DE318366C - - Google Patents
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- DE318366C DE318366C DENDAT318366D DE318366DA DE318366C DE 318366 C DE318366 C DE 318366C DE NDAT318366 D DENDAT318366 D DE NDAT318366D DE 318366D A DE318366D A DE 318366DA DE 318366 C DE318366 C DE 318366C
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- arms
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Links
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 4
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 2
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- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/10—Egg-whisks; Cream-beaters, i.e. hand implements or hand-driven devices
- A47J43/1006—Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function
- A47J43/1031—Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function the mixing device being provided with a grip to be held by one hand, the other hand being used for driving the mixing device
- A47J43/1037—Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function the mixing device being provided with a grip to be held by one hand, the other hand being used for driving the mixing device with two or more mixing tools
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
Description
Den Gegenstand der Erfindung bildet ein neuartiges Rührwerk, das im besonderen zum
Umiühren, Mischen oder Kneten von dickflüssigen oder teigförmigen Massen wie Butter
u. dgl. bzw. zum innigen Durchmischen von pulver- oder grießartigen Massen bestimmt ist.
Die neue Vorrichtung besteht in bereits bekannter Weise aus mehreren zwangläufig
verbundenen, mit verschiedener Geschwindigkeit angetriebenen Rührwellen. Abweichend
von den bisher 'bekanntgewordenen Vorrichtungen dieser Art sind bei dem Erfindungsgegenstande
die einzelnen Rührer so einge-. richtet, daß ihre Arme sich bei der Drehung
in entgegengesetzten Richtungen überschneiden, wodurch die zu bebarbeitenden Massen eine
schnellere und gründlichere Durchmischung erfahren.
Um diesen Zweck zu erreichen, ist bei der neuen Vorrichtung der mittlere der drei
Rührer mit einer Anzahl Flügelarme versehen, die sich je zu zwei gegenüber befinden und
gegen das nächst obere und nächst untere Armpaar um 900 in der wagerechten Ebene
versetzt sind. An zwei Seiten dieses mittleren Rührers sind einander gegenüberstehend, zwei
weitere Rührer vorgesehen, deren Arme durch krummzapfenartige, abwechselnd nach zwei
entgegengesetzten Seiten gerichtete Kröpfungen der Rührerwellen gebildet sind. Die krummzapfenartigen
Bügel, welche die Arme dieser beiden äußeren Rührer bilden, wechseln ebenfalls untereinander in ihrer radialen Richtung
ab, liegen aber alle in der gleichen senkrechten Ebene. Die Umdrehungsgeschwindigkeiten der
drei Rührer sind durch Zahnradeingriff oder in ähnlicher. Weise so zu regeln, daß die beiden
äußeren Rührer sich doppelt so schnell drehen als der mittlere, der zweckmäßig für den gemeinsamen
Antrieb der ganzen Vorrichtung zu benutzen ist. Die Bügelarme der äußeren
Rührer sind selbstverständlich den Armen des mittleren Rührers entsprechend einzurichten,
derartig, daß die länger bemessenen · geraden Arme oder Flügel des mittleren Rührers bei
dessen Drehung durch die Mitten der Bügelöffnungen der äußeren Rührer über deren
achsiale Mitte hinaus frei hindurchschlagen können.
Die Zeichnung veranschaulicht eine beispielsweise Ausführungsform eines Rührwerkes nach
der vorliegenden Erfindung in einem mittleren Querschnitt.
In ein Gefäß 1 von beliebiger, geeigneter
Form und Größe zur Aufnahme der zu verarbeitenden Massen ist ein ring- oder bügelartiges,
nach beiden Seiten offenes Gestell 2 eingesetzt, an dessen oberem Ende zweckmäßig
ein Handgriff 3 angebracht ist. Die Welle 4 des mittleren Rührers ist mit ihrem unteren Ende in einem auf dem unteren
Gestellquerteil 5 vorgesehenen Spurlager und mit ihrem oberen Ende in einer Bohrung des
oberen Gestellquerteiles 6 frei drehbar gelagert. Die Welle 4 ist mit einer Anzahl durchgehender,
wagerechter gerader Flügelarme 7 versehen, und zwar in der Weise, daß ein jedes aus zwei
sich gegenübersitzenden Armen 7 gebildete
Flügelpaar um 90° versetzt ist gegen das nächst obere und nächst untere Flügelpaar.
Auf beiden Seiten der Rührerwelle 4 sind die Rührerwellen 8 und 9 angebracht, die mit ihren
unteren Zapfen 10 und 11 ebenfalls in dem unteren Gestellquer teil 5 und mit ihren oberen
Enden in den oberen Gestellquerteil 6 drehbar gelagert sind. Als Flügel der Rührer 8 und 9
dienen die krummzapfenartigen Kröpfungen 12.
Sie ermöglichen, daß bei einer bestimmten gegenseitigen Stellung der drei Rührerwellen,
wie z. B. in der Zeichnung dargestellt, die Arme 7 der mittleren Welle 4 frei durch die
Bügelarme 12 der beiden äußeren Rührerwellen hindurchschlagen können, so daß die Rührarme
7 wesentlich langer als bis zur achsialen Mitte der äußeren Rührerwellen bemessen
werden können. Die Welle 4 des mittleren Rührers trägt auf ihrem oberen Ende oberhalb
der Gestellbrücke 6 ein Zahnrad 13 und eine jede der beiden äußeren Rührerwellen 8 und 9
ein Zahnrad 14 bzw. 15, die mit dem Zahnrad 13 in Eingriff stehen.
Der Antrieb der Vorrichtung erfolgt durch eine Kurbel 16, auf deren Achse ein Kegelrad
17 angeordnet ist, das in ein Kegelrad 18 auf dem obersten Ende der mittleren Rührerwelle
4 eingreift.
Das Zahnrad 13 ist doppelt so groß wie die Zahnräder 14 und 15, so daß, wenn das
erstere eine halbe Umdrehung gemacht hat, die letzteren bereits eine volle Umdrehung
vollführt haben. Von der in der Zeichnung dargestellten Stellung der Rührer aus wurden
infolgedessen nach der ersten Vierteldrehung der Hauptwelle 4 deren jetzt senkrecht gegen
die Bildfläche gerichtete Flügelarme 7 in der Ebene der Bildfläche stehen, während die in
gleicher Höhe mit ihnen an den äußeren Rührern 8 und 9 vorgesehenen Bügelarme 12
um bereits 180c gedreht, mit ihren offenen
Seiten nach der Mitte gerichtet und mit den Flügeln 7 in einer Ebene stehend, den letzteren
freien Durchgang gestatten.
Die beschriebene Anordnung kann nach Wunsch oder. Bedürfnis in verschiedener Weise
verändert werden, z. B. können außer den angegebenen zwei äußeren Rührern noch zwei
weitere angebracht werden, oder bei entsprechender Änderung des Übersetzungsverhältnisses
und der Flügelstellung auch mehr oder weniger äußere Rührer Verwendung finden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Rührwerk zum Umrühren oder Mischen dickflüssiger Stoffe mit drei durch Zahnradübersetzung zwangläufig verbundenen, in abwechselnder Richtung und mit verschiedener Drehgeschwindigkeit angetriebenen Rühr wellen, die sämtlich radiale durcheinandergreifende Flügelarme besitzen, dadurch gekennzeichnet, daß die. beiden äußeren Rührwellen (8, 9), krummzapfen- > artig zu Bügeln (12) in abwechselnder Richtung so gekröpft sind, daß die gegeneinander kreuzförmig versetzt an der mittleren Rührwelle (4) vorgesehenen geraden Arme (7) durch die nach außen gerichteten Kröpfungsbügel (12) der äußeren Rührwellen (8, 9) greifen.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE318366C true DE318366C (de) |
Family
ID=570954
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT318366D Active DE318366C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE318366C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2597321A1 (fr) * | 1986-04-22 | 1987-10-23 | Vivalp | Appareil electromenager de preparation de sauces. |
-
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- DE DENDAT318366D patent/DE318366C/de active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2597321A1 (fr) * | 1986-04-22 | 1987-10-23 | Vivalp | Appareil electromenager de preparation de sauces. |
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