DE688753C

DE688753C - Verfahren zur Herstellung eines trockenen Mischfuttermittels aus Kartoffeln und Melasse

Info

Publication number: DE688753C
Application number: DE1937U0013738
Authority: DE
Inventors: Willy Ulrich
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1937-02-19
Filing date: 1937-02-19
Publication date: 1940-03-01

Description

Verfahren zur Herstellung eines trockenen Mischfuttermittels aus Kartoffeln und Melasse Es ist bereits vorgeschlagen worden, ein Mischfutter herzustellen, das Melasse und ;andere Bestandteile, u. a. auch Kartoffeln, enthält, und diese Mischung zu trocknen. Praktisch ist aber die Bearbeitung von Melasse zu Trockenfutter bisher noch nicht gelungen. Die in der Melasse vorhandenen 3 o bis 3 5 % Nichtzuckerstoffe mit i o bis i 2 % anorganischer Substanz brauchen für die Herstellung einer Trockensubstanz eine bedeutend größere Wärmemenge bzw. höhere Temperaturen als die Zuckerstoffe. Andererseits verkohIen aber die Zuckerstoffe bei dem großen Wärmeaufwand. Es gelang daher bisher nicht, eine einwandfreie trockene Melasse zu erzielen, ohne daß die Zuckerstoffe verkohlt werden.
Die Erfindung besteht nun darin, daß ein Gemisch aus 2o bis 8o % zerkleinerten rohen oder gekochten Kartoffeln und 8o bis 2o % Melasse auf Walzentrocknern getrocknet wird. Durch die Beimischung der Kartoffeln zur Melasse werden die beiden verschiedenen Trocknungseigenschaften des Zuckers und der Nichtzuckerstoffe in der Melasse ausgeglichen und auf dem Walzentrockner erfolgt die Trocknung in einer derart kurzen Zeitspanne, daß der Zucker nicht verbrennen kann.
Die Kartoffeln können für das Mischfutter in rohem oder gekochtem Zustand verwendet werden. Sehr günstige Ergebnisse werden erzielt, wenn man zerriebene Kartoffeln verwendet, bei welchen ein großer Teil des Wassers durch Filtern entfernt wurde und die dann mit der Melasse gemischt wurden.
Die Mischungsverhältnisse können In den angegebenen Grenzen verschieden gewählt werden. J@e nach dem Überwiegen des einen oder anderen Stoffes kann man das Trockenprodukt als Trockenmelasse oder Kartoffelmelasse oder melassierte Kartoffelflocken bezeichnen. Diesem Gemisch können auch noch andere Stoffe, wie Futterhefe, Getreideschrot o. dgl., beigegeben werden. Der Nährwert wird durch diese Beimischungen erhöht und der Trocknungsprozeß verkürzt. Beisp"iel 6o % zerriebene und durch Pressen oder Filtern entwässerte Kartoffeln werden mit q.o % Melasse gemischt. Diese Masse wird auf einen Walzentrockner aufgegeben, bei welchem das Wasser bei 8o° verdampft. Hierdurch wird eine Verbrennung der zuckerhaltigen Stoffe verhindert. Die getrocknete Masse wird nach Beendigung ,des Trockenvorganges abgeschabt. Das getrocknete Mischfutter fällt in schuppenartiger Farm an. Die schädliche Wirkung des Kaligehalts (5 %) in der Melasse kann durch Zusätze von phosphorsaurem Kalk beseitigt werden. Das Trockenprodukt ist schmackhaft und könnte gegebenenfalls auch für die menschliche Ernährung verwendet werden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung eines trockenen Mischfuttermittels aus Kartoffeln und Melasse, dadurch gekennzeichnet, daß ein Gemisch aus 2o bis 8o % zerkleinerten rohen oder gekochten Kartoffeln und So bis 2o % Melasse auf Walzentrocknern getrocknet wird.