DE588161C - Ice cooling system with side ice room - Google Patents

Description

Eis-Kühlanlage mit seitlichem Eisraum Die Erfindung bezieht sich auf eine Eis-Kühlanlage mit direkter Kühlung der Luft durch das Eis, derjenigen Art, bei welcher der Eisraum seitlich angeordnet und vom Kühlraum durch eine senkrechte, oben eine schmale Durchtrittsöffnung zum Durchtritt der warmen und feuchten Luft frei lassende Wandgetrennt ist. Bei derartigen Eis-Kühlanlagen tritt die unten aus dem Eisraum austretende kalte Luft unten in- den Kühlraum ein, kühlt die im Kühlraum befindliche Ware, wird hierbei durch die zu kühlende Ware erwärmt, nimmt Feuchtigkeit auf und kehrt oben wieder in den Eisraum ' zurück. Kühlanlagen dieser Art haben den Nachteil, daß die von der umlaufenden Luft mitgenommenen schlechten Gerüche der im Kühlraum befindlichen Ware, z. B. des im Kühlraum aufgehängten Fleisches, auf das Eis übertragen und wieder in den Kühlraum zurückgeführt werden.Ice cooling system with side ice room The invention relates to an ice cooling system with direct cooling of the air by the ice, of the kind in which the ice room is arranged on the side and separated from the cold room by a vertical, at the top a narrow passage opening for the warm and humid air to pass through leaving wall is separated. In such ice cooling systems, the emerges below The cold air exiting the ice room enters the cold room at the bottom, and cools the air in the cold room Goods located, are heated by the goods to be cooled, absorbs moisture up and return to the ice room at the top. Have cooling systems of this type the disadvantage that the bad smells carried along by the circulating air the goods in the refrigerator, e.g. B. the meat hung in the refrigerator, transferred to the ice and returned to the cold store.

Durch die Erfindung soll . dieser Mangel behoben werden. Die Erfindung besteht darin, daß über dem ganzen Eisraum stehende, die Wärme gut leitende, mit dem metallenen Mantel des Eisraumes wärmeleitend verbundene Metallplatten -angeordnet sind, die an ihren unteren Kanten mit Rinnen zur Ableitung. des an den Metallplatten niedergeschlagenen Kondenswassers versehen sind. Da ein wesentlicher Teil des Kondenswassers vor dem Eintritt der umlaufenden Luft in den Eisrauen niedergeschlagen und abgeführt wird, werden auch die schlechten Gerüche auf das Eis nicht mehr übertragen.The invention aims to. this deficiency can be remedied. The invention consists in that standing over the entire ice room, the heat conductive, with the metal jacket of the ice room connected to the heat conducting metal plates - are arranged, which on their lower edges with channels for dissipation. the condensation water deposited on the metal plates are provided. Since a substantial part of the condensation water is deposited and carried away in the ice caves before the circulating air enters the ice, the bad smells are no longer transferred to the ice.

Es sind wohl Eis-Kühlanlagen, insbesondere Eisschränke für den Hausgebrauch, bekannt, bei denen der Eisraum von dem danebenliegenden Kühlraum durch eine j alousieartige Wand getrennt ist und bei denen bis zu einem gewissen Grad die Feuchtigkeit der in den Eisraum zurücktretenden Luft sich an den schrägen Jalousiestäben niederschlagen und an den unteren Kanten der Jalousiestäbe in den Eisraum abtropfen kann. Für größere Eis-Kühlanlagen, bei denen ein großer Kühlraum gleichmäßig gekühlt und die Feuchtigkeit der aus dem Kühlraum in den Eisraum zurücktretenden Luft möglichst vollkommen abgeschieden werden soll, hat sich die Anordnung der seitlichen jalousiewände nicht bewährt, weil die umlaufende Luft im Kühlraum einen zu kurzen Weg hat und weil; insbesondere wenn der Eisraum nur noch zum Teil mit Eis gefüllt ist, die Feuchtigkeit der Luft nur in sehr unvollkommenem Grad niedergeschlagen wird.There are probably ice cooling systems, especially ice boxes for domestic use, known, in which the ice room from the adjoining cooling room by a j alousieartige Wall is separated and where to some extent the moisture of the Air that recedes into the ice room is reflected on the inclined blind rods and drip off into the ice room at the lower edges of the blind slats. For bigger ones Ice cooling systems in which a large cold room is evenly cooled and the moisture the air returning from the cooling room into the ice room is separated as completely as possible should be, the arrangement of the side blind walls has not proven itself, because the circulating air in the refrigerator has too short a path and because; in particular when the ice room is only partially filled with ice, the moisture in the air is only knocked down in a very imperfect degree.

Die Erfindung ist in der Zeichnung beispielsweise dargestellt.The invention is shown in the drawing, for example.

Fig. i ist ein Längsschnitt durch eine Eis-Kühlanlage.Fig. I is a longitudinal section through an ice cooling system.

Fig. 2 ist ein Querschnitt nach Linie 2-2 der Fig. i.Fig. 2 is a cross section taken along line 2-2 of Fig. I.

In Fig. 3 ist eine andere Ausführungsform der mit Durchbrechungen versehenen Metallplatte in größerem Maßstab dargestellt. Fig. q. ist ein Teillängsschnitt durch eine Eis-Kühlanlage mit zusätzlicher Vorrichtung zur Unterkühlung der Metallplatte.In Fig. 3, another embodiment is the one with openings provided metal plate shown on a larger scale. Fig. Q. is a partial longitudinal section through an ice cooling system with an additional device to subcool the metal plate.

6 ist .der Eisraum,- 7 ist der Kühlraum. Das im Eisraum 6 befindliche E-is liegt auf einem Rost B. Das durch den Rost durchtropfende Wasser sammelt sich in der Rinneg und wird nach außen abgeführt. Die gekühlte Luft tritt durch den Luftdurchtritt io in den Kühlraum 7. Unterhalb der Decke 1¢ des Kühlraums ist eine durchbrochene Zwischendecke zur Abführung der warmen und feuchten Luft angeordnet, welche bei. dem dargestellten Ausführungsbeispiel aus einzelnen, im Abstand voneinander angeordneten, im Querschnitt trapezförmigen Querplatten ii gebildet wird, deren Grundflächen nach der von dem Kühlraum abgewendeten ansteigen, und deren breitere Seitenflächen nach dem Kühlsystem zugewendet und mit nach unten vorstehenden Platten 12 versehen sind. Die im Kühlraum aufsteigende warme und feuchte Luft tritt durch die Zwischenräume zwischen den Querplatten i i hindurch und fließt in Richtung des eingezeichneten Pfeiles durch die Öffnung 13 hindurch und in den Eisraum 6 von oben wieder ein.6 is the ice room, - 7 is the cold room. The one located in the ice room 6 The ice cream is on a grate B. The water dripping through the grate collects in the Rinneg and is discharged to the outside. The cooled air passes through the air passage io in the refrigerator compartment 7. Below the ceiling 1 ¢ of the refrigerator compartment is an openwork Intermediate ceiling for the removal of the warm and humid air, which is arranged at. the illustrated embodiment from individual, spaced apart, is formed in cross-section trapezoidal transverse plates ii, the bases of which according to the one facing away from the cold room rise, and their wider side surfaces after facing the cooling system and provided with downwardly protruding plates 12. The warm and humid air rising in the cold room passes through the spaces in between between the transverse plates i i and flows in the direction of the Arrow through the opening 13 and into the ice room 6 from above again.

Gemäß der Erfindung ist nun der Eisraum 6 an seinen Seitenwänden ganz oder teilweise mit einem die Wärme gut leitenden metallenen Mantel 15, z. B. aus verzinntem Kupferblech, umgeben. An den Mantel 15 können noch aus dem gleichen Metall bestehende Streifen 15a anschließen, welche auf dem Rost 8 aufliegen. Der Mantel 15 ist oben mit einer den Eisraum vollkommen abschließenden, durchbrochenen, die Wärme gut leitenden, metallenen Platte verbunden. Bei dem in Fig. i dargestellten Ausführungsbeispiel besteht die durchbrochene Metallplatte aus einem durch Metallstäbe 16 gebildeten Rost. Unterhalb jedes Metallstabes 16 ist eine Rinne 17 angeordnet, in welcher das von dem betreffenden Metallstreifen abtropfende Kondenswasser aufgefangen und in eine Rinne 23 geleitet wird, von welcher es nach außen abgeführt wird. Die Höhe der Roststäbe 16 und ihr Abstand sind so- gewählt, daß einerseits die gesamte metallene Oberfläche zum Niederschlagen des Kondenswassers ausreicht, und daß andererseits der Gesamtquerschnitt der zwischen den Stäben bzw. zwischen den Rinnen 17 verbleibenden Öffnungen groß genug ist, um den ungehinderten Durchtritt der umlaufenden Luft zu gewährleisten.According to the invention, the ice room 6 is now completely or partially covered on its side walls with a metal jacket 15 which conducts heat well, e.g. B. made of tinned copper sheet surrounded. Strips 15a made of the same metal and resting on the grate 8 can also be connected to the jacket 15. The jacket 15 is connected at the top to an openwork metal plate that completely closes off the ice space and conducts heat well. In the embodiment shown in FIG. 1, the perforated metal plate consists of a grate formed by metal rods 16. Below each metal rod 16 there is a channel 17 in which the condensation water that drips off the metal strip in question is collected and directed into a channel 23 from which it is discharged to the outside. The height of the grate bars 16 and their spacing are chosen so that, on the one hand, the entire metal surface is sufficient to deposit the condensation, and on the other hand, the total cross-section of the openings remaining between the bars or between the channels 17 is large enough to allow unhindered passage the circulating air.

Die mit Durchbrechungen versehene Metallplatte kann auch in der in Fig. 3 dargestellten Weise ausgeführt werden.-Es ist hier ein Metallblech ig, z. B. ein verzinntes Kupferblech, wellenförmig gebogen, und es sind in den aufrechten Schenkeln der Wellen Durchbrechungen 2o angebracht, deren Gesamtquerschnitt wieder groß genug gewählt wird, um der umlaufenden Luft einen ausreichenden Durchlaß zu gewähren. Die durch die Wellen gebildeten, nach oben offenen Rillen 22 dienen zum Sammeln und Abführen des Kondenswassers in die gemeinsame Sammelrinne 18.The metal plate provided with openings can also be used in the in Fig. 3 shown manner.-It is a metal sheet ig, z. B. a tinned copper sheet, bent in a wave shape, and it is in the upright Legs of the shafts perforations 2o attached, their overall cross-section again is chosen large enough to allow sufficient passage to the circulating air grant. The upwardly open grooves 22 formed by the waves are used for Collecting and discharging the condensed water into the common collecting channel 18.

Bei dem in Fig. q. dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Mantel i 5 teilweise von einer oder mehreren flachen Kammern 21 umgeben, durch welche das Schmelzwasser einer in einem außerhalb der Eis-Kühlanlage angeordneten, nicht gezeichneten Behälter enthaltenen Eissalzmischung geleitet w=ird. Die Menge des erzeugten und durchfließende-,1 Schmelzwassers kann je nach Bedarf geregelt werden. Da dieses Schmelzwasser eine Temperatur unter o° besitzt, so erfährt auch die durchbrochene Metallplatte eine zusätzliche Unterkühlung.When in Fig. Q. illustrated embodiment is the coat i 5 partially surrounded by one or more flat chambers 21 through which the Melt water of a not shown arranged in an outside of the ice cooling system The ice salt mixture contained in the container. The amount of generated and flowing through, 1 melt water can be regulated as required. Since this Melt water has a temperature below 0 °, so also experiences the broken one Metal plate an additional subcooling.

Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE: i. Eis-Kühlanlage mit seitlichem Eisraum, der vom Kühlraum durch eine senkrechte, oben eine schmale Durchtrittsöffnung zum Durchtritt der warmen und feuchten Luft frei lassende Wand getrennt ist, dadurch gekennzeichnet, daß über dem ganzen Eisraum (6) stehende, die Wärme gut leitende, mit dem metallenen Mantel (15) des Eisraums (6) wärmeleitend verbundene Metallplatten (16) angeordnet sind, die an ihren unteren Kanten mit Rinnen (17) zur Ableitung des an den Metallplatten (16) niedergeschlagenen Kondenswassers versehen sind. PATENT CLAIMS: i. Ice cooling system with side ice room, which is from Cold room through a vertical, at the top a narrow passage opening for passage the wall that lets warm and humid air is separated, characterized by that over the entire ice room (6) standing, the heat well conductive, with the metal Shell (15) of the ice room (6) metal plates (16) connected in a thermally conductive manner are on their lower edges with grooves (17) for draining off the on the metal plates (16) condensed water. 2. Eis-Kühlanlage nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der metallene Mantel (21) des Eisraums für die Durchführung eines zusätzlichen Kühlmittels hohl ausgebildet ist.2. Ice cooling system according to claim i, characterized in that the metal jacket (21) of the ice room for the implementation an additional coolant is hollow.