DE69114796T2 - Antioxydantsystem auf Basis einer basischen Aminosäure und eines Tocopherols. - Google Patents

Antioxydantsystem auf Basis einer basischen Aminosäure und eines Tocopherols.

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DE69114796T2
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Description

  • Die Erfindung betrifft ein neues Antioxidationssystem auf Basis einer basischen Aminosäure in Kombination mit mindestens einem Tocopherol oder mindestens einem seiner Derivate und mindestens einem nichtthiolierten Polypeptid mit der Ausnahme, daß das System kein Komplexierungsmittel aufweist, sowie die Verwendung dieses Antioxidationssystems und Zubereitungen auf Basis von ölartigen Bestandteilen mit einem Gehalt an diesem System, insbesondere kosmetische Zubereitungen.
  • Es ist bekannt, daß die Fettkörper eine Neigung zum Oxidieren, sogar bei Raumtemperatur, aufweisen und daß diese Oxidation (oder Ranzigwerden) dazu führt, daß jene Substanzen neue Eigenschaften annehmen, insbesondere geschmackliche oder Geruchseigenschaften, die im allgemeinen bei der Einarbeitung dieser Fettkörper für unerwünscht angesehen werden, beispiels weise in Nahrungsmittelzusammensetzungen oder in kosmetischen Zubereitungen.
  • Es ist daher eine geläufige Praxis, in Zusammensetzungen mit Fettkörpern, schützende Substanzen, die eine Rolle an Antioxidans spielen, einzusetzen.
  • Unter den bekannten Antioxidantien wird deshalb nach geläufiger Praxis die Ascorbinsäure verwendet, die insbesondere aufgrund der direkten Absorption des Sauerstoffs ihre Wirkung ausübt. Doch gilt auf jeden Fall, daß die Ascorbinsäure in den Fettkörpern äußerst schlecht löslich ist und sich daher nur schwer zu deren Schutz gegenüber Oxidation einsetzen läßt.
  • Es wurde bereits vorgeschlagen, zum Zwecke der Solubilisierung des Ascorbinsäuremoleküls in den Fettstoffen verschiedene Ascorbinsäureester einzusetzen, beispielsweise das Stearat, das Palmitat oder das Laurat der Ascorbinsäure, siehe beispielsweise die Publikation von C. F. Bourgeois, "Revue Francaise des Corps Gras", Nr. 9, Seiten 353-356 (September 1981).
  • Es ist auch bekannt, daß die Ascorbinsäurederivate zusätzlich zu den ihnen eigenen antioxidierenden Eigenschaften auch noch die Fähigkeit besitzen, die Wirksamkeit von Antioxidantien, wie beispielsweise den Tocopherolen oder der Kaffeesäure und seinen Estern dadurch zu verbessern, daß sie die Regenerierung dieser Antioxidantien begünstigen, siehe beispielsweise H. S. Olcott, "Oil Soap", 18, (1941), Seite 77; das US-Patent Nr. 2 462 663 wie auch die französische Patentanmeldung Nr. 75.25621 (= FR-A-2 282 266).
  • Es wurde auch bereits vorgeschlagen, verschiedene verbesserte Eigenschaften dieser binären Antioxidantien vom Typ der Ascorbinsäurederivate + Tocopherolen oder Ascorbinsäurederivaten + Kaffeesäurederivaten dadurch vorzusehen, daß ein dritter Bestandteil hinzugefügt wird, der die antioxidierenden Effekte noch weiter verbessert. Unter diesen dritten Bestandteilen dieser ternären Systeme wären insbesondere die p-Aminobenzoesäure (US-Patent Nr. 2 462 663), Phospholipide (R. W. Riemenschneider et al., "Oil Soap", 47, (1944), Amine [Klaui, "The Functional (Technical) Uses of Vitamins", herausgegeben von M. Stein, University of Nottingham, Seminar Vitamins, London, England (1971), Seite 110], usw. zu nennen.
  • In der französischen Patentanmeldung Nr. 88.10295 wurde auch von der Möglichkeit berichtet, die antioxidierenden Eigenschaften von Ascorbinsäureestern in bemerkenswerter Weise dadurch zu verbessern, daß diese Antioxidantien in Verbindung mit mindestens einem Tocopherol oder einem Gemisch aus Tocopherolen oder Kaffeesäure bzw. einem ihrer Derivate und mindestens einem Komplexierungsmittel sowie mindestens einem nichtthiolierten Polypeptid verwendet werden. Dieses System weist jedoch infolge der Anwesenheit von Ascorbinsäureestern die ihnen zu eigenen Nachteile auf. Letzere bewirken in der Tat ein Gelbwerden der Zubereitungen unter gewissen Bedingungen.
  • Darüber hinaus wurde in der GB-A-1 193 027 beschrieben, daß der Zusatz von Verbindungen, wie beispielsweise Aminosäuren, insbesondere basischen Aminosäuren oder Ascorbinsäure bzw. eines seiner Fettsäureester, zu einem Antioxidans die Erzielung eines synergistischen Effekts ermöglicht.
  • Es hat sich nunmehr herausgestellt, daß die Möglichkeit besteht, die Nachteile des Standes der Technik unter gleichzeitiger Erzielung eines bedeutenden potenzierenden Effekts der antioxidativen Wirksamkeit die Nachteile des Standes der Technik dadurch zu vermeiden oder wenigstens zu vermindern, daß eine basische Aminosäure in Verbindung mit mindestens einem Tocopherol oder einem seiner Derivate und mindestens einem nichtthiolierten Polypeptid eingesetzt wird, jedoch mit der Ausnahme, daß die Kombination kein Komplexierungsmittel aufweist.
  • Darüber hinaus wurde in der JP-A-1 009 285 ein Antioxidationssystem auf Basis von basischen Aminosäuren beschrieben, das gegebenenfalls noch in Verbindung mit verschiedenen anderen Antioxidantien, beispielsweise einem Tocopherol oder Aminosäure vorliegen kann.
  • Gewisse Aminosäuren wurden von T. Riisom et al., (J.A.O.C.S., Oktober 1980, Seiten 354-358) als Antioxidantien beschrieben.
  • Andererseits wurden von A. Seher et al. Untersuchungen zur antioxidierenden Wirkung eines Gemisches aus Aminosäuren durchgeführt, die aus Pflanzen extrahiert wurden (Fette, Seifen, Anstrichmittel, 88, Nr. 1 , (1986) , Seiten 1-42) , wobei festgestellt wurde, daß dieser Effekt durch die Zugabe von insbesondere α-Tocopherol verstärkt wird.
  • Die Erfindung betrifft daher ein neues Antioxidationssystem auf Basis mindestens einer basischen Aminosäure, das dadurch gekennzeichnet ist, daß es mindestens ein Tocopherol oder eines seiner Derivate sowie mindestens ein nichtthioliertes Polypeptid mit der Maßgabe aufweist, daß diese Kombination kein Komplexierungsmittel aufweist.
  • Unter der basischen Aminosäure werden natürliche basische Aminosäuren, beispielsweise das Lysin, Arginin und Histidin in allen ihren isomeren oder racemischen Formen, wie auch synthetische basische Aminosäuren und die Derivate von natürlichen Aminosäuren verstanden. Vorzugsweise werden erfindungsgemäß das Lysin oder Arginin eingesetzt.
  • Unter dem Ausdruck "Tocopherol" wird nicht nur das α-Tocopherol sondern werden auch das β-, γ- oder δ-Tocopherol wie auch deren Gemische verstanden.
  • Unter den Tocopherolderivaten wären die Tocopherolester, beispielsweise das Tocopherolacetat und das Tocopherolnikotinat zu nennen.
  • Das nichtthiolierte Polypeptid des erfindungsgemäßen Antioxidationssystems weist im allgemeinen ein durchschnittliches Molekulargewicht von etwa 1 000 und etwa 100 000 auf. Unter den verwendbaren Polypeptiden wären insbesondere die folgenden zu erwähnen:
  • (a) das Polypeptid, das unter der Bezeichnung "KERASOL " (Polypeptid aus löslichem Keratin mit einem durchschnittlichen Molekulargewicht von etwa 100 000) von der Firma CRODA Chemicals Ltd. vertrieben wird,
  • (b) das Polypeptid, das unter der Bezeichnung "Polypeptid SF " (Polypeptid aus tierischem Kollagen, teilweise neutralisiert, durchschnittliches Molekulargewicht etwa 1 000) von der Firma NAARDEN vertrieben wird,
  • (c) das Polypeptid, das unter der Bezeichnung "Polypeptid LSN " (Polypeptid aus tierischem Kollagen in Form des Ammoniumsalzes mit einem Gehalt von maximal etwa 3 % an anorganischem Salz) von der Firma NAARDEN vertrieben wird, sowie
  • (d) das Polypeptid, das unter der Bezeichnung "LACTOLAN " (Polypeptid, welches aus frischer, zu vor entfetteter Kuhmilch gewonnen wurde) von den LABORATOIRES SEROBIOLOGIQUES in Nancy vertrieben wird.
  • Es wurde in völlig überraschender Weise festgestellt, daß die Ergebnisse der antioxidierenden Wirkung des erfindungsgemäßen Systems einen bedeutenden synergistischen Effekt im Vergleich zu den Einzelverbindungen wie auch im Vergleich zu den binären Kombinationen aufweist.
  • Erfindungsgemäß besteht das Antioxidationssystem vorzugsweise aus:
  • 0,5 bis 20 % an Tocopherol(en) oder einem oder mehreren Derivat(en) des/der Tocopherol(e),
  • 0,5 bis 50 % an einer oder mehrerer basischer Aminosäure(n), sowie
  • 0,5 bis 90 % an einem oder mehreren nichtthiolierten Polypeptid(en).
  • Das bevorzugte Mengenverhältnis der Konzentration an basischer Aminosäure zur Konzentration an einem oder mehrerer Tocopherole beträgt zwischen 1 und 20.
  • Die Wirksamkeit des erfindungsgemäßen Antioxidationssystems wurde anhand des beschleunigten Oxidationsverfahrens auf Basis von Vitamin F aufgezeigt, welches eine besonders oxidationsempfindliche Substanz darstellt.
  • Für die Untersuchungen wird das automatische Gerät "Rancimat " der Firma Metrohm eingesetzt.
  • Es werden Vitamin F-Gemische mit verschiedenen Mengen an Tocopherol, der basischen Aminosäure und einem nichtthiolierten Polypeptid jeweils allein als auch jeweils in Form eines der binären Systeme aus Tocopherol und einer basischen Aminosäure, aus Tocopherol und einem nichtthiolierten Polypeptid sowie noch aus einer basischen Aminosäure und einem nichtthiolierten Polypeptid hergestellt. Diese Mischungen werden miteinander anhand eines erfindungsgemäßen ternären Systems wie auch gegenüber einem Vergleichssystem verglichen.
  • Jede Probe wurde bei einer Temperatur von 100 ºC der Luftbegasung (20 Liter/Stunde) unterzogen. Dann wird fortwährend die Konzentration an flüchtigen Säuren aufgrund des Abbaus von Hydroperoxiden und Aldehyden des Vitamin F in einer Zelle verfolgt, die mit Wasser gefüllt ist und in der eine Elektrode aus Platin eingetaucht ist. Mit dieser Elektrode wird in Abhängigkeit von der Zeit die Erhöhung der Leitfähigkeit gemessen, die durch den Anstieg der Konzentration an flüchtigen Säuren verursacht wird. Der Zeitpunkt der Induktion wird durch den Schnitt der beiden Asymptoten der aufgezeichneten exponentiellen Oxidationskurve bestimmt.
  • Dieser Zeitpunkt entspricht der Latenzzeit, die der Autoxidationszeit des Vitamin F vorausgeht. Je länger die Latenzzeit ist, desto besser ist die Resistenz des Vitamin F gegenüber der Autoxidation.
  • Die erhaltenen Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle wiedergegeben: Tocopherol basische Aminosäure (Lysin) nichtthioliertes Polypeptid (Lactolan) Induktionszeit in Minuten
  • Diese Ergebnisse zeigen sehr deutlich die Überlegenheit der antioxidierenden Wirkung des erfindungsgemäßen ternären Systems im "ergleich zu den jeweils einzeln eingesetzten Bestandteilen sowie im Vergleich zu den binären Systemen Tocopherol/Lysin, Tocopherol/nichtthioliertes Polepeptid sowie Lysin/nichtthioliertes Polypeptid.
  • Die Erfindung betrifft auch Zubereitungen mit einem Gehalt an Fettkörpern, die dadurch gekennzeichnet sind, daß sie mindestens ein Antioxidationssystem der vorstehend definier ten Zusammensetzung umfassen.
  • Die erfindungsgemäßen Zubereitungen können auch insbesondere in Form von Nahrungsmittelzusammensetzungen (Speiseöle, Schweineschmalz, Butter, Margarine oder andere Butterersatzstoffe), kosmetischen Zusammensetzungen oder pharmazeutischdermatologischen Zusammensetzungen vorliegen.
  • Die in den erfindungsgemäßen Zubereitungen vorhandenen Fettkörper stellen beispielsweise Fettstoffe tierischen Ursprungs, wie beispielsweise Cetatium (Walrat), Bienenwachs, Lanolin, Perhydrosqualen, Schildkrötenöl, usw. ... dar; sie können auch in Form von pflanzlichen Fettkörpern als Öle, Fette oder Wachse, wie beispielsweise als süßes Mandelöl, Avocadoöl, Olivenöl, ..., hydrierten Kopra- oder Palmöle, Kakaobutter, Karnaubawachs, Montanwachs, wie auch in Form von synthetischen Ölen, die aus Ester und/der Ethern aus Glycerin oder Glykolen, beispielsweise solchen, wie sie in den französischen Patenten Nr. 75.24656, Nr. 75.24657 und Nr. 75.24658 beschrieben sind, vorliegen.
  • Je nach dem Zusatz an mehr oder weniger oxidierbaren Fettkörpern können die kosmetischen oder dermatologisch-pharmazeutischen Zubereitungen noch oxidationsempfindliche Substanzen, beispielsweise Vitamin F oder β-Carotin enthalten.
  • Die erfindungsgemäßen Zubereitungen können in Form von öligen Lösungen, Wasser-in-Öl- oder Öl-in-Wasser-Emulsionen, gegebenenfalls wasserfreien Festprodukten, Lotionen oder auch in Form von Mikrodispersionen, ionischen oder nichtionischen Lipidvesikeln vorliegen. Sie bilden insbesondere auch Milch für die Hautpflege, Cremes (Gesichtscreme, Handcreme, Körpercreme, Sonnenschutzcreme, Abschminkcreme oder Cremes als Teintgrundlage), Grundlagen für Flüssigteint, Abschminkmilch, Sonnenschutzmilch, Badeöle, Lippenstifte, Wimperntusche, Des odorantienstifte, usw. ...
  • Die erfindungsgemäßen Arzneimittel umfassen für die Applikation aus topischem Wege Trägerstoffe sowie notwendige Hilfsstoffe zur Bereitstellung der Zusammensetzung beispielsweise in Form von Salben, Cremes, Milch, Pomaden und öligen Lösungen.
  • Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung werden die kosmetischen oder pharmazeutisch-dermatologischen Zubereitungen in einer Form zur Verfügung gestellt, die für die Applikation auf topischem Wege, insbesondere in Form von Cremes, die zum Schutze der Hautlipide vor Oxidation gedacht sind, vorgesehen sind.
  • In den erfindungsgemäßen Zubereitungen ist das Antioxidationssystem gemäß der obenstehend definierten Zusammensetzung im allgemeinen in einer Form vorhanden, für welche die folgenden Mengenverhältnisse in bezug auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung gilt:
  • Tocopherol(e) oder Derivat(e) 0,05 % bis 2 %
  • basische Aminosäure 0,05 % bis 5 %
  • nichtthioliertes Polypeptid (Aktivsubstanz) 0,05 % bis 8 %
  • Die erfindungsgemäßen Zubereitungen können darüber hinaus noch Wirkstoffe oder Hilfsstoffe enthalten, die üblicherweise in den obenstehend erwähnten Zusammensetzungen verwendet werden, beispielsweise in Form von Tensiden, Farbstoffen, Duftstoffen, Astringentien, Ultraviolett absorbierende Substanzen, organische Lösungen, Wasser, usw. ...
  • Diese Zubereitungen werden mittels üblicher Verfahren hergestellt.
  • Im folgenden werden zum Zwecke der Erläuterung mehrere Beispiele für die erfindungsgemäßen Antioxidationssysteme wie auch Beispiele für Zusammensetzungen mit einem Gehalt an derartigen Antioxidationssystemen gegeben.
    • BEISPIEL 1
  • Gemisch aus α-, β- und δ-Tocopherolen 2,45 %
  • Lysin 16,25 %
  • Polypeptid "KERASOL" (als Aktivsubstanz) 81,30 %
    • BEISPIEL 2
  • Tocopherole 20 %
  • Arginin 40 %
  • Polypeptid "LACTOLAN" (als Aktivsubstanz) 40 %
    • BEISPIEL 3
  • Tocopherole 8,80 %
  • Lysin 3,50 %
  • Polypeptid "SF" (als Aktivsubstanz) 87,70 %
    • BEISPIELE FÜR KOSMETISCHE ODER PHARMAZEUTISCH-DERMATOLOGISCHE ZUBEREITUNGEN A. Entzündungshemmende Creme zur Behandlung des Ekzems
  • Magnesiumlanolat 14,4 %
  • Lanolinalkohol 3,6 %
  • Sonnenblumenöl 40 %
  • Isopropylmyristat 8 %
  • Ozokerit 4 %
  • Vitamin F 2 %
  • Hydrokortison-17-propionat-21-acetat 0,1 %
  • Sojalecithin 5 %
  • Tocopherole 0,15 %
  • Lysin 1 %
  • Polypeptid "KERASOL" 5 %
  • Duftstoff 0,8 %
  • Methyl-p-hydroxybenzoat 0,3 %
  • Wasser q.s. ad 100 Gew.-%
    • B. Körperöl
  • Karitéöl 2
  • Sonnenblumenol 31,8 %
  • Vitamin F 2 %
  • Sojaöl 32 %
  • Tocopherole 1 %
  • Arginin 2 %
  • Polypeptid "LACTOLAN" 2 %
  • Sojalecithin 0,10 %
  • Erdnußöl q.s. ad 100 Gew.-%
    • C. Körperpflegefluid
  • 1. Phase
  • Nichtionisches, amphiphiles Lipid der allgemeinen Formel
  • worin R eine Hexadecylgruppe
  • und n einen durchschnittlichen statistischen
  • Wert von gleich bzw. bis zu 3 bedeuten 4,5 %
  • Cholesterin 4,5 %
  • Dicetylphosphat 1 %
  • Methyl-p-hydroxybenzoat 0,3 %
  • steriles entmineralisiertes Wasser 30 %
  • Dieses Gemisch wird zum Erzielen einer homogenen Dispersion aus Kügelchen heftig gerührt.
  • 2. Phase
  • Zu dieser im ersten Schritt erhaltenen Dispersion aus Kügelchen werden die folgenden Substanzen hinzugefügt:
  • Duftstoff 0,4 %
  • Sonnenblumenöl 10 %
  • Paraffinöl 4 %
  • Vitamin F 2 %
  • Tocopherole 0,15 %
  • Lysin 1 %
  • Polypeptid "SF" 3 %
  • Carboxyvinylpolymer, vertrieben von der Firma Goodrich unter der Bezeich nung "Carbopol 940" 0,4 %
  • Triethanolamin 0,4 % entmineralisiertes Wasser q.s. ad 100 %
    • D. Liposomencreme
  • 1. Phase
  • hydriertes Sojalecithin, vertrieben von der Firma NIKKO unter der Bezeichnung "Lecinol 510" 1,8 %
  • Cholesterin 0,9 %
  • Palmitinkollagensäurelipidamin der Formel CH&sub3;-(CH&sub2;)&sub1;&sub4;-CO-NH-CHR-COOH,
  • worin
  • R einen durch die Hydrolyse von Kollagen erhaltenen Aminosäurerest darstellt, der unter der Bezeichnung "PCO" von der Firma RHONE POULENC vertrieben wird 0,3 %
  • Methyl-p-hydroxybenzoat 0,25 %
  • steriles entmineralisiertes Wasser 30 %
  • Dieses Gemisch wird zum Erhalt einer homogenen Dispersion aus Kügelchen kräftig gerührt.
  • 2. Phase
  • Zu der im ersten Schritt erhaltenen Dispersion aus Kügelchen werden die folgenden Substanzen hinzugefügt:
  • Duftstoff 0,4 %
  • Karitéöl 10 %
  • Mandelöl 7 %
  • Cyclomethicon 5 %
  • Tocopherole 0,15 %
  • Lysin 1 %
  • Polypeptid "LACTOLAN" 0,5 %
  • Carboxyvinylpolymer, vertrieben von
  • der Firma Goodrich unter der Bezeich-
  • nung "CARBOPOL 940" 0,4 %
  • Triethanolamin 0,4 %
  • steriles entmineralisiertes Wasser q.s. ad 100 %
    • E. Körpermilch als Öl-in-Wasser-Emulsion
  • Glycerinstearat 2 %
  • Sorbitanmonostearat mit 20 Mol Ethylenoxid, von der Firma ATLAS unter der Bezeichnung "TWEEN 60" vertrieben 1 %
  • Stearinsäure 1,4 %
  • Triethanolamin 0,7 %
  • Carbopol 940, durch Triethanolamin neutralisiert yz0,2 %
  • süßes Mandelöl 3 %
  • Vaselineöl 8 %
  • Tocopherole 0,1 %
  • Lysin 1 %
  • Polypeptid "LACTOLAN" 3
  • Konservierungsmittel q.s.
  • steriles entmineralisiertes Wasser q.s. ad 100 %
    • F. Pflegecreme als Öl-in-Wasser-Emulsion
  • Glycerinstearat 2 %
  • Tween 50 1 %
  • Cetylalkohol 0,5 %
  • Stearinsäure 1,4 %
  • Triethanolamin 0,7 %
  • Carbopol 940, durch Triethanolamin neutralisiert 0,4 %
  • flüssige Fraktion aus Karitéfett 12 %
  • synthetisches Perhydrosqualen 12 %
  • Tocopherole 0,2 %
  • Arginin 2 %
  • Polypeptid "SF" 3 %
  • Konservierungsmittel q.s. steriles entmineralisiertes Wasser q.s. ad 100 %

Claims (16)

1. Antioxidationssystem auf der Grundlage mindestens einer basischen Aminosäure, dadurch gekennzeichnet, daß es mindestens ein Tocopherol oder ein Derivat des Tocopherols sowie mindestens ein nichtthioliertes Polypeptid enthält, wobei das System frei von Komplexiermitteln ist.
2. Antioxidationssystem nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die basische Aminosäure Arginin oder Lysin bzw. deren Mischungen ist.
3. Antioxidationssystem nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Tocopherol aus 1'-α-Tocopherol, β-Tocopherol, γ-Tocopherol, δ-Tocopherol sowie deren Gemischen ausgewählt ist.
4. Antioxidationssystem nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Tocopherolderivat aus Tocopherolacetat und Tocopherolnikotinat ausgewählt ist.
5. Antioxidationssystem nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das nichtthiolierte Polypeptid ein Molekulargewicht im Bereich zwischen 1.000 und 100.000 aufweist.
6. Antioxidationssystem nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die basische Aminosäure in einer Menge von 0,5 bis 50 Gew.% vorhanden ist.
7. Antioxidationssystem nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das nichtthiolierte Polypeptid in einer Menge von 0,5 bis 90 Gew.% vorhanden ist.
8. Antioxidationssystem nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Tocopherol oder das Tocopherolderivat in einer Menge von 0,5 bis 20 Gew.% vorhanden ist.
9. Antioxidationssystem nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Konzentrationsverhältnis von basischer Aminosäure zu Tocopherol bzw. einem Derivat davon zwischen 1 und 20 beträgt.
10. Antioxidationssystem nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß es aus den folgenden Komponenten besteht:
0,5 bis 20 % ein oder mehrere Tocopherole bzw. seinen Derivaten,
0,5 bis 50 % eine oder mehrere basische Aminosäuren, sowie
0,5 bis 90 % ein oder mehrere nichtthiolierte Polypeptide.
11. Zusammensetzung mit einem Gehalt an Fettstoffen, dadurch gekennzeichnet, daß sie ein Antioxidationssystem nach einem der Ansprüche 1 bis 10 enthält.
12. Kosmetische Zubereitung oder Arzneimittel, dadurch gekennzeichnet, daß sie jeweils ein Antioxidationssystem nach einem der Ansprüche 1 bis 10 enthalten, wobei die Mengenverhältnisse der Bestandteile des Antioxidationssystems in bezug auf das Gesamtgewicht der Zusammensetzung wie folgt betragen:
- ein oder mehrere Tocopherole bzw. dessen Derivate....................... 0,05 bis 2 %
- eine oder mehrere basische Aminosäuren..... 0,05 bis 5 %
- nichtthioliertes Polypeptid (in Form der aktiven Substanz).............. 0,05 bis 8 %
13. Mittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die basische Aminosäure in Form von Lysin oder Arginin vorliegt.
14. Mittel nach einem der Ansprüche 12 und 13, dadurch gekennzeichnet, daß das Tocopherol aus 1'-α-Tocopherol, β-Tocopherol, γ-Tocopherol, δ-Tocopherol sowie deren Gemischen ausgewählt ist.
15. Mittel nach einem der Ansprüche 12 und 13, dadurch gekennzeichnet, daß das Tocopherolderivat aus Tocopherolacetat und Tocopherolnikotinat ausgewählt ist.
16. Mittel nach einem der Ansprüche 12 bis 15, dadurch gekennzeichnet, daß es in Form einer für den Schutz vor Oxidation der Hautlipide vorgesehenen Creme vorliegt.
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