DE35089C - Bread slicer - Google Patents

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.CLASS 34: Housekeeping equipment.

Fatentirt im Deutschen Reiche vom 7. August 1885 ab.Fatentirt in the German Empire from August 7, 1885.

Ein aus Holz hergestellter Kasten a, Fig. 1 und 2, welcher entweder auf einem Gestell b ruht oder vermittelst vier Holzschrauben auf einem Tisch befestigt werden kann, nimmt in den Lagern c und d die Achse e auf, an welcher mittelst des Verbindungsstückes f das mit seiner Schneide in Spiralform gestaltete Brodmesser g befestigt ist. An dieser um go mm aus dem Holzkasten nach vorn vorstehenden Achse ist eine Handkurbel h angebracht, vermöge welcher man das Messer durch Umdrehen zur Function bringt. Wird nun bei der in der Zeichnung angegebenen Stellung des Messers ein Brod so in den Kasten hineingelegt , dafs der vordere Theil desselben vor der Schneide des Messers vorsteht, dann das Messer vermittelst der Kurbel nach rechts umgedreht, so fafst die Schneide des Messers bei i das durch Punktirung veranschaulichte Brod (225 mm breit, 150 mm hoch) und schneidet durch weiteres Umdrehen eine Scheibe' (Doppelschnitte) desselben ab. Die Schneidelänge des Spiralmessers verhält sich zu der Breite des Brodes, einerlei ob letzteres die angegebenen Querschnittsdimensionen hat oder ob es einen geringeren Querschnitt hat wie 4:1, d. h. es gleitet das Messer an allen Stellen des Brodes um vier Einheiten durch, während eine Einheit in der Breite des Brodes fortgeschnitten wird. Bei diesem Verhältnifs werden die Schnitte überall gleichmäfsig. A box a, Fig. 1 and 2 made of wood , which either rests on a frame b or can be fastened to a table by means of four wood screws, accommodates the axis e in the bearings c and d , on which axis e by means of the connecting piece f Bread knife g designed with its cutting edge in a spiral shape is attached. A hand crank h is attached to this axis, which protrudes from the wooden box by 20 mm, by means of which the knife can be brought to function by turning it around. If, with the knife in the position indicated in the drawing, bread is placed in the box so that the front part of it protrudes in front of the knife edge, then the knife is turned to the right by means of the crank, the knife edge will hold that at i Brod illustrated by puncturing (225 mm wide, 150 mm high) and, by turning it further, cuts off a slice (double cuts) of it. The cutting length of the spiral knife is related to the breadth of the bread, regardless of whether the latter has the specified cross-sectional dimensions or whether it has a smaller cross-section such as 4: 1, i.e. the knife slides through four units at all points on the bread, while one unit in the breadth of the bread is cut away. With this ratio the cuts become uniform everywhere.

Das Vorschieben des Brodes geschieht hierbei einfach und sicher in folgender Weise: Hinten aufserhalb des Kastens befindet sich ein verticales Kammrad k, dessen Achse genau in der Verlängerung der Kurbelachse e liegt. Die Kammradachse geht mit dem einen Ende in einer Ausbohrung der Kurbelachse e und mit dem anderen Ende in dem Lager /. Das Kammrad k greift in ein kleines Kammrad m, welches zugleich die Mutterschraube der Schraubenspindel η mit Linksgewinde ist. Diese Schraubenspindel hat am vorderen Ende einen Führungsbock o, der in einer im Boden des Kastens befindlichen Nuth gleitet und der aufser der Führung der Schraubenspindel den Zweck erfüllt, mit seinen vorstehenden Zinken ρ das Brod beim Schneiden festzuhalten. An dem Kammrad k ist ein Sperrrad q angeschraubt. An dem Finger 5 der Kurbelachse e ist ein Sperrhaken r angebracht. Greift nun dieser Sperrhaken in die Zahnung des Sperrrades ein und es wird die Kurbel nach rechts rundgedreht, so mufs das Sperrrad und mit demselben natürlich auch das Kammrad mit rundgehen; das Getriebkammrädchen m (die Mutterschraube der Schraubenspindel η) wird dadurch in entgegengesetzter Richtung rundgedreht , und da dieses sich nicht an der Schraubenspindel längs fortschrauben läfst, weil es sich zwischen zwei an dem Holzkasten angeschraubten Lagern dreht, so wird die Schraubenspindel η und mit derselben das Brod nach vorn geschoben. Das Vorschieben des Brodes darf nicht fortwährend geschehen, sondern bei jeder Umdrehung nur dann, wenn das Messer, nachdem eine Schnitte ganz abgeschnitten, um Y₆ des Kreises rundgedreht werden mufs, bis es das Brod wieder bei i fafst. Zu diesem Zwecke dient folgende einfache Vorrichtung: Der Sperrhaken r wird durch eine kleine, an dem Finger s angebrachte Feder so weitThe bread is pushed forward simply and safely in the following way: At the rear outside the box there is a vertical comb wheel k, the axis of which lies exactly in the extension of the crank axis e. The Kammradachse goes with one end in a bore in the crank axis e and with the other end in the bearing /. The comb wheel k engages in a small comb wheel m, which is at the same time the nut screw of the screw spindle η with a left-hand thread. This screw spindle has at the front end a guide block o, which slides in a groove located in the bottom of the box and which, in addition to guiding the screw spindle, serves the purpose of holding the bread when cutting with its protruding prongs ρ. A ratchet wheel q is screwed to the comb wheel k. A locking hook r is attached to the finger 5 of the crank axis e. If this ratchet now engages in the teeth of the ratchet wheel and the crank is turned to the right, then the ratchet wheel and with it, of course, the cam wheel must also go round; the gear pinion m (the nut screw of the screw spindle η) is turned round in the opposite direction, and since this cannot be screwed along the screw spindle because it rotates between two bearings screwed to the wooden box, the screw spindle η and with it that Brod pushed forward. The bread must not be pushed forward continuously, but only with each turn if the knife, after having cut a cut completely, must be turned around Y _{6 of} the circle until it grips the bread again at i . The following simple device is used for this purpose: The ratchet r is pushed so far by a small spring attached to the finger s

zurückgedrückt, dafs er mit den Zähnen des Sperrrades aufser Berührung ist. Ist nun beim Runddrehen der Kurbel die Stellung des Messers eine solche geworden, dafs das Vorschieben des Brodes erfolgen kann und mufs, so wird der Sperrhaken dadurch zum Eingreifen in das Sperrrad gebracht, dafs das in Kreisform gebogene Blech t, in entsprechender ■ Entfernung über dem Sperrrad angebracht, demselben nicht zülsfst, in der durch die Feder zurückgedrückten Lage zu verbleiben.pushed back so that it is out of contact with the teeth of the ratchet wheel. If, when turning the crank round, the position of the knife has become such that the bread can and must be pushed forward, the locking hook is brought into engagement with the ratchet wheel, so that the sheet metal , bent in a circle, is at a corresponding distance above the Ratchet wheel attached, the same not zülsfst to remain in the position pushed back by the spring.

Derselbe wird nunmehr durch das Blech niedergedrückt und zum Eingreifen in das Sperrrad gebracht, infolge dessen dann in vorbeschriebener Weise das Vorschieben des Brodes erfolgt.The same is now pressed down by the sheet metal and to engage in the Brought ratchet wheel, as a result of which the advancement of bread in the manner described above he follows.

Je nachdem die Schnitten dünner oder dicker sein sollen, werden kürzere oder längere Bleche von Yjg bis Y₆ des ganzen Kreises eingewechselt. Nachdem der Sperrhaken das Blech passirt hat, wird er wieder von der Feder in seine ursprüngliche Lage, in welcher er das Sperrrad nicht berührt, zurückversetzt.Depending on the cuts should be thinner or thicker, shorter or longer sheets of Yjg to Y are substituted in ₆ of the entire district. After the ratchet has passed the sheet metal, the spring returns it to its original position in which it does not touch the ratchet wheel.

Dieses Spiel wiederholt sich bei jeder Umdrehung, und man kann ein ganzes Brod bei continuirlichem Umdrehen der Kurbel in gleich dicke, glatte Schnitten zerschneiden. Ist ein _;Brod ganz zerschnitten, so holt man die Schraube in der Weise mit Leichtigkeit zurück, dafs man mit der Hand das Kammrad k in umgekehrter Richtung als beim Schneiden herumdreht.This game repeats itself with every turn, and one can cut a whole bread into equally thick, smooth cuts by continuously turning the crank. Is a _; If the bread is completely cut up, the screw can be easily retrieved by turning the comb wheel k by hand in the opposite direction as when cutting.

Zum Schutz gegen Verletzung mit dem Spiralmesser bei Handhabung des Apparates durch etwaige Unvorsichtigkeit dient das kreisförmig gestaltete Schutzbrett w, an dessen äufserer Fläche das Spiralmesser anliegt und beim Runddreheri längs gleitet. Der Radius dieses Schutzbrettes ist etwas gröfser als der Radius des Kreises, den das Spiralmesser bei Umdrehung beschreibt.To protect against injury with the spiral knife when handling the device due to any carelessness, the circular protective board w serves on its The spiral knife rests on the outer surface and slides lengthways with the rotary lathe. The radius this protective board is slightly larger than the radius of the circle that the spiral knife makes Describes rotation.

Claims (3)

Patent-Anspruch: Eine Brodschneidemaschine, welche sich charakterisirt durch:Patent claim: A bread slicer, which is characterized by: 1. die Anwendung eines mit spiralförmiger Schneide versehenen Messers g, welches durch eine Kurbel gedreht wird und bei jeder vollen Umdrehung der letzteren eine Brodscheibe abschneidet;1. the use of a spiral-shaped knife g which is rotated by a crank and cuts a slice of bread with each full revolution of the latter; 2. eine Vorrichtung zum Vorschieben des Brodes, bestehend aus der Combination einer gegen das Brod drückenden Schraubenspindel η mit einem auf derselben sitzenden Kammrad m und einem lose auf der Kurbelwelle e angebrachten und in m eingreifenden Kammrad k; 2. A device for advancing the bread, consisting of the combination of a screw spindle η pressing against the bread with a comb wheel m sitting on the same and a comb wheel k loosely attached to the crankshaft e and engaging in m; 3. eine Vorrichtung zur zeitweiligen Kupplung des Rades k auf der Welle e, bestehend aus der Combination eines fest mit k verbundenen Sperrrades q mit einem fest auf e sitzenden Sperrhaken r, der durch eine Feder von dem Sperrrad abgedrückt wird, und einem dicht über q angebrachten Blechstück t, welches den Sperrhaken, so lange derselbe unter A herstreicht, in das Sperrrad drückt.3. A device for the temporary coupling of the wheel k on the shaft e, consisting of the combination of a ratchet wheel q firmly connected to k with a ratchet r, which is firmly seated on e and is pressed off the ratchet wheel by a spring, and a ratchet wheel just above q attached piece of sheet metal t, which presses the locking hook into the ratchet wheel for as long as the same passes under A. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.