DE517540C

DE517540C - Blasenfoermiger Kessel

Info

Publication number: DE517540C
Application number: DEB138583D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-07-24
Filing date: 1928-07-24
Publication date: 1931-02-05

Description

Blasenförmiger Kessel Die Erfindung betrifft blasenförmige Kessel zur Erzeugung von Niederdruckdampf oder zum Erwärmen von Wasser mit eingebautem Kochraum und bezweckt, einen Kessel dieser Art so auszubilden, daß der Kessel zugleich in vorteilhafter Weise zur Zubereitung oder zum Erwärmen von Speisen benutzt werden kann.
Es sind bereits Niederdruckdampferzeuger bekannt, welche mit einemKochraum verbunden sind, der durch einen das Kochgut aufnehmenden Behälter gebildet wird, welcher von dem Wasser- bzw. Dampfinhalt des Kessels umgeben ist.
Von dieser bekannten Kesselanordnung unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand dadurch, daß der Boden des Kochraumes eine flache, zum Aufstellen von Kochgefäßen geeignete Platte bildet.
Die Zeichnung stellt den Erfindungsgegenstand in zwei Ausführungsbeispielen dar, und zwar zeigt Fig. i die eine Ausführung in einem Längsscbnitte, Fig. a einen Grundriß zu Fig. i, Fig.3 die zweite Ausführung in einem Längsschnitte.
Fig. i gibt einen Kessel mit Dampfdom, wie er z. B. in landwirtschaftlichen Betrieben zur Dampflieferung für Futterdämpfer benutzt wird, wieder. In den Kessel ist eine Wärmekammer a von der Form einer Kochröhre so eingebaut, daß ihre Wandung teilweise von dem Kesselwasser, teilweise von dem im oberen Teile des Kessels befindlichen Dampfe berührt wird. Durch eine Tür b ist die Kammer a von außen zugänglich. Die Kammer kann zum Kochen oder Warmhalten von Speisen usw. benutzt werden.
Die Wirkung der Kammer kann durch Veränderung des Wasserstandes im Kessel geregelt werden. Taucht die Kammer vollständig in das Kesselwasser ein, so findet eine langsamere Wärmeabgabe an die Kammer statt, während der Wärmeübergang bedeutend beschleunigt wird, wenn die Kammer in ihrer ganzen Ausdehnung von Dampf umgeben ist, der durch die von ihm aufgenommene Verdampfungswärme einen größeren Wärmeinhalt hat. Einer mittleren Höhe des Kesselwasserstandes entspricht eine mittlere Geschwindigkeit der Wärmezuführung zur Kammer a.
Bei der Ausführung nach Fig.3 befindet sich eine Wärmekammer c ganz im Dampfraume eines Kessels ohne Dampfdom, mit dem eine zweite Wärmekammer d so verbunden ist, daß sie durch den im Kessel befindlichen Dampf von unten beheizt wird. Die Kammer d kann zum Wärmen und bei entsprechender Dampftemperatur ebenfalls zum Kochen von Speisen benutzt werden.
An die Kammer d schließt sich unten eine büchsenförmige Kammer e an, welche unten und seitlich von Dampf berührt wird, so daß in einem in sie eingesetzten Gefäße f mit besonderer Beschleunigung Wasser oder eine andere Flüssigkeit zum Kochen gebracht oder erwärmt werden kann, so daß z. B. die Möglichkeit schneller Bereitung von Kaffee, Tee, usw. geboten wird.
Die Kammer d (Fig. 3) ist mit einem Rohre g versehen, durch welches Dampf in die mit einem dichten Verschlusse versehene Kamer zum Zwecke des Dämpfens von Speisen eingeführt werden kann. Ein in der Kammer d angebrachtes Gefäß h kann zum Verdampfen einer zum Bräunen von Fleischspeisen, wie Gänsebraten, dienenden Zuckerlösung benutzt werden.
Die Kammer d wird durch einen Deckel i verschlossen, der mit einer über eine Rolle k geführten Schnur l mit Gegengewicht in verbunden ist, so daß er leicht gehoben und gesenkt werden kann.
Eine Wärmekammer von der Art der in Fig. i wiedergegebenen kann auch so angeordnet sein, daß ein Teil ihrer Wandung von den Heizgasen der Feuerung unmittelbar berührt wird.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Blasenförmiger Kessel zur Erzeugung von Niederdruckdampf oder zum Erwärmen von Wasser mit eingebautem Kochraume, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden des Kochraumes eine flache, zum Aufstellen von Kochgefäßen geeignete Platte bildet. a. Kessel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Kochraum eine von der Kesselseitenwand aus nach innen vorspringende, an mehreren Seiten von dem Kesselinhalte berührte Kammer (a) bildet. 3. Kessel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Kochraum auch von den Heizgasen der Kesselfeuerung unmittelbar berührt wird. q.. Kessel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenplatte des Kochraumes den oberen Abschluß des Dampfkessels bildet und der Kochraum durch einen abhebbaren Deckel von oben verschließbar ist.