DE2654729C2 - Chipping device - Google Patents

Description

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Die Erfindung betrifft ein Spickgerät gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruchs.The invention relates to a spicing device according to the preamble of the patent claim.

Das Hauptpatent hat ein Spickgerät mit einem Nadelschaft von U-förmiger Querschnittsform zum Gegenstand, der vorne zu einer Spitze angespitzt und am hinteren Ende mit einem Handgriff versehen ist, bei wel- -to ehern im Inneren der Höhlung des Schaftes ein zweiarmiger Hebel derart drehbar gelagert ist, daß nach Einlegen einer einzuspickenden Zutat, vorzugsweise eines Speckstreifens, in die Höhlung und Einstoßen des Nadelschaftes in das Fleisch bei Betätigen des hinteren Armes des Hebels die einzuspickende Zutat aus der Höhlung gedrückt und beim Zurückziehen des Nadelschaftes in dem von ihm gestoßenen Loch zurückbleibt. Das Gerät zeichnet sich dadurch aus, daß zwischen dem hinteren Ende des vorderen Hebelarms und dem vorderen Ende des hinteren Hebelarms ein Zwischengestänge eingeschaltet ist, welches den vorderen Hebelarm zunächst nach vorne bewegt und an einer Schräge im vorderen Teil der Höhlung mit deren Oberkanten bündig anhebt und dann den hinteren Teil des vorderen Hebelarms keilförmig über die Oberkante der Höhlung des Schaftes hinaus bewegt. Dadurch ist die aus der DE-PS 2 54 640 bekannte Spicknadel in einer Weise verbessert, daß sie für die Praxis brauchbar geworden ist.The main patent relates to a spike device with a needle shaft with a U-shaped cross-sectional shape, which is pointed to a point at the front and provided with a handle at the rear end, with wel- -to Either inside the cavity of the shaft, a two-armed lever is rotatably mounted in such a way that after insertion an ingredient to be chucked in, preferably a strip of bacon, into the cavity and pushing the needle shaft the ingredient to be picked from the meat when the rear arm of the lever is operated Cavity pressed and remains in the hole made by it when the needle shaft is withdrawn. The device is characterized in that between the rear end of the front lever arm and the front At the end of the rear lever arm, an intermediate linkage is switched on, which initially moves the front lever arm moved forward and on a slope in the front part of the cavity flush with its upper edges and then wedge the back of the front lever arm over the top of the cavity of the shaft moved out. As a result, the chipping needle known from DE-PS 2 54 640 is in a way improved so that it has become useful in practice.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, daß das Spickgerät nach dem Hauptpatent so weiter gebildet wird, daß der Betätigungshebel nach Beendigung des Spickvorgangs selbsttätig in seine Ausgangslage zurückkehrt. The invention is based on the object that the spicing device is further developed according to the main patent is that the operating lever automatically returns to its starting position after the end of the pecking process.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die im kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs aufgeführten Merkmale gelöst.The object is achieved according to the invention by those listed in the characterizing part of the claim Features solved.

Diese erfindungsgemaße Weiterbildung eines Spickgeräts nach dem Hauptpatent hat den Vorteil, daß der Betätigungshebel unter Federkraft wieder in seine ursprüngliche Lage zurückkehrt, sobald der Spickvorgang beendet und der Druck auf ihn aufhörtThis further development according to the invention of a seedling device according to the main patent has the advantage that the actuating lever returns to its original position under spring force Location returns as soon as the spiking process ends and the pressure on it ceases

Die Erfindung ist in der nachstehenden Beschreibung anhand der Zeichnung in einer Ausführungsform beispielhaft erläutert Es zeigtThe invention is exemplified in the following description with reference to the drawing in one embodiment explained it shows

F i g. 1 ein Spickgerät nach der Erfindung in Seitenansicht undF i g. 1 shows a spicing device according to the invention in side view and

F i g. 2 dieselbe Ansicht teilweise aufgebrochen.F i g. 2 the same view partially broken away.

Soweit das Spickgerät im einzelnen nicht beschrieben ist, entspricht dessen Konstruktion der DE-PS 25 04 040. Insoweit ist die Ausgestaltung des Spickgeräts also auch ohne nähere Beschreibung verständlich. Wie sich aus der zeichnerischen Darstellung in den F i g. i und 2 ohne weiteres ergibt ist der Betätigungshebel 6', der auf einer Achse 9 gelagert ist, derart winkelgerecht gestaltet, daß sich sein mit den Fingern zu ergreifendes Ende in Verlängerung des Nadelschaftes 1 sowie in dessen waagerechter Ebene erstreckt Die Form des Griffes 3' ist gegenüber dem Hauptpatent besser der Hand angepaßt Der Griff besteht aus Holz oder aus Kunststoff. Um die Achse 9 ist eine Druckfeder 10 geschlungen. Der eine freie Arm 11 dieser Feder greift in eine Nut 12 ein, die auf der Unterseite des Griffs 3' angeordnet ist Der andere freie Hebelarm 12 ist in dem Betätigungshebel 6' abgestützt, der zu diesem Zweck U- bzw. V-förmig ausgebildet ist. Der Betätigungshebel 6' kann nur unter Oberwindung des Drucks der Feder 10 betätigt werden, was den Vorteil hat, daß er unter der Federkraft wieder in seine ursprüngliche Lage zurückkehrt sobald der Spickvorgang beendet und der Druck auf ihn aufhört.Insofar as the spicing device is not described in detail, its construction corresponds to DE-PS 25 04 040. In this respect, the design of the spitting device can also be understood without a detailed description. As can be seen from the graphic representation in FIGS. i and 2 readily results is the operating lever 6 ', which is mounted on an axis 9, designed in such a way angularly correct that his fingers close gripping end in extension of the needle shaft 1 as well as in its horizontal plane extends the The shape of the handle 3 'is better adapted to the hand compared to the main patent. The handle is made of wood or made of plastic. A compression spring 10 is looped around the axis 9. The one free arm 11 of this spring engages in a groove 12 which is arranged on the underside of the handle 3 '. The other free lever arm 12 is in the actuating lever 6 'supported, which is U- or V-shaped for this purpose. The operating lever 6 'can only be actuated by overcoming the pressure of the spring 10, which has the advantage that it returns to its original position under the spring force as soon as the pecking process has ended and the pressure on him ceases.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (1)

Patentanspruch:Claim: Spickgerät mit einem Nadelschaft von U-förmiger Querschnittsform, der vorne zu einer Spitze angespitzt und am hinteren Ende mit einem Handgriff versehen ist, bei welchem im Inneren der Höhlung des Schaftes ein Hebelarm derart drehbar gelagert ist, daß nach Einlegen einer einzuspickenden Zutat in die Höhlung und Einstoßen des Nadelschaftes in das Fleisch bei Betätigen des Hebelarmes die einzuspickende Zutat aus der Höhlung gedruckt und beim Zurückziehen des Nadelschaftes in dem von ihm gestoßenen Loch zurückbleibt bei welchem ferner zwischen dem hinteren Ende des im Nadelschaft vorgesehenen Hebelarms und aem vorderen Ende eines Betätigungshebels ein aus einem zweiarmigen Hebel und einem Verbindungsstück bestehendes Zwischengestänge eingeschaltet ist, welches den vorderen Hebelarm zunächst nach vorne bewegt und an einer Schräge im vorderen Teil der Höhlung mit deren Oberkante bündig anhebt und dann den hinteren Teil des vorderen Hebelarms keilförmig über die Oberkante der Höhlung des Schaftes hinausbewegt, nach Patent 2504040, dadurch gekennzeichnet, daß um eine Achse (9) eine Feder (10) geschwungen ist, deren freie Arme (11) bzw. (12) einerseits in einer Nut (12') des Handgriffs (3') und andererseits gegen den Betätigungshebel (6') abgestützt sind.Chipping device with a needle shaft of U-shaped cross-sectional shape, which is pointed at the front to a point and is provided at the rear end with a handle, in which the interior of the cavity of the shaft, a lever arm is rotatably mounted in such a way that after inserting an ingredient to be picked into the cavity and pushing the needle shaft into the meat when the lever arm is operated, the one to be picked Ingredient printed out of the cavity and, when the needle shaft is withdrawn, in the one it pushed Hole remains at which further between the rear end of the in the needle shaft provided lever arm and aem front end of an operating lever from a two-armed Lever and a connecting piece existing intermediate linkage is switched on, which the front lever arm first moved forward and on a slope in the front part of the cavity lifts flush with the top edge and then wedge-shaped the rear part of the front lever arm moved beyond the upper edge of the hollow of the shaft, according to patent 2504040, characterized in, that a spring (10) is swung around an axis (9), the free arms (11) or (12) on the one hand in a groove (12 ') of the handle (3') and on the other hand against the actuating lever (6 ') are supported. 1010