DE2601403C2 - Egg topper - Google Patents

Description

26 Ol26 Ol

Der Eierköpfer nach der Erfindung weist den besonderen Vorteil auf, daß auf ihn durch den bzw. die Betätigungshebel nach unten gerichtete Kraftkomponenten ausgeübt werden, die seine Tendenz, beim Spaltvorgang nach oben hin wegzurutschen, vollkommen aufheben. Der insgesamt beim Spaltvorgang auf das Ei ausgeübte, nach unten gerichtete Druck hängt lediglich von der Kraft der Rückstellfedern ab und ist folglich durch entsprechende Bemessung der Rückstellfedern auf ein verträgliches Maß begrenzbar.The egg topper according to the invention has the particular advantage that on him by the or Operating lever downward force components are exerted which its tendency when Slipping away the splitting process upwards, completely lift. The total downward pressure exerted on the egg during the splitting process hangs only depends on the force of the return springs and is consequently due to the corresponding dimensioning of the return springs limited to an acceptable level.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann vorgesehen werden, daß die Betätigungshebel jeweils nahe der öffnung am Grundkörper gelagert sind und mit ihren Griffenden in einander entgegengesetzten Richtungen weisen und daß der Grundkörper beidseits bis zu den Griffenden ragende Verlängerungen besitzt, die jeweils mit dem darüber liegenden Betätigungshebel zwischen dem Finger und dem Daumen einer Hand faßbar und wie die Griffschenkel einer Wäscheklammer zusammendrückbar sind. Diese Ausbildung ermöglicht es, den Eierköpfer mit auf der Tischplatte aufliegenden — und zwar mit der Handkante aufliegenden — Händen zu bedienen, wobei die vier Finger jeder Hand den Grundkörper beidseits des Eies lagestabil unterstützen und evtl. übermäßige Druckkräfte auffangen, wie in der Figurenbeschreibung noch näher erläutert wird.In a further embodiment of the invention it can be provided that the actuating levers each are mounted near the opening on the base body and with their handle ends in opposite directions Indicate directions and that the base body has extensions protruding on both sides up to the handle ends, each with the operating lever above between the finger and thumb of one hand tangible and how the handles of a clothespin can be squeezed together. This training enables it, the egg topper with hands resting on the table top - with the edge of the hand resting on it to use, whereby the four fingers of each hand support the body on both sides of the egg in a stable position and possibly absorb excessive compressive forces, as will be explained in more detail in the description of the figures.

Weitere Merkmale und Vorteile des Eierköpfers nach der Erfindung sind in den Unteransprüchen und in der nachfolgenden Beschreibung eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles angegeben. In der Zeichnung zeigtFurther features and advantages of the egg cutter according to the invention are in the subclaims and in The following description of an embodiment shown in the drawing is given. In the Drawing shows

Fig. 1 einen Eierköpfer nach der Erfindung in einem vereinfachten Längsschnitt, der hier auf ein Ei aufgesetzt und von zwei Händen bedienungsgemäß gegriffen ist, F i g. 2 eine Draufsicht auf Eierköpfer,Fig. 1 shows an egg topper according to the invention in a simplified longitudinal section, here on an egg is put on and grasped by two hands as intended, F i g. 2 is a plan view of the egg topper,

F i g. 3 eine Seitenansicht des Eierköpfers undF i g. 3 is a side view of the egg cap and

Fig.4 den Eierköpfer in Fig. 1 vor unten gesehen, jedoch bei weggelassener Bodenplatte.Fig. 4 the egg head in Fig. 1 seen from below, but with the bottom plate left out.

Der Eierköpfer besitzt einen flachen, länglichen Grundkörper 1 mit einer zentralen öffnung 2 zur Aufnahme des abzutrennenden Kopfes eines Eies 3. Das Gehäuse des Grundkörpers 1 besteht aus einem Deckelteil 4, in dessen Zentrum ein beidseits über die Hauptflächen des Deckels vorragender, der Form des aufzunehmenden Eikopfes angepaßter Ring 5 angeformt, und aus einem flachen, kastenförmigen Gehäuseunterteil 6, zwischen dessen Boden 7 und der benachbarten Stirnfläche des Ringes 5 zwei Spaltmesser 8,9 verschieblich geführt sind. Die Spaltmesser 8,9 sind insgesamt etwa jeweils halbkreisförmig ausgebildet und mit gezahnten Schneiden 10,11 versehen. Durch in den seitlichen Verlängerungen 12, 13 des Grundkörpers 1 untergebrachte Rückstell-Zugfedern 14, 15 sind die Spaltmesser 8, 9 in der Grundstellung aus der Eiaufnahmeöffnung 2 vollständig herausgezogen.The egg head has a flat, elongated base body 1 with a central opening 2 for Recording of the head of an egg to be separated 3. The housing of the base body 1 consists of a Lid part 4, in the center of which a protruding on both sides over the main surfaces of the lid, the shape of the Ring 5 adapted to the egg head to be received is formed, and consists of a flat, box-shaped lower housing part 6, between the bottom 7 and the adjacent end face of the ring 5, two splitting knives 8.9 are slidably guided. The splitting knives are 8.9 a total of approximately each semicircular shape and provided with toothed cutting edges 10, 11. Through in the Lateral extensions 12, 13 of the base body 1 housed return tension springs 14, 15 are the Splitting knife 8, 9 in the basic position pulled out of the egg receiving opening 2 completely.

Die Betätigung des Eierköpfers, d. h. Einwärtsschieben der Spaltmesser 8,9 erfolgt über zwei Betätigungshebel 16, 17, die jeweils mit gegabelten Enden die Eiaufnahme-Öffnung 2 umfassen und beidseits der Eiaufnahme-Öffnung um Achsen 18, die in einer zur Aufnahmeöffnung 2 parallelen Ebene liegen, niederschwenkbar gelagert sind. Die Achsen 18 sind hierbei jeweils mit einem Ende in dem nach oben über den Deckel 4 vorstehenden Abschnitt des Ringes 5 und mit ihrem anderen Ende in hochgezogenen seitlichen Ansatzteilen 19 des Gehäuseunterteiles 6 gelagert. Die Betätigungshebel 16, 17 weisen mit ihren Griffenden in einander entgegengesetzte Richtungen und besitzen vorzugsweise eine solche Größe, daß sie niedergedrückt mit dem Grundkörper 1 fluchten.The actuation of the egg cap, d. H. The splitting knife 8, 9 is pushed inwards using two actuating levers 16, 17, each with forked ends comprising the egg receiving opening 2 and on both sides of the Egg receiving opening can be pivoted down about axes 18 which lie in a plane parallel to receiving opening 2 are stored. The axes 18 are each with one end in the up over the Lid 4 protruding portion of the ring 5 and with its other end in raised lateral Attachment parts 19 of the lower housing part 6 supported. The operating levers 16, 17 have their handle ends in opposite directions and are preferably of such a size that they are depressed align with the base body 1.

Die Betätigungshebel 16, 17 besitzen jeweils eine nach unten weisende Schwenknase 20, 21, welche durch Aussparungen 23, 24 des Deckelteils 4 hindurch in den Innenraum des Grundkörpers 1 hineinragen und dort an den Spaltmessern 8, 9 vorgesehene Anschläge 25, 26 hkuergreifen. Die Anschläge 25, 26 bestehen aus V-förmigen Eindrücken der Spaltmesser 8,9 und weisen eine schräge Auflauframpe 27,28 für die Schwenknasen 20, 21 auf. Die Betätigungshebel 16, 17 werden in der Grundstellung gemäß den Fig. 1 und 3 durch die Zugfedern 14, 15 in der gezeigten schräg aufwärts gerichteten Stellung gehalten, die durch Anlage der jeweils inneren Enden der Hebel 16, 17 auf der Oberfläche des Deckelteiles 4 fixiert ist.The actuating levers 16, 17 each have a downwardly pointing pivot lug 20, 21, which through Recesses 23, 24 of the cover part 4 protrude through into the interior of the base body 1 and there the splitting knives 8, 9 provided stops 25, 26 hkuergriffen. The attacks 25, 26 consist of V-shaped indentation of the splitting knife 8,9 and have an inclined ramp 27,28 for the swivel lugs 20, 21 on. The operating levers 16, 17 are in the basic position according to FIGS. 1 and 3 by the Tension springs 14, 15 held in the shown obliquely upward position, which by the plant each inner ends of the levers 16, 17 is fixed on the surface of the cover part 4.

Beim Niederschwenken der Betätigungshebel 16, 17 werden deren Schwenknasen 20, 21 einwärts und abwärts bewegt. Die Einwärtsbewegung führt unmittelbar zu einem Einwärtsschieben der Spaltmesser 8, 9. Durch die Ausbildung der messerseitigen Anschläge als schräge Auflauframpen 27, 28 bewirkt die Abwärtsbewegung der Schwenknasen 20, 21 eine zusätzliche Einwärtsverschiebung der Spaltmesser, so daß die Schwenknasen 20, 21 und die Auflauframpen 27,28 sehr zweckmäßige, die Schwenkbewegung der Betätigungshebel in eine Schiebebewegung der Messer übersetzende Mitnehmereinrichtungen 20/27 bzw. 21/28 bilden.When the actuating levers 16, 17 are pivoted down, their pivoting lugs 20, 21 are inwardly and moved downwards. The inward movement leads directly to the splitting knives 8, 9 being pushed inward. The downward movement is caused by the design of the knife-side stops as inclined run-up ramps 27, 28 the pivot lugs 20, 21 an additional inward displacement of the splitting knife, so that the Pivoting lugs 20, 21 and the run-up ramps 27, 28 are very useful, the pivoting movement of the operating lever Form driver devices 20/27 and 21/28 which translate into a sliding movement of the knives.

Die Handhabung des Eierköpfers ist aus F i g. 1 leicht ersichtlich.The handling of the egg cap is shown in FIG. 1 easily seen.

Der Eierköpfer wird mit seiner Aufnahmeöffnung 2 auf das von einem Eierbecher 29 gehaltene Ei in horizontaler Lage aufgesetzt. Danach werden mit jeweils einer Hand die Betätigungshebel 16, 17 mit der darunter liegenden Verlängerung 12, 13 des Grundkörpers 1 wie die Griffschenkel einer Wäscheklammer umfaßt, wobei die Hände mit der Handkante auf einer Tischplatte 30 aufliegen, so daß der Grundkörper 1 über die vier Finger jeder Hand zusätzlich auch auf der Tischplatte 30 abgestützt ist. Die durch unterschiedliche Eigröße bedingten Schwankungen im Abstand zwischen Grundkörper 1 und Tischplatte 30 werden hierbei von der Bedienungsperson automatisch und unbewußt durch entsprechende Fingerstellung ausgeglichen. Beim nachfolgenden Niederdrücken der Hebel 16. 17 wird der Eikopf abgespalten, wobei durch die abwärts gerichteten Druckkräfte ein Wegr jtschen des Eierköpfers nach oben hin sicher ausgeschlossen ist. Evtl. im Übermaß ausgeübte Druckkräfte werden von den Fingern aufgefangen, so daß auch der Gefahr eines axialen Zerdrückens des Eies sicher vorgebeugt ist.The egg head is with its receiving opening 2 on the egg held by an egg cup 29 in placed in a horizontal position. Thereafter, the operating levers 16, 17 are each with one hand underlying extension 12, 13 of the base body 1 like the handle legs of a clothes peg includes, wherein the hands rest with the edge of the hand on a table top 30 so that the base body 1 over the four fingers of each hand is also supported on the table top 30. The by different Egg size-related fluctuations in the distance between base body 1 and table top 30 are in this case of the operator automatically and unconsciously balanced by appropriate finger position. At the next Depressing the lever 16. 17 will split off the egg head, whereby by the downward directed Pressure forces a throwing away of the egg head upwards is definitely excluded. Possibly in excess Exerted compressive forces are absorbed by the fingers, so that there is also the risk of an axial Crushing the egg is safely prevented.

Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings

Claims (8)

26 Ol Patentansprüche:26 Ol patent claims: 1. Eierköpfer, bestehend aus einem auf ein Ei absetzbaren, in einer öffnung den abzutrennenden s Ekopf aufnehmenden Gnmdkörper, neben dessen Öffnung mindestens ein durch einen Betätigungshebel gegen die Kraft einer Rückstellfeder in die öffnung hineinbewegbares Spaltmesser verschieblich gelagert ist, dadurch gekennzeichnet. daS der Betätigungshebel (16) senkrecht zur Ebene der Öffnung (2) löederscowenkbar gelagert und über eine seine Schwenkbewegung in eine Schiebebewegung übersetzende Mitnehmereinrichtung (20/27) mit dem Spaltmesser (8) verbunden isL1. Egg topper, consisting of one on one egg detachable, the s to be separated in an opening Ekopf absorbing mercy, next to it Opening at least one through an operating lever against the force of a return spring in the opening movable splitting knife is mounted displaceably, characterized. that the actuating lever (16) is perpendicular to the plane the opening (2) löederscowenkbar mounted and over a driving device (20/27) that translates its pivoting movement into a sliding movement connected to the splitting knife (8) isL 2. Eierköpfer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß neben der Öffnung (2) zwei gegeneinander bewegbare Spaltmesser (8,9) angeordnet sind, denen jeweils ein senkrecht zur Ebene der Öffnung niederschwenkbarer Betätigungshebel (16, 17) zugeordnet ist.2. Egg topper according to claim 1, characterized in that that next to the opening (2) two against each other movable splitting knives (8,9) are arranged, each one perpendicular to the plane of the opening is associated with pivotable actuating lever (16, 17). 3. Eierköpfer nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet daß die Betätigungshebel (16, 17) jeweils nahe der öffnung (2) am Grundkörper (1) gelagert sind und mit ihren Griffenden in einander entgegengesetzte Richtungen weisen und daß der Grundkörper beidseits bis zu den Griffenden ragende Verlängerungen (12,13) besitzt, die jeweils mit dem darüber liegenden Betätigungshebel zwischen den Fingern und dem Daumen einer Hand wie die Griffschenkel einer Wäscheklammer faßbar und zusammendrückbar sind.3. Egg topper according to claim 2, characterized in that the actuating levers (16, 17) each are mounted near the opening (2) on the base body (1) and with their grip ends in opposite directions Pointing directions and that the base body protruding on both sides up to the handle ends Has extensions (12,13), each with the overlying operating lever between the fingers and the thumb of a hand like the Grip legs of a clothes peg can be grasped and squeezed. 4. Eierköpfer nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Mitnehmereinrichtungen jeweils aus ein oder mehreren, nach unten weisenden Schwenknasen (20, 21) der Betätigungshebel (16, 17) und aus an den Spaltmessern (8, 9) vorgesehenen, von den Schwenknasen hintergriffenen Anschlägen (25,26) bestehen.4. Egg topper according to one of claims 1 to 3, characterized in that the driver devices each of one or more, downwardly pointing pivot lugs (20, 21) of the actuating lever (16, 17) and provided on the splitting knives (8, 9), which the swivel lugs engage behind Stops (25,26) exist. 5. Eierköpfer nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Anschläge (25, 26) als schräge Auflauframpen (27, 28) für die Schwenknasen (20, 21) ausgebildet sind.5. egg topper according to claim 4, characterized in that the stops (25, 26) as inclined Run-up ramps (27, 28) for the pivot lugs (20, 21) are formed. 6. Eierköpfer nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Rückstellfedern (14,15) aus in den Grundkörperverlängerungen (12, 13) angebrachten Zugfedern bestehen.6. egg topper according to one of claims 3 to 5, characterized in that the return springs (14,15) consist of tension springs attached to the base body extensions (12, 13). 7. Eierköpfer nach einem oder mehreren der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse des Grundkörpers (1) aus einem Deckelteil (4), in dessen Zentrum ein beidseiis über die Hauptflächen des Deckels vorragender, der Form des aufzunehmenden Eikopfes angepaßter Ring (5) angeformt ist, und aus einem flachen Gehäuseunterteil (6) besteht, zwischen dessen Boden (7) und der benachbaren Stirnfläche des Ringes die Spaltmesser (8, 9) verschieblich geführt sind.7. egg topper according to one or more of the preceding claims, characterized in that that the housing of the base body (1) consists of a cover part (4), in the center of which is a two-sided Projecting over the main surfaces of the lid, more adapted to the shape of the egg head to be received Ring (5) is formed, and consists of a flat lower housing part (6), between which Floor (7) and the adjacent face of the ring, the splitting knife (8, 9) guided are. 8. Eierköpfer nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Betätigungshebel (16, 17) beidseits der öffnung (2) auf Achsen (18) gelagert ist, welche mit jeweils einem Ende in dem über den Deckelteil (4) hinausragenden Abschnitt des Ringes8. egg topper according to claim 7, characterized in that each actuating lever (16, 17) is mounted on both sides of the opening (2) on axles (18), each with one end in the over the Lid part (4) protruding portion of the ring (5) und mit ihrem anderen Ende in hochgezogenen seitlichen Ansatzteilen (14) des Gehäuseunterteiles(5) and at its other end in raised lateral extension parts (14) of the lower housing part (6) gelagert sind.(6) are stored. Die Erfindung betrifft einen Eierköpfer, welcher aus einem auf ein Ei aufsetzbaren, in einer öffnung den abzutrennenden Eikopf aufnehmenden Grundkörper besteht, neben dessen öffnung mindestens ein durch einen Betätigungshebel gegen die Kraft einer Rückstellfeder in die öffnung hineinbewegbares Spaltmesser verschieblich gelagert ist.The invention relates to an egg head, which consists of an egg that can be placed in an opening to be separated from the egg head receiving base body, in addition to the opening at least one through an actuating lever which can be moved into the opening against the force of a return spring is displaceably mounted. Bei bekannten derartigen Eierköpfern besteht der Grundkörper aus einem abgeflachten, innen mit einem umlaufenden Schlitz versehenen Toms, in welchem meist zwei gegeneinander bewegbare Spaltmesser angeordnet sind, die jeweils mit einem außen aus dem Tonis herausragenden Betätigungsglied verbunden sind. Hierbei ist es bekannt, die Betätigungsglieder als sich diametral gegenüberliegende Schiebergriffe auszubilden, durch welche die Spaltmesser in die Eikopf-Aufnahmeöffnung des torusförmigen Grundkörpers hineingeschoben werden können. Ebenfalls ist es bekannt, die beiden Spaltmesser an einem offenen radialelastischen Ring vorzusehen, mit dessen offenen Enden aus dem Torus nach außen herausragende Betätigungshebel verbunden sind, die nach Art der Griffe einer Papierschere zum Abspalten des Eikopfes zusammengezogen werden. Diese bekannten Eierköpfer neigen jedoch dazu, bei der Betätigung nach oben hin wegzurutschen. Denn da beim Eierköpfen die Spaltmesser auf eine geneigte Eifläche auftreffen, wird unvermeidbar eine nach oben gerichtete Reaktions-Kraftkom-jonente auf den Grundkörper ausgeübt, welcher durch die über die Betätigungsglieder ausgeübten, nur horizontal gerichteten Kräfte nicht entgegengewirkt wird. Eine lagestabile Festhaltung des Eierköpfers während des Spaltvorganges verlangt deshalb bei den bekannten Ausführungsformen eine beachtliche Sorgfalt und Geschicklichkeit, weshalb diese bekannten Eierköpfer in der Praxis wenig befriedigend sind.In known such egg heads, the base body consists of a flattened, inside with a circumferential slot provided toms, in which usually two mutually movable splitting knives are arranged, which are each connected to an actuator protruding from the outside of the Tonis. It is known to design the actuators as diametrically opposed slide handles, through which the splitting knife is pushed into the egg-head receiving opening of the toroidal base body can be. It is also known to attach the two splitting knives to an open, radially elastic Provide ring, with the open ends of the operating lever protruding outward from the torus are connected, which are drawn together like the handles of paper scissors to split off the egg head will. However, these known egg heads tend to move upwards when actuated to slip away. Because the splitting knife hits an inclined egg surface when the egg is being cut inevitable an upward reaction force component exerted on the base body, which is exerted by the only horizontally directed forces are not counteracted. A stable hold of the egg head Considerable care is therefore required during the splitting process in the known embodiments and skill, which is why these known egg toppers are not very satisfactory in practice. Es sind ferner Eierköpfer mit einem ringförmigen, auf ein Ei aufsetzbaren Grundkörper bekannt, welcher mit ein oder mehreren in die Eiaufnahmeöffnung ein kurzes Stück weit hineinragenden Ritzmessern oder Ritznasen versehen ist. Nach Aufsetzen wird der Eierköpfer zunächst so weit niedergedrückt, bis die Ritzmesser oder Ritznasen in die Eierschale einbrechen, und danach wird der Eierköpfer insgesamt um das Ei herumgedreht, bis die Eierschale ringsum eingeritzt ist. Auch dieser bekannte Eierköpfer ist nur mit beachtlicher Sorgfalt zu handhaben, denn es ist einmal darauf zu achten, daß kein zu großer, das Ei insgesamt zerquetschender Druck ausgeübt wird, und zum anderen muß die exakte Horizontallage des Eierköpfers beim Drehen aufrechterhalten werden.There are also egg heads with an annular base body which can be placed on an egg and which with one or more scoring knives or scoring noses protruding a short distance into the egg-receiving opening is provided. After putting on the egg cap, it is first pressed down until the scoring knife or crack noses break into the eggshell, and then the egg cap is turned around the egg as a whole, until the eggshell is scratched all around. Even this well-known egg topper is only to be closed with considerable care handle, because it is important to ensure that there is no excessive pressure that would crush the egg as a whole is exercised, and on the other hand, the exact horizontal position of the egg head must be maintained when turning will. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Eierköpfer zu schaffen, dessen Aufbau und Handhabung die Gefahr eines Abrutschens vom Ei oder eines Zerdrückens des Eies vollkommen ausschließen.The invention is based on the object of creating an egg topper, its structure and handling completely eliminate the risk of slipping off the egg or crushing the egg. Ausgehend von einem Eierköpfer der eingangs genannten Art, sieht die Erfindung deshalb vor, daß der Betätigungshebel senkrecht zur Ebene seiner Eiaufnahme-öffnung niederschwenkbar gelagert und über eine seine Schwenkbewegung in eine Schiebebewegung übersetzende Mitnehmereinrichtung mit dem Spaltmesser verbunden ist. Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform besitzt der Eierköpfer nach der Erfindung neben seiner Aufnahmeöffnung zwei gegeneinander bewegbare Spaltmesser, denen jeweils ein senkrecht zur Ebene der öffnung niederschwenkbarer Betätigungshebel zugeordnet ist, so daß der Eierköpfer mit zwei Händen zu bedienen ist.Based on an egg head of the type mentioned, the invention therefore provides that the Actuating lever mounted pivotably down perpendicular to the plane of its egg receiving opening and via a its pivoting movement in a sliding movement translating driver device with the splitting knife connected is. According to a preferred embodiment, the egg head according to the invention in addition to its receiving opening two mutually movable splitting knives, each one perpendicular to the Level of the opening is associated with pivotable actuating lever, so that the egg topper with two Hands to operate.