DE2621263C3

DE2621263C3 - Vorrichtung zur Abgabe ausgerichteter Holzspieße

Info

Publication number: DE2621263C3
Application number: DE19762621263
Authority: DE
Inventors: Peter 2400 Luebeck Muuhs
Original assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Current assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority date: 1976-05-13
Filing date: 1976-05-13
Publication date: 1978-10-19
Also published as: DE2621263B2; DE2621263A1

Description

40

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Abgabe ausgerichteter Holzspieße für das maschinelle Herstellen von Fleischspießen mit einem die Holzspieße aufnehmenden Vorratsbehälter, der aus zwei parallen, im Abstand mindestens entsprechend der Länge der Holzspieße angeordneten senkrechten Stirnwänden und zwei Bodenwänden, von denen eine als geneigte Abiauffläche für die Holzspieße ausgebildet und mit einer zylindrischen, schrittweise fortschaltbaren Richtwalze eine Durchlaßöffnung fiir den jeweiligen Hol/ »pieß bildet, besteht.

Durch die DE AS 17 82 667 ist bereits eine derartige Vorrichtung zur automatischen Herstellung von Fleischspießen bekannt. Be! dieser wird durch an dem Umfang der Rolle befindliche Längsnuten je.Weils ein Spieß aus dem Spießbehälter entnommen und entgegen dem Uhrzeiger zu einer auf einem Teil ihrer Länge sich dem Umfang der Rolle anschmiegenden und iri ihrem unteren Teil eine geneigte Ablauffläehe besitzenden Platte gefördert, welche den Spieß in die Längsnut drücken soll. Mit dieser Vorrichtung ist eine sichere Ausrichtung und Förderung von Holzspießen ausgerichtet und in dichter Folge nicht möglich, da bereits das Fallen jeweils eines Spießes in eine Längsnut nur möglich ist, wenn die Holzspieße bereits parallel ausgerichtet bereit liegen und keine Verwölbung oder Krümmung besitzen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, Spieße unterschiedlicher Durchmesser und Längen jeweils aus einer Charge gleicher Abmessungen ohne Rücksicht auf ihre Geradheit fortlaufend und störungsfrei zu entnehmen.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß eine der Bodenwande an ihrem unteren Ende die in gleicher Ebene mit dieser liegende Ablaufbahn für die Holzspieße aufweist, während die andere Bodenwand an ihrem unteren Ende eine Aussparung zur Aufnahme der Richtwalze besitzt, die entgegen der Transportrichtung der Holzspieße bewegbar ist und die Ablaufbahn mit mindestens zwei in den Innenraum der Vorrichtung vorspringenden, die dem Abstand entsprechende Durchlaßöffnung freilassenden Fangnasen versehen ist.

Die damit erzielbaren Vorteile besiehen insbesondere darin, daß durch die Fangnasen die der ersten Bodenwand anliegenden Spieße ausgerichtet werden, durch die Richtwalze die oberhalb der Ablaufbahn liegenden Spieße -otiert, umgewälzt und dabei ausgerichtet werden, so daß sie geordnet zwischen der Richtwalze und den Fangnasen nach unten rollend oder gleitend sich auf der Ablaufbahn zu einer Reihe ordnen.

Der Fortschritt gegenüber der bekannten Vornch tung besteht darin, daß Holzspieße mit gekrümmter Achse störungsfrei ausgerichtet, vereinzelt entnommen und zu einem geschlossenen, ausgerichteten Band geordnet werden können, welches einen ungestörten und kontinuierlichen Betrieb einer Maschine zum Herstellen von Fleischspießen mit hoher Leistung ermöglicht.

Durch eine Ausgestaltung naci. Anspruch 2 kann in Verbindung mit der Fortschaltdauer der Wirkung der Richtwalze den Erfordernissen unterschiedlicher Abmessungen und Werkstoffe der Spieße angepaßt werden.

Durch eine Ausgestaltung nach Anspruch 3 läßt sich die Richtwalze bei krummen Spießen besonders wirksam machen bei gleichzeitig einfacher Herstell· möglichkeit.

Durch eine Ausgestaltung nach Anspruch 4 läßt sich die Vorrichtung an Spieße anderer Durchmesser, durch eine Ausgestaltung nach Anspruch 5 an Spieße anderer Längen anpassen.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der schematischen Zeichnung beispielhaft dargestellt und wird im folgenden beschrieben. Die Figur zeigt einen Querschnitt durch eine erfindungsgemäße Vorrichtung.

Ein Vorratsbehälter 1 besitzt /wci senkrechte, annähernd dreieckige Stirnwände 11, 12, welche durch zwei geneigte Bodenwande 13 16 verbunden sind. Das untere Ende der Bodenwand 11 dient als Ablaufbahn 14 für die Spieße Die /weite Bodenwand 16 ist mit ihrem unteren Ende gegenüber der Bodenwand 13 derart Versetzt angeordnet, daß ihre Ebene die BodenWand 13 oberhalb der Ablaufbahn 14 schneidet, sie selbst aber nicht an diese heranreicht. Unterhalb des Unleren Endes der Bodenwaiicl 16 ist um eine zu den beiden Bödenwänden 13, 16 parallele Drehachse 21 eine Richlwalze 2 drehbar gelagert und mit nicht dargestellten Mitteln zu ihrer Fortschaltung in Richiiinif des

Umfangspfeiles JJ im Sinne des Uhrzeigers verbunden. Die Richtwalze 2 ist mit über ihre Länge verteilten Ringnuten 23 versehen, in weichen über den Durchmesser der Richtwalze 2 hervorragende O-Ringe 24 eingelegt sind, welche den wirksamen Umfang 22 der Richtwalze 2 bilden. Die Richtwalze 2 ist in dem Vorratsbehälter 1 so angeordnet, daß sie mit ihrem Umfang 22 von der Ablaufbahn 14 etwas weiter entfernt ist als der Durchmesser der auszurichtenden Holzspieße und mit dem Überstand der O-Ringe 24 über die Oberfläche der Bodenwand 16 hervorragt. In Höhe der Richtwalze 2, etwas oberhalb der Projektion der Drehachse 21 auf die Ablaufbahn 14 sind in der Bodenwand 13 in gleicher Höhe zwei Fangnasen 19 angeordnet, welche z. B. durch die Enden zweier Gewindeschrauben gebildet werden können. Durch Hinein- oder Herausschrauben in Gewindeverstärkungen der Bodenwand 13 werden sie entsprechend dem Durchmesser der Holzspieße so eingestellt, daß ihre als Fangnasen 19 wirksamen Enden von dem Umfang 22 der Richtwalze 2 etwas weiter entfernt sind als der Durchmesser der auszurichtenden üoizspieße und ihr Überstand über die Bodenfläche 13 größer als der Radius eines Holzspießes ist. Unterhalb der Rjchtwalze 2 sind im ausreichenden Abstand voneinander obere Führungen 32 angeordnet, welche mit der Ablaufbahn 14 einen Führungskanal 3 für die ausgerichteten Holzspieße bilden, welcher durch den oberen Führungen 32 zugeordnete untere Führungen 31 verlängert werden kann. Zur Anpassung an Holzspieße andere Durchmesser sind die Lagerungen der Drehachse 21 gegenüber der Ablaufbahn 14 verschieblich ausgebildet und auch die Fangnasen 19 in ihrem Überstand 29 veränderlich ausgebildet.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende Beim Hineinlegen oder Hineinschütten von Holzspie ßen 4 in den Vorratsbehälter 1 kommen diese zur Anlage an die Bodenwande 13,16 und die Richtwalze 2. Einer der Holzspieße 4 kommt dabei zur Auflage auf die

vorspringenden Fangnasen 19, worauf sich über ihm weitere Holzspieße 4 auf der Bodenwand 13 zu einer Reihe ordnen. Wird dann die Richtwalze 2 im Sinne des Umfangspfeiles 27, z.B. um 15° oder einen größeren Winkel fortgeschaltet, erfahren die dem Umfang 22 der

Richtwalze 2 aufliegenden Holzspieße 4 durch Reibung der O-Ringe 24 eine Mitnahme in Richtung des Uhrzeigers, welche dieselben zum Rotieren oder zur Umwälzung bringen. Dabei unterstützen die der Bodenwand 13 anliegenden Holzspieße 4 die Parallel·

sierung ind Ausrichtung der anderen Holzspieße 4, deren unterste dann zwischen & ■■>. Umfang 22 der Richtwalze 2 und den Kuppen der r-anjnasen i9 nach unten gleiten und in dem Führungskanal 3 ausgerichtet und geordnet gehalten und weitergeleitet werden

2Ί können. Dieser Führungskanal 3 kann direkt an einer EintreiV>einrichtung für die Holzspieße oder einer letztere aufnehmenden Magazinwalze enden.

Natürlich läßt sich eine derartige Vorrichtung auch für Spieße aus Metall oder Kunststoff verwenden.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims

10 Patentansprüche:

1. Vorrichtung zur Abgabe ausgerichteter Holzspieße für das maschinelle Herstellen von Fleischspießen mit einem die Holzspieße aufnehmenden Vorratsbehälter, der aus zwei parallelen, im Abstand mindestens entsprechend der Länge der Holzspieße angeordneten senkrechten Stirnwänden und zwei Bodenwänden, von denen eine als geneigte Ablauffläche für die Holzspieße ausgebildet ist und mit einer zylindrischen, schrittweise schaltbaren Richtwalze eine Durchlaßöffnung für den jeweiligen Holzspieß bildet, besteht, dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenwände (13,16) V-förmig >⁵ aufeinander stehen und eine der Bodenwände (13) an ihrem unteren Ende die in gleicher Ebene mit dieser liegenden Ablaufbahn (14) für die Holzspieße (4) aufweist, während die andere Bodenwand (Iß) an ihrem unte: ?n Ende eine Aussparung zur Aufnahme der Richlwalze (2) besitzt, die entgegen der Transportrichtung der Holzspieße bewegbar ist, und die Ablaufbahn mit mindestens zwei in den Innenraum der Vorrichtung vorspringenden, die dem Abstand (28) entsprechende Durchlaßöffnung freilassenden Fangnasen (19) versehen ist.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Richtwalze (2) an ihrem Umfang (22) ganz oder teilweise mit einem Überzug aus einem Natur- oder Kunstkautschuk oder einem ^o Elastomer versehen ist

3. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß d,e Rich..valze (2) mit Ringnuten (23) versehen ist. in welchen ihren Umfang (22) bildende O- Ringe (24) angeordn t sind.

4. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 bis 3. dadurch gekennzeichnet, daß die Fangnasen (19) und/oder die Richtwalze (2) in ihrem Abstand von der Ablaufbahn (14) und/oder voneinander einstellbar sind.

5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4. dadurch gekennzeichnet, daß eine der Stirnwände (11, 12) oder eine einer derselben zugeordnete Zwischenwand (18) in Richtung der Drehachse (21) der Richtwalze (2) verschieblich angeordnet ist.

35