DE29620600U1 - Grease and / or oil separator - Google Patents

Grease and / or oil separator

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Description

basika Entwässerungen GmbH
Am Westerbusch 63a - 56
D 42111 Wuppertal
basika Drainage GmbH
Am Westerbusch 63a - 56
D 42111 Wuppertal

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FETT- UND/ODER ÖLABSCHEIDEVORRICHTUNGGREASE AND/OR OIL SEPARATION DEVICE

Die Erfindung betrifft eine Fett- und/oder Ölabscheidevorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a grease and/or oil separator according to the preamble of claim 1.

Derartige Fett- und/oder Ölabscheidevorrichtungen arbeiten nach dem Schwerkraftprinzip, d.h., daß mit hydrophoben Stoffen, insbesondere hydrophoben Stoffen, die eine geringere Dichte als Wasser aufweisen, wie z.B. mit Fetten und Ölen belastetes Wasser, in einer Kammer beruhigt wird, wobei sich die Fette und Öle über dem Wasser absetzen und dort abgezogen werden können.Such grease and/or oil separators work according to the principle of gravity, i.e. hydrophobic substances, in particular hydrophobic substances that have a lower density than water, such as water contaminated with fats and oils, are calmed in a chamber, whereby the fats and oils settle above the water and can be removed from there.

Aus der DE-G 94 10 097 ist ein Fettabscheider bekannt, der eine erste Stufe zur Schlammabtrennung und eine zweite Stufe zur Fettabscheidung aufweist.DE-G 94 10 097 discloses a grease separator which has a first stage for sludge separation and a second stage for grease separation.

Die erste Reinigungsstufe weist ein Schlammsieb mit einer automatischen Abzugseinrichtung auf, die die vom Schlammsieb zurückgehaltenen Feststoffe von diesem selbsttätig entfernt. Dieses Schlammsieb ist in einem relativ kleinen Behälter untergebracht, der oberhalb des Flüssigkeitsspiegels des Fettabscheiders an der Fettabscheidevorrichtung angeordnet ist.The first cleaning stage has a sludge screen with an automatic removal device that automatically removes the solids retained by the sludge screen. This sludge screen is housed in a relatively small container that is arranged above the liquid level of the grease separator on the grease separator device.

Durch die automatische Abzugseinrichtung wird ein Verstopfen des Schlammsiebes vermieden und ein kontinuierlicher Betrieb gewährleistet. Die automatische Abzugseinrichtung besteht beispielsweise aus einer Rechenvorrichtung, insbesondere einer Schnecken-The automatic discharge device prevents the sludge screen from becoming clogged and ensures continuous operation. The automatic discharge device consists, for example, of a rake device, in particular a screw

presse, die den abgezogenen Schlamm bzw. die abgezogenen Feststoffe komprimiert und vollständig vom Abwasser trennt, so daß der anfallende Schlamm auf ein sehr geringes Volumen komprimiert wird.press that compresses the extracted sludge or solids and completely separates them from the wastewater, so that the resulting sludge is compressed to a very small volume.

Die zweite Stufe besteht im wesentlichen aus einer, eine rechteckige Grundform aufweisenden Fettabscheiderwanne, in die das kontaminierte Wasser, welches in der ersten Stufe vom Schlamm befreit wurde, einfließt. Auf die nach oben offene Fettabscheiderwanne ist ein kegel-, pyramiden- oder umgekehrt trichterförmiger Fettabscheiderdeckel aufgesetzt.The second stage essentially consists of a grease separator tank with a rectangular basic shape into which the contaminated water, which was freed from the sludge in the first stage, flows. A cone-, pyramid- or inverted funnel-shaped grease separator lid is placed on the grease separator tank, which is open at the top.

Der Fettabscheiderdeckel weist in seinem oberen Bereich eine Fettablaßmündung mit einem Fettablaßhahn auf.The grease separator cover has a grease drain opening with a grease drain tap in its upper area.

In die schrägen Seitenwandungen des Fettabscheiderdeckels sind ein Sichtfenster, ein Sensor sowie eine Heizeinrichtung eingebaut. Darüber hinaus werden durch den Deckel ein Wasserzulaufrohr, welches von der ersten Stufe zur zweiten Stufe führt, und ein Wasserablaufrohr geführt.A viewing window, a sensor and a heating device are built into the sloping side walls of the grease separator lid. In addition, a water inlet pipe, which leads from the first stage to the second stage, and a water outlet pipe are led through the lid.

Das Wasserablaufrohr reicht bis in den Bereich des Fettabscheiderwannenboden, um möglichst fettfreies Wasser aus dem Fettabscheider abzuziehen.The water drain pipe reaches down to the bottom of the grease separator tank, in order to remove as much grease-free water as possible from the grease separator.

Der Wasserzulauf und der Wasserablauf liegen auf einem höheren Niveau als der höchste Punkt des Fettabscheiderdeckels, um auf das flüssige Fett einen hydrostatischen Druck auszuüben, der das Abziehen des Fettes ermöglichen soll.The water inlet and outlet are at a higher level than the highest point of the grease separator cover in order to exert hydrostatic pressure on the liquid grease, which should enable the grease to be drained off.

Eine derartige Fettabscheidevorrichtung hat sich in der Praxis bewährt.Such a grease separator device has proven itself in practice.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Fettabscheidevorrichtung zu schaffen, die noch wirtschaftlicher, insbesondere energiesparender betrieben werden kann.The object of the invention is to create a grease separator that can be operated even more economically, in particular in a more energy-efficient manner.

Die Aufgabe wird mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen sind in den ünteransprüchen gekennzeichnet .The problem is solved with the features of claim 1. Advantageous further developments are characterized in the subclaims. .

Bei der erfindungsgemäßen Fettabscheidevorrichtung ist vorzugsweise im Auslauf ein Sensor eingebracht, der einer ersten Stufe zum Abtrennen von Schlamm nachgeordnet ist und mit dessen Hilfe festgestellt werden kann, ob kontaminiertes Wasser in die Fettabscheidevorrichtung einströmt. Dies insbesondere deshalb, weil der Zulauf, der Fettabscheider sowie der Ablauf ein System von drei miteinander kommunizierenden Röhren bilden, wobei der Flüssigkeitspegel im Zulaufrohr sowie im Ablaufrohr im wesentlichen gleich sind. Mittels der vom Sensor kommenden Signale kann die erste Stufe, insbesondere die Schneckenpresse, automatisch angesteuert werden, so daß die erste Stufe, insbesondere die Schneckenpresse, nur dann arbeitet, wenn sie auch wirklich benötigt wird.In the grease separator according to the invention, a sensor is preferably installed in the outlet, which is arranged downstream of a first stage for separating sludge and with the help of which it can be determined whether contaminated water is flowing into the grease separator. This is particularly because the inlet, the grease separator and the outlet form a system of three pipes that communicate with one another, whereby the liquid level in the inlet pipe and the outlet pipe are essentially the same. The first stage, in particular the screw press, can be controlled automatically using the signals coming from the sensor, so that the first stage, in particular the screw press, only works when it is actually needed.

In vorteilhafter Weise kann erfindungsgemäße Anordnung eines Sensors im Ablauf der Verschleiß im Bereich der ersten Stufe, insbesondere des Spaltsiebes und der Schneckenpresse erheblich gesenkt werden. Darüber hinaus wird der Energieverbrauch durch das nur zeitweilige Betreiben der Schneckenpresse erheblich vermindert.Advantageously, the arrangement of a sensor in the process according to the invention can significantly reduce wear in the area of the first stage, in particular the slotted screen and the screw press. In addition, energy consumption is significantly reduced by only operating the screw press for a limited time.

Im folgenden wird die Erfindung beispielhaft anhand der Zeichnung erläutert. Es zeigen:The invention is explained below by way of example with reference to the drawing.

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Fettabscheidevorrichtung von der Seite, undFig. 1 shows a grease separator according to the invention from the side, and

Fig. 2 eine erfindungsgemäße Fettabscheidevorrichtung von oben.Fig. 2 shows a grease separator device according to the invention from above .

Die erfindungsgemäße Fettabscheidevorrichtung 1 weist eine Fettabscheiderwanne 2 auf, die beispielsweise einen rechteckigenThe grease separator device 1 according to the invention has a grease separator tray 2, which has, for example, a rectangular

• · ·
4
· ·
4

Querschnitt (Fig. 2) aufweist.cross-section (Fig. 2).

Die Fettabscheiderwanne 2 weist eine Bodenwandung 3 auf, die beispielsweise zur Mitte oder zu einer Seite hin abgesenkt werden kann. An den Seitenkanten der Bodenwandung 3 sind Seitenwandungen 4 angeordnet, die im wesentlichen vertikal verlaufen.The grease separator tray 2 has a bottom wall 3, which can be lowered, for example, towards the middle or to one side. Side walls 4, which run essentially vertically, are arranged on the side edges of the bottom wall 3.

Die Fettabscheiderwanne 2 steht, insbesondere bei einer Absenkung der Bodenwandung 3 zur Mitte oder zu einer Seite hin, mit Füßen 5, die an den Ecken der Bodenwandung 3 angeordnet sind, auf dem Boden.The grease separator tray 2 stands on the floor with feet 5 arranged at the corners of the floor wall 3, particularly when the floor wall 3 is lowered towards the middle or to one side.

In der Fettabscheiderwanne 2 können quer zur Strömungsrichtung eine oder mehrere Trenn- bzw. Scheidewände 2a zum Abscheiden von Sedimentstoffen angeordnet sein.In the grease separator tank 2, one or more partitions or dividing walls 2a can be arranged transversely to the flow direction for separating sediment substances.

Um äußerst feine Sedimentstoffe abzuscheiden, können eine oder mehrere Trenn- bzw. Scheidewände 2a in die Fettabscheiderwanne 2 eingestellt sein. Diese Trenn- bzw. Scheidewände 2a sind quer zur Strömungsrichtung des einströmenden Wassers in der Fettabscheiderwanne 2 angeordnet, wobei sich die Scheidewände 2a vom Boden 3 der Fettabscheiderwanne 2 nach oben erstrecken.In order to separate extremely fine sedimentary substances, one or more partitions or dividing walls 2a can be set in the grease separator tank 2. These partitions or dividing walls 2a are arranged transversely to the flow direction of the inflowing water in the grease separator tank 2, with the dividing walls 2a extending upwards from the bottom 3 of the grease separator tank 2.

Die Scheidewände 2a erstrecken sich vorzugsweise über die gesamte Breite der Fettabscheiderwanne 2, also von einer Seitenwandung 4 zur gegenüberliegenden Seitenwandung 4. Sie können sich aber auch nur über eine Teilbreite der Fettabscheiderwanne 2 erstrecken. Die Scheidewände 2a sind in der Fettabscheiderwanne so angeordnet, daß unterhalb oder oberhalb von einer jeden Scheidewand ein Durchgang für das zu reinigende Wasser ausgebildet ist.The partition walls 2a preferably extend over the entire width of the grease separator tank 2, i.e. from one side wall 4 to the opposite side wall 4. However, they can also extend over only a partial width of the grease separator tank 2. The partition walls 2a are arranged in the grease separator tank in such a way that a passage for the water to be cleaned is formed below or above each partition wall.

Im Bereich der tiefsten Stelle der Fettabscheiderwanne 2 kann in einer Seitenwandung 4 eine verschließbare Öffnung 4a zum vollständigen Entleeren der Fettabscheiderwanne 2 angeordnet sein.In the area of the deepest point of the grease separator tray 2, a closable opening 4a can be arranged in a side wall 4 for completely emptying the grease separator tray 2.

• · I I · *· I I · *

Auf die nach oben offene Fettabscheiderwanne 2 ist im wesentlichen formschlüssig ein diese abschließender Fettabscheiderdeckel 6 aufgesetzt. Der Fettabscheiderdeckel 6 ist kuppel-, dach- bzw. umgekehrt trichterförmig ausgebildet und weist schräg nach oben zur Mitte verlaufende Wandungen 7 auf, die sich an die Wandungen der Wanne 2 anschließen. Der Fettabscheiderdeckel 6 kann von der Wanne 2 her nach oben auch in eine runde Form übergehen. Bei einer im Querschnitt vieleckigen Ausführung der Wanne 2 kann auch der Deckel 6 im Querschnitt vieleckig ausgebildet sein.A grease separator cover 6 is placed essentially in a form-fitting manner on the grease separator pan 2 , which is open at the top. The grease separator cover 6 is dome-shaped, roof-shaped or, conversely, funnel-shaped and has walls 7 that run diagonally upwards towards the middle and that connect to the walls of the pan 2. The grease separator cover 6 can also transition from the pan 2 upwards into a round shape. If the pan 2 has a polygonal cross-section, the cover 6 can also have a polygonal cross-section.

An seinem oberen Ende weist der Fettabscheiderdeckel 6 eine Öffnung 8 auf, die je nach Ausfuhrungsform des Deckels 6 viereckig, vieleckig oder rund ist.At its upper end, the grease separator cover 6 has an opening 8, which is square, polygonal or round depending on the design of the cover 6.

An die, die Öffnung 8 begrenzenden Wandungskanten 9 schließt sich mit vertikalen Wandungen 10 ein Fettsammeiraum 11 nach oben an. Je nach Querschnitt der Öffnung 8 hat der Fettsammeiraum 11 einen runden, vieleckigen oder viereckigen Querschnitt. Die Höhe des Fettsammeiraumes 11 ist beispielsweise geringer als sein Durchmesser.A grease collection chamber 11 with vertical walls 10 is connected to the wall edges 9 that delimit the opening 8. Depending on the cross-section of the opening 8, the grease collection chamber 11 has a round, polygonal or square cross-section. The height of the grease collection chamber 11 is, for example, less than its diameter.

Auf dem Fettsammeiraum 11 ist an seiner Oberkante 15 eine Abschlußhaube 12, diesen nach oben abschließend, aufgesetzt, wobei die Abschlußhaube 12 beispielsweise kuppel-, dach- bzw. umgekehrt trichterförmig ausgebildet ist.A cover hood 12 is placed on the upper edge 15 of the grease collection chamber 11, closing it off at the top, wherein the cover hood 12 is designed, for example, in the shape of a dome, roof or, inversely, funnel.

An ihrem höchsten Punkt bzw. an ihrem höchstliegenden Bereich 13 weist die Abschlußhaube 12 einen Entlüftungsanschluß 14 auf.At its highest point or at its highest area 13, the end cap 12 has a vent connection 14.

Die Fettabscheidevorrichtung 1 weist im Randbereich der Fettabscheiderwanne 2 eine von oben durch den Fettabscheiderdeckel 6 in die Fettabscheidewanne 2 ragende bzw. an dem Deckel 6 angeordneten Zulauf 18 und einen aus dem unteren Bereich der Wanne 2 durch den Deckel 6 nach oben sich erstreckenden Ablauf 19 auf.The grease separator device 1 has, in the edge region of the grease separator pan 2, an inlet 18 which projects from above through the grease separator cover 6 into the grease separator pan 2 or is arranged on the cover 6 , and an outlet 19 which extends upwards from the lower region of the pan 2 through the cover 6.

Zulauf 18, Ablauf 19 und Entlüftungsanschluß 14 sind durch einInlet 18, outlet 19 and vent connection 14 are connected by a

Entlüftungs-Leitungssystem 20 miteinander verbunden.Ventilation pipe system 20 connected to each other.

Der Ablauf 19 weist einen Rohrabzweig 21 auf, an dem sich nach oben die Entlüftungsleitung 20 und zur Seite das Ablaufrohr 23 anschließt.The drain 19 has a pipe branch 21, to which the vent line 20 is connected at the top and the drain pipe 23 is connected at the side.

Der Abzweig 21 ist so angeordnet, daß die Unterkante des Ablaufrohres 23 in etwa auf Höhe der Oberkante 15 des Fettsammeiraumes 11 angeordnet ist.The branch 21 is arranged such that the lower edge of the drain pipe 23 is approximately at the level of the upper edge 15 of the grease collection chamber 11.

Benachbart zu dem Abzweig 21 ist im Bereich der Unterkante des Ablaufrohres 23 ein Sensor 23a eingebracht. Im weiteren Verlauf des Ablaufrohres 23 kann ein Ablaufrohrhahn 23b zur Probeentnahme angeordnet sein.A sensor 23a is installed adjacent to the branch 21 in the area of the lower edge of the drain pipe 23. A drain pipe tap 23b for taking samples can be arranged further along the drain pipe 23.

Zulauf 18, Ablauf 19 und Fettsammeiraum 11 bilden ein System aus drei miteinander kommunizierenden Röhren, deren Flüssigkeitsspiegel sich relativ stabil in etwa auf der Höhe der Oberkante 15 des Fettsammeiraumes 11 befindet.Inlet 18, outlet 19 and grease collection chamber 11 form a system of three communicating tubes, the liquid level of which is relatively stable at approximately the height of the upper edge 15 of the grease collection chamber 11.

Der Zulauf 18 weist oberhalb der Höhe der Oberkante 15 des Fettsammelraumes 11 eine Krümmung auf und mündet in eine Vorrichtung 22 zum Abscheiden fester Bestandteile aus dem kontaminierten Wasser. Die Vorrichtung 22 weist einen im Vergleich zum Fettabscheider 1 kleinen Behälter auf, in dem ein beispielsweise rinnenförmiges Spaltsieb 22a angeordnet ist. In dem rinnenförmigen Spaltsieb lagert eine Schnecke 22b, die von einem Motor angetrieben ist, so daß die vom Spaltsieb 22a zurückgehaltenen Feststoffe abgezogen werden können.The inlet 18 has a curve above the height of the upper edge 15 of the grease collection chamber 11 and opens into a device 22 for separating solid components from the contaminated water. The device 22 has a small container in comparison to the grease separator 1, in which a slotted sieve 22a, for example in the form of a channel, is arranged. A screw 22b, which is driven by a motor, is mounted in the slotted sieve 22a, so that the solids retained by the slotted sieve 22a can be removed.

In den Fettsammeiraum 11 ragt seitlich waagerecht eine Heizvorrichtung 24 hinein. In etwa im oberen Drittel der Höhe des Fettsammelraumes 11 ist eine Fettablauf leitung 25 in eine zur Abscheidevorrichtung 22 weisenden Seitenwandung 10 des Fettsammeiraumes 11 angeordnet. Die Fettablaufleitung 25 kann einen benachbart zur Wandung 10 angeordneten Fettablaufhahn 2 6 aufwei-A heating device 24 extends horizontally into the side of the grease collection chamber 11. Approximately in the upper third of the height of the grease collection chamber 11, a grease drain line 25 is arranged in a side wall 10 of the grease collection chamber 11 facing the separating device 22. The grease drain line 25 can have a grease drain tap 26 arranged adjacent to the wall 10.

Durch die Fettablauf leitung 25 kann das im Fettsammeiraum 11 befindliche Fett in einen Fettsammelbehälter 27, welcher beispielsweise auf dem Boden neben der Fettabscheiderwanne 2 und unter der Abscheidevorrichtung 22 stehend angeordnet ist, geleitet werden. Neben dem Fettsammelbehälter 27 kann, ebenfalls unter der Abscheidevorrichtung 22 ein Feststoffsammelbehälter 28 bzw. Schlammsammelbehälter 28 ebenfalls auf dem Boden stehend angeordnet sein, in den die von der Schneckenpresse gepressten Feststoffe eingeleitet werden.The grease in the grease collection chamber 11 can be led through the grease drain line 25 into a grease collection container 27, which is arranged, for example, on the floor next to the grease separator pan 2 and under the separating device 22. Next to the grease collection container 27, also under the separating device 22, a solids collection container 28 or sludge collection container 28 can also be arranged on the floor, into which the solids pressed by the screw press are introduced.

In einer Seitenwandung des Fettsammeiraumes 11 ist ein Sichtfenster 3 0 angeordnet.A viewing window 3 0 is arranged in a side wall of the grease collection chamber 11.

Im folgenden wird die Funktionsweise der erfindungsgemäßen Fettabscheidevorrichtung erläutert.The functionality of the grease separator device according to the invention is explained below.

Durch einen Zulauf 31 gelangt kontaminiertes Wasser in die Einrichtung 22 zum Abscheiden fester Betandteile, wobei beispielsweise mit einer Schneckenpresse und einem Spaltsieb in an sich bekannter Weise die Feststoffe aus dem Wasser gefiltert werden, von der Schneckenpresse über dem Spaltsieb abgezogen und komprimiert und über eine Leitung 32 in den Behälter 28 gefördert werden. Das von den Feststoffen befreite aber noch mit Fett belastete Wasser gelangt über die Zuleitung 18 in die Fettabscheiderwanne 2. In der Fettabscheiderwanne 2 steigt das Wasser solange an, bis der Flüsigkeitsspiegel auf Höhe der Unterkante der Ablauf rohrleitung 23 angestiegen ist. In dem Raum, der durch die Fettabscheiderwanne 2, den Fettabscheiderdeckel 6, den Fettsammei raum 11 und die Haube 12 gebildet wird, beruhigt sich das kontaminierte Wasser, wobei das Fett aufsteigt und entlang der schrägen Wandungen 7 des Fettabscheiderdeckels 6 in den Fettsammelraum 11 gelangt. Ist eine ausreichende Menge Fett im Fettsammei raum aufgeschwommen, kann der Fettablaßhahn 26 geöffnet werden, worauf das Fett durch die Fettablauf leitung 25 in denContaminated water enters the device 22 for separating solid components through an inlet 31, whereby the solids are filtered out of the water in a known manner, for example using a screw press and a slotted screen, are drawn off by the screw press over the slotted screen and compressed, and are conveyed to the container 28 via a line 32. The water, freed of solids but still contaminated with grease, enters the grease separator tank 2 via the inlet line 18. The water rises in the grease separator tank 2 until the liquid level has risen to the level of the lower edge of the drain pipe 23. In the space formed by the grease separator pan 2, the grease separator cover 6, the grease collection chamber 11 and the hood 12, the contaminated water settles, whereby the grease rises and flows along the sloping walls 7 of the grease separator cover 6 into the grease collection chamber 11. Once a sufficient amount of grease has floated up in the grease collection chamber, the grease drain cock 26 can be opened, whereupon the grease flows through the grease drain line 25 into the

Behälter 27 gelangt.Container 27.

Wird kein weiteres kontaminiertes Wasser der Fettabscheidevorrichtung zugeführt, läuft auch kein Wasser über den Sensor 23a hinweg, da durch das Ablaufen des Fettes der Flüssigkeitsspiegel im Zulaufrohr 18 im Fettsammeiraum 11 und im Ablauf 19 sinkt. Hierauf wird die Schneckenpresse der Einrichtung 22 außer Betrieb gesetzt. Die Fettabscheidevorrichtung ist in Ruhestellung.If no further contaminated water is fed to the grease separator, no water will flow past the sensor 23a, since the liquid level in the inlet pipe 18 in the grease collection chamber 11 and in the outlet 19 drops as the grease drains away. The screw press of the device 22 is then put out of operation. The grease separator is in the rest position.

Wird nun Wasser durch den Zulauf 31 zur Einrichtung 22 zugeführt und von dort durch den Zulauf 18 in die Fettabscheidewanne 2 geleitet, steigt auch der Flüssigkeitsspiegel im Ablauf 19 an. Ist der Flüssigkeitsspiegel soweit angestiegen, daß sauberes Wasser in das Ablaufrohr 23 gelangt, meldet dies der Sensor der Steuerungsanlage, worauf die Schneckenpresse wieder in Betrieb gesetzt wird. Da es sich bei dem Zulauf 18 im Fettsammeiraum 11 und dem Ablauf 19 um kommunizierende Röhren handelt, laufen diese Ausgleichsvorgänge in ausreichend kurzer Zeit ab.If water is now fed through the inlet 31 to the device 22 and from there through the inlet 18 into the grease separator tank 2, the liquid level in the outlet 19 also rises. If the liquid level has risen so far that clean water reaches the outlet pipe 23, the sensor reports this to the control system, whereupon the screw press is put into operation again. Since the inlet 18 in the grease collection chamber 11 and the outlet 19 are communicating pipes, these equalization processes take place in a sufficiently short time.

Bei der erfindungsgemäßen Anordnung des Sensors ist von Vorteil, daß das Wasser, welches im Ablaufrohr 19 ansteigt und von dort in das Ablaufrohr 23 gelangt, beruhigt ist, d.h. einen im wesentlichen ebenen Flüssigkeitsspiegel aufweist. Eine Anordnung des Sensors 23a im Fettsammeiraum ist ungünstig, da der Sensor dort zu schnell verschmutzt. Das gleiche gilt für eine Anordnung des Sensors im Zulauf rohr, da das Wasser hier noch mit Fett belastet ist. Darüber hinaus ist die Flüssigkeit im Zulaufrohr 18 stark beunruhigt, da von oben ständig neue Flüssigkeit zugeführt wird, die in die Fettabscheiderwanne fällt.The advantage of the sensor arrangement according to the invention is that the water that rises in the drain pipe 19 and from there reaches the drain pipe 23 is calm, i.e. has a substantially flat liquid level. An arrangement of the sensor 23a in the grease collection chamber is unfavorable because the sensor there becomes dirty too quickly. The same applies to an arrangement of the sensor in the inlet pipe because the water here is still contaminated with grease. In addition, the liquid in the inlet pipe 18 is very disturbed because new liquid is constantly being fed in from above and falls into the grease separator pan.

Das erfindungsgemäße Vorsehen eines Sensors bewirkt, daß der Leerlauf der Schnecke 22 sehr begrenzt ist. Dies bewirkt wesentliche Vorteile, da im Leerlaufbetrieb die Schnecke am Spaltsieb reibt und einen sich auf dem Spaltsieb absetzenden Film von Feststoffteilchen zerstören würde, der jedoch die Filtereigenschaften des Spaltsiebes positiv beeinflußt und die FilterungThe provision of a sensor according to the invention means that the idling of the screw 22 is very limited. This has significant advantages, since in idling operation the screw rubs against the slotted screen and would destroy a film of solid particles settling on the slotted screen, which, however, has a positive effect on the filter properties of the slotted screen and improves the filtering.

von Teilchen ermöglicht, die kleiner als die Spaltbreite des Siebes sind. Zudem wird Energie eingespart, da die Abscheideeinrichtung für feste Stoffe nur dann betrieben wird, wenn es auch wirklich nötig ist. D.h., unnötiger Leerlauf wird vermieden. Durch die automatische Steuerung der Schnecke 22b mit dem Sensor 23a wird das Bedienungspersonal des Fettabscheiders entlastet.of particles that are smaller than the gap width of the sieve. Energy is also saved because the separator for solids is only operated when it is really necessary. This means that unnecessary idle time is avoided. The automatic control of the screw 22b with the sensor 23a reduces the workload on the grease separator's operating personnel.

Durch die Anordnung des Sensors 23a hinter der Abscheidevorrichtung 22 wird gewährleistet, daß die Schnecke der Abscheidevorrichtung 22 erst dann abgestellt wird, wenn alles zugeführte Wasser durch die Abscheidevorrichtung 22 zum automatischen Abzug der vom Schlammsieb zurückgehaltenen Feststoffe durchgeflossen ist.The arrangement of the sensor 23a behind the separating device 22 ensures that the screw of the separating device 22 is only switched off when all of the supplied water has flowed through the separating device 22 for the automatic removal of the solids retained by the sludge sieve.

Claims (11)

t · basika Entwässerungen GmbH Am Westerbusch 63a - 65 D - 42111 Wuppertal 8142 G IX/sy ANSPRÜCHEt · basika Entwässerungen GmbH Am Westerbusch 63a - 65 D - 42111 Wuppertal 8142 G IX/sy CLAIMS 1. Fett- und/oder Olabscheidevorrxchtung zum Abtrennen von Fett und Schlamm aus Abwasser mit einer ersten Stufe (22) zum Abtrennen des Schlamms und einer zweiten Stufe mit einem nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Fettabscheider zum Abtrennen des Fetts, wobei die erste Stufe ein Schlammsieb umfaßt, durch das das Abwasser geleitet wird, und eine Einrichtung zum automatischen Abzug der vom Schlammsieb zurückgehaltenen, den Schlamm bildenden Feststoffe aufweist,1. Grease and/or oil separator for separating grease and sludge from waste water with a first stage (22) for separating the sludge and a second stage with a grease separator operating according to the gravity principle for separating the grease, the first stage comprising a sludge screen through which the waste water is passed, and a device for automatically removing the solids retained by the sludge screen that form the sludge, dadurch gekennzeichnet,
daß der ersten Stufe ein Sensor (23a) zum Erkennen von Wasserzufuhr in Flußrichtung nachgeordnet angeordnet ist, welcher in Verbindung mit einer Steuereinrichtung zum Steuern der Einrichtung zum automatischen Abzug der vom Schlammsieb zurückgehaltenen, den Schlamm bildenden Feststoffe steht, so daß bei einem durch den Sensor (23a) festgestellten Wasserfluß die Einrichtung (22a) zum automatischen Abzug der vom Schlammsieb zurückgehaltenen, den Schlamm bildenden Feststoffe durch die Steuereinrichtung betätigt wird.
characterized,
that a sensor (23a) for detecting water supply in the flow direction is arranged downstream of the first stage, which sensor is connected to a control device for controlling the device for automatically removing the solids that form the sludge and are retained by the sludge sieve, so that when a water flow is detected by the sensor (23a), the device (22a) for automatically removing the solids that form the sludge and are retained by the sludge sieve is actuated by the control device.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1,2. Device according to claim 1, dadurch gekennzeichnet,
daß eine Ablaufrohrleitung (23) für in der Fettabscheidevorrichtung (1) gereinigtes Wasser an der Fettabscheidevorrichtung (1) angeordnet ist und der Sensor (23a) in der
characterized,
that a drain pipe (23) for water purified in the grease separator (1) is arranged on the grease separator (1) and the sensor (23a) in the
Ablaufrohrleitung (23) angeordnet ist.Drain pipe (23) is arranged.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und/oder 2,
dadurch gekennzeichnet,
3. Device according to claim 1 and/or 2,
characterized,
daß der Sensor ein kapazitiver oder induktiver Sensor ist.that the sensor is a capacitive or inductive sensor.
4. Vorrichtung nach Anspruch 1 und/oder 2,
dadurch gekennzeichnet,
daß der Sensor eine Lichtschranke ist.
4. Device according to claim 1 and/or 2,
characterized,
that the sensor is a light barrier.
5. Vorrichtung nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,
5. Device according to claim 1,
characterized,
daß die Einrichtung zum Abziehen der vom Sieb zurückgehaltenen Feststoffe eine Schnecke ist.that the device for removing the solids retained by the sieve is a screw.
6. Vorrichtung nach Anspruch 5,
dadurch gekennzeichnet,
6. Device according to claim 5,
characterized,
daß an der Schnecke ein Antrieb angeordnet ist, welcher mit der Steuereinrichtung betätigbar ist.that a drive is arranged on the screw which can be actuated with the control device.
7. Vorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet,7. Device according to one or more of claims 1 to 6, characterized in that daß der Sensor die Stärke des Wasserflusses feststellt und die Schnecke von der Steuereinrichtung abhängig von der vom Sensor gemeldeten Stärke des Wasserflusses mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten betrieben wird.that the sensor detects the strength of the water flow and the auger is operated by the control device at different speeds depending on the strength of the water flow reported by the sensor. 8. Fett- und/oder (!»!abscheidevorrichtung zum Abtrennen von Fett und Schlamm aus Abwasser insbesondere Fett- und Ölabscheidevorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 8, mit einer ersten Stufe (22) zum Abtrennen des Schlamms und einer zweiten Stufen mit einem nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Fettabschneider zum Abtrennen des Fetts, wobei die erste Stufe ein Schlammsieb umfaßt, durch das das Abwasser geleitet wird, und eine Einrichtung zum automatischen Abzug der vom Schlammsieb zu-8. Fat and/or (!»!separation device for separating fat and sludge from waste water, in particular fat and oil separating device according to one or more of claims 1 to 8, with a first stage (22) for separating the sludge and a second stage with a grease cutter operating according to the gravity principle for separating the fat, the first stage comprising a sludge sieve through which the waste water is passed, and a device for automatically removing the fat from the sludge sieve. rückgehaltenen den Schlamm bildenden Feststoffe aufweist, und die zweite Stufe eine Fettabscheidewanne (2) aufweist, in die das kontaminierte Wasser, welches in der ersten Stufe von Schlamm befreit wurde, einfließt,
dadurch gekennzeichnet,
daß in der Fettabscheiderwanne eine oder mehrere Trennoder Scheidewände zur Zurückhaltung von Sedimentstoffen angeordnet sind.
retained solids forming the sludge, and the second stage has a grease separator tank (2) into which the contaminated water which was freed from sludge in the first stage flows,
characterized,
that one or more partitions or separating walls are arranged in the grease separator tank to retain sedimentary substances.
9. Vorrichtung nach Anspruch 8,
dadurch gekennzeichnet,
9. Device according to claim 8,
characterized,
daß die Trenn- oder Scheidewände (2a) quer zur Durchströmungsrichtung des Wassers angeordnet sind.that the partitions or dividing walls (2a) are arranged transversely to the flow direction of the water.
10. Vorrichtung nach Anspruch 8,
dadurch gekennzeichnet,
10. Device according to claim 8,
characterized,
daß die Trenn- oder Scheidewände vertikal orientiert angeordnet sind.that the partitions or dividing walls are arranged vertically.
11. Vorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 8 bis 10,11. Device according to one or more of claims 8 to 10, dadurch gekennzeichnet,
daß die Trenn- oder Scheidewände (2a) in der Fettabscheiderwanne (2) so angeordnet sind, daß unterhalb oder oberhalb von einer jeden Scheidewand (2a) ein Durchgang für das zu reinigende Wasser ausgebildet ist.
characterized,
that the partitions or dividing walls (2a) in the grease separator tank (2) are arranged in such a way that a passage for the water to be cleaned is formed below or above each dividing wall (2a).
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