DE3835676A1 - Zentrifugalkraft-entsafter - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Zentrifugalkraft-Entsafter mit einem Saftsammler und einem in diesem angeordneten Siebkorb, der mit einem Antrieb verbunden und von diesem in Umdrehungen versetzt werden kann.

Ein derartiger Entsafter ist aus der DE-OS 36 39 804 bekannt. Dieser bekannte Entsafter besitzt einen Siebkorb mit schlitzartigen Filteröffnungen, der mit dem Antrieb verbunden ist und durch diesen in hohe Umdrehungen versetzt wird. Durch die dabei auftretende Fliehkraft wird das im Siebkorb befindliche Entsaftungsgut entsaftet und der Saft fließt in einen Saftsammler. Um die Feststoffanteile im Saft gering zu halten, ist es bei einem derartigen Siebkorb erforderlich, die einzelnen Filteröffnungen möglichst klein zu gestalten. Nur so können Trester und Saft getrennt werden. Dennoch darf eine bestimmte Öffnungsweite nicht unterschritten werden, um in kürzester Zeit eine optimale Trennung zwischen Feststoff (Trester) und Flüssigkeit (Saft) zu erzielen. Je mehr Saft dem Trester mit Hilfe dieses bekannten Entsafters entzogen wird, desto schwieriger ist die Entfernung des Tresters nach Beendigung der Entsaftung aus dem Siebkorb, da die Feststoffteilchen infolge der Zentrifugalkraft in die schlitzartigen Filteröffnungen gepreßt werden.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Zentrifugalkraft-Entsafter so zu gestalten, daß bei optimaler Entsaftung die Feststoffanteile im Saft vernachlässigbar gering sind und der Trester nach Beendigung des Entsaftungsvorganges mühelos und rückstandslos aus dem Siebkorb entfernt werden kann.

Diese Aufgabe wird durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruchs 1 gelöst.

Hierdurch wird erreicht, daß im Betriebszustand die stabförmigen Stege des Innenkorbes die Abstände der stabförmigen Stege des Außenkorbes unter Bildung von Siebschlitzen überdecken. Die Siebschlitze sind so gestaltet, daß beim Entsaften der Trester zurückgehalten und die Früchte in kürzester Zeit optimal entsaftet werden. Nach Beendigung der Fruchtentsaftung werden die Körbe voneinander getrennt, so daß, bedingt durch die großen Abstände zwischen den Stegen der einzelnen Körbe, der Trester rückstandslos entfernt und die Siebkörbe durch einfaches Eintauchen in Wasser oder Abspülen unter fließendem Wasser mühelos gereinigt werden können.

Die Stege der Siebkörbe sind parallel oder radial zur Antriebsachse angeordnet und der Querschnitt der Stege des Außenkorbes ist größer als der Querschnitt der Stege des Innenkorbes, während die Abstände zwischen den Stegen des Außenkorbes größer sind als die Abstände zwischen den Stegen des Innenkorbes.

Vorteilhaft weisen die Stege mindestens eines Korbes einen dreieckförmigen Querschnitt auf, wobei jeweils eine Fläche eines jeden Steges zum Mittelpunkt des Siebkorbes weist, dabei greifen die Stege des Innenkorbes in die Abstände zwischen den Stegen des Außenkorbes ein.

Weitere Verbesserungen sind durch die Ansprüche 7, 8 und 9 gekennzeichnet, wobei der Antrieb auf den Außenkorb wirkt und der Innenkorb über Mitnehmer vom Außenkorb angetrieben wird. Die Stege können hierbei als Mitnehmer ausgebildet sein. Durch die schräge Anordnung der Stege wird der Innenkorb durch die Zentrifugalkraft des schnelldrehenden Außenkorbes in Richtung des Außenkorbbodens gepreßt und folgt dadurch den Drehbewegungen des Außenkorbes ohne zusätzliche Mitnehmer.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben.

Es zeigen:

Fig. 1 den erfindungsgemäßen Siebkorb;

Fig. 2 den Siebkorb gemäß Fig. 1 mit teilweise herausgezogenem inneren Filterkorb;

Fig. 3 einen Schnitt gemäß der Linie A-A in Fig. 1;

Fig. 4 einen Teilausschnitt der Stege im Einbauzustand der Siebkörbe gemäß Fig. 3 vergrößert dargestellt.

Der erfindungsgemäße Siebkorb für einen Zentrifugal-Entsafter besteht aus dem Siebkorb 1, in den ein Siebkorb 2 koaxial und lösbar eingesetzt ist, wie in Fig. 1 dargestellt. Die Mantelflächen der Körbe 1 und 2 werden von stabförmigen Stegen 3 und 4 gebildet, die parallel zur Antriebsachse 5 an Flanschen 6, 7 und 8 angeordnet sind. Die Stege 4 des Korbes 2 haben einen dreiecksförmigen Querschnitt, wobei die Flächen 9 jedes Stabes zum Mittelpunkt des Korbes 2 weisen. Die Stege 4 greifen in die Abstände 10 zwischen den Stegen 3 des Korbes 1 unter Bildung von Siebschlitzen 12 ein. Der Antrieb des Entsafters wirkt auf den Korb 1 und die Mitnahme des Korbes 2 erfolgt über die Stege 3 und 4.

Bezugszeichen:

 1 = Siebkorb
 2 = Siebkorb
 3 = Steg
 4 = Steg
 5 = Antriebsachse
 6 = Flansch
 7 = Flansch
 8 = Flansch
 9 = Fläche
10 = Abstand
11 = Abstand
12 = Siebschlitz

Claims (9)

1. Zentrifugalkraft-Entsafter mit einem Saftsammler und einem in diesem angeordneten Siebkorb, der mit einem Antrieb verbunden und von diesem in Umdrehungen versetzt werden kann, dadurch gekennzeichnet, daß ein weiterer Siebkorb (2) koaxial in den Siebkorb (1) einsetzbar und mit diesem verbindbar ist, die Mantelflächen beider Siebkörbe (1, 2) von stabförmigen mit Abstand voneinander angeordneten Stegen (3, 4) gebildet werden, die Abstände (10) der Stege (3) des Außenkorbes (1) größer als die Abstände (11) der Stege (4) des Innenkorbes (2) sind und im Betriebszustand die Stege (4) des Innenkorbes (2) die Abstände (10) der Stege (3) des Außenkorbes (1) unter Bildung von Siebschlitzen (12) überdecken.

2. Zentrifugalkraft-Entsafter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Stege (3, 4) der Siebkörbe (1, 2) parallel zur Antriebsachse (5) bzw. zu deren Verlängerung angeordnet sind und der Querschnitt der Stege (3) des Außenkorbes (1) größer als der Querschnitt der Stege (4) des Innenkorbes (2) ist.

3. Zentrifugalkraft-Entsafter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Stege (3, 4) der Siebkörbe (1, 2) radial zur Antriebsachse (5) bzw. deren Verlängerung angeordnet sind.

4. Zentrifugalkraft-Entsafter nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstände (10) zwischen den Stegen (3) des Außenkorbes (1) gleich oder kleiner als die Abstände zwischen den Stegen (4) des Innenkorbes (2) sind.

5. Zentrifugalkraft-Entsafter nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Stege einen dreieckförmigen Querschnitt aufweisen und jeweils eine Fläche eines jeden Steges (4) zum Mittelpunkt des Siebkorbes (2) weist.

6. Zentrifugalkraft-Entsafter nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Stege (4) des Innenkorbes (2) in die Abstände (10) zwischen den Stegen (3) des Außenkorbes (1) eingreifen.

7. Zentrifugalkraft-Entsafter nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Antrieb auf den Außenkorb (1) wirkt und der Innenkorb (2) über Mitnehmer angetrieben wird.

8. Zentrifugalkraft-Entsafter nach den Ansprüchen 1 und 7, dadurch gekennzeichnet, daß die stabförmigen Stege (3, 4) als Mitnehmer ausgebildet sind.

9. Zentrifugalkraft-Entsafter nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Stege (3, 4) der Körbe (1, 2) in Drehrichtung geneigt sind.