DE630338C

DE630338C - Vollautomatische elektrische Brat-, Back- und Kochroehre mit einer oder mehreren Heizstufen und einer selbsttaetigen, auf beliebige Temperaturen einstellbaren temperaturabhaengigen Schaltvorrichtung

Info

Publication number: DE630338C
Application number: DEL84175D
Authority: DE
Original assignee: PAUL LUMPP DIPL ING
Current assignee: PAUL LUMPP DIPL ING
Priority date: 1933-07-09
Filing date: 1933-07-09
Publication date: 1936-05-26

Description

Die Erfindung betrifft eine voll selbsttätige elektrische Brat-, Back- und Kochröhre mit einer oder mehreren Heizstufen und einer selbsttätigen, auf beliebige Temperaturen einstellbaren temp era tür empfindlichen Schaltvorrichtung und bezweckt die Vereinfachung der Schaltung bei derartigen Kochröhren.

Es sind bereits Backröhren bekannt, bei denen von einer Anheizstufe mit höherer Heizleistung auf eine Fortheizstufe mit geringerer Heizleistung von Hand umgeschaltet werden kann. Weiter sind Haubenkochgeräte bekannt, bei denen nach dem Erreichen der eingestellten Höchsttemperatur ein einstellbarer Temperaturbegrenzer die Heizung völlig abschaltet, wobei die aufgespeicherte Wärme die Speisen zum Garwerden bringt. Ferner sind Backröhren bekannt, bei denen

ao beim Erreichen der eingestellten Höchsttemperatur ein Elektromotor selbsttätig die Um- oder Abschaltung vornimmt. Eine entsprechende Anordnung mit Federwirkung findet sich auch bei Kochplatten.

Allen diesen Heizgeräten ist jedoch gemeinsam, daß die verschiedenen Einstellungen, nämlich das Einschalten des Stromes, das Spannen einer Feder und das Einstellen eines Temperaturbegrenzers, auf die gewünschte Abschalttemperatur in getrennten Handgriffen vorgenommen werden müssen.

Das bewirkt aber, daß derartige Geräte umständlich zu bedienen sind und jedesmal, wenn nur ein Handgriff unterlassen wird, der ganze Kochprozeß zu einem Mißerfolg führt. Demgegenüber bringt die Erfindung dadurch einen wesentlichen Fortschritt, daß alle erforderlichen Einstellungen beim Einschalten durch nur einen Handgriff erfolgen, etwa durch das Drehen eines Drehschalters, nämlieh das, ein- oder zweipolige Einschalten des Heizstromes, die Vorbereitung der Um- oder Abschaltung der Heizwiderstände und die Einstellung des Temperaturbegrenzers, und daß beim Ausschalten der Röhre für alle Teile wieder die Ausgangsstellung herbeigeführt wird. Gegenstand der Erfindung ist daher, daß ein an der Röhre vorgesehener Hauptschalter beim Einschalten des Heizstromes gleichzeitig die für den Kochvorgang erforderliche Höchsttemperatur an der temperaturabhängigen Schaltvorrichtung einstellt. Baut man nun an dem Gerät neben diesem selbsttätigen Regelschalter noch einen gewöhnlichen, von Hand zu bedienenden Schalter für mehrere Heizstufen an, so kann das Gerät jederzeit in beliebiger Weise, d. h. selbsttätig oder nichtselbsttätig, verwendet werden. Eine Verriegelung zwischen beiden Schaltern sorgt dafür, daß jeweils nur ein Schalter eingeschaltet werden kann. Im ganzen ermöglicht die neue Anordnung neben

der vielseitigen Verwendbarkeit der Heizgeräte eine einfache, gedrängte und leicht zu bedienende Bauart des Regelschalters. Die neue Anordnung eignet sich aber nicht iiijtfür Haushaltgeräte, sondern ebenso fürv^e¹ Backöfen des Bäcker- und Konditorgewerfpips und entsprechende technische Öfen. "^:"*

Für die Zusammenfassung des Hauptschalters mit dem Temperaturbegrenzer ergeben sich verschiedene Möglichkeiten, Als Temperaturbegrenzer diene beispielsweise ein temperaturabhängiger Kippschalter, der als Springschalter eingerichtet und von einer in der Wärme befindlichen Bimetallfeder o. dgl. betätigt wird. Durch den Hauptschalter werden Anschläge verstellt und damit am Kippschalter die Kipplage von Hebeln so eingestellt, daß die Um- oder Abschaltung bei der gewünschten Temperatur erfolgt. Beim Ausschalten der Röhre wird der Kippschalter wieder. in die Ausgangsstellung zurückgeführt.

Die Abbildungen stellen „Ausführungsbeispiele dar.

Abb. ι zeigt eine Anordnung der Schalter und des Temperatürschalters in bzw, an der Backröhre. Dabei ist α der Heizschalter für Handbedienung, b der Temperaturschalter, c die Verriegelung zwischen beiden Schaltern und d der Temperaturbegrenzer. Abb. 2 zeigt die beiden Schalter ß und b in ihrer äußeren Anordnung. In Abb. 3 ist die allgemeine elektrische Schaltung der Backröhre dargestellt mit den Stromschaltern a und b und dem Temperaturbegrenzer d, der über die Kontakte m und ti die Um- oder Abschaltung der Heizung bewirkt, und zwar in voller Heizung (Parallelschaltung) auf schwache Heizung (Reihenschaltung). An Stelle der Parallelserienschaltung ist natürlich auch jede andere •Widerstandskombination möglich, wie Abschalten einer zusätzlichen Anheizwicklung u. a. Abb. 4 zeigt das Zusammenwirken des Hauptschalters h mit dem temperaturabhängigen Kippschalter d. Die Bimetallfedere in der Röhre biegt sich mit wachsender Temperatur und dreht dadurch den Hebel / um die Achse g. Hat dieser z.B. die Lage/' in Verlängerung des Hebels/ erreicht, so schlägt die FederIi den Schalthebel / herum, der dabei schlagartig '■■β,&η Kippschalter I umlegt und von den Kon- ·: .takten η auf m umschaltet. Die Kipplage des Schalthebels / oder einer entsprechenden Vorrichtung und damit auch die Abschalttemperatur kann nun durch ein Zahnsegment q o. dgl. und den Anschlag k beim Einschalten der Röhre beliebig eingestellt werden. Beim Ausschalten der Röhre wird z.B. durch den Anschlag/; am Zahnsegment der Schalthebel i selbsttätig in die Ausgangsstellung zurückgeführt. An Stelle der Bimetallfeder kann auch eine Anordnung von in der Wärme sich dehnenden Stäben u. dgl. treten.

Claims

Patentansprüche:

1. Voll selbsttätige elektrische Brat-, Back- und Kochröhre mit einer oder mehreren Heizsfufen und einer selbsttätigen, auf beliebige Temperaturen einstellbaren temp eratur abhängigen S chaltvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß ein an der Röhre vorgesehener Hauptschalter beim Einschalten des Heizstromes gleichzeitig die für den Kochvorgang erforderliche Höchsttemperatur an der temperaturabhängigen Schaltvorrichtung einstellt.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß mit dem Einschalten des Hauptschalters zugleich Anschläge an einem temperaturabhängigen Kippschalter so verstellt werden, daß die Umschaltung bzw. Abschaltung bei der gewünschten Temperatur erfolgt.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet," daß der Kippschalter als ein von einer Bimetallfeder betätigter Springschalter ausgebildet ist.

4. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß neben dem selbsttätigen, temperaturabhängigen Schalter ein zweiter, von Hand zu bedienender Schalter vorgesehen ist und daß beide Schalter sich'wechselseitig verriegeln.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen