, da ein Teil des heißen Wassers
das Mahlgut auf einer Gesamtdicke durchströmt hat, die kleiner ist als
in der mit P1 bezeichneten Stellung.
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Wenn der Benutzer den dritten radialen
Bereich 15c senkrecht zu und unter den Heißwasseraustritten 8 positioniert,
erhält
er einen Kaffee mit einem noch leicht weniger ausgeprägten Geschmack, da
die Berieselung in dieser letzten mit P3 bezeichneten Stellung nicht
mehr durch die zentralen Bohrungen 22, sondern durch die
Bohrungen 23 in der mittleren Position erfolgt. In der
mit P4 bezeichneten Stellung erhält
der Benutzer einen Kaffee mit einem noch schwächeren Geschmack, da das Wasser
insgesamt in den Mahlgutkuchen strömt, indem es eine Mahlgutdicke
durchquert, die geringer ist als in den vorangehenden Stellungen.
Schließlich
entspricht die mit P5 bezeichnete Stellung einem Kaffee mit schwachem
Geschmack, da die Berieselung insgesamt durch den Umweg der Öffnungen 28b und 28a mit
verringertem Durchmesser und in der radial exzentrischsten Position
entsprechend der geringsten Dicke des Mahlguts erfolgt. Die mit
P6 bezeichnete Stellung entspricht die einer Strömung des Wassers durch die
Bohrung 35, die mit einem Abflußkanal (in den Figuren nicht
dargestellt) verbunden ist, der außerhalb des Filterträgers 5 mündet. In
dieser Stellung erhält
der Benutzer folglich nur heißes
Wasser.
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Schließlich sind die differenzierten
Berieselungen des Mahlguts Grundlage für das Erhalten eines Kaffees
mit verschiedenen Geschmäckern, selbst
wenn während
der Herstellung des Kaffees der Mahlgutkuchen schließlich immer
im heißen
Wasser getränkt
wird. Es muß auch
beachtet werden, daß das
Zurückgreifen
auf radiale Bereiche 15 es ermöglicht, den Durchlauf des heißen Wassers
im Labyrinth so weit wie möglich
zu verringern, was somit einen Wärmeverlust
vermeidet.
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Die 3 und 4 zeigen eine zweite Ausführungsvariante,
die sich von der ersten Variante der 1 und 2 im wesentlichen nur durch
eine andere Anordnung der individuellen Bereiche 15 unterscheidet.
Gemäß dieser
zweiten Ausführungsvariante
ist die Verteilungsplatte 10' an
ihrem Umfang fest mit einer kreisförmigen Wand 50 verbunden,
die von der Platte 10' ansteigt.
Diese letztere ist mit Drehmöglichkeit
um die Achse x–x' unter der Verteilungskammer 4' montiert. Die
Drehung der Verteilungsplatte 10' kann durch Betätigung eines Hebels oder eines Handgriffs 51 erhalten
werden, der mit der Wand 50 fest verbunden ist. Die individuellen
Bereiche 15' sind durch
eine Reihe von Wänden 16' begrenzt, die
sich in kreisförmiger
Weise und vorzugsweise konzentrisch zur Achse x–x' von der oberen Oberfläche der Verteilungsplatte 10' erstrecken.
Diese letztere weist einen zentralen Bereich 52 auf, der
durch eine Wand 16' begrenzt
ist, die mit Ausnahme einer radialen Zone 53, die eine
radiale Ausstülpung
bezüglich
des zentralen Bereichs 52 bildet, im wesentlichen kreisförmig ist.
Dieser letztere weist im wesentlichen in seinem Zentrum eine Reihe
von drei Bohrungen 22' auf.
Die Verteilungsplatte 10' weist
außerdem
einen Zwischenbereich 54 auf, der durch eine Wand 16' begrenzt ist,
die zumindest teilweise in konzentrischer Weise den radialen Bereich 52 umgibt.
Der Zwischenbereich 54 weist auch eine Reihe von drei Bohrungen 22' auf, die auf
einem Kreis mit einem Durchmesser liegen, der größer ist als jener der Bohrungen 22' des zentralen
Bereichs 52. Die Verteilungsplatte 10' weist auch
einen Außenbereich 55 auf,
der durch eine kreisförmige
und zu den vorangehenden konzentrische Wand 16' begrenzt ist,
wobei der Außenbereich 55 drei
Bohrungen 22' aufweist,
die auf einem Kreis mit einem Durchmesser liegen, der größer ist
als jener der Bohrungen 22' des
Zwischenbereichs 52. Die Verteilungsplatte 10' weist an ihrem Umfang
eine kreisförmige
Wand 16' auf,
die mit jener des Außenbereichs 55 einen
Umfangskanal 56 definiert. Die Verteilungsplatte 10' weist außerdem einen radialen
Kanal 57 auf, der von der Wand 16' des zentralen Bereichs 52 ausgeht
und außerhalb
des Umfangs der Platte mündet.
Jeder der definierten Bereiche weist mindestens eine Zone auf, die
sich in einem gemeinsamen ringförmigen
Bereich 58 erstreckt, der in 4 in
einer gestrichelten Linie dargestellt ist und den möglichen
Projektionszonen der äußeren Grenzen
der Wasseraustritte 8' entspricht. Insbesondere
liegt die radiale Zone 53, die eine Ausstülpung bildet,
in dem vom ringförmigen
Bereich 58 bedeckten Feld.
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Diese zweite Ausführungsvariante funktioniert
in einer analogen Weise zur vorangehenden Variante und erfordert
seitens des Benutzers durch Einwirkung auf den Hebel 51 eine
Vorpositionierung der individuellen Bereiche 52, 54 oder 55 in
bezog auf den Wasseraustritt 8'. Wenn dieser letztere zur radialen
Zone 53 senkrecht ist, erfolgt die Berieselung des Mahlguts
folglich durch die Bohrungen 22' des zentralen Bereichs 52,
was dem Erhalten eines Kaffees mit ausgeprägtem Geschmack entspricht.
Wenn der Wasseraustritt 8' durch
Drehung der Verteilungsplatte 10' senkrecht zu einer Zone des ringförmigen Bereichs 58 angeordnet
wird, die sich im Zwischenbereich 54 erstreckt, ergibt
die Berieselung dieses Bereichs einen Kaffee mit mittlerem Geschmack. Wenn
der Wasseraustritt 8' zu
einer Zone des ringförmigen
Bereichs 58, die dem Außenbereich 55 entspricht,
senkrecht ist, findet die Berieselung des Mahlguts schließlich in
einer Umfangszone statt, was einen milden Kaffee ergibt. Wenn der
Wasseraustritt 8' über dem
radialen Kanal 57 liegt, erhält der Benutzer nur heißes Wasser.
Offensichtlich ist es möglich, den
Wasseraustritt 8' rittlings
auf zwei benachbarten Bereichen zu positionieren, um einen Kaffee
mit mittlerem Geschmack zu erhalten.
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Als Variante ist es offensichtlich
möglich,
die Struktur der Einstellmittel umzukehren und eine Verteilungskammer 4' herzustellen,
die zur Verteilungsplatte 10' relativbeweglich
ist, wobei die Einstellung folglich darin besteht, die Stellung
des Wasseraustritts 8' über dem
oder den ausgewählten
individuellen Bereichen 15 oder 52, 54, 55 oder 56 einzustellen.
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Es muß festgestellt werden, daß man somit durch
einfache Mittel zur Einstellung eine Vielzahl von Einstellungen
der Qualität
und der Stärke
des Kaffees erhält,
den man erhalten will.