DE321335C - Preserving jar or jar with device for air supply to break the vacuum - Google Patents

Description

Einkochglas bzw. -gefäß mit Einrichtung zur Luftzuführung zur Aufhebung des Vakuums. Die bestehenden Konservengläser haben ihre gemeinsamen, allseits beklagten Mängel, und zwar öfteres Versagen der Dichtung, übermäßiger Verschleiß der Gummidichtungsringe, Umständlichkeit und Beschwerlichkeit beim Öffnen.Preserving jar or jar with device for air supply for lifting of the vacuum. The existing canning jars have their common, universally lamented Defects, namely frequent failure of the seal, excessive wear of the rubber sealing rings, Difficulty and inconvenience to open.

Die Ränder der Deckel, welche mit der Glasstärke auf dem Dichtungsring aufsitzen, sind zu dünn und zu scharf, mitunter auch ausgeschartet, und zerschneiden förmlich den Ring. Zum mindesten hinterlassen sie nach Gebrauch eine scharf eingepreßte Furche im Ring, welche dessen weitere Verwendbarkeit in Frage stellt.The edges of the lids, which match the glass thickness on the sealing ring sit up, are too thin and too sharp, sometimes also cut out, and cut up literally the ring. At least they leave a sharply pressed one after use Groove in the ring, which calls into question its further usability.

Der Deckelrand bedeckt den Dichtungsring nur zu einem Viertel bis einem Drittel. Die Dichtungsfläche ist dadurch sehr gering. Die Ringe sind nicht immer genau konzentrisch geschnitten und werden stellenweise zu knapp vom Deckelrand erfaßt. Das ist die Ursache, daß der Gummiring beim Abkochen seitwärts gequetscht wird und das Glas Luft behält. Als Folge macht sich ein nochmaliges Öffnen, Zurechtrücken und wiederholtes Abkochen nötig.The edge of the lid only covers a quarter to a quarter of the sealing ring a third. The sealing surface is therefore very small. The rings are not always cut exactly concentrically and in places are too close to the edge of the lid recorded. This is the reason that the rubber ring is squeezed sideways when it is boiled and the glass retains air. As a result, there is another opening, adjusting and repeated boiling necessary.

Nicht selten werden schon zu einer Konservierung mehrere Gummiringe gebraucht, oft auch zwei Gummiringe, aufeinandergelegt, verwendet.It is not uncommon for several rubber rings to be used for one preservation used, often also two rubber rings, placed on top of one another, used.

Das Öffnen der Gläser wird gewöhnlich dadurch bewirkt, daß man eine am Gummiring befindliche Lasche herauszieht. Meistens reißt diese Lasche ab. Dann muß man ebenso wie bei den Ringen, bei denen keine solche Lasche vorhanden ist, will man nicht abermals aufkochen, einen eisernen. Gegenstand mit großer Gewaltanwendung zur Lüftung des Deckels zwischen Glas und Gummiring einzwängen. Eine Beschädigung des Ringes und seine fernere Unbrauchbarkeit ist die sichere Folge. Mitunter wird auch das Glas beschädigt. Die als Konservenglasöffner aufgetauchten Gegenstände erzielen dasselbe Ergebnis.The opening of the jars is usually accomplished by opening a pulls out the tab on the rubber ring. Most of the time this tab tears off. then you have to, as with the rings, where there is no such tab, you don't want to boil again, an iron one. Object with great use of force To vent the lid, wedge it between the glass and the rubber ring. Damage the ring and its further uselessness is the sure consequence. Sometimes will also damaged the glass. The objects turned up as jar openers achieve the same result.

Diese Mängel verursachen Unkosten, mehrfache Arbeit und Ärger und verteuern die Konserven unverhältnismäßig. Man macht die jetzige Beschaffenheit des Gummis verantwortlich. Dies triff_ t nur zum Teil zu. In Wirklichkeit ist die' Form der Gläser die Ursache, denn alle diese Mängel haben sich auch schon früher herausgestellt.These shortcomings cause overhead, multiple work and trouble and increase the price of canned food disproportionately. You make the current condition of the rubber responsible. This is only partially true. In reality the ' The shape of the glasses is the cause, because all of these defects have also been found earlier exposed.

Bei dem im folgenden beschriebenen, den Gegenstand der Erfindung bildenden Konservenglas werden diese Übelstände vermieden.In the case of that which is described below and which forms the subject matter of the invention Preserving jars avoid these inconveniences.

Wie aus der Zeichnung ersichtlich ist, liegt hier der Dichtungsring auf dem nach innen gebogenen Gefäßrand a und wird von der Innenseite des entsprechend geformten Dekkels flach aufgedrückt. In dem erwähnten Gefäßrand a befindet sich eine Lochbohrung d nach dem Innern des Gefäßes und dieser entsprechend eine gleiche Lochbohrung b - im Deckel. Beide Lochbohrungen d und b bilden, wenn sie sich decken, einen von außen nach dem Innern -des Gefäßes führenden Kanal.As can be seen from the drawing, the sealing ring lies here on the inwardly curved vessel edge a and is pressed flat from the inside of the correspondingly shaped lid. In the above-mentioned vessel edge a there is a hole d to the inside of the vessel and this correspondingly an identical hole b - in the lid. Both holes d and b , if they are congruent, form a channel leading from the outside to the inside of the vessel.

Durch Auflage des Dichtungsringes auf den Rand a wird der Kanal unterbrochen und nach Anlegen eines gutsitzenden Metallbügels das Gefäß luftdicht verschlossen. Man kann den Gummiring ebenfalls mit einem gleichen Loch c versehen und es in die gleiche Lage mit b und d bringen. In diesem Fall muß man aber das Loch c mit einem dünnen Häutchen e (Membrane) so verschließen, daß dieses an den Rändern vom Gummiring festgehalten wird und nach Anlegen des Bügels die Dichtung aufrecht erhält.By placing the sealing ring on the edge a, the channel is interrupted and after applying a well-fitting metal bracket, the vessel is hermetically sealed. Man can also provide the rubber ring with the same hole c and put it in the same Bring position with b and d. In this case you have to make the hole c with a thin Close the membrane e (membrane) so that it is held at the edges by the rubber ring and after applying the bracket, the seal is maintained.

Um das abgekochte Glas zu öffnen, ist es dann nur nötig, mit einer Nadel durch die Löcher b und d hindurch zu stechen. Dadurch tritt Luft in das Glas und der Deckel kann mühelos abgehoben werden: Bei einem Gummiring mit Loch hat man dann nur die Membrane e beschädigt und diese ist bei weiterem Gebrauch des Glases zu erneuern.In order to open the boiled glass, it is then only necessary to pierce holes b and d with a needle. As a result, air enters the glass and the lid can be lifted off effortlessly: With a rubber ring with a hole, only the membrane e has been damaged and this must be replaced if the glass is used again.

Bei einem Gummiring ohne Loch hat man allerdings den Ring durch den Nadelstich verletzt. Dies hat aber auf seine weitere Verwendbarkeit keinen Einfluß; man achte nur darauf, daß fürderhin die verletzte Stelle nicht wieder mit dem Loch d zusammentrifft.With a rubber ring without a hole, however, you have the ring through the Needle stick injured. However, this has no influence on its further usability; just make sure that afterwards the injured area does not come back with the hole d meets.

Durch diese Einrichtung werden folgende Vorteile gegenüber seither bekannten Systemen erzielt: Der Gummiring, welcher das Glas abdichtet, dient gleichzeitig dazu, die Luftzuführungsöffnung abzuschließen. Eine besondere Abdichtung dafür durch Schrauben, Ventile usw., welche einesteils umständlich in der Handhabung sind, andernteils die Möglichkeit des Undichtwerdens erhöhen und schließlich Absatzstellen für Uiireinlichkeiten bilden, ist hinfällig.This facility has the following advantages over since known systems achieved: The rubber ring, which seals the glass, serves at the same time to close off the air supply opening. A special seal for this through Screws, valves, etc., which on the one hand are awkward to use, on the other hand Increase the possibility of leaks and finally outlets for cleaning up form is obsolete.

Der Gummiring; welcher nicht, wie bei anderen Systemen, vom äußeren Rand des Deckels, sondern von dessen Innenseite flach aufgedrückt wird, wird in seiner ganzen Breite für die Abdichtung ausgenutzt. Die Dichtungsfläche ist demnach bedeutend größer als sonst. Er wird nicht, wie bei anderen Systemen, vom scharfen Deckelrand eingeschnitten und unbrauchbar gemacht und kann nicht beim Abkochen zur Seite gequetscht werden, so daß das Glas Luft behält, was bei solchen Gläsern vorkommt, wo er zu knapp vom Deckelrand erfaßt wird, so daß ein nochmaliges Abkochen erforderlich wird.The rubber ring; which, as with other systems, does not come from the outside Edge of the lid, but from the inside of which is pressed flat, becomes in its entire width is used for sealing. The sealing surface is accordingly significantly larger than usual. Unlike other systems, it does not become sharp The edge of the lid has been cut and made unusable and cannot be used when boiling Side squeezed so that the glass retains air, which occurs with such glasses, where it is too tightly gripped by the edge of the lid, so that it is necessary to boil it again will.

Der Gummiring wird aufs denkbarste geschont, durch keinerlei Konservenglasöffner beschädigt und unbrauchbar gemacht und ist unzählige Mal zu verwenden.The rubber ring is spared as much as possible, by no jar opener whatsoever damaged and rendered unusable, and will be re-used countless times.

Durch die Luftzuführung ist das öffnen eine Leichtigkeit. Nach Aufhebung des Vakuums im Innern des Gefäßes läßt sich der Deckel mit den Fingerspitzen oder durch ein Stückchen Holz leicht lüften.The air supply makes it easy to open. After repeal the vacuum inside the jar can be removed with the fingertips or the lid slightly ventilate through a piece of wood.

Eine Beschädigung des Deckels oder des Gefäßes beim öffnen ist ausgeschlossen, da keine Gewaltanwendung erforderlich ist.Damage to the lid or the vessel when opening is excluded, since no use of force is required.

Nach dem Vorhergesagten ist zu erkennen, daß viel Zeit, Mühe, Geld und Ärger, welche bei anderen Systemen oft aufgewendet werden, die Konserven unverhältnismäßig verteuern und schon viel Unmut verursacht haben, bei diesem System erspart bleiben.After the foregoing, it can be seen that a lot of time, effort, money and annoyance, which is often expended in other systems, the canned food disproportionate expensive and have already caused a lot of resentment, be spared with this system.

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Einkoch- (Konserven-) Glas bzw. -gefäß mit Einrichtung für Luftzuführung zur Aufhebung des Vakuums, dadurch gekennzeichnet, daß sowohl in dem nach innen gebogenen Gefäßrand als- auch in dem entsprechend geformten Deckelrand je - eine Bohrung derart angeordnet ist, daß beide sich bei entsprechender Lage zu einem von `außen nach dem Gefäßinnern führenden Kanal ergänzen, welcher bei verschlossenem Gefäß durch den Ring, welcher Deckel und Gefäß abdichtet, entweder unmittelbar oder mit Hilfe einer Membrane unterbrochen und dadurch nach außen und innen abgedichtet wird und welcher zum Zweck des öffnens des Gefäßes mittels Durchstechens geöffnet wird, so daß er den Lufteintritt in das Gefäß gestattet. PATENT CLAIM: Preserving (canning) jar or jar with a device for air supply to break the vacuum, characterized in that a bore is arranged in both the inwardly bent rim of the vessel and in the correspondingly shaped lid rim each - a hole is arranged such that Both complement each other to form a channel leading from the outside to the inside of the vessel, which, when the vessel is closed, is interrupted by the ring that seals the lid and vessel, either directly or with the help of a membrane and thus sealed to the outside and inside and which is used to Purpose of opening the vessel is opened by piercing so that it allows air to enter the vessel.