DE458665C - Dampf-Kochvorrichtung - Google Patents

Dampf-Kochvorrichtung

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DE458665C
DE458665C DEK104033D DEK0104033D DE458665C DE 458665 C DE458665 C DE 458665C DE K104033 D DEK104033 D DE K104033D DE K0104033 D DEK0104033 D DE K0104033D DE 458665 C DE458665 C DE 458665C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/04Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

  • Dampf-Kochvorrichtung. Die Erfindung betrifft eine Dampf-Kochvorrichtung mit einem zurr Aufsetzen auf gewöhnliche Herdplatten bestimmten Dampferzeuger, auf den eine Reihe von besonderen Kochtöpfen aufgesetzt werden kann, deren Inhalt mit Dampf gekocht werden soll. Der Dampferzeuger besteht zu diesem Zwecke zunächst aus einem niedrigen Wasserkessel, der an einer Stelle am Boden mit einer in das Herdplattenloch passenden Vertiefung versehen ist. Der Wasserkessel ist ferner oben mit mehreren in je einem Gehäuse sitzenden federbelasteten Ventilen ausgerüstet, die beim Aufsetzen der Töpfe durch deren Böden nach unten gedrückt und dadurch geöffnet werden, so daß dann der in dem Wasserbehälter erzeugte Dampf in Schlangenrohre der Töpfe eintreten und nach dem Durchströmen der Rohre auch wieder aus diesem austreten kann.
  • Die Zeichnung zeigt die neue Kochvorrichtung im senkrechten Längsschnitt.
  • Der Wasserkessel i zeigt am Boden di Vertiefung 2, mit welcher der Kessel in ein Herdplattenloch eingesetzt wird. Ferner ist der Wasserkessel oben mit mehreren Gehäusen 3 versehen, in denen die für gewöhnlich federnd auf ihren Sitz gezogenen Ventile q. sitzen: Die Gehäuse zeigen je eine Zwischenwand 5, welche von den Gehäusen je eine Dampfaustrittskammer 6 abtrennt, an die das Dampfaustrittsrohr 7 angeschlossen ist. In die Mitte der zugehörigen Kochtöpfe 8 ist nach der vorliegenden Ausführungsform das Schlangenrohr 9 eingesetzt, welches unten bei io im Boden der Töpfe beginnt und bei i i seinen Austritt hat. Während der Anfang io des Schlangenrohres beim Aufsetzen der Töpfe auf das Gehäuse 3 Anschluß an die Ventilkammer 12 findet, erhält hierbei das Ende i i des Schlangenrohres Verbindung mit der Dampfaustrittskammer 6. Beim Aufsetzen der Töpfe auf den etwas überstehenden Rand des Gehäuses 3 wird der Ventilstöpsel durch den Boden der Töpfe heruntergedrückt, so daß das Ventil 4. geöffnet wird. Natürlich kann das Schlangenrohr 9 in den' Töpfen 8 auch noch anders gelegt sein, oder das Schlangenrohr kann festen Anschluß an das Gehäuse 3 haben, während die Töpfe nur in der Mitte eine entsprechende Bodenaushöhlung haben, ohne daß hierdurch ein neuer Erfindungsgedanke gegeben sein soll. Es kann auch der Dampfaustritt oben aus den Töpfen selbst -erfolgen. Dann ist es noch zweckmäßig, den Wasserkessel an die Wasserleitung anzuschließen, um jederzeit Wasser nachfüllen zu können.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Mit einem Wasserkessel versehene Dampf-Kochvorrichtung, bei welcher der Wasserkessel zum Einsetzen in ein Loch der Herdplatte mit einer Bodenvertiefung versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß in die Decke des Wasserkessels (i) mehrere Gehäuse, (3) eingebaut sind, die durch federbelastete Ventile (q) derart gegen den Dampfraum abgeschlossen werden, daß beim Aufsetzen eines Kochtopfes (8) auf eines der Gehäuse (3) des Wasserkessels (i) das Ventil (4) des betreffenden Gehäuses (3) durch einen Bodenansatz (i3) des Kochtopfes (8) geöffnet wird.
  2. 2. Dampf-Kochvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die in bekannter Weise in dem Kochtopfe (8) vorgesehene Heizschlange (9) durch ihr Erdstück (ii) beim Aufsetzen auf den Wasserkessel (i) an die Dampfaustrittskammer (6) und dadurch an die Dampfableitung (7) angeschlossen wird.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE850790C (de) * 1951-05-01 1952-09-29 Gustav Friedrich Gerdts Heizmantel
FR2705549A1 (fr) * 1993-05-24 1994-12-02 Lucas Thierry Appareil domestique ou pour collectivités de cuisson à la vapeur.

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE850790C (de) * 1951-05-01 1952-09-29 Gustav Friedrich Gerdts Heizmantel
FR2705549A1 (fr) * 1993-05-24 1994-12-02 Lucas Thierry Appareil domestique ou pour collectivités de cuisson à la vapeur.
WO1994027481A1 (fr) * 1993-05-24 1994-12-08 Thierry Jean Denis Lucas Appareil domestique ou pour collectivite de cuisson a la vapeur

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