DE435259C - Mixing and kneading machine with a kneader driven by a crank and controlled by a handlebar - Google Patents
Mixing and kneading machine with a kneader driven by a crank and controlled by a handlebarInfo
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- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F31/00—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
- B01F31/44—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
- B01F31/445—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis
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Description
misch- und Knetmaschine mit durch eine Kurbel angetriebenem und durch einen Lenker gesteuertem Kneter. Gegenstand der Erfindung ist eine Misch-und Knetmaschine mit einem Kurbelstangenknetarm, welcher von einer Kurbel. angetrieben und durch Lenkhebel oder Gleitbahn. zwangläufig geführt wird. Das Neue besteht darin, daß das an sich bekannte Getriebe geneigt gelagert ist, d. h. daß die Achsen des Kurbel- und Führungsgetriebes mit der Wagerechten einen spitzen Winkel bilden, so daß der Knetarm eine in einer schrägen Ebene liegende Kneterbahn beschreibt.Mixing and kneading machine with and driven by a crank a handlebar-controlled kneader. The invention relates to a mixing and kneading machine with a crank kneading arm, which is operated by a crank. driven and through Steering lever or slideway. is inevitably led. The new thing is that the known transmission is mounted inclined, d. H. that the axes of the crank and guide gear form an acute angle with the horizontal so that the Kneading arm describes a kneading track lying in an inclined plane.
Durch diese neue Einrichtung ist es. möglich, das Arbeitsende bei Knetmaschinen mit gelenktem Kurbelstangenkneter um die Trogachse herumzubewegen, wodurch dem Trog unter Vermittlung des Knetgutes eine fortlaufende Drehung gegeben wird. Der Kneter kann auch so geführt «-erden, daß er auf einem Teil seiner Bahn um die Trogachse herum trogantreibend wirkt, während er auf dem anderen Teil seiner Bahn in der Richtung auf die Trogachse zu trogbremsend wirkt.Through this new establishment it is. possible, the end of work at To move kneading machines with steered crank rod kneader around the trough axis, whereby the trough is given a continuous rotation through the intermediary of the kneaded material will. The kneader can also be guided in such a way that it is on part of its path trough-driving acts around the trough axis, while it acts on the other part of it Path in the direction of the trough axis acts too trough braking.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung versinnbildlicht.The invention is symbolized in the drawing.
Abb. i zeigt eine Maschine mit von vorn gesehenem, schräg gelagertem Getriebe und Kneterbahn ; Abb.2 zeigt die Draufsicht der Maschine mit Kneterbahn; Abb.3 zeigt eine Maschine mit von der Seite gesehenem, schräg gelagertem Getriebe und Kneterbahn; Abb.4 zeigt die Draufsicht dieser Maschine.Fig. I shows a machine with an oblique bearing viewed from the front Gear and kneader track; Fig.2 shows the top view of the machine with kneader track; Fig. 3 shows a machine with an inclined gearbox viewed from the side and kneader track; Fig.4 shows the top view of this machine.
Bei der Maschine nach Abb. i und 2 ist hinter dem Trog a das Kurbelrad c und der Lenkhebel e gelagert. An dem Rad c ist der Knetarm b, dessen Verlängerung d mit dem Lenker e verbunden ist, durch Zapfen befestigt. Sämtliche Zapfen der genannten Teile bilden erfindungsgemäß mit der Wagerechten einen spitzen Winkel. Der in seiner höchsten Stellung dargestellte Knetarm greift in den Trog a, geht auf die Trogachse nach unten zu und streicht dann in radialer Richtung von der Trogachse über den Trogboden hinweg. Diese beiden Bewegungen bremsen die Bewegung des Troges bis zum Stillstand. Bei der weiteren Bewegung des Knetarmes b bis zu der dargestellten Höchstlage wird der Trog durch das Knetgut mitgeschleppt und einen Schritt weitergedreht.In the machine according to Fig. I and 2, the crank wheel c and the steering lever e are mounted behind the trough a. The kneading arm b, the extension d of which is connected to the handlebar e, is fastened to the wheel c by pins. According to the invention, all pins of the parts mentioned form an acute angle with the horizontal plane. The kneading arm shown in its highest position reaches into the trough a, goes down towards the trough axis and then strokes in the radial direction from the trough axis over the trough bottom. These two movements brake the movement of the trough to a standstill. As the kneading arm b continues to move up to the maximum position shown, the trough is dragged along by the kneading material and rotated one step further.
Auch bei der Ausführung nach Abb.3 und 4 liegen die Zapfen der antreibenden und lenkenden Mittel schräg (vgl. Kurbelrad, Kurbel c und Lenkhebel e). Der Knetarm b sitzt an dem die Kurbel c und den Lenkarm e verbindenden Stück d zwischen dessen beiden Zapfenlagern. Dadurch wird die wagerechte Achse der Kneterbahn erheblich kleiner als bei der bisherigen Anordnung des Knetarmes an den Drehpunkten oder darüber hinaus. Es kann dadurch bei gleichem Trogdurchmesser ein längerer Kurbelarm verwendet werden, wodurch eine höhere Kneterbahn erreicht wird. Der Knetarm bewegt sich aus der tiefsten Stellung von der Trogachse ab um diese herum nach oben und dann zu dem Trogrande hin. Auf diesem Wege nimmt der Knetarm unter Vermittlung des Knetgutes den Trog mit. Von der Trogwand bewegt sich der Knetarm nach unten in der Richtung auf die Tragachse zu, dabei die Trogdrehung hemmend. Der Knetarm b und der Trog a können auch derart zueinander angeordnet werden, daß die Kneterbahn um die Trogachse verläuft und eine fortlaufende Drehung des Troges durch den Knetarm erzeugt wird. Der Knetarm b kann anstatt durch Lenker e auch durch Gleitbahn oder andere Führungen gelenkt werden.In the design according to Figures 3 and 4, too, the pins of the driving and steering means are inclined (see crank wheel, crank c and steering lever e). The kneading arm b sits on the piece d connecting the crank c and the steering arm e between its two journal bearings. As a result, the horizontal axis of the kneading track is considerably smaller than in the previous arrangement of the kneading arm at the pivot points or beyond. This means that a longer crank arm can be used with the same trough diameter, which results in a higher kneading track. The kneading arm moves from the lowest position around the trough axis upwards and then towards the trough edge. In this way, the kneading arm takes the trough with it through the intermediary of the kneading material. The kneading arm moves downward from the trough wall in the direction of the support axis, thereby inhibiting the rotation of the trough. The kneading arm b and the trough a can also be arranged with respect to one another in such a way that the kneading track runs around the trough axis and a continuous rotation of the trough is produced by the kneading arm. The kneading arm b can also be steered by a slide or other guides instead of by means of a handlebar e.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DEB93542D DE435259C (en) | Mixing and kneading machine with a kneader driven by a crank and controlled by a handlebar |
Applications Claiming Priority (1)
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DE435259C true DE435259C (en) | 1926-10-08 |
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ID=6987028
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DEB93542D Expired DE435259C (en) | Mixing and kneading machine with a kneader driven by a crank and controlled by a handlebar |
Country Status (1)
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