DE6607905U - DEVICE FOR HOLDING ONIONS, FRUITS, VEGETABLES OR. DGL. DURING GRINDING. - Google Patents

Description

Patentanwalt ^Trier' ^den 28.12.1970Patent Attorney ^{Trier 'the} 28/12/1970

Wol'qan™ So öVnerr b 245Wol'qan ™ So öVnerr b 245

Alfred Borner 5521 Dufeldorf Pickließemer Str. 6Alfred Borner 5521 Dufeldorf Picklieemer Str. 6

Vorrichtung zum Halten von Zwiebeln , Firii.cb.ten, Gemüse od.dgl. während des Zerkleinerns )Device for holding onions, Firii.cb.ten, Vegetables or the like. during chopping)

Die Erfindung liegt auf dem Gebiet der Handgeräte für den Haushalt und betrifft insbesondere eine Vorrichtung zum Halten vn Zwiebeln_s Früchten, Gemüse od.dgl. während des Zerkleinerns auf einemThe invention is in the field of hand-held devices for domestic and in particular relates to a device for holding vn onions _s fruits, vegetables or the like. while chopping on one

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plattenartigen Schneid- oder Reibgerät mit einem das zu schneidende Gut aufspießenden Griffstück, dessen zur Arbeitsfläche hinweisende Unterseite eine Ausnehmung hat, an deren Grund mehrere Haltestifte konzentrisch angeordnet sind, und das in der Mitte ä.ne Bohrung aufweist, in der ein Diuck-Plate-like cutting or rubbing device with a grip piece that skewers the material to be cut, the underside of which pointing towards the work surface has a recess, at the bottom of which several retaining pins are arranged concentrically, and which has a similar hole in the middle in which a pressure

• stempel parallel zu den Haltestiften verschiebbar• The stamp can be moved parallel to the retaining pins

gelagert ist.is stored.

Beim Schwaden oder Reiben von Zwiebeln, Früchten, Gemüse od.dgl. mit einem einfachen Haushaltsgerät, wie einem Schneidhobel oder einer Küchenreibe, wird das zu schneidende Gut meist von Hand gehalten und durch Hin- und Herbewegen gegen die Schneidorgane geschnittene Dies birgt jedoch die GefahrWhen steaming or rubbing onions, fruits, Vegetables or the like. with a simple household appliance such as a slicer or kitchen grater the material to be cut is mostly held by hand and by moving it back and forth against the cutting organs However, this has the risk of being cut

{ in sich, daf5, insbesondere wenn das zu schneidende { in itself, daf5, especially if that to be cut

Gut ziemlich klein geworden ist, derjenige_s der mit dem Haushaltsgerät arbeitet, sich in die Finger schneiden kann.Has become well quite small _s the one that works with the household appliance, can be cut in the finger.

Es werden daher zum Halten des Schneidgutes entweder eine Gabel oder ein Fruchthalter benutzt. Wie jedoch die Erfahrung gezeigt hat, befriedigenThere are therefore either to hold the material to be cut used a fork or fruit holder. However, as experience has shown, they are satisfactory

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die bisher benutzten Vorrichtungen nicht, da sie das Schneidgut nicht sicher halten und es nicht möglich ist, auch die Schneidgutreste aufzuschneiden . the devices previously used not because they do not hold the material to be cut and it does not it is possible to cut open the remains of the product to be cut.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, eine Vorrichtung zu schaffen, mit der das Schneidgut stets sicher gehalten Λν-ird, die ein Drehen des Shneidgutes zum Würfelschnitt erlaubt, mit der das Gut völlig aufgeschnitten werden kann, die einfach zu handhaben und leicht zu säubern ist.The object of the invention is therefore to create a device with which the material to be cut is always securely held Λν-ird, the turning of the Shneidgood Allowed for dicing, with which the good can be completely cut open, which is easy to easy to handle and easy to clean.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird eine Vorrichtung del' eingangs erwähnten Art vorgeschlagen, die dadurch gekennzeichnet ist, daß die Vertiefung des Grifistiickes als eine die zu schneidende Frucht einschließende Kappe ausgebildet ist und daß der Druckstenipel an seinem Ende kurze Spitzen trägt.To solve this problem, a device del 'initially mentioned type is proposed which thereby is characterized in that the recess of the handle as one of the fruit to be cut enclosing cap is formed and that the Druckstenipel wears short tips at its end.

Vorteilhaft weist das kappenartige Griffstück einen die Ausnehmung umgebenden, als Führung dienenden Kragen auf. Das Griffstück ist vorzugsweise auf einen über die Arbeitsfläche des Zerkleinerungs-The cap-like grip piece advantageously has a recess which surrounds the recess and serves as a guide Collar up. The handle is preferably on one over the work surface of the shredding

i-6.5.71i-6.5.71

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53~ntes verschiebbaren Schlitten aufsetzbar und gegenüber diesem drehbar. Es weist einen ringförmigen Kragen auf, der einen die Durchtrittsöff* nung des Schlittens begrenzenden Ringflansch übergreift. An den Seitenkanten des Schlittens sind nach unten und innen abgewinkelte, das Zerkleinerungsgeräte umfassende Halterungen angeordnet.53th slidable slide can be placed and rotatable in relation to this. It has an annular collar that provides a passage opening tion of the carriage-limiting ring flange overlaps. On the side edges of the slide are angled down and in, the shredder arranged comprehensive brackets.

Weitere Einzelheiten der Erfindung sind aus den beispielhaften Zeichnungen bevorzugter Ausführungs· formen erkenfar.Further details of the invention are from exemplary drawings of preferred embodiment recognize shapes.

Fig. 1 zeigt einen Schneidhobel mit Halter und Schlitten iis Draufsicht.Fig. 1 shows a cutting planer with holder and slide iis plan view.

Fig. 2 isx eis Schnitt tier Aüöftihrungsfors; nach Fig. 1, wobei die Einzelteile etwas auseinandergezogen sind.Fig. 2 is a section through the opening; after Fig. 1, the items being pulled apart a little.

Fig«. 3 ist ein Schnitt eines Halters, der direkt auf den Schneidliobel aufgesetzt ist„Fig «. 3 is a section of a holder that is directly is placed on the Schneidliobel "

Der zum Schneiden von Zwiebeln, Gemüse, Früchten fc geeignete Schneidhobel besteht in an sichThe cutting plane suitable for cutting onions, vegetables, fruits fc consists in itself

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bekannter Weise aus einer Schneidplatte 1, die mit Randleisten 2, 3 auf drei Seien umgeben ist. Die Schneidplatte wird durch eine Aussparung 4 unterbrochen, in der ein schräg über die Fläche sich erstreckendes Schneidmesser 5 sitzt. Ferner können, auf der Schneidplatte 1 mehrere hakenförmige Messerchen 6 angeordnet sein, die bevorzugt zum Schneiden von Z-WLebeln in Würfels tücke geeignet sind. Während die hakenförmigen Messerchen 6 aus einer Seite der Schneidplatte herausragen, steht das schräg sich erstreckende Messer 5 auf der anderen Seite der Schneidplatte vor.known way from a cutting insert 1, which is surrounded by edge strips 2, 3 on three sides. the Cutting plate is interrupted by a recess 4 in which a diagonally extending over the surface Cutting knife 5 is seated. Furthermore, be arranged on the cutting plate 1 several hook-shaped knives 6, which are preferably used for cutting of Z-W lobes in cubes are suitable. While the hook-shaped knives 6 protrude from one side of the cutting plate, this is at an angle extending knife 5 on the other side the insert.

Entsprechendeines Vorschlages der Erfindung ist ein Schlitten 7 auf die seitlichen Randleisten 2 der Schneidplatte 1 aufsetzbar und auf dieser hin- und herbeweglich. Der Schlitten 7 besteht aus einer Schlittenplatte 8 mit einem kreisförmigen Loch 9- Dieses kreisförmige Loch 9 wird durch einen sich nach oben erstreckenden Uingflansch 10 umgeben. Die Seitenkanten der Schlittenplatte ? sind nach unten und innen abgewinkelt,so daß sie den RandAccording to a proposal of the invention, a slide 7 can be placed on the lateral edge strips 2 of the cutting insert 1 and can be moved back and forth on the latter. The slide 7 consists of a slide plate 8 with a circular hole 9 - this circular hole 9 is surrounded by a Uing flange 10 extending upwards. The side edges of the slide plate ? are angled down and in so that they are the edge

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der Schneidplatte 1 von oben, der Seite und unten umgreifen.grip around the cutting insert 1 from above, from the side and from below.

Auf den Ringflansch 10 des Schlittens 7ist ein Halter 11 aufsetzbar, der aus einem konkav gehöhlten Gehäuse 12 besteht, an dessen Grund mehrere, im Beispiel vier, nach unten weisende, konzentrisch angeordnete Haltestifte 13 sitzen. Das Gehäuse 12 -weist eine senkrechte Mittelbohrung 1^1 auf, in der ein Diuckstempel 15 verschiebbar gelagert ist. Dieser Druckstempel 15 trägt an seinem unteren, in die Höhlung des Gehäuses reichenden Ende kurze Stiftansätze l6, während sein das Gehäuse nach oben überragendes Ende als Griff 17 ausgebildet ist und einen Begrenzungsansatz 18 aufweist. Das kappenartige Haltex'gehäuse ist von einem ringförmigen Kragen 19 umgeben, der bei aufgesetztem Haltei/den Ringflansch 10 des Schlittens 7 übergreift· An der Unterkante des Kragens ist ein nach außen weisender Ringflansch 2o als Fingerschutz vorgesehen.On the annular flange 10 of the carriage 7 is a holder 11 can be placed, which consists of a concave hollowed housing 12, at the bottom of several, in the example four, downwardly facing, concentrically arranged retaining pins 13 are seated. The housing 12 has a vertical central hole 1 ^ 1 in which a Diuck stamp 15 is slidably mounted. This The plunger 15 has short pin lugs at its lower end that extends into the cavity of the housing l6, while its end protruding above the housing is designed as a handle 17 and has a limiting shoulder 18. The cap-like Haltex'housing is of an annular one Surrounding collar 19, when the holding device is in place The ring flange 10 of the carriage 7 overlaps · On the lower edge of the collar is an outward-facing Ring flange 2o intended as finger protection.

Soll beispielsweise eine Zwiebel mit dem Schneidhobel geschnitten werden, so wird diese zunächst inFor example, you want to cut an onion with a slicer are cut, it is first cut into

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die Höhlung des Haltergehäuses 12 gelegt und auf die Haltestifte 13 aufgesteckt. Der Druckstempel ■wird dann nur wenig in die ilöhlung des Haltergehäu— ses hineinragen.placed the cavity of the holder housing 12 and pushed onto the retaining pins 13. The stamp ■ is then only a little into the hollow of the holder housing. ses protrude.

j , j Nachdem der Halter auf den Schlitten 7 aufgesetztj, j After the holder is placed on the slide 7

ist, kann man durch Hin— und Heirbewegen des Schlittens die Zwiebel^ Frucht od.dgl., die durch das Loch 9 bis vor dps Messer 5 oder die hakenförmigen Messerchen 6 konrnitj schneiden.can be done by moving the sled back and forth the onion ^ fruit or the like Hole 9 to before dps knife 5 or the hook-shaped Cut knife 6 konrnitj.

Erreicht die zu schneidende Zwiebeln, Frucht od.dgl. nicht mehr das Messer, da sie durch Abschneiden von Scheiben, Würfeln oder Streifen kleiner geworden ist, so wird mit Hilfe des Druelcstempels auf die Zwiebel oder Frucht ein Druck ausgeübt, der bewirkt, daß die Zwiebel oder Frucht von den Haitestifton langsam herunter rutscht und immer wieder den Messern zugeführt wird. Dabei halten die kurzen Spitzen l6 des Druckstempels 15 den Fruchtrest auch dann noch, wenn die Haltestifte 13 nicht mehr wirksam sind.Reaches the onions, fruit or the like to be cut. no longer the knife, as they have become smaller by cutting off slices, cubes or strips is, then with the help of the stamp on the Onion or fruit exerts a pressure that causes the onion or fruit to stick off the shark slowly slides down and is fed to the knives again and again. The short tips hold in place l6 of the plunger 15 then the remaining fruit nor when the retaining pins 13 are no longer effective.

Durch die Ausbildung von Ringflansch des Schlittens und Kragen des Halters läßt sich der Halter einschließlich der von ihm gehaltenen Zwiebel, Frucht od.dgl. gegenüber dem Schlitten drehen, so daß es möglich ist, bei der Hin- und Herbewegung des Schlittens der zu schneidenden Zwiebel, Frucht '-' od.dgl. eine Drehbewegung zu verleihen, ohne daßDue to the formation of the ring flange of the slide and the collar of the holder, the holder can be including the onion held by him, fruit or the like. rotate in relation to the slide, like this that it is possible with the reciprocating movement of the carriage of the onion to be cut, fruit '-' or the like. to impart a rotary motion without

der Halter seitlich abrutschen kann. Dies erciög— licht es, beispielsweise auf den hakenförnigen Messerchen 6 Zwiebeln in Würfel zu schneiden, ohne daß die Gefahr bestünde, daü die die Zwiebel halten de Hand in eine der Messer geraten würde.the holder can slip off to the side. This erciög- light it, for example, to cut 6 onions into cubes on the hook-shaped knife without that there was a danger that the hand holding the onion would get caught in one of the knives.

Sowohl der Halter als auch die Schlitten lassen sich auf einfache Weise vom Schneidhobel lösen, so ■„/ daß dieser auch ohne Halter und Schlitten benutztBoth the holder and the slide can be easily detached from the cutter, see above ■ “/ that this can also be used without a holder and slide

werden kann.can be.

Nach dem Ausführungsbeispiel der Fig* 3 ist das Gehäuse 12a direkt auf die Randleisten 2 der Schneidplatte 1 aufsetzbar und auf diesen verschiebbare Am Grund des Gehäuses 12a sitzen wiederum nach untenAccording to the embodiment of Fig * 3, the housing 12a directly onto the edge strips 2 of the cutting plate 1 can be placed and on this sliding Am The bottom of the housing 12a sit down in turn

-6. S. 71-6. P. 71

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X 1 4 * X 1 4 *

weisende Haltestifte 13 sowie in einer Mittelbohrung l4ein Druckstenipel 15 mit kurzen Spitzenpointing retaining pins 13 and in a central bore 14 a pressure stipple 15 with short tips

Das Geliäuse 12a weist ebenfalls einen Ringflansch 20a auf, der auf dem Rand 2 aufliegt. Ein kurzer Kragen 21 dient der sicheren Führung sowohl bei der Hin- und Herbewegung als auch beim Drehen des Gehäuses gegenüber der Schneidplatte. Ira übrigen entspricht die Handhabung dem obengenannten Beispiel.The gel housing 12a also has an annular flange 20a, which rests on the edge 2. A short collar 21 is used for safe guidance both in the Back and forth movement as well as when rotating the housing relative to the cutting insert. Ira rest corresponds handling the above example.

Alle Teile sind sehr leicht zu reinigen und bedürfen keinerlei Wartung. Vorteilhaft besteht sie aus pflegeleichtem Kunststoff.All parts are very easy to clean and do not require any maintenance. It advantageously consists of easy-care plastic.

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Claims (1)

- ίο -- ίο - Sc hut zansprücheProtection claims 1- Vorrichtung zum Halten von Zwiebeln, Früchtei, Gemüse od.dgl. während des Zerkleinei"nü auf eineip plnttenartigen Schneid- oder Reibgerät mit einem das zu schneidende Gut aufspießenden Griffstück, dessen zur Arbeitsfläche hinweisende Unterseite eine Ausnehmung hat, an deren Grund mehrere Hai— testifte konzentrisch angeordnet sind, und das in der Mitte eine Bohrung aufweist, in der ein Oruckstempel parallel zu den Haltestiften verschiebbar gelagert ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefung des Griffstückes als eine die zu schneidende Frucht einschließende Kappe (12, 12a) ausgebildet ist und daß der Druckstempel (15) an seinem Ende kurze Spitzen (l6) trägt.1- Device for holding onions, fruit eggs, vegetables or the like. during the chopping process Plntten-like cutting or rubbing device with a handle that skewers the material to be cut, the underside of which, pointing towards the work surface, has a recess at the bottom of which several sharks test pins are arranged concentrically, and in the middle has a hole in which a The stamp can be moved parallel to the retaining pins is stored, characterized in that the recess of the handle as one to be cut Fruit enclosing cap (12, 12a) is formed and that the pressure stamp (15) on his End with short tips (l6). 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeich-] net, daß das kappenartige Griffstück (12, 12a)2. Device according to claim 1, characterized in that] net that the cap-like handle (12, 12a) einen die Ausnehmung umgebenden, als Führung dienenden Kragen (21) aufweist. has a collar (21) surrounding the recess and serving as a guide. - ii - - ii - 3- Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Griffstück auf einen über die Arbeitsfläche des Zerkloinerungsgerätes verschiebbaren Schlitten (8) aufsetzbar und gegenüber diesem drehbar ist.3- Device according to claims 1 or 2, characterized in that the handle piece can be placed on a slide (8) which can be displaced over the working surface of the crushing device and can be rotated relative to it. k. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3» dadurch geJcennfc'eichnet, daß das Griffstück einen rinsföreiigen Kragen (19) aufweist, der einen die Durchtrittsöffnung des Schlittens (8) begrenzenden Uiiigflaiisch (10) übergreift. k. Device according to one of Claims 1 to 3, characterized in that the handle has a thin collar (19) which engages over a flange (10) delimiting the passage opening of the slide (8). 5. Vorrichtung nach eiren der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß an den Sextenkanten des Schlittens (8) nach unten und innen abgewinkelte, das Zerkleinerungsgefät unifassende Halterungen (7) angeordnet sind.5. Device according to eiren of claims 1 to 4, characterized characterized in that on the sixth edges of the carriage (8) angled downwards and inwards, the shredding vessel uniframming brackets (7) are arranged. -6.S. 71-6.S. 71