DE293914C - - Google Patents

Info

Publication number
DE293914C
DE293914C DENDAT293914D DE293914DA DE293914C DE 293914 C DE293914 C DE 293914C DE NDAT293914 D DENDAT293914 D DE NDAT293914D DE 293914D A DE293914D A DE 293914DA DE 293914 C DE293914 C DE 293914C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
arm
machine
striking
rotation
stirring
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
DENDAT293914D
Other languages
German (de)
Publication of DE293914C publication Critical patent/DE293914C/de
Active legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/02Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/07Stirrers characterised by their mounting on the shaft
    • B01F27/072Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis
    • B01F27/0723Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis oblique with respect to the rotating axis

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 293914-KLASSE 34/. GRUPPE- M 293914 CLASS 34 /. GROUP

PETER BLUM in HALLE a. S.PETER BLUM in HALLE a. S.

Schlag- und Rührmaschine. Patentiert im Deutschen Reiche vom 5. Dezember 1913 ab.Beating and stirring machine. Patented in the German Empire on December 5, 1913.

Die Erfindung betrifft eine Schlag- und Rührmaschine mit einem eine Kegelfläche beschreibenden, um seine Achse drehbaren Rührarm, der, um als Schlagarm zu wirken, während des Arbeitsganges der Maschine in der Kegelspitze gegen Eigendrehung gesichert werden kann.The invention relates to a beating and stirring machine with a conical surface describing, agitator arm rotatable about its axis, which, in order to act as an impact arm, during the operation of the machine in the Cone tip can be secured against self-rotation.

Bei den bekannten vereinigten Schlag- und Rührmaschinen ist der Nachteil vorhanden,The known combined beating and stirring machines have the disadvantage

ίο daß das Schlagen und Rühren von Schnee und ähnlichen Kuchenmassen nur getrennt vor sich gehen kann, daß man also die Maschine jedesmal ausrücken muß, um von der einen Arbeitsweise in die andere übergehen zu können. Dieser Übelstand ist durch die Bauart der Maschinen begründet, denn beim Schlagen ist der Schlagarm gegen Eigendrehung gesichert, während er sich beim Rühren um seine eigene Achse drehen soll. Die jeweilig angewendeten Mittel zur Verhütung der Eigenoder Selbstdrehung (Sperrketten, Federn o. dgl.) mußten also jedesmal betätigt werden, um beispielsweise das Rühren in ein Schlagen umwandeln zu können.ίο that the beating and stirring of snow and similar cake masses are only separated can happen, so that you have to move the machine out every time to get away from the to be able to transition from one way of working to the other. This evil is due to the The design of the machines is justified, because when hitting the hitting arm is against its own rotation secured, while it should rotate on its own axis when stirring. The respective Means used to prevent self-rotation or self-rotation (locking chains, springs, etc.) So had to be actuated each time, for example, to convert the stirring into beating to be able to.

Nach der Erfindung wird die Sicherung des Rührarmes gegen Eigendrehung durch Anordnung besonderer Sperrglieder erreicht, welche die zweckmäßig kugelartig gestaltete Lagerstelle des Schlag- oder Rührarmes während des Betriebes beeinflussen können.According to the invention, the protection of the agitator arm against self-rotation by arrangement special locking members achieved, which the expediently spherical bearing point the impact or agitator arm during operation.

In der beispielsweise dargestellten Ausführung des Erfindungsgegenstandes ist die an sich bekannte Lagerkugel des Schlag- oder Rührarmes beiderseitig mit einer Nut versehen, in die zwei durch einen schwenkbaren Bügel in ihrer Längsrichtung verschiebbare Stifte eingreifen, sobald der Bügel bei seinem Auf- oder Niedergange der Lagerebene der Kugel genähert wird. Statt der in Rillen eingreifenden Stifte kann die Kugel auch entsprechende Abflachungen tragen, gegen die sich Zylinderflächen geeigneter Bolzenköpfe legen.In the example of the embodiment of the subject matter of the invention, which is on known bearing ball of the striking or agitator arm provided with a groove on both sides, engage in the two by a pivotable bracket in their longitudinal direction displaceable pins as soon as the bracket is at his Rise or fall of the bearing plane of the ball is approached. Instead of the one in grooves engaging pins can also wear corresponding flats against the ball cylinder surfaces of suitable bolt heads lie down.

Auf der Zeichnung zeigen:On the drawing show:

Fig. ι die Maschine in Ansicht und teilweisem Schnitt,Fig. Ι the machine in view and partial section,

Fig. 2 und 3 Schnitte durch die Lagerstelle des Schlag- bzw. Rührarmes.2 and 3 sections through the bearing point of the striking or agitating arm.

Der Schlag- oder Rührarm α ist in bekannter Weise mittels eines Kugelgelenkes b drehbar gelagert. Die Einstellteile für die Schrägstellung der Schlagrute sind innerhalb einer Kegelriemenscheibe angeordnet, welche durch eine zweite Kegelscheibe unter Einschaltung einer verschiebbaren Laufrolle angetrieben wird. Um den Schlagarm in einen Rührarm verwandeln zu können, ist die Kugel des Gelenkes b beiderseitig mit entsprechenden, zweckmäßig konisch verlaufenden Schlitzen oder Nuten d versehen, in welche je ein in seiner Längsrichtung verschieblicher Stift f eingreifen kann. Die Stifte f können beide durch einen gemeinschaftlichen Bügel g so verschoben werden, daß sie entweder in die Schlitze d der Lagerkugel eingreifen, wodurch der Rührarm α gegen Eigendrehung gesichert ist und nunmehr als Schlagarm wirkt, oder aber die Lagerkugel für die Drehung freigeben, wodurch der Schlagarm wieder in einen Rührarm umgewandelt wird. Der Bügel g für die in ihrer Längsrichtung verschieblichen Stifte f ist in beliebiger Weise an dem Gestell derThe striking or agitating arm α is rotatably mounted in a known manner by means of a ball joint b. The adjustment parts for the inclination of the beater rod are arranged inside a conical belt pulley, which is driven by a second conical pulley with the engagement of a sliding roller. In order to be able to convert the striking arm into a stirring arm, the ball of the joint b is provided on both sides with appropriate, appropriately conical slots or grooves d , in each of which a pin f displaceable in its longitudinal direction can engage. The pins f can both be moved by a common bracket g so that they either engage in the slots d of the bearing ball, whereby the agitator arm α is secured against self-rotation and now acts as a striking arm, or the bearing ball free for rotation, whereby the Beating arm is converted back into a stirring arm. The bracket g for the longitudinally displaceable pins f is in any way on the frame

Maschine gelagert und mit einer kleinen federnden Nase h versehen, um ihn in der Ruhestellung in seiner Lage zu sichern. Er hat an seiner Innenfläche abgeschrägte Kanten, die beim Niedergange die Stifte f allmählich in die Nuten d des Kugelgelenkes eindrücken sollen.Machine stored and provided with a small resilient nose h to secure it in the rest position in its position. It has beveled edges on its inner surface, which should gradually push the pins f into the grooves d of the ball joint when descending.

Die für den Antrieb erwähnten Kegelriemenscheiben sind angewendet, um die Geschwindigkeit jeweilig ändern zu können; der Riemen selbst wird dabei durch eine Laufrolle» verschoben, die an einem um eine Achse k schwenkbaren Ausleger I befestigt ist. Dieser Ausleger I kann durch entsprechende Anschlage ζ und z1 in seinen Endstellungen gesichert werden. Er trägt einen Handknebel m, der durch Anziehen eine beliebige Festlage gestattet, und dessen unterer Teil sich in einem kreisartigen Führungsschlitz z2 bewegt, so daß der Ausleger beim Verschieben in die punktierte Stellung einen geradlinigen Weg zurücklegt, zu welchem Zweck noch die Lagerbohrung k als Schlitz z3 ausgebildet ist. Die Kegelscheiben und die Leitrolle sind unmittel-■ bar am Maschinenständer angeordnet, und zwar in der Weise, daß sich die Achsen dieser Scheiben in einem Winkel schneiden.The bevel belt pulleys mentioned for the drive are used in order to be able to change the speed in each case; the belt itself is moved by a roller », which is attached to an arm I pivotable about an axis k. This boom I can be secured in its end positions by appropriate stops ζ and z 1. He wears a hand toggle m, which allows any fixed position by tightening, and the lower part moves in a circular guide slot z 2 , so that the boom covers a straight path when moving into the dotted position, for which purpose the bearing bore k as Slot z 3 is formed. The conical disks and the guide roller are arranged directly on the machine stand, in such a way that the axes of these disks intersect at an angle.

Zur Veränderung der jeweiligen Schrägstellung der Schlagrute trägt der Schlagarm an seinem oberen Führungsende eine verschiebbare Lagerhülse n, die mittels zweier Zapfen 0 in schrägliegende Schlitze φ eines U-förmig ausgebildeten Lenkers q eingreifen. Die Steuerstange k1 kann mittels eines Handrades s oder durch Hebelbewegung in ihrer Höhenlage geändert werden, wodurch die Schräglage des Schlag- oder Rührarmes verstellbar ist.To change the inclined position of the beater rod, the beater arm carries a displaceable bearing sleeve n at its upper guide end which, by means of two pins 0, engage in inclined slots φ of a U-shaped link q . The height of the control rod k 1 can be changed by means of a hand wheel s or by lever movement, whereby the inclined position of the striking or agitating arm can be adjusted.

Die Arbeitsweise der Maschine ist die folgende: .The machine works as follows:.

Hat man bisher die Maschine zum Rühren von irgendwelchen Kuchenmassen benutzt und beabsichtigt alsdann, den Rührarm eine schlagende Bewegung ausführen zu lassen, so wird der bisher in der angehobenen Stellung befindliche Bügel g abwärts bewegt, so daß die Stifte f in die konischen Nuten d der Lagerkugel gedrückt werden und diese an der Umdrehung hindern. Der Rührarm wird nunmehr eine schlagende Bewegung ausführen. Beim Aufwärtsbewegen des Bügels g wird wieder eine rührende Bewegung der Rute a eintreten.If you have hitherto used the machine to stir any cake masses and then intend to let the paddle perform a beating movement, the bracket g, which was previously in the raised position, is moved downwards so that the pins f into the conical grooves d of the bearing ball and prevent it from rotating. The agitator arm will now perform a beating movement. When the bracket g is moved upwards, a touching movement of the rod a will occur again.

Claims (2)

Patent-An sprüch e:Patent claims: 1. Schlag- und Rührmaschine mit einem eine Kegelfläche beschreibenden, um seine Achse drehbaren Rührarm, dadurch gekennzeichnet, daß dieser, um als Schlagarm zu wirken, während des Arbeitsganges der Maschine in der Kegelspitze gegen Eigendrehung. gesichert werden kann.1. Striking and stirring machine with a conical surface describing, rotatable about its axis agitating arm, characterized in that this to act as a striking arm, during the operation of the machine in the cone tip against self-rotation . can be secured. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß durch einen schwenkbaren Bügel (g) zu beiden Seiten der Lagerkugel (&) angeordnete und in ihrer Längsrichtung bewegliche Stifte (f) in Aussparungen, Nuten 0. dgl. (d) der Lagerkugel eingedrückt werden können.2. Device according to claim i, characterized in that arranged by a pivotable bracket (g) on both sides of the bearing ball () and movable in its longitudinal direction pins (f) in the recesses, grooves 0. like. (D) of the bearing ball pressed can be. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
DENDAT293914D Active DE293914C (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE293914C true DE293914C (en)

Family

ID=548535

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DENDAT293914D Active DE293914C (en)

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE293914C (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001001017A1 (en) * 1999-06-28 2001-01-04 Hermann Dettwiler Device for transforming a movement

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001001017A1 (en) * 1999-06-28 2001-01-04 Hermann Dettwiler Device for transforming a movement

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE293914C (en)
DE231172C (en)
DE206174C (en)
DE282280C (en)
DE144087C (en)
DE281539C (en)
DE208412C (en)
DE176135C (en)
DE519527C (en) Schlaegermuehle with split grate
DE226191C (en)
DE212580C (en)
DE57978C (en) Sharpening machine for saws
DE93610C (en)
DE271150C (en)
DE126815C (en)
DE231745C (en)
DE266732C (en)
DE569203C (en) Impact device for lap looms
DE61505C (en) Innovation on the crank disc, protected by patent no. 59938, with a pin that can be moved in a slot
DE286826C (en)
DE342531C (en) Plucking machine for furs, hides or the like.
DE470818C (en) Saw filing machine
DE254891C (en)
DE590781C (en) Tree switching device
DE278455C (en)