DE61931C - Gemüsehobel mit verstellbaren Messern - Google Patents

Gemüsehobel mit verstellbaren Messern

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Publication number
DE61931C
DE61931C DENDAT61931D DE61931DA DE61931C DE 61931 C DE61931 C DE 61931C DE NDAT61931 D DENDAT61931 D DE NDAT61931D DE 61931D A DE61931D A DE 61931DA DE 61931 C DE61931 C DE 61931C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
knives
vegetable slicer
plate
pins
inclination
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT61931D
Other languages
English (en)
Original Assignee
A. TEUBER in Berlin N.W., Rathenowerstrafse 74
Publication of DE61931C publication Critical patent/DE61931C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT
PATENTSCHRIFT
KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.
ALWIN TEUBER in BERLIN. Gemüsehobel mit verstellbaren Messern.
Patentirt im Deutschen Reiche vom l. September 1891 ab.
Vorliegender Gemüsehobel zeichnet sich durch eine Neuerung aus, welche zum Zweck hat, die Messer behufs Erreichung verschiedener Schnittstärken schnell und leicht verstellen zu können:
Das von zwei äufserlich gleichen Wangen A1A2 eingerahmte Mittelbrett A bildet die Bahn für den schlittenarlig hin- und hergleitenden Kasten B, Fig. 2, der das Schnittgut aufnimmt, welches sodann vermittelst der Druckplatte B1 gegen das Mittelbrett A angedrückt wird. Mehrere Messer c, in diesem Falle drei, von der aus Fig. 9 ersichtlichen Form sind mit den beiden Zapfen cl c2 in den Wangenplatten α ax gelagert, welche an den Innenseiten der Wangen A[ und A2 angeschraubt sind.
Die Wange .A1 ist hinter der zugehörigen Wangenplatte a, Fig. 7, derart ausgehöhlt, dafs daselbst die Stellplatte b. Platz findet. Die der Wangenplatte α zugekehrten Stirnflächen der Messer c haben Kurbelstifte d, welche durch Ausschnitte e der Wangenplatte α hindurchreichen. Die Kurbelstifte d führen in schräge, als schiefe Ebenen wirkende Schlitze f der Stellplatte b, Fig. 8, welche letztere hinter der Wangenplatte nach Art eines Schiebers beweglich ist (Fig. 3,4, 5 und 6); die Stellplatte b wird dabei mittelst ihrer stangenartigen Fortsätze b1 b'2 einerseits in der an α befestigten []-förmigen Brücke al, andererseits in einer im Holz der Wange A1 vorgesehenen Nuth a~ und ferner durch die an α befindliche Leiste a3 geführt.
Wenn nun die Stellplatte b eine Längsverschiebung erhält, so werden durch die Führungsschlitze f die Kurbelstifte d aller Messer gleichzeitig und in gleichem Mafse gehoben bezw. gesenkt, wodurch eine entsprechende Neigungsänderung der· Messer erfolgt. Zieht man z. B., ausgehend von der in Fig. 4 gezeichneten Stellung, die Stellplatte b in Richtung des Pfeiles I, so senken sich die Stifte d und die Messer c gelangen schliefslich in die steilste Lage (Fig. 6). ■
Als einfaches Mittel zur genauen und sicheren Einstellung der Stellplatte b ergiebt sich die aus Fig. ι und 3 ersichtliche Flügelmutter g, welche in ein Gewinde des Stangenansatzes bl eingreift und gegen Längsverscniebung dadurch gesichert ist, dafs sie vermittelst ihrer ringförmigen Ausdrehung in der an dem Holzkörper festgeschraubten Scheibe h drehbar, jedoch nicht verschiebbar gelagert ist.
Vermöge dieser Einrichtung erhält man somit durch Drehung der Mutter g eine gleichzeitige und gleichmäfsige Einstellung der Messer auf eine gewünschte Schnittstärke; die Verstellung kann auch auf irgend eine andere Art, z. B. durch Zahnstange mit Triebrad etc., bewirkt werden, ohne dafs dadurch das Wesen der Neuerung beeinträchtigt wird.

Claims (1)

  1. Patent-Ansprdch:
    Ein Gemüsehobel mit um Achszapfen (c1 c2) drehbaren Messern (c), deren gleichzeitige Neigungsänderung durch eine innerhalb der einen Seitenwange (A1) verschiebbare Stellplatte (b) in Verbindung mit einer Schrauboder sonstigen Einstellvorrichtung derart veranlafst wird, dafs genannte . Stellplatte (b) an der Stirnfläche der Messer vorspringende Kurbelstifte (d) in schräg liegenden Führungsschlitzen (f) aufnimmt, welche durch ihre jeweilige Stellung die Höhenlage der Kurbelstifte (d) und somit die Neigung der Messer (c) bestimmen.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT61931D Gemüsehobel mit verstellbaren Messern Expired - Lifetime DE61931C (de)

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Country Status (1)

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DE (1) DE61931C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2715927A (en) * 1950-06-28 1955-08-23 Cupper Oscar Material holder for vegetable slicing machine

Cited By (1)

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