DE3434279C2 - - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein Gerät zur Herstellung von Getränken, insbesondere Tee, bei dem mindestens ein Vorratsbehälter mit einem flüssigen Konzentrat über je eine Saugheberleitung, die mit einem Magnetventil verschließbar ist, mit einem Mischkopf verbunden ist, der einen Anschluß für eine mit einem Magnetventil absperrbare Wasserleitung besitzt, welcher ein Wassererhitzer zugeordnet ist, wobei das Magnetventil in der Saugheberleitung mit dem Mischkopf eine Bau­ einheit bildet und der Anschluß für die Wasserleitung am Mischkopf als Injektordüse ausgebildet ist.The invention relates to a device for the production of Beverages, especially tea, at least one Storage container with a liquid concentrate above one suction lifter line each with a solenoid valve is lockable, is connected to a mixing head, one connection for one with a solenoid valve lockable water pipe, which one Water heater is associated with the solenoid valve in the siphon line with the mixing head a construction unit forms and the connection for the water pipe is formed on the mixing head as an injector nozzle.

Ein derartiges Gerät ist bereits aus dem DE-GM 73 25 738 bekannt.Such a device is already from DE-GM 73 25 738 known.

Es wird in Großbetrieben, bei denen die Arbeiter einer besonderen Hitzebelastung ausgesetzt sind, eingesetzt, um den Beschäftigten die Möglichkeit zu geben, jeder­ zeit und in beliebiger Menge Getränke zu entnehmen. Der­ artige Geräte ersetzen Teeküchen, in denen die Teezube­ reitung viel Zeit und einen beträchtlichen Personalauf­ wand erfordern. Außerdem entsprechen diese Teeküchen häufig nicht den hygienischen Anforderungen.It is used in large companies where the workers have one exposed to particular heat loads, to give everyone the opportunity to work time and in any amount of drinks. The like devices replace tea kitchens, in which the tea accessories a lot of time and considerable staff require wall. In addition, these tea kitchens correspond often not the hygienic requirements.

Bei dem vorbekannten Gerät ist im Mischkopf ein Misch­ raum vorgesehen, an den strahlenförmig drei Zulauf­ kanäle anschließen, die von den Magnetventilen ab­ zusperren sind. Zur Feinsteuerung der Konzentratzu­ fuhr und damit des Mischungsverhäitnisses sind in der Wasserzuleitung und in der Saugheberleitung Drosseln vorgesehen, die von Fall zu Fall eingestellt werden können. Dabei muß je nach Jahreszeit, Temperatur, Druckverhältnissen etc. die Zulaufmenge des Konzentrats mit Hilfe der Drosseln immer wieder neu einge­ stellt werden. Ist es z. B. kalt, ist die Konzentrat­ flüssigkeit zähflüssig. Die Drossel muß geöffnet werden, damit beim Ansaugen wieder ausreichend Konzen­ trat zur Verfügung steht und das gewünschte Mischungs­ verhältnis gewährleistet ist. Das Wasser gelangt über eine Injektordüse in den Mischraum des Mischkopfes und saugt durch die Injektorwirkung das Konzentrat aus einem der Vorratsbehälter durch das geöffnete Magnetventil an.In the known device, there is a mixing in the mixing head provided space, at the radiating three inlet Connect channels that depend on the solenoid valves are locked. For fine control of the concentrate drove and thus the mix ratio are in the Water supply line and chokes in the siphon line provided that are set on a case-by-case basis can. Depending on the season, temperature,  Pressure ratios etc. the feed quantity of the concentrate with the help of the chokes again and again be put. Is it e.g. B. cold, is the concentrate liquid viscous. The throttle must be opened so that when you suck in again enough concentrate is available and the desired mix ratio is guaranteed. The water gets over an injector nozzle in the mixing chamber of the mixing head and sucks the concentrate through the injector effect from one of the storage containers through the open one Solenoid valve on.

Nachteilig bei diesen vorbekannten Geräten ist die umständliche Einstellung bzw. Nachstellung des Mischungs­ verhältnisses durch die Drosseln. Darüber hinaus verstopfen die in den Konzentraten vorhandenen Schwebeteilchen, die als Aromaträger notwendig sind, die Ventile und Zufüh­ rungen.A disadvantage of these previously known devices is that cumbersome adjustment or adjustment of the mixture ratio through the chokes. In addition, clog the suspended particles present in the concentrates, the as aroma carriers are necessary, the valves and feed stanchions.

Es ist deshalb Aufgabe der Erfindung, ein Gerät der ein­ gangs genannten Art so auszugestalten, daß die Einstel­ lung und Konstanthaltung des gewünschten Mischungsverhält­ nisses von Wasser und Konzentrat vereinfacht und Ver­ stopfungen der Ventile und Zuleitungen verhindert werden.It is therefore an object of the invention to provide a device gangs mentioned design so that the setting and maintaining the desired mixing ratio simplified water and concentrate and ver blockages of the valves and supply lines can be prevented.

Diese Aufgabe löst die Erfindung durch ein Gerät mit den Merkmalen des Hauptanspruches.The invention solves this problem by a device with the features of the main claim.

Dadurch, daß das elektronische Relais, das als Taktgeber für das jeweilige Magnetventil dient, dieses schnell hintereinander öffnet und schließt und dabei das Magnet­ ventil hin- und herbewegt, können sich im Ventil und in der Zuleitung zum Mischraum keine Schwebeteilchen ab- und festsetzen.In that the electronic relay that acts as a clock serves for the respective solenoid valve, this quickly one after the other opens and closes and the magnet valve back and forth can move in the valve and in  no suspended particles from the supply line to the mixing and fix.

Auf die Drosseln wie beim Stand der Technik kann beim vorliegenden Gerät ganz verzichtet werden, da das Mischungsverhältnis von Wasser und Konzentrat einzig durch die Einstellung des elektronischen Relais regu­ liert wird. Wird die Pausenzeit zwischen zwei Takten verkürzt, verlängert sich automatisch die Öffnungs­ zeit des Magnetventils. Es strömt somit mehr Konzen­ trat in den Mischraum. Zur Konstanthaltung des Michungs­ verhältnisses kann eine derartige Verlängerung der Öffnungszeit des Magnetventiles nötig sein, wenn in­ folge geringer Umgebungstemperatur das Konzentrat zähflüssig wird.On the chokes as in the prior art can this device can be dispensed with entirely, since that Mixing ratio of water and concentrate only by setting the electronic relay regu is gated. The pause time between two bars shortens, the opening is automatically extended time of the solenoid valve. More streams are streaming entered the mixing room. To keep the Michung constant such an extension of the relationship Opening time of the solenoid valve may be necessary if in follow the concentrate at low ambient temperature becomes viscous.

Dadurch, daß das Konzentrat nicht in einem ununter­ brochenen Strahl wie beim vorbekannten Gerät, sondern in durch den Taktgeber unterteilten einzelnen Strahlen zugegeben wird, ist eine wesentlich exaktere Dosierung des Konzentrates möglich als mit Hilfe der relativ groben Einstellung durch die Drossel beim Stand der Technik.Because the concentrate is not in a subdued state broken beam as with the previously known device, but in individual beams divided by the clock is added is a much more precise dosage of the concentrate as possible with the help of the relative rough setting by the throttle at the state of Technology.

Vorteilhafterweise ist das elektrische Relais ein Takt­ geber vom Typ DTRT, der eine Taktfolge von bis zu 200 Takten pro Minute erlaubt. Eine derart hohe Takt­ frequenz gewährleistet die genaue Einstellung des ge­ wünschten Mischungsverhältnisses.The electrical relay is advantageously a clock DTRT encoder with a cycle sequence of up to 200 cycles per minute allowed. Such a high tact frequency ensures the exact setting of the ge desired mixing ratio.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist zusätzlich zur Heißwasserzuleitung eine Kaltwasserzuleitung zum Mischkopf vorgesehen. So können auf Wunsch Heiß- oder Kaltgetränke gemischt werden.In a further advantageous embodiment of the invention in addition to the hot water supply  Cold water supply to the mixing head provided. So hot or cold drinks can be mixed on request.

Nachfolgend wird anhand der Zeichnung ein Ausführungsbeispiel der Erfindung erläutert:An exemplary embodiment of the invention is explained below with reference to the drawing:

Fig. 1 zeigt in schematischer Darstellung die Anord­ nung des erfindungsgemäßen Gerätes. Dabei wurde der Einfachheit halber nur die Wasserzufuhrleitung über den Durchlauferhitzer dargestellt und die separate Kaltwasserleitung weggelassen. Fig. 1 shows a schematic representation of the Anord voltage of the device according to the invention. For the sake of simplicity, only the water supply line via the instantaneous water heater was shown and the separate cold water line was omitted.

Fig. 2 Schnitt durch einen Mischkopf, Fig. 2 shows a section through a mixing head,

Fig. 3 Schnitt in Richtung A-A durch den Mischkopf nach Fig. 2. Fig. 3 AA section in the direction through the mixing head of FIG. 2.

Das in der Fig. 1 dargestellte Gerät dient der Herstellung von Getränken aus Leitungswasser unter Zumischung von Tee-Extrakten. Dazu ist das Gerät an eine Wasserleitung 1 angeschlossen, die mit Hilfe eines Magnetventiles 2 ab­ gesperrt werden kann. Hinter dem Magnetventil 2 ist an die Wasserleitung 1 ein Durchlauferhitzer 3 angeschlossen, dessen elektrischer Stromkreis sich selbsttätig bei Wasserdurchlauf einschaltet. Von dem Durchlauferhitzer 3 führt eine Verbin­ dungsleitung 4 zu einem Mischkopf 5.The device shown in Fig. 1 is used to produce beverages from tap water with the addition of tea extracts. For this purpose, the device is connected to a water pipe 1 , which can be shut off by means of a solenoid valve 2 . Behind the solenoid valve 2 , a water heater 3 is connected to the water line 1 , the electrical circuit of which switches on automatically when water flows through. From the water heater 3 leads a connec tion line 4 to a mixing head 5th

Der Mischkopf 5 besteht aus einem Kunststoffblock mit einer zentralen Bohrung, die auch als Mischraum 6 dient. In dein Mischraum 6 endet die Verbindungsleitung 4 in einer Injektordüse 7. An den Mischraum 6 schließt sich eine Ausgabeleitung 8 an.The mixing head 5 consists of a plastic block with a central bore, which also serves as a mixing space 6 . In your mixing chamber 6 , the connecting line 4 ends in an injector nozzle 7 . An output line 8 connects to the mixing chamber 6 .

Im Mischraum 6 enden Zulaufkanäle 9, die von Magnet­ ventilen 10 verschließbar sind. Die Magnetventile 10 bilden den Abschluß von Saugheberleitungen 11, die zu Vorratsbehältern 12 führen, die etwas oberhalb des Mischkopfes 5 im Gerät angeordnet sind. In den Vorrats­ behältern 12 befinden sich Telekonzentrate verschiedener Geschmacksrichtungen.In the mixing chamber 6 end inlet channels 9 , which can be closed by solenoid valves 10 . The solenoid valves 10 form the end of siphon lines 11 which lead to storage containers 12 which are arranged somewhat above the mixing head 5 in the device. In the storage containers 12 there are teleconcentrates of different flavors.

Jedem Magnetventil 10 ist ein elektronisches Relais als Taktgeber 13 zugeordnet. Die Taktgeber 13 sind einstellbar, derart, daß entweder bei festgelegter Taktzahl z. B. durch Verkürzung der Pausenzeit auto­ matisch die Arbeitszeit des Taktgebers verlängert wird, oder durch getrennte Einstellung sowohl der Pausen als auch der Arbeitszeit die Taktzahl eingestellt werden kann.An electronic relay as a clock generator 13 is assigned to each solenoid valve 10 . The clock 13 are adjustable, such that either at a specified number of cycles z. B. the working time of the clock is automatically extended by shortening the break time, or the number of cycles can be set by separately setting both the breaks and the working time.

Durch Variation der Taktzahl oder bei fest vorgegebener Taktzahl durch Verkürzung oder Verlängerung der Pausen­ zeit kann das Mischungsverhältnis von Wasser und Kon­ zentrat eingestellt bzw. nachjustiert werden.By varying the number of cycles or with a fixed one Number of bars by shortening or lengthening the breaks the mixing ratio of water and con be adjusted or readjusted.

Das beschriebene Gerät arbeitet wie folgt: Durch Be­ tätigung eines elektrischen Schließkontaktes wird das Magnetventil 2 in der Wasserleitung 1 geöffnet. Sodann fließt Wasser durch den elektrischen Durchlauf­ erhitzer 3, wird dort erwärmt und gelangt über die Ver­ bindungsleitung 4 in den Mischkopf 5, an den sich un­ mittelbar die Ausgabeleitung 8 anschließt.The device described works as follows: By actuating an electrical closing contact, the solenoid valve 2 in the water line 1 is opened. Then water flows through the electric flow heater 3 , is heated there and passes through the United connecting line 4 in the mixing head 5 , to which the output line 8 is directly connected.

Das Wasser gelangt über die Injektordüse 7 in den Mischraum 6 des Mischkopfes 5 und saugt durch die Injektorwirkung über einen der Zulaufkanäle 9, das zugehörige Magnet­ ventil 10 und die entsprechende Saugheberleitung 11 das Konzentrat aus einem der Vorratsbehälter 12.The water passes through the injector nozzle 7 into the mixing chamber 6 of the mixing head 5 and sucks the concentrate from one of the storage containers 12 through the injector action via one of the inlet channels 9 , the associated solenoid valve 10 and the corresponding suction lifter line 11 .

Damit jedoch Konzentrat angesaugt werden kann, muß das Magnetventil 10 geöffnet sein. Dies geschieht durch Betätigung eines weiteren Schließkontaktes, mit dem die. gewünschte Geschmacksrichtung ausgewählt werden kann. Durch Betätigung des Schließkontaktes wird das Magnet­ ventil 10 über den Taktgeber 13 angesteuert. Dabei ist der Taktgeber so eingestellt, daß nach Betätigung des Schließkontaktes das Magnetventil 10 zuerst für eine vorher am Tatkgeber eingestellte kurze Zeit geschlossen′ bleibt und das Wasser allein in den Mischraum 6 strömt. Ist diese Pausenzeit beendet, öffnet das Magnetventil 10. Durch den durch den Wasserstrahl entstehenden Unter­ druck im Mischraum 6 wird nun Konzentrat aus dem Vorrats­ behälter 12 angesaugt, welches sich im Mischraum 6 mit dem Wasser vermischt. Nach Beendigung dieser Arbeitszeit wird das Magnetventil 10 von dem Taktgeber wieder ge­ schlossen und zwar für die vorher eingestellte Pausen­ zeit. Dieses abwechselnde Öffnen und Schließen wieder­ holt sich so lange, wie der Schließkontakt betätigt wird.However, so that concentrate can be sucked in, the solenoid valve 10 must be open. This is done by actuating another make contact with which the. Desired flavor can be selected. By actuating the closing contact, the solenoid valve 10 is controlled via the clock generator 13 . The clock is set so that after actuation of the closing contact, the solenoid valve 10 remains closed for a short time previously set on the actuator 'and the water flows into the mixing chamber 6 alone. When this pause time ends, the solenoid valve 10 opens. Due to the resulting pressure from the water jet in the mixing chamber 6 concentrate is now sucked from the reservoir 12 , which mixes in the mixing chamber 6 with the water. At the end of this working time, the solenoid valve 10 is closed again by the clock generator, specifically for the previously set breaks. This alternating opening and closing is repeated as long as the closing contact is actuated.

Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind drei Vorratsbehälter 12 mit Konzentraten unterschiedlicher Geschmacksrichtung angeordnet. Dementsprechend besitzt auch der Mischkopf drei Zulaufkanäle 9, die strahlen­ förmig zum Mischraum 6 hin angeordnet sind.In the illustrated embodiment, three storage containers 12 with concentrates of different tastes are arranged. Accordingly, the mixing head also has three inlet channels 9 , which are arranged in a beam shape towards the mixing chamber 6 .

Da die Zulaufkanäle 9 bei dem dargestellten Ausführungs­ beispiel als Kapillaren ausgebildet sind, die unmittel­ bar von den Magnetventilen 10 abgeschlossen werden, bleiben nur kleine Restvolumina der Getränkekonzen­ trate in den Zulaufkanälen 10 zurück, wenn das Gerät abgeschaltet wird. Dadurch wird verhindert, daß Reste der nicht gewünschten Getränkemischung die nächst­ folgende Getränkemischung geschmacklich beeinflußt. Um eine solche geschmackliche Beeinflussung durch Reste von nicht gewünschten Getränkekonzentraten völlig abzubauen, kann überdies das Magnetventil 2 verzögert abgeschaltet werden. Der nachlaufende klarere Strahl spült dann den Mischkopf 6 frei. Eine solche ver­ zögerte Abschaltung kann beispielsweise durch ein Verzögerungsrelais bewerkstelligt werden.Since the inlet channels 9 are formed in the illustrated embodiment, for example, as capillaries, which are closed immediately by the solenoid valves 10 , only small residual volumes of beverage concentrates remain in the inlet channels 10 when the device is switched off. This prevents residues of the undesired beverage mixture from influencing the taste of the next beverage mixture. In order to completely reduce such a taste influence by residues of unwanted beverage concentrates, the solenoid valve 2 can also be switched off with a delay. The trailing, clearer jet then rinses the mixing head 6 free. Such a delayed shutdown can be accomplished, for example, by a delay relay.

Die Einstellung des jeweils gewünschten Mischungs­ verhältnisses von Konzentrat und Wasser erfolgt über die Einstellung der Pausen- bzw. Arbeitszeit des Taktgebers 13. Durch die hohe Taktzahl (bis zu 200 Takten pro Minute) und die genaue Einstellungs­ möglichkeit der Pausen- bzw. Arbeitszeit am Taktgeber 13 ist eine einfache und sehr genaue Einstellungs­ möglichkeit und Nachjustiermöglichkeit des Mischungs­ verhältnisses gewährleistet.The desired mixing ratio of concentrate and water is set by setting the break or working time of clock 13 . Due to the high number of cycles (up to 200 cycles per minute) and the exact setting possibility of the pause or working time on the clock 13 , a simple and very precise setting possibility and readjustment possibility of the mixing ratio is guaranteed.

Claims (4)

1. Gerät zur Herstellung von Getränken, insbesondere Tee, bei dem mindestens ein Vorratsbehälter mit einem flüssigen Konzentrat über je eine Saug­ heberleitung, die mit einem Magnetventil ver­ schließbar ist, mit einem Mischkopf verbunden ist, der einen Anschluß für eine mit einem Magnet­ ventil absperrbare Wasserleitung besitzt, welcher ein Wassererhitzer zugeordnet ist, wobei das Magnetventil in der Saugheberleitung mit dem Mischkopf eine Baueinheit bildet und der Anschluß für die Wasserleitung am Mischkopf als Injektor­ düse ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Magnetventil (10) in der Saugheberlei­ tung (11) mit Hilfe eines Taktgebers (13) mit einstellbarer Taktlänge gepulst betrieben wird.1. Device for the production of beverages, in particular tea, in which at least one storage container with a liquid concentrate via a suction lifter, which can be closed with a solenoid valve, is connected to a mixing head which has a connection for a valve with a solenoid valve Has water pipe, which is associated with a water heater, the solenoid valve in the siphon pipe forms a structural unit with the mixing head and the connection for the water pipe on the mixing head is designed as an injector, characterized in that the solenoid valve ( 10 ) in the siphon line ( 11 ) is operated pulsed with the help of a clock generator ( 13 ) with an adjustable cycle length. 2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Taktgeber (13) ein elektronisches Relais vom Typ DTRT ist.2. Device according to claim 1, characterized in that the clock generator ( 13 ) is an electronic relay of the DTRT type. 3. Gerät nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß zusätzlich zur Heißwasserzuleitung eine Kalt­ wasserzuleitung zum Mischkopf (5) vorgesehen ist.3. Device according to one of claims 1 and 2, characterized in that in addition to the hot water supply line a cold water supply line to the mixing head ( 5 ) is provided. 4. Gerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Wassererhitzer (3) mittels eines Schalt­ rasttasters angesteuert wird.4. Apparatus according to claim 3, characterized in that the water heater ( 3 ) is controlled by a switching detent.