DE628491C - Circulation heating with gaseous heat transfer, especially for baking and drying chambers - Google Patents

Circulation heating with gaseous heat transfer, especially for baking and drying chambers

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DE628491C
DE628491C DESCH107615D DESC107615D DE628491C DE 628491 C DE628491 C DE 628491C DE SCH107615 D DESCH107615 D DE SCH107615D DE SC107615 D DESC107615 D DE SC107615D DE 628491 C DE628491 C DE 628491C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/42Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking
    • A21B1/48Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking with surfaces in the form of an endless band

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Description

Umlaufheizung mit gasförmigem Wärmeträger, insbesondere für Back- und Trockenkammern Bei der durch Patent Goa 742 geschützten, vornehmlich zum Beheizen von Back- und Trockenkammern dienenden Umlaufheizung mit gasförmigem Wärmeträger sind in den zusammengeschalteten, von dem Heizgas in ständigem Kreislauf durchströmten Heizkanälen gesondert regelbare Heizquellen in Form von Brennern in solcher Verteilung angeordnet, daß jeder Brenner oder jede Brennergruppe den Heizgasen nur etwa so viel Wärme zuführt, als diese auf dem Wege von einem Brenner zum anderen an die Heizkanäle abgeben.Circulation heating with gaseous heat transfer medium, especially for baking and drying chambers In the case of the patented Goa 742, primarily for heating Circulation heating with gaseous heat transfer medium used by baking and drying chambers are in the interconnected, flowed through by the heating gas in a constant cycle Heating channels separately controllable heating sources in the form of burners in such a distribution arranged that each burner or each burner group the heating gases only about so supplies a lot of heat than it does on the way from one burner to the other Release heating channels.

Die Erfindung hat eine weitere Ausgestaltung dieser Umlaufheizung zum Gegenstand. Gemäß der Erfindung sollen in die von den Heizgasen in ständigem Kreislauf dulrchströmten Heizkanäle an Stelle der an den einzelnen Aufheizstellen angeordneten Heizbrenner Verteilerrohre eingebaut sein, welchen aus einer einen Heizbrenner enthaltenden Leitung so viel Heißluft zugeführt wird, wie die einzelnen Heizkanalstrecken zur Aufrechterhaltung eines gewünschten Temperaturverlaufs auf der ganzen Länge des Heizkanals benötigen.The invention has a further embodiment of this circulation heater to the subject. According to the invention, in the of the heating gases in constant Circulation flow through heating channels instead of at the individual heating points arranged heating burner manifolds, which from a one The line containing the heating burner is supplied with as much hot air as the individual Heating duct sections to maintain a desired temperature profile the entire length of the heating duct.

Während bei einer Vielzahl von regelbaren Brennern . mit kleiner Leistung, die in den Heizkanälen angeordnet sinü, ausschließlich Gasbrenner Anwendung finden konnten, die leicht regelbar sind und deren Ausbildungsmöglichkeit ,als Röhrenbrenner auch für breite Heizkanäle ein e.gleichtnäßigc Wärmeverteilung gestattet, läßt die neue Heizrohranordnung auch die Anwendung von Ölbrennern für solche Umlaufheizungen zu, weil die Beherrschung größerer Leistungen bei Olbrenmern keine Schwierigkeiten bereitet und die Verbrennungsgase leicht regelbar über große Kanalbreiten. gleichmäßig verteilt werden können. Durch die Verringerung der Anzahl der Brei mer auf :einen oder zwei ist außerdem die Brennersicherung wesentlich erleichtert. Ein weiterer Vorteil ist darin zu sehen, daß der Brenner nunmehr gut zugänglich außerhalb des Ofens angebracht werden kann.While with a variety of adjustable burners. with low power, which are arranged in the heating ducts and are used exclusively for gas burners that are easily adjustable and their training option, as tube burners Even heat distribution is permitted even for wide heating ducts new heating tube arrangement also the use of oil burners for such circulation heating systems too, because the mastery of greater achievements with Olbrenmern no difficulties prepares and the combustion gases can be easily regulated over large duct widths. evenly can be distributed. By reducing the number of mushrooms on: one or two, the burner fuse is also made much easier. Another The advantage is that the burner is now easily accessible outside of the Oven can be attached.

In der Zeichnung ist (ein Ausführungsbeispiel- der neuen Umlaufheizung in Anwendung auf .einen Wanderherdbackofen dargestellt.In the drawing is (an exemplary embodiment of the new circulation heating shown in application to .einen traveling stove oven.

Die mit a bezeichneten Kanäle, welche zur Beheizung des Wanderherdes m dienen, sind in bekannter Weise durch senkrechte Kanäle zu einen geschlossenen System verbunden, in welches ein Luftbeweger f eingebaut ist. Letzterer saugt die Heizgase in Pfeilrichtung durch die oberen Kanäle a und drückt sie den unteren Kanälen durch die Rohrstücke e, b-wieder zu.The channels marked with a, which are used to heat the moving stove m are used in a known manner through vertical channels to a closed Connected system in which an air mover f is built. The latter sucks the Heating gases in the direction of the arrow through the upper channels a and presses them the lower channels through the pipe sections e, b-again.

Gemäß - der Erfindung -ist dicht hinter dem Luftbeweger f an das Rohrstück b eine Rohrleitung h angeschlossen, in die mittels eines vorzugsweise verstellbaren Leitblechs n ein Teil. der Umwälzluft in regelbarer Menge eingedrückt wird. Diese Umlaufluft wird über -ein System von Verteilungsrohren o, g an denj,enigen Stellen, an denen bei der Ausführungsform ,nach dem Hauptpatent die ;einzelnen Heizbrenner saßen, wieder den Heizkan.ä.Len a zugeführt. Die Rohre g tragen; innerhalb der Heizkanäle a über die ganze kanalbreite Querrohie zur gleichmäßigen'Verteilung des Luftstromes. In die Rohrleitung h ist ein. Brenner, z, B; -ein Albrenner Y, eingebaut, der derb. .Gg ggtrom jeweils so viel Wärme zuführt, als in dem ganzen Heizsystem verbraucht wird. Die Verteilung der Heißluftzuführungssfiellen ist -wie bei dem Hauptpatent' so gewählt,- daß Temperaturspitzen in den Kanälen a weitgehend vermieden werden. Durch in :den Rohrstückeü g vorgesehene Drosselorgane -läßt sich die Heißluftzuführung zu den Kanälen a genau einstellen. Die Abzweigungeines Teils der Umluft über die Brennerkammer hat den Zweck, unzulässig hohe Temperaturen in dem Luftzuführungssystem zu vermeiden. Ferner ist in berannter Weise durch einen mittels einer Drosselklappe p geregelten Abzug i für eine stetige Abführuilgsmöglichkeit der durch den J3xeimier in das Rohrsystem gelangten Gasmengen gesorgt.According to the invention, a pipeline h is connected to the pipe section b closely behind the air mover f , into which a part is connected by means of a preferably adjustable guide plate n. the circulating air is pressed in in an adjustable amount. This circulating air is fed back to the heating ducts via a system of distribution pipes o, g at those points where, in the embodiment according to the main patent, the individual heating burners were located. The tubes carry g; within the heating channels a across the entire width of the channel for an even distribution of the air flow. In the pipe h is a. Burner, e.g. -an Alburner Y, built-in, the coarse. .Gg ggtrom supplies as much heat as is used in the entire heating system. As in the main patent, the distribution of the hot air supply lines is chosen so that temperature peaks in the channels a are largely avoided. The supply of hot air to the channels a can be precisely adjusted by throttling devices provided in the Rohrstückü g. The purpose of branching off part of the circulating air via the burner chamber is to avoid impermissibly high temperatures in the air supply system. In addition, a vent i regulated by means of a throttle valve p ensures a constant discharge option for the gas quantities that have entered the pipe system through the exhaust vent.

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Umlaufheizung mit gasförmigem Wärmeträger, insbesondere für Back- und Trockenkaniiizern, nach Patent 6o2 742, dadurch gekennzeichnet, daß in die von den Heizgasen in ständigere Kreislauf durchströmten Heizkanäle an Stelle der an den einzeInen Aufheizstellen angeordneten Heizbrenner Verteilerrohre (g) eingebaut sind, welchen aus einer einen Heizbrenner enthaltenden Leitung (o) so viel Heißluft zugeführt -wird, wie die ,einzelnen Heizkanalstrecken an .den Anschlußstellen der Verteilerrohre zur Erhaltung eines gewünschten Temperaturverlaufs. auf der ganzen Länge der Heizkanäle benötigen.PATENT CLAIM: Circulation heating with gaseous heat transfer medium, in particular for baking and drying ovens, according to patent 6o2 742, characterized in that in the heating channels through which the heating gases flow in a more constant cycle the heating burner distributor pipes (g) arranged at the individual heating points are installed, which from a pipe containing a heating burner (o) so a lot of hot air is supplied, as is the case with the individual heating duct sections at the connection points the distribution pipes to maintain a desired temperature profile. on the whole The length of the heating ducts.
DESCH107615D 1935-07-28 1935-07-28 Circulation heating with gaseous heat transfer, especially for baking and drying chambers Expired DE628491C (en)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE930981C (en) * 1950-10-12 1955-07-28 Albert Buser Equipment used to transfer the heat of hot gases, especially for ovens
DE1074802B (en) * 1960-02-04 Jean Nassheuer, Industrieofenbau und Elektrotechnik, Troisdorf (Bez. Köln) Radiant heating tube for industrial furnaces
DE1532302B1 (en) * 1966-12-13 1970-05-14 Fringand S A R L Ets Tunnel oven
US4462796A (en) * 1982-05-19 1984-07-31 Micro Component Technology, Inc. Integrated circuit component handler movement and heating system

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